红茶知识之中国的四大红茶

发布时间 : 2019-11-30
四大红茶 世界四大红茶 四大红茶之首

四大红茶。

红茶是中国茶叶的主要品种之一,因它干茶色泽和冲泡的茶汤是以红色为主调,取名为红茶。现在也有很多人喜爱喝红茶,能够搭配各种饮品来饮用,一种红茶可以搭配出多种口味,所以深受人们的欢迎。红茶种类多,产地广,其中中国的四大红茶分别是哪几种呢?下面小编就来一一介绍。

正山小种

一、中国四大红茶之正山小种

正山小种红茶是中国最早的红茶,已经有四百多年的历史了,它的茶叶是用松针或松柴熏制而成的,所以香味比较浓烈,茶叶的颜色被熏之后也呈黑色,但茶汤为深红色。

二、中国四大红茶之金骏眉茶

骏眉属于正山小种的一个分支,它属于红茶中比较名贵的品种,这是因为它的制作过程全程是由制茶师傅手工完成,可以想象一下,500克金骏眉需要数万颗新鲜的茶芽尖,然后再经过一系列复杂的加工步骤才能完成,可见它有多么的珍贵。

三、中国四大红茶之滇红茶

滇红茶主要产地在云南的临沧和保山一带,属于大叶种茶,外形比较肥硕且紧实,香高味浓是它的最重要特色,因为采茶季节不同,滇红茶的品质也会有所不同,一般春茶比夏茶和秋茶要好。

祁门红茶

四、中国四大红茶之祁门红茶

祁门红茶简称祁红,它生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带,孕育它的土壤是肥沃的红黄土壤,再加上气候温润,所以祁红的的生茶叶非常的柔嫩,所含的水溶性物质比较丰富,经过加工后的祁红,外形条索匀整紧细,色泽乌润,冲泡后的茶汤非常的红艳明亮,春天里饮用祁门红茶是最好的。

小编总结,四大红茶都有各自的特色,并且它们的饮用方式也各不相同,所以我们在选择红茶的时候要根据每种红茶的特性来选择适合自己的,这样才能更发挥出它的保健作用哦。

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四大红茶是哪些?世界四大红茶介绍


红茶是目前世界上受欢迎程度最高的茶叶之一,位居世界六大茶叶种类之列。作为一种全发酵茶,一直以来,红茶都以温润、甘甜而颇受人们的喜爱。当今世上最出名的红茶有四大类型,主要是:中国的祁门红茶、斯里兰卡的锡兰高地红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶。这四种红茶被誉为“世界四大红茶”,下面我们简单的来了解下它们。

红茶分类一:祁门红茶

祁门红茶主要产地在安徽祁门县,同时也简称红茶,是我国传统的功夫红茶,属于上等珍品,一直是作为我国的国事礼茶,同时又出口英国、荷兰、德国、日本等几十个不同的国家和地区。

红茶分类二:大吉岭红茶

大吉岭红茶产自于印度孟加拉省,被称为“红茶中的香槟”,大吉岭红茶要以5到6月份所产的二号茶品质最佳,汤色呈橙黄,茶香极为清雅,口感细腻,入口回味。

红茶分类三:乌巴红茶

乌巴主要产自于斯里兰卡岳东地带,那里长年都是云雾弥漫,季候风多,所以乌巴又以7到9月份所摘取的茶质最好。

红茶分类四:阿萨姆红茶

阿萨姆红茶的产地是印度东北,那里日光照射强烈,下雨量又丰富,所以让阿萨姆茶树生长十分旺盛,阿萨姆红茶所泡出来的汤色稍红,同是带有其他淡淡的花香味道,入齿留香。

祁门红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶,这世界四大红茶你是否都有了个大概的了解呢?这四种红茶由于生长环境以及产地等存在很大的不同,因而在口感上有很大的差异。世界四大红茶品质肯定一流的,想要品尝好的红茶可以选择以上之一尝试。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

世界四大红茶与中国红茶品种大全


红茶属全发酵茶,是中国第二大茶类,以祁门红茶最为出名,与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶并列为世界四大红茶。

中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

红茶

具体品种如下:

正山小种:产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”;

外山小种:主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产;

工夫红茶:祁门工夫:主产安徽省祁门县,主要品牌:天品国香、思润,其茶道的程序复杂;

滇红工夫:属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,主要品牌:滇红集团、凤牌滇红;

闽红工夫:闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产,主要品牌:武夷星;

政和工夫:产于福建政合,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。以大茶为主体;

坦洋工夫:坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地;

白琳工夫:产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。

湖红工夫:产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带;

宁红工夫:产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。

川红工夫:产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区,主要品牌:六合茗居、川红集团;

宜红工夫:产于湖北省的宜昌、恩施等地区。

越红工夫:主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。

浮梁工夫:产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”;

湘红工夫:产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。

台湾工夫:主要品牌:赤月红茶、日月潭红茶;在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品;

江苏工夫:江苏不少产茶的地方均有出产。品牌:宜兴红茶。

铁观音红茶:福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。

粤红工夫:广东的潮安等地,品牌:英德红茶。

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