普洱茶的长期保存方法。
很多人都说普洱茶要在阴凉、干燥、避光、通风的环境下保存。阴凉、干燥、避光，这三点要求，一般没什么异议，但关于是否通风，却是见仁见智。小编发现很多摆在货架上的普洱茶饼，已经没有香味了。这么看来，通风也不是一件好事?那么普洱茶如何保存更好呢?到底是该通风还是密封?
其实，茶叶在密闭之前要有一个通风的期间，以利于散发茶叶在制过程中的杂气和火气，待散发了这些杂气火气之后，在对茶叶进行密封，这样做的话对茶叶来说才是一种保护。
那么这个通风的期间要多长时间呢?具体的时间就要因茶而异。通常来说普洱熟茶它的杂气比较重，霉味也比较重，所以它的通风期间最少不要低于1年半。而普洱生茶的杂气比较弱，比较少，通常半年时间就可以。
普洱茶的变化包括两层含义，一个叫内酶转化，一个叫外酶转化，这个外酶转化是普洱熟茶渥堆的时候通过水湿条件、蒸汽提高温度促进它转化，这个情况下我们叫它为外酶。而内酶转化是普洱生茶和熟茶的后期，靠自身的茶多酚氧化酶进行转化。
我们通常的说普洱茶存放的品质转化更多的是来自内酶而不是外酶。很多专家都认为需要通风，普洱茶的变化是一种外酶促进。其实我认为这是一种误解，因为它的外酶只是提供了条件，而真正的转化的本质应该是它的内酶，所以在外酶达到一定条件后，应该把酶终止，让它内酶转化，内酶转化才真正形成普洱茶越陈越香的品质。
这是目前我们国内普洱茶学界普遍存在的一个争议和误区，所以我提倡经过一段时间散发以后必须密闭。密闭的同时，外部环境要通风敞开，而内部必须达到密封。这样它的成分香气才不至于散失，让它在茶叶里面保留。
茶叶如果长期在敞开环境里面，散失的不仅仅是茶气，而且是茶的内质。因为茶的内质转化为茶气在开放环境里不断地散失，同时也就是内部成分的损失。就像在自然存放的环境里面普洱茶没香，没味。
基于这个原因，所以茶叶必须要密闭，只是说在密闭前要有适当的散失，如果没有散失它的品质难以得到保障。
通过以上的介绍，你知道普洱茶保存的最好方法了吗?那就是茶叶要密闭，环境要通风。
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购买普洱茶，该如何选择
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普洱茶的等级不一，在市场上价格也不等，质量参差的普洱茶，那在购买时应该如何选择呢？下面，就介绍几种鉴别方法。
1、“形”，要观察普洱茶的外形。看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细，若一块茶饼的外观看不出明显的条形，而显得碎与细，就是次级品制作的；
2、“色”，要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；
3、“汤”，要看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜，而不好的普洱茶，茶汤却是发黑、发乌的；
4、“味”，要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是发霉味。
5、“叶”，要看泡出来的叶底完不完整，是不是仍然维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内的"盖面茶"。
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陈年普洱茶该如何醒茶
对于爱茶之人来说如果得到一壶陈年普洱，那真是如获至珍的喜悦。不过陈年普洱不单是要懂得品茗，亦然要懂得如何冲泡。冲泡陈年普洱茶之前有一个很重要的步骤——醒茶。所谓醒茶就是通过改变茶叶储存的方式来唤醒茶质、凝聚茶香。
如何去醒茶?尤其是针对陈年普洱这样的极品茶呢?茶界众人应当知道，关于醒茶有两种方式， “干醒”与“湿醒”，前者是指冲泡前的唤醒，后者则是冲泡时候唤醒。陈年普洱茶更适合前者，因为通过干醒可以达到的最基本目的——“去仓味”。
陈年普洱茶如何醒茶?首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。之所以用“拨”这个字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因为年代很久的茶饼，往往茶体已经十分松透，用手轻轻摇动或拨动，茶就会一片片散落下来。而对于只有一、二十年的茶，茶体还比较紧结，往往就要借助茶刀。紧接着就是通风透气，将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这个阶段的茶叶是最容易沾染杂味，因而一定要注意周围的环境不能有异味存在。同时还要注意不能受到日晒或长时间灯光照射。对于干净的茶品只需2-3日即可，入仓茶则要更久一些，主要是为了散发仓味道。
完成上述的醒茶步骤之后，将通风后的茶叶放入紫砂壶中，因为紫砂壶具有极好的隔热、避光和透气的效果，所以对于醒茶后的储存是很棒的，当然一定要使用烧结度较高的紫砂壶，才能达到这个效果。没想到区区的醒茶步骤也有这么多学问吧，我国茶文化博大精深，各位朋友们赶紧地学起来吧。
如何让生普洱茶更好喝
普洱茶生茶
普洱茶分为生茶和熟茶。普洱生茶晒干后有涩味，通常与松茶一起饮用或紧紧地压在珍贵的蛋糕上。普洱茶经过堆积发酵后，其内部物质发生变化，容易浸出。大部分是压缩茶，有饼状和坨状。通过这一过程，我们可以简单地了解到如何释放生茶浸泡时的气味和味道，以及如何缓慢而优雅地浸出熟茶。
首先，冲泡前对茶的理解
在冲泡之前，必须先观察茶叶的年份。一般来说，三年内新茶的颜色主要是绿色和黄色，较暗的主要是深绿色。然而，对于一年以上的茶来说，随着茶中所含物质的氧化程度加深，茶的颜色将逐渐变成暗色。对于大约十年的普洱茶生茶来说，通常主要是黄色和棕色的，豆芽也会呈现浅金色。
颜色是对茶叶年份的一般理解，而紧实度是一种更直观的感觉。压缩程度的不同反映在采摘茶叶时绳索的完整性和浸泡时茶汁的溶解速度上。一般来说，对于压得很紧的茶叶来说，茶叶条更有可能被打破，茶叶在水中更快地溶解物质。
看了颜色和紧度后，我们应该注意茶叶的叶芽比。一般来说，普洱茶生茶主要由一芽两叶到一芽三叶的成熟叶组成，并配有少量芽茶。对叶芽比例的理解主要体现在浸泡水温与浸泡时间的关系上。一般来说，当芽茶的比例较大时，冲泡水温可以适当降低，特别是刚开始冲泡时。
其次，把握酿造过程
对于酿造普洱茶生茶，器皿的选择尤为重要。选择餐具的原因主要与茶叶的年份有关。当我们大致了解或判断这种普洱茶是否是近年来的茶时，我们通常选择用盖碗冲泡，而不是用具有高保温性能的茶壶，如紫陶罐，以避免新茶在紫陶罐中过早出现& ldquo闷闷不乐。形势。
避免开水对茶叶的直接影响是酿造普洱茶的另一个关键点。尽量用柔和的方式冲泡普洱茶生茶，可以防止普洱茶生茶中的苦味物质溶出太多太快，从而获得相对美味的汤感。
除了用具和避免冲直，普洱茶的冲泡时间更重要。一般来说，在清醒茶充足的基础上，普洱茶前三个泡的浸泡时间通常是进出水的时间。这是因为普洱茶的内在品质丰富，浸泡时间过长会使味道变得太重太浓，从而降低茶的可饮用性。
普洱茶应如何保存更久
必须在干仓陈化，温度不可骤然变化，避免杂味感染。
普洱茶的气味
人们通常喜爱的气味，是诱人或令人惬意的气味，所言的陈香气味，也是诱人而使人惬意的气味，而不是使人厌弃或至少无诱惑力的气味。但凡有过霉变的茶，无论是茶叶还是茶汤，或浓或淡，难免带有霉气味或陈旧性霉味，刺鼻而令人厌恶或至少不诱人，有着不使人感到惬意的气味，因而都是霉臭味，而不是陈香味，包括现代“熟茶”的气味也不是纯正的陈香味。所以，凡是曾霉变过的茶，包括有过霉变而带有类似气味的熟茶，都不属于保存品质优良的茶。
普洱茶的存放
在长年湿度低于65%的地区，只要储存室无粉尘、气味污染，不受小动物损坏，适合自然透气存放。如果只是某些季节的湿度高于68%的地区，储存室无粉尘、气味污染，不受小动物损坏的前提下，在这些季节以外的时节适合自然透气存放;而这些季节内则可以在茶受潮以前，趁其干燥时非真空密封后保存;也可在这些季节内用抽湿机将储室内的湿度降至65%或68%以下;也可以用电热器将储茶室气温升高到36℃至44℃之间，使其湿度降至65%或68%以下。如果没有专用储茶室，储藏环境有异味或杂味，甚至还会受小动物损坏，即使整年湿度都低于65%，也必须非真空封闭保存。如果长年湿度高于68%的地区，无论储室内有无异味或杂味，不管有无小动物损坏，都必须非真空封闭保存，而且必须趁干燥时封存，并在无异味或杂味的环境下开封，否则都会降低保存质量。在我国北方或西北方的高原多风地带，也适合非真空封闭或透气而避气流保存。
普洱茶到底有多少收藏保存的价值
都说普洱茶越陈越好，说到百年普洱，马上让人想到价格昂贵。普洱的价值是完全由时间决定的吗?是不是越古老的普洱价值越高呢?事实并非如此，比年限更重要得其实是普洱茶的品质。
优质普洱茶的原料首先必须是优质云南野生大叶种，最主要的传统普洱茶产区为云南易武镇、西双版纳州等，具有较长的茶叶种植历史和优厚的自然条件。其中易武之于普洱就相当于波尔多之于红酒。由于其地处偏远，好的茶树数量极少，因此产量很小。
在普洱的起源地云南，有"爷爷的茶，孙子卖"的俗语。这里所指的一般是生茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功，也就是说，1973年以前的熟茶都是假的。
普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，"越陈越香"是普洱茶区别于其他茶类的特征，是普洱茶品质的灵魂。生茶与空气接触后，经过自然变化后发酵，储存时间越长，茶质越醇。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。因此，熟茶适宜日常饮用，而生茶则比熟茶的升值潜力大，适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就像人生履历的累计。
除了茶叶的品质，内行人大多通过普洱票来辨别古董茶。普洱票是当时的各大茶庄为了辨别真伪而做的商标。由于当时印刷术还不发达，年代越早的普洱茶其普洱票往往越简陋，最早的多是用印章盖下的标志。到了后来，开始出现印刷精美的普洱票。而出于防伪的需要，当时着名的茶庄都会定期改装，普洱票也就时有变化，掌握了这部分知识，也就更加容易辨别假茶。
至此，大家都大概明白普洱茶的收藏价值是由什么决定了的吧!
藏茶怎么保存？干燥、通风、透气、避光、无异味！
藏茶是一个持续不断变化的“生命体”，每一条、每一砖藏茶都有它自己的一个“小环境、小宇宙”，只有良好的环境才能更好地促进茶叶的自然转化。总体来说，做好藏茶藏储最重要的是保证环境的“干燥、通风、透气、避光、无异味”；如果是自己家里少量藏储，卧室、客厅、餐厅、书房、茶室都是不错的选择。下面来说一下藏茶保存应注意什么？
藏茶保存应注意什么？
藏茶（南路边茶）由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久的藏茶其经济价值越高。在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质，应注意如下问题：
保持存放藏茶的室内通风性良好，忌潮湿。
如果空气湿度大于75度时，应定期抽湿，要关闭门窗杜绝湿空气进入，以免因空气潮湿而使藏茶发霉（每天开两个小时空调或抽湿机抽湿也是好方法）。
严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类和动物皮毛等物质存放一室或用于外包装。
每年夏季阳光强烈时，注意避免阳光直射，天气干燥时大开门窗也是好办法。
建议存放于家中的书房、客厅、卧室、穿衣柜、书柜顶上。这样既可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。
藏茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的品相破损都会对其收藏价值打折扣。
切忌存放冰柜（箱），藏茶的陈化是属于有氧发酵的，不宜密封存放。
潮湿是所有茶类产品都忌讳的，因此保持通风是收藏存放藏茶的首要条件，藏茶属深度发酵，继后反复发酵，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下避光晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
由于藏茶的发酵特性，保管过程中防湿防潮做得不好，有的在物流环节也会出问题，就会在茶的表面长白霉，早期不会影响品质，也不会影响藏茶的口感，无需过分担心。去除藏茶表面的白毛以后，在通风处存放几日即可饮用，但是，霉变后若不及时处理，发霉过心，出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。
喝红茶还是普洱茶更好？关键是功效和禁忌！
一些人说喝红茶是好的，而另一些人说喝红茶是好的。网上对这一点的看法不同。喝红茶还是普洱茶更好？关键是要看到结果和禁忌！
1、红茶的作用和禁忌
(一)红茶的功效
烹饪营养素
红茶含有丰富的营养，其中最重要的是维生素和矿物质，以及其他物质，如蛋清、氨基酸和糖。对于东南地区的居民来说，主食是牛肉、羊肉和奶酪，饮食缺少蔬菜和水果，暂时饮用湖南红茶是人体挖掘物质和各种维生素的压力来源，据说是一种生命之茶。
帮助油的消化和消化
红茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡因的舒适作用可以改善胃液的排泄，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过迷信检验证明红茶具有很强的解郁消食功能，这也是食肉动物特别喜欢这种茶的原因。
中国东南部大多数民族的食物结构是牛肉、羊肉和奶酪，所以据说“三天不吃东西总比一天不喝茶好”。这与茶“去脂去腻”和“去肉去鱼”的功效密切相关。
此外，红茶还能改善肠道菌群，具有润肠通便的功能。用老红茶治疗腹胀、痢疾和不吃东西是普通人的传统。
降血脂和减肥
血脂含量高会导致脂质积聚在血管壁上，从而导致动脉粥样硬化和血栓形成。红茶具有显著的降血脂、抗凝血、加速纤维蛋白原消融和明显抑制血小板聚集的作用。还能破坏血管壁，增加无效血管直径，从而抑制自动脉搏内壁和冠状动脉粥样斑块的形成。达到降血压、硬化血管、防治汗管病的目的。
红茶中富含的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。1990年5月至1991年5月，中国国防军总医院对155名老干部中的55名高脂血症患者进行了为期180天(每天3克)的红茶停用检查。其中，50名喝红茶的患者明显降低了血脂含量和血液过氧化物活性。
抗氧化
自由基础的不成熟实际上认为，在一般的心理前提下，人体内的自由基础时有发生，也是以平衡的形式时有消除。红茶不仅含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素C、维生素E、胡萝卜素等。，还含有少量具有抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜(sod成分)和硒(gshpx成分)等。红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是含量高的大黄酮，都具有清除自由基的作用，从而具有抗氧化和延缓细胞衰老的作用。
抗癌的
癌症是未来世界上导致高出生率的疾病之一。
自20世纪70年代初以来，世界各地的科学家已经发明了茶或茶提取物，对各种癌症的发病具有抑制作用。湖南农业大学采用古代药物筛选的尖端技术，对黑茶进行高通量筛选的高通量筛选技术，阻止肿瘤细胞模型sgc7901，证明黑茶对肿瘤细胞有明显的抑制作用。
降低血压
茶对降低血压的作用早已有报道。日本报道茶氨酸是茶中一种独特的氨基酸，能激活多巴胺能神经元抑制血压下降。在这里，还发现茶中的咖啡因和儿茶素可以破坏血管壁，增加无效的血管直径，并通过血管舒张降低血压。娄福清等人在国内发明的茶色素具有明显的抗凝血、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖、明显降低高脂植物血清中甘油三酯和低密度脂质蛋白、改善血清中高密度脂质蛋白、明显抑制ace酶和抗高血压作用。
降低血糖
红茶中的茶多糖复合物是降血糖的次要成分。茶多糖复合体通常被称为茶多糖，是一种成分大、变化大的混乱。多种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，红茶中茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶。这是因为绝对长度较短的糖链和肽链是受发酵茶中糖苷酶、卵清蛋白酶和水解酶的影响而形成的。短肽链中较长的肽链更容易被吸收，具有较强的生物活性，这可能是发酵茶特别是红茶多糖比其他茶具有更好的降血糖作用的原因之一。
杀菌消炎
红茶汤色的次要成分是茶黄素和茶红素。研究表明茶黄素不仅是一种无效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的入侵以及轮状病毒和肠道病毒的传播具有一定的抑制作用。
利尿和解毒
红茶中咖啡因的利尿作用是通过提高尿液中水分经肾脏的过滤速率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的舒缓作用不仅有助于利尿，还有助于清醒和消除酒精毒性。同时，红茶中的茶多酚不仅能引起烟草中尼古丁的积累和尿液对人体的排挤，还能消除烟气中的自由基，减少烟气对人体的伤害。至于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以减缓重金属的迫害作用。
(二)红茶的禁忌
第一，喜欢喝新茶:因为新茶的存放时间短，它含有更多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的舒适感，容易引起胃病。因此，最好少喝新鲜茶，避免喝半个月不喝的新鲜茶。
2.空胃品茶:空胃品茶可浓缩胃液，降低消化效率，吸水率高，导致少量血液进入茶中，不含任何有益成分，可刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等症状。
3.发烧品茶:茶中含有茶碱，具有降低体温的作用。对发烧患者来说，品茶相当于“火上浇油”。
4.餐后茶:茶含有少量单宁酸。单宁酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。随着时间的推移，人体会缺铁，甚至会导致血虚。确切的解决办法是饭后一小时喝茶。
五、喝第一口茶:因为茶叶是由农药等无害物质栽培加工而成，茶叶表面总是有一定的残留物，所以第一口茶有洗涤作用，应该丢弃而不是饮用。
此外，这些人不允许喝酒。
首先，孕妇应该避免喝红茶，尤其是如果没有浓红茶。
二、太瘦，营养缺乏和蛋白缺乏
三、主妇哺乳不宜喝浓茶
4.素食者不允许喝红茶。
五、失眠不能喝红茶
6.患有严重动脉硬化和高血压的病人不能喝红茶。
七、血虚患者不能喝红茶
八、女性月经期间不能喝红茶
2.普洱茶的成就与禁忌
(一)普洱茶的功效
首先，成熟的普洱茶包括红茶色素、黄茶色素、茶褐素、没食子酸和维生素C等。这些物质对提高人体免疫系统有很大的影响。因此，成熟的普洱茶对需要提高免疫力的人有很大的影响。
其次，熟普洱茶中所含黄酮苷具有维生素p的作用，是避免人体血管软化的神经物质，适合中老年人食用，由茶多酚、叶绿素、维生素c等多种无效成分组成(云南产茶区茶树的茶多酚含量均达到30-34%，总儿茶素含量达到18-24%，茶提取物达到46-50%)
3.发酵煮熟的普洱茶，含有丰富的无利可图的细菌，进入人体后对胃没有安慰作用，并能在胃表面形成粘附膜，对胃不好的人有保护作用。经常饮用可以达到养胃护胃的效果。
四、已有许多医学尝试表明，长期饮用普洱茶熟茶可降低血脂约30%，而在不同时间饮用其余的茶不会产生相反的结果，这足以证明普洱茶熟茶在降低血脂方面的有效性。
第五，普洱茶熟茶能有效去除人体肠道内的轻油，增加大肠蠕动速度，有效缓解便秘，起到水的作用，从而达到减肥的效果。
(2)普洱茶禁忌
(1)任何人都不应该空腹喝浓茶。选择合适的时间喝酒很烦人。俗话说，“空腹茶心慌，晚茶难眠”。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至导致心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，影响蛋清物质的吸收。
(2)普洱茶冲泡时可以饮用。避免通宵喝普洱茶。经过长时间的冲泡，重金属等无害物质会沉淀在茶叶中。茶多酚会被少量氧化，使茶变得浑浊，降低保健效果。
(3)新制作的普洱茶不适合饮用。从营养学的角度来看，新制作的普洱茶不会经过一段时间的整理。营养物质没有被氧化。一些胃酸缺乏和慢性胃溃疡的老年患者长期饮用会产生不良反应。
(4)普洱茶应趁热饮用，不要热饮和冷饮。喝冷普洱茶经常会对人的口、喉、肠产生不良影响，尤其是脾胃虚弱的人。因此，提倡温饮以促进健康。
(5)饭前饭后避免喝少量普洱茶。饭前喝少量普洱茶会稀释唾液，影响食物消化。饭后喝酒应该在正确的时间进行，不要有意识。两餐之间的最佳时间是在你真正达到最佳保健效果之前的一个小时。
(6)睡前喝普洱茶应该过量。睡觉前最好不要喝普洱茶(生茶)，否则会导致身体愉悦，影响就寝时间，甚至失眠。但可以喝大量温和成熟的茶。
以上介绍了喝红茶和普洱茶的效果和禁忌。普洱茶和红茶的禁忌远不如红茶有效，但红茶和普洱茶的选择确实开始反思成就。此外，身体寒冷的人、老人和儿童不允许喝普洱茶。
生普洱茶如何保存 生普洱茶的贮存方法
普洱茶是我国最为有名的一种茶叶之一，普洱茶根据加工方式不同，有生茶和熟茶之分。生普洱茶是用新鲜的茶叶，通过自然陈方的方式制作而成的。因为其特殊的制作方式，保存生普洱茶并不容易，一定要找对贮存生普洱茶的方法，我们才能够有效保存生普洱。
生普洱茶如何保存
1、保持通风
生普洱茶可以和空气有接触，在保存生普洱茶的时候，我们可以不必将其与空气完全隔绝。相反，我们应该将它放在通风干燥的地方保存。一定要避免潮湿的环境，因为水分会和茶叶中的成分发生反应，会导致生普洱茶迅速变质。
2、不能暴晒
我们要将生普洱茶放在通风干燥的地方，同时，这个地方不应该有阳光直射，因为普洱茶不能够暴晒，阳光光线会使茶叶色素进行氧化，而茶叶中的某些成分还会跟光发生反应，会出现异味，失去生普洱茶原本的清香。
生普洱茶的贮存方法
1、不能够有太大的温差变化
贮存生普洱的时候，尽量不要让生普洱茶有太大的温度变化，最好将生普洱茶放在一个恒温的环境里面，其温度在20-25度左右是最合适的。如果温度变化太大，会影响茶叶的口感。若是温度过高，还会将生普洱茶焖熟，变成熟茶。
2、最好用陶瓮来贮存
在保存生普洱的过程当中，保存的容器也是有严格要求的。因为熟茶带有酸性，不可用瓷瓮来保存，最好是选择陶瓮。不过陶瓮又分为上釉和不下釉，如果是陈年的生普洱，可以放到上釉当中，若是新茶，最好是放在不上釉的陶瓮里面。
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