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喝茶很多人都会讲究茶艺，这在追求便捷化的今天，明显感受到了喝茶的复杂，但是并不是所有的茶类都适合讲究茶艺，比如安化黑茶，安化黑茶传统的喝法是酥油茶、奶茶这样的调制茶，喝起来就感觉很随性自然，大有不拘一格之感，一起来看看安化黑茶的泡法是怎么样的?
安化黑茶的泡法是怎么样的?安化黑茶是采用成熟黑毛茶为原料，经渥堆发酵而成，大部分是紧压茶，因独特功效及其历史作用成为中国茶叶不可替换的茶类。既是成熟茶叶，相关营养成分达到均衡，经微生物参与的发酵，内部元素与绿茶又有变化。通常绿茶的冲泡水温是85摄氏度为佳，红茶的冲泡水温是90摄氏度以上为佳，而安化黑茶的水温恐怕就得100摄氏度了。
黑茶是传统的边销茶，长期供应给藏民饮用，西北的藏民作为游牧民族，粗狂豪迈，不拘小节，所以对他们而言，繁琐的茶艺并不适合他们，因而作为传统边销的安化黑茶是不在乎茶艺的。但有人说黑茶作为一种流传千年的茶类，在漫长的岁月里孕育了悠久的历史文化，如果说没有它自己的茶艺似乎说不过去。而且近几年来安化黑茶近几年逐渐转进内销，按理说是该发展自己的茶艺。那应该如何喝黑茶，安化黑茶的泡法是怎么样的?
从传统意义上来说，对于在大草原迁徙的游牧民族来说，他们豪迈宽广，不会去在意这些细节，他们更关注的是安化黑茶的实用性，这正如质朴的游牧民族的性格，喝茶对他们来说就是喝茶，不需要太多的修饰。所以安化黑茶的泡法自然也就不去讲究什么茶艺，用最原始的方式来泡安化黑茶最能得其真味。
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黑茶的功效和作用 这些你不一定知道
人们爱喝绿茶、红茶，很少听人说起黑茶。难道黑茶不好吗?其实我国茶叶种类众多，不同种类的茶其功效与作用也是不同的。喝黑茶的人虽然少，或者我们了解不多，但是黑茶独特的功效与作用却不是我们可以忽视的。下面我们就来看看黑茶有哪些功效与作用吧。
不喝黑茶，不代表黑茶没有市场。你知道黑茶的功效和作用有哪些吗?第一个功效就是降脂减肥了，因为不少人身体肥胖是由肥胖生化因子所引起的，而当今时代的肥胖绝不是影响形体那么简单，更多时候它则是危害人类健康的一大杀手。而在黑茶诸多功效中，最为显著的就是降脂减肥。黑茶中的茶多酚及氧化物加速能溶解脂肪及排除体外降低了人体人的脂肪含量。还能激活蛋白质激酶。因此黑茶在被人们称为“瘦身茶”及“美容茶”。
黑茶减肥的原理是什么呢?我想很多人并不清楚。因为黑茶中的成分能够抑制人体肠胃中有害微生物生长，同时亦能促进有益菌的生长繁殖，因而长期饮用黑茶具有调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类物质能促进肠胃蠕动。从而来促进消化，并且增强人们的食欲。当然，除此之外，黑茶还可以降低人体血糖含量，对于患有三高的人士来说，可以帮助人们降低血液中的血糖含量，对人体健康是颇有助益的。
通过以上的了解，对于黑茶的功效与作用你都了解了吗?尤其是黑茶对于降脂减肥的效果是非常显著的，而且对于三高患者人群来说，也是一个莫大的福利。所以，不要纠结它的外表了，如果你有健康的需求，那么就把黑茶喝起吧。同样，你也可以分享给身边的亲人和朋友哦。
黑茶的饮用方法 五种随性的黑茶泡法
黑茶是利用微生物发酵以及湿热作用的方法制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。因为黑茶的质料比较粗老，制作过程中往往要堆积发酵较长的时间，所以叶片大多出现暗褐色，因而被人们称为黑茶。主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶(普洱茶)及湖北老青砖。而今日小编为大家带来的是黑茶的饮用方法。
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。首要种类有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限制不一样茶品配以不一样的泡法，五种黑茶的喝法，只需自己喜欢都可以用来冲泡。
传统的喝法
取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其间，待至壶中水再欢腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
功夫茶的喝法
用功夫茶具，依照功夫茶的泡饮办法饮用。
盖碗冲泡的喝法
可用有盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲刷一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟摆布，待到汤色红浓，即可饮用。
凉茶的喝法
用1比60的份额，配好茶水，依照传统办法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
奶茶冲泡喝法
用传统的办法将茶汤煮好后，依照茶汤和牛奶1比1的份额，调入牛奶，加少量盐，即成具西域特征的奶茶。
对于以上五种饮用方法，相信大家了解过后都会急于尝试，但是要注意的是，喝茶虽好，但也要合理的安排喝茶的时间和饮用量，切勿空腹喝茶，最好在饭后1个小时过后再饮用。
好茶不一定好喝关键是必须会泡 泡普洱茶的技巧
茶叶的品质要是不好，茶肯定是不会好喝的，但也不是说好茶就一定好喝的哦，关键是还必须得会泡。比如掌控泡茶的时间对于泡出一壶好茶来说是至关重要的。
想要掌控泡茶的时间，就需要掌握其规律性。像普洱茶，不同的原料不同的制作工艺，冲泡所需要的时间就不一样：粗茶、陈茶的冲泡时间需要比较长，而细嫩茶、新茶的冲泡时间要比较短;紧压茶的冲泡时间要比较长、散茶的冲泡时间要比较短;揉捻松抛的茶冲破时间长，而揉捻紧结的茶冲泡时间则短。所以说，茶叶的冲泡时间需要根据茶性来定。
想要掌握泡茶时间，可以借鉴前人的经验，可能这种规律性，对于初学者来说不太容易，那么我们看看下面这些经验之谈。
根据试验，茶叶第一次接触水之后，三秒以内，茶多酚、氨基酸等等有益成分就会逐渐开始渗出。如果洗茶时间超过三秒，茶汤的滋味与有益的成分则就开始大量流失。因此，我们洗茶应当快进快出不停留。
第1泡：撬茶时候细碎多或者是压制松散的茶，洗茶的时候茶叶就已经充分舒展了，内含物释放速度快，因此不用等待可以马上出汤;二紧压的茶，洗茶两次并不能让茶叶充分舒展，需要等待5秒再出汤。
第2-4泡：此时茶叶已经舒展开，内含物释放正旺着，这时候快速出汤才能够浓淡得宜。
第5泡起：为了使得每一泡茶汤的浓度相差不大，从第5泡开始，我们每增加一泡就可以增加5-8秒的时间，以此来类推。
举个例子，第4泡之后相隔20分钟才泡第5泡，基本就不用等待，冲完水，盖上杯盖就可以将茶汤倒出来。
冲泡时间的长短，是直接关系着茶汤中浸出物的量与质的，也会直接影响到茶汤品质的。这就是冲泡普洱茶的技巧啦，都是经验之谈哦，大家学会了吗?
安化黑茶治疗癌症吗？喝安化黑茶对癌症有一定的好处！
安化黑茶茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，是不错的一款茶品，还具有非常不错的保健功能，最主要的是安化黑茶适合很多的人饮用，那安化黑茶治疗癌症吗？具体如下！
安化黑茶对于癌症有好处
中国科学家称，经过十七年的茶叶防癌有效作用机理研究和近年的人群预防干预试验，他们发现黑茶中的多种成分有预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤的作用。
项目负责人、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员说，茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧化能力，能抑制体内癌症基因表达，有阻断癌细胞增殖的作用。
中国医学科学院药物研究所前所长张均田指出，这是中国科学家首次为茶叶防癌作用机理提供人群研究直接证据，标志着世界茶叶主产国――中国的茶叶防癌研究取得了令人瞩目的进展。
张均田说，最突出的成果是茶叶对抑制口腔癌前期病变――口腔粘膜白癫的显著作用。茶是中国人的传统日常饮料，这项研究的重大进展无疑为十多亿中国人和众多海外饮茶人士带来福音。
安化黑茶的好处
第一、促进胃肠蠕动黑茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯黑茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第二、保护肝脏、适合饮酒的人黑茶含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第三、低血压、养阴清热具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些黑茶大有益处。
第四、有助肾脏排泄黑茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第五、促进食欲，助消化黑茶能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
安化黑茶的适宜人群
1、合适三高的人
安化黑茶中的成分可以有用的抑制癌细胞的成长和分散，还能有用的对血脂、血糖进行分解和抑。
2、合适减肥塑身，养颜美容的人
安化黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢才能，在饭后饮用可以有用的削减脂肪的吸收，然后起到减肥塑身的作用。
3、合适失眠多梦的人
安化茶叶有着提神的作用。学文茶庄今天谈——适宜喝黑茶的人群
4、合适各类癌症病人
安化黑茶中的金花是一种酵素类菌，能起到杀胃癌、肝癌等癌细胞的作用，起到抗癌、防癌的作用。
综上所述，安化黑茶有极为丰富的多酚类物质，占总量的70%以上。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物质，具有多种生理活性，其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用，但是并不能治疗癌症喔！
安化红茶能吃药吗？一定没有药！
中国自古以来就有“茶治病”的历史，有许多现代官员用老茶治疗糖尿病、痢疾、感冒等的记录。在关于安化红茶功能的讨论中，已经证明安化红茶最多有九年的保健作用，所以很多人认为喝安化红茶可以吃药，但是现实完全一样，喝安化红茶不能吃药，下面详细介绍！安化红茶不能吸毒
建议提供详细的药物治疗。正常情况下，不建议在服药后一小时内用茶饮料或茶服药。第二个原因是茶叶外的活性物质，如茶多酚，会与药物的无效成分发生反应，导致药物的化学结构发生变化，使药物生效，甚至导致有毒化学物质的产生。
饮用安化红茶的禁忌
首先，避免喝新茶
鲜茶储存时间短，含有大量非氧化多酚、醛类、醇类等物质。对人体胃肠粘膜有很强的安慰作用，容易引起胃病。因此，最好少喝红茶，避免喝半个月不喝的新茶。
第二，避免第一次喝茶
茶叶在种植和加工过程中被杀虫剂和其他无害物质净化。茶叶表面总是有一定的残留物。因此，第一种茶具有洗涤效果，应该丢弃而不是饮用。
三、避免空腹喝茶
空腹喝茶会浓缩胃液，降低消化功能。同时，吸水率高，导致茶叶中含有少量血液而不含任何好的成分，从而刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等疾病。
四、避免饭后喝茶
茶(主要是绿茶)含有少量单宁酸。单宁酸能与食物中的铁元素发生反应，自然是一种难以熔化的新材料。随着时间的推移，它会导致人体缺铁，甚至血液不足。因此，准确的饮酒时间是:饭后一小时。
五、忌热茶
茶含有茶碱，具有降低体温的作用。为发烧病人喝茶等于“火上浇油”。
六、孕妇忌饮酒
红茶含有少量茶多酚、咖啡因等。有许多不利于母亲子宫内胎儿生长的因素。为了使胎儿失去智力，防止咖啡因过多安慰胎儿，孕妇应该少喝或不喝茶。
七、太瘦，营养不好避免饮酒
红茶叶子可以去除脂肪，防止人体吸收蛋清。因此，对于那些太瘦、缺乏营养和缺乏蛋清的人来说，喝茶是最好的控制方式。
八、主妇哺乳不适宜饮酒
如果你在哺乳期间喝浓红茶，过量的咖啡因会进入牛奶，孩子在喝完牛奶后会很开心，这很容易导致睡眠不足和更多的哭泣。
第九，素食者不能喝酒
素食主义者喝红茶，红茶缺乏维生素B、铁、钙等营养。红茶的成分会阻碍人体吸收这些维生素，所以素食者必须喝太多的茶。
十、失眠不能喝酒
失眠的原因有很多，但是不管是什么原因导致失眠，睡前喝红茶都是不合适的。红茶中的咖啡因和芳香物质都是一种快乐剂，它能使中枢神经系统和大脑快乐，减缓心跳和血流，使人长时间无法入睡。
综上所述，因为安化红茶成分多，药物成分多，所以服药期间没有适当的品茶，即使品茶与服药相隔一个多小时，以免影响药效！
安化黑茶的泡法
安化黑茶有新茶陈茶之分，新茶茶味浓烈霸气，涩后回甘；陈年安化黑茶陈香醇和，汤色透亮，滋味圆润，非常耐泡，泡上数十道汤色也毫无变化。不过，想要喝到好喝的黑茶茶汤，也是讲究冲泡方法的。下面，就给大家介绍下安化黑茶的泡法。
安化黑茶的泡法
1、置茶
控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。100ml盖碗，投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。
2、洗茶
湿润茶叶，清洁茶面。从洗茶开始，请温柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低注水点，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯，但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。
小技巧：在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。
3、前三泡
抑制杂味，提升汤感。基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时，建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合，缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘，但没有什么气味。每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。
4、中间三五泡
有香有水，协调交融。基本方法：缓慢旋水，稳定注入。不可猛冲。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，我们才可以兼顾香、水，达到协调。稳定旋水说来简单，实则很考技术。泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性，品饮者的口感需求等作实际的调整。
5、最后三泡
香高水滑，汤甜味淡。基本方法：急冲注水，叶底保持持续高温。冲既可高亦可低，既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香。茶叶泡到尾水，出于浸出更多物质，提升陈香的双重考虑，我们需要提高浸泡时的水温。这时，和初期正好相反，我们不但不开盖降温散味，还要在出水后立即注水，以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性差，保持叶温的能力天然较强。
整个冲泡过程中，请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄，水味彰显。同理，注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。
喝安化黑茶的好处
1、促进消化功能
黑茶有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化。暖胃、降血脂、抗氧化等，黑茶是完全的后发酵茶，茶多酚已经被氧化了，喝黑茶不会影响睡眠，还具有减肥功效。
2、增强免疫力
哈佛大学研究发现，每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善，新陈代谢和皮肤健康也会更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。
3、保护牙齿
虽然喝茶会导致牙齿变色，但是茶多酚可抗菌防止牙结石，防止牙病和龋齿。防止口臭。
4、抗氧化，防衰老
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
喝茶消暑，一定记得多喝青砖茶！
早在唐朝时，“药王”孙思邈就提倡夏季“常宜轻清甜淡之物”。由此看来，三伏天喝青砖茶，尤其是一杯热青砖茶是不错的选择。三伏天，你喝青砖茶了吗？
青砖茶
青砖茶清理肠胃。青砖茶是清凉之饮，能迅速消暑散热，又是真正的健康之饮。边疆牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”，就是因为青砖茶有消食去腻，清理肠道功效，夏天人肠胃负担重，喝青砖茶对保持肠胃畅通十分有益。青砖茶被誉为“体内的清道夫”。
青砖茶补充营养。中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。青砖茶是不错的调养品，它富含营养物质，能快速补充人体水分，消暑清凉，同时健脾利胃，保证人的正常工作和身体健康。
青砖茶治疗肠炎。夏天，人消化功能减弱，抵抗力降低，再者，食物中细菌滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是老青茶。
青砖茶降脂减肥。青砖茶能减肥众所周知，想用青砖茶减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，长期坚持下去，会有意想不到的显著效果。
这40天时间，请不要食冰镇的水、饮料和食物，会促使寒气入侵不能排出。冬天之所以怕冷、手脚凉都是三伏天不注意导致，要想使体内的寒气排出，请坚持在伏天喝热青砖茶，会把体内多少年深入骨髓的寒气逼出来。
安化黑茶百两茶的功效与作用，具有一定的降血压功效！
百两茶是湖南黑茶中的花卷茶系列之一，其之所以会得此名，与它的重量有关，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为一百两，所以叫做百两茶。百两茶内含物质丰富，喝起来爽口，常喝对身体的好处很多。
安化黑茶百两茶的功效与作用
1、补充营养、均衡营养
安化黑茶百两茶，内含营养物质是非常丰富的，其中包括有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等物质，这些都是我们身体健康所需要的营养物质，所以在湖南地区，当地人很喜欢饮用黑茶，这样可以起到补充营养的作用；并且在湖南安化地区，黑茶有“生命之茶”的说法。
2、助消化、解油腻、理肠胃
安化黑茶百两茶内含丰富的维生素、氨基酸、鳞脂等成分，这些物质进入肠道后，有帮助消化、解除油腻的功效，还可以促进胃酸的分泌，从而促进食物的消化；所以大家在吃了大餐过后的1小时以后，再适当喝些安化黑茶。
3、降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病
常饮用安化黑茶百两茶，可以有效的降低脂肪，抗血凝，促纤维蛋白质溶解作用，还可以抑制血小板凝聚，并且还可以使血管壁松弛，有效的去抑制主动脉和冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，从而达到降血脂、软化血管、防治心血管疾病的目的。
4、抵抗衰老、延年益寿、青春常驻
如果一个人身体内的自由基不短产生，并且没有得到及时清除的情况下，那么身体细胞受到氧化，而渐渐的变衰老，人也开始变得衰老；而安化黑茶中丰富的儿茶素、茶黄素、氨基酸、茶多糖，尤其是丰富的黄酮类物质，都具有帮助消除自由基的功效，所以常饮安化黑茶百两茶，具有抗氧化、延缓衰老的功效，可以让人青春常驻哦。
5、降血压
安化黑茶百两茶，可以说是一种“药茶”，因为它在降血压方面的效果也是非常好的，茶叶中所含丰富的咖啡碱、儿茶素，可以促使血管壁松弛，增加血管的直径。可以舒张血管，使血压下降；茶色素还具有显著的抗凝、促纤溶、防止血小板凝聚、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，所以具有一定的降血压功效。
百两茶冲泡后，其汤色为深红色、红褐色；茶汤滋味浓郁醇厚，很耐人寻味，尤其是陈年百两茶，你可以品味到不一样的醇和风味，体验到不同的好处！
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