普洱茶属于什么茶。
一直以来，普洱茶都深受人们的喜爱喝关注。根据史料中的记载，早于两千多年前，云南就已经有了普洱茶的种植。普洱茶属于后发酵茶，人们常常称为可以喝的古董。那是因为普洱茶茶性十分温和，非常容易冲泡，并且其茶汤的颜色为褐红并且清亮，而且其中的口感十分香醇、甘滑。普洱茶的熟茶带着浓厚的陈香，令人回味无穷;生茶则是清香无比，沁人心脾。究竟普洱茶有什么特点令其有如此之多的功效和作用呢?
普洱茶有什么特点——产地
普洱茶的产地相信大家都非常清楚，位于云南省，是经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。
普洱茶有什么特点——品种
普洱茶的品种十分奇特。其茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。
普洱茶有什么特点——原料
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶;一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普。
普洱茶有什么特点——形状
普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如饼茶，砖茶，沱茶，袋泡茶，古树茶。
普洱茶有什么特点——品质
普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。
普洱茶有什么特点——饮用
如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可以发现即使冲泡了十几遍，普洱陈茶仍然香甜。
普洱茶有什么特点——茶汤
普洱茶茶汤较浓，醇厚回开发甘，沉香浓郁，且茶汤越浓越是好茶。
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普洱茶春茶为什么受追捧 普洱春茶有什么特别之处
2017年的立春已经过了很长的一段时间了，很多茶叶都已经是进入了采摘的季节了，甚至网上都已经出现了普洱春茶的价格了。朋友圈已经有很多朋友们到处在找春茶的渠道了。大家都这么着急的开始找春茶了，春茶真的那么好吗?
春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40%至45%。那么跟其他季节的茶相比，春茶的特别之处在哪里呢?
养分积累充足
冬天植物生长缓慢，大多停止生长。经过一整冬的韬光养晦，茶树体内储存了诸多养分，再加上初春光照较弱，茶叶生长缓慢，新芽养分多而消耗少，积累了不少营养物质，此时采摘的新叶内含物质往往是最丰富的。
香气滋味浓厚
初春气温相对较低，有利于茶树对含氮化合物的合成，茶叶中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，而氨基酸的含量造就了春茶有别于其他季节的新鲜淳爽的口感，低温也使得茶叶中的芳香类物质更容易保存。
无虫害污染
俗话说“瑞雪兆丰年”，去年的寒潮给茶树造成了一定的影响，不过雪水中含有较多的氮化物，比雨水中的氮化物多5倍，融化后的雪水，能够给土壤带来较多的氮化物，对茶树来说，雪水是一种“肥水”;严寒还可以冻死大部分的害虫，来年的害虫就少了，从茶叶品质方面来说，春茶都是比较理想的。
营养物质丰富
春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。春茶正是茶树新芽制作的茶叶，蛋白质的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。
对于大部分人来说，春茶自然是好茶，但是现在还并没有到开始大规模的采摘春茶的时候，所以茶友们并不要太着急寻找春茶，好茶还是需要等待的。想要知道更多关于春茶的相关资讯，就到吧!
普洱茶名字来源 普洱茶为什么叫普洱茶
普洱茶为什么叫普洱茶，普洱茶名字来源是一个美丽的错误。
清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主性濮，祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，从昆明到北京足足要走三个多月，从春天到夏天，总算在限定的日期前赶到京城。
濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后，小心地打开竹箬茶包，糟了，所有的茶饼都因为霉变而变色了。两人本来打算自杀谢罪，幸好一个店小二喝了此茶，觉得滋味很好，于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。
乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝，他几次下江南都到了江浙茶山，鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日，乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆和如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。
普洱茶为什么叫普洱茶?乾隆一闻，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，绵甜爽滑。大悦道："此茶何名?滋味这般的好。"又问："何府所贡?"太监忙答道："此茶为云南普洱府所贡。""普洱府，普洱府......此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。"
后来，濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺，其他普洱茶庄也纷纷效仿，于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传，并不断发扬光大。
这就是普洱茶为什么叫普洱茶的原因了，从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年不衰。皇宫中"夏喝龙井，冬饮普洱"也成为了一种时尚和传统。当然最有根据的还是茶乡普洱，普洱是世界茶树的起源地，又是“南方丝绸之路”茶马古道的源头。早在600多年前，普洱各族人民就在崇山峻岭之间开辟了5条茶马古道，让普洱茶通过马帮的驮运而走向世界、名扬四海。
普洱茶的包装 为什么普洱茶饼要紧压
一说起普洱茶，人们想到的大多都是炒作、耐泡、回味、古树、云南等等关键词。对于这些的关注度似乎都盖过了中国其他的六类茶叶，这是在有些令人费解。而普洱茶的茶性也使得其在黑茶之中自立门户。关于普洱茶的起源和普洱茶的发展只怕说上几天几夜也无法说完。
但如果你是非常熟悉普洱茶饼的人，又或者你是天天品饮它的人，那么当第一次和普洱茶见面的时候，你一定会问，为什么普洱茶要紧压而不散存呢?虽然按照现在的科学技术可以将普洱茶制作成散茶，但是普洱茶饼紧压的形状依然不变。在市面上可以发现，普洱茶较多以紧压茶为主，例如茶饼或者茶砖，很少会有散装的普洱茶。
普洱茶饼具有非常强的生命力，被称为“能喝的古董”但是为什么普洱茶饼要紧压而不散存?这或许是一个很无聊的问题，但很多人都不清楚。或许老茶客知道一二，但是新茶友就一定难以理解。认为之所以把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
其实普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。很多人都认为饼茶会更好一些，但这种认知是错误的。按照以前的说法，一二级的作散茶，三四级的就作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶。而目前的普洱茶，外形与品质早已经没有任何关系了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。
其实普洱茶之所以要紧压，和交通不便有很大的关系。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了方便运送的同时也能运送多一些茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。而此外，生茶的原有香味也比较容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。
为什么普洱茶能养胃 喝普洱茶的禁忌
爱喝茶的人总是茶不离手，像一些老茶客，常常是以茶代水。但是也有人说喝茶伤胃，胃不好的人对茶都是敬而远之。而普洱茶却是反其道而行之——喝普洱茶养胃。为什么普洱茶能养胃呢?当然，这里所说能养胃的普洱茶是指熟普洱茶，生普洱茶对肠胃有刺激作用，胃不好的人不能饮用。
为什么普洱茶能养胃，这要从普洱茶的制法开始说起。普洱茶的制作工艺与别的茶不同。普洱茶属于黑茶，是发酵茶。跟不发酵的绿茶不同，普洱茶在制作过程中多了人工快速发酵这一步，并且紧压成茶饼进行陈放。
在陈放的过程中，普洱茶的内部仍然在不断地发酵。原本味道猛烈、性寒的普洱生茶逐渐转变为普洱熟茶，茶性也变得温和，茶汤变得醇厚爽滑，进入人的肠胃后，非但不会刺激胃黏膜，反而会形成一层附着在胃表层的保护膜，长期喝普洱茶，自然能养胃、护胃。
为什么普洱茶能养胃，在《本草纲目》中也有记录。“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”。普洱茶最早是游牧民族最喜爱的茶，游牧民族不吃蔬菜，以油腻的牛羊肉来当主食，喝普洱茶能消食解腻，促进消化，同时也兼具了瘦身减肥的神奇功效。这也是为什么普洱茶能养胃的佐证，同时也肯定了喝普洱茶能减肥的功效。
普洱茶为什么是特种茶 普洱茶和黑茶的区别
按照我国六大茶叶的分类，普洱茶是属于黑茶中的一种，从市场销量来看，普洱茶几乎成为了黑茶的代名词。真正懂茶的人将普洱茶定义为特种茶，虽然隶属于黑茶，但是从工艺角度也有不少迥然不同的地方。
普洱茶究竟是不是属于黑茶?黑茶的加工是由鲜叶开始到成品连续完成，原料嫩度不同，会导致加工时间长短有区别。普洱茶属于后发酵茶， 单纯按照这个分类，它是属于黑茶之一。但是普洱茶的原料基础有所不同，整个制作过程是间断的，云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青茶，所以也有人市场将普洱茶和绿茶混淆。由此我们可以看出，云南普洱茶的工艺既不是绿茶的不经过发酵，和黑茶完全发酵也有本质的区别，若是较真来分析，普洱茶的工艺有别于现在我国六大茶系。
再回过头看看黑茶，黑茶的加工原料是以小叶种茶为主，而普洱则是云南当地的大叶种茶加工的晒青绿茶，从发酵湿度来分析，黑茶加工湿度是鲜叶本身杀青剩余的部分，通过堆温的形式来源于晒青后的残余温度，而普洱茶的区别是，在这个初制过程完成后，会有人工加湿的微生物发酵步骤，其中的潮水量则是恒定温度高低的依据与快慢重要指标，适当潮水渥堆及微生物自然接种则是决定了成品茶叶的品质。
普洱茶是我国云南省的特产茶，从制作工艺的分类上来看，它和黑茶有相似之处，但是普洱茶的工艺流程来看，又和黑茶有不同，所以严格意义来说定义为特种茶。
喝普洱茶能减肥吗 为什么普洱茶能减肥
在所有的普洱茶的功效中，减肥是最常见的，但很多人依然对普洱茶的减肥功效有点怀疑，下面从普洱茶的减肥原理，详细说说喝普洱茶能减肥吗?为什么普洱茶能减肥?
1、化学作用
喝普洱茶能减肥吗?在普洱茶减肥功效让大家熟知之前，绿茶、乌龙茶有的减肥功效早就深深印在大家脑海中了，茶能不能减肥，起主要作用的主要是茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质，茶多酚可以去脂解油腻，叶绿素则可以阻碍人体对胆固醇的消化吸收，维生素C能增加胆固醇的排泄，而且这些物质大部分是纯天然的、没有什么副作用。云南大叶种茶是普洱茶的原料，云南大叶种茶是这个世界上最原始的茶树品种，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量要远远高于其它茶树品种。
2、物理作用
喝普洱茶能减肥吗?小肠收缩的频率减慢，意味着对食糜的消化并不不充分，对营养物质的吸收也比较少。而普洱茶能使人体的肠壁舒张，缩短食糜在人体肠内停留的时间，这样小肠没办法完全吸收食物的营养了。这样吃得多、营养却吸收少，自然就不容易胖。脂抑制人体对脂肪的吸收，让脂肪出体外。这也就是西部边疆的游牧民族钟爱普洱茶的原因，因此只能通过喝普洱茶来帮助代谢摄入体内的多余脂肪，这些就是我们平时常说的普洱茶能刮脂。
3、微生物作用
喝普洱茶能减肥吗?无论是人工发酵，还是自然陈化的发酵，微生物及其代谢产物是普洱茶品质形成的关键，构成了普洱茶的汤色滋味和普洱茶的功效。普洱茶发酵过程会产生有益的菌群，主要是黑曲霉、酵母，这些菌群可以帮助人体消化，促进新陈代谢，从而能够减肥的效果，这就是为什么不消化要吃一些酵母片的原因。
喝普洱茶有感 为什么普洱茶会这么受到欢迎
喝普洱茶有感，生活中充盈而染的事物往往纷繁复杂，致使内心容易失去清明的心境。其实生活的方式虽然因人而异，不该妄自以自身的理解对其加以褒贬，然而小编觉得于清明之中秉持冷静还是有必要的。
普洱茶内敛无争、优雅淡然，它继承了经典的味道，更常于时光之中追求更加卓越的口感与茶香。各位不妨泡上一杯茶，随小编感知一下普洱茶所带来的感觉。
如若一杯普洱，在四下弥漫的茶香中细细品饮。便会于喧嚣中予内心一份安然与平静，感知到繁杂生活中常被忽视的点滴，先自省，尔后自新。普洱做为时间馈赠于我们的礼物，在经历了岁月更迭后依然熠熠生辉的便是为经典，这就像是一个人看书，重在对先贤经典抑或作者思想的研习，您选一饼普洱品尝它诠释的味道，不也是如此么。
其实在小编的理解里，普洱也有它自己的追求，无论是借时光延展而酝酿出更好的茶香，还是凭借制茶者高超的技艺成就优质茶品，都是普洱茶对于自身的追求。茶如此，人自当如是。
有人说普洱之所以受欢迎，是因为普洱茶口感的丰富多变，不待入口，便不敢确定它所呈现出的味道。那么如若有心，不妨寻一款普洱，用以诠释自己最喜欢的味道，秉承自己的气节，但求素心如简、茶盏浮花。
普洱茶为什么敢卖这么贵 普洱茶的价格由什么决定
在喝茶人的眼中普洱茶是个好东西，被称为可以喝的古懂茶。因为普洱茶的特殊性，所以很多陈年的老茶的市场价格都是高到让普通人看不懂的价格。市场上经常出现各种天价的普洱茶饼，那么普洱茶为什么敢卖的这么贵呢。普洱茶的价格是有什么决定的?今天就跟小编一起来看看吧!
首先，普洱茶的树龄越大，长出来的茶叶就会越好，要想做出一款好的普洱茶，几百年的古树茶必须的要求。但是因为几百年的普洱古树的数量并不多，古树茶的稀缺性导致了普洱茶产量小，由于市场需求又很大，所以普洱茶的价格自然就水涨船高了。
其次，采摘的人工成本相对较高，云南有名的山头基本上都是属于高海拔地势的高山，古茶树也多生长在陡峭的高山之上，交通不便很多机器是无法进入采摘的，只能是人爬到树上去采摘，每一片鲜叶的采摘都是那么不容易的。这些是要完全的靠人手工的采摘和运输，这就使普洱茶叶的采摘是一个成本很高的事情，所以这也造成了普洱茶的价格高的原因之一。
第三，普洱茶独有的口感有层次，懂普洱茶的人肯定都知道，同是云南普洱茶，但是并不是每一饼茶的口感都是一样的，因为普洱茶每一个山头都做出来茶叶口感都是不一样的，加上不同的厂家的工艺技术不同，使得基本上每款茶都有其特有的口感。甚至说同一饼普洱生茶，在不同的时间去冲泡，都会有不一样的口感，这就使普洱茶有了千般滋味。
第四，普洱茶自身有很多的养身功效，特别是普洱生茶的去油去脂和普洱熟茶的养胃暖胃的功效。这都是其他茶叶所无法比拟的。
第五，现在市场上价格比较高的普洱茶，大多都是陈年的普洱生茶，这些生茶一般最少都是经过了二十几年以上时间的存储才拿出市场来的，这种陈年的老生茶经历了很长时间自然转化，口感已经变的非常的柔和不刺激了，口感好又不刺激。这种茶叶得到了很多老茶友的喜爱。由于存储几十年的茶叶数量毕竟是少数的，但是需求大所以很多人都不稀花上重金购得一饼好茶。
以上就是关于普洱茶的价格的相关介绍，希望对各位茶友有所帮助。普洱茶是经得起时间来检验的茶叶，或者说是经历的时间越长久就越有价值。对于好茶的追求是每个人都向往的，在追求的过程中，要学会鉴别真假。想要知道更多关于普洱茶的相关资讯，就到吧!
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