普洱茶生茶与熟茶有什么不一样?普洱茶生茶熟茶功效

发布时间 : 2019-11-30
普洱茶功效 普洱茶属于什么茶 黑茶普洱茶

普洱茶功效。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。它可以清饮也可以混饮,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。由于它发酵不同所以有生茶跟熟茶之分,那么到底要怎么去区分它呢?跟着小编来看看。

普洱茶

普洱茶生茶是采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。

普洱茶熟茶以科学方法人为发酵使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。

普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。

1、生茶和熟茶的香气类型不同

普洱生茶和普洱熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

普洱茶

2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同

普洱生茶和普洱熟茶的叶底“茶渣”颜色不同,生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,即使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。

小编建议,热性体质的茶友可以选择喝生茶,寒性体质的茶友可以选择喝熟茶,普洱茶虽好,但是茶性不同,要根据自己的身体情况选择自己茶品,才能发挥茶叶对人体的保健功效。

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普洱茶与黑茶有什么不一样吗?普洱茶与黑茶的区别


近期,传的沸沸扬扬的普洱茶致癌事件,是不是搞得大家人心惶惶呀!经过多方的证实,普洱茶是不会对人体造成伤害的,更别提致癌了。在日常买茶的时候,因普洱茶色泽呈黑色,大家就将其当做黑茶,其实,这是错误的!熟普洱茶才是黑茶的一种,生普洱茶是绿茶的一种。那么,普洱茶与黑茶有什么不一样吗?一起来看看吧。

普洱茶

普洱茶与黑茶有什么不一样吗?

1、汤色差异:普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红,而黑茶汤色由橙黄至橙红;普洱茶有冷后浑的现象,汤色明亮度稍差,而黑茶则明亮如镜。

2、滋味差异:普洱茶入口茶味浓厚而腻,而黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡,而黑茶陈韵隽长(尤以茶汤的甜纯)。

黑茶

3、香气差异:普洱茶香味相当复杂,因地域、工艺、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气,整体感觉是较丰富而厚重,黑茶相对而言比较单纯。概括的说,普洱茶香气深沉,安化黑茶则相对开阔、爽朗。

4、叶底差异:叶底特征取决于原料和加工工艺,普洱茶采摘的原料多属整个芽头,而且无需切碎,而黑茶因有含梗要求,工艺上采用切碎工序,芽叶完整性稍差(高档黑茶叶底完整性较好)。

以上就是普洱茶与黑茶的区别啦,大家看完后可不要再把两者搞混了哟!黑茶是黑茶,普洱茶是普洱茶,两者是不相等的。

喝熟普洱茶有什么好处 普洱茶生与熟的区别


普洱茶大家应该都很熟悉,在我们平时生活中经常可以看到有人喝普洱茶,普洱茶有浓浓的香味,普洱茶还分为生茶和熟茶,有一定的区别。

喝熟普洱茶有什么好处

以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。都说喝茶有益身体健康,修养身心。喝熟普洱茶的好处远不止这些,最主要喝茶能锻炼出一个人的修养,希望大家养成喝茶的习惯。

1、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

2、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

5、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

6、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

普洱茶生与熟的区别

1.口感

普洱生茶口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩。普洱熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡。

2.叶底

新制普洱生茶茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶。普洱熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色硬而易碎。

3.茶饼的颜色与香气

普洱生茶茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味。普洱熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

4.汤色

普洱生茶茶汤以黄绿,青绿色为主。普洱熟茶发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主。

生普洱茶和熟普洱茶分别方法

一看茶饼的颜色。生茶清绿色。熟茶猪肝色。二看汤色。生茶金黄色,熟茶暗红色像红酒一样。熟茶适合女士用来减肥。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

生茶:清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群。

熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群。

长期喝普洱熟茶的作用

云南地处祖国边疆,西双版纳地处云南边睡,山高水险.在古代交通极为艰难,茶叶的外运全靠马帮牛帮,山路上耽搁的时间很长,有的路段马帮一年只能走两趟,牛帮则一年只能走一转,茶在马背、牛背上长时间颠簸,日晒风吹雨淋,使其内含物质徐徐转化,导致普洱茶的独特色泽更明、陈香风味更浓。药效功能倍增。没有长期喝普洱茶习惯的人请看这里:

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;

2、防癌、抗癌;

3、养胃、护胃;

4、健牙护齿;

5、消炎、杀菌、治痢;

6、抗衰老。

另外,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

长期喝普洱茶有什么好处:

一是,喝普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

二是,生活越好,与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会掰一小块普洱茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。

生普洱茶和熟普洱茶的功效


普洱茶大家都听说过,很多人也喝过人,它是中国云南地区最有名的地方特产。不过普洱茶还有生茶和熟茶之分,人们对于生普洱茶和熟普洱茶之间的区别与功效了解的并不多,今天在这里我就对此做一个专门的介绍。

生普洱茶和熟普洱茶的功效

1、什么是生普洱茶

生普洱茶就是没有经过加工与发酵的普洱青茶,这种生茶的口感比熟普洱茶要淡,而且减肥降脂功效也要差一些,不过生普洱茶可以保存的时间比较长,而且保存时间越长,它的减肥降脂功效就会越出色。

2、什么是熟普洱茶

熟普洱茶是经过发酵以后的普洱茶,这种普洱茶中有具有活性的红茶素,也会产生多种微量元素,另外熟普洱茶中的维生素也更利于人体吸收。因此平时喝熟普洱茶可以有效提高身体免疫力,减少多种常见疾病的发生。

3、熟普洱茶的功效

生普洱茶与熟普洱茶的功效相近,但是却不如说熟普洱茶的功效出色,平时人们喝熟普洱茶,不但能降脂减肥,还能促进消化吸收,也能为人体提供多种黄酮类物质,可以延缓多种衰老症状的发生。熟普洱茶的抗癌作用也很出色,它含有的微量元素和酚类物质都能抑制癌细胞的生成与再生,而它含有的杀菌成分还可以消灭已经产生的癌细胞,是人们平时防癌抗癌的理想茶品。

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