我国将搭建多个交流平台 有效促进国内茶叶消费

发布时间 : 2019-11-30
茶叶消费者消费水平 茶叶主要消费茶叶对美容

茶叶消费者消费水平。

中国是个茶叶大国,茶叶品种繁多,目前在我国多个省市地区中的种植面积十分广泛。茶叶的生产,同时也在我国的经济发展过程中占据重要地位。目前中国食品土畜进出口商会副会长、国际茶叶委员会副主席于露22日在北京表示,当前茶业产能过剩问题日益突出,在全球范围内促进茶叶消费是缓解中国茶业供需矛盾的重要出路。

茶叶

据统计,2018年全国茶园面积4395.6万亩,同比增长2.9%,中国茶业出口至128个国家和地区,出口量36.5万吨,同比上升2.7%。于露表示,如何吸引国内外各领域精英关注茶业行业、搭建跨界交流合作平台、带动全球茶叶消费,是亟待解决的问题。

作为促进茶叶消费的举措之一,首届中国梅州国际茶业精英峰会将于2019年9月21日在广东省梅州市举办。梅州市副市长温向芳称,本届峰会将致力于探讨全球茶饮发展新趋势,推广中国茶文化,促进跨界合作。此外,峰会还将展示梅州茶产品,推动当地乡村振兴和一二三产业融合发展。

温向芳称,茶叶产业发展应当有大市场意识,创大品牌理念。各地应因地制宜,科学制定当地产业发展规划。

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泾阳茯茶“产学研”合作 搭建产业升级新平台


泾阳茯茶属于黑茶的一种,这种茶叶始于宋朝,在明清时期开始流行开来。距今已经有千年的历史了。在我国陕西,生产的茶叶品种比较少,民间有句话说得好:“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。”泾阳茯茶已经成为陕西的一个地域标志,是当地的一种特色。近年来,随着社会的发展,泾阳当地制茶方也在进行茯茶的研究以及改革。

泾阳茯茶

近日,西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心在泾阳县揭牌成立,成为该县坚持创新引领、推进“产学研”合作的又一重大举措,为茯茶产业科技创新和产业升级搭建了技术平台。

据了解,泾阳茯茶研发中心是泾阳县与西北农林科技大学园艺学院合作共建的一个集科学研究、技术推广、人才培养、国际交流“四位一体”的茯茶科技研究试验示范中心,占地面积约2500平方米。由西北农林科技大学12名专家组成多学科专家团队,重点开展泾阳茯茶产业技术示范推广、新产品新技术研发、科技培训与人才培养、茯茶生产加工工程技术研发等。

近年来,泾阳县依托咸阳市、杨凌示范区、西北农林科技大学“两地三方”合作平台,立足产业优势,不断加强与西北农林科技大学的合作,先后建立了泾阳蔬菜试验示范站、泾阳茯茶研发中心,为推动产业科技创新、延伸产业链条、加快传统产业二次腾飞提供了强大的智力支持。该县积极响应“陕茶复兴”计划,紧紧围绕“传承历史文化、复兴茯茶产业”目标,推动茯茶产业扩张产能、提质增效。目前全县茯茶生产企业52家,2017年茯茶产量3410吨,产值4.09亿元。投资10亿元的海航.泾阳茯茶中国集项目成功签约,与陕南两市六县深化茶产业战略合作,泾阳茯茶搭乘“长安号”国际货运班列走出国门,对外知名度不断提升。

太阳能杀虫灯促进茶叶绿色发展 推动我国茶叶品牌发展


茶是我国传统的饮品,我国茶的历史悠久,单只随诊现代农业的发展变化,许多农业都用上了现代科技技术,传统茶叶的生产模式虽然也受到认可,但是在现行的食品安全标准之下很难占有优势,尤其是农药杀虫的落后生产方式,对茶叶产品的危害极大,导致茶叶农残超标现象严重,不仅造成茶叶品质下降,而且也制约了茶叶产业的发展。

近年来,通过大力推广太阳能杀虫灯杀虫,这种现象得到了改变,太阳能杀虫灯这种物理杀虫方式正在帮助做大茶叶产业。

其实茶农都知道农药对茶叶的危害作用,但是茶园不施化学农药,那么虫害如何防控,这不仅仅是茶农面临的问题,也是茶叶种植产业在进行生态农业转变的过程中必须要解决的一个问题。而在市场上,安全健康的有机绿色茶叶产品更受消费者的青睐,因此茶园必须要进行科技化改造,按照有机生态标准建设和管理茶园,而其中最重要的科技应用就是太阳能杀虫灯。使用太阳能杀虫灯诱杀害虫,可以帮助实施病虫有机生态防控,实现了茶园病虫害有机生态物理防治。

现在,在太阳能杀虫灯的帮助之下,我国不少地区的茶叶生产基地都通过了欧盟有机认证,茶叶品质得到了官方认可,由于采用的是更安全、更环保的生产方式,这样的绿色有机茶叶也得到消费者的欢迎和认可,茶叶产业得到了长远的发展,不少茶园都进行了改造,扩大了生产种植的规模,不仅改变了绿茶一枝独秀的局面,还开展了红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶等产品的加工与研发,丰富了茶叶品种。同时由于科学运用太阳能杀虫灯等物理杀虫手段,茶叶品质得到了进一步提升,也推动了我国茶叶品牌的发展,不少都已经成为我国的名优特产,成为我国文化交流的重要名片。

茶知识:茶叶通用交流术语


干茶色泽术语

油润:干茶色泽鲜活,光泽好。

枯暗:色泽枯燥,无光泽。

调匀:叶色均匀一致。

花杂:叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底

汤色术语

清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物

鲜艳:鲜明艳丽,清澈明亮

鲜明:新鲜明亮,此术语也适用于叶底

深:茶汤颜色深

浅:茶汤色浅似水

明亮:茶汤清净透明

暗:不透亮。此术语也适用于叶底

混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差

沉淀物:茶汤中沉于碗底的物质

香气术语

高香:茶香高而持久

纯正:茶香不高不低,纯净正常

平正:较低,但无异杂气

低:低微,但无粗气

钝浊:滞钝不爽

闷气:沉闷不爽

粗气:粗老叶的气息

青臭气:带有青草或青叶气息

高火:微带烤黄的锅巴或焦糖香气

老火:火气程度重于高火

陈气:茶叶陈化的气息

劣异气:烟、焦、酸、馊、霉等茶叶劣变或污染外来物质所产生的气息,使用时应指明属何种劣异气

滋味术语

回甘:回味较佳,略有甜感

浓厚:茶汤味厚,刺激性强

醇厚:爽适甘厚,有刺激性

浓醇:浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强

醇正:清爽正常,略带甜

醇和:醇而平和,带甜。刺激性比醇正弱而比平和强

平和:茶味正常、刺激性弱

淡薄:入口稍有茶味,以后就淡而无味。同义词和淡;清淡;平淡

涩:茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉

粗:粗糙滞钝

青涩:涩而带有生青味

苦:入口即有苦味,后味更苦

熟味:茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味

高火味:高火气的茶叶,在尝味时也有火气味

老火味:近似带焦的味感

陈味:陈变的滋味

劣异味:烟、焦、酸、馊、霉等茶叶劣变或污染外来物质所产生的味感。使用时应指明属何种劣异味

叶底术语

细嫩:芽头多。叶子细小嫩软

柔嫩:嫩而柔软

柔软:手按如绵,按后伏贴盘底

匀:老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等均匀一致

杂:老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等不一

嫩匀:芽叶匀齐一致,嫩而柔软

肥厚:芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露

开展:叶张展开,叶质柔软。同义词舒展

摊张:老叶摊开

粗老:叶质粗梗,叶脉显露

皱缩:叶质老,叶面卷缩起皱纹

瘦薄:芽头瘦小,叶张单薄少肉

薄硬:叶质老瘦薄较硬

破碎:断碎、破碎叶片多

鲜亮:鲜艳明亮

暗杂:叶色暗沉、老嫩不一

硬杂:叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂

焦斑:叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕

漳州:第十届海峡茶会开幕 促进茶文化交流融合


漳州地处亚热带季风气候区,这里终年气候温暖湿润,降水量丰富,十分适合农业种植。作为一个以农业生产为主导的城市,漳州的农业种植历史由来已久,除了盛产大米、甘蔗、花生、烟叶、水果外,茶叶也是漳州重要的农产品。漳州的茶叶主要以乌龙茶为主,其他还有红茶以及山茶等。作为闽南文化的中心,漳州在茶文化的交流上有着不可替代的重要作用。近日,第十届海峡论坛·第五届海峡(漳州)茶会在漳州花博园举行。本届茶会以“品牌茶·行丝路”为主题,共设置9个展区,近200家茶企、上千种茶产品参展,会期3天。

第十届海峡论坛·第五届海峡(漳州)茶会开幕式

今年茶会更加突出茶文化的传承与融合。首设“语堂与茶文化”展区,通过文化成果展示和文创产品展销,推动两岸文化产业的交流与发展。同时,增设“茶之韵”书法摄影作品展,展出103幅书法作品和99幅摄影作品。

本届茶会还举行“海峡两岸茶王赛”,从全省九地市以及台湾茶企选送的近700个茶品中,评选出11个茶王、38个金奖以及70个优质奖,并在开幕式上对获得茶王称号的茶企进行现场颁奖,并设置茶王赛综合展区对获奖产品进行展示展销。

值得注意的是,本届茶会的台湾展区面积达400平方米,吸引了来自宝岛12家知名茶企参展。今年还新增了台湾以马内利茶园、华兴茶业等数家茶会“新面孔”,陈列的产品涵盖高山乌龙茶、蜜香红茶、岩烧海苔、高耐温铁壶、天目杯茶器等。天福集团将古色古香的茶室小筑带到了展会中。

我国茶叶品种分类


俗话说:“香茶喝到老,茶名记不了。”我国茶叶品种繁多,据不完全统计有500余种。目前,一般以制法为基础,结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。

绿茶

绿茶的特点是“绿叶绿汤”。制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。茶的品质是形如雀舌,色泽翠绿,香馥浓烈,滋味鲜爽。具有“形美、色绿、香郁、味醇”四绝,是茶中极品。碧螺春茶产于江苏太湖洞庭东山碧螺峰。茶叶外形像烫过的头发一样卷曲成螺,白嫩的茸毛遍布,叶底嫩如雀舌。

红茶

红茶的特点是“红叶红汤”。制法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。最出名的当推产于安徽祁门县的“祁红”。它紧细秀长,汤色红艳清亮。香气似果香,又似花香。饮时入口醇和,清爽持久、回味隽厚、味中有香。英国人最爱喝祁红,称它为“群芳之最”。

黄茶

黄茶的特点是“黄叶黄汤”。制法比绿茶制法多个闷堆工序。珍品是“君山银针”,产于洞庭湖中一个叫君山的小岛。茶叶芽头茁壮,芽身金黄,紧实挺直,茸毛密盖,长短大小均匀,誉称“金镶玉”。冲泡后,香气清新,汤色浅黄,滋味甜爽,叶底透明。

黑茶

黑茶的特点是“叶色油黑或褐绿色,汤色橙黄或棕红色”。制法主要是渥堆变色,即茶叶揉捻后,渥堆20多小时,使叶色变为油黑。

黑茶中的佼佼者是普洱茶和六堡茶。普洱茶产于云南省南部。茶性温和,具有药效,可以醒酒、消食、化痰。宋代诗人王禹曾写诗赞美了普洱茶的香味和茶形,诗曰:“香于九畹芳兰气、圆如三秋皓月轮。爱惜不赏惟恐尽,除将供养白头亲。”六堡茶产于广西苍梧县。主要销往港澳地区和南洋一带。茶的品质是:色彩黑褐有光泽,汤色红亮琥珀色,滋味醇厚,带有槟榔味和烟味。

白茶

白茶的特点是“汤色杏黄”。制法分为萎凋、干燥两道工序。传统的白茶不揉不捻,形态自然,茸毛不脱,白毫满身。福建北部出产的“白毫银针”堪称魁首。它形如尖针,色如白银,芽肥壮、茸毛厚、富光泽。茶味香气清新,滋味醇和。有健胃提神之效,退热降火之功。

青茶

又称乌龙茶。特点是“汤色金黄”。制法经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序。

产于福建武夷山一带的武夷岩茶是乌龙茶中的上品。它外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润带宝光,内质馥郁质隽水,胜幽兰之香。茶叶甘醇爽口,鲜滑回甘,富有回味,具有特别的“岩韵”。

我国茶叶标准综述


我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。其中有国际标准,出口商品茶标准、国内商品茶标准。国内商品茶标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四大类。国家标准和行业标准又有强制性标准和推荐性标准之分。

商品茶现行的国际标准有产品标准和检验方法标准两类。例如ISO6079-90《固态速溶茶规格》、ISO1839-80《茶 取样》。国家鼓励企业采用国际标准,并可按规定使用采标标志和享受有关优惠政策。

我国出口商品茶的有关标准为外贸行业标准。例如由国家外贸部进出口商检局批准发布的ZBX50012-86《出口茶粉末和碎茶含量测定》、WMB48(1)-81《茶叶品质规格》。

国内市场商品茶现行标准:

第一类是国家标准。其中国家强制性标准包括卫生标准和检验方法标准、包装标识标准。卫生标准例如GB9679-88《茶叶卫生标准》(见附录三)、GB8321.1-3、农药合理使用准则(一)、(二)、(三)。检验方法标准如GB8313-87《茶多酚测定》;包装标识标准即GB7718-94《食品标签通用标准》(见附录二)。国家推荐性标准如GB/T14456-93《绿茶》、GB/T10157-93《茶叶感官审评方法》。

第二类是行业标准。现行的行业标准,都是推荐性标准,例如SB/T10167-93《祁门红茶》。

第三类是地方标准。例如浙标DB33/159-92《眉茶》、DB33/160-92《珠茶》、DB33/161-91《茉莉花茶》、DB33/162-92《西湖龙井茶》,闽标FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》、FDBT/GH1549.19-88《茉莉花茶》,皖标D/GX06-87《黄山毛峰》,预标DB/41000×55001《河南毛尖》等。

第四类是企业标准。国家规定企业生产的茶叶品种在没有国家和行业强制性标准或者只有推荐性标准的情况下,企业可根据生产实际情况制订产品执行的企业标准。例如福建宁德茶厂生产的“天山”牌银毫的企业标准为Q/35NDC.001-92《银毫》,福州市胪 花茶厂生产的茉莉花茶的企业标准Q/35LHC.001-95《茉莉花茶》,福州市下洋南香茶厂生产的茉莉花茶的企业标准为Q/35NXC.001-95《茉莉花茶》。

另外和茶叶关系较密切的标准还有国家强制性标准GB13432-92《特殊营养食品标签》、GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》、GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》、GB5749-85《生活饮用水卫生标准》等。

国家标准,行业标准适用于所有茶叶生产企业。地方标准适用于各省、市、自治区本地主内的企业使用。企业标准只适用于制订发布单位,别的企业不得滥用。定量包装茶叶的标签应标明茶叶的产品标准号,标注卫生标准号或检验方法标准号、贮运标准号等是错误的。

茶叶产品标准还有实物标准样。实物标准样是产销双方共同制订遵守的依据。我国目前执行的茶叶实物标准样有毛茶标准样(6级12等、逢双等设样)、加工标准样(分级不分等)、贸易标准样3种,分别供工厂收购初制茶、产销双方、市场贸易计价使用。其中毛茶标准样每年更换一次,加工标准可隔几年更换。

根据我国标准化法和产品质量法规定,企业生产经销的茶叶必须有产品执行标准,上报备案的企业标准是企业组织生产、交货和有关部门监督检验的依据。由于我国茶叶的品种繁多,国家和待业主管部门不可能也不必要制订成千上万个茶叶产品标准,因此,企业除了必须执行国家和行业部门制订发布的强制性标准外,可根据自身条件和市场需求选用国标、行标、地标和其标准的部分内容;也可制订符合企业产品自身特点的企业产品标准。

企业制订茶叶产品标准的基本内容和要点应根据GB1.1-1.3编写。其内容至少应包括以下几个方面:

1、主题内容和适用范围

2、引用标准

3、定义—-什么样的产品

4、分级

5、技术要求(和其他产品有点不同)

5.1 基本要求—-一般色香味品质要求

5.2 感官品质指标

应对实物标准样的设立、制配等有所说明。特征指标按照感官8项因子(外形:形状、色泽、整碎、净度,内质:香气、滋味、汤色、叶底)和级各类都应列清,茶叶品质特征的表达和形容尽量精练,并采用国家标准规定的评茶术语。

5.3 理化品质指标

重点指标是水分、灰分、粉末,其他指标如粗纤维、水浸出物等,对某些茶叶品种也需要订出要求。

5.4 卫生指标

执行国标GB9679-88《茶叶卫生标准》规定。

5.5 试验方法

建议采用国家推荐标准。

5.6 检验规则

出厂检验(交货检验)项目一般为感官品质和水分、包装,有条件的也可规定灰分等。型式检验(例行检验)通常为全项检验,用于投产或工艺和原料发生重大变更以及监督检验。

5.7 标签、包装、贮运

标签执行GB7718-94《食品标签通用标准》,包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。

企业产品标准编号按国家规定采用下列格式:

Q/×××·×××-××

格式中从左至右依次表示:

Q/为国家规定企业标准代号。

连字符“-”前1-3位×××是企业名称代号,采用汉语拼音字头,一般不超过4个。

连字符“-”前4-5×××表示企业产品顺序号,从001开始。

连字符“-”后两位××表示标准发布年号。

浅谈我国茶叶包装


装在GB4122-83《包装通用术语》中的定义是“为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”。茶叶包装实际上是指茶叶在流通过程中保证其产品的使用价值和价值的顺利实现而采用的一个具有特定功能的系统。作为饮品的商店茶叶是以终端产品进入到消费者手中,其包装的最基本要求是封密、避光、避气、避湿,所以考究茶叶精祯包装、保证原质品味、携带使用便捷是直接激发消费者购求欲望的动力。目前茶叶包装更具有代表时代特色和社会进步的象征,由过去的散装纸包、塑料袋包、罐装发展到了现在流行的高档精美礼品纸质盒(罐)装、铝箔精致小泡装,琳琅满目、絢丽多彩、千姿百态的茶叶包装已成为茶文化的重要组成部分,也构成城市商家的一道风景线。本文仅对茶叶包装进展及性能情况作些简述。

1 改革开放前的茶叶包装

改革开放前,茶叶处于国家统购、统销时代,茶叶包装主要有木箱、铁听、纸袋、竹罐、瓷罐、锡罐等。

1.1 木箱

木箱是一种最古老、最常用的包装容器,用于茶叶的外包装。木箱具有较好的刚性、缓冲性能,能抗弯曲破裂。有木板茶箱和胶合板茶箱,木板茶箱是我国五、六十年代使用的出口茶箱,用木材较多。胶合板茶箱内衬牛皮纸和铝箔,主要用于出口茶。茶箱规格有:350×350×350 毫米、460×460×460 毫米、400×400×600 毫米、400×500×600 毫米等,后两种为国际标准箱。如今由于木材资源减少,成本增加,木箱已逐渐被纸箱取代。

1.2 铁听

铁听是一种传统的茶叶小包装,用马口铁做成的各式各样的茶听。茶罐造型有圆形、方形、长方形、扁形、六角形等多种。铁听可以重复使用,这种包装对于保护茶叶的色、香、味、形效果很好。铁听容量大小规格有50g、100g、250g、500g、1000g,等等。外观装潢以几何图案和风景画面为主流,附字号及广告文辞。

1.3 纸袋

纸袋主要是用牛皮纸和铝箔复合制成,以牛皮纸为内衬见多,其特点是柔韧结实而富有弹性,有较强的耐破度和良好的抗水性。铝箔有阻光和防水的性能,表面平滑,印刷效果好。纸袋重量轻可折合捆绑,运输、携带方便,价格较低,使用较普遍。规格有200 g、250g、500g 等。其缺点是密封性不强、易破损、不便重复使用。

1.4 瓷罐

瓷罐包装在茶叶包装中曾占有一定比重,用其包装茶叶不仅不失茶的色、香、味,而且不易霉变,其造型独特,又是很好的艺术品。瓷罐有:“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的景德镇瓷罐,也有古朴典雅的越瓷、建瓷罐;按形状分有鼎型瓷罐、也有宝葫芦、老寿星型的瓷罐等,种类繁多,制作精美典雅,绚丽多彩。但陶瓷作为容器有易碎、体重的缺点,现在使用渐少。

1.5 锡罐

锡罐是一种传统高档的茶叶包装容器,品种不很多,常见的有葫芦形、圆柱形等。锡罐对保存茶叶的品质风味极好,因为锡有很强的抵抗各种天然腐蚀能力,且保香能力特别强。1745 年,瑞典东印度公司的哥德堡号船触礁沉没后,在230 多年后的1984 年打捞出海,船上370 吨茶叶浸没海底,尚有1000 余公斤茶叶由于锡罐封装严密未受水浸变质。但由于锡罐过于笨重,强度不高,而且成本较高,一个二两装的锡罐在几十元钱,因此这种包装难于得到发展。

2 改革开放后的茶叶包装

改革开放后尤其是90 年代以来,随着科学技术的飞速发展,茶叶包装的科技含量不断增加,包装向精美实用、新颖别致、一式多样的方向发展。目前,市场上茶叶包装已突破了原有的传统模式,出现了纸箱、纸罐、金属罐、衬袋盒装、复合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等。

2.1 纸箱

纸箱是用瓦楞纸板为原料加工而成的,具有成本低、轻便、易加工、便于存放、可回收等优点,一般加内衬袋用于大包装,也普遍作为罐、盒的外包装箱。箱面还可按照不同要求,印刷商品的图案、文字、标志等。瓦楞纸箱已逐步代替了木箱和金属箱,目前大多应用于对外输送茶叶的包装材料,主要在茶叶加工厂中大量使用。其纸箱规格各厂家根据需要自行设计,通用的主要有:400×400×600 毫米、400×500×600 毫米、460×460×460 毫米、435×435×435 毫米、470×380×470 毫米、410×380×450 毫米等。装茶时内衬一层牛皮纸袋和铝箔袋,或用一只聚乙烯塑料袋。

2.2 金属罐包装

金属罐是用镀锡薄钢板或镀锌薄钢板制成,罐形有八角形、圆筒形和扁形等,有单层盖和双层盖两种。从密封上来分,有一般罐和密封罐两种。一般罐采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气,密封罐可用于真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜,而且外表美观、高贵。

2.3 衬袋盒(罐)装

包装盒是纸复合,罐的上下盖是纸盖或金属(铁或铝)盖,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的。此外,还有一种易拉罐茶听、该罐上方盖为易拉盖(铝制),泡袋茶叶从下方一一装入,再用硬塑料盖从下方底部紧紧嵌套,启用时只能从上方打开拉盖。这些包装既具有复合薄膜袋包装的功能,又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等功能,有很强的保鲜效果,可与铁罐媲美,而价格比铁罐低10-30%,防潮,防锈、保香、隔热的各性能都优于传统的铁罐,集纸、塑、金属之长于一身,具有造型美观、坚固轻巧、使用方便、经济环保等优点。若不是装小泡袋茶,最好在盒内套层塑料袋,以增加防护效果更好。其造型有圆罐、四角罐、六角罐、八角罐、扁纸罐等。规格有50g、100g、200g、250g、500g 等。外包装是可作为赐赠的礼品盒,礼品盒一般有两罐、四罐、六罐装,加外盒及手提袋。

2.4 竹(木)盒

多用作礼品包装。这种容器通常造工精细,表面印有美轮美奂的图案,具有良好的装饰性。目前使用较普遍的是木制包装,木制包装古色古香、造型独特,将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用其中,其间不乏名家之作,极富中国传统文化气息,有较强的市场感染力,有一定的收藏价值。此外,还有独立艺术画框、按键有电子音乐灯照效果的画柜式电子音乐礼盒。竹(木)盒装主要缺点在于密封效果差,不利于茶叶的长期保存,因而常采用铝箔复膜袋作为内包装,或在木盒的内包装上采用锡箔等,或将茶叶先装于罐内再用竹(木)盒作外套,以尽可能地保证茶叶的密封性。竹(木)盒价格相对较贵也是阻碍其推广的原因之一。

2.5 复合薄膜袋包装

包装茶叶的复合薄膜有很多种,如拉伸聚丙烯/聚乙烯、防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯等,复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复合,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝箔复合膜,是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性、遮光性能最好的一种。复合薄膜袋包装形式多种多样,有三面封口形、自立袋形、折叠扭扣形等。另外,复合薄膜袋印刷着色性能好,热封合性好,用来做销售包装设计,更具有独特的效果。因此,茶叶包装有很多是采用复合薄膜袋包装。

3 别具一格的乌龙茶包装

近年来,乌龙茶包装独出心裁、别具一格,是进步最快、艺术性最高、副加值最好的一种包装。一般采用无菌包装、充氮或真空包装。台湾乌龙茶、闽南乌龙茶由于外形卷曲紧结,呈球形,紧缩包装后能保证外形原状,不容易断碎,大多采用复合铝箔袋抽真空包装,有利品质较长时间的保存。目前,通用的真空包装机按最大包装容量来分有1.5kg装、2.5kg 装、5kg 装等不同机型,每种机型均可分别包装一泡装(7g、10g)和50g、100g、250g、500g 以及3kg、5kg 等袋装茶叶。闽北乌龙茶(如武夷岩茶肉桂、水仙)和广东乌龙茶因外形条索呈扭曲长条状,如果采用抽真空(负压)包装,茶叶易断碎,大多采用复合铝箔袋、聚乙烯袋常压包装。

目前,闽南乌龙茶和台式乌龙茶的中高档茶包装普遍用小泡装(复合铝箔袋抽真空),以一泡装窄袋(可内装茶7g—8g)为最普遍,同时也有用一泡装宽袋(可内装茶8g—10g)的,复合铝箔袋上有1 个或2 个小缺口,便于启用时把小泡袋撕开;有的包装时为显示其茶的高贵“身份”,还用塑料小泡袋先装好茶叶,再放入复合铝箔袋小泡装中抽真空。此种包装方法有几个优点,其一,方便泡饮,一泡袋(宽袋或窄袋)即一次使用茶量,无需再称量;其二,携带方便,外出或与友人相聚,随身掏出,既方便又时尚;其三,便于贮藏,这种独立结构的包装,就不会在使用过程中对其他茶叶造成影响;其四,提升茶叶品赏价值,经过这样小袋包装,明显提升档次和品味,给人一种高贵文雅的感觉,也是如今礼品茶(乌龙茶)的必备的内包装形式之一。实践证明,小泡袋装得到乌龙茶消费者认可,也产生了强大的向心力,是近年来国内乌龙茶销售市场得到了空前拓展的重要原因之一,无疑它必将影响和带动其他茶叶包装的进步。

如何从电商平台淘到好茶叶?


现在想从电商平台上面买到好的茶叶真的是越来越难了。大店费用高,茶价折扣低。小店茶虽然便宜,但是坑也多,一不留神就会花几百块买到价值只有几十块甚至只有几块钱的垃圾货。

现在绝大部分拥有实体店铺的茶商都会在电商平台拥有自己的小店。这类小店通常没什么信誉,但是商品种类还是非常丰富的。

虽然一些奸商也是通过开许多这样的店来进行钓鱼,但是口碑这个东西却是无法作假的。注意,我这里说的可不是宝贝的评论。因为这是可以通过虚假交易来刷评价的。

喝普洱茶找对圈子很重要,论坛社区、普洱茶资讯网站的茶友群都是不错的存在。虽然总有茶商在打广告,但也是免费得到茶样的好地方。因为有专业的茶客在里面,平时多问问这些人从哪里买茶。

一般来说都会有多个推荐,比如某某家的XXX茶不错,考虑到托的因素,要多问多看,毕竟大部分人的审美观是一致的。如果一款茶一个店铺能够得到许多老茶客的认可,这样的店铺绝对值得收藏,店铺里面的那些推荐茶也绝对值得尝试。

有人喜欢从价格上来选择茶叶,这是个不错的方法。在电商平台,特别低价的茶,除了那几款已经成名的大厂口粮茶,剩下的99%都是垃圾,做一款高性价比的低端茶需要茶商足够的耐心与勇气,而在这个浮躁的年代,这样的茶商已经是凤毛麟角了。

若想买品质有一定保证的普洱茶,357克的大饼要百元以上的。至于高价茶,那种几千上万的,除非跟老板很熟,或是大企业的天猫店,否则很容易花高价买到低品质的货。

这里面倒不是说茶不好,就是那种本来只值几百元的茶,结果卖到几千元。

在电商平台买茶,还有一点要注意。不要去买那些特别便宜的大众茶。比如一片大益的7542,正常价是150元上下,结果你搜到一家只卖50元的,这类产品要么茶的仓储有问题,要么干脆就是B货。

大众茶的配货价透明,批发价透明,几乎不存在巨大的价格差。

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