小青柑红茶。
现在说起柑普茶，想必很多人第一时间想到的都是小青柑，然而，除了2016年在茶叶市场上爆红的“小青柑”外，柑普茶还有另外一种茶叫“大红柑”，是不是有点懵？那么，小青柑与大红柑到底有何区别呢？小青柑和大红柑该怎么选择？下面，我们先来了解下小青柑与大红柑的不同之处。
区别一：所用柑皮不同
小青柑：指在树枝柑果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至秋分）采收果实所加工的皮，此时橙皮甙[dài]含量较高，多糖的含量较低，油室则较小而并不十分饱满；果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛苦、气芳香，耐贮。
大红柑：指用新会柑（通常指立冬至冬至前后采收，果实已成熟）果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较，,多糖的含量较高，油室则大而饱满；果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮。
区别二：口感滋味不同
小青柑处于生长的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人。细品小青柑普洱会发现，其滋味略有水汽，生津无回甘，风格清新，青柑味重，几乎遮掩住了普洱茶的味道。因为质硬味香，且辛辣留存，苦味未退，所以适合储藏。
大红柑皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性行对要弱。细品大红柑则发现：陈皮香浓郁，同时可以明显体会到普洱茶味，相对青柑，较甜。同时有一定润感，相对青柑有一些厚度，总体可以形容为普洱和陈皮结合相对略好，喝起来很舒服。
区别三：内含物质不同
小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。柑橘酸：是果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
大红柑和小青柑相比，内含物质最大的不同在于，大红柑果香类芳香物质含量高，含海绵松丝较多，果糖含量高。海绵松丝：较好的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的助益，且富含多种维生素。果香类芳香物质：大红柑成熟度高，果香类芳香物质含量高，据研究表明，植物中芳香物质，对于控制中度、轻度高血压患者血压，具有实际效果。
总结：其实以上四种物质在青柑和红柑中都存在。只是相比较而言，小青柑柑橘酸和柠檬烯含量更高，因而在护肤和抑菌方面效果不错；大红柑海绵松丝和果香类芳香物质含量更高，因此对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。
区别四：功效不同
事实上，小青柑和大红柑的功效都好，但两者的功效作用还是有所不一样。青柑仔，味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰。
同样地，新会陈皮中的青皮和红皮两者功效和用途不一样。青皮，主要功效疏肝破气、消积化滞，红皮，主要功效理气健脾、燥湿化痰，青皮主要是入药用，红皮可用来烹调、泡茶等。青皮的药用价值是在宋代已经闻名遐迩了，其有疏肝破气，消积化滞的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。除了药用，简单地用陈化10年以上的优质青皮泡茶，品味亦能达到顶级陈皮的特点：香、厚、甘、醇、陈。
广东新会大红柑陈皮的储藏价值及功效是经过岁月印证的，且早已声名远播，民间有“千年人参，百年陈皮”的说法；而小青柑是自2015年才兴起的，具体存储价值如何，暂无统一定论。因而我们在选择购买哪种柑普茶，陈皮的陈期便是一个很重要的选购指标，陈皮的陈期越长药理价值越高，口感就越甜润；再有，既然是新会柑与普洱茶的结合，那么普洱茶必然是选购因素之一，普洱茶的选料等级和陈茶时间也须一并考虑。相对而言，由于小青柑柑果产量比大红柑少，小青柑价格往往也会高于大红柑价格。
因而茶友们在选购柑普茶时，不同的茶友可以根据自己的喜好和需要，选择功效不同、口感不同的柑普茶。如喜欢陈皮香浓郁、甜润的口感，就选大红柑；喜欢辛香、清新的口感，就选小青柑。
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小青柑和大红柑的区别 小青柑和陈皮普洱茶的区别
小青柑，很多茶友喜欢称之小心肝，和大红柑同属于新会陈皮柑品种。那么，小青柑和大红柑的区别是什么？小青柑和陈皮普洱茶的区别是什么？
小青柑和大红柑的区别
单从颜值上看，小青柑做得实在精致，柑普都无法比拟，颇有些龙珠茶的意味，被茶友戏称“小心肝”又或者称作“掌上明珠”。在这个拼颜值的时代，如此讨巧的外观十分容易得到广大消费者的注意以及青睐。不过也有不少消费者不以为然，认为小青柑与柑普茶的区别，不过是橘皮颜色的青绿色与橘红色不同而已。
其实不然，准确地说，小青柑全称小青柑普洱茶，和“大红柑”(陈皮普洱茶)都是柑普家族的两大成员。柑普茶指的是广东省江门市新会地区生产的新会柑搭配云南出产的普洱散熟茶，经过特定工艺加工而成的加工茶类。而制茶所使用的新会柑就和人一样，有着不同的成长阶段。柑结成的小果子叫做胎柑，就好比婴幼儿时期;长大一点就是小青柑，好比青少年时期;最终成熟长大的被称为大红柑。
青柑和红柑因为柑橘生长程度的不同，青柑也分为青柑与小青柑，小青柑又叫青柑仔。红柑则细分为红柑与大红柑。在四种不同生长程度的柑皮中，完全成熟的红柑与“青年”状态的小青柑最具代表性。青柑与红柑有着各自分明且独特的差异。
所用柑皮不同
青柑：指在树枝柑果皮未着色，生理未成熟时(通常指农历立秋至秋分)采收果实所加工的皮，此时橙皮甙[dài]含量较高，多糖的含量较低，油室则较小而并不十分饱满，果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛苦、气芳香，耐贮。
红柑：指用新会柑(通常指立冬至冬至前后采收，果实已成熟)果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较低，多糖的含量较高，油室则大而饱满，果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮。
口感滋味不同
小青柑处于生长的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人。
细品小青柑普洱会发现，其滋味略有水汽，生津无回甘，风格清新，青柑味重，几乎遮掩住了普洱茶的味道。因为质硬味香，且辛辣留存，苦味未退，所以适合储藏。
大红柑皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性行对要弱。
细品大红柑则发现：陈皮香浓郁，同时可以明显体会到普洱茶味，相对青柑，较甜。同时有一定润感，相对青柑有一些厚度，总体可以形容为普洱和陈皮结合相对略好，喝起来很舒服。
青柑和红柑功效不同
事实上，两者功效都好，但两者功效作用不一样。青柑仔，味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰。
同样地，新会陈皮中的青皮和红皮两者功效和用途不一样。青皮，主要功效疏肝破气、消积化滞，红皮，主要功效理气健脾、燥湿化痰，青皮主要是入药用，红皮可用来烹调、泡茶等。
青皮的药用价值是在宋代已经闻名遐迩了，其有疏肝破气，消积化滞的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。除了药用，简单地用陈化10年以上的优质青皮泡茶，品味亦能达到顶级陈皮的特点：香、厚、甘、醇、陈。
小青柑和陈皮普洱茶的区别
小青柑选用还未成熟的“婴幼儿期”柑橘制与云南普洱茶味原料作而成的一种茶。
青柑一般默认为采摘于农历大暑前后时期所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。通常小青柑里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。
陈皮普洱它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶。
陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮。通常陈皮普洱里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。
1、大小不同
因为采摘的时间不同，通常陈皮普洱比小青柑大出两三个，一般小青柑只冲泡一次，陈皮普洱可以分好几次来冲泡。
2、功效不同
小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰;红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰。
3、滋味不同
小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。
4、冲泡方式的不同
小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，陈皮普洱一整颗投只适用容量大的泡茶器，比如泡茶机之类的，若用盖碗或紫砂壶冲泡，还是需要把里面的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡，虽然小青柑也可用这种方式，但会比较不耐泡。
小青柑是生普还是熟普
一般小青柑加入的熟普。小青柑若是结合生普，会刺激身体，若是结合熟普相对来讲药效稳定，而且暖胃养胃，调理顺气的功效。
柑普茶：小青柑、二红柑、大红柑分别用什么柑皮？
近两年来，小青柑在茶界大放异彩，深受广大茶友的喜爱，而同样作为柑普茶，大红柑却显得默默无闻，其实，不同时期的柑皮所做出来的柑普茶叫法是不同的，柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）等分别可以称作小青柑、二红柑、大红柑，下面我们一起来了解一下这几种果皮。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收时期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。
你别以为它们的区别是体现在时间上，用不同采收时期的柑皮制成的陈皮，其药用效果也是不同滴！
青皮挥发油含量高，味苦涩，制成陈皮后药性较为峻烈，行气力猛，用于破气舒肝、散结消滞。而红皮则多糖类物质含量高，味微甜，制成陈皮后药性温和不峻烈，用于理气、健脾化痰。而二红皮则介于其间。而在制作柑普时，则沿用了柑皮的分类将柑普分为青皮普洱、二红皮普洱、大红皮普洱。近二年兴起了小青柑。
柑青皮
指果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。这个时段的柑果称之为青柑。
外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬皮薄，味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰富，所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油，泡水时更耐泡。
微红皮
指果皮开始着色，但未完全着色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮，也叫二红皮、黄皮。这个时段的柑果叫二红柑。
外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。苦涩中略带有清甜之味。
大红皮
指果皮已基本着色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮，也称为红皮。这个时段的柑果称为大红柑。
外表色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。质软、皮厚，味辛带甜香。冲泡后滋味温和甘甜。
秋季解渴润肺推荐柑普茶，小青柑茶和大红柑茶该选择哪种？
春之初，当然宜于饮茶，泡上一杯花茶，一边品茶，一边欣赏窗外百花争艳。夏季饮一杯信阳毛尖或者西湖龙井，夏品绿茶，望尽那一池粉荷。秋季可以品尝小青柑，大红柑，新型的制茶工艺。冬天，一壶醇厚的普洱茶，浑身暖意。
马上就到中秋了，秋之饮茶既要解渴又要润肺，推荐茶饮柑普茶。
小青柑制作工艺
小青柑选用的是新会的青柑，挖出果肉放入普洱茶，经过太阳的晾晒烘干等制成的茶饮。该茶有青柑的清香，有普洱的醇厚。好茶需要好的原料，要选用5年以上老树盛产的果实才能算上好的青柑，普洱茶首选宫廷普洱，不能选用粗老梗多的茶叶，不利于装填。
要选好天气，接连5天大晴天，才能制作出好的茶。制作工艺包括摘果、挑果（选用一两左右的青柑），洗果、开果，（人工开果最好），干燥、填茶、晒干、包装。干燥要选用半生晒，4天左右，低温烘干。
大红柑制作工艺
大红柑采摘通常在11月，此时的柑果个大、果圆红润。大红柑的果皮陈放3年及以上，称为陈皮，可入药。清洗后，手工精心分离果肉与果皮。
果肉与果皮分离完后，将柑果冲洗一遍，冲洗掉残留的果肉，摊晾开，将大红柑上的水汽晾干，然后装入宫廷级熟普，经阳光晒干，包装，成为茶品。
小青柑和大红柑的区别
1、采摘时间的区别：小青柑为7月采摘，大红柑为11月采摘。
2、功效的区别：正因为采摘期的不同，使得柑果所含的主要物质有较大差异。小青柑中富含挥发性果油（柠檬烯）和柑橘酸，柠檬烯具有良好的祛痰、镇咳、抑制细菌的效用；滋润肌肤的好处。大红柑成熟度较高，果皮中富含柑果香类芳香物质、海绵松丝和果糖。据研究这种物质可以起到降压的作用。大红柑中的海绵松丝是一种较好的膳食纤维，且富含多种维生素，可以调节肠胃功能。
3、口感区别。小青柑冲泡后，茶汤入口清新甘甜、果香飘扬；大红柑冲泡后，茶汤入口醇厚、香气沉稳浓郁、
喜欢清新口感的选用小青柑，喜欢醇厚选用大红柑。
小青柑茶功效：化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老等。
大红柑茶功效：理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉、降脂减肥、美容养颜抗衰老、预防三高调理肠胃等。
柑仔、青柑和红柑的区别，你知道吗？柑普区别怎么样
是不是对于柑普茶中的柑仔、青柑、二红柑及大红柑傻傻分不清？笔者为你快刀斩乱麻，理一理大家纷乱了的思绪。
一般我们说柑仔普洱或是大红柑陈皮茶指的都是柑普茶，原料大类都是柑皮加熟普共同发酵，只是因为不同的产品使用了不同时期的柑皮原料，故才有了差异之分。同一品牌的不同柑普茶原则上都是同一树种上的不同时期果皮制作出来，因为成熟的柑普茶品牌一般都会有自己固定的柑皮原料基地，如润元昌柑皮原料基地就位于新会高端产区天马村。
青柑一般默认为采摘于农历立秋至寒露期间（即10月左右）所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香；
二红柑指采摘于农历寒露到小雪期间（即11月左右）所加工的皮，介于青果与熟果之间，故表皮褐绿中有微红，皮质稍厚带硬，油室凹孔较大，味辛苦中稍带微甜；
到这里大家肯定能明白大红柑了：采摘于小雪至小寒期间（即12月左右）所加工的成熟柑皮。
很多茶叶公司都会生产制作青柑普、二红普及大红普，但有些茶叶品牌如润元昌也会独辟蹊径，精心研制柑仔普洱，故一推出便得到了市场的良好反馈。柑仔的采摘时间甚至早于青柑，尚处于幼果阶段，皮厚生硬，加工工艺难度较高，油室密布且细，味苦涩香馥郁。故润元昌柑仔普洱所用柑仔必须在9月前完成采摘生产，保证了柑皮原料丰富的果酸含量与其他营养物质。
说完了柑皮的区别你以为就完事了吗？一款优质的柑普茶除了柑皮原料上乘，对于茶叶的原料选择也丝毫马虎不得。同为原料，柑皮优质，可万万不能让劣茶糟蹋了柑果的美好。
所以柑仔茶、青柑茶与红柑茶的区别就非常的大，因为除去加工技艺这一块大因素外，光原料搭配这一影响因子里的变数就很难把握，三言两语实在难以说清。如同样采用青柑仔这一制作原料，与之搭配的茶叶原料可以是春茶金芽熟普，也可以是名茶区的老茶头，甚至更有不同柑皮原料搭配不同类型熟茶的千千万万款柑普茶产品。
不同时期采摘的柑皮味道香气有异，不同种类的熟茶也各有春秋，但这并不影响你的个人品饮挑选。因为柑普茶这款产品本质就是一款健康的饮品，原料及制作工艺的差异造就了口味及香气的不同，却不影响其成为热爱健康生活茶友的居家必备之品，所以对于一款优质的柑普茶，你只根据你的品味偏好选择你喜欢的就好了，功效不减。
其实抛开熟茶原料这一环不说，对于柑仔、青柑与红柑的药理价值目前争议较大。有人说柑仔幼果果酸果油等内含物质非常丰富，品饮虽微苦涩但良药苦口，后期的陈化必会产生更大的药理价值；
也有人说大红柑成熟度高，符合自然万物生长规律，且内含海绵松丝较多，品饮甜度高对胃零刺激，后期陈化药理效果更好。
孰是孰非姑且不论，但饮用优质柑普茶有益于人体健康是无庸质疑的，不管是柑仔普洱、青柑普洱还是红柑普洱。
小青柑属于什么茶？怎么挑选和冲泡小青柑熟普？
近两年来，柑普茶、陈皮普洱、小青柑茶等风味普洱茶像一匹黑马，给沉闷的茶叶市场注入了新鲜活力，受到了很多消费者的瞩目和喜爱。
其中的主角之一是柑皮。柑皮是芸香科柑橘属柑橘亚属植物的果皮。果皮干燥后经专业保存三年以上常称为陈皮。而陈皮中又属广东省江门市新会区的陈皮最为著名，参与国际贸易都有七百年以上的历史了。三年前，江门市政府在多方支持下，还开启了“新会陈皮文化节”“新会柑普文化节”，声势很是浩大。
新会陈皮的原料是新会柑，是国家的地理标志产品，将柑肉食用，柑皮做陈皮，毕竟应用有限。广东人民脑洞大开，尝试用柑皮装普洱茶，于是就有了柑普茶一说。近两年由于市场行为的需要，分化出不同的商品品种，用正在果实发育期的青柑柑皮装普洱熟散茶，就是“小青柑”茶，用完全成熟的大红柑柑皮装普洱熟散茶，就是“大红柑普洱”，用成熟柑皮装上有点年份的普洱熟散茶，再陈放上三两年，就是陈皮普洱喽。
哪个好喝？风味不同，各有特色吧。小青柑走小清新路线，茶汤清淡，清香高昂，外观蜜绿，小巧别致。陈皮普洱茶汤稠滑甜润，香气沉稳，外观褐金，丰腴饱满。关键还是看个人喜好。
值得注意的是，柑普茶的柑皮质量的确会有差异，但更重要的是柑皮里的内容物——普洱熟散茶的质量。普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶经渥堆工艺制作而成的云南地标产品，也是现代食品发酵工艺的产物。有散茶和紧压茶两种形式，柑普里装的多是熟散茶。那么问题来了，毛茶原料好不好、渥堆工艺是否到位、陈化期的仓储条件是否达标、装进新鲜柑皮中后干燥是否充分会不会霉变……每一个环节都会影响这一杯柑普的风味和安全性。如果是常态的普洱熟茶，我们可以通过闻香气和品尝茶汤来辨别优劣，但柑普茶中混入了柑皮的香气和滋味，一般人就不那么容易辨别了。这也是柑普茶良莠不齐的原因之一。
所以，要想喝明白柑普茶，首先得喝明白普洱熟散茶。好的普洱熟散干茶外形黑褐色（有时有金毫），油润匀整，汤色红浓明亮，气味为柔和的米仓香，入口柔顺，不苦不涩不酸，耐泡度高，1：20的茶水比下，少说也能泡个六七泡（每泡浸泡时间不超过1分钟）。
至于柑普茶是不是越陈越香，保健功效如何，众说不一，也是众商家竞相炒作的点。简单说来，柑皮的价值在于含有陈皮甙等抗氧化剂和挥发性的芳香油。这一点倒和茶叶非常相似，茶叶也是富含茶多酚等抗氧化剂，及数百种挥发性的气味物质。二者一结合，两好合一好。有数据显示，经过一定的陈放，柑普中的陈皮甙略有增加，会让茶汤的风味更好，但这些许的增加量尚不足以对人的健康产生多大影响。所以，消费者选购什么样的柑普茶，仅从个人喜好度和心理价位出发吧，不必考虑其“健康功效”或“疗效”。
从工艺上来分类，柑普茶可以算作以普洱熟茶为基础的再加工茶，所以，会泡熟普就能把柑普泡好。当然，熟普冷泡热泡均可，而柑普呢，为了使它的芳香物质更多地被激发出来，还是用高温水吧。
如果嘴馋想喝柑普，而手边刚好没有，那就泡一壶上好的熟普，里面放两小条陈皮吧……
小青柑柑普茶味道怎么样？
小青柑柑普茶是深受大众喜爱的一款养生保健茶饮，口感香甜，滋味纯厚，且养生功效是非常好的，对肠胃、咽喉、肺部健康都有促进的作用。下面一起来看看，这款小青柑柑普茶的味道怎么样吧。
《小青柑柑普茶味道怎么样？》
小青柑，茶味纯净，口感是清纯果香和普洱茶醇厚甘香茶味的结合，口感风味独特；冲泡后，汤色红浓明亮，入口甘醇，丝滑绵柔，韵味悠长，回味无穷。
一款好的小青柑茶叶，入喉丝凉，且余香悠长，如果没有这一现象的话，或是出现酸口感，又涩、又酸、甚至出现苦味，一泡就烂的，这样的则是假冒的新会柑普茶。
正宗小青柑，非常的耐泡，有的时时候往往是下午冲泡，至到晚上都还依然有味道；尤其是高价格的小青柑，至少可以冲泡2-3天的时间哦。
《小青柑一颗能泡多少天？》
一颗小青柑具体的要泡多少次，那么完全是根据每个人的口味爱好去选择的，有的喜欢口感重一些，有些人则喜欢口感淡一些的，一般情况下，整颗冲泡的话，冲泡个4-5次是完全没有问题的，甚至一些人可以连续冲泡3天，具体的就看你的冲泡手法了。
《小青柑用多少度水冲泡？》
冲泡小青柑柑普茶，水温是非常关键的，不要用烧开100度沸水去冲泡，最好是低于85度左右的水温去冲泡，这样可以促使冲泡出来的茶汤更加的醇厚，并且也可以激发出青柑上的清香。
《小青柑柑普茶的养生功效》
1、减肥、排毒
小青柑普洱茶，经过独特发酵过程中产生新的化学物质，内含的脂肪酶，可以对身体的脂肪进行一个分解作用，可以把身体内的脂肪、毒素都排泄出来，并且还可以调节新陈代谢，可以促进血液循环，平衡身体机能，有降脂减肥、排毒养颜的养生保健作用。
2、护肝、养生
适当饮用小青柑茶，对肠胃不产生刺激作用，并且那粘稠、甘顺的茶汤可以在人体肠胃粘膜上形成一层保护膜，对胃部直接产生保护作用，因此适当饮用小青柑可以疏通血管，帮助胃部消化，减少肝脏的负担，因此对于男性来说，适当饮用小青柑普洱茶是非常好的。
3、提神、抗衰老
小青柑普洱茶内含的丰富维生素、茶多酚、氨基酸、微量元素等，可以及时的补充人体细胞缺失的营养，具有抗氧化的功能，可以起到延缓衰老的作用，并且咖啡碱物质还可以兴奋大脑中枢神经，有振奋精神的作用，因此饮用小青柑普洱茶，可以达到提神、抗衰老的功效。
4、解支气管炎、支气管哮喘
挥发油是小青柑内含有的成分，这类物质可以松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
5、抗菌、抗病毒
小青柑的功效含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而新会小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
6、护齿、清洁口腔
小青柑茶叶内含的丰富生理活性物质，有杀菌消炎的作用，这样的话可以帮助去除口腔异味，并且可以保护牙齿，在饭后经常用茶汤漱口的情况下，对牙齿健康保护是非常有作用的。
以上就是关于“小青柑茶口感怎么样”的相关内容介绍了。小青柑普洱茶的滋味口感醇厚，并且很粘稠、丝滑，入口绵软，且具有非常不错的养生保健功效，值得品饮的一款好茶。
大红柑与小青柑该选哪种？
柑普，好喝、易泡，集美貌与品饮为一身的茶界新宠。以柑皮为容器，用普洱做内里，当两者邂逅，碰撞出醇厚芳浓的独特滋味。加之，其便捷的品饮方式，更是成为现代都市人办公室里的轻奢生活美学。
与之相对应的是，这一颗小小的柑普，早已牢牢占据近年来茶叶品饮话语权。它的存在，同时席卷了几乎所有的普洱茶商家。
时至今日，柑普已然演变成了普洱茶的一个种类。
另一边，随着柑普茶的不断演变，作为柑普家族里两大成员——大红柑、小青柑，其日常口粮茶属性，也奠定了它们在大众心中接受度的不断提升。其中，尤以小青柑为甚。
但如果问：小青柑与大红柑两者之间，到底有何区别？相信仍旧有部分茶友一头雾水。今天，编辑将为大家作一次小青柑与大红柑的差异解读。
区别一：柑皮差异
首先，必须说明的是：小青柑、大红柑，其实说的都是柑普茶的分类。
因其所选不同时期的柑皮差异，制作柑普时沿用了柑皮分类，将柑普大致分为青皮普洱及红皮普洱。其中，完全成熟的大红柑与“青少年”状态的小青柑最具代表性。
写到这里，我们不得不对柑皮分类做几个纯粹概念上的解释：
虽然，什么柑都可以制作柑普，但普遍市面上认可度最高的柑普还是新会柑与普洱熟茶的搭配。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收时期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）及大红皮（红皮）。
柑青皮（青皮）：指果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。这个时段的柑果称之为青柑。
外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬皮薄，味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰富，所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油，泡水时更耐泡。
青皮普洱：用青皮和普洱茶制作而成的柑普。
微红皮（黄皮）：指果皮开始着色，但未完全着色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮，介于青果与熟果之间，也叫二红皮、黄皮。这个时段的柑果叫二红柑。
外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。苦涩中略带有清甜之味。
二红皮普洱：用微红皮制作而成的柑普。
大红皮（红皮）：指果皮已基本着色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮，也称为红皮。这个时段的柑果称为大红柑。
外表色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。质软皮厚，味辛带甜香。冲泡后滋味温和甘甜。
大红皮普洱：是指用大红皮与普洱茶制作而成的柑普。
区别二：口感滋味
实际上，因所选用不同生长程度的柑皮，青皮柑普与红皮柑普在口感滋味上也有着各自分明且独特的差异。
小青柑，处于“生长”期，质硬且皮薄，味辛气香。
所以用小青柑制作的柑普茶，通常风格清新。
一款品质较高的小青柑，茶汤橙红透亮，香气纯净馥郁，以柑皮的果香为主，熟茶的甜香为辅，香气饱满圆融，相得益彰。茶汤入口稠厚爽利，果甜香四溢，口腔内有非常明显的清凉感。尾水糯滑，果香依旧。
大红柑，已然成熟，质软皮厚，味辛带甜香。
而用大红柑皮制作的柑普茶，口感较为甜润醇厚。
一款品质较高的大红柑，茶汤红浓透亮，第一泡熟果的甜香较为浓郁，第二泡开始茶香渐起，果香与茶香交融尽数沉于汤水中，入口细腻绵滑。果香的甜美与普洱熟茶的醇厚处于一个很好的平衡点，甜度好，饱满而又醇厚。
实际上，因为小青柑采摘时尚未成熟，具有一定的涩味以及果皮辛味。相比选用“成年”红皮制作的大红柑而言，前者多了一份果的辛香，在口感上更加清爽，后者则甜度更佳。
因此，这也使得小青柑需要更多的时间存放，与熟普的融合效果也会更佳。
关于柑普的存放转化
值得一提的是，我们在购买后柑普后，往往不太注意其存放。但相比普通茶叶来说，柑普存放的风险相比更高。在其容易吸收水分的前提下，存放需谨慎！
专家建议：
柑普的日常存放一定要控制温湿度，保存在洁净环境中，防止因二次返潮造成发霉。尤其在梅雨以及容易回潮的南方地区，置于通风透气的室内存放。储存前还要仔细查看，确认容器的彻底干燥。
特别注意以下存放要点：
一、远离湿度大、温度高的地方；
二、请勿与有杂味、异味的物品同放；
三、请勿放入冰箱（柜）内存放。
结束语
事实上，击中大众需求点，成为柑普类产品走红的理由。无论怎样，柑普的品质一定是最重要的因素。而对于一款优质的柑普茶，不同茶友可以根据自己的口感喜好与功效来选择适合自己的柑普茶。
柑普茶口感如何，小青柑为什么那么火？
这两年，柑普茶火爆茶叶市场，特别是小青柑，几乎让爱茶的人趋之若鹜，那么，柑普茶功效真那么神奇么，它的口感如何呢，为何会那么火？
小青柑既能润肺、护肝、养胃，也能滋养皮肤、抵抗衰老；同时兼具化痰止咳，清热解毒，降血脂，以及抗动脉硬化，保护心血管等各种作用。
小青柑
好的小青柑，表面浑圆饱满，颜色均匀统一，茶汤红润透亮、茶底均匀细嫩，入喉甘甜醇滑，有浓郁果酸甜味；加上它那可爱迷人的外表、便携易泡的特性，让从不喝茶的朋友也能容易接受。
小青柑的耐泡度之高，可达20泡以上。所以二三好友一席茶，往往只需一颗小青柑，便足以谈笑品茗一下午。
在冬日的午后，泡上一颗小青柑，用这份甘醇抚去平日的劳累，享受一段静谧舒适的时光，不禁感叹，缘，妙不可言。
资深茶友阿达向记者描述他将陈皮与普洱茶一起冲泡的口感：普洱茶的甘醇爽甜，加上新会陈皮的霸气回甘，造就风味一绝的普洱茶品质。“每当天气潮湿闷热，我都会泡上一壶陈皮普洱来调养一下，作用还是很明显的。”但阿达又表示，他是将有年份的陈皮与普洱一起冲泡，而不是当年的新会柑皮烘干与普洱茶一起喝，至于原因，该茶友笑而不语，反问记者：“你吃柑子时会吃皮吗？水果会不会打农药？”
常年研究普洱茶的许玫表示，从风味上来说，两者的香味十分协调，这也是柑普茶近来很火的原因之一。但是，柑普茶与“陈皮普洱茶”不同，陈皮是经过特殊工艺处理的特产，一般都会存放一定年份。而当年的柑橘挖肉留皮然后包裹茶叶冲泡效究竟怎么样？目前没听说有研究机构进行过任何试验，没有试验数据就不敢妄谈功效。
小青柑普洱茶能减肥吗 小青柑和陈皮普洱区别
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小青柑普洱茶是现在市面上很火的一种茶饮，小青柑普洱茶既有清醇的果香和普洱茶醇厚，味道很不错，深受大家的喜爱，小青柑普洱茶和陈皮普洱茶有些相似。
小青柑普洱茶能减肥吗
减肥这块，青柑和普洱都有一定的效果。先来说下新会青柑里面的普洱，我们知道，普洱是具有减肥效果的，青柑其实也具有减肥效果的，国外的专家研究发现，有种物质叫辛弗林，具有氧化脂肪、减肥的作用。所以呢，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分，有用过减肥药的茶友可以看看减肥药的成分有没有它。辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此种成分。所以，小青柑可以说是双剑合璧，减肥的好手。那么你要说它的减肥效果好么?其实不认为小青柑的减肥效果有多好，只能说有，并且不能说一喝就会见效的那种，否则就更火爆了，我认为单枞，生普，还有一些乌龙的减肥效果可能会更好，毕竟刚才说的会刮油，没喝过的可以试试，喝多了肚子空虚空虚的感觉，持续的时间长了，肯定会有减肥效果的。因此，相对小青柑的效果，我更认为它们会是茶友的好选择。当然了，喜欢小青柑的味道，同时也可以去去油，消消脂肪，也是件好事。减肥呢，单单喝茶收效甚微，我了解到的网上很多减肥茶都是假的，都是暴利产品，没事就不要去碰它们，减肥需要的是良好的控制饮食的摄入，然后再调理好作息，再搭配小青柑，单枞，生普之类的，其实这样的效果更加好。
小青柑和陈皮普洱区别
喝小青柑，已成为茶界的一种潮流，但很多人以为小青柑就是陈皮普洱，但其实它们根本不同。小青柑和陈皮普洱虽然都是柑普，它们外表都是一种“柑橘皮”，但它们有太多不一样的地方。
1、何为小青柑
小青柑选用还未成熟的“婴幼儿期”柑橘制与云南普洱茶味原料作而成的一种茶。青柑一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。通常小青柑里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。
2、陈皮普洱
陈皮普洱它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶。大红柑采摘于小雪至小寒期间(即12月左右)所加工的成熟柑皮，此时橙皮甙含量较低，多糖的含量较高,油室则大而饱满，果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮。通常陈皮普洱里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。
3、小青柑和陈皮普洱的不同
01、大小不同。因为采摘的时间不同，通常陈皮普洱比小青柑大出两三个，一般小青柑只冲泡一次，陈皮普洱可以分好几次来冲泡。
02、功效不同。小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰;红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰。
03、滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。
04、冲泡方式的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，陈皮普洱一整颗投只适用容量大的泡茶器，比如泡茶机之类的，若用盖碗或紫砂壶冲泡，还是需要把里面的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡，虽然小青柑也可用这种方式，但会比较不耐泡。
小青柑茶多少钱一斤
比较正常的价位，200多到600左右。怎么判断小青柑的价格?首先，我们要知道一个问题，选购小青柑的时候，我们看到的是小青柑的外部，很多朋友认为生晒的小青柑是青绿色的，然而恰恰相反，真正生晒的小青柑外皮是黑色的，绿色的皮很多都是直接高温烘干的，有些甚至没有杀青，如同铁观音做青时候的工序，剩生晒却是低温烘干，然后再放到阳光底下还几天，保留了青柑原有的营养物质和柑油，而高温烘干的，会流失这些原有的物质成分。所以，遵循生晒步骤的小青柑普洱茶价格会比较高，但是如果你不懂选购的话，那么很容易就会买到高温烘干的，那么高温烘干和低温生晒还有什么拉开价格的，有，那就是存放。我们知道，生晒的柑，出味会慢一点。高温烘干，一到手就闻到很香，并且冲泡的时候，也是柑味很重，那就要小心了，因为这些小青柑存放已经没有意义了。我们说收藏小青柑，要的是生晒的，并且存放越长时间，味道更浓郁，而高温烘干的，会慢慢淡下来，因此，这就影响了小青柑普洱茶价格。
普洱茶越陈越好吗
专家指出：所谓的“普洱茶越陈越好”的说法，是饮茶的一个误区。近年来，普洱茶渐渐成为许多市民的新宠，不少人甚至不惜花费重金购买陈年普洱茶。其实这种饮茶模式并不科学。任何食品都有保鲜期，茶也是如此。目前市场上销售的普洱茶，以5年至7年陈为佳，在这一发酵期内，普洱经过冲泡口感更醇和，香气也更浓郁。存放时间更长一些的普洱茶，最多以15年至20年发酵保存期为限。超过这个年限后，普洱就会失去食用功效，则不适宜饮用了。国家已经明确定义，普洱茶的有效期为30年，30年内有饮用价值，30年以外营养物质已经被氧化，没有饮用价值，但具有收藏价值。
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