怎么鉴别六堡茶?六堡茶的鉴别方法

发布时间 : 2019-11-30
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黑茶六堡茶。

六堡茶属于黑茶的一种,是中国的传统历史名茶。六堡茶属于温性茶,汤色浓且味道醇厚,具有理气、清热化湿等多种保健作用,是养生保健的珍品,深受人们的青睐。如今茶叶市场上的茶质量参差不齐,那么我们要如何来鉴别六堡茶呢?下面我们就一起来看看。

六堡茶

一、如何鉴别不同年份的六堡茶

1、不同年代的原料构成:早期的六堡茶用料十分考究,选用的全部是纯正的桂青种为原料,叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致,后来六堡茶用料部分采用了拼配的原料,叶张显薄、瘦、含梗稍多,色泽也较黄褐,欠均匀一致。

2、不同年代的色、香、味特征:六堡茶通过开汤审评,可大体判断所产年代的特征,一般情况是:陈放年代越久,陈香味越浓,陈香带有一定的刺激性,称为茶气,茶气越足,表明年份越久,这种茶气相当的持久。

二、如何鉴别真伪六堡茶

1、从外观上鉴别:假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理,而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干,看上去就好像平时掉在地上的老树叶,没有柔润感。

2、看干茶的轻重:5~6年和十年左右的六堡茶,会感觉到随着时间的长短,变得松、散,变“轻”,手上感觉明显轻于较新的茶。干茶颜色会偏褐红,甚至棕色,干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。

六堡茶

3、从汤色上鉴别:六堡茶新茶汤色有时较浑浊,或者新茶一两年都比较浑。越老的汤色越红越透亮,越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。有些有一定年份的假冒六堡茶,叶张背面带青色,冲泡后叶底变黑,但其汤色浑浊,依然青中带黄,类似于铁观音的茶汤,而没有通透的红色和槟榔色。

4、从茶汤的陈味上鉴别:做旧的陈茶,除了一股“坑”味外,没有陈茶那种醇厚和滑顺的口感,而且,往往喝了之后,喉头会感觉有点紧。假冒的六堡茶喝下去没有正宗六堡茶的槟榔香、果香(类似于罗汉果味)或松烟香,没有一点六堡茶的韵味。

5、从茶底的活性物鉴别:做旧的六堡茶,常用的方法是人为加大湿度加速六堡茶的后发酵,以达到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后,茶叶本身的纤维也会随之发生变化,茶底颜色会变死变黑,没有弹性,有些叶底会发粘、稀烂如泥。一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。

六堡茶

以上就是有关六堡茶的知识介绍。目前市场上卖的都是六堡茶熟茶,生茶市场上很少售卖。在购买六堡茶的时候不要以等级来作为标准购买,要从六堡茶的外形、汤色、香气、滋味及叶底等因素来判断选购,这样才能购买到自己满意且又性价比较高的六堡茶。

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六堡茶如何鉴别真假?


六堡茶是一款产自广西梧州的茶叶,深受众多茶友的喜爱,其也是属于耐于久藏的黑茶,而且越陈越好。不论是饮用价值,还是收藏价值都是很高的。但是,由于市面上的六堡茶也会存在假货,所以学会鉴别六堡茶的真假是很重要的。那么,六堡茶如何鉴别真假呢?现在我们就来一起详细的了解看看。

一、六堡茶如何鉴别真假?

1、从外观上鉴别

首先,可以从外观上来鉴别六堡茶的真假,这个是鉴别方法中最基础的。那么假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理,而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干,看上去就好像平时掉在地上的老树叶,没有柔润感。而正宗的六堡茶,是条索长整紧结的。

2、看干茶的轻重

其次,可以看干茶的轻重来鉴别六堡茶的真假,也就是用手掂量下茶叶的重量。那么5~6年和10年左右的六堡茶,会感觉到随着时间的长短,变得松、散,变“轻”,手上感觉明显轻于较新的茶。干茶颜色会偏褐红,甚至棕色,干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。

3、从汤色上鉴别

再次,可以从汤色上鉴别六堡茶的真假,也就是观察一下茶汤的色泽是怎样的。那么六堡茶新茶汤色有时较浑浊,或者新茶一两年都比较浑。越老的汤色越红越透亮,越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。有些有一定年份的假冒六堡茶,叶张背面带青色,冲泡后叶底变黑,但其汤色浑浊,依然青中带黄,类似于铁观音的茶汤,而没有通透的红色和槟榔色。

4、从茶汤的陈味上鉴别

从次,可以从茶汤的陈味上鉴别六堡茶的真假,也就是仔细嗅闻一下茶叶的香气如何。那么做旧的陈茶,除了一股“坑”味外,没有陈茶那种醇厚和滑顺的口感,而且,往往喝了之后,喉头会感觉有点紧。假冒的六堡茶喝下去没有正宗六堡茶的槟榔香、果香(类似于罗汉果味)或松烟香,没有一点六堡茶的韵味。

5、从茶底的活性物鉴别

最后,可以从茶底的活性物鉴别六堡茶的真假,也就是观察一下茶叶冲泡后的叶底状态。那么做旧的六堡茶,常用的方法是人为加大湿度加速茶叶的后发酵,以达到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后,茶叶本身的纤维也会随之发生变化,茶底颜色会变死变黑,没有弹性,有些叶底会发粘、稀烂如泥。一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。

二、如何鉴别不同年份的六堡茶?

1、不同年代的原料构成

想要良好的鉴别不同年份的六堡茶,通过看原料构成,其实是可以较好的判断的。那么早期的六堡茶用料十分考究,选用的全部是纯正的桂青种为原料,叶张肥厚、色泽黑褐油润,均匀一致;后来六堡茶用料部分采用了拼配的原料,叶张显薄、瘦、含梗稍多,色泽也较黄褐,欠均匀一致。

2、不同年代的色香味特征

想要良好的鉴别不同年份的六堡茶,通过开汤审评,是可以大体判断其所产年代的特征的,一般情况是:陈放年代越久,陈香味越浓。陈香带有一定的刺激性,称为茶气。茶气越足,表明年份越久,这种茶气相当的持久。

六堡茶怎么泡?六堡茶的冲泡与品鉴方法


六堡茶因产自梧州市苍梧县六堡镇而得名,属黑茶类,具有“红、浓、陈、醇”的品质特征,还带有独特的槟榔香味。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,所谓好茶难得,要让六堡茶充分发挥它的特性也不是一件很容易的事,那么,六堡茶怎么泡才是正确的呢?下面小编为您演示六堡茶的冲泡方法与品鉴方法。

六堡茶

一、六堡茶的冲泡方法

六堡茶

饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

二、’六堡茶的品鉴方法

六堡茶

六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。

以上内容由小编为您整理的六堡茶的冲泡与品鉴方法,希望对您有所帮助。

六堡茶怎么分类?三种六堡茶分类方法


六堡茶按工艺分类有传统工艺六堡茶、农家茶、现代工艺六堡茶(厂家茶);按区域分类有梧峒河区、六堡河沿岸、东区及东南区、西北区;按古法六堡茶分类有茶谷、老茶婆、二白茶、中茶。下面就跟小编一起去了解一下六堡茶的分类方法吧。

六堡茶

一、按工艺分类

六堡茶在加工工艺、成品品质、消费者认同或风味特色上来讲,都存在一定差异,可以分为传统工艺六堡茶、农家茶、现代工艺六堡茶(厂家茶)。

二、按区域分类

1、梧峒河区,是六堡茶的最大产区之一,该地产的六堡茶色靓味顺、滋味柔和,有特色茶香。

2、六堡河沿岸,这个区域所产六堡茶的特点茶质丰厚,滋味醇和、茶气较足,产量是比较大。

3、东区及东南区,这个区域产的六堡茶茶质和顺、清雅,但不是茶叶主产区,产量不大。

4、西北区,是六堡茶的最重要产区,六堡历史名茶黑石茶、虾斗茶、恭州茶等都产自这区域。

三、古法六堡茶分类

1、茶谷:指采用社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶。

2、老茶婆:指茶农采摘的当年或隔年的老茶叶,捞水杀青,存放自饮的茶叶,口感独特。

3、二白茶:避开茶谷的采摘时间,等茶芽长高后,把茶芽、中叶、粗老叶一起摘下,也不反复揉捻,直接成茶,该茶是粗叶、嫩芽混在一起,有黑有白,故称作二白茶,也是一种粗茶。

4、中茶:指春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶。

以上内容是由小编为您整理的六堡茶的分类方法,希望能帮到大家。

六堡茶怎么醒?六堡茶最全醒茶方法!如何


对于六堡茶来说,醒茶的重要性不言而喻,因为醒茶的完成程度,对茶叶内质的表现有着决定性作用,对后面的冲泡也有直接的影响。所以,要想泡出一杯口感上佳的六堡茶,就要学会醒茶。

六堡茶在加工工艺上有农家茶和厂茶之分,年份上有新老之别,还有砖茶、沱茶等紧压茶,所以不同的六堡茶,醒茶方法也有不同,年份越老的六堡茶越需要醒茶,只有通过合理的醒茶才能品饮到最温润醇和的六堡茶滋味。

醒茶方法包括干醒和湿醒,有的茶只需要湿醒,有的茶需要干醒和湿醒结合。至于采用何种方式来醒茶,就需要根据茶品和年限来定了。本期笔者就跟大家讲讲该如何正确的醒茶。

一、醒茶的作用

一是让茶叶能在很快的状态下恢复它的活性。

二是在茶叶里长期凝结的不好的滋味、杂气、成分,在醒茶的过程中挥发。

三是让茶条更加顺理、松散,更容易释出浸出物,达到最佳的品饮状态。

换成更为专业的表述就是:让茶叶与空气、水分进一步接触,打破原本的稳定状态,排除不良因素,使其性质变得相对活跃,让茶叶内含物质能够稳定析出。

二、散茶醒茶方法

市面销售的小包装六堡茶大多都是从紧压大箩茶分装出来的,一般不需要干醒茶。因为如果处于密封保存状态的散茶短时期醒茶意义不大;如果不是密封保存的散茶,那它本身就处在一个类似长期干醒的过程中,没有必要再继续醒茶,直接进行冲泡时的湿醒,通常使用90~95摄氏度的温水,即入即出润茶(洗茶)1~2次即可。

冲泡前需要干醒的茶主要针对紧压型的茶,如砖茶、柱茶、沱茶等,尤其是经过仓储的紧压大箩装六堡茶。

三、新制农家茶的醒茶方法

新制农家茶因为茶青鲜新度好,茶香较为清新,品饮时也以品其鲜新为主,由于是新茶还没有经过存储陈化,所以只需要在冲泡前将茶放置于无阳光直射、干燥、无异味处0。5~1个小时即可,冲泡时醒茶为了避免产生“熟汤味”,宜用90~95摄氏度的温水润茶(洗茶)即入即出1~2次,即可完成醒茶。醒茶之后冲泡更能感受其甘淳滋味、绵润茶气。

四、新制厂茶的醒茶方法

新制厂茶经过渥堆发酵,多少会带有渥堆味,而且火气也重,如果立即品饮会有燥火感。一般不建议品饮刚刚发酵完成的茶,若是存储半年再品滋味会有较大的提升。

如果非要品饮的话,可以先将茶放在紫砂罐中,利用紫砂的双气孔结构所带来的吸附性,吸收掉一部分渥堆味。紫砂罐也要放在通风、干燥、无异味、无阳光直射的地方,然后根据渥堆味的轻重程度来决定放置时间。如果是第二天要喝的话,建议在前一天就将茶放入紫砂罐中醒茶效果较好。

五、六堡老茶的醒茶方法

经过长期存储的老茶,不管是农家茶还是厂茶,醒茶就显得尤为必要。对于老茶,采用干、湿结合的方式来醒茶,时间相对长一些,短则1~2周,长则1~3个月。

具体做法是:

1、醒茶前先闻干茶,如果有杂味、仓味并且比较重的,可以先将茶(若是茶砖就撬散)放在无阳光直射、干燥、通风、无异味的地方1~2天(具体时间以茶的杂味、仓味消散快慢和轻重程度而定),让茶和空气充分接触氧化,提升茶叶中内含物质的活性。

2、1~2天过后,将茶装入紫砂罐中继续醒。如果杂味、异味依旧重的话可放入适量的活性炭包,利用紫砂罐和活性炭的吸附性吸收掉老茶中的异味和仓味。当然,不是罐子也没关系,用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。

3、如果茶叶本身香气较好,杂味、仓味也不重的话,紫砂罐对茶品异味的吸附效果就不明显了,这时我们可以将茶叶放入紫砂壶中,用热水沿着壶身淋几秒,通过升高壶内温度使茶叶的杂味在一定程度上消散,同时也有助于香气的呈现。冲泡时,用沸水润茶(洗茶)即入即出2~3次,即完成醒茶。

六、如何判断一款茶已经醒好了?

建议在醒茶前或醒茶一段时间后开汤试茶,如果感觉涩味重、苦味不易化去(严重者还会出现锁喉现象),茶汤浑浊不透亮,或是难以分辨其香气,这时我们认为该茶还需要一定的“唤醒”时间。

已经“苏醒”的茶,会因为茶性被激活而产生饱满、厚重的香气与口感,且令人愉悦。

六堡茶如何存放?六堡茶的存放方法


六堡茶以嫩叶为原料,通过传统的制茶工艺加工而成,其特有的“中国红”,让六堡茶在黑茶界站稳脚跟,而茶叶是有保质期限的,不恰当的保存方法会影响茶叶的品质,那么,六堡茶如何存放?下面就跟小编一起去了解一下六堡茶的存放方法吧。

六堡茶

六堡茶的存放方法

1、如果是六堡茶有着其他的气味,不妨暴露在空气中一段时间,让味道散开了再储存。

2、六堡茶存放之地要远离厨房等等油烟味重的地方。

3、不要因为天气潮湿就把六堡茶茶叶放去烘焙,或者是想烤干水分,其实这是不可以的,那怕是低温都也是不可以。

六堡茶

4、六堡茶陈茶,一般存放的时候还是要保留外纸以及竹壳,要保护其气味,直至饮用才剥开外纸。

5、如果仓储味道太浓,不妨在每年十月或者是十一月吹北风的时候,让自然风把六堡茶的味道吹去是最好的,千万不要被太阳光直射。

6、冷风吹过之后,虽然六堡茶的仓储味道已经是去掉了,但是还是需要有自然的空气让茶叶“回润”。

还要注意的是,存放六堡茶要避免阳光直射,水份多的潮湿地方以及远离杂味。以上内容由小编为您整理的六堡茶的存放方法,希望对您有所帮助。

如何鉴别不同年份的六堡茶


六堡茶有生茶和熟茶之分,以熟茶为主,年份和等级的不同,香气浓淡度和口感也有所不同,但“槟榔香”是其最独特之处。

生茶:分野生生茶和普通生茶,野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈;普通生茶与野生生茶相比,略显香气有点‘冲’,口感略显‘涩’,汤色与野生生茶相仿。生茶的年份越长口感越顺滑,回甘越明显,年份越短越显苦和涩。

熟茶:熟茶因年份、等级的不同而相差很大。熟茶新茶比较难喝,略显苦和涩,有一股较浓的臭‘青’的味道。一款真正陈年的非常好的六堡茶熟茶,应是没有丝毫杂味,没有“坑”味,带陈香,陈香不会太霸道,但会很持续,很沉稳,入口有软化感,口腔、舌面应无明显涩感,茶味醇厚,于醇厚中体现出一种悠长的“茶气”。或会因六堡茶个体的不同,而感受到不同的陈香之韵,在口腔后部、在咽喉处隐隐回味。一般,八年的六堡茶,汤色晶黄透亮,有陈味,但是始终透露出年少稚嫩的青涩,而十六年的六堡,汤色红艳明亮,陈香浓郁,彰显着一股成熟稳重的味道。一般,年份长的六堡要比年份短的贵,但也不是绝对,茶质很重要。

除了靠口感辨别之外,还可以借助于其他外观辨别来确认是否真正的老茶。但不可以单凭这些外观加以认定。毕竟,现在很多“做陈”的手法就是冲着外部感观而做的。

一、从外包装分辨生产的年份

这种做法是最为常见,也最易于做伪。很多做旧的茶就是通过做旧外包装或者仿冒以前的老包装来欺骗消费者的。

梧州几个六堡茶生产厂家的六堡茶生产经过几十年,其外包装也历经了数十年的发展变化,一些很有时代特色的包装可以作为判断六堡茶年份的参考。比如如黑盒六堡茶最早期曾经有过写作“六保茶”的包装,但茶友们应该知道,这个“旧”的外包装并不说明里面的六堡茶就一定是“旧”的茶。

二、看干茶,掂轻重和“泡度”

拿一些不同年份的六堡茶比较一下,5~6年和十年左右的六堡茶,会感觉到随着时间的长短,会变得松、散,变“轻”,手上感觉明显轻于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵,导致老茶会越摆越“泡”,干茶外观会有一层很自然的灰“霜”(注:湿仓存放也会有一层白霜,但湿仓做旧的茶会发黑,面上霜较“死”,没有活性。市面上可看到的所谓普洱“老砖”茶面一层白的痕迹可以借鉴。)干茶颜色会偏褐红,甚至棕色,干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。

三、闻干茶的气味

一般有“哈气之后闻干茶”的做法,但这种做法很不卫生,建议不使用。而且,这样哈气后闻到那股“陈味”,很多时候容易被故意做伪,不太准确。相反,真正这样闻干茶都有所谓“陈味”的茶,就越要多加小心。甚至一些闻着有明显刺鼻的“陈味”的茶正是“做旧”的效果,更应该引起警惕,不喝为好。

四、看茶汤颜色

一般而言,六堡茶由于原料和工艺原因,某些新茶有时较浑浊,或者新茶一两年都比较浑。但随着时间的推移,会变得澄亮明净,越老的汤色越红越透亮。越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。如果是后期储存湿度过大,或受潮或淋水,或者是做陈做旧,会使得汤色晦暗、发哑,甚至浑浊,一般茶友称之为“酱油汤”,碰到这样的“陈茶”,就要加倍小心了。

五、茶汤的陈味

这个茶汤的“陈味”是很容易做假的,而且某些不良茶商更喜欢以此“指鹿为马”,将“坑”味说成“陈味”,很多接触陈茶不多的茶友往往会受到误导,更以为陈年的六堡茶就是“坑”的。而做旧的陈茶,除了一股“坑”味外,往往就没有陈茶哪种醇厚和顺和的口感,而且,往往喝了之后,喉头会感觉有点紧,有点不舒服的感觉,茶友们称之为“锁喉”,这也是辨别假陈茶的一个手段。

六、看茶底的活性

做旧的六堡茶,常用的手法是人为加大湿度加速六堡茶的后发酵,以达到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后,无可避免地茶叶本身的纤维也会随之发生变化,茶底颜色会变死变黑,没有弹性,有些叶底会发粘、稀烂如泥。这种“陈茶”就需要格外小心了。一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。

只有综合了多方面的感观,我们才可以分析一款茶是否真正的老茶,但在计划经济的年代,会有多少老茶留传下来呢?我们大家都可以心里自己做个估算。因此说,能喝得到真正陈年的六堡茶,更需要一份“茶缘”。

六堡茶分为特级、一级、二级、三级,四级、五级比较少,特级茶质最好,通常以厂家划分的为最好。

六堡茶怎么泡 关于六堡茶怎么泡


六堡茶的冲泡方法有,应先准备好茶壶(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶,先用沸水烫洗茶壶,随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶(润茶)一到两次,六堡茶可冲泡10-15泡,陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快,避免出现酱油汤。越往后,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。

六堡茶的具体冲泡步骤:

1、盖碗冲泡法:

使用盖碗冲泡六堡茶,则应先准备好盖碗(容量约250毫升)以及5-15克的六堡茶,先用沸水洗盖碗,随后放入茶叶。此处亦应先洗茶(润茶)一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间,出汤时要滤尽,以免影响下次冲泡品质,每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。

2、飘逸杯冲泡法:

使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同,只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中,然后注入沸水洗茶(润茶)一到两次,润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间,飘逸杯出汤简单,不用担心烫到手,透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡,因此深受年轻茶客喜爱。

3、煮茶法:

煮茶法和常规的冲泡方法有着很大的区别,多见于六堡茶的一些特殊分类,如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的步骤大致可以分为:备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶,用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用,其次煮水,将水加入烧水壶中。在置茶,当水快沸腾时,将茶包放入烧水壶内。最后出汤,依据具体情况来决定煮茶的时间,然后出汤分茶。当然,也有茶客直接放入茶叶烹煮,茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分,纯粹视煮茶者自己的喜好而定。

六堡茶的品鉴:

六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是青春的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。

喝六堡茶减肥吗?六堡茶怎么喝?


关于喝茶减肥的说法,我想大家都是比较熟悉的,很多人生活中都喜欢通过喝茶来解除身上的一些脂肪,可以帮助达到减肥祛脂的效果。那么,六堡茶是一种黑茶,它是否具有减肥的功效呢?下面一起看来看看相关的介绍吧。

六堡茶属于是一种黑茶,有越陈越醇的说法,它的口感醇厚,并且滋味口感也都是非常不错的,减肥功效明显,内含丰富的营养物质,都是身体所必须的营养,所以生活中常喝一些六堡茶的话,是可以达到补充营养、减肥的功效哦。

六堡茶瘦身,主要是多方面的饮食,因为六堡茶中所产的咖啡因、茶碱等成分,可以加速肠胃内的毒素的徘解,并且可以减少油脂、多酚类物质的结合,可以减少脂肪的吸收;并且每天喝些六堡茶的话,是可以增加饱腹感的,连续一天饮用都不会感觉到饥饿,所以对于需要减肥的朋友们来说,常喝一些六堡茶的话,也是非常不错的。

重要的是,六堡茶的大叶种,已经多酚类物质,可以加速身体内脂肪的消耗,对于脂肪的代谢,腹部的脂肪都是很容易堆积的,所以平时常喝一些六堡茶,是可以缓解这一现象的;不过,六堡茶毕竟不是药物,所以饮用的效果,自然是要大家去坚持了,长期坚持饮用,才可以看见较为显著的减肥效果哦。

想要利于六堡茶来减肥的朋友,最好的建议是每天冲泡8-10克左右的量饮用即可;不过注意晚上不要喝太多,冲泡2-3次后的六堡茶,过滤掉茶汤,放在紫砂壶里面隔夜,把壶盖取开,然后等到第2天早上的时候,也是可以继续饮用的。不过,隔夜后,到了中午的茶叶就不要饮用了。

每天冲泡8-10克的六堡茶,然后代替茶水饮用,不要和其他高糖、高脂肪的饮品,其他的饭餐正常饮用,长期坚持一段时间,就可以让体重下降个几斤哦。

1、忌喝新茶

很多刚刚制作好的新茶都是不可以马上喝的,六堡茶也是一样的,因为新茶中含有很多的醛类、醇类、多酚类物质,这些物质很容易刺激到人体胃粘膜;所以建议大家六堡茶最好是存放半个月以上时间再继续饮用的好。

2、忌喝头遍茶

六堡茶冲泡,第一遍往往是作为洗茶之用的,因为茶叶栽培、加工过程中,或许有少量的农残害、灰尘的残留,所以第一遍茶叶最好是做洗茶之用。

3、忌空腹喝

无论是喝什么茶,都不建议空腹饮用,因为空腹喝茶的话,是很容易干扰胃酸的正常分泌的;如果空腹喝茶的话,是很容易出现醉茶、头晕的现象。

4、忌饭后马上喝茶

很多人都认为,饱饭后喝一杯茶叶是可以帮助消化的,但其实饭后马上喝茶是不好的,因为茶叶中的鞣酸物质和食物中的铁元素发生反应,很容易导致身体长期得不到铁元素的吸收,而出现贫血症状;所以,最好的建议是烦后的1小时以后再喝茶,才是最为正确的选择哦。

以上就是关于六堡茶减肥的内容介绍,还有相关的喝法、饮用禁忌。想要喝六堡茶减肥的朋友,在喝六堡茶的时候,一定要注意喝法,还有相关禁忌哦。

六堡茶的冲泡方法!


文章摘要:很多新手在冲泡六堡茶的时候,往往不知道怎么去操作,对于同一款茶,即使是同一时间,那么个人手法不同,冲泡出来的滋味口感也都是不一样的。那么,下面就关于六堡茶的冲泡技巧做一个详细的介绍,希望大家更懂怎么去泡出一杯好喝、高香的六堡茶。

关于六堡茶的冲泡方法,下面我们所说到的有:冲泡六堡茶的水温、水质、冲泡茶具。让大家更加好的去掌握好,关于六堡茶的冲泡方法。

1、器具

你冲泡六堡茶的差价,可以选择马克杯、玻璃杯等,茶具最好是选择一大一小,因为六堡茶的冲泡,是需要茶水分离的,所以我们习惯用的白瓷盖碗、紫砂壶等,都至少需要个飘逸杯。

2、投茶量

一般来说,一个盖碗的容量是120-130ml,而投茶量的话,则建议是在7-9克左右;如果是紫砂壶的话,那么投茶量只需要控制在1/4-1/3壶左右,一般来说,新茶的投茶量略少,老茶的投茶量略多。

3、温度

冲泡六堡茶,无论是熟茶还是新老茶,都最好是用100度的沸水去冲泡的;六堡茶生茶的冲泡,除了嫩度比较高的新茶茶芽是建议用90度的温水冲泡以外,其他的建议用100度的沸水冲泡是比较合适的。

4、时间

洗茶,也就是醒茶,是冲泡六堡茶的关键步骤,必不可少的,一般洗六堡茶,往往是快冲快出,这样一来可以适当的洗去一些灰尘,二来是可以让茶叶经过热水浸泡好,茶叶温度上升,多吸收一些水分的话,是更加有利于茶叶的舒展,还有茶味的浸出的;在正式冲泡的时候,出汤时间在5-10秒内是比较合适的,冲泡到后面,适当延长一下出汤的时间。

5、水质

冲泡六堡茶,水质也是非常关键的,水质不一样的话,冲泡出来的茶汤口感自然是不一样的。自来水冲泡的话,最好的建议是做好过滤以后再直接泡茶;毕竟有的自来水异味是比较中的,容易给茶叶带来一些异味。建议选择用纯净水、矿泉水冲泡,这样的话可以冲泡出更加清新、纯净的口感。

总结:其实,冲泡六堡茶的技巧,茶友们可以灵活运用,毕竟茶叶是活的,大家可根据自己的手法,还有选用的茶具等,还有个人喜去冲泡;当然了,这些的前提下,都是按照你自己的口味来进行的。

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