【www.cy316.com - 泡红茶一定要洗茶吗】
1. 加味茶
抢先一览：加味茶是由芳香剂，如肉桂、桔皮和熏衣草等和白茶、绿茶，或红茶的叶子调配而成。
饮用功效：加味茶与普通茶叶的抗氧化剂含量相同，健康功效也大抵相等。亚特兰大茶专家，《The World in Your Teacup》(,amazon.com)的作者Lisa Boalt Richardson说，加味茶还有很多水果口味，如蓝莓味，其中抗氧化剂含量甚至更多。
不过Baer建议，尽量不要选择那些过甜的茶饮品，最好的选择是那些不加糖的茶。事实上，加味茶的功效相比一般茶是打了折扣的。一些加味茶含有少量的抗氧化剂，你必须喝20杯茶才能比得上喝一杯普通茶的功效。
如果不喜欢浓浓的茶味，那么加味茶必定是个好选择。有一个不错的罐装且富含抗氧化剂的低糖茶品牌：Honest Tea 推荐给你，可以试试噢。
2. 草本茶
抢先一览：严格上说，草本茶根本算不上是茶。但显而易见的是，它真的很受姑娘们的青睐。草本茶通常由一些干燥的水果、花，和草本植物组合而成。
你是否知道草本中不含咖啡因呢?别忘了最好不要饮用草本减肥茶，它们含有泻药，不利人体健康。
饮用功效：相比传统茶，对草本茶的研究很少，不过在《营养杂志》上发表的一项研究报道上说，每天喝3杯木槿花茶能够帮助高血压人群降低血压。
事实上，还有证据表明甘菊茶可以帮助睡眠，薄荷茶可以养胃。所以，对于上班族来说，还是非常适合的。
3. 红茶
抢先一览：红茶是最常见的品种，占世界茶消费量的75%左右。像大多数茶一样，它是由山茶叶经过揉捻，发酵，烘焙，捣碎而成。
红茶口感微苦且咖啡因含量最高多——一杯茶约含40毫克咖啡因。(一杯咖啡约含50-100毫克咖啡因。)
饮用功效：红茶含有高浓度的抗氧化剂混合物茶黄素和茶红素，它们可以有效地降低胆固醇。
调查表明，每天饮用3杯以上的红茶，患中风的几率可降低21%。 冬天到了，给自己也暖上一杯红茶吧!
4. 绿茶
抢先一览：绿茶的口感比红茶更为清淡。
茶叶采摘后不经过发酵直接烘焙及热处理，每杯绿茶约含25毫克咖啡因。
饮用功效：美国华盛顿癌症研究所营养顾问、注册营养师Karen Collins称，绿茶含有丰富的抗氧化剂儿茶素。
儿茶素中的副族没食子酸酯可以有效地预防癌症和心脏病等多种疾病。一项研究表明，每天饮用一杯绿茶可使患心血管疾病的危险降低10%。
5. 乌龙茶
抢先一览：乌龙茶是一种近似红茶的茶，但它的发酵时间更短，因此味道也比红茶更浓。一杯乌龙茶咖啡因含量约为30毫克。
饮用功效：Ha，看到这你的眼睛一定亮了!那就是，乌龙茶具有很好的减肥功效。乌龙茶能激活一种可溶解甘油三脂的酶，而甘油三脂是膳食脂肪储存于脂肪细胞中的主要存在形式。一项研究表明，在2小时中，饮用乌龙茶的女性比单纯饮水的女性消耗的卡路里更多。
6. 白茶
抢先一览：白茶取自新嫩的茶叶，因而口感比其他茶叶更加柔和且咖啡因含量更少——每杯白茶约含15毫克。
因为散装茶比袋装茶的处理工序更简单，因此散装茶含有更多的抗氧化剂。
饮用功效：白茶是一个有益人体健康的多面手，和其他茶叶一样，白茶具有抑制患心血管疾病和癌症的功效。此外，一些研究证明白茶还有防治糖尿病的功效。一项发表在《Phytomedicine》中的动物研究发现白茶能够改善葡萄糖耐受性，降低低密度脂蛋白胆固醇。一些专家认为白茶的这些最终都会对人体产生有益的影响。
精选阅读
贵的岩茶不一定适合你，好的岩茶一定不便宜！
最近许多茶友都开始准备过年喝的送的茶。而茶友们在留言里最关心的问题就是哪里有好茶？哪个厂家品牌的茶是最好的？其实武夷山每个茶厂（包括茶农）都会有好茶，但谁都不能保证谁的茶最好。要比较只能是相对而言。
武夷岩茶因受品种、树龄、山场环境、栽培管理、气候、采摘标准、采制天气、初制工艺、精制焙火、包装储藏、运输等多种因素的影响，从微观角度来说（或人的感官灵敏度足够的话）：绝对没有品质一样的两批次茶，甚至同一批茶在不同的时间、不同地点冲泡时，因受环境、空气、泡茶用水、冲泡法等因素的影响，品质表现也不一样。所以岩茶品质的差距巨大（因此岩茶的价位也从几十元到几千元不等，差距上百倍）。
岩茶因品茶者的个人功底、爱好、敏感度、身体状况等等也各不相同，因此对同一号武夷岩茶作出不同的点评也是正常的。品茶的感受本来就是主观的，会对口味，即使价位不高，他也觉得是好茶；不对口味的，即使再贵，他也觉得一般，这就是岩茶品质的主观性。所以岩茶贵的不一定好。
武夷岩茶之所以成为古今名茶而驰名于世，证明她的品质特征，即“岩骨花香”是其他茶类所不具备的。具体表现应该是：“味厚而活，香浓而久”，滋味醇厚是指茶汤不论浓淡都有厚感和骨感。不苦不涩、味顺是不能称为纯的，厚而回甘快，不留余苦余涩，方能称为“醇”和“活”。“香浓而久”是指岩茶的香气虽不高飘，但香气饱满且保留长久，是以有”冷香“之说。
再者岩茶的风格特征最丰富，有品种特征、山场特征、树龄特征、加工特征、焙火特征、香型特征等等，同时没有人能全部掌握和鉴别的出这些特征，这也是岩茶的魅力之一。只有“岩骨花香”之特征表现的越明显，茶就越好。所以好茶也是客观存在的，是不会以个人的喜好而改变。特别是山场好工艺到位的茶，其价格一定是不便宜的。
贵的岩茶不一定好，好的岩茶一定不便宜！
最近许多茶友都开始准备过年喝的送的茶。而茶友们在留言里最关心的问题就是哪里有好茶？哪个厂家品牌的茶是最好的？其实武夷山每个茶厂（包括茶农）都会有好茶，但谁都不能保证谁的茶最好。要比较只能是相对而言。
武夷岩茶因受品种、树龄、山场环境、栽培管理、气候、采摘标准、采制天气、初制工艺、精制焙火、包装储藏、运输等多种因素的影响，从微观角度来说(或人的感官灵敏度足够的话）：绝对没有品质一样的两批次茶，甚至同一批茶在不同的时间、不同地点冲泡时，因受环境、空气、泡茶用水、冲泡法等因素的影响，品质表现也不一样。所以岩茶品质的差距巨大（因此岩茶的价位也从几十元到几千元不等，差距上百倍）。
岩茶因品茶者的个人功底、爱好、敏感度、身体状况等等也各不相同，因此对同一号武夷岩茶作出不同的点评也是正常的。品茶的感受本来就是主观的，会对口味，即使价位不高，他也觉得是好茶；不对口味的，即使再贵，他也觉得一般，这就是岩茶品质的主观性。所以岩茶贵的不一定好。
武夷岩茶之所以成为古今名茶而驰名于世，证明她的品质特征，即“岩骨花香”是其他茶类所不具备的。具体表现应该是：“味厚而活，香浓而久”，滋味醇厚是指茶汤不论浓淡都有厚感和骨感。不苦不涩、味顺是不能称为纯的，厚而回甘快，不留余苦余涩，方能称为“醇”和“活”。“香浓而久”是指岩茶的香气虽不高飘，但香气饱满且保留长久，是以有”冷香“之说。
再者岩茶的风格特征最丰富，有品种特征、山场特征、树龄特征、加工特征、焙火特征、香型特征等等，同时没有人能全部掌握和鉴别的出这些特征，这也是岩茶的魅力之一。只有“岩骨花香”之特征表现的越明显，茶就越好。所以好茶也是客观存在的，是不会以个人的喜好而改变。特别是山场好工艺到位的茶，其价格一定是不便宜的。
希望茶友们理性消费，找到性价比高的适合自己口味的武夷岩茶。