普洱茶膏怎么喝 普洱茶膏用哪种水泡比较好

发布时间 : 2019-11-29
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普洱茶膏是提炼出的普洱茶精华,普洱茶膏的饮用方法也比传统的冲泡法更加的简单便捷,如果在办公室、日常饮用时,我们往往没有条件摆开一整套茶具来冲泡普洱茶叶,而普洱茶膏只需要冲水调开即可饮用。而普洱茶膏怎么喝,怎么喝才健康,还是颇有讲究的。

普洱茶膏怎么喝,主要分为纯饮与调饮这两种方法。普洱茶膏的纯饮,就是将普洱茶与热水一起冲泡,其中不加入任何的其他材料。这也是普洱茶膏最普遍的一种喝法,对于泡茶工具也没有什么太多的要求。普洱茶膏的纯饮讲究视觉上的享受,因此茶具主要以透明的玻璃茶具为主,通过晶莹剔透的玻璃观赏普洱茶膏在水中溶解的姿态。

普洱茶膏怎么喝,调饮法也是很多人喜欢的一种喝法。根据饮茶者自身的爱好与营养需求,可以将牛奶、姜片、蜂蜜、枸杞、红枣等材料,加入普洱茶膏中一起调匀饮用,这样不仅能满足喝茶的需求,也能满足人体对于营养的更高需求。总体来说,普洱茶膏的纯饮满足了我们对茶叶的口感和营养的需求,而普洱茶膏的调饮则为人体提供了更多的营养。

普洱茶膏怎么喝,冲泡普洱茶膏的水也是非常重要的一点。不同的水冲泡出来的普洱茶膏功效不同,口感也不同。用自来水、纯净水、矿泉水和蒸馏水来做对比,一般来说自来水中含有消毒的氯,气味比较重,泡出来的普洱茶膏气味有异,还会有杂质。而纯净水的水质比较软,对于普洱茶膏不会产生影响,效果比较好。而矿泉水含有多种矿物成分,与普洱茶膏里的成分会发生化学反应,香气和口感都比较好。而蒸馏水是所有水中最纯净的,对茶膏味道的影响也最小,冲泡出来的气味和口感都最好。

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普洱茶膏怎么制作


茶膏的基本配方应该是:300斤泉水,加100斤生普洱茶。经过五道工序,可以熬制出15斤左右的茶膏。

先将茶和泉水置于大铁锅里,中火熬煮,待全部茶汁煮出来后,捞出茶叶。再猛火熬制,尽量让水分蒸发。然后移到中号的铜锅中,中火熬煮。待茶汁变稠后,再移到小号铜锅中,小火熬煮,此过程最为关键,要用打磨精致的竹片匀速搅拌,动作太快,茶膏会迅速变干,动作太慢,普洱茶膏又会变糊。

熬好的茶膏,移出小铜锅,要趁热倒进模子,形成规格统一的块状,待整体凝固后,用竹器贮存起来。 喝的时候轻轻地掰下一小块普洱茶膏,约1克多,在准备好的青花瓷茶碗里,开始冲泡。 先把滚开的水注入大青花碗中,备用。再把滚开的水注入小青花碗,投入那一小块普洱茶膏。茶膏慢慢溶化,一缕缕浅褐色的烟雾状的膏汁,慢慢地包裹住整块茶膏,膏汁贴着碗壁扩散,沿碗壁慢慢朝水面爬上来,在水面又朝中心收拢,慢慢朝水下滑落,当膏汁变成枣红色时,整碗膏汁就充满动感,一收一缩,如同水母。

这时将小青花碗移入注满开水的大青花碗中,让小青花碗里外受热。 茶膏的溶化加速,汤汁里的雾状物也加速运动。直到茶膏完全溶化,汤汁里仍然有一些亮晶晶的荧光物质在轻轻运动,有四五个层次。这种亮晶晶的荧光物质是茶碱结晶体,只有百年以上的老茶膏才会产生这种荧光。

普洱茶膏好喝么 普洱茶膏价格贵吗


据说最好的普洱茶不是陈茶,而是普洱茶膏。普洱茶膏就像那句经典台词一样——浓缩的都是精华——是普洱茶有益物质的高度浓缩产品。在不久前,普洱茶膏已然成为国家航天局批准的首批太空茶饮,不可谓不精贵。但我真的想问问:普洱茶膏好喝吗?普洱茶膏价格怎么样?

其实,现代的普洱茶膏是在清宫御茶房的制茶工艺上研究出来的。清代制茶匠们借鉴宋代制作茶膏的工艺,又兼取传统酿酒工艺的精华,发展出了一套工艺考究、繁杂又十分合理的制膏方法。大体分为:轻蒸、解块、淋洗、发酵、压榨、沉淀、收膏、压模、干燥等等。使普洱茶膏尽可能地保留茶叶中原始的有效成分,获得精华。

因此,优质的普洱茶膏内含物质丰富,果胶含量高,汤色红艳,醇厚度极强,滑感甚佳,且有一股淡淡的中药香,入口即化,生津极快,回甘持久,绝非一般的陈年老茶所能比拟。确是人间极品。

那么,如此好喝的普洱茶膏价格贵么?当然,正宗的、合格的普洱茶膏制作困难,产量较少,品质又高,故而价格不菲。当前市面上普洱茶膏价格通常在一两(50克左右)千元以上,高者甚至可达万元。例如:

蒙顿茶膏 普洱茶膏普洱茶熟茶茶叶 尚品茶石熟茶40g 售价:1499元

蒙顿茶膏普洱茶膏 普洱茶礼盒装 尚品茶石 普洱熟茶80g 售价:2400元

蒙顿茶膏 普洱茶膏普洱茶熟茶茶叶 易武春晓生茶150g 售价:2600元

蒙顿茶膏 普洱茶膏普洱茶熟茶茶叶 二龙戏珠230g 售价:4600元

蒙顿茶膏 金瓜宫廷普洱茶膏藏品 贡品茶膏400g 售价:22000元

所以,谁有钱,谁去买吧。

普洱茶的适饮期 什么时候喝普洱茶比较好


什么时候喝普洱茶比较好,这个要分成两种情况来说。一个是普洱茶的品质在什么时候喝是最完美的,一个是喝的人什么时间适合喝普洱茶。对于普洱茶的适饮期,有着诸多的影响因素。

普洱茶的品质因素

什么时候喝普洱茶比较好?普洱茶的品质因素由普洱茶的选料、加工工艺、存放环境和存放时间决定。原料等级高的普洱茶如芽茶类的,其转化规律是依次由青叶香向花香、果香、坚果香、木香转化,最后转化为陈香。口感滋味则由烈转柔。以加工工艺来区分,发酵过的普洱熟茶比普洱生茶转化时间要快,口感也更平和。存放环境对普洱茶的品质转化起到相当重要的作用,湿度和温度较高,转化较快,反之则转化较慢。陈放时间越长,普洱茶的口感越平和。总体趋势是由烈转柔,由浓转淡的过程。

品茗者的自身因素

什么时候喝普洱茶比较好?无论是普洱熟茶还是普洱生茶,其味觉体现基本都是甜度与苦度的高低、涩感与回甘的强弱以及汤感的浓厚稠润。对于新茶来说,口感一般浓强度要比旧茶要高,即所呈现的苦涩度和回甘都比较强烈,对于品茗者而言可能难以接受,所以需要通过陈放使苦涩度降低,但伴随的是回甘也会降低。

由于陈放后苦涩感降低以及糖类物质的降解,使得茶汤的甜味更容易被味蕾感觉到。茶叶中的果胶类物质陈放后降解使得茶汤从浓稠变得清爽顺滑。由于每个人对味道的感受都有特殊的偏好,比如男性茶友大多会喜欢味道浓重且回甘强烈的口感,对苦涩度的耐受性较高;而女性茶友则偏向于甜润感较强的茶品,对苦涩感耐受性相对较低。所以同一款茶男性茶友喜欢而女性茶友却会觉得过于浓重难以下咽。

什么时候喝普洱茶比较好?普洱茶的适口性一则是普洱茶综合品质的表现如何,二则我们自我的口感的要求如何以及对茶叶的陈放变化规律及转化后口感的判定,不同的茶品不同的品茗者不同的口感要求和对茶叶的理解不同,都会改变对同一款茶适饮期的判定。

黑茶怎么醒茶比较好?


黑茶的醒茶,是所有泡茶过程中,比较重要的环节。醒茶醒得充分,茶叶的冲泡则很自然流畅,口感也较为饱满。倘若没醒够或者醒过了,则茶汤自然容易寡淡,品饮体验也较差。那么,黑茶如何醒茶比较好呢?

仓储时间久的黑茶怎么醒?

狭义的醒茶概念,特指茶叶冲泡时的受水过程。广义的醒茶还包含了茶叶从仓库拿出来到冲泡之前的醒茶过程。一般来说,黑茶在冲泡之前的醒茶时间,从半个月到三个月不等。

黑茶的醒茶过程

冲泡黑茶之后,我们需要了解茶叶的大致情况,以决定醒茶时间的长短,主要包含几个要素:茶叶的紧压程度、茶叶条索的粗老情况。一般来说,茶叶紧压程度越高,条索越粗老,则需要醒茶的时间越长。

在观察了黑茶外形的基础上,在冲泡过程中,则需要时刻留意茶叶的受水程度,以叶片是否受水充分为基准点。每款茶的个性不一样,因而无法用具体的时间长度来定义醒茶时间,最佳的状态是“看茶醒茶”。

综合来说,醒茶是对于茶叶认识的过程,先看干茶的情况,再了解茶叶在水中的受水情况,就能比较好判黑茶在什么状态下醒茶醒得比较好,对应的,在接下来的冲泡中,也能获得合适的口感和体验。

千两茶怎么选购比较好?


千两茶是历史名茶,市场上的千两茶有优有劣,所以要想购买到好的千两茶是不太容易的,那么千两茶怎么选购比较好?具体如下:

一、千两茶的选购技巧

1、千两茶又称“花卷”,其中一重意义指含有少量茶叶嫩梢加工后形成的花白梗。不过做工更为讲究,采用一二级黑毛茶做原料,很少看到梗。成品千两茶以蓼叶裹胎,棕片作内衬,外用篾片捆压勒紧箍实,正规的产品篾篓上会喷上火漆,标出生产商姓名或字号,以示对产品质量负责。安化也只有少数厂家拥有这一产品的市场准入证。

2、篓装千两茶呈比较规则的圆柱状,没有开剥时径围(横截面的周长)70厘米左右,高160厘米左右。篾片松散、径围过大者次。

3、千两茶每支净重为老秤(16两为1斤)1000两(约37.3公斤),连皮为38.5—39公斤。重量超过40公斤可能是干燥不够,容易出现烧芯变坏的现象。重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯(烧芯是指千两茶或其它紧压茶在后期处理过程中,由于控制不当,中间部分发生强烈的湿热作用,导致产品局部灼伤变质的现象。灼伤部分呈黯淡的红色)。这是基本的物理判断方法。、

4、打开篾篓撕去棕片后,需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶。原料好、做工也好的千两茶,剥开蓼叶比较费劲些。相反,茶叶品质就可能没那么好了。

5、完整的茶胎应该通体乌黑有光泽,紧细密致,外观十分漂亮。这是档位比较高的表现。如果锯成饼,锯面应平整光滑(锯纹呈斜线规则平行也一样)无毛糙,无裂纹和细缝,结实如铁石,无法用手掰开或使之发生形变。差的饼松动、散落、有裂纹。

6、高档饼锯成3厘米厚为宜,直径不超过20厘米,重约0.9公斤;普通饼厚可3.5厘米,直径22厘米—23厘米,重约0.8公斤。

7、烧芯饼的芯上出现一线暗红,烧芯严重者只剩边缘不红。如果锯开的饼面呈现出深颜色的水痕,可能是含水量过高所致,则不宜收藏。品质不同的二龄千两茶,用一般的方法开泡,可以立见高低。

8、好的茶开汤,微微带有甜酒香,汤色透亮如桐油,头两泡有稍许涩味,三泡后涩味渐淡至无。叶底呈青褐色。可以泡到16-25泡。差的开汤后,有青涩味,茶汤暗淡,叶底花杂。至多可以泡10-15泡。

二、优秀的千两茶有什么样的表现

1、外形

色泽黑褐,圆柱体形,压制紧密,无蜂窝巢状,茶叶紧结或有“金花”

2、汤色

橙黄或橙红

3、香气

纯正或带松烟香、菌花香,十年以上安化千两茶带陈香味

4、滋味

醇厚,新茶微涩,5年以上安化千两茶醇和甜润

5、叶底

深褐,尚嫩匀,叶张较完整

综上,优质的千两茶必须满足上述条件。除此之外,价格也能作为一个参考,优质的千两茶是不太便宜的,太便宜的千两茶一般品质不会很好。

普洱茶膏是什么茶


普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。

普洱茶膏特点介绍:

普洱茶膏是高纯度的茶叶精华,对水质极为敏感,若用没有任何杂质的纯净水冲泡,则普洱茶膏汤色通透红亮;若是弱碱性矿泉水,则普洱茶膏中的茶多酚会快速转化成茶红素等有益物质,使汤色迅速变红,对身体健康颇有益处,滋味更加醇和。

普洱茶膏冲泡方法:

一、煮饮法:

1、用电磁壶接满矿泉水(加满刚好800ml,根据口感浓淡可选择500至800ml水),加热至沸腾。

2、放入贡润祥茶膏1克(即1袋)。

3、沸煮至茶膏全部融化(约1分钟),分在小品杯中即可饮用。

4、如待其冷却至60度左右时品饮,则汤色通透、红亮,口感更佳。

二、冲饮法:

1、轻启密封包装袋,把茶膏倒入杯子中。

2、注入沸水冲泡,观色,闻香后即可品饮。

3、每袋茶膏(0.25g冲泡150-200ml水口感更佳),可根据个人口感调整水量。

4、冲泡虽方便,若煮饮口感更佳。

注意事项

普洱茶膏是速溶茶,冲泡方便,在时间充余的条件下建议使用煮饮,口感将更佳。

普洱茶膏的作用 普洱茶膏如何方便人们的生活


这两年,我国的普洱茶以中低档茶为主,不温不火。茶市的低迷,使茶企无论从生产规模,还是经营理念,都亟待转型。在市场的波动中, 普洱茶膏逐渐被人们所知,普洱茶膏使普洱茶行业格局一直在默默的改变。普洱茶膏的作用与袋泡茶有相似的方便之处,无论是室内办公,还是户外旅行,方便简洁的冲泡一杯茶膏,已经成为了健康生活的追求。

普洱茶膏的作用 养生文化的复兴

普洱茶膏历史十分悠久,始于南唐兴于清,凝聚了普洱原茶精华,但是因为制作工艺复杂,周期较长,产量也不多,所以被历代王室当作专属养生饮品,因而价值高涨。如今的普洱茶膏,秉承了普洱茶膏秘制工艺,还结合现代的制茶技术,历经186道工序,耗时72天的制作工艺周期,5克茶膏需要花费百克上等普洱原茶。

普洱茶膏如何方便人们的生活?主要体现在普洱茶膏的作用。普洱茶膏含有,数倍的原茶茶多酚、原茶儿茶素、原茶茶褐素等有益物质,能够清理人体血液内垃圾、即能排毒养颜、抗衰老,从而达到养生的作用。当今时代,除了传统的口感需求以外,还要注重产品的品质、功效、品牌、安全等因素。茶膏冲泡方便、携带便捷,更能起到养生功效,平衡健康养生需求。

普洱茶膏的方便简洁性

随着人口频繁的流动迁徙,茶叶消费不再受限于地域性。像普洱茶膏已经走出国门、普洱茶膏的作用将会更加适应消费者的个性化需求。

目前国内的茶产业仍以小作坊、粗加工的形式为主,无论产品质量,还是抗风险能力,都得不到保证,更谈不上有影响力的品牌。所以对于普洱茶膏销售系统的完善,要从完整的加工制作系统,有保障的茶膏的品质抓起。普洱茶膏的方便快捷性,以袋泡茶的基本服务理念是一致的,所以普洱茶膏在各大茶城、商超、专卖,都要实现真正的城市覆盖。在未来,大规模连锁经营等复合销售模式,成为茶叶销售的必经之路。

近年大火的普洱茶膏 普洱茶膏适合什么人饮用


你喝过普洱茶饼,喝过普洱散茶,那你喝过普洱茶膏吗?普洱茶膏始于唐,曾是清朝皇室贵族的专享饮品,以及馈赠外国使团的国礼,不过之后随着清朝瓦解而消失,直到2006年前后,随着普洱茶兴起再次复出,并且逐渐成为了普洱茶爱好者关注的新焦点。普洱茶膏之所以受到青睐,就是因为它的方便啦,怎么说呢,我们一起来看看普洱茶膏适合什么人饮用你就知道了。

普洱茶膏其实就是把云南乔木大叶种茶在经过加工发酵以后,通过特殊方式,将茶叶中的纤维物质和茶汁分离开,然后将获得的茶汁进行在加工,从而还原成了更高一级的固态速溶茶。

普洱茶膏适合什么人饮用?普洱茶膏适合出门在外的人饮用。

比如要长途驾驶的朋友,长途驾驶最可怕的就是犯困了,而喝茶就是最好的提神醒脑方式,不过中途泡茶很麻烦。所以你不妨在出发前泡两矿泉水瓶的普洱茶膏,在途中累困的时候来上一口。顿时你能感到清爽香甜滋味,又是十分提神醒脑。

同理,在你去旅游的时候,也能够方便喝上一口清爽的普洱茶,不用整套的泡茶装备,只要准备几块茶膏,茶膏分量也不多,就能在任何地方畅享一番了。尤其适合出差跑业务的朋友,出差跑业务是非常辛苦的,尤其是在夏季,那种炎炎烈日下,如果业务不顺利,那是更加的心烦意乱,这时候就可以喝上一口普洱茶膏,清爽茶香能让你很快平静下来,以平和心态继续努力。

普洱茶膏适合什么人?普洱茶膏不仅适合出门在外的人饮用,也适合坐在办公室里的你。在办公室里,很难在忙碌的工作间隙喝上一口普洱茶,而这时候方便冲泡的普洱茶膏就可以解决难题啦!

普洱茶膏适合什么人饮用?如此简便好喝的普洱茶膏适合爱喝茶的你,而且它还有诸多不错的养生功效,爱茶的你,可是不能错过普洱茶膏的哦。

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