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我国茶文化历史悠久，茶叶的种类繁多，茶叶的命名是有很多讲究的，大家知道普洱茶属于什么茶吗?下面小编就为大家介绍普洱茶的发展史和普洱茶属于什么茶。
普洱茶属于什么茶
普洱茶因为产于我国云南普洱而得名为普洱茶，那普洱茶属于什么茶呢?普洱茶属于黑茶，制作所采用的原料是普洱当地特有的大叶种毛茶品种来加工制作而成的。普洱茶在加工时由于加工工艺之间存在差别，使制成的茶叶之间也存在一定的差异。在压制形状方面，由于形状的茶叶我们可以将其分为沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶、饼茶、柱茶、小金沱、香菇紧茶等十种。按有无经过发酵我们可以将其分为普洱茶生茶和熟茶两种。
普洱茶的发展史
唐代之前
在商朝时期，云南地区的少数民族的先祖就已经开始有制作茶叶的历史了，周朝时期他们还将茶叶进献给周武王，不过那时的茶叶还不叫普洱茶。到了三国时期，诸葛亮在征讨孟获的过程中，军队深入密林之中，很多士兵因为水土不服而病倒，当地居民告诉诸葛亮喝普洱茶可以治愈，后来诸葛亮就让大军都喝茶，士兵的病情好了很多，后来成功降服了孟获。
唐代至清代时期
到了唐代，茶马贸易发展起来，普洱茶从普洱地区通过茶马古道传向内陆地区与世界的许多角落，促进了汉族文化与少数民族文化之间，中国文化与世界文化之间的交流。宋朝时期，贸易规模不断扩大。不过到了明朝后期普洱茶才真正的命名为普洱茶。清朝末期由于战争等原因，加之印度，斯里兰卡等国茶叶的发展，普洱茶产量下降。
清朝之后
到了民国时期，由于抗日战争，解放战争等缘故，云南茶叶产量急剧下降，普洱茶也随之降到了低谷。解放后，普洱茶的产量慢慢回升，到现在，普洱茶的发展迈进了新的篇章，创造了云南茶史的最大辉煌。
以上就是关于普洱茶属于什么茶和普洱茶的发展史的介绍，希望大家能喜欢，也希望大家能多多支持和关注。
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普洱茶的宫廷史
普洱茶的宫廷史
普洱茶是一种活茶，它的美在于它像中华民族的传统文化和道德。它已经存在了很长时间，但多年来一直保持着旺盛的生命力。它就像一件刻有时间的艺术品，让人领略历史文化的“陈云”。
国家茶叶质量监督检验中心主任罗邵军说:“普洱茶在中国茶叶中是一个高贵的家族。”。如果是这样的话，普洱贡茶在清朝已经流行了200年，是“茶中的皇室”。
事实上，不需要官方文件。普洱茶的“贵族”起源于它作为清代贡茶和皇室喜爱的声誉。目前，所谓的普洱茶具有很高的历史地位和文化价值。十有八九，这是由清朝皇帝龚溥儿的显赫地位决定的。
然而，随着清廷的垮台和尘土飞扬的气氛，过去皇家普洱茶的辉煌已经消失。今天，只有古老的云南贡茶车顺、宫睿天朝和故宫国宝普洱茶、金瓜贡茶的牌匾，才是其著名历史的见证。
历史的默契让我们想起了北京-云南茶道两端的普洱茶。据悉，故宫博物院已授权专业机构与云南百年宫查老豪车顺联合推出收藏级普洱茶“宝”系列，再现当年“普洱茶皇室”的风格。这一举措不仅为民族文化瑰宝延续了原有的血脉，也将是普洱盛世饮茶者的又一个好消息。
黄公普洱茶中的皇室
这次“珍宝”普洱茶只有在故宫博物院的特别授权下才进入市场。它不仅汇集了故宫博物院的博大精深的普洱茶文化，还汇集了一套两套茶具。故宫博物院的精神修炼宝殿和皇后宝殿这两个皇家印章可以分别命名和包装。这是一个前所未有的举动，可以称之为普洱茶中的龙凤。它具有君主的外观，具有文化纪念意义。宫廷的普洱茶文化不仅如此丰富，而且为了延续采茶的习俗，以皇家的名义，严格遵循历史事实，这次推出的茶将由百年贡茶号彝吴锐贡田朝车顺收藏，车顺的第五代继承人车志杰将亲自监督整个收藏过程，并尝试用祖传秘方再现宫廷品质。紫禁城史料中所蕴含的清代普洱茶文化，经过近一个世纪的湮没，可以完美再现。
据授权单位北京公子普洱文化传播公司负责人介绍，该系列有两种产品。它们分别被清朝皇帝签署的国玺命名为精神修炼宝殿和皇后宝殿。每种茶在全球范围内限量800套，每套包含500克和200克蛋糕。所有的茶都是用明朝的老原料制成的纯生茶，是收藏级普洱茶。
普通茶的起源可以追溯到东汉。它在三国大规模种植，但一千多年来一直无人知晓。它在明清时期达到顶峰。他以其独特的养生功效受到清王室的喜爱。雍正七年(公元1729年)他加入贡茶的行列，开始了他189年的皇帝生涯。当时，贡茶比金银更贵，其产品、饮料、储物和礼品都很精致。
当时，只有皇室才能享用皇家普洱茶，这是独特地位的象征。没有皇室血统，就不可能看到它。即使是大权在握的开国元勋或三朝元老，也只有做出了特殊贡献或成功回归祖国，他们才能偶尔在“千年长者宴”上享受到珍贵的皇家普洱茶之美。
此外，普洱贡茶除了是宫廷专用之外，还作为国家礼物赠送给外国使节。根据故宫的历史记载，1792年，前印度马德拉斯总督麦卡特尼勋爵率领的英国代表团来到中国，祝贺甘龙皇帝80岁生日。1793年9月14日(甘龙五十八年)，甘龙皇帝在热河宫(现在承德避暑山庄)会面，并在万寿天设宴。他还给英国使团许多珍贵的礼物，包括普洱茶、女儿茶和(普洱茶)茶膏。
直到1908年(光绪三十年)，云南才陷入混乱，土匪蜂拥而至，贡茶被运到昆明附近，遭到土匪抢劫。法院无法对此进行调查。出于某种原因，当地政府能够停止每年一度的普洱茶进贡。
当时，普洱茶在清宫已经有近二百年的历史了。一旦它倒下，它就会全力以赴。直到今天，故宫博物院的独家授权代理机构，秉承故宫传承民族灿烂文明的坚定信念，依靠历史记载和古老的命名技术，严格遵循古老的方式选择、收集、制作和包装精美的“宝典”贡茶，使灿烂的红墙蓝瓦茶史文化再现于我们面前，给世界一个领略民族文化瑰宝精髓的机会。
普洱呈贡的质量是根本
“圆如三秋的明月，香如九湾的兰花”——甘龙的第一种普洱茶有这样的美誉。这不是谎言。与其他贡茶品种相比，清代普洱茶实际上有所不同，被认为是一种珍稀名茶。《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶尝起来苦，解除油腻牛羊的毒素...苦，涤痰理气，刮肠通便。“清朝的满族祖先最初是中国东北的游牧民族。它们主要是食肉动物。在进入海关要求皇帝的头衔后，他们被宠坏了，享受着各种各样的美味佳肴。因此，那些皇亲国戚更喜欢普洱茶。普洱茶成了皇室最喜欢的饮料。
当时，普洱茶在人们中间很普遍，但其质量与宫廷珍品不同。道光初年，阮福的《普洱茶录》中写道:“二月，核心很薄，很白，被称为发梢。它被用作贡品，并被人们出售。“据说，当时呈献给朝廷的普洱茶是清明节前用最好的野生大叶树的芽尖制成的。法院筛选出一级材料后，其余二级材料将被允许由人民挑选和出售。
鉴于古代食谱的美味，推出“珍宝”贡茶做了大量工作，特别是在“高品质”方面。为了延续原有宫廷普洱茶的品质，茶叶产品全部由百年贡茶“宫睿天朝车顺”的第五代继承人车顺来先生监管。从原料采集到加工生产的整个过程都严格按照车顺祖传秘方技术操作，确保普洱茶名副其实。
大叶茶是最香最醇的，而“宝”普洱茶是严格地用来自荆迈和义乌古茶山(古六大茶山)的最好和明前的材料制成的。它和当年的贡茶一样好。它的芽又大又肥，它的条又厚又均匀。目前，市场上到处都是“宫普洱茶”，很少比别人好。曾经是中国最好的和中国最好的世界上罕见的东西现在将出现在你我的窗口。
“宝藏”普洱再次揭示宝藏
北京公子普洱茶公司在推出宝普洱茶时，也在行业内首次提出了“泡茶好、藏茶好、饮茶好”新时期贡茶的经营理念，百年坚持宫廷普洱茶的品质和文化内涵，百年传承贡茶精神。普洱茶是一种活茶，它的美在于它像中华民族的传统文化和道德。它已经存在了很长时间，但多年来一直保持着旺盛的生命力。它就像一件刻有时间的艺术品，让人领略历史文化的“陈云”。这种“神韵”的传承不仅取决于工艺的传承，也取决于泡茶者的“茶制品”。随着时间的推移，工艺会改变，但只要质量保持不变，普洱茶文化就能永远延续下去。
时间是普洱茶的精神核心，经验是普洱茶的价值中心。普通茶的价格不高，但上帝很有名。普洱宫廷中有普通茶之神，宫廷文化中有贡茶之魂。随着故宫贡茶文化的奉献，“宝典”皇帝的到来，将为中国灿烂的茶文化写下许多。
如果普洱茶是一座宝山，那么宫廷普洱茶就是最丰富的宝藏。如果普洱茶是一个丰富的宝藏，“宝藏”普洱茶是最闪亮的宝石之一。普洱茶的永恒精神图腾——宫廷普洱茶，将延续普洱茶的神话。
六安花篮茶的发展史
六安花篮茶属于红茶，是历史上著名的茶叶。“六安产品也很好，当用作药物时最有效。“六安花篮茶始于明朝1630年，已有300多年的历史。以上，让我们了解六安花篮茶的发展历史。
六安花篮茶的历史
一、明朝
明代龙文的《茶经》:六安的产品也很好，当用作药物时最有效。
六安花篮茶始于明朝1630年，已有300多年的历史。这是一种著名的传统茶，出口到广东、广西和香港，销往西北亚洲国家，享有良好的声誉。由于它的医疗费用，它在国外被誉为“圣茶”。
第二，清朝
六安一篮子茶从明朝开始到清朝光绪年间，每况愈下。它早已闻名全国，并在海外饮茶者中失去了声望。最著名的是“孙艺顺”六安花篮茶。记录显示，“安徽孙艺顺茶厂正在临安采芽，并会毫不犹豫地花钱进行加工。"
三.中华民国
据史料记载，民国21年共有47个“六安花篮茶”品牌。民国二十二年“六安花篮茶”产量达到2000担。王燮一家在广东用竹篮泡茶的现象仍然可以在30个月的电影中看到。可以看出六安花篮茶非常珍贵，非常受高端人群的欢迎。
四.历史记录
20世纪初，瘟疫流行于岭南和亚洲西北部。一位名叫戴的著名医生开了三钱六安花篮茶作为药物指南。结果非常好，许多病人都痊愈了。六安一篮子茶可以治病的消息将在未来消失并出名。由于它的密度和珍贵，它不仅是一种极好的饮料，也是一种良药，在岭南和西北亚洲被尊为“圣茶”。
六安花篮茶的品质特征
陈是六安最贵的茶篮
六安花篮茶的优点是“陈”字。它老而不发霉，老而不腐烂，茶越老，味道越醇厚。陈年六安花篮茶充满油和光，紧结不松，黑亮的喷鼻剂醇香，出口丝滑，醇香的喷鼻剂浓稠，清爽甘甜。
六安花篮茶的独特品质及其古老的喷鼻剂是在制作过程中经过后发酵形成的。茶中二级化学成分的变化使得汤的颜色和鼻喷雾剂的味道更令人满意。市场上的老六安花篮茶被进口到西北亚洲等地，非常受欢迎。
其次，六安花篮茶品质平和。
六安花篮茶性质平和，尤其是老六安花篮茶。火气已经消失了。该茶性质更加平和，口感更加醇厚，产生的体液可以祛湿解暑。在广东和东南亚，气候非常干燥寒冷。人们喝新茶，容易生气。因此，他们喜欢喝这种茶，但有迷信的理由。
三、六安花篮茶的药费
六安花篮茶不仅能消暑、生津止渴，而且具有很强的助消化和保护作用。明代龙文在《茶经》中说，“六安茶(即六安花篮茶)是最有效的药物”，因此被视为珍宝。“六安花篮茶”古老的药理分析和发明，具有清热止血、解毒消肿、杀菌止渴生津、消疟避邪、延年益寿、提神醒脑的功效。
四、六安一篮子茶叶的收藏价格
六安花篮茶的品质值得收藏，随着年龄的增长，其鼻味会越来越淡、越来越浓。据说在过去，普洱茶通常是由打鼾的港口的茶馆供应的，但是六安花篮茶是由自己的家庭供应的。在亚洲西北部，六安一篮子茶更加出名。有先决条件的人几乎都有六安茶篮，年龄越大，收藏就越贵。
安化黑茶——发展史及药效功能
安化黑茶
安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名，采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）而成。安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。下面就来了解一下安化黑茶都有哪些发展史。明万历年，黑茶被定为“官茶”。
安化黑茶在定为“官茶”之前属于“商茶”而不能边销易马。因滋味浓厚醇和，量多质好价廉的优势受到边疆民族的青睐，被茶商大量越境私贩，强烈地冲击着“官茶”的市场。明万历23年（1595年），围绕湖茶（安化黑茶）的禁榷和开放，御史李楠和徐佼展开辩论，最终经户部裁决、皇帝钦定湖茶（安化黑茶）为“官茶”，这在安化黑茶发展史上具有划时代的意义。此后陕、甘、晋等地区的茶商云集安化，安化成为明代茶马互市的主要茶叶生产基地，至明末清初安化黑茶逐渐占领了西北边销茶市场。
安化黑茶金花
明末清初，“金花”诞生，明末清初，陕、甘茶商将在安化采购的黑毛茶踩制成“饮包”，运至陕西泾阳，压制成茯砖茶，在制作过程中，茯砖茶繁殖了一种叫“金花”的益生菌，学名叫“冠突散囊菌”，成为衡量茯砖品质的主要标志，远销西北、俄罗斯和中亚地区。
左宗棠改制，推行安化黑茶
左宗棠，著名向军将领，洋务派首领。早年受彭澍赏识，居安化小淹8年，深谙安化黑茶。清咸丰、同治年间，陕甘回民歧义，安化黑茶引茶运销停滞。左宗棠任陕甘总督期间，整顿西北茶务，推行茶政改革，实行“以票代引”，结束了中国茶叶史上近千年的“引茶”制，降低茶税，鼓励陕甘茶商来湖南运销茶叶。
马王堆安化黑茶
马王堆汉墓首现安化黑茶长沙马王堆汉墓是西汉吴氏长沙国丞相軑侯利苍的家族墓地，是20世纪70年代我国最重大的考古发现之一，在M1、M3中发现竹笥，内有“荼一笥”文字缱册，经考证：“荼”即“茶”，意为“茶一箱”，笥内实物经切片分析为茶。长沙马王堆汉墓出土的西汉茶极有可能是安化茶叶的最早实物。
黑茶经海上丝绸之路远销海外
1842年，鸦片战争结束后，广州、上海等口岸对外通商，广东、福建、江西等省茶商大量进入安化，与安化茶人共同创制安化红茶并迅猛发展，与黑茶经海上丝绸之路，盛销英、法、美等国家和地区。
万里茶道
安化山高路险，陆上主要运输工具全靠马骡。产销旺季，崇山峻岭之间马嘶铃响，不绝于耳。年深日久，茶马古道由此而成。明万历年间，安化黑茶定为“官茶”，主销西北，陕、甘、晋茶商争相采购。茶市、茶庄、茶行、茶亭应运而生，运销队伍络绎不绝，故有“万里茶路，源起安化”之说。洞市“茶马古道”在2012年全国第三次文物普查中，被评为“全国百大新发现”之一。
安化黑茶
药效功能：中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有九大养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿解毒、降低烟酒毒害。除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
普洱茶的历史发展
对于喜爱普洱茶的茶虫来说，要成为资深茶虫，仅仅因为普洱茶是生熟的，就知道如何泡普洱茶是绝对不够的。如果你想了解更多关于普洱茶的知识，你应该从普洱茶的历史开始，并贯穿始终，从而形成一个完整的知识体系。
今天，昆仑说茶始于普洱茶的历史。以史为鉴，我们可以知道普洱茶的兴衰。
在古代
普洱茶的种植历史可以追溯到古代。根据东晋昌渠的地方志《华阳国志》，云南茶叶的种植在商周时期传到了巴蜀。《茶经》中的“七海”说:“巫山产橙、南中茶”，都称巴蜀为茶的起源。
三国时期
清代道光《普洱府志》第12卷记载“旧传说武侯穿越六盘山，在友乐留锣，在邙治立钟，在邙传埋铁砖，在宜邦留刘海，在戈登埋马镫，在漫沙放麻袋。这就是为什么它被称为山，曼芝有一棵比第五座山的茶树还大的茶树。据说这是吴侯的遗物，至今仍为蛮族所铭记。”蜀汉总理诸葛亮开发了西南地区，使云南茶叶生产得到了很大发展。
到目前为止，云南仍有茶树是“武侯祠”的传说。
在云南少数民族中，仍有“武侯祠”的传说。吴侯是三国时期蜀国的诸葛亮。公元225年，他率领军队向南到达缅甸北部的重要城镇拉简，从而开辟了通往印度和缅甸的商业路线。因为云南气候潮湿，蚊子多，军队里流行传染病。当地医生用野茶烧水给士兵喝，从而控制了疾病。
诸葛亮意识到了茶的作用。当他南征后回到蜀国时，他看到许多生病的士兵不能跟随他回到乡下，而是留在那里。所以诸葛亮做了两件事，对茶的发展产生了深远的影响。一个是从当地部落首领那里购买茶籽，然后送回蜀国种植。二是让留守的士兵在当地种植茶叶，将来用茶叶作为商品与蜀国交换。
诸葛亮的两次行动不仅为残存的士兵找到了出路，而且促进了当地茶叶的发展。到目前为止，当地基诺族也以诸葛亮为他们的茶祖，每年都举行祭祀活动。
唐朝
唐朝时，陆羽的《茶经》(公元780年)记载，“沏茶者，贾母南部也。一英尺、两英尺甚至几十英尺；在巴山峡谷和四川，有两个人拥抱在一起，切开清洗。它的树像瓜和芦苇，它的叶子像栀子花，它的花像白玫瑰，它的果实像棕榈，它的花梗像丁香，它的根像核桃。
茶叶是中国南方出产的优良木本植物。树的高度是一英尺、两英尺甚至几十英尺。在巴山峡谷和四川地区，有茶树，它们的树干足够两个人拥抱。只有砍掉树枝才能收获茶叶。茶树看起来像瓜和芦苇，叶子像栀子花，花像白玫瑰，种子像棕榈，花梗像丁香，根像核桃树。
唐朝时期，范楚的《舒曼》一书记载了许多关于云南的历史。在此期间，在《舒曼·云南实录·管理下的材料》(公元863年)中，茶从银盛市的群山中流出。分散收集，无采矿方法。蒙古舍曼喝姜、胡椒、肉桂和熟“唱片。银盛市，现为京东县，以群山为界，即哀牢山、五粮山及其剩余的两座山。它涵盖了今天的普洱茶，班纳，临沧，玉溪，红河和老挝，缅甸和越南的部分地区，这是公认的最早的普洱茶产地书面记录。
元明两代改名
元朝时，有一个叫“卜日卜”的地方，因为后来用汉字写成了“卜儿”(当时“儿”没有三分水)。“普洱”一词最早在这里被提及，并从那时起被写入史前。
普洱茶最早被记录为“普洱茶”。明洪武十六年(1383年)，明太祖将“普洱”改名为“普洱”，并在卡车上将其归军民宣传部管辖。此后，“普洱”改名为“普洱”。喝普洱茶在明代开始流行。当地明代编年史学家谢昭在他的《典略》一书中写道:“学者和普通人使用的茶都是普通的。”
明太祖朱元璋
明清时期
清朝是普洱茶的全盛时期。根据普洱县的记载，“普洱属于六大茶山...一周800英里，超过10万人进山泡茶。“这显示了当时的盛况。贵族和贵族仍然是高雅的人，喝普洱茶是大势所趋，“冬喝普洱茶，夏喝龙井茶”的习俗非常流行。当时，思茅和西双版纳是主要的原料产地，普洱和思茅则成为加工和配送中心之一。
明清时期，普洱茶(今宁洱县)是辐射六条古茶马道的中心。普洱茶销往中国大陆、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转移到香港、澳门、东南亚甚至欧洲。茶已经成为连接中国文化和西方文明的桥梁。
雍正七年(公元1729年)，普洱政府正式成立。云南省每年都向朝廷进贡普洱茶。普洱茶因被指定为贡茶而闻名全国。
前普洱县
普洱府的建立最初是为了促进土壤的变化，加强清政府对滇西南边远地区的控制。此时，由于普洱府控制范围的扩大，六大茶山被指定为普洱府控制区。普洱出产的所有名茶都进入了朝廷，摆在皇帝和贵族的桌子上。除了亲自喝茶，皇帝还向英雄和外国使节赠送普洱茶。
茶马古道清明上河图普洱秋收(部分)
甘龙时期，普洱茶销往全国各地，并在全国闻名。它成为政府税收的重要来源。根据《普洱县食品与商品记录》，“普洱茶在全国很有名，每包60公斤可收到6000至7000包茶叶(每包360000至420000公斤)。然而，有成千上万的茶叶制造商(指茶商和工匠)和茶叶消费者到处购买和运输。"
自光绪二十三年(公元1897年)以来，法国和英国相继在普洱建立了海关，增加了普洱茶向远方市场的出口，普洱茶马古道再次繁荣起来。
新中国成立后
在新中国成立和1956年三大改革完成之前，部分普洱茶由于在普洱茶产区经营一些私制普洱茶而得以保存，被称为“一级茶”。
1951年12月，经中心私营企业局批准，“中茶品牌”(民间名称为“巴中茶”)商标成功注册，因为中茶商标中的茶字是工艺印章，而且因为印章的颜色不同，所以被称为红、黄、绿。这一时期生产的茶被称为“印刷茶”。
1972年，“中茶牌圆茶”停产，改为“云南七子饼茶”。巴中茶的商标仍然被使用。然而，由于红、黄、绿、蓝印刷颜色的不同，“蛋糕级茶”的时代开始了。
古人说:用铜做镜子，可以穿得很得体。把过去看做一面镜子，我们可以看到权力的兴衰。视人如镜，可以看到得失。
阅读历史可以从过去学习，了解过去可以从现在学习。喜欢普洱茶的人必须先看看普洱茶的历史背景，欣赏这条绵延的长河中的自然美景。
这篇文章与它的主人——工匠——分享:润土茶业
普洱茶属于什么茶 普洱茶是黑茶吗
作为一个比较特殊的茶类，在众多茶叶的种类之中，也只有普洱茶有着熟茶和生茶的分别。如果是普洱生茶，其茶汤非常像绿茶，而熟茶的茶汤则有些像红茶。如果是第一次饮茶的人，一定会以为普洱茶应该是属于绿茶或者是红茶这一类的。但实际上，普洱茶既不是红茶也不是绿茶。普洱茶是什么茶?
尽管从普洱茶的茶汤上来看，生普洱茶的汤色和绿茶极为相似，而熟普洱茶的汤色和红茶也非常像。但因普洱茶的本质特点自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效及独特的制作工艺，与六大茶类各不相同，因此将普洱茶定为特种茶。
普洱茶是什么茶?中国茶叶的种类很多。有人将茶叶按照制茶方法以及品质作为基础，以茶多酚的氧化程度将初制的茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶六大茶叶种类。与此同时，结合茶叶的商品形态又将茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七个茶类。而普洱茶就属于其中的黑茶。
黑茶是一个茶叶的大类。而普洱茶则是以大叶种的晒青毛茶作为茶叶的制作原料。经过了自然发酵陈化，或者是潮水的渥堆最终制作而成的特殊的再加工类茶叶。而黑茶则是采用，较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。虽然普洱茶亦有渥堆的制作程序，但黑茶渥堆于干燥之前，而普洱茶则渥堆于干燥之后，制作方法明显不同。
此外，两者的品质特征也存在着许多不一样的地方。黑茶的特点是外型条索卷折，色泽黄褐油润，忌暗褐。黑茶的内质香味纯和，汤色橙黄，叶底黄褐，忌红叶。而普洱茶的特点则是外形色泽褐红，其茶汤的内质就比较鲜红且明亮，香气也非常地独特，甚至有一股陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。尽管如此，普洱茶和黑茶在口感之上往往有许多相似的地方，因此，普洱茶也算得上是黑茶。
古老绿茶文化的发展史
老绿茶的发展史
甘龙(1736)年，茶叶商雷忠文开了“杨楼洞茶馆”。茶馆建在寺庙院子里，开始制作茶砖。《中万公传》中有句谚语“砖茶是东庄万年之源”。《湖北同治》记载，“在同一条规定的十年间，重庆、嘉州、普宁等六个县的牌匾规定，都列有红茶和老茶”。这里的老茶是老绿茶。青砖茶是用老绿茶蒸压而成的。它的主要生产始于湖北杨柳洞，又名“窑洞砖”。青砖茶印有“四川”商标，又称“四川字茶”。湖北生产“青砖”历史悠久，享有盛誉。18世纪，欧洲培育了一个稳定而庞大的消费群体。其源头是湖北港口城市汉口，从中国北部到蒙古高原，再到西贝雷腹地的骆驼路，然后延伸到整个欧洲(后来被水运和铁路取代)。19世纪下半叶，中国茶叶出口占世界贸易的80%，汉口占国内茶叶出口的60%，湖北生产的旧绿茶砖比例最大。
大约1890年，蒲阴杨柳洞开始生产炒茶篮。茶叶被炒干后，被打碎，装在竹篮里(每篮2.5公斤)，运到北方，称为炒茶篮。大约10年后，山西茶商在杨柳东开了一家制造砖茶的店铺，后来俄国商人也在汉口开了一家店铺压制砖茶。压制工具首先是木夹，然后是牛皮夹，然后机器压制成砖茶，以每盒砖茶的数量命名，分为四种不同的规格:“二七”、“三九”(每块2公斤)、“四儿”(每块3.25公斤)和“三六”(每块1.5公斤)。“二七”、“三九”青砖销往西北各地，包头市为集散地，统称“溪口茶”；“24”、“36”砖茶销往内蒙古，出口到蒙古、苏联等地，张家口为集散地，被称为“洞口茶”。在过去的40年里，为了统一商品规格，只生产了“三七”砖茶。
1910-1915年是青砖茶历史上的高峰期，包括从湖南和江西进口的一些原料制成的砖茶，最高年产量为48万盒(每盒54公斤)。由于战争的重叠，销售被切断，产量急剧下降。
直到20世纪50年代，国家大力支持副茶生产，使老绿茶的生产恢复生机。1977年，产量达到8000多吨。从1978年到1982年，由于侧销市场需求的变化，年产量下降到5000吨以下。1983年，年产量恢复到7000吨，近年来，年产量保持在5000吨以上。
节后减肥喝普洱茶 属于春天的玫瑰普洱茶
春节终于结束了，大家都陆续返回工作岗位，春节期间胡吃海塞的结果也逐渐凸显在自己的身体上，变胖、小肚腩、油腻反胃、没胃口……这些都是因为吃得太油腻、睡眠作息不规律而引起的，节后减肥喝普洱茶，可谓是最合适不过了，这里小编就为大家推荐一款专属于春天的减肥茶——玫瑰普洱茶。
玫瑰普洱茶最早出自云南，浪漫的玫瑰加入醇香的普洱茶中，光是从外形上看起来就十分的养眼。玫瑰普洱茶的功效有哪些呢?普洱茶具有消食、解腻、促进消化、减肥等功效，节后肥胖、积食等问题，喝普洱茶是最对症的，而且热茶也可以帮助大家抵御春寒，避免感冒。
与传统的普洱茶不同，玫瑰普洱茶中加入了玫瑰，玫瑰是疏肝解郁的佳品，富含精油，能够舒缓情绪、抒发郁气，让人心情放松愉悦，在春天最适合饮用花茶，帮助人体发散掉囤积了一个冬天的寒气，帮助阳气上升，让人摆脱春困，心情愉悦且精神饱满地面对生活。
节后减肥喝普洱茶，尤其是玫瑰普洱茶，既能起到减肥的功效，又能够美白、养颜、令气血红润。但是要注意的是，玫瑰普洱茶属于浓茶，不可以空腹饮用，还要适量饮用，每天喝2~3杯玫瑰普洱茶即可，喝得太多非但不能减肥，还可能引起骨质疏松等问题。
普洱茶属于什么茶？红茶还是黑茶？
普洱茶想必大家都听说过，但是真正了解普洱茶的人并不多，那么，我将介绍一下普洱茶属于什么茶。
普洱茶属于什么茶呢？普洱茶的目名多样化，其到底属于什么茶，是依照其制作工艺进行归属的。
其被粗略的分为两大类：生茶、熟茶。有很多品过生茶的茶友会认为普洱茶隶属于绿茶，品过熟茶的茶友又有普洱茶属于红茶的见解，还有一种看法说普洱茶属于黑茶。那么普洱茶到底属于什么茶呢？
普洱茶在茶史上被划分到了黑茶的领域中，可是其却引起了业内人员的争议，因为普洱茶在制作上和黑茶的制作工艺有很大的差异性，因此业内人员就此产生了争议，他们将普洱茶又称之为云南的特定区域里大叶种茶制成的紧压茶及散茶，即是认为普洱茶是一种特殊的不属于任何茶类的茶。
中国的六大茶系中没有普洱茶的一席之地，那么又回到了普洱茶是什么茶的问题上。
因为随其隶属关系良莠不齐的看法，使得其业内人员有想出了新的归属方法，通过其制作的要求又将其分为了普洱紧茶和普洱散茶两大类。
又根据其和其它的六大茶系的制作过程向比较分成了普洱青茶、普洱红茶、普洱黄茶、普洱白茶、普洱黑茶。
普洱茶属于什么茶呢？按照其工艺就可以划分进六大茶系中吗？我们应该清楚的知道，普洱茶不属于六大茶系中的任何一种，它属于一种特种茶。
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