红茶表演解说词。
普洱茶，她来自崇山峻岭，经历了马背的蹉跎，苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美，岁月的磨砺后，她变得圆融，平和，经历了沧桑，她却依旧是那么美丽，那么自然。不知道她的生命中，积淀了多少风霜酷暑，但她却永远是那么新鲜，那么年轻。
下面为大家介绍普洱茶茶艺表演：
一、温壶烫盏
品茶的过程是自己澡雪自己心灵的过程，烹茶涤器，不仅是涤净茶具上的尘埃，更重要的是澡雪茶人的灵魂。
二、鉴赏佳茗
普洱茶有着悠久的历史，她产自云南思茅等多个地区。国她有着独特的制作工艺和不同的收藏方法而驰名中外受到世人的好评和喜爱。她选自云南大叶种晒青毛茶为原料经过泼水堆积发酵等多种工艺制作，所以她有这么独特而诱人的沉香。
三、普洱入宫
用茶匙将普洱茶从茶荷中轻轻拨入紫茶壶中。
四、润茶洗尘
因普洱茶经过独特的渥堆发酵和多年的陈化，所以在冲泡时头两道洗茶的茶汤是不喝的，应及时倒掉，否则会影响到下一道茶汤的滋味。
五、游龙戏水
此道工序为冲泡普洱茶。
六、出汤入壶
将冲泡好的茶汤倒入公道杯中。
七、普降甘霖
茶到七分满，留三分为人情，所谓茶友间不厚此薄彼，斟茶时每杯要浓淡一致，多少均等。
八、品饮陈韵
普洱茶的陈香，陈韵，和茶气滋味在你口中慢慢弥散，你一定能品悟出历史的厚重，感悟到逝者如斯的道理。
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湖南安化黑茶茶艺师解说词！
湖南安化黑茶茶艺师解说词！
尊敬的各位来宾：
欢迎你们来到中国黑茶之乡。早在唐代，益阳安化的“渠江薄片茶”就成了宫廷的贡品。到了宋代，安化因黑茶而建县“芙蓉仙茶”进入朝廷的贡茶备选名录。
朱元璋坐稳江山以后，在益阳的安化钦点了“四保贡茶乡”；清朝道光皇帝，爱上了安化的天尖茶。益阳人杰地灵，山川秀美，背靠雪峰山，环抱洞庭湖，特殊的地理生态，千年的传统技术，造就了“安化黑茶，中国独有，中国黑茶，安化独尊”的千古传奇。
今天我们将品尝的是列入国家级非物质文化遗产技术的益阳茯砖茶。
益阳茯茶第一道：焚香祈福，泉水唱和。
点一炷香，祈天下福。幸福与祥和向我们走来。千年茯茶，幸福之茶。1400年前，她的祖先——安化渠江薄片茶，跟随文成公主，远赴西藏，创造了酥油奶茶，写下了民族团结的千古佳话。
今天，我们用一壶雪峰山泉水，泡一壶益阳茯茶，愿团结与友爱，永远生长在我们的心间。
益阳茯茶第二道：金花献福，紫气东来 。
开一片茯砖茶，煮三江灵气。益阳茯茶里面的金花菌，是茯茶独有的神奇微生物。千百年来，在西部高原源，在北方草原，宁可三日不食，不可一日无茶。
茯茶的神奇，写满了走向中亚走向古罗马的丝绸之路。
益阳茯茶第三道：茶香火旺福如东海。
这是中国古丝绸之路上的神秘之茶。这是在中国古代的政治、经济、军事中担当重要角色的朝廷官茶，元代著名文学家汤显祖在解读千年茶马交易的历史时，感叹地写到：“黑茶亦何美？羌马亦何殊？
现代科学在不断地发现，茯茶在消积食、降血脂、排毒素、抗衰老上，有着神奇作用。益阳茯茶，健康之茶，幸福之茶，近年来风靡日本行走欧亚。
益阳茯茶第四道：敬献琥珀，品饮霞光 。
益阳茯茶，神在金花，美在汤色。有红霞之光，有玻琥珀之色。看一眼，心旷神怡；品一口，醇厚甘洌。
黑茶经过存放发酵，大量有益于健康的微生物不断繁衍，口味与绿茶红茶大不一样，与其说是喝茶，不如说是喝微生物。细细品来，您一定会感觉到一种中草药的清香，三杯下肚，就会感到通体清爽，神气十足。
《本草纲目拾遗》里说，茯茶粗梗大叶，须以水煎，或滚汤冲入壶内，再次火温之，其色浓黑，苦味带甘，食之清神和胃，强身延年。 今天，喝上一杯茯茶是福，一世能够喝上茯茶，那将永远是福。益阳茯茶第五道：含英咀华，荡气回肠。
千百年来，西北的少数民族，不惜用上等的战马来换取黑茶，就是因为黑茶是他们的生命之茶。喝黑茶，既要细细品，又要豪爽饮。
只因为黑茶承载了千年强国安民的历史，只因为也保护了亿万牧民的身体健康。我们在品味中感受文化，在豪饮中清神健体。 寒夜客来茶当酒，偷得浮生半日闲。朋友们，喝吧，千年茯茶的福气，巍巍雪峰山的灵气，浩瀚洞庭湖的豪气，从你手里的杯中，注入你的心底，流进你的血脉。此时此地，你就是豪杰，你就是神仙！
安化黑茶茶艺解说词之千两茶
千两茶是黑茶中的精品，其茶包装原始独特，外形硕大挺拔，很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，味中带蓼叶，竹黄、糯米香味，存放越久，品味越佳。今天我们来了解下黑茶的茶艺解说词！
黑茶的茶艺解说词
第一道：黑茶迎宾
伟哉中华兮，万里茶香；妙哉花卷兮，千秋名扬。玉叶金枝，吸天地之精气；花格篾篓，聚日月之灵光。俗话说：“千金易得，一茶难求。”各位朋友，诸位嘉宾，今天您喝到的是被誉为“世界茶王”——中国茶叶国宝的千两茶。
第二道：世界茶王
千两茶，最富有文化内涵，是当之无愧的世界茶王。
千两茶的形状是圆柱形，如《周易》八卦之首的“乾”卦“一”。一者，天也，道也。天为阳，具有阳刚之气；道为自然法则，《老子》曰：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”世间万物，皆为“一”所生，是世界茶叶包装中最大最重最具特色的茶，因而千两茶最有资格堪称“老子天下第一”。
第三道：阳刚之美
千两茶，最富有男人的魅力。其状如阳物，形如张家界的镇海神针，貌如顶天立地的擎天柱，威力如孙悟空巨大无比的金箍棒。千两茶经过千锤百炼，日晒夜露，电闪雷鸣，吸取天地之精气，聚集日月之灵光，如猛虎气吞万里，如雄狮呼啸千载，是自然界一切神奇力量的汇集，是阳刚之美的表现，是男人气派的荟萃，是文明之师、威武之师的象征。
第四道：泰山北斗
泰山为五岳之首，北斗是星宿之魁。千两茶制作有其神秘的“七星灶”，七星灶里，运转乾坤。七星，就是北斗七星，是茫茫夜空中的指路明灯。千两茶的制作工艺，必须经过七星灶的烘烤，将日月星辰纳于灶里，将天地山川容于茶叶，吸天地之精气，聚日月之灵光。因此，千两茶乃是世界茶叶中的“泰山北斗”。
第五道：花格篾篓
千两茶的包装，既有浓郁的地方特色，又有粗犷博大之美。它如肃穆的崇山峻岭，如奔腾呼啸的大海，出自于中国楠竹之乡的益阳地区安化县，以竹篾为表，以篾篓而装，花格篾篓，是其外包装的古朴原始之美，是茶叶与大自然的融合为一，显示出中国男人的粗犷与大气，豪放与博力，成熟与完美，是中华民族文化性格、完美人格与奋发精神的象征。
第六道：汤泉沸玉
千两茶的泡制，一般经过七道工序：一是锯饼，而成三公分厚；二是取适量茶块切散，投入紫砂壶；三是润茶，以沸水洗尽凡尘；四是冲泡茶叶，三起三落，如凤凰点头；五是闷茶10秒钟，茶汁溢出，如汤泉之沸玉；六是滤茶，将茶汁倒入公道杯；七是斟茶，请君共品共饮千两茶。
第七道：黑美人兮
美人捧茶。千两茶，是中国黑茶之王。我们把千两茶比喻为黑美人，一是著名诗人苏轼早就将茶比喻为佳人，说是“欲把西湖比西子”，“从来佳茗似佳人”；二是出于闻名遐迩的美人窝，出自于美丽的桃花江畔，人们唱着“桃花江上美人多”的歌曲，喝着美人捧着的千两茶；三是“湘女多情”，茶缘万里，而今美女捧黑茶，风情万种，笑媚百态，代表着多情湘女的脉脉情愫。
第八道：色泽千秋
先观其色泽。千两茶之汤色，水色光滑，明净亮丽，无沉淀，无浑浊，茶色淡者橙黄，浓者橙红，周边呈现金黄色圈，如同镶着黄色金边。如蛋黄，如琥珀，如咖啡，红浓明艳，不是洋酒，胜似洋酒。这种色泽之美，富贵而不豪华，亮艳而不妖丽，朴实中呈现高雅，醇厚中显示甜润，是桃花江美女的姿色容颜，是安化松竹的魅力无限。千两茶兮，色泽千秋。
第九道：香飘四海
再闻其香气。千两茶之香，纯厚醇和，具有十一种不同于绿茶的香气成分，来源于竹篾之竹香、棕叶的棕香、箬叶之清香、茶叶经过渥堆之后的发酵香、七星灶松柴明火烘烤之后的松香，经过七七四十九天日晒夜露的天地自然之香，加之西北少数民族掺牛奶煮之而成奶茶，使它又富有了新的奶香。千两茶之香，集自然界一切香气之大成，是香气的渊薮，是香味的海洋。请君闻一闻千两茶之香，香溢四海，神奇飘逸，沁人心脾。
第十道：美意延年
后品千两茶。“美意延年”，是饮茶的终极目的。千两茶之饮，为茶，亦为药。其药理功效奇特之美，主要表现在医治肠胃炎、降血压、降血脂、降血糖、治疗糖尿病等方面，可以瘦身，男人健美，女人苗条，是当今世界防治都市富贵病的最佳保健饮料。长期以来，千两茶等安化黑茶，是古丝绸之路上的神秘之茶，因被列为“官茶”与“边销茶”，而鲜为内地人所知晓。而今揭开千两茶的神秘面纱，一个东方黑美人亭亭玉立在我们面前。追求她、珍爱她、钟情她，令人无不倾倒在这个绝代佳人的石榴裙下！因为她奉献给您的是健康长寿，是美意延年。
六堡茶茶艺表演解说词，品悟妙不可言的滋味！
茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以"吃茶去"来接引学人;后来才成为分享茶的仪式。今天我们就来了解一下六堡茶茶艺表演！
六堡茶茶艺表演解说词
洗尽凡尘（洁具）
爱是无私的奉献，爱是无悔的赤诚。爱是纯洁无暇的呼唤。所以，在冲泡这杯六堡茶之前，必须用心去洗净每一件茶具，让人间的爱情像梁山伯与祝英台一样纯洁无暇，一尘不染。
喜遇知音（赏茶）
相传祝英台是一位好学不倦的女子，她摆脱世俗的观念。女扮男装前往杭州求学，途中与梁山伯相遇。两人一见如故，义结金兰，就像茶人遇到好茶一样，一见钟情，一往情深。
十八相送（投茶）
梁祝分别时，十八里长亭。祝英台送了梁山伯一程又一程，恰似我们投茶时的心境，难分难舍，一往情深。
情如六堡（洗茶）
冲泡横县茉莉六堡茶倾出的茶汤艳红亮丽。像晶莹璀璨的红宝石，象征着梁祝心心相印的红心，点点滴滴像他们在诉说绵绵细语。
楼台相会（冲茶）
我们把相思梅六堡茶放入同一壶冲泡，祝大家的爱情像梁祝一样甜甜蜜蜜，情意融融，升华为芬芳甘美，醇和沁心的琼浆玉液。
红豆送喜
“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷,此物最相思！杯中在两粒小金橘如两颗赤诚的心在相互碰撞着，凝聚着爱的真诚。也表达了誉槿缘茶业有限公司人对爱好生活的祝福与追求。
花间化蝶（分茶）
您看，壶中倾泻而下的茶汤，如歌如梦，像是情人在耳边耳语，又像是春燕在呢喃。
福满人间（敬茶）
我们把泡好的六堡茶奉献给大家，“梁祝虽千古，真情留人间”，我们用小金橘代替红豆，祝天下的有情人终成眷属，祝各位家庭幸福，爱情美满，事业有成。
吉祥花乡（品茶）
六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味浓醇甘和，爽口甜滑，茉莉花香不压茶香。希望大家能从这杯茶中品悟出妙不可言的滋味。
茶是中国人的国饮，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。六堡茶也是如此！
黑茶茶艺解说词，黑茶之千两茶茶艺详解！
黑茶品种众多，千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。今天我们就来介绍千两茶茶艺！
黑茶之千两茶茶艺
第一道：典雅别致醴陵瓷
今天我们为大家准备的茶具是历史悠久的湖南醴陵陶瓷。第一件：三才杯，杯盖为天，杯把为地，杯身为人，此为天地才三才合一。瓷质晶莹润泽，细腻美观，色泽典雅，造型别致。被誉为“东方明珠”。用它来冲泡千两茶，可谓珠联璧合。
第二道：美人卷帘登华堂
即赏茶，“千两茶”是产自湖南益阳，呈圆柱的状，身长约为165厘米，重31.25公斤，采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作而成，整个茶身由三层卷包而成，内两层是蓼叶、棕叶，外层是手工编制的花格蔑篓，有诗赞云：“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀”。现层层剥开，宛如揭起卷帘，幽居深庭的黑美人款款而来。观其色，外层乌润，锯成片状茶饼，取下适量茶叶备用。
第三道：洁杯净具和清境
泡茶之前，须洁杯净具，一来表达对客人的敬重，二来提高杯温使茶性更好发挥，三来营造品茶的氛围。此刻耳边音乐轻柔飘渺，眼前茶具洁净晶莹，引人进入到一个“清、洁、静、和”的品茶境界。
第四道：资水清清育佳茗
茶是天含地蕴之灵物，千两茶的优异品质是益阳灵山秀水所孕育，今天选用益阳的山泉水，用此来冲泡千两茶，更能体现其色、香、味。
第五道：玉叶金枝飘然至
将茶投入茶壶中，投茶量以壶的五分之一(依茶叶的存放时间及品质而定)，茶叶伴着金枝飘然而下，宛若玉叶金枝的佳人随风而至，今人暇想。
第六道：洗去沧桑素心洁
将100摄氏度的开水注入壶中，并刮去泡沫，随即将茶汤倾出，因千两茶经存放而成，茶身紧洁，洗茶可以让其初步舒展，同时体现茶的真香真味。
第七道：激流回荡求琼浆
以高冲的手法向杯中注水。水直冲入壶中激起水花，茶叶随之翻转，激荡茶叶加速茶汁的浸出。
第八道：甘露点点润心田
将茶汤依次均匀注入品茗杯中，茶是少数民族同胞的生命之液，点点茶汁正如甘露滋润着各民族，借此道程序预祝中华民族大家庭共建和谐社会，同享太平盛世。
第九道：细品“茶王”论天下
千两茶汤色红艳，陈香扑鼻，细细品啜，滋味醇厚滑爽，回甘明显。现代医学证明，千两茶具有提神醒脑、消食化腻、醒酒、解毒的特殊功效，陈年老茶是功效卓著。勿庸置疑，她将成为人类的健康，问茶界天下，谁主沉浮?唯健康是尊!
第十道：古道悠悠千载情临风一啜回味长，一杯香茗千载情，古道上的驼铃声曾记载了多少艰辛，又寄托了多少希望，今天，我们品首悠悠古道上的茶香，追忆昨天的茶情，喜吉今日的茶缘，延续明日的茶愿，再次祝各位，品“千两茶”，享一生健康!
冲泡好的千两茶香气纯正或带松烟香、菌花香十年以上安化千两茶带陈香味；滋味醇厚，新茶微涩，5年以上安化千两茶醇和甜润。
安化黑茶茶艺表演，共十道程序！
黑茶属于后发酵茶类，用高温水冲泡。虽比较温和耐浸，但亦忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。黑茶饮用的方法很多，以陈年黑茶烹煮法为例，这套茶艺共十道程序！
安化黑茶茶艺表演
喜闻陈香（赏茶）
黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。赏茶后将茶荷里的黑茶倒进煮茶用的同心壶中。
活火煮泉（烧水）
冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。
洗净沧桑（洗茶）
陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶，称之为“洗净沧桑”。
吊出陈韵（煮茶）
即向同心壶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛（或酒精灯），开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。
平分秋色（斟茶）
茶道面前，人人平等。斟茶时每杯要浓淡一致，多少均等。若没有把握用煮茶的壶直接斟入各杯，可将茶汤先倒入公道杯，然后再用公道杯斟茶。
瞬间烟云（目品）
即观赏杯中黑茶汤表面飘浮着的一层云雾，黑茶茶汤艳丽亮红，表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧，令人浮想联翩。
时光倒流（鼻品）
黑茶的香气随着冲泡的次数不断变化，细闻茶香的变化，茶香会把你带到逝去的岁月，让你感悟到人世间的沧海桑田的变幻。
品味历史（口品）
让黑茶的陈香、陈韵和茶气、茶味在你口中慢慢弥散，你一定能品出历史的厚重，感悟到逝者如斯。
神游古今（回味）
品茶后细纪回味，仿佛听到历史老人在慢慢的诉说。
见好就收（谢茶）
优质陈年黑茶只要冲泡、烹煮得法，可泡几十泡甚至几百泡，并且每一道的茶香、滋气、水性均各有特点，让人品时爱不释手。
但应注意的是，素食者容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能有所节制。
六堡茶自创茶艺解说词，11个步骤品出奇妙茶味！
六堡茶茶文化作为中国茶文化的一个重要组成部分，逐渐被广大的消费者所理解和接受，而六堡茶茶艺作为茶文化的特殊表现形式也受到人们的普遍关注。
六堡茶自创茶艺解说词
第一道焚香煮泉醒陈茶
檀香袅袅钟鼓鸣，燃点活火煮甘霖；
柔荑玉手扰清梦，醒却陈茶备烹茗。
古时有编钟，亦有六堡茶。六堡茶，越陈越好，这正如红酒。红酒开瓶后需抖气，六堡陈茶亦然，需醒茶，待其茶性从沉睡中醒来之后，放置一段时间，让其与空气充分接触，使其饮用效果更佳。
第二道龙母率子喜迎宾
龙母文化源梧州，今在岭南成奇葩；
请得龙母携五子，奉却佳茗酬大家。
龙母文化，发源于梧州，如今已经成为岭南文化的一支奇葩，龙母文化的核心，就是“和”，就是“修身养性”，与茶道精神不谋而合，因此，我们将其融入六堡茶文化之中，特设计了六堡茶茶艺表演茶具，用以奉茶，以酬今日到场的茶文化领域里的大家之士。
第三道千年古韵六堡茶
饱含沧桑成名茶，红浓陈醇味极佳；
三分到嘴烦疾除，七分落肚醉陶家。
六堡茶，有史可查已经有1800多年，于清嘉庆年间，入选中国名茶，然而，因各种原因，现在识之者不多，但真金不怕火炼，六堡茶，以其独特的红浓陈醇及槟榔香，渐渐又受到了世人的追捧。好的六堡茶，那浓郁的陈香、醇和的甘味，可能会令陶渊明不愿再“采菊东篱下”了，我们也希望在座的各位陶家喝了这六堡茶后，能爱上她，醉心于她。
第四道龙母沐淋喜开怀
龙母沐淋壶心暖，开怀喜纳黑茶枪；
轻摇再醒睡希夷，满室皆闻六堡香。
龙母沐淋就是用开水将壶里壶外烫洗一遍，其目的是消提高壶温。
把茶叶放入烫好的壶内称之为喜开怀。
轻摇再醒睡希夷，就是轻轻摇动茶壶，让茶均匀受热。
第五道龙兴雨施风拂面
龙兴悬壶高冲水，雨施香浮令人酥；
玉手轻扬风拂面，一瓯甘露袪尘俗。
龙兴悬壶高冲水，使茶叶随着水浪上下翻滚。
雨施香浮硕人酥，是指冲茶时茶香上浮，熏得冲茶的美女都醉了。
接着用壶盖轻轻刮去壶表面泛起的白色泡沫，称为风拂面。
第六道群龙戏水洗仙颜
玉手搅动头道汤，群龙戏水喜洋洋；
再注醍醐复烹茗，甘霖遍洒洗仙颜。
头一道茶汤一般不喝，可以拿来汤洗茶杯，称为群龙戏水。
再向母壶中注入开水后，在壶的表层再次浇淋一层白开水，称为洗仙颜。
第七道龙涎回壶降甘露
龙涎回壶注流霞，红雨随心翻作浪；
再请龙母降甘露，烹就佳茗赛维扬。
将母壶中泡好的茶注入子壶，称这为龙涎回壶。
母壶中的茶水倒干净后，趁着壶热再注入开水，称为降甘露。
第八道祥龙行雨喜点头
龙行天下现仙霞，香飘四座醉陶家；
甘霖普降瓜芦木，祥龙点头献叶嘉。
将子壶中的茶汤快速且均匀地注入杯中，就好像祥龙行雨，甘霖普降。
六堡茶，原产生于梧州市苍梧六堡，古名瓜芦木。
叶嘉，苏东坡对茶叶的美称。
此处的陶家，意指成功之士，缘自“陶朱公”。
当子壶中茶汤剩少许时，再用点斟手法，点斟一遍称为点头，表示欢迎嘉宾。
第九道喜龙献瑞奉佳茗
喜龙起兮香尘扬，遍巡四座献茶汤。
千般情意万分情，煮就甘侯请君尝。
着龙母服饰的礼仪小姐向嘉宾献茶。
甘侯，茶的别称，出自唐·孙樵的《与焦刑部书》。该书有一段记载：“晚甘侯十五人，遣侍齐阁。此徒皆请雷而圻，拜水而和，盖建阳丹山碧水之乡，月涧龙之品，慎勿贱用之。”
第十道群龙頜首闻古韵
群龙頜首闻古韵，陈香扑鼻意微醺；
红浓原是汤本色，若得明亮茶中君。
是指各位嘉宾端起茶杯低头闻六堡茶特有的陈香。
然后再观其汤色，红浓色是优质茶色，红得明亮更是上品。
第十一道三龙护鼎品瓜芦
三龙护鼎若琛瓯，未饮仙霞烦已除；
但求邀得茶中士，齐聚山城品瓜芦。
端杯有一定的讲究，拇指、食指护杯沿，中指托住杯底，称之为三龙护鼎（女士可使用兰花指）。
然后品茶，小口细啜。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便更精准地品出奇妙的茶味。
黑茶要如何醒茶 醒茶是黑茶冲泡的一道必要程序
黑茶的鲜叶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥而成。成品如天尖、黑砖、千两茶时，又要经过汽蒸，相当于高温消毒后再紧压成型而成产品，如此般经过制作的黑茶是最卫生的。在冲泡功夫的时候，第一泡水一般被称为是用来洗茶，但是叫“洗茶”也并不恰当，如果这个过程不叫“洗茶”，那应该叫什么呢?应该叫“醒茶”。
本完整的紧压茶，当冲泡时为沱茶或散茶。醒茶有什么作用?用冷水进行头遍醒茶，目的主要是洗去浮沫。
黑茶要如何醒茶
醒茶不能用开水，因为开水醒茶反应过快，头两几泡就是红黑红黑的了，温度高茶汤的滋味就足，苦涩过浓，又不耐泡，感觉不到安化黑茶的纯正黑魅力。若硬要用开水洗茶，那必须是快冲快洗，洗去黑茶的浮沫。每次冲泡一款茶叶，不管是哪种类，都要首先观察这款茶叶干茶时的状态，以决定是否需要醒茶，以及如何醒茶才能使这款茶叶达到适宜冲泡的最佳状态。
黑茶要如何醒茶?洗茶后，100℃开水沿着盖碗边缘慢慢倒入碗内，不要把开水直接淋到坨茶上，不要用坚硬物挫刺，保持茶坨的自然状态，再盖上盖碗，把茶倒入杯，再分杯品饮。坨坨茶由于开水慢慢的浸入，慢慢的醒来。通过自然醒茶，坨坨形态的茶慢慢泡开，观察黑茶形态的变化，享受黑茶不同阶段的魅力。这也是醒茶有什么作用最好的答案了。
醒茶的水都要倒掉么
陈年黑茶，很多已经炭化成末，用冷开水洗去浮沫，第一泡不要倒掉，就能很好的享受陈年黑茶的魅力了。醒茶的水不一定都必须倒掉。若用开水醒茶，醒茶不兼有洗茶作用，而是与第一道水合而为一了，就没有必要倒掉。
醒茶是茶叶冲泡的一道必要程序。醒茶，是需要点儿茶道功夫的，醒茶适宜所有茶叶的冲泡。醒茶完成的好坏，对后面的冲泡有着直接的影响，对整个冲泡过程中，茶叶内在品质的展现有奠基性作用。
藏茶什么工艺？有三十二道工艺
为适应青藏高原的生存需求，以及长途、长时间运输储存的需要，藏茶历经自唐以来的1300多年历史，从种植、初制到加工运输，发展出了适应藏区条件的制作加工方法，并在明清时逐渐成熟，形成了一套独特的藏茶工艺。
藏茶的制作工艺
“刀子茶”：由于藏茶原料是使用小叶种茶的成熟全株，规定不能采春茶，需任其生长到谷雨前后，才能使用特制的小刀割取茶叶，故茶农采收的茶叶称为“刀子茶”。
“下红锅”：将采收的茶叶，先由茶农在加热的铁锅中进行杀青，做成“毛茶”，为下一步工艺做准备，称为“下红锅”。
“和茶”：经炒青后的茶叶，经过人工反复蒸揉、发酵、干燥制作以促进茶叶发酵和起条状，称为“和茶”。
“做庄茶”：茶农初制过的茶叶，称为“做庄茶”。茶厂收购经过茶农初制的茶叶继续加工。收购茶叶的行家叫“买手”。买手要凭经验把茶农送来的茶叶按质量分等级定价格。比如是否起条线、含水量高低、含梗量多少、杂质情况等。买手收茶对于茶厂是最为关键的环节，可以决定其后面加工的优劣成败。
“渥堆”：茶叶经过初制后还是绿色，含水量一般在30%。将茶叶按照一定的厚度堆积在仓库内，让其自然发酵。
“翻堆”：茶叶在渥堆发酵过程中，为使温度均匀、发酵完全，必须不断翻动渥堆的茶叶，称为“翻堆”。
“出仓”：经过渥堆发酵好的茶叶，就可以由仓内转至仓外，称为“出仓”。
“晒茶”：出仓的茶叶，要趁晴天及时晾晒，通过日光干燥。因为雅安素称“雨城”，当地有“雅无三日晴”的谚语。一到晴天，必须极度紧张地出仓晒茶。每平方丈(1平方丈可换算为666.67平方米)的晒坝，每次可晒茶叶60公斤。
“上仓”：晒干的茶叶，由工人背运进仓准备下一步加工，称为“上仓”，又称“贯仓”。一间仓房可以储藏400担原料。每担原料为50公斤。
“拣茶”：仓房内的茶，还要经过人工挑选，剔除杂质、霉变等影响质量的部分，称为“拣茶”。
“清茶”：拣茶之后，还要再次剔选枝梗和杂质，使品质更加纯净。
“铡梗”：茶梗的比例不能过高，必须控制在一定比例下。过去为25%，现在是12%。用铡刀铡去多余的茶梗，称为“铡梗”。
“配仓”：把晒干择净的茶叶、茶梗，按品质、比例，进行配制。又称“拼配”。
“打吊”：配仓好的茶叶，用特殊的竹篼秤，一甑一甑地称好重量，装在“麻帕”(麻布缝的袋子)内，称为“打吊”。
“走帕”：工人把打吊后的麻帕内的茶叶，提进甑内去蒸，称为“走帕”。
“蒸茶”：把甑放在锅中，将水烧开，将甑内茶叶在高温下蒸软。称为“蒸茶”。
“舂包”：将蒸软的茶叶，从甑内取出，将麻帕内的茶叶趁热倒入木制的架上去压包，因木制的舂棒重达32斤，需要两个壮劳力才能反复提起和放下舂压茶叶，故称“舂包”，或称“冲包”，又称“架包”。舂包是重体力且技术性极强的劳动，很容易产生废品，过去有高达20%的废品率。舂包使茶成形为砖茶。
“出包”：压好的茶包取出后，盖上标记，每200包堆在一起，称为“出包”。
“拣刷”：压制好的茶包，经过9天的自然干燥，即可开始包装。先把茶从包内倒出，把表面拣刷干净，再贴上商标纸，称为“拣刷”。
“裹纸”：把茶一甑一甑地用特制的黄纸包裹起来，称为“裹纸”，或称“裹包”。
“捆包”：将四甑茶叠在一起，用篾条捆扎起来，称为“捆包”。
藏茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类，一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，约六个月左右，依古法炮制出品，标准藏茶褐黑有光，具有红、浓、醇、陈四绝特色。
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