怎样鉴别大红袍茶叶的好坏?从四点就能分辨!

发布时间 : 2019-11-30
大红袍茶叶价钱 印象大红袍茶叶 大红袍茶叶的形状

大红袍茶叶价钱。

大红袍是中国乃至世界上的知名茶叶品种,属于乌龙茶中的极品。作为中国特种名茶,大红袍产于我国福建武夷山,具有提神醒脑,健胃消食,明目益思等功效,经常饮用大红袍还能抗衰老、降血脂、防癌症等。由于大红袍数量稀少,因而物以稀为贵,在市面上现在大红袍已经被炒出天价,普通人很难喝到高品质的大红袍。当然也存在着一些比较次的大红袍,不少商家往往以次为真,将一些品质不好的大红袍高价出售,这让不少消费者吃了大亏。那么,怎样鉴别大红袍品质的好坏呢?下面我们就来了解一下关于大红袍的鉴别方法吧。

大红袍

大红袍茶叶好坏的鉴别?

1.看外形

首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的,茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实,拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表,色泽都是偏暗沉的黑色,这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色,而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。如果是茶叶非常粗老色泽也不均匀,碎茶多或者非常杂那肯定是不好的大红袍了。

2.闻其味

第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了,大红袍属于熟香茶火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道,火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他气味香气太重或者桂花香味,那么这就不是大红袍茶了。

大红袍

3.品其味

如果在买之前能尝一尝它的茶味那就最好不过了,一定不要错过这个好机会哦。其实无论再怎么观察其外形或者闻其味,都不如直接品饮鉴别来得更实在了。首先大红袍必须要用五十度以上的沸水来泡,大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味,如果是入口就非常香甜的话就不是真正的大红袍茶了。但要注意的一点是大红袍绝不会是苦涩味,只是微苦甘甜的香味,苦涩味和微苦还是有区别的。

4.价格

市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷,价格多变的到底哪个才是真实的呢?一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响,所以为了身体健康还是要谨慎选购吧。

大红袍CY316.coM

以上就是关于大红袍的品质的鉴别方法介绍。从上面我们知道,想要正确鉴别一个大红袍品质的好坏,消费者需要从这几个方面入手,一是看外形、二是闻味道、三是品尝它的味道、四是看价格。当然,对于一些新手来说,在鉴别大红袍的品质上海缺乏一些经验,可能难免会存在失误,但是对于一些老茶客或者茶叶专家来说,在品鉴大红袍上,他们往往有更多的技巧。

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四步鉴别大红袍茶叶优劣!


大红袍是一种比较名贵的茶叶,而自然名贵的茶叶,掌握选购的方法是很重要,否则花了大价钱买到劣质的大红袍,心疼不说,还影响了品茗的心情。那么我们应该如何鉴别大红袍的优劣呢?以下教你关键的四步!

【四步鉴别大红袍茶叶优劣】

1、看外形

首先,鉴别大红袍茶叶的优劣可从茶叶的外形入手,此也是最为基本的一步。那么好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的,茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实,拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表,色泽都是偏暗沉的黑色,这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色,而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。如果是茶叶非常粗老色泽也不均匀,碎茶多或者非常杂那肯定是不好的大红袍了。

2、闻气味

其次,鉴别大红袍茶叶的优劣可从茶叶的气味上去判断,气味好坏相对来说还是多少能分辨的。那么大红袍属于熟香茶,火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道,火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他气味香气太重或者桂花香味,那么这就不是大红袍茶了。

3、品其味

再次,鉴别大红袍茶叶的优劣可以从品尝茶叶的味道去判断,有这个品尝机会的话就不要错过。其实无论再怎么观察其外形或者闻其味,都不如直接品饮鉴别来得更实在了。首先大红袍必须要用50度以上的沸水来泡,大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味,如果是入口就非常香甜的话就不是真正的大红袍茶了。但要注意的一点是大红袍绝不会是苦涩味,只是微苦甘甜的香味,苦涩味和微苦还是有区别的。

4、关于价格

最后,鉴别大红袍茶叶的优劣还可以从价格上去比较,这也是一个对消费者影响最直接的要素了。不过,市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷,价格多变的到底哪个才是真实的呢?一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在100元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到600元左右,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响。

大红袍茶叶的好坏辨别!


关于茶叶的购买,那么大家购买之前一定要掌握好相关的辨别知识,还需要拥有相关的经验,这样才可以挑选到正品。大红袍茶叶的受欢迎度是非常高,对于许多消费者来说,都不知道购买大红袍的时候应该如何去挑选,因此今天在这里就给大家做了一个简单的辨别方法介绍,做法很简单,也很实用,非常适合新手挑选大红袍。

四点简单辨别大红袍茶叶的好坏

1、看外形

高品质的大红袍,外形很细嫩,均匀一致;且茶叶的条索状颗粒是非常紧实的,拿手稍微扭曲一下,也是粗细有致的。

大红袍是乌龙茶的传统代表,色泽都是偏暗沉的黑色;并且大红袍的色泽也是油润的宝色,而陈年大红袍的话,茶叶色泽就偏向于灰褐色了。

如果大红袍茶叶表现粗老,并且不均匀的情况下,碎茶多,那么必然不是好品质的大红袍。

2、闻茶味

鉴别大红袍的第二步就是闻茶叶的气味。大红袍属于是那种熟香火候的,火候相对比较足;闻起来的时候,会有茶叶的自然清香味道,还有炭火的味道;火香味闻起来比较足,并且不会有其他的杂味。

如果说闻到的是其他的香味,或是桂花香味的话,那么这样的就不是大红袍茶了。

3、品茶味

如果可以的话,那么可以品尝一下茶味,那么就是最简单的辨别方法了。因为无论怎么从外形或是品茶味去辨别的话,那么都不如直接品尝来得更加实际一些。

首先,大红袍必须用50度以上的沸水去冲泡的,正宗动画片的茶汤颜色是褐黄色的,并且非常的透亮;喝入口以后,有微苦甘甜的香味,如果入口表现就非常香甜的话,那么就不是真正的大红袍茶叶了。

不过,需要注意一点的就是,大红袍是绝对不会有苦涩味道的,有的是那微苦甘甜的香味;而苦涩味和微苦的味道,还是有区别的。

4、价格

市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷,价格多变的到底哪个才是真实的呢?

一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响,所以为了身体健康还是要谨慎选购吧~

以上就是关于大红袍品质好坏鉴别方法了。希望可以帮助到大家挑选到更好品质的大红袍。

怎么样鉴别大红袍的好坏?大红袍的品质鉴别方法


大红袍是乌龙茶类的代表,是中国的十大名茶之一,因其独特的品质以及功效,受到了众多茶友的好评与青睐。大红袍产自武夷山,因茶树生长在岩缝之中,受环境、地理位置的影响,大红袍的产量也极少。如今茶叶市场上质量参差不齐,因此在购买大红袍的过程中要怎么鉴别它的好坏呢?接下去跟着小编一起来来看看。

大红袍

1.看外形

首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的,茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实,拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表,色泽都是偏暗沉的黑色,这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色,而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。如果是茶叶非常粗老色泽也不均匀,碎茶多或者非常杂那肯定是不好的大红袍了。

2.闻其味

第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了,大红袍属于熟香茶火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道,火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他气味香气太重或者桂花香味,那么这就不是大红袍茶了。

大红袍

3.品其味

如果在买之前能尝一尝它的茶味那就最好不过了,一定不要错过这个好机会哦。其实无论再怎么观察其外形或者闻其味,都不如直接品饮鉴别来得更实在了。首先大红袍必须要用五十度以上的沸水来泡,大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味,如果是入口就非常香甜的话就不是真正的大红袍茶了。但要注意的一点是大红袍绝不会是苦涩味,只是微苦甘甜的香味,苦涩味和微苦还是有区别的。

4.价格

市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷,价格多变的到底哪个才是真实的呢?一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响,所以为了身体健康还是要谨慎选购。

大红袍

以上就是有关大红袍的好坏鉴别方法。目前市面上大红袍的价格相对比其他的茶叶种类来说是比较高,因此也是有不少商贩为了谋取一定的利益用质量比较差的茶叶来顶替大红袍或者是掺杂在大红袍里面进行买卖。我们可以通过以上介绍的四个方法来进行鉴别大红袍的优劣,小编建议茶友们对于商家所卖的大红袍要认真辨别,以防上当受骗。

鉴别武夷大红袍质量好坏的方法


武夷大红袍质量好坏与茶叶的品质有关,而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正,香气高,滋味醇,形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂,香气低沉,滋味粗淡,形状不正。

据鹭岩茶叶学堂的胡老师介绍,武夷大红袍质量好坏可以从外形和内质区别。

武夷大红袍质量好坏鉴别方法之一:干看评外形。

用力深深吸一下茶叶的香气,凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶,或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正,嫩度高,条索或颗粒紧实,粗细一致,碎末茶少的,是上乘茶叶。如果条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡,大小不一,色泽花杂,都算不得好茶。

武夷大红袍质量好坏鉴别方法之二:湿看识内质

湿看,就是泡茶或沏茶。

(1)嗅香气:茶叶冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正,使人不心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。

(2)看汤色:凡属上乘的茶品,汤色明亮有光却是一致的。具体说来,绿茶汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。

(3)尝滋味:在看汤色后立即进行,尝茶汤滋味时,必须使茶汤在舌头上循环滚动,这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。

(4)评叶底:评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。

记者在鹭岩茗茶各店里看到,这里的武夷大红袍香气十足,色泽匀正,泡出后茶香清高纯正,明亮澄澈。

想买正宗大红袍?教你鉴别真假好坏


武夷大红袍质量好坏与茶叶的品质有关,而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因素构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正,香气高,滋味醇,形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂,香气低沉,滋味粗淡,形状不正。

武夷大红袍质量好坏鉴别方法之一:干看评外形

用力深深吸一下茶叶的香气,凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶,或者是劣质茶。

看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正、嫩度高,条索或颗粒紧实,粗细一致,碎末茶少的,是上乘茶叶。如果条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡,大小不一,色泽花杂,都算不得好茶。

武夷大红袍质量好坏鉴别方法之二:湿看识内质

湿看,就是泡茶或沏茶。

(1)嗅香气:茶叶冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正,使人不心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。

(2)看汤色:凡属上乘的茶品,汤色明亮有光却是一致的。

(3)尝滋味:在看汤色后立即进行,尝茶汤滋味时,必须使茶汤在舌头上循环滚动,这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。

(4)评叶底:评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。

大红袍的品质鉴别!


关于大红袍,想必不喝茶的人都是非常了解的,因为它的存在,是中国名茶中的一朵奇葩,有“茶中状元”的美誉,因产量稀少,价格昂贵,所以成为了“稀世之珍”。作为一个消费者来说,购买大红袍的时候,一定要懂得如何去品鉴它,这样才可以避免被不良商家给坑了。下面一起来看看,大红袍的品质鉴别方法。

《大红袍的品质鉴别》

1、外形

大红袍,干茶外形匀整、嫩度高、条索或颗粒紧结壮实,稍扭曲,粗细一致,色泽油润,带宝色的为优质大红袍。

如果是陈茶的话,那么其色泽是灰褐色的,条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨较轻,碎茶多,颗粒茶松泡,大小不一,色泽花杂,这样的均为次品。

2、气味

闻大红袍,可以很好的去辨别茶叶香气是否纯正、高低、长短;其中以香高持久者为佳,香高不持久的为次,香低而短的品质喂茶,其中带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。

熟香型的大红袍,以果香、奶油香为上,清香型的大红袍,以花香、蜜桃香为上等品质。

3、汤色

大红袍,冲泡后的汤色,属于是从茶汤色深浅、亮暗、清浊等去辨别的。

优质大红袍,汤色一般都是为深橙黄色的,清澈艳丽,光泽一致,清而不浊;大红袍的汤色,一定要在品鉴之前,先尝滋味,茶汤减少后,那么茶汤汤色会变得深浅不一样;初入口的时候,有些微微甘甜的香味,但不会出现苦涩味。

4、价格

市场上的大红袍价格参差不齐,有的几十元,也有的上千元,甚至有的价格是在几千元一斤的。

在这里提醒大家,大红袍的价格一般都不会太低,价格至少在100元一斤的,哪怕是最低等级,也不会低于100元;所以在这里建议大家不要去贪图小便宜,而去购买那些几十元一斤的大红袍;最贵大红袍,那么加工至少是在1000元一斤的;一分钱一分货,大家视情况而去购买哦。

《大红袍品牌推荐》

1、八马大红袍

八马茶叶,源于百年前名扬东南亚地区的“信记”茶行,是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌,是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。公司及所属子公司相继取得了“中国驰名商标”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“首家深圳老字号企业”、连续5年被评为“深圳连锁经营30强”等荣誉和称号,是国家茶叶标准化技术委员会委员单位。

2、马头岩大红袍

马头岩公司,创立于1986年,公司自成立以来,所加工生产的茶叶都是备受消费者好评的,是一家销量高、口碑好的茶叶品牌。其中所经验的武夷岩茶系列产品,已获得国家商标使用权,哈衣食品生产QS认证,是消费者值得信赖的一个品牌。

3、师道大红袍

师道大红袍,是尚客茶业有限公司倾力打造的铁观音品牌,依托电子商务平台,全心全意为广大茶友提供醇正,自然,健康的乌龙茶茶叶品牌。

以上就是关于大红袍的品鉴、品牌介绍了。大家在购买大红袍的时候,不仅仅要选择值得信赖的商家,并且还需要掌握好相关的品鉴方法,注意茶叶的相关质量,结合合理的价格,才可以购买到正宗、优质的大红袍。

品鉴大红袍从四大方面着手


大红袍要从几品鉴个方面来着手。即:香气,形态,汤色,叶底。香气:评鉴标准与绿茶不同,乌龙茶更注重水中香,也就是说成品茶中生成多酚类物质在水中溶解度有多少,溶于水中的精华物质才能被人体真正吸收,所以大红袍不仅仅是闻香,而且还要注重水中香、口中香、吐气香和杯底香,香气愈强愈佳,且清新幽远者为上品,大红袍最理想和具品位的香型当属在花果香的础上辅之以恰好的火功技术所形成的花果焦糖香,为佳品。

形态:武夷岩茶干茶条索匀整,紧结壮实稍扭曲,体现典型的三节色,三节色是指干茶头部呈浅黄色,中部呈乌褐色,尾部呈浅红色三种色彩

汤色:为橙黄至橙红,清澈艳丽,明亮者为上品,主要是汤色明亮的茶,果胶含量足够,茶汤润滑且耐泡。

叶底:良好之茶叶,冲开水后,叶片易展开,且极柔软,有弹性。红边较显。呈现蛤蟆三红

七青。蛤蟆背则是传统的武夷岩茶在长时间焙火之后,局部受热膨胀,在茶叶表面鼓起的小泡点,一般干茶难以看到,需从泡开的叶底观察。三红七青指武夷岩茶的发酵度,三分红边七分

青叶,绿叶镶红边。武夷岩茶-大红袍的品鉴讲究技巧,讲究韵味,口感丰富,岩茶的活、甘、清、香尽在于此。

四步鉴别大红袍优劣!如何怎么?


红袍茶叶是许多人都喜爱的,那么接下来就为大家介绍大红袍茶叶好坏的鉴别方法吧。

1.看外形

首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的,茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实,拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表,色泽都是偏暗沉的黑色,这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色,而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。如果是茶叶非常粗老色泽也不均匀,碎茶多或者非常杂那肯定是不好的大红袍了。

2.闻气味

第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了,大红袍属于熟香茶火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道,火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他气味香气太重或者桂花香味,那么这就不是大红袍茶了。

3.品其味

如果在买之前能尝一尝它的茶味那就最好不过了,一定不要错过这个好机会哦。其实无论再怎么观察其外形或者闻其味,都不如直接品饮鉴别来得更实在了。首先大红袍必须要用五十度以上的沸水来泡,大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味,如果是入口就非常香甜的话就不是真正的大红袍茶了。但要注意的一点是大红袍绝不会是苦涩味,只是微苦甘甜的香味,苦涩味和微苦还是有区别的。

4、关于价格

市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷,价格多变的到底哪个才是真实的呢?一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响。

如何鉴别大红袍?且看四个步骤!


大红袍是比较常见的一种茶叶,在我国也是十大名茶之一,属于乌龙茶,以其“岩骨花香”的特征受到了资深茶友的喜爱,而且它具有防龋、健胃整肠助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中,如何辨识大红袍的好坏呢?今天就来教大家几招。

一、大红袍系列是什么?

对于大部分的人群来说,对于武夷山一定不会陌生,而这个大红袍茶叶就跟武夷山有着密切的联系,它是武夷岩茶的一个品种,位于九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍。而大红袍不仅有美丽的传说,其优异品质更耐人寻味。大红袍产区气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在18℃-18.5℃之间,且雨量充沛,年雨量2000毫米左右,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害,正是优越的自然条件孕育出大红袍茶叶独特的韵味。

二、大红袍有哪三个等级?

很多喜欢喝茶的人士都知道,茶叶是会按品种或者品质划分等级的,大红袍自然也不例外。从2006年12月1日开始实施的武夷岩茶国家新标准,取消了武夷岩茶原料产区的划分和茶树品种分类,增加了大红袍产品的等级划分。该标准把大红袍设立三个级别,分别是特级、一级、二级。

1、特级大红袍:其外形上,条索匀整、洁净、带宝色或油润;香气上,锐、浓长或幽、清远;滋味上,岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气;汤色上,清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底上,软亮匀齐、红边或带朱砂色。

2、一级大红袍:其外形上,具有紧结、壮实、稍扭曲的特点,稍带宝色或油润,整体较为匀整;香气上,浓长或幽、清远;滋味上,岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;汤色上,则较清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底上,较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

3、二级大红袍:其外形、色泽、香气、叶底等方面大大不如前两者,但是在滋味上,仍有岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。

三、四步鉴别大红袍

大红袍因受环境、地理位置的影响,此茶产量较少,因此在购买过程中一定要懂得鉴别此茶的好坏。

1、外形

首先,鉴别大红袍茶叶,我们先从茶叶的外形入手,这也是比较基本的一种方式。那么大红袍的干茶外形匀整,嫩度高,条索或颗粒紧结壮实,稍扭曲,粗细一致,色泽油润带宝色为质优。而陈茶的色泽则呈灰褐,条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,碎茶多;颗粒茶松泡,大小不一,色泽花杂,均为次。

2、气味

其次,鉴别大红袍茶叶,我们当然是通过自己的嗅觉去闻闻茶叶的气味了。那么通过闻大红袍,可以辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久为佳,香高而不持久为次,香低而短的品质较差,带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。而熟香型的大红袍以果香和奶油香为上,清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。

3、汤色

再次,鉴别大红袍茶叶,我们可以通过观察茶叶的汤色来辨别茶叶的好坏。那么大红袍的汤色主要从茶汤的深浅、亮暗、清浊等来鉴别。优质的大红袍,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,光泽一致,清而不浊。大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行,先尝滋味,茶汤减少,各碗的容量不一,会导致碗中汤色变得深浅不一。喝入口后有些微苦甘甜的香味,绝不会是苦涩味。

4、价格

最后,鉴别大红袍茶叶,我们通过价格来对比其实也是极为直观的一个方法了。不过,市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷,价格多变的到底哪个才是真实的呢?一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在100元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到600元以上,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响。

四、大红袍会选,更要会存

其实以上三点我们都是围绕着选购大红袍的知识点来说的,而我们选对了优质的大红袍,当然懂得保存茶叶也是非常重要的。因为大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:

1、利用干燥箱:干燥箱相信比较多人熟悉,用它来保存茶叶是一个不错的方式。因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

2、利用热水瓶:热水瓶在大部分普通家庭还是能见得到的,用于保存茶叶的话也是可以的。具体方法是,将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

3、利用罐子:家里要是有一些大小罐子,用来保存茶叶也是比较方便的。可以先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

总而言之,大红袍保存其实就是掌握一下它的储存特性,选择好其存放时所使用的器皿,最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

大红袍茶叶


不知道大家对于大红袍茶叶了解多少呢?下面就和小编一起来学习下吧。

大红袍茶叶

大红袍是什么茶——武夷岩茶中的上品,乌龙茶中的极品

大红袍被人们誉为“茶中之王”,是中国的十大名茶之一,也是武夷山最富盛名的茶叶,因为山间岩缝和沟壕的特别土质,大红袍被赋予了坚韧醇厚的品质,再加上茶农的细心料理和技术娴熟的茶师材质加工,大红袍具有十分独到的品质和药效,是茶叶中的佼佼者和乌龙中的极品。早在明末清初大红袍就有盛名,而目前大红袍可以算是茶中瑰宝。大红袍是历代皇家贡品,大红袍是国茶,大红袍茶是中国外交部商务部指定国礼茶。

大红袍的起源

在中国的茶叶里,茶叶分有红茶、绿茶和青茶,乌龙茶是青茶的代表。大红袍属于乌龙茶中的一类,产于福建武夷山。用纯人工采来的大红袍茶青作为原料,加以精湛制作工艺而成,因为传统的烘培方式增添了它特有的和木有关的碳香和火香,具备了武夷岩茶的“岩骨花香”之韵,汤色温润,口感顺滑。

大红袍的品质

大红袍最突出的气质是外形紧结、色泽绿褐鲜润,在冲泡后汤色橙黄,十分明亮,叶片呈现红绿相间的颜色,有绿叶红镶边这样的美感。大红袍香气馥郁,有兰花香,香气浓郁持久,岩石的韵味十分明显。

大红袍的喝法

大红袍很耐冲泡,一般在冲泡七、八次之后仍有香味,很适合平时的日常茶饮。不过品饮大红袍,必须按工夫茶引用一样,小壶小杯,细细品慢慢饮,才能真正品尝到那种岩茶之颠的韵味。

因为大红袍很是出名,很多人在喝茶的时候,总会有点迫不及待的想要喝完。这时候要把心情放平和和放松,欣赏它,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下,然后感受茶叶的香气,以及喉头及下腹的感受,这样才是品茶之道。

大红袍的品鉴

大红袍的品鉴主要从两个方面,其中一个是香味,它的香气十分清爽,深深吸一口气,如果能闻到幽幽的香气,像花又像蜜,如果又如奶,就是上品。另外一个品茗方法就是看茶味了,上好的大红袍入口甘爽滑,十分顺口。如果有苦、涩、麻、酸味的就是不好的茶叶。或者茶水没有质感,味道很淡薄的也是不好的茶叶。冲泡次数决定着茶叶的优劣,好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存”的说法。

大红袍的功效

大红袍最大的功效就是有助于延缓衰老,美容护肤。因为茶叶里有大量的茶多酚,能够帮助人体排毒。另外,它还有助于预防一些心管疾病,治疗辐射伤害和提神醒脑、利尿解乏、护齿明目的功效。

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