隔夜茶能不能喝。
经常泡茶喝茶的朋友们，我想都会遇到过这样的情况吧，在饮茶的生活中，常常会有剩余的隔夜茶，倒掉吧太浪费，继续泡来饮用又听说隔夜茶会致癌。那么对于隔夜茶会不会致癌？隔夜茶能不能喝？隔夜茶如何利用才能做到不浪费？接下来为你解答。
1、隔夜茶会致癌吗？
隔夜茶会致癌的说法是不正确的。隔夜茶中含有二级胺，二级胺转化为致癌物亚硝胺必须有亚硝酸才能完成，而茶叶中的茶多酚和维生素C是亚硝胺的天然抑制剂，所以隔夜茶不会致癌。
2、隔夜茶能不能喝？
但是隔夜茶暴露在空气中太久，容易滋生腐败性微生物，会使茶汤发馊变质。而且，放置多久，茶汤中的茶多酚和维生素C含量也会减少。因而隔夜茶虽无害，但不宜饮用。
3、隔夜茶如何利用才不浪费？
隔夜茶虽然不适合人们饮用，但是可以加水稀释冲淡后用来浇花，剩余的茶汤中含有植物生长所需要的氮原子，每周浇上一次，能使家中的花朵、盆栽更加鲜艳美丽，并让盆土保持足够的水分。用隔夜茶洗发，能解决头皮发痒、头屑过多等问题。
隔夜的红茶可以用来擦拭玻璃、门窗框等，油漆受到雨水侵蚀而脱落时，也可用隔夜冷却的红茶来擦拭，会得到意想不到的效果。
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隔夜茶能不能喝 隔夜茶有什么坏处
中国人都有喝茶的习惯，很多家庭甚至会在烧好一壶茶之后，就将茶叶直接投入到茶壶当中，这样还省去了泡茶的过程。多喝茶对身体十分有好处，可以防龋齿、护肝明目，还能预防癌症。如果茶放置的时间久了，就成了隔夜茶。在很多人看来，喝隔夜菜有坏处，对身体有影响。
隔夜茶能不能喝？
隔夜茶并不是单指泡好过了一个晚上的茶，而是指冲泡过了十二个小时的茶。一般说来，茶叶冲泡之后，经过十二个小时的发酵，其中的营养物质都被挥发掉，而且上面还会有很多细菌，不适合饮用。因而，不建议喝隔夜茶。
隔夜茶有什么坏处
1、会阻碍人体吸收营养物质
茶叶本身含有多种茶多酚类物质，这些物质本来是可以抗辐射、解毒的，但是，如果放置时间过长，茶多酚和空气会产生作用，生成茶油茶锈。茶锈当中一般会有很多铅、汞等有害物质，进入人体之后，这些物质会和体内的脂肪、维生素结合形成沉淀，对人体的吸收不利。
2、可能会诱发脏器炎症
隔夜茶放置久了，茶叶中的茶多酚就会被氧化成茶锈。茶锈不仅妨碍人体对营养物质的吸收，还可能会引发肾脏、肝脏等器官的炎症。因而，冲泡的茶最好及时喝，喝不完的，就倒掉，不要留着第二天再喝，小小的一杯茶，会给我们的身体带来极大的影响。
3、可能会腹泻
隔夜茶因为放置的时间过久，茶叶中的维生素、糖类、蛋白质等营养物质都会被挥发掉，不仅如此，茶叶上面还有可能吸附着很多细菌，将这样的茶喝下去，不仅不能吸收到原本的营养物质，还有可能因为细菌过多而引发腹泻。
隔夜茶，到底能不能喝？
到目前为止，茶叶中已经分离、鉴定的化合物达700多种，其中包括茶多酚、氨基酸、蛋白质和维生素等多种营养物质。
从营养学和卫生学角度看，茶叶冲泡后长时间放置，维生素及其它营养物质会逐渐因氧化而减少；腐败性微生物可能利用茶叶中的蛋白质和糖类进行繁殖而使茶汤变质或发馊。
而隔夜茶，因放置时间过长，可能会导致茶汤变质，所以隔夜茶不宜饮用。
但有人说隔夜茶中存在亚硝胺而致癌，这种说法是不科学的，也是危言耸听的。
首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶汤中要多得多。其次，茶叶中茶多酚、维生素等物质具有阻断人体中亚硝胺合成的作用。再次，人体本身就有分解亚硝胺的功能，况且亚硝胺致癌也是积累到一定的量才会致癌的。
所以说隔夜茶只是不宜饮用，但并不致癌。
其实不止是隔夜茶不能喝，长时间冲泡或冲泡后长时间放置的茶最好也不要喝。
有些人喜欢泡一杯茶喝一整天，从早晨泡到下午，其实已经相当于隔夜茶了，不仅茶汤变得索然无味，而且茶叶也容易变质。本来喝茶就是为了健康，不要因为喝茶不当反而对身体有害了。
我们倡导科学的饮茶方式，从现在开始放弃”隔夜茶”。营养学家建议，每天应饮用8-15克茶叶，以每杯3-5g计的话，每天应换2-3次茶叶，即冲即饮，让我们从茶中都能喝出美味，喝出健康，喝出快乐。