青砖茶与黑茶。
青砖茶是近年来颇受大家欢迎的茶叶之一，不仅具有良好的养生保健功效，还具有一定的药用价值。然而随着青砖茶的大热，也有很多不法商贩以次充好，拿其他相似的茶叶来冒充，如普洱茶。那么，青砖茶是普洱茶吗？？其实并不是，砖茶是普洱茶属于两种不同的茶类，下面就跟小编一起去了解下青砖茶和普洱茶的区别吧。青砖茶
1、历史有先后有据可考的文献史料记载赤壁青砖茶始于唐代，经宋元明发展，大量生产始于清咸丰末年（1861年）。青砖茶首个国家标准GB/T9833.9于1993年公布实施。
普洱茶传说始于三国时期，然无史籍可证，只是清末（同治光绪年间）才出现于一些文人的笔记记载之中。历史上普洱茶不实行发酵工艺，作为目前普洱茶主导产品之一的熟茶，于1975年才开始生产。普洱茶国家标准GB/T22111于2008年公布实施。
2、加工原料不同
青砖茶采用小叶种老青茶为原料制成。
普洱茶是以云南大叶种晒青茶（或鲜叶）制成。
3、加工工艺不同
青砖茶经发酵、渥堆、紧压、烘干而成，是目前世界上紧结程度最强的黑茶。
普洱茶
普洱生茶不发酵，采取后成熟工艺，普洱熟茶发酵后自然风干。4、功效不同
经华中农业大学研究证明：“赤壁所生产的青砖茶减肥作用显著、辅助降血压效果显著，陈年砖茶效果更佳。”且近期拟开始对青砖茶开展辅助降低血糖功效展开课题研究。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。
5、销售区域不同
历史上青砖茶主销内蒙古及周边地区。
普洱茶主销西藏及东南亚。
以上就是青砖茶和普洱茶的区别，希望对您有所帮助。
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怎么辨别黑砖茶和茯砖茶？黑砖茶和茯砖茶的区别
黑砖茶和茯砖茶都是我国南方地区非常出名的黑茶，与花砖茶、青砖茶同属于安化黑茶的一种，深受很多消费者的喜爱。然而，也有许多朋友都分不清黑砖茶和茯砖茶的区别，由于它们的外形、色泽都十分相似，因而让人更加难以辨认那么，怎么辨别黑砖茶和茯砖茶？一起来看看吧。
黑砖茶
一、原料不同1、黑砖茶：黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。1968年以后不再分洒面包心，改为混合压制。
2、茯砖茶：茯砖分“特制茯砖”(简称特茯)和“普通茯砖”(简称普茯)两种，特制茯砖全部采用三级黑毛茶为原料，考虑到春、夏茶和地区品质差异拼配部分四级黑毛茶。普通茯砖原料以四级黑毛茶为主，拼配部分三级毛茶。
二、加工方法不同
1、黑砖茶和花砖茶的压制工艺相同：先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间若10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达摄氏70度。花砖茶四边压印斜条花纹。
茯砖茶
2、茯砖茶：其压制程序与黑、花两砖基本相同，因为茯砖特有的“发花”工序要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动，压制时压机压力较小，为促使“发花”，烘干不要求快干，整个烘期比黑、花砖长一倍以上。在烘房发花期约为15天左右，干燥期5天左右。茯砖茶在一定的温度和湿度的条件下，“冠突散囊菌”得以快速生长，形成金黄色的孢子囊，俗称“金花”。三、品质要求不同
1、黑砖茶要求砖面均匀，外形色泽黑褐，香气纯正，可稍有松烟香;滋味纯厚微涩，汤色红黄微暗，叶底暗褐。陈茶有樟香，滋味醇和。
2、特制茯砖要求外形黄褐色，砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大;香气纯正，有“菌花”香;滋味醇和，有“菌花”味;汤色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖要求稍低。茯砖陈茶要求菌花香浓郁。
以上就是黑砖茶和茯砖茶的区别，希望对您有所帮助。
青砖茶知识介绍
青砖茶主要产于湖北的咸宁地区，现已发展到湖南等地，湖南青砖茶生产，集中于益阳、临湘等地。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料，经压制而成青压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通场面等县，已有100多年的历史。
饮用方法
青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈年青砖茶效果更好。
青砖茶加工要复杂一些,因为它分为“面茶”和“里茶”,好茶为面茶,次茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青茶为面茶。
生产技术
1、渥堆发酵。
2、筛切制坯。
3、蒸压成型。
4、烘干。
湖北青砖茶特点
青砖茶主要产于湖北的赤壁地区。已有百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。
青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。
青砖茶色泽为青褐，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。
青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色橙红，滋味醇和。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料，经压制而成青砖茶。
每片青砖重2公斤（其中洒面、二面占0.125公斤，里茶1.75公斤）大小规格为34X17X4厘米。
青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。
制作工序
青砖茶加工要复杂一些,因为它分为“面茶”和“里茶”,好茶为面茶,次茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青茶为面茶。
1:渥堆发酵。 2:筛切制坯。 3:蒸压成型。 4:烘干。
青砖茶是什么茶？
很多人都不知道，这青砖茶到底是什么茶？其实青砖茶属于是黑茶中的一种，产自于湖北地区，也叫做湖北黑茶，对比起其他普通的黑茶来说，青砖茶有属于自己的自然茶香味。青砖茶，原产地在湖北省赤壁市羊楼洞，生产历史已有200多年，是当地著名的招牌名片。
制作工艺
青砖茶，因对鲜叶嫩度要求不高，所以基本上都是采用机械收隔的；收割所得的鲜叶，经摊凉、杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序完成。
茶叶风味
1、干茶。外形为长方砖型，平、整，色泽为青褐色。
2、香气：纯正。
3、汤色：红黄明亮。
4、滋味：香浓。
5、叶底：粗老暗黑。
养生功效
1、健胃
青砖茶可以帮助调节人体肠胃功能，益生菌可以促进并分解排出肠胃内的毒素物质，这是因为青砖茶内含的儿茶素、茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。
2、治痢疾
在青砖茶的原产地，很多人都会用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶，治疗痢疾的效果是相当之好的；主要原因是因为青砖茶经过发酵后的微生物可以帮助杀死坏细菌，可调节肠道酸碱平衡。
3、防辐射
青砖茶的防辐射效果相当的好，并且青砖茶内含的茶多酚、多酚类物质，可以保护人体的造血功能，并且抵御辐射对身体造成的伤害。
储存建议
可将茶叶置于低温、干燥、 无氧、不透光的环境下储存 即可，切勿与他物放置一起， 贮存容器场所均需无异味， 否则茶会完全变质。
总结：青砖茶，其实是属于黑茶中的一种，因为经过发酵，所以茶性很温和，饮用效果也是相对不错的。但大家在饮用的时候，一定要克制好用量，注意它的饮用禁忌，科学合理的饮用，才可以真的的品尝到清砖茶不一样的滋味哦。
青砖茶怎么泡？不一样的青砖茶泡法！
青砖茶，是湖北黑茶，是以老青茶为原料，然后经过多重工艺加工制作而成的，成品具有独特的色、香、味、形等特征，是黑茶中的佼佼者，属于后发酵茶，有越陈越好的说法。对于青砖茶的泡法，其实有很多种，比如可以清饮，同时也是非常时候调饮的。为了方便大家，下面给大家介绍一系列的青砖茶泡法。
一、煮着喝
青砖茶煮着喝，可以把它的特点挥发得淋漓尽致的；煮出来的青砖茶，汤色橙红透亮，口感醇厚顺滑，色香味具佳；做法很简单，就是把7克左右的青砖茶，放入茶壶内，先洗一下茶，然后倒入沸水，继续烧开，接着文火熬煮10分钟左右即可，
二、袋泡
这是非常便捷的一种泡发。首先注意的是要洗去茶叶中的灰尘，然后在茶杯内倒入沸腾的开水，放入茶待，稍等片刻后，再提起茶包，上小浮动，让茶汁尽快的释放出来；大概5分钟后，一杯汤色透亮的青砖茶汤就这样泡好了。
三、加奶茶喝法
把青砖茶按照一定的步骤泡好了以后，按照1：1的比例，把青砖茶和纯牛奶进入搭配，搅拌均匀后的茶汤，香气很足，口感醇厚润滑；青砖茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽
四、加蜂蜜喝法
青砖茶内加入适量的蜂蜜一起调饮，口感也是非常好的，尤其是在西北地区，很多人喝青砖茶都喜欢加入一些蜂蜜、牛奶、盐等；加入了蜂蜜以后的青砖茶，香而甜醇，又不腻人，非常的美味；并且两者搭配还具有非常好的养生功效，可以调节肠胃、清理肠道垃圾；长期饮用，还可以预防感冒呢，很养生的喝法，大家可以试试。
五、加菊花喝法
用青砖茶、贡菊，然后按照3：1的比例，放入茶壶内，一起加开水冲泡，香味非常的足，口感也很清爽；重要的是，两者一起搭配饮用，还可以起到协调作用，可清热、暖身哦。
六、加柠檬喝法
冲泡好的青砖茶，挤入几滴的柠檬汁，或是放入几片柠檬片一起泡着饮用，最后用蜂蜜或是冰糖一起调和饮用，口感也是非常的好喝的；甚至比外面买的还好喝；如果是夏天的花，可以放入冰箱内冰镇再饮用，这样还具有生津祛暑、健胃消食的功效呢。重要的是，还可以助消化，在大餐饱腹以后再饮用，效果那是非常的好。
七、加陈片喝法
在泡青砖茶的时候，加入几片陈片，一起冲泡，口感、养生效果都会更就；加入了陈皮的青砖茶汤，在化痰、止咳、顺气方面的效果是非常不错的，这对于呼吸系统有问题的人来说，实在是一种健康佳饮。
青砖茶喝法，口味换着喝，大家一定要试试哦，不同的搭配，口感都不一样。
青砖茶的产地在哪里？青砖茶的生长环境如何？
说起青砖茶相信大家都不会陌生，作为品质优异的黑茶品种，青砖茶一直备受我国民众的喜爱。青砖茶不仅具有不错的口感与滋味，其对身体健康还具有不错的养生与保健功效。而要想成功制成青砖茶，茶农们还需详细了解其产地和生长环境，那么，青砖茶的产地在哪里？青砖茶的生长环境如何？一起来看看吧。
青砖茶产地
一、青砖茶的产地在哪里？青砖茶主要产于鄂南和鄂西南。
二、青砖茶的生长环境如何？
1、地理环境：鄂南及鄂西南地区地处，长江中下游南岸，地处东经113°32′—114°13′，北纬29°28′—29°59′，地处长江上游与中游的结合部、鄂西秦巴山脉和武陵山脉向江汉平原的过渡地带，地势西高东底，地貌复杂多样，境内有山区、平原、丘陵，大致构成“七山一水二分田”的格局。
2、气候特征：地处亚热带，属海洋性季风气候，由于地理位置、大气环流、地形的相互作用，雨量丰富、光照充足、气候温和、四季分明、严寒期短、无霜期长的气候特点，年平均日照百分率为41%，实际日照时数为2300小时，太阳光辐射年平均达到498千焦/cm，为全省一级光能区。年平均气温16.9℃，全年无霜期为238天，年降雨量为1500—1800毫米。
青砖茶产地
3、土壤特点：多为地带性黄棕壤，以微酸土壤为主，适宜于多种作物的成长，茶叶种植区域土壤未受污染，酸碱度合适，土壤含有铝、硅、钾、钙、铁、锌、硼、镁、钼、硫等多种微量元素，土壤含水适中，通气性好，茶园多位于红色、黄色酸性土壤覆盖的平原、缓丘地带，土壤铝、硅、钾含量丰富，质地轻，PH值和盐基饱和度较低，是高品质茶叶的理想产域。以上就是青砖茶的产地及生长环境，希望对您有所帮助。
喝青砖茶有哪些好处？青砖茶的功效与作用
青砖茶是一种产自湖南且功效显著的天然保健茶饮，采用上等的原料及其独特的工艺而制成，是一种品质上乘的黑茶佳品。青砖茶选摘生长在高海拔上的茶树鲜叶作为原料，由于茶树鲜叶常年受到云雾滋养，因而出产的青砖茶内含物质十分丰富，对人体具有很多很好的功效。那么，喝青砖茶有哪些好处？一起来看看吧。
青砖茶
喝青砖茶有哪些好处？1、补充膳食营养：赤壁青砖茶含有480多种对人体有益的微量元素，其中150多种是其他茶没有的，这正是它独特的原因。青砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用赤壁青砖茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有“生命之茶”之说。
2、助消化、解油腻、顺肠胃：赤壁青砖茶最早被人类认识的最大亮点就是调理人的肠胃功能。日本学者通过科学检验证明，赤壁青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国民间有利用陈年青砖茶治疗腹账、痢疾、不消食的传统，很多慢性肠胃病患者在喝赤壁青砖茶一段时间后不知不觉的痊愈了。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病：赤壁青砖茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等青砖茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用赤壁青砖茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
青砖茶
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿：赤壁青砖茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、胡萝卜素等，而且含有大量的抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等，可直接清除堆积在心脑血管内的有害物质和脂质过氧化物，达到保护心脑血管和防止器官老化与病变，抵抗有害重金属，延缓衰老，增强免疫力的作用。5、抗癌、抗突变：湖南农业大学教授刘仲华等专家对赤壁青砖茶多糖生物活性的研究证明，对抗肿瘤有一定的抑制作用。赤壁青砖茶对消化道肿瘤细胞生长有显著抑制作用，表现出较强的抗癌活性。
6、降血压：赤壁青砖茶具有降血压的作用早有报道。茶叶特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，娄福庆教授等权威专家发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
青砖茶
7、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病：刘仲华（中国茶叶学会副理事长）研究表明：赤壁青砖茶能够启动胰岛素的分泌，增加胰岛细胞分泌胰岛素的水平，相当于您在喝茶的同时找到了一种药物，甚至它比有些降血糖的药物效果还要好！8、杀菌消炎：研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抗菌作用，对流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害：赤壁青砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，赤壁青砖茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
以上就是青砖茶的功效与作用，希望对您有所帮助。