泡好一杯信阳毛尖茶的不同方法

发布时间 : 2019-11-30
毛尖茶 毛尖茶产地 毛尖茶的生长环境

毛尖茶。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“泡好一杯信阳毛尖茶的不同方法”一文,帮助各位了解更多关于“泡好一杯信阳毛尖茶的不同方法”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

要品饮一杯茶,首先要冲泡好一杯茶,只有冲泡出一杯好茶,才能进入欣赏和品饮。六大茶类可以用任何一种冲泡方法冲泡,选用适合的方法才能将茶性很好的发挥出来,扬长避短,滋味上表现最好。冲泡好一杯茶,不仅要选好水,配好茶具,还要掌握茶的冲泡技能,把握冲泡要领。下面就与大家一起分享信阳毛尖的三种冲泡方法。玻璃杯泡法、盖碗泡法、紫砂壶泡法。让大家对比功夫泡法和玻璃杯泡法的区别。

玻璃杯泡法:杯泡法是将茶叶直接置于茶杯中冲泡,茶叶与茶汤不许过滤分离就可直接饮用。玻璃杯泡法,茶杯清澈透明,可清楚欣赏到绿茶遇水后舒展的身姿及其赏心悦目的汤色,通常多用于冲泡名优绿茶。根据投茶冲水先后顺序不同,杯泡法可分为上投法、中投法、下投法。

三种投法冲泡同一款信阳毛尖:

上投法:先向杯中注入七分满的开水(降温后的开水约80~85℃,下同)

然后再将茶叶投入杯中浸泡,观赏茶叶在杯中的变化并适时饮用。

中投法:先向茶杯中注入约占容积四分之一的开水

接着将茶叶投入杯中,再将开水加至七分满,观赏茶叶在杯中的变化并适时饮用。

下投法:先在茶杯中加入茶叶,然后向茶杯注入约四分之一的开水浸润茶叶,最后再将开水加至七分满,适时饮用。

从左往右依次是下中上投法,你看出差别了吗?上投法的茶汤最清澈,其实《茶经》里也讲过信阳毛尖应用上投法最好,与碧螺春一样其茶芽细嫩,毫毛较多,用下投法茶汤较浑浊,如果你的信阳毛尖冲出来较浑浊不如试试上投法吧,让你有一杯清澈的茶汤。

盖碗泡法:以盖碗作为泡茶和滤茶工具的一种方法。盖碗适用于泡各种茶,用它泡名优绿茶与传统泡法不一样的就是其讲究茶汤分离,每一泡都是不一样的滋味。

紫砂壶泡法:以壶作为泡茶和滤茶工具的一种方法。与盖碗泡法类似,只是紫砂壶使用更方便,但禁忌出汤后闷盖。

给大家展示了三种泡法,友们可以选择自己喜欢的方式进行冲泡,玻璃杯是大家常用的方式,个人认为上投法是比较好的选择,盖碗泡法其贵在一种功夫,如果觉得自己泡的茶因为浸润时间太长而较苦涩,可选用盖碗或是紫砂壶泡,适当闷泡后出汤,茶汤分离,滋味较杯泡法淡。

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如何泡一杯好的信阳毛尖?


一口茶入口的滋味如何,关键因素相当多,品种、山脉、海拔、炒制工艺、水质、贮藏、冲泡。

如今文新把一切的外质因素完美的解决了,信阳毛尖核心产区,海拔500米以上北方高山茶园,只选用信阳毛尖本土茶种,精选一芽两叶以上等级的芽型,每年4月30日之前纯手工采摘,9道传统工艺制茶,文新泡茶专用水取自南湾湖深水水源。

也总有一些顾客去茶庄向我们的茶艺师询问,都是一样的茶叶,怎么就觉得在你们这里喝到的味道跟我回家泡的不太一样呢。如此好茶,必须要冲泡得当才能把这口茶汤的滋味提升到极致。将近30年的做茶经验,文新早已探索出信阳毛尖的最佳冲泡方法。

跟大众熟知的80-85度开水泡毛尖的传统方式不同,文新建议要用100度的沸水来泡信阳毛尖,用80-85度的水来冲泡,就不能把茶叶的香气给泡出来,也不能迅速的把茶的有益成分泡出来,所以我们过去喝茶,就感觉到第一道味儿不够足,第二道味儿很足,但是喝起来就很苦,第三道再泡,就有点儿涩嘴。

我们提倡高温快出,茶汤分离,用100度沸水冲泡,茶叶瞬间被激活,茶叶中的氨基酸、维生素、茶多酚、芳香物质等有益成分快速浸出,五秒出汤,这样泡出来的信阳毛尖就是一杯比较完美的信阳毛尖,入口清香润滑,喝了以后神清气爽,回味甘甜。

我们也可以从这样泡出来的茶汤里鉴别一杯信阳毛尖的档次,好的信阳毛尖,泡出来一定不是很绿的,而是米黄色,细小的茶豪在茶汤中肆意飞舞,有益物质和营养成分都在这杯茶里面。一般品质的就会比较绿,季节晚一点的,喝起来区别更大,好高品质的毛尖鲜爽润滑,口感比较舒服,档次低的就会微微发苦,在细细的品,就会发涩。

撕开一袋文新茶试试看吧,颠覆传统的泡茶方法带来味蕾上不可言说的微妙变化,适合一个人细细品味,也适合跟家人好友交流感受。我们爱茶,茶是我们的生命,茶是我们的事业,我们一生只做一件事,那就是用心做好茶。所以我们始终坚持,做茶专业,做业专注。

一杯好的信阳毛尖茶是怎样的?


信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一。信阳毛尖的正式命名是在民国初年,因信阳茶区产出品质上乘毛尖而正式命名。在1915巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖而一举成名。而在去年2017年中国茶产区品牌价值评比中,信阳毛尖以59.1亿元位居品牌价值排行旁第二名。

那么一杯好的信阳毛尖到底该是怎样?

1.一杯好的信阳毛尖产地要正宗,信阳毛尖所用的鲜叶全部来自优质信阳毛尖几大核心产区,信阳产区、光山县产区、新县产区、商城县产区、罗山县产区等其他几个县城。近些年来一些茶叶所从事人员为了自身利益在外地(四川)以信阳毛尖的生产工艺进行加工然后再运回信阳充当本地信阳毛尖在销售全国各地。

2.一杯好的信阳毛尖品种要正宗,所用茶树均为土生土长的信阳毛尖本地茶树种,俗称“旱茶”。由于现代工艺进展大量引进外地品种(如大白毫),还有一些企业为了扩大生产经营,从外地大量收购各种鲜叶,在以信阳毛尖的生产工艺进行加工。

3.一杯好的信阳毛尖工艺要正宗。传承千年的古老制茶工艺与手法,严格按照传统工序手工制作。

4.一杯好的信阳毛尖要有“毛”。茶毛,也叫茶毫。是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般细嫩的茶叶,如芽茶豪会比较多,茶品质也较好。茶毫越多相当的茶叶也就好一点。

5.一杯好的信阳毛尖应细小紧直、嫩绿油润,颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿、混浊发暗,没有茶香味。

毛尖的泡法如何泡好一杯鲜浓甘爽的毛尖茶


毛尖为绿茶的一个品种,外形细直、圆润光滑,冲泡后茶汤颜色碧绿,茶叶舒张,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑,香气香远悠长,味道十分的鲜浓甘爽。色香味形都均有独特个性,那么如何泡出这样的毛尖呢?一起来看看毛尖的泡法。

1.温杯:毛尖为绿茶,茶具建议选择透明无色玻璃杯,这样能更好展现出毛尖的外观。在冲泡毛尖前,需要先用沸水浇淋茶具,起到高温消毒作用,不但可以去除茶具的异味,还有助于挥发茶香。

2.水温:毛尖茶质细嫩,因此冲泡毛尖前,我们要准备的水温是不宜过高的,以80度左右为宜。否则过高水温会烫伤茶芽,从而导致维生素C物质大量流失,滋味不够鲜美。

3.赏茶:毛尖茶外形独特有个性,所以在冲泡毛尖前,不妨用茶荷盛一些干茶来细细观赏其独特的品质特征。

4.注水:冲泡毛尖茶,一般采用的是中投法来冲泡。也就是先倒入三分之一玻璃杯的开水,然后再置茶。

5.置茶:每一杯的置茶量在3-5克左右,具体可以根据个人口味来决定置茶量,不过建议不要饮用过浓的茶汤哦。

6.冲泡:冲泡毛尖茶,讲究的是“高冲水,低斟茶”的原则。也就是往玻璃杯中注水的时候,需要高提水壶,让开水自高点下注,使得毛尖茶在壶里翻滚散开,让茶叶里的有机物质充分释放出。

7.赏色:泡好的毛尖茶,不要急着喝,先欣赏一番,看茶汤色泽嫩绿油润,叶底嫩匀、柔软,芽叶成朵,时而上浮,时而下沉,十分的生动好看。

8.闻香:毛尖茶头泡香高,二泡味浓,所以冲泡后一定要闻闻茶香,是不是香气高爽,鲜嫩持久。

9.品茶:品饮毛尖茶,分三口品尝,细细品饮。入口味苦,旋而回甘,继而醇厚鲜爽,弥留齿颊之间,令人回味无穷。

这便是毛尖的泡法了,想饮毛尖茶的朋友可以试一试这一套流程,记得细节方面即可。注意毛尖茶一般可以重复泡3-5次,次数过多滋味就会变得淡然无味。

毛尖的泡法 如何泡好一杯鲜浓甘爽的毛尖茶


毛尖为绿茶的一个品种,外形细直、圆润光滑,冲泡后茶汤颜色碧绿,茶叶舒张,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑,香气香远悠长,味道十分的鲜浓甘爽。色香味形都均有独特个性,那么如何泡出这样的毛尖呢?一起来看看毛尖的泡法。

1.温杯:毛尖为绿茶,茶具建议选择透明无色玻璃杯,这样能更好展现出毛尖的外观。在冲泡毛尖前,需要先用沸水浇淋茶具,起到高温消毒作用,不但可以去除茶具的异味,还有助于挥发茶香。

2.水温:毛尖茶质细嫩,因此冲泡毛尖前,我们要准备的水温是不宜过高的,以80度左右为宜。否则过高水温会烫伤茶芽,从而导致维生素C物质大量流失,滋味不够鲜美。

3.赏茶:毛尖茶外形独特有个性,所以在冲泡毛尖前,不妨用茶荷盛一些干茶来细细观赏其独特的品质特征。

4.注水:冲泡毛尖茶,一般采用的是中投法来冲泡。也就是先倒入三分之一玻璃杯的开水,然后再置茶。

5.置茶:每一杯的置茶量在3-5克左右,具体可以根据个人口味来决定置茶量,不过建议不要饮用过浓的茶汤哦。

6.冲泡:冲泡毛尖茶,讲究的是“高冲水,低斟茶”的原则。也就是往玻璃杯中注水的时候,需要高提水壶,让开水自高点下注,使得毛尖茶在壶里翻滚散开,让茶叶里的有机物质充分释放出。

7.赏色:泡好的毛尖茶,不要急着喝,先欣赏一番,看茶汤色泽嫩绿油润,叶底嫩匀、柔软,芽叶成朵,时而上浮,时而下沉,十分的生动好看。

8.闻香:毛尖茶头泡香高,二泡味浓,所以冲泡后一定要闻闻茶香,是不是香气高爽,鲜嫩持久。

9.品茶:品饮毛尖茶,分三口品尝,细细品饮。入口味苦,旋而回甘,继而醇厚鲜爽,弥留齿颊之间,令人回味无穷。

这便是毛尖的泡法了,想饮毛尖茶的朋友可以试一试这一套流程,记得细节方面即可。注意毛尖茶一般可以重复泡3-5次,次数过多滋味就会变得淡然无味。

如何泡出一杯辣辣的信阳毛尖


含有大量的茶多酚绿茶,具有溶脂功效,“溶脂”不是减肥,是指让脂肪更容易被消耗,以此达到瘦身的作用。比如信阳毛尖,绿茶的一种,其本身的功效就有减肥,那么信阳毛尖的功效要怎样才能发挥的更好呢?小编这里有一个偏方。

那就是在一杯信阳毛尖茶里加入几片生姜,那味道可不一般。生姜有提高并促进新陈代谢的作用,一般人喝了生姜茶后,身体里的能量会比平时更容易消耗,其与信阳毛尖的功效类似。但是因为因为生姜呈暖性,有改善胃部,肾亏,冰凉的手脚等缓解作用。所以可以用绿茶搭配,而效果可能比红茶搭配会更为明显。

信阳毛尖搭配生姜,信阳毛尖的功效减肥就更明显了。溶脂与促进体内热量的消耗,以及加速身体新陈代谢。这些都为减肥瘦身,提供了全方位的便利条件,让你减肥更容易,事半功倍。建议除了喝这个之外,还要搭配有氧运动,比如慢跑,可在跑步时前半小时喝。跑步运动建议坚持40分钟为宜。

比如有实验结果得出,在马拉松赛前,泡一杯传统的绿茶来喝,运动员的耐力会更加持久,而跑步成绩也会比平时高出四分之一,信阳毛尖的功效就是脂肪被溶解,而更容易被身体转化成体能,消耗掉。绿茶推荐信阳毛尖或碧螺春,当然了,肾亏的人不建议喝绿茶,可以换红茶来代替。

信阳毛尖的冲泡方法如何泡好信阳毛尖

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信阳毛尖茶怎么泡?信阳毛尖的泡法分享


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信阳毛尖茶怎么泡?信阳毛尖是河南的著名特产,同时也是中国的十大名茶之一,属于绿茶种类,其颜色鲜润、干净,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,是绿茶中的极品。下面请和小编一起来学习下信阳毛尖茶的泡法吧!

信阳毛尖茶的泡法

茶具:玻璃器皿

水:纯净水

水温:85℃左右

具体泡法:先用水冲洗茶具,然后依据个人口味酌量投放毛尖,洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水,再加水冲泡。过半分钟后再饮,茶汤饮至1/3添水续饮,继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。

真假毛尖的差异

信阳毛尖是中国名茶,市场上充斥着太多的假信阳毛尖,这该如何分辨呢?

【真】汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。

【假】汤色深绿、混暗,有苦臭气,并无茶香,且滋味苦涩、发酸,入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜,异味重或淡薄。茶叶泡开后,叶面宽大,芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。

信阳毛尖怎么泡?信阳毛尖茶的泡法其实不难,不知道你学会了没有呢?另外,大家在选购信阳毛尖的时候,一定要注意鉴别真假哦!

关于本文《信阳毛尖茶怎么泡?信阳毛尖的泡法分享》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

信阳毛尖茶的泡法


信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效,所以很多人都喜欢在闲暇时光来一杯。

信阳毛尖茶的泡法一共有十道程序,分别是:

第一道:鉴赏佳茗毛尖茶。从茶盒中取出新茶,置放于赏茶盘中。

第二道:泡茶玉液龙潭水。泡茶选用龙潭泉水或纯净水,冲泡信阳毛尖,水温在80度左右。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡”。

第三道:烫壶温杯洁器具。用随手泡向茶壶中注水,然后将壶水倒入茶海,依次倒入闻香杯、品茗杯、再用茶筷夹住杯子,清洁茶具。

第四道:毛尖入壶吉祥意。向壶中注入少量水,采用“中投法”,用茶匙将茶叶轻拨入壶内。

第五道:重洗仙颜涤凡尘。信阳人喝茶,讲究头道水、二道茶,为了更清洁卫生,要把这第一道茶水倒掉,又叫洗茶。

第六道:浸润毛尖露芳容。采用“回旋注水法”向壶中注水少许,浸润茶芽,称为温润泡。

第七道:回青沏茶表敬意。将水注入壶内,下提拉注入,反复三次,雅称“凤凰三点头”,然后用壶盖轻轻拂去茶汤表面泡沫,称为“春风拂面”。

第八道:玉液回海待君品。将壶中茶水迅速倒入茶海内,使茶汤分离,浓淡均匀。

第九道:平分秋色人茶盏。将茶海里茶水依次斟入闻香杯,斟茶七分满,留下三分情。

第十道:敬奉宾客一杯茶。向宾客献茶,茶艺师要与宾客一同品茶。品茶可采用“三龙护鼎”式端杯手法,先观汤色之均匀、嫩绿、明亮,然后品滋味及润喉,分三口品下。即一润唇、二润舌、三润喉。

信阳毛尖的简单冲泡步骤:

1、洁器

在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具,起到高温消毒的作用,不仅能去除茶具的异味,还有助挥发茶香。

2、晾水

信阳毛尖多采用1芽1叶制成,茶质细嫩,因此冲泡信阳毛尖,水温不宜过高,以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽,从而导致维生素C类物质大量流失,滋味不够鲜美。

3、赏茶

信阳毛尖茶形细圆、紧直,白毫显盛,汤绿味浓,香气清高。冲泡信阳毛尖前,可以先细细观赏其独特的品质特征。

4、注水

冲泡信阳毛尖,一般采用中投法来冲泡,先倒入三分之一玻璃杯的开水,然后再置茶。

5、置茶

置茶又称香茗入宫,人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫,每杯置茶量在3-5克左右。(具体可根据个人的口味来决定置茶量,乳峰茶坊建议大家不要饮用过浓的茶汤)

6、冲泡

冲泡信阳毛尖,讲究“高冲水,低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候,需高提水壶,让开水自高点下注,使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开,让茶叶中的有机物质充分释放出来。

7、赏色

冲泡后的信阳毛尖,茶汤色泽嫩绿油润,叶底嫩匀、柔软,芽叶成朵,时而上浮,时而下沉,十分生动好看。

8、闻香

信阳毛尖头泡香高,二泡味浓,冲泡后,香气高爽、鲜嫩持久,有纯浓的板栗香。

9、品茶

品饮信阳毛尖茶,一杯茶需分三口品尝,细细品缀,入口味苦,旋而回甘,继之醇厚鲜爽,弥留于齿颊之间,令人心旷神怡,回味无穷。

以上就是对信阳毛尖茶的泡法的介绍,希望可以对您有所帮助。

泡一杯辣辣的茶来喝 信阳毛尖的功效明显


含有大量的茶多酚绿茶,具有溶脂功效,“溶脂”不是减肥,是指让脂肪更容易被消耗,以此达到瘦身的作用。比如信阳毛尖,绿茶的一种,其本身的功效就有减肥,那么信阳毛尖的功效要怎样才能发挥的更好呢?小编这里有一个偏方。

那就是在一杯信阳毛尖茶里加入几片生姜,那味道可不一般。生姜有提高并促进新陈代谢的作用,一般人喝了生姜茶后,身体里的能量会比平时更容易消耗,其与信阳毛尖的功效类似。但是因为因为生姜呈暖性,有改善胃部,肾亏,冰凉的手脚等缓解作用。所以可以用绿茶搭配,而效果可能比红茶搭配会更为明显。

信阳毛尖搭配生姜,信阳毛尖的功效减肥就更明显了。溶脂与促进体内热量的消耗,以及加速身体新陈代谢。这些都为减肥瘦身,提供了全方位的便利条件,让你减肥更容易,事半功倍。建议除了喝这个之外,还要搭配有氧运动,比如慢跑,可在跑步时前半小时喝。跑步运动建议坚持40分钟为宜。

比如有实验结果得出,在马拉松赛前,泡一杯传统的绿茶来喝,运动员的耐力会更加持久,而跑步成绩也会比平时高出四分之一,信阳毛尖的功效就是脂肪被溶解,而更容易被身体转化成体能,消耗掉。绿茶推荐信阳毛尖或碧螺春,当然了,肾亏的人不建议喝绿茶,可以换红茶来代替。

毛尖茶怎么冲泡好 毛尖茶可以用玻璃杯泡吗


毛尖茶的外形呈现出细、圆、光、直、多白毫的特点,而且其茶叶的色泽非常地翠绿,冲泡之后香气持高,滋味也很浓醇,并且回甘生津,汤色非常明亮清澈。那么到底毛尖茶怎么泡才能够达到这样的效果呢?一下就是毛尖泡茶的方法介绍。

瓷杯品绿茶

毛尖茶怎么泡?作为绿茶之中的一种,瓷杯可以说是冲泡绿茶的主要茶具之一,比如说一些珠茶绿茶、烘青绿茶等等茶类,大多重在适合自己的口感、品味,再不济也可以用来解渴。一般来说,毛尖茶泡茶的步骤要先经过观察再冲泡,所谓的观察就是观察茶叶的色、香、味、形这四个方面,然后再入杯冲泡,可以采用中投法或者是下投法的泡茶的方法,一般泡茶的水温保持在95--100℃之间,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

相信很多人还会有一个疑问,那就是茶水的比例,一般来说都是因为人的口味来定的。200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

玻璃杯品绿茶

用玻璃杯冲泡毛尖茶也算是经典之举了。用玻璃杯泡毛尖的话有一个小诀窍,那就是用少许的热水来醒茶,然后再加入冷水,以此泡茶就不会烫口。但是需要注意的是,无论是用茶壶或者是茶杯,还是其他茶具沏泡绿茶,都不要让绿茶久泡。要想冲泡工夫茶一样,,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具之中再倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则,再好的茶叶都给泡坏了味道。

而关于投茶的量,一杯90℃的热水,则需要投茶3克,先冲入少许的热水作为湿润泡,然后再注适量热水,3分钟后就能够饮用,绿茶宜在杯中剩余1/3水量时续水,只冲泡3次。

信阳毛尖茶的泡法 方法正确味更正宗


熟能生巧是大家都知道的道理,每一件事做的多了都能从中得到经验,泡茶也不例外。中国的茶道十分讲究,每一步都十分清楚而有区别,不同的步骤就会有不同的味道。信阳毛尖茶的泡法如何,下面就一起来讨论讨论。

正宗的信阳毛尖,干茶外形(国标2级及以上)可以概括为“细、圆、光、直”,按正确的信阳毛尖茶的泡法冲泡以后白毫毕现、汤色亮绿稍嫌浑浊(明前雨前的珍品、特级信阳毛尖汤色鲜绿明亮),口味上大体可以概括为“栗香味浓、回甘明显而悠长”,闻上去则感觉香气高长,清爽怡人。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

信阳毛尖自斩获“十大名茶之一”的美誉以后,信阳毛尖也成为众多爱茶者案头不可或缺的一道好茶,也有不少初喝茶的朋友闻名求购,纷纷试尝其味。但大部分喝完以后表示并没有传说中的那么好,总缺少了描述中的神韵。主要表现在并没有领会到信阳毛尖茶的泡法,正确步骤应为:温杯——洗茶——80度的进行冲泡——大概等待3分钟便可品味一壶上好的信阳毛尖!

以上即是信阳毛尖茶的泡法,每个人的想法肯定有所不同,如果你有什么更好的方法可以提出来大家共同参考参考。信阳毛尖茶用正确的方法泡制而成肯定味道地道,不仅信阳毛尖需要正确方法,其他各种茶也都需要。

信阳毛尖茶的泡法方法正确味更正宗


熟能生巧是大家都知道的道理,每一件事做的多了都能从中得到经验,泡茶也不例外。中国的茶道十分讲究,每一步都十分清楚而有区别,不同的步骤就会有不同的味道。信阳毛尖茶的泡法如何,下面就一起来讨论讨论。

正宗的信阳毛尖,干茶外形(国标2级及以上)可以概括为“细、圆、光、直”,按正确的信阳毛尖茶的泡法冲泡以后白毫毕现、汤色亮绿稍嫌浑浊(明前雨前的珍品、特级信阳毛尖汤色鲜绿明亮),口味上大体可以概括为“栗香味浓、回甘明显而悠长”,闻上去则感觉香气高长,清爽怡人。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

信阳毛尖自斩获“十大名茶之一”的美誉以后,信阳毛尖也成为众多爱茶者案头不可或缺的一道好茶,也有不少初喝茶的朋友闻名求购,纷纷试尝其味。但大部分喝完以后表示并没有传说中的那么好,总缺少了描述中的神韵。主要表现在并没有领会到信阳毛尖茶的泡法,正确步骤应为:温杯——洗茶——80度的进行冲泡——大概等待3分钟便可品味一壶上好的信阳毛尖!

以上即是信阳毛尖茶的泡法,每个人的想法肯定有所不同,如果你有什么更好的方法可以提出来大家共同参考参考。信阳毛尖茶用正确的方法泡制而成肯定味道地道,不仅信阳毛尖需要正确方法,其他各种茶也都需要。

绿茶的正确喝法你知道吗?喝绿茶真的好!

为什么信阳毛尖茶汤浑浊?当真是毫?

信阳毛尖汤色浑浊能喝吗?信阳毛尖汤色浑浊的原因

如何泡好一杯保靖黄金茶?


阳光和煦,雨水滋润,万物复苏之春,又孕育出了一年之中最佳的湘西保靖黄金茶。采摘下片片新芽,制作出醇香嫩叶,让人心神向往。

“从来佳人似佳茗”,这时的黄金茶,就像一位婀娜的少女,二八佳人,让人情不自禁的想,泡泡她。

但是,如何泡好湘西保靖黄金茶也是一门学问,这里小编简单向各位爱茶之人,介绍几种保靖黄金茶的冲泡方法,并以图文的形式,向各位详解黄金茶的茶道茶艺。

第一道:烫杯—玉骨冰肌候佳茗

在冲泡保靖黄金茶之前,我们要先将泡茶器具烫洗一遍,一是杀菌消毒,二是有热度的器具,更能激发早春保靖黄金茶的香气。

第二道:备水—活水还需活火烹

“器为茶之父,水为茶之母。”泡茶择水尤为重要,没有水的甘甜,就没有茶的芬芳。茶艺上讲,泡茶之水,要大火急沸,不要文火慢煮,如果沸腾过久,就成为古人所说的“老水”。

第三道:赏茶—嫩叶香茶喜迎客

“中国最好的绿茶,您喝过嘛?”喝之前,请您先观赏保靖黄金茶卷曲灵动的外形,春天赋予的嫩绿。

第四道:候汤—汤得一可建汤勋

早春的保靖黄金茶,细芽嫩叶,若直接用沸水冲泡,会破坏茶中的维生素,造成熟汤失味,所以,应将开水注入凉水壶中凉汤,待水温降到80℃左右,即不温不火,恰到好处,泡出的茶才色香味俱佳。

第五道:投茶—随风飘落黄金茶

“凝成云雾顶,飘出晨露香”。冲泡保靖黄金茶宜用中投法,先向杯中注入1/3容量的水,再将茶叶轻置于杯中,如请佳人轻移莲步,登堂入室,满室生香。为了使茶味浓淡适当,每杯茶量为3克左右。

第六道:润茶—和风细雨润无声

润茶时,手轻摇茶杯,促使茶芽浸润吸水舒展,以便泡茶时茶质快速充分溶入水中。茶芽经过温润后,茶香四溢。

第七道:冲泡—高山流水遇知音

“春雨涨春池,听水听琴声。”润茶约一分钟后,再将热水注入杯中至七成满。泡茶注水,悬壶高冲,恰似高山流水。

第八道:敬茶—香茗一杯情意长

“品种斤千万,香醇此更佳。”将冲泡好的黄金茶,一一敬献给各位,以茶待客,中国传统之美德。茶学专家庄晚芳《茶文化浅议》中提出“中国茶德,应是廉、美、和、敬。”此乃茶中之真意也!

第九道:品茶—沁人心脾回味足

“芳茶冠六清,益味播九区。”轻捧茶杯,茶香扑鼻,浓郁持久,在细细品啜,滋味又爽又浓,保靖黄金茶之韵味自在其间。

第十道:谢茶—芙蓉国里出新篇

“又有五千在,茶香润汗青。”茶中有道,品茶悟道。保靖黄金茶不仅是湘西茶中之极品,更是华夏芳茗中的佼佼者,中国最好的绿茶。愿让湖湘人骄傲的保靖黄金茶多为人类带来健康,带领茶农走向致富,带领茶企走向辉煌!

冷水泡茶慢慢浓,保靖黄金茶独特的冲泡方式

湘西保靖黄金茶具有高氨基酸、高叶绿素、高茶多酚、和高水浸出物的特点,与其他绿茶相比,其可溶于水的内含物极为丰富,因此,用冷水也可泡饮名优保靖黄金茶,此为其一大特点。用冷水冲泡黄金茶,泡饮时间宜长,两小时内,茶叶内含物慢慢溶于冷水,开始清香,而后浓郁,香气清新怡人,汤色清澈透亮,滋味更为鲜爽。冷泡的黄金茶中游离氨基酸、黄酮等有效成分含量较多,茶多酚和咖啡碱相对较少,对于高血压患者、女性和初饮绿茶的年轻朋友,是值得推荐的冲泡方法。

信阳毛尖茶的泡法有哪些?


喝茶的人,不仅要掌握好信阳毛尖茶的泡法,更好有好茶、好水、好的茶具,这样才能很好的泡出一杯好茶。当然,信阳毛尖茶的泡法也是非常简单的,它的冲泡技术也要茶友们掌握。

信阳毛尖茶的泡法:一、选择好茶具;信阳毛尖泡茶的茶具选择:玻璃杯数只,玻璃壶1把,茶叶罐1个,茶具组合1套,茶盘1个,紫砂茶池1个、茶巾1条、茶荷1个、特级毛尖茶适量。二、茶叶用量;要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。

信阳毛尖茶的泡法的最后一步,冲泡时间:茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。冲泡信阳毛尖冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以,我们常讲的“品茶”三个口,谓之品,一泡茶,冲三次即可。水温的高低和茶用量的多少,也影响冲泡时间之长短。

以上就是信阳毛尖茶的泡法,你清楚了吧?首先要买好茶具,其次就要掌握好茶叶的用量,更要知道它的冲泡时间等等,这样才能让你轻轻松松喝上一杯好茶,而且它的营养也相当多,消费者们都喜欢购买。

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