红茶铁观音。
铁观音作为中国传统名茶之一，目前在茶叶市场上很受大家的欢迎。铁观音属于清茶类，原产于福建省泉州市安溪县西坪镇，这是一种半发酵茶，茶味清香，气味芬芳，是一种很淡雅的茶叶。但是不少人在冲泡铁观音时，由于没有正确的冲泡方法，使得泡出来的茶汤失去了一些韵味。那么，铁观音要怎么泡才好呢？铁观音的冲泡方法有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
铁观音
一、家中泡法：
1、器皿选择
建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
2、水温控制
冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右。
3、茶量多少
冲泡铁观音需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。铁观音茶干建议放入7~8克即可连泡7次以上。作为铁观音世家，山国饮艺的明星产品——山国香，每泡净重8.35g，是钟爱铁观音人士的上选之品。
4、冲泡方法
冲泡前，可先用开水温杯一下，再放入7~8g铁观音干茶。进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
5、出汤时间
温润洗茶过后，第二次缓慢注入沸水,铁观音在杯中大约静置10秒，至倒茶水入杯之前(俗称“出汤”)，保持约25~30秒即可。后期多泡时可将水重新加热至沸腾，再进行冲泡。
6、冲泡用水
宜选用优质矿泉水或山泉水冲泡，以软性水(低矿物质含量)为佳。这样更能激发铁观音的活性与鲜香。
二、办公室泡法：
准备好铁观音干茶，开水适量后，你只需要三步即可：
1、润茶：
要想安溪铁观音在短时间内出味，那就要先润茶叶，所谓的润茶叶，就是把干茶叶取出来放到容器里头，然后倒入滚烫开水后，快速倒出。
2、泡茶：
润好茶叶后便可以开始真正泡茶了，把沸水倒入后盖好杯盖，首汤在10-20秒就可以倒出来饮用，以免时间越长味道越浓进而变味。
3、时间：
第二次泡茶时便可以延长浸泡的时间，一般来说用这种方法泡铁观音，连续冲泡6-8次便要换新的茶叶了。
以上就是关于不同情境下铁观音的冲泡方法介绍。从上面我们知道，铁观音的冲泡方法是有很多讲究的，对于喜爱铁观音的朋友来说，掌握好正确的冲泡方法是十分有必要的。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
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铁观音冲泡方法 铁观音怎么泡好喝
很多刚开始饮茶的人都会有一个疑问，铁观音怎么泡好喝?一壶上好的铁观音，跟水、茶具、冲泡时间等因素分不开。安溪铁观音茶的泡饮方法可以算得上别具一格，自成一家。
“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。
水，选用山泉水为佳，好的水质可以更好地发挥出茶的内质。水温，则是100℃开水最佳。泡制铁观音的茶具，使用盖碗的陶瓷茶具或紫砂壶冲泡。
韵香型铁观音要用盖碗泡，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快;
浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面;
陈香型铁观音用紫砂壶冲泡时，最好像陈年普洱茶的冲泡那样，投入壶中后先醒一醒，再冲泡，茶汤味道会更加醇香软滑。
一般情况下，铁观音的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具，即白鹤沐浴(洗杯)、乌龙入宫(落茶)、悬壶高冲(冲茶)、春风拂面(刮沫)、关公巡城(倒茶)、韩信点兵(点茶)、鉴赏汤色(看茶)、品啜甘霖(喝茶)。
具体来说，白鹤沐浴，就是用开水洗净茶具。乌龙入宫，是把铁观音茶投入茶具之中。悬壶高冲，即把滚开的水高冲注入茶壶或盖瓯，使茶叶翻滚转动起来。
春风拂面，则是用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。关公巡城，是把泡一二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。韩信点兵，则是茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，让各盏茶杯中的茶汤滋味更为一致。
鉴赏汤色，乃是观赏杯中茶水的颜色。品啜甘霖，是让茶客乘热细啜，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。一盏茶汤，饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
铁观音冲泡方法 2020铁观音冲泡方法
铁观音是中国十大茶叶之一，味道清香、后味浓醇，是常见的茶叶品种。
铁观音冲泡方法：1、首先要特别强调一下铁观音茶叶的保存方法，因为铁观音从大类上属于绿茶，乌龙茶一类，所以铁观音一定要保存在温度低的环境里，一般情况下，最好是保存在冰箱里，这样可以保证铁观音茶叶冲泡以后的口感。
2、用量具取适量的铁观音茶叶，一般小泡包装袋里装的都是7g或者8g一泡，这个量，够四五位朋友品用。用电磁炉将纯净水或者天然泉水烧开，注意一定要把谁烧开。然后用滚烫的开水清洗泡茶的茶碗、过滤网、公道杯和饮茶用的茶具。
3、将准备好的铁观音茶叶放入用开水冲洗干净的茶碗中，用开水进行冲泡。用第一次冲泡的铁观音茶汤再清洗一遍茶具，这个过程称为洗茶。这个过程很重要，一定不要省略，否则会被认为不懂的基本的茶叶冲泡方法，很多新手往往会忽略了这一步。洗茶的具体步骤详见下面的图片分解。
4、接着就可以正式冲泡铁观音了，将开水倒入茶碗中，然后盖上盖子，稍等一会就可以拿起盖子闻闻铁观音茶叶的香味了。接着将冲泡好的茶汤倒入放有滤网的公道杯中。用过滤网可以过滤掉茶叶里的茶渣，使茶汤更加纯净。
最后将公道杯中的茶汤分别倒入到朋友的茶杯中，大家就可以一起品用铁观音了。
铁观音如何冲泡?铁观音冲泡方法
铁观音如何冲泡?铁观音冲泡方法
铁观音做为中国名茶之一广受消费者喜爱，而福建人更是家家户户喝铁观音，但铁观音冲泡方法真的了解吗?铁观音如何冲泡?
铁观音
1.取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2.用盖子刮去泡沫。
3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道jj杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
铁观音
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
这八个步骤下去铁观音这查便能喝出味道，品出人生百味，感受到茶道。
怎样冲泡铁观音
怎样来冲泡铁观音才算是正确的呢？下面就让小编来给您讲解下吧。
铁观音
怎样冲泡铁观音常冲饱铁观音毕竟不同于茶艺表演，网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程，既看不懂，又不实用。我把我们日常最冲饱铁观音的方法整理一下，供铁观音爱好者参考。
1、用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水，要即烧即泡。
因为泡茶要求温度要高，一般要100度，而且泡铁观音水质一定要好。可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。绝对不用城市里的自来水。水质越好，则泡出的效果也越好。如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣，我们都是即烧即泡的。很多学术文章说泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。没有一个懂铁观音的人会这样做的
2、准备泡茶工具最实用的不锈钢茶池，纯白瓷茶具，最中间的为盖碗，我们这边也称“闷瓯”，也有的称“介碗”，一般采用中号的，口径75mm，刚好泡标准的7克饱。还有小茶杯，仅这些也可以。讲究的还有茶海(右边的白瓷容器)，茶滤(弹簧架上那个透明的小东西)与茶海配合使用，还有小夹子。我们这里有98%以上的人用这是这些工具。白色的瓷茶具可很好的观察茶叶的颜色，千万别选那些花花绿绿的。有文章说最好采用陶制的茶具，但只要是懂茶的人很少会用陶制的。开水开后把这些茶具烫洗一遍。
3、把茶叶放入盖碗中。
4、冲入滚烫的开水，并倒掉一遍。目的是去除茶叶里面的一些灰尘等杂质，起到一个讲究卫生的作用。
5、再冲入开水，盖上盖闷一会儿，时间可自己掌握，想别浓点就多等会儿。接下来可开盖闻香。杯盖的香气是茶叶质量的重要一个方面。
6、闻后把茶汤倒在茶海里，茶海上放茶滤，起过滤杂质的作用。也可直接倒在小杯里。
7、把茶海里的茶汤倒在小茶杯里，再鉴赏茶汤的颜色。
8、用夹子夹茶杯送到客人前。
9、最后鉴赏茶汤的气味、口感等。品饮茶水。
10、接下去的第二泡、第三泡依上面的方法冲泡。具体冲几泡要看茶叶的耐泡程度和个人的喜好而定。像我们在茶季鉴定茶质的时候，有时只泡一、二泡就倒掉了。
铁观音的冲泡方法 2020铁观音的冲泡方法
铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒为香，到第五道后浸泡时间稍加延长。最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有。
茶具的选择：
茶具以白瓷或紫砂壶为最佳，白瓷适合赏汤色，紫砂壶最具情调，且这两种茶具都能轻易取出茶叶，避免茶水泡的太浓。
水温的选择：
铁观音香味散发较慢，这也是其能泡多次的原因之一，所以最好使用刚刚沸腾的开水冲泡，这样才能让其香味尽快释放出来。
茶叶量的选择：
以普通紫砂壶的大小，每次7.5克茶叶，冲泡七次左右。
铁观音冲泡方法：先用开水将茶壶、茶杯冲洗一遍，然后将茶叶放入壶中，冲泡第一遍，十几秒即可，因为第一遍会将茶叶中的杂质冲下来，所以这头汤是要直接倒掉的，然后冲泡第二遍，第二遍冲泡30多秒，是继续倒掉还是喝掉由各位决定，第三遍冲泡1分钟，以后每次冲泡按此递增。
铁观音每次冲泡的时间可根据个人口味来决定，想喝浓一点就多泡几秒，但是铁观音不耐久泡，每次泡完都要将茶水全部倒出，如果此时没人需要，那宁愿将多余的茶水倒掉也不能让茶叶长久泡在水中，否则会出现苦涩味。
铁观音的冲泡方法
明代的许次疏在《茶疏》中说：“茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可”。茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。
安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。
冲泡按其程序可分为八道：
1 白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具
2 观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
4 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5 关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6 韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7 鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色
8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
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11铁观音的制作工序(制作流程)详解。
12从十个方面详解铁观音的保健作用。
13铁观音的化学成分。
铁观音的泡茶方法介绍
铁观音的泡法
1.泡茶对水的选择:
水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同，对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之，雷雨最差。
2.泡茶对水温的要求
一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。水开了之后，水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法，是控制不让水全沸，可以保有较多的水中溶氧量。在实际操作上有很多困难，一般都会让水全沸了之后再降温。如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉，而且茶叶冲泡不需太高的温度，便可以避免此一疏失。在水全沸之后，利用水与器物的冲激，例如高冲，或甚至加上一个壶盖当成被冲激物，可以增加些许溶氧量。尤其是绿茶、白茶类，水中溶氧量需求高，所以不仅水未沸，而且加上细水高冲，然后分两三次冲茶，可以得到更佳的口感。
3.茶具的选择
乌龙茶的冲泡可以选用紫砂壶茶具。紫砂壶有较好的保温能力，可以使乌龙茶的香味不易散失。在选用紫砂壶时，一般要选择肚扁，较小的紫褐色紫砂壶冲泡。在紫砂壶开壶时，最好先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净，然后用茶水浸泡三到五次直至没有泥沙味为止。
4.泡饮程序
冲泡按其程序可分为八道：
白鹤沐浴（洗 杯）：用开水洗净茶具；
观音入宫（落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
悬壶高冲（冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其 清新洁净；
关公巡城（倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
韩信点兵（点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
鉴尝汤色（看 茶）：观尝杯中茶水的颜色
品啜甘霖（喝 茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
⊙茶汤应尽量趁热喝，一来是因为温度高，口中感觉神经容易因高温而迟钝，苦涩味比较不容易感觉出来；二来是香气的表现，在高温比较明显；第三是部分茶叶的茶汤，温度降低以后，容易引起单宁聚合，影响茶汤的入口感觉。
安溪铁观音那个牌子好？安溪铁观音的品牌介绍
安溪铁观音是乌龙茶类的代表，不仅具有一般茶叶的保健功效，还具有抗衰老、美容养颜、减肥瘦身等功效。现在市面上安溪铁观音牌子有很多，那么，那个牌子好呢？下面就跟小编一起去了解一下五大知名的安溪铁观音品牌吧。
安溪铁观音
安溪铁观音品牌
1、八马
八马是福建八马茶业有限公司旗下的品牌，公司拥有目前国内最具现代化的乌龙茶铁观音精制生产线。八马安溪铁观音，荣获茶王称号，为中国名牌农产品。
2、天福茗茶
天福茗茶集团，产品涵盖绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、铁观音等，远销美、加、东南亚地区。此品牌的安溪铁观音，一直都深受消费者的信任与赞誉。
3、感德龙馨
感德龙馨，铁观音的“鲜”行者，其安溪铁观音口味独特，让人津津乐道。感德龙馨牌安溪铁观音，曾获得铁观音金奖茶王，为府推荐知名茶叶品牌。
4、华祥苑
华祥苑，安溪铁观音十佳品牌。该公司拥有安溪铁观音种植基地5000亩，产品品质优异，远销海外，是值得信赖和选择的安溪铁观音品牌。
5、日春
日春股份公司发源于铁观音的故乡安溪西坪镇，集茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体，以铁观音为核心。日春牌安溪铁观音，为中国驰名商标产品。
以上内容由小编为您整理的五大知名的安溪铁观音品牌，至于那个牌子好，就要依照大家的口味喜好来进行判断，希望能帮到大家。
怎么冲泡安溪铁观音？铁观音的多种泡法
安溪铁观音主要产于我国福建的安溪县，是中国的传统名茶，它是我国知名的茶叶品种。安溪铁观音分成清香型以及浓香型两大类型。铁观音不仅是国内很受欢迎的一种茶叶品种，在国外也是很盛行，外国人也特别钟爱铁观音。大家都知道，想要泡出铁观音的花香或者是铁观音的“韵”，这就要与它的冲泡方式有着很大的关联了。那么要怎么冲泡铁观音呢？铁观音都有哪些泡法？接下去跟着小编一起来看看
安溪铁观音
一、传统式泡法
首先我们来看的是安溪铁观音的传统式泡法，这个泡法非常简单自由很适合大众饮用，准备的道具也非常简单。
1.泡茶前烫壶也是必不可少，把沸水倒进壶里倒满后等待几秒钟把水倒进茶船里即可。然后接下来就是投茶了，投茶也是有些讲究的，把茶漏斗放在壶口的位置，然后用茶匙把铁观音茶拨进壶里即可。随后把刚烧好的水倒进壶里，直到泡沫溢出壶口。
2.倒茶前首先提着茶壶沿着茶船逆行转一下圈，这样能刮掉壶底的水滴。如果是左手提壶的话，方向就是相反的。把壶里的茶汤倒进公道杯里可以使茶汤均匀。而另一种均匀倒茶的方法就是用茶壶轮流同时给几个茶杯倒茶，在差不多倒完的时候，把剩下的茶汤分别点入各个杯子里。要注意的是倒茶不能一次倒满一杯，在七分满就可以了。
二、潮州泡法
这个潮州泡法是针对比较粗制的安溪铁观音茶，即使价格不高也能泡出很好的风味来。这个方式的泡茶过程要一气呵成，在过程中尽量别说话避免干扰，要使自己的精神达到统一的境界。对于茶具的选择，泡茶的动作以及时间都有很高的要求。
安溪铁观音
1.茶具准备好后首先进行温壶，这个方法就不作多介绍了，干壶的时候用包壶的用巾拍打壶身表面，等到水滴没有以后可轻轻甩一下壶身知道水分完全干为止。投茶的时候用手拿，这个泡法是需要烘茶的，用一些温水来烘烤即可，这样是为了使茶叶的新鲜度能得到提升。
2.茶叶烘烤好后，把茶壶用布包住摇晃一下然后放进茶池里，再倒入温水。用手拿出适量安溪铁观音投入茶壶中左右轻轻摇晃，可以按住壶孔摇晃，最后把茶汤倒进茶杯就可以饮用了。
三、安溪式泡法
1.这个安溪式泡法的特点就是醇厚醇香以及浓厚了。首先把茶具准备好，当然温壶温杯这些步骤可不能少，投茶也是用手抓，不过温杯的时候要里外都是烫的状态。烘茶的时间比潮州泡法要短一些，因为安溪铁观音茶一般都保存得比较好。
2.冲水的时候等待十五秒后就可以倒茶，，不需要公道杯可以用闻香杯。第一泡茶倒三分之一，第二泡依然如此，第三泡就可以倒满了。泡好后你可以选择抖壶，倒每一泡茶前可以进行抖壶。用布包着壶用力摇晃三次，抖壶能使内外温度适中，沸水冲入后就别摇晃了，为了使泡出的物质增多。
安溪铁观音
以上就是有关冲泡铁观音的三种泡法知识介绍。传统式的泡法是现在人们经常使用的一种泡法，它的道具也很简单。而潮州泡法冲泡安溪铁观音就需要有一定的技术了，就算是价格比较低的铁观音，只要潮州泡法技术过强也能泡出铁观音的风味。铁观音已经成为福建、广东人们的生活中必不可少的一种茶叶，而想要发挥出铁观音的疗效，也与它的冲泡方法是分不开的。
陈年铁观音的冲泡方法！
陈年铁观音，又叫做陈年老铁，是铁观音香型中的极品茶，因滋味醇厚，口感醇滑，风味独特，且有很高升值空间，所以深受不少茶友们的喜爱，也成为了茶友们的收藏。饮用陈年铁观音，有降压、降脂、助消化的功效；当然，想要冲泡出口感醇厚，入喉顺滑的陈年铁观音茶汤，那么需要掌握好相关的冲泡方法。下面一起来看看，关于陈年铁观音的冲泡方法、步骤。
一、陈年铁观音的冲泡方法
冲破铁观音，用水很讲究，好水质才可以冲破出陈年铁观音的香味，如果有山泉水的话，首选；其次是纯净水、矿泉水；自来水的话有异味，不建议使用。
陈年铁观音，有耐冲破的特点，至少可以冲破10次以上，有的则可以更长时间，可以多达20多遍，可以供3-5个人一起饮用，所以人多的情况下，是更加适合冲泡陈年铁观音的。
冲泡陈年铁观音，可以选择用铁壶去烧水，这样的话是可以软化水质的，也可以冲泡出更纯净、更甘甜的茶汤。
茶具的选择，可以选择用盖碗，也可以用紫砂壶；白色瓷器去冲泡是便于赏茶的，也可以很好的闻香。
二、陈年铁观音的冲泡步骤
1、展茶
把茶叶面对客人，这样可以方便客人去观察茶叶的好坏，还可以看到茶叶外观，这是对品茶人的尊重。
2、取茶
以茶则取茶，这样可以观赏到茶色、茶形，闻茶香；可以以茶针把茶叶置入盖碗内，避免粘上别的气味。
3、高冲
以高水温、温度的力度，厚实的往茶壶内，沿壶内注入开水，此时，茶壶中茶叶的香气也会跟着绽放。
4、洗茶
在正式泡茶之前，一般都需要洗茶，这样可以为了体现茶叶更加干净、卫生、健康，这个步骤已经成问泡茶的最基本做法。
5、出汤
第二道茶汤开水，往往需要浸泡10-20秒左右时间去汤，然后把泡好的茶汤，倒入公道杯内，倒茶的时候，必须完全倒完，这样不会留有余香。
6、赏茶
用白色的瓷杯去冲泡，可以很好的去感受那纯净、清澈明亮的茶汤颜色，也可以近距离的看见那光泽，还有层次感。
7、品茶
把茶汤倒入公道杯内，分别倒入小杯子内，然后分小杯，细细品饮，这才可以品尝出陈年老铁的独特韵味，才可以体现出那一丝丝的香醇和甘甜。
8、奉茶
将分好的茶汤用双手捧给客人喝，人有三六九等，敬茶不分贵贱，一视同仁。
以上就是关于陈年铁观音的冲泡方法介绍了。喜欢饮用陈年铁观音的朋友们，可以按照上面的方式去冲泡，这样可以得到很好的茶汤。