黑茶越久越好。
很多人选购普洱都会冲着年份去，因为普洱越陈越香的做法误导了不少人。但是你知道吗?关于普洱茶在收藏界还有着茶界古董茶的美誉，各大商家们更是纷纷出手，将普洱茶的年份炒作成为了矜贵的理由。但是小编今天要肯定的告诉你，普洱茶越久越好只是一个误区。
普洱茶并非是越久越好，为什么呢?今天我们就来给大家说说。首先我们要了解普洱茶存放多久最适合?普洱茶多少年份的最好喝?普洱茶有生茶和熟茶之分。两者存放的适宜年份各不同。生茶的年限是3年到15年间，熟茶应该是3年至8年间。而百年迈茶的卖点在于珍藏，饮用价值不大。对于饮茶的人来说，最该相信的是自己的口感，而不是所谓的“年份”。有人喜欢年深日久的醇厚，也有人喜欢年份较浅的淡雅，一句话概括，适合自己口感的才是最好喝的茶。
说道这里我们在给大家普及下普洱茶的相关知识，普洱茶分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶等。又以加工方式不同分为了生茶、熟茶;以年代分可分为一年普洱、二年普洱乃至陈年普洱。饮普洱茶重在把握一定的冲泡技巧，冲泡时以相对多的投茶量、高温顺较长的浸泡时间为基本原则。取茶5至10克干茶置于壶中;使用沸水注入3至5分钟后倒出茶汤，一杯香浓四溢的普洱茶就可以开始品饮了。
读完本文小编的介绍，我想大家应该有个想法，那就是喝自己的茶——让别人说去吧。什么普洱越久越好，说不定你花高价买来的只是商家精心策划的一个陷阱。
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一个普洱茶饼多大
一个357克七子饼茶，直径20厘米左右，中心厚度2.5厘米，边厚1厘米。
普洱茶饼的存放方式
窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则: 1.远离异味 2.远离潮湿 3.远离尘埃 4.空气流通 5保存方法可利用“木碳”『瓮存法』
菊普茶之保存方法： 菊普讲究新鲜之保存方法，当然是须靠冰冷藏最保险，但须密封好，因为： 1.怕冰箱内有异味，茶最须远离异味。 2.罐内周围最好垫放些面纸，避免潮湿。 3.亦可利用“木碳”『瓮存法』。但还是需尽快在半年内使用完。
新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。
普洱茶饼的饮用方法
熟饼：温度相对要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。老茶：要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是他冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么赶净，而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。
青饼(生茶)：水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
黑茶保质期一般多久，保存越久越好吗？
黑茶作为发酵后茶，在发酵的过程中具有越陈越香的特点，存放的时间越久，口感就越醇厚，让黑茶不仅在消费属性上面具有很大潜力，在投资收藏方面也具有很高的金融属性，那黑茶保质期一般多久呢？下面我们就来了解一下吧！
黑茶的保质期是多久
在黑茶的存放时间上，国家标准规定：黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过，这个长期依旧有着其期限所在，一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
如何延长保质期
1、阴凉忌日晒
黑茶要保存在阴凉的环境中，避免太阳的直接照射。除了黑茶外，所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境，不然，茶叶会进行不可控的极速氧化，产生一些令人不愉悦的化学成分，这样，这款茶可就不能喝了。
2、通风忌密闭
想要延长黑茶的保质期，那么存放时要注意通风，不能将其存放在密封的环境中。这样有助于茶叶的自然氧化，同时也能适当吸收空气中的水分，进而保证茶叶不容易变质。包装的时候，也要选择透气性强的包装物，进行包装储存。
3、开阔忌异味
茶叶有很强的吸附异味的特点，因此存放安化黑茶时，切记不能将其放在有异味的环境中，否则会立马串味、变味。
4、干燥忌湿度
过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉，缩短茶叶的保质期。存放黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度，以防室内有湿气，使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。
黑茶的最佳品饮期
1、两三个月
压制好两三个月以后，这个时候的黑茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
2、三年
1-3年的黑茶，仓味明显、汤色略浑浊。正常发酵工艺的黑茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。3年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。
3、十年
10年之后是黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入。10年的黑茶茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
总而言之，黑茶在保存方式正确的情况下，最佳可以保存10至15年，当然的，也不是说超过10至15年就不能喝，只是说黑茶有一个最佳品饮期，在最佳品饮期合理饮茶才是最好的方式！
同一款茶 为啥不只是一个味？
同一款茶为啥不只是一个味？
很多人都有这样的疑问：同一款茶，每一次品尝都会觉着有不同的味道，却又说不出所以然，但总觉得有所不同，这是为什么呢?其实，一样的茶叶，不同的冲泡环境、不同的泡茶条件、不同的冲泡方法下，泡出来的茶自然会有所不同。那么茶的味道会受到哪些因素的影响呢?
1、环境因素
茶叶放置在不同的环境中存储，环境中的温度、湿度、光照等因素不同，因此，茶叶所受的影响也不尽相同。
2、时间因素
同样的茶叶，不同时间来品都会有不同的味道，这里都有细微的感觉变化。茶叶的浸泡时间不同，口感也不同，浸泡时间长，茶汤较为浓稠，但是也容易出现苦味。
3、水质因素泡茶的水质不同，口感不同，必定会影响到茶汤的滋味。一般来说，泡茶之水，泉水最佳，深井水次之，蒸馏水与自来水较差。
4、冲泡技术因素
茶叶冲泡时的水温，茶叶浸泡的时间，都会影响到茶的口感。所以说，泡茶技术与茶叶一样重要。
5、个人因素
由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同，泡出来的茶滋味自然也会不太一样。或是悠闲的，或是烦躁的，或是思绪万千的……总而言之，世界上没有完全相同的两片叶子，也没有味道完全相同的茶。不过，虽说每一次的味道不尽相同，但只要茶叶保存得当，泡茶手法正确，带着一颗品茗的心来喝茶，虽然每一次喝茶的味道不近相同，但也会非常相似，同样都是好茶，都值得品味。
茯茶为什么不会过期且保存越久越好？
相信不了解茯茶的许多人会抱着疑问，既然茯茶是一种饮品，为何茯茶不会过期、不会变坏？那么下面就一起来了解一下茯茶为什么不会过期吧。
茯茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
因为茯茶属于后发酵茶如果保存得当，是会越陈越香的，功效越强。你在购买时会发现在茯茶的外包装上标示有可长期保存期限，这是因为茯茶经过三次发酵，经过七七四十九天的自然晾晒。茯茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，茯茶会长出一种活性菌，俗称《金花》。事实上你可以放心的饮用茯茶。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
茯茶味道浓烈，对于刚接触茯茶的人比较不习惯。老的茯茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
判别茯茶年份的方法、看茶叶外观：新茶外观颜色较新鲜，且味道浓烈；茯茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，成黄褐色。区别包装纸颜色：通常压制过的陈年茯茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据。
以上就是为大家简单介绍的茯茶为什么不会过期，而且还能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效等等，而且存放的时间越久药用功效越强，茶汤滋味越醇和。
普洱茶陈年越久，其饮用价值越高。
什么样的普洱茶会随着时间的推移变得更香
流通中的普洱茶质量在不断变化。并不是所有的普洱茶都可以随着时间的推移变得更香。有些变好了，有些变坏了。因此，在采集普洱茶之前，要了解普洱茶的陈化原理。普洱茶的品质包括色、香、味、形等几个因素。这些质量因素在流通过程中会有不同程度的变化。一般来说，颜色和香气这两个品质因素变化很大，形状相对稳定。普洱茶在贮藏和运输过程中品质的变化首先是茶叶中化学成分的自动氧化，其次是微生物繁殖引起的变化，第三是茶叶吸附引起的变化。后熟是新鲜茶叶的固有特征。它不同于瓜果的后熟(生理活动)，而是一种无生命的物理和化学变化。新沏的茶偶尔会有“青草味”。储存一段时间后，味道通过自动氧化变得醇厚可口，刺激性降低，浓度增加，原有的“青草味”消失，茶香明显改善。红色茶叶的底部由黄色变为红色，而绿色茶叶的底部由绿色或祖母绿变为绿色和明亮。这种将茶的品质向好的方向改变的效果被称为“后熟效果”。普洱茶经过后熟，品质达到最佳状态后，开始逐渐下降。这时，后熟过程结束，变成老化过程。后熟过程的长短与鲜叶质量、泡茶工艺和外界温湿度密切相关。如果初始制备工艺不高(如灭酶过程的温度控制不好)，制备的普洱茶后熟过程非常短，甚至没有后熟过程，普洱茶不耐贮藏，贮藏性差。
然而，普洱茶具有良好的耐储存性，可储存20年以上而不降低其品质。大多数普洱茶制作后存放时间较短(1-2个月)，品质明显提高，但外部温度高、湿度大，后熟完成快。一旦完成，质量将趋于下降，这意味着老化效应将开始。普洱茶的陈化过程是茶叶内含物的自动氧化过程，是陈化后的延续。老化的结果是茶叶产生陈腐的气味，颜色变成深色。衰老越多，它的饮用价值就越高。
普洱茶是不是越陈越好 普洱茶新茶能喝吗
普洱茶是六大茶类之一，属于黑茶。一般来说茶叶应该以新茶为贵，尤其是春茶，雨前龙井的价格是最昂贵的，刚出的新茶滋味轻香气醇，令茶叶爱好者们趋之若鹜。而普洱茶却是反其道而行之，越陈越香。很多人都以收藏陈年的普洱茶为投资，十年以上的普洱茶价格高昂，甚至远超过了其他茶叶。普洱茶是不是越陈越好呢?
普洱茶是不是越陈越好，首先来看看为什么普洱茶可以陈放。普洱茶是发酵茶，在制成茶饼之后，茶性很烈，香气极为浓烈，口感却苦涩。除非是口味很重的茶叶爱好者，否则一般不推荐饮用普洱茶。从这一点来说，普洱陈茶的确比新茶好。
普洱茶是不是越陈越好?在古代，中国人一直是以新茶为重的，普洱茶一直是制成砖茶销往边疆，少数民族以砖茶制成奶茶来饮用。这是因为运输茶叶的路途遥远，普洱茶因此需要陈放。
普洱茶是不是越陈越好呢?明确地说，答案是否定的。普洱茶陈放之后，内里的发酵达到稳定，茶性趋于温和，口感也更加爽滑醇厚。但是，茶叶在存放的过程中需要一个合适、稳定的存放条件。很多人自己存放普洱茶，湿度、温度都达不到条件，茶叶的质量受到了影响，喝起来就没有意义了。市场上一些不法商家，为了迎合消费者对于陈茶的需要，就采用各种造假手段制造“陈茶”。
普洱茶是不是越陈越好呢?普洱茶的确是越陈越香，但是不要一味地追求陈茶，反而忽略了茶叶本身的品质。一般来说普洱茶放置两年以上口感就很好了。只要符合自己的口感，喝起来舒服，何必追求是不是陈茶呢?
好的黑茶，时间越久越珍贵！
黑茶有“越陈越香”的美称，而其他茶类通常只有一至两年的保质期。黑茶成品在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程(俗称“后发酵”)，逐步形成特有的陈香风格，陈香随存放时间的延长而增加，存放时间越长的黑茶，其陈香风格越浓厚，品质也越高。
黑茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，黑茶会长出一种活性菌，俗称“金花”。事实上你可以放心的饮用安化黑茶，如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致。
黑茶被称为能喝的古董，以陈为贵。安化黑茶在贮存过程中，各种内含物质在微生物的作用下，加上生物酶促反应，发生了缓慢而复杂的变化。如多酚类物质的氧化，茶黄素与咖啡因、氨基酸等物质的缓慢分解，这些直接改变了黑茶内含物质的组成，导致香气、汤色、滋味的改变。
老的黑茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激。具有促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃等等益处，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和，是男女老少皆宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝安化黑茶，也不会影响睡眠。
好的黑茶，以陈为贵，时间越久越珍贵，随着时间的陈化，返璞归真。喝一杯黑茶，与岁月同行。
盏中茶，杯中酒，佳人笑；一箪食，一瓢饮，在陋巷。静思量，生活对于每个人，在本质上并没有区别，区别在于我们怎么看待它；同样，喝黑茶本质上没什么不同，不同的是我们赋予了它不一样的意义。
红茶越泡越好吗
红茶的冲泡时间是很有讲究的，时间不到影响他的功效，其营养物质出不来。红茶越泡越健康，研究发现，红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。
国家一级品茶师沈红在接受本报记者采访时说，不仅是红茶越泡越健康，对于其他种类的茶叶，冲泡时间也有讲究，以下就介绍几种常用茶叶的冲泡方法。碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。
冲泡龙井茶、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。
普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。
另外，其他因素也会影响茶的效果，比如给红茶里加点柠檬汁，抗氧化剂含量可增加80%。另外，奶茶是用红茶作原料，但红茶配牛奶，可能会阻碍某些营养成分的吸收。
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