茶农们注意啦,8月1日起这3种农药不能用啦

发布时间 : 2019-11-30
什么人不能用茶叶枕 茶为什么不能用保温杯 菊花不能与茶叶一起泡

什么人不能用茶叶枕。

虽然农药能杀灭害虫,让茶叶产量大增,但有些高度农药使用后,农药残留会比较多,对饮茶者身体也不好,根据原农业部第2552号公告,自2019年8月1日起,茶叶上禁止使用的农药将增加3种,分别为乙酰甲胺磷、丁硫克百威和乐果。茶农们注意啦,8月1日起这3种农药不能用啦,千万别再买这些农药哦。

乙酰甲胺磷、丁硫克百威和乐果被禁用的主要原因是它们可分别降解产生高毒农药甲胺磷、克百威和氧乐果。根据《中华人民共和国食品安全法》和《农药管理条例》有关规定,剧毒、高毒农药不得用于茶叶。原农业部第199号公告中也重申,甲胺磷和克百威不得用于茶叶上。

以往,甲胺磷、克百威和氧乐果属于茶叶上的禁用农药,但母体化合物乙酰甲胺磷、丁硫克百威和乐果却未禁用。如果使用乙酰甲胺磷、丁硫克百威和乐果,实质上变相使用了禁用的甲胺磷、克百威和氧乐果。

研究结果显示,乐果以400倍液稀释施用3天后,茶树鲜叶中氧乐果含量可达2.30 mg/kg。施用21天后,鲜叶没有检测到氧乐果(<0.03 mg/kg)。40%乙酰甲胺磷乳油以400倍稀释施用5天后,茶树鲜叶中(+)-甲胺磷和(-)-甲胺磷含量分别达到1.25 mg/kg和0.67 mg/kg,甲胺磷合计1.92 mg/kg。施用21天后,鲜叶仍有0.18 mg/kg的甲胺磷检出。

此外,农药在制剂储藏过程中难免有所降解。乐果制剂和乙酰甲胺磷乳油分别检出了0.1%的氧乐果和0.5%的甲胺磷。因此,乙酰甲胺磷施用后2小时就能在茶树鲜叶中检出0.77 mg/kg的甲胺磷。

为了执行禁用规定,我国制定了茶叶中甲胺磷、克百威和氧乐果的限量,均为0.05 mg/kg。但实际生产中,如果出现超标,确实存在其来源于母体化合物的可能。基层执法监管很难判断是直接使用还是分解产生,存在执法困惑。

对这3个农药禁用,将会消除对乙酰甲胺磷、丁硫克百威和乐果的使用上存在的争议。

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茶友们注意啦!!你的茶应该这样储存


茶叶贮藏的过程讲究甚多,稍不留神就可能导致茶叶的品质发生变化。或滋味减少香气变差,或叶及汤色变红变暗等。导致这些变化的主要因素是水分、温度、氧气、光线、异味等。所以,各位请注意啦,在绿茶存放过程中必须注意以下五点。

忌湿润

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

忌阳光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

忌高温

绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法祛除。

正山小种红茶

正山小种是我国最早出品的红茶品种,同时也是红茶中的始祖,是用松针或松柴熏制而成的,其香味非常的浓烈浑厚。福建省武夷山为正山小种的主产地。,其为全发酵茶,那么要如何储藏正山小种比较好呢?下面我们就来看看正上小种的储藏方法吧。

正山小种的储藏方法

与其他的茶叶品种相比,正山小种保存起来相对会显得简单些,通常情况下是将其放置在密封、避光的地方,同时我们知道不论是那种茶叶都会比较容易受潮,所以存放的地方要选择干燥通风些的比较好。在其他方面的要求不会很高,相对于其他茶叶来说相对算简单的。

正山小种越陈越香

同时因为正山小种是发酵茶的缘故,在随着储藏时间的不断增加,其冲泡成茶汤的味道也会随之发生一定的改变。存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味,冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇;超过三年以上的话,其味道会更加的好。在储藏正山小种红茶是做到密封性好的话,随着时间的推移做到越陈越香的效果。

女白领注意啦!这六款花茶,让你舒缓疲劳


女白领长期待在办公室里,长时间面对电脑,久坐不动,是时候需要喝些花茶来舒缓疲劳,降低电脑辐射对自身的伤害,以便放松身心,那么,女白领适合喝哪些花茶呢?下面让小编带您一起去了解一下六款适合女白领的花茶吧。

一、玫瑰蜂蜜茶

玫瑰蜂蜜茶

做法:

1、准备适量的玫瑰花和蜂蜜。

2、烧开水以后,把开水倒进有玫瑰花的茶壶里面,把水倒掉,冲洗玫瑰花。

3、接着倒进适量的开水,把盖子盖上以后焖几分钟,等到玫瑰花的味道散发出来,玫瑰花茶稍微凉却以后,加入蜂蜜,充分搅拌。

功效:蜂蜜可以美容养颜,在办公室泡蜂蜜玫瑰茶喝,可以促进血液循环,缓解疲惫,有保护肠胃作用。

二、绿豆菊花茶

绿豆菊花茶

做法:

1、准备好菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少量。

2、把菊花放进水里煮沸以后,加入榨好的柠檬汁,和绿豆沙放进菊花水里搅拌均匀,等到合适的温度加入蜂蜜就可以饮用。

功效:绿豆是可以清热解毒,加入绿豆沙和菊花可以加强排毒效果,但是胃寒的女士不要多喝,绿豆是凉性的,容易伤胃。

三、黄芪茉莉花茶

黄芪茉莉花茶

做法:黄芪10克,茉莉花0.5克,用85摄氏度的开水浸泡一个小时可以饮用。

功效:可以预防电脑辐射对人体的影响,降低电磁波引发癌症的机会。

四、酸枣仁白菊花茶

酸枣仁白菊花茶

做法:酸枣仁10克,白菊花3克,用85摄氏度浸泡一个小时就可以饮用。

功效:可以预防电磁波辐射引起的头痛,失眠,心悸,心动过缓等问题,还可以降低电磁波辐射加重心脏病,痴呆症的几率。

五、生地栀子茶

生地栀子茶

做法:生地10克,栀子花3克,采用85摄氏度冲泡后饮用。

功效:预防受到电磁波导致的成年人钙离子的流失造成的骨骼发育异常,还有由于伤肝血造成的记忆力和血功能的下降。

六、洋参百合花茶

洋参百合花茶

做法:百合3钱,西洋参2钱,冰糖适量,把所有材料放进保温杯,用1000克沸腾水,焖20分钟就可以饮用。

功效:帮助缓解工作的压力,可以放松心情。

女白领们,玫瑰蜂蜜茶、绿豆菊花茶、黄芪茉莉花茶等六款花茶,推荐给你们,希望对你们有所帮助。

茶农必看:不打农药怎么种好茶?


我们都知道,中国是茶的故乡,茶园面积广,病虫害种类也多,对茶叶品质危害极大。加大茶场生态环境建设,促进粗放型向生态型转变,是提高茶厂效益,提升我国茶叶产品在国际市场竞争力的重要途径。而在此过程中,茶园专用杀虫灯作为一种新型的杀虫设备,在茶场生态建设中,充当了“生态卫士”的角色。茶场应用茶园杀虫灯,既起到了加强虫害防控,降低害虫危害的作用,又推动了茶场生态升级,推动了茶产业转型升级、持续发展。

浙江托普云农科技股份有限公司在绿色植保领域深耕,推出了茶园专用杀虫灯,能够解决虫害防控难题,助力绿色有机种植产业发展,而在这些高科技物理防治设备的帮助之下,农业种植产业也得到了极大的发展,为茶农朋友增长了收入,受到了用户的广泛好评。茶园专用杀虫灯既是一种物理防治技术,也是一种高科技的物理防治设备,不同于传统的农药杀虫,茶园专用杀虫灯杀虫可以做到杀虫彻底,杀虫数量大,但是对农业环境无污染,这样随着茶园专用杀虫灯的大量使用,就可以有效替代农药产品,减少化学农药的使用量,使得生产过程绿色有机,节能环保,助力绿色有机种植。

托普云农茶园专用杀虫灯,可物理诱杀茶园主要害虫,尤其是叶蝉、金龟以及众多的鳞翅目害虫,天敌昆虫主要为草蛉、瓢虫、隐翅虫以及膜翅目天敌。茶园专用杀虫灯利用光近距离、波远距离引诱害虫成虫扑灯,然后风机转动产生气流将虫子吸入到收集器中,使之风干、脱水达到杀虫的目的,茶园杀虫灯是专门针对茶园杀虫而设计的产品,因此与传统的杀虫灯仪器相比,它在茶园中的应用更有针对性,优势也更为明显,茶园杀虫灯的优势主要体现在以下几点:

1.光源

传统的杀虫灯采用的是普通光源,针对性差,很多害虫杀死不了。茶园杀虫灯采用的敏感性光源是多个单波长光源经过反复试验,选出专门针对小绿叶蝉和茶尺蠖等茶园害虫的综合性光源,更有针对性,诱集效果更好。

2.灭杀

我们知道大多数的传统杀虫灯灭杀害虫,采用的是电网触杀,电网一般间距8-12mm,但叶蝉体形一般较小,很多难以触网,为了解决其他杀虫产品解决不了的细小害虫的诱杀问题,托普云农茶园杀虫灯采用双层电网,外网间距10mm,内网间距5mm双网设计能够更有效地杀灭害虫。因此它可以不受虫体大小影响,茶小绿叶蝉、白粉虱、蓟马、蚜虫、黄曲条跳甲、飞虱等细小害虫诱杀效果提高2。1倍。

3.天敌

传统的杀虫灯在灭杀害虫的同时,也会诱杀大量害虫天敌,而茶园杀虫灯则不同,茶园杀虫灯灯管是独特有效的自选光谱选定害虫你较敏感的波长,降低对益虫的诱集率,提高对害虫的诱集率,益虫的误杀率可以有效地控制在5%以内。可有效保持田间的生态平衡,达到综合的虫害防控效果。

茶园专用杀虫灯是一种新型植保仪器,由诱虫光源、杀虫部件、集虫部件、保护部件、支撑部件五大部分构成。具有结构简单,安装方便,可操作性强,杀虫种类多、杀虫范围广等、安全环保无任何毒害等特点。生态茶园建设正在各地如火如荼的进行当中,而绿色植保是其中的重要内容之一。茶园杀虫灯的应用,可以将绿色植保的理念很好的贯彻下去,既使病虫害得到有效控制,又减少了茶园对化学农药的依赖,减少了农药的施用次数和施用量,保障了茶叶品质及生态环境安全,对于促进茶叶产业的持续健康发展起到了积极作用。

注意啦!春茶多陷阱,买茶需当心!


一年一度的春茶快要上市了,虽然历经升温、冷空气和降雪等多番变化,不过依旧阻挡不了春茶上市的狂潮。在淘宝、京东等各大平台早已在进行春茶的预售,并且销量火爆,而茶叶市场上也开始有打着“春茶”、“明前茶”旗号的产品出现。这个时候,想要买茶的各位茶友得当心其中是否存在“陷阱”了。

现在电子商务的发展之快令人咋舌,当你在网上自以为买到性价比很好的春茶时,这时就要很当心了,一定要打开茶立即体验一下,看到底是不是买有所值。检验春茶都有哪些步骤呢?

一、观外形

春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。

二、查汤色

茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会被缓慢分解或氧化,使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高。

三、品茶香

在贮藏过程中,茶中的各类构成味道的物质,有的分解挥发,有的缩成不溶于水的物质,因此不管何种茶类,新茶的味道都醇厚、鲜爽,而陈茶喝起来淡而不爽口。

四、看茶底

茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感。

五、谈到“染色茶”

专家表示,染色的茶叶往往显得过于鲜艳。消费者购买时,可把手指用冷水浸湿,然后捏一下茶叶,如果手指很快留下明显绿色痕迹,就说明有问题。将这种茶叶冲泡后,如果茶水颜色碧绿,放置一段时间后有比较明显的分层现象,这种茶叶就很可能是“染色茶”

喝熟茶注意啦,这些知识你得知道!!


熟茶你知多少呢?你是怎么来喝熟茶的,在喝茶时有遇到什么反应不?

夏天是不是不适合喝熟茶?

不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是不寒了而已,顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。此外,现在的环境随着空调的普遍使用而改变,夏天人的衣着单薄,但很多人的家里、办公室、餐厅、汽车里面都装有空调,环境温度很低,这种情况下再喝一些比较寒的茶,其实更不合理。所以夏天是不是适合喝熟茶,一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。

有人说一喝熟茶就上火,或者拉肚子,这是怎么回事?

这种情况确有存在。但上火未必是坏事,中医有“表出来”和“压下去”的说法,上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”,这也是一种治疗和调理的过程。从这个角度出发,这非但不见得你不适合喝熟茶,你还得坚持喝才对。“表出来”了,毒素排完了,身体和谐了,自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻,这个和上火是一个道理,调整一两天后症状就会自然消失。

熟茶凉了能喝吗?隔夜呢?

熟茶凉了能喝,还别有一番风味。理论上熟茶已经被氧化过,不会再次被氧化,所以隔夜也不会像绿茶一样变质。能喝。从个人经验上来说,我和周围的朋友都多次喝过隔夜的熟茶,没有不良反应。

熟茶的养生功效有哪些呢?

熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

为什么有些熟茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?

熟茶发酸有几个方面的原因,首先是原料选择,较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶,全芽,一芽一叶较容易出现的问题;第二,潮水过度;第三,发酵程度较轻,发酵程度低于7成,出现酸茶的概率就很高;第四,发酵温度低,堆子温度上不去,茶不容易发熟,所以很容易导致轻发酵。

发酸的熟茶,没有品饮愉悦感,最好是放弃,但是实在舍不得,可以尝试存储一段时间,在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。时间不好说,也许是3年、5年、10年。而且这只是存在可能性,不代表一定。

喝茶注意这8类茶不能喝有害健康


八种茶喝了会伤身

1、浓茶

中浓茶含有大量的咖啡因、茶碱等,对肠胃的刺激性很强,饮用后可引起失眠、头痛等不适,有的人还会产生呕吐感。喝浓茶久了,还会伤骨。美国科学家发现,每天饮5杯浓茶的人,髋骨(骨盆处)骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上。

2、霉变茶

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻,甚至引起重要器官坏死。受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味,尤其冲泡时这种气味更为明显。茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变。

3、串味茶

茶叶含萜类物质,结构多孔,极易吸收异味,和其他有味道的东西放在一起一段时间后,很容易变味。有的味道含有毒素,如油漆味、樟脑味等,会对人体造成伤害。茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物,防止串味。特别注意的是,不同等级、不同品种的茶叶,也应分类存放。

4、久泡茶

冲泡时间过长,不仅茶汤色暗、味差,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。另外,茶汤搁置时间太久,容易受到周围环境的污染,茶汤中的微生物数量较多,很不卫生。

5、过烫茶

茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。研究发现,如果茶水温度高于70℃,食道癌风险最多可增加8倍。

6、生茶

生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶所含的成分与鲜叶所含的基本相同,带有严重的生青气。老年人饮了这种茶,对胃黏膜的刺激性很强,容易产生胃痛;青年人饮后也可能会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

7、焦味茶

茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味,这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多,并且还可能含有一定的致癌物。因此,无论从营养角度还是食品安全角度考虑,焦味茶是不宜饮用的。

8、隔夜茶

隔夜茶因放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分,不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养价值和保健功效大打折扣。

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