黑茶隔夜。
安化黑茶是黑茶的一种，产自安化县，因地而名，其所具有的营养远超绿茶、红茶。书本上说道“隔夜茶不可以饮用”，其中的隔夜茶多指绿茶，因为绿茶的茶性寒，隔夜存放，容易使人拉肚子。那么，隔夜的安化黑茶可以饮用吗？隔夜的安化黑茶有哪些作用？下面就跟小编一起去了解一下。
安化黑茶
一、隔夜的安化黑茶可以饮用吗？
安化黑茶隔夜是可以喝的。曾经有新闻栏目就过夜茶的问题，提供了一份12小时、24小时与新泡的安化黑茶的茶汤进行仔细的对比检查。结果证明，它们三者的亚硝酸盐以及细菌含量差别并不大，均远远低于国家标准。当然，这主要得益于安化黑茶中的益生菌，具有抑制其他菌类生长的作用。所以才能保证安化黑茶隔夜饮用而对健康无害！且安化黑茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。
二、隔夜的安化黑茶用途
1、抗癌、抗氧化
安化黑茶隔夜放置时间长了之后，茶汤会慢慢变成红褐色，这种现象是由于茶多酚在氧化作用下成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
2、止血
隔夜安化黑茶有止血的功效，茶水中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3、明目
用隔夜黑茶清洗眼部，能够消除眼睛红血丝，明亮眼睛。隔夜黑茶中含有的茶多酚，能够起到抗菌和消炎的功效，假如有一天你发现自己的眼睛里有红丝出现，就用隔夜茶每天进行清洗就好啦。
安化黑茶
4、止痒
如果头痒或者身痒，可以选择用用温热的隔夜茶水洗头或者擦身，茶水中蕴含的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
5、生发
如果有掉发或者头皮屑过多的烦恼，可以用隔夜茶洗头，能够促进头发生长和减少头屑的产生。如果女士们嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
6、固齿洁齿
现代人很多都有蛀牙的问题，而隔夜茶也是天然的固齿洁齿的良药。茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
7、除口臭
如果有口臭问题的话，可以用隔夜茶水漱口，坚持使用可使口气清新自然。
从上述内容可知，隔夜的安化黑茶是可以放心饮用的，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。隔夜的安化黑茶还可以用来抗癌、抗氧化、止血、明目、止痒、生发、固齿洁齿、除口臭等。上述内容由小编为您整理的隔夜安化黑茶的用途的相关内容，希望对您有所帮助。
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喝安化黑茶不可以喝药，安化黑茶的饮用禁忌！
安化黑茶是一种发酵茶类，它在存放过程中所产的“金花”，是一种有益生菌，这种“金花”会随着存放时间变化而越来越多，金花越多，代表茶叶的品质越好，饮用功效更加好。虽然饮用安化黑茶好处多，但是我们需要注意的是，在饮用的过程中也是需要注意一定禁忌的，尤其是喝药的过程中不可以饮用黑茶。下面一起来看看，关于饮用安化黑茶的禁忌。
《喝安化黑茶不可以喝药》
安化黑茶内含丰富的鞣酸成分，这些物质可以和药中的成分结合，产生沉淀吸收，而影响到药物的吸收，并且还会影响抗菌活性，所以这两类食物是不可以一起喝的，否则不仅仅会影响药效，还甚至引起恶心、呕吐等不良反应的发生，所以大家一定要切忌，喝药，无论是中药还是西药，都不可以喝茶。
《安化黑茶的饮用禁忌》
1、不要选择餐前喝
安化黑茶内含的酵素成分，有去油腻的功效，饭后饮用可以帮助排泄出多余的脂肪，而在饭前饮用的情况下，可以把身体内沉积的脂肪分解掉，最后导致胃口大开，吃的更加多，所以饮用黑茶，一定要掌握好饮用时间，选择饭后饮用好处多。
2、不喝头遍茶
饮用茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝
3、不要空腹喝茶
空腹情况下不要喝茶，否则的话会稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引发心慌、头晕、四肢无力等症状。
4、不宜喝新茶
因为新茶存放时间短，内含有较多的没有经过氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、晚上宜喝淡茶
晚上晚饭过后，不宜过量饮用浓茶，尤其是不要在晚上睡觉前喝，否则的话会导致浓茶中的茶碱、茶多酚等物质进入身体内，从而刺激大脑兴奋，产生失眠的现象。
《安化黑茶的禁忌人群》
1、孕妇
对于孕妇来说，是禁止饮用黑茶的，尤其是晚上不可以喝，不要喝浓茶，因为黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良的人
黑茶的主要作用是可以解油腻，去除脂肪，会阻碍身体对于蛋白质的吸收，所以对于太瘦、营养不良、蛋白质缺乏的人来说，最好是控制一下饮用量。
3、哺乳期
在妈妈哺乳期期间，是不可以喝黑茶的，尤其是浓茶不要喝，否则会导致过量的咖啡碱进入乳汁内，小孩子吸收以后，会直接产生兴奋，容易引发啼哭，少眠的现象发生。
4、失眠者
对于任何一种原因而导致的失眠，都不宜喝茶，尤其是晚上睡觉前不要喝茶，否则会导致茶叶中的咖啡碱、芳香物质刺激大脑，产生兴奋感，使心跳加速、血流加快，导致不可以入睡。
5、贫血人群
黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。
6、特殊疾病患者
黑茶茶叶可以在短时间内，迅速降低人体血糖，所以在空腹、低血糖的状态下，是不可以喝黑茶的。
以上就是关于“安化黑茶的饮用禁忌”相关内容介绍了，大家看完以后，都知道黑茶内含的茶多酚、茶碱等使很容易对身体健康产生危害的，所以饮用的过程中一定要注意这些禁忌，否则会危害身体健康哦。
安化黑茶怎么品鉴？安化黑茶的误区有哪些？安化黑茶的功效与作用
安化黑茶是中国六大茶类中黑茶的重要品类，历史悠久，影响深远，主产于湖南益阳市安化县。安化黑茶由于历史上长期主要销往边疆少数民族地区，内地人们很少接触，所以对此既感到神秘又难有全面的认知，品赏时也会受到相当的困扰。
误区一、黑茶都是边销茶，不适宜内地人喝
“边销茶”就是销往边疆少数民族地区的茶。因为边民饮食多脂多肉，“牛羊之毒，青稞之热，非茶不解”，茶被他们尊为“生命之饮”，需求量巨大。历史上大量的安化黑茶销往边疆，在边疆享有极高的知名度和市场占有率，但是不能把安化黑茶和边销茶划等号。
一是安化黑茶也大量出口日韩俄等地，尤其在近代以来。安化黑茶被日韩等国尊称为“美容茶”“瘦身茶”。二是近年来中国许多内地城市，尤其是经济发达的省会及沿海城市，饮用安化黑茶成为一种新的时尚。实际上，从茶叶的功效而言，安化黑茶在降低三高、调节肠胃、刮油去腻等方面独具优势。随着内地人们生活水平的提高，营养过剩引起的“富贵病”、肥胖等健康问题，正是安化黑茶药理价值的用武之地。
误区二、黑茶都是紧压茶，不方便取饮
安化黑茶因为产区和主销区相隔甚远，所以历史上多是紧压运输，也因此造就了安化黑茶品类多样的紧压形态——篓、砖、花卷等。但是这并不等于现在市面上流通的安化黑茶都是紧压茶。实际上为了方便品饮，大量的紧压茶被进一步分解成茶饼、颗粒、散茶，甚至是人工分装的小袋茶等。
误区三、黑茶都是粗老茶
安化黑茶近年来的内销市场发展初期，大量的老边茶被回购返销内地，还有一些企业大量使用价格低廉的边销茶在内地拓展市场。这些茶叶原料粗老，“梗子能撑船，叶子能包盐。”让不少人误以为黑茶都是粗老茶。实际上，安化黑茶中不乏原料细嫩的茶品，诸如芽尖、天尖等，也有使用高等级原料制作的花卷和砖茶，粗老茶只是一定时代背景的特殊市场衍生产物，新的时期新的市场正在孕育出大量的名优安化黑茶——高等级原料，优质茶小产区，精细化的工艺已经初步成熟，远不是那些边销茶可以相比的了。
误区四、黑茶都是低档茶
安化黑茶中多数茶品都是由一定含梗量的鲜叶加工而成，相比其他五大茶类，黑茶的“梗”就显得比较另类，与“嫩芽细叶为尊”的茶叶消费理念也有冲突，因而经常被误认为是低档茶。实际上，恰恰是这些梗的存在，使得安化黑茶的渥堆发酵与自然晾晒等重要工艺能够顺利完成，也对安化黑茶独特的品质风味和药理价值产生了重要影响。
因此，安化黑茶的原料评审应按照安化黑茶的原料等级标准去衡量，而不是以其他品类茶的等级标准去比较，这样既失公平，也不能让我们正确认识到安化黑茶的优点。西湖龙井、大红袍、安化黑茶等，各自的原料等级标准是有区别的。
安化黑毛茶等级标准
安化黑毛茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级，共七个等级，加工安化黑毛茶的鲜叶原料嫩度要求是：特级以谷雨前后的一芽一叶或二叶鲜叶为主；一级，以谷雨后或四月下旬一芽二、三叶的鲜叶为主；二级，以立夏前后或五月上旬一芽三叶和一芽四叶初展鲜叶为主；三级，以五月中旬前后一芽四叶和同等嫩度的对夹叶为主；四级，以小满前后一芽五叶和同等嫩度的对夹叶为主，稍带嫩梗；五级，以春茶末以后的对夹五、六叶及部分嫩梢为主；六级，以芒种后采下的对夹叶驻梢及带红梗的成熟新稍为主。
随着内销市场的日渐发展与成熟，部分品牌安化黑茶的原料采用嫩度、工艺讲究程度、清洁化程度、产品的丰富程度均已达到了新的历史高度，印象之外，大美纷呈。
黑茶隔夜还能再煮吗？隔夜黑茶的妙用
黑茶是我国的重要茶叶种类，在我国很多地方都比较常见，比如湖南安化黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶等。由于黑茶中富含多种抗氧化物质，因此对人体抗氧化具有良好的功效。特别是对于女性朋友来说，经常饮用黑茶可以起到美容养颜的功效。平时，除了泡着喝外，黑茶还能煮着喝。但是，隔夜的黑茶还能煮着喝吗？下面我们就来了解一下吧。
黑茶
隔夜黑茶能喝吗？
首先我们不说黑茶隔夜是否还能煮着喝这个问题，我们先了解一下黑茶能否隔夜喝。一般来说黑茶是可以隔夜喝的，但前提必须是它没有变质。隔夜黑茶不仅可以喝，还有着对人体很好的保健作用非常实用。如果是肠胃不好的朋友就不要喝隔夜黑茶了，很容易造成消化不良的可能。虽然黑茶可以隔夜喝，但隔夜茶是不能再次煮的，所以第二天茶凉了以后想要再次煮的话是不可取的只能喝冷的。
但也有另一种说法是隔夜黑茶不能喝的，有人认为隔夜黑茶会对人体有害处。隔夜茶可能会给人体带来消化不良的可能，这是因为茶水变质的原因，所以里面含有的细菌是很多的，建议大家还是不要喝隔夜黑茶的好。
喝隔夜黑茶有什么害处？
1.可能造成结石：隔夜茶放了一晚上后，茶水中的微小颗粒物质会凝结沉淀产生一些变化。茶叶和水的混合结构也会更加稳定，而如果长期喝这种浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的机率，所以隔夜黑茶什么的还是不太适合喝。
2.引起打嗝：隔夜黑茶或隔夜茶很容易造成人体肠胃的消化不良，这是因为变质的原因所以里面含有细菌很多，肠胃不好的人是不能喝隔夜茶的。同时喝隔夜茶也很容易引起打嗝，还是喝新鲜茶水好。
3.皮肤变黄：放上一夜的黑茶茶水会比刚泡出来的颜色要浑浊许多，尤其是那些绿色的茶叶。放上一夜后会变得非常枯黄，这种黄色色素类的物质进入人体后，会加重皮肤暗黄以及色素暗沉的问题，对皮肤影响很不好。
4.增加牙垢：隔夜的黑茶中有着一些茶垢，会使牙齿变得发黄以及产生斑驳的牙垢。严重一些的话可能会引起口气口臭等问题，如果是不隔夜的黑茶倒是有治疗口气的好处。
5.身体水肿：喝隔夜的黑茶可能会使身体带来水肿的可能，因为隔夜的黑茶是不能被人体吸收和排出。尤其是睡前喝隔夜茶的话，第二天醒来你会发现脸部很水肿，这样对自己的形象也非常不利。
以上就是关于隔夜黑茶能不能喝的知识介绍。从上面我们知道，隔夜黑茶最好不要喝，特别是对于一些体质虚弱，体寒的朋友来说，喝隔夜的黑茶会影响身体肠胃运行，容易拉肚子。不过，如果体质强壮的话，那么喝一些也是可以的，不过还是建议不要长期喝。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
安化黑茶可以美容养颜吗？女生喝安化黑茶的好处
安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一，其所含有的营养价值远超绿茶、红茶，颇受消费者的喜爱。喝茶是现代人们的养生方式，安化黑茶因其巨大的功效成为了很多女孩子的养生茶，据说安化黑茶还可以美容养颜抗衰老，接下去我们就一起来看看女生喝安化黑茶的好处。
安化黑茶
女生喝安化黑茶有什么好处？
1、美白养颜
平常女人多喝安化黑茶还能起到降低血脂含量，使血管舒张从而加速血液循环，这样能解决掉气血不畅的问题。要知道气血不畅这个问题对女性是非常不好的，会导致肌肤黑色素沉淀使得肤色暗沉以及出现斑点这个问题。所以平常女性朋友可以多喝安化黑茶，能起到美容美白养颜的好处哦。
2、深层排毒
安化黑茶有着许多功效，其中能起到深层排毒的好处。安化黑茶能通便，解毒以及消暑，其中还能调节人体肠胃从而恢复正常功能。安化黑茶还能解决因为便秘引起的痘痘以及口臭问题，要知道女人口臭可是很不好的哦。所以女人平常可以多喝安化黑茶，排毒是每个人体都需要的。
安化黑茶
3、做保养品
另外安化黑茶还能作为面膜哦，使用黑茶的茶叶浸泡过后用来洗脸，或者使用蜂蜜搭配一起做成面膜是非常好的。做成的蜂蜜黑茶面膜能起到收缩毛孔，去油脂杀细菌以及防止紫外线对皮肤的伤害等，这样做出来的面膜是非常安全天然的保养品哦。
4、抗衰老，紧肤
有着很高的儿茶素物质的安化黑茶，采用的是湖南安化野生茶大夜茶所制造，其中丰富的茶多酚能使肌肤起到抗衰老的好处，除此以外对我们的皮肤也是很有好处的。安化黑茶能减少人体的脂类化合物，对胆固醇含量有着很好的效果外还能紧致肌肤，所以女人坚持喝安化黑茶能起到减肥降脂以及养生的好处哦。
安化黑茶
以上就是有关女生喝安化黑茶好处的介绍，黑茶带来的健康价值很多，女孩子长期坚持饮用的话，会达到意想不到的效果。但是小编提醒，生理期、怀孕期、哺乳期以及更年期的女性不要喝哦！
安化黑茶的功效与作用有哪些 安化黑茶的营养价值是什么？
常喝茶对养生很有帮助，自然安化黑茶也是如此，安化黑茶是黑茶中的一种，黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久。那么安化黑茶的功效与作用有哪些？安化黑茶的营养价值是什么？
安化黑茶
黑茶与其他的茶叶不同，黑茶的制作工序不同于其他的茶，在特定的时间发酵，然后再经过茶农的加工月挑选，从而就有了黑茶。
黑茶中最为常见的被人们熟识的就要属普洱了。下面还是首先介绍黑茶的功效吧。
安化黑茶的功效
1、黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。
2、黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、抑制癌细胞扩散、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。
3、通过研究发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。
4、千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
安化黑茶的功效与作用
5、陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。
6、黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
主要品种
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
安化黑茶的品种分类
三尖茶以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清·道光年间（1825年前后），天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
茯砖茶以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。
黑砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。
花砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。
安化千两茶又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。
安化黑茶的价值
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有九大养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿解毒、降低烟酒毒害。
除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。
安化黑茶如何品鉴？品评安化黑茶的专业评语有哪些？
茶叶色泽包括干茶色泽、汤色和叶底三个方面。对于一般茶客而言，汤色是最容易视觉感知的。影响汤色的成分有茶叶本身的色素化合物，也有加工、储存中形成的一些有色化合物。对于安化黑茶而言，鲜叶经过杀青之后，酶活性被钝化，脂溶性色素损失达三成左右，尤其是绿色色素。但是，脂溶性色素降解更多的还是在渥堆工序中。渥堆结束后，绿色几乎没有了。而色素源茶多酚也在加工中，部分转化成了茶黄素、茶红素、茶褐素等，构成了安化黑茶汤色的主要组分。
根据汤色对茶的品质进行判断，虽然不能绝对准确，比如高马茶前一两泡也可能会有浑汤的现象，但从成分的特性去考量，依然有迹可循。尤其是对于茶黄素、茶红素、茶褐素的理解。茶黄素的提纯物为橙黄色，并且对茶汤的明亮度影响极大。茶红素呈红色，影响茶汤的红浓、红艳程度。茶褐素呈暗褐色，是茶汤发暗的因素。因此，可以根据茶汤的颜色与透亮度，反推起色素成分含量。
从保健功效而言，茶黄素是“茶中软黄金”，对身体有着多重保健功效且无副作用；茶红素能够帮助清除人体自由基等，在一定范围内其量效关系是呈正比的，但是超过一定量，总体效果反而下降。茶褐素分子结构稳定，综合保健效果不如茶黄素和茶红素。对于安化黑茶，笔者认为是明亮者佳，暗浊着次；新茶橙黄者佳，红褐者次；老茶橙红者佳，黑褐者次……实际上，往往较佳的汤色给人的愉悦度也是更高的，并且其保健功效也更佳。
黑茶汤色评语
橙黄：黄中略泛红；橙红：红中泛橙色；深红：红较深，无光亮；暗红：红而深暗；棕红：红中泛棕，似咖啡色；棕黄：黄中带棕；黄明：黄而明亮；黑褐：褐中带黑；棕褐：褐中泛棕；红褐：褐中泛红。
黑茶隔夜喝的危害？
黑茶，为中国六大茶类之一，也是中国名茶，为后发酵茶，主要品种包括有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶。黑茶的制作工序很独特，品质也是非常的上等，在养生保健功效方面也是非常出色的，所以大家都喜欢在生活中泡些黑茶来饮用。那么，黑茶是否可以隔夜喝呢？隔夜喝黑茶会不会有危害？一起继续往下看看。
1、可能造成结石
其实在这里是不建议大家喝隔夜茶的，因为茶水放了一个晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构豆更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，那么会增加身体出现结石的几率，这样是得不偿失的一种行为。
2、造成消化不良
隔夜茶，经过一个晚上的放置后，那么属于是比较变质的茶了，里面所含的细菌是比较多的，这对于肠胃不好的人来说，往往饮用会造成腹泻、消化不良等可能，所以建议大家还是不要喝隔夜茶的好。
3、会让肌肤变黄
隔夜茶，对比起刚刚新鲜泡的茶水是更加的浑浊的，本身是绿色的茶叶，经过一个晚上的浸泡以后，叶片就变得非常的枯黄了，这种黄色的色素物质，会跟随茶水进入身体内，加重肌肤暗黄，出现肤色暗沉的现象。
4、容易增长牙垢
隔夜的茶水里，茶垢是非常多的，这些物质很容易导致牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，甚至还会引起口气、口臭等一系列的问题，所以建议隔夜茶还是不要喝的好。
5、造成身体水肿
常饮隔夜茶可以造成身体出现水肿现象，这是因为隔夜的茶水不可以很好的被身体吸收和排出；如果晚上睡觉前喝些隔夜茶的话，那么第二天起来的时候，脸部是非常容易出现一些水肿情况的，所以大家还是不要喝隔夜茶的好。
虽然没有变质的隔夜茶可以饮用，但饮用价值方面也是没有很大的一样，所以建议对于茶水还是现泡现喝的好。对于变质的隔夜茶，切忌不要再继续喝，否则的话会危害身体健康哦；并且浸泡时间隔太久了，那么维生素已经丧失很多，也是没有什么饮用价值的。因此，最终的建议，还是现泡现喝好，而且最好是趁温热的时候饮用是最好的。
安化黑茶有哪些讲究的工艺
安化黑茶中的三砖、一卷、三尖分别是什么？
安化黑茶，因产自湖南省安化县而得名。安化黑茶属于后发酵的一种茶，有多个品种，其中的千两茶被誉为“能喝的古董”，又被称为“世界茶王”，这些美誉是如何得来的呢？今天我们就一起到湖南省安化县，看看什么样的是最好的安化黑茶，安化黑茶有哪些讲究的工艺，今年的行情到底是怎样的。
来到湖南省安化县，不管走到哪个乡镇，空气里总是弥漫着茶香，而且茶的香味有很多种，不同地方、不同时间，闻到的茶香味总是有些不同。
早先在安化，每户人家都有一片或大或小的茶园，所以炒茶、做茶如同做饭一样，是每家的主人必须熟练掌握的一门手艺。如今，随着安化黑茶产业的发展，全县茶园面积已经发展到31万亩，每年茶叶加工量达到6.5万吨，大小不一的茶园和茶农，发展成了150多家茶叶企业。
随着安化茶叶产业的发展，制茶都实现了规模化。制茶的工序大部分都已经被机器代替。但是成品茶的外形和口味始终是依照手工茶来打造的。
那么，好的安化黑茶到底是什么样的，又是如何做出来的呢？
在安化，从四月中上旬开始采茶，一直采到八月份，按照采摘时间先后，鲜叶原料一般被分为五级十六等。等级的高低并不代表茶叶的好坏，但是不同的等级会做成不同类别的黑茶。
新鲜的茶叶采摘回来，摊开，让茶叶自然萎凋。
在萎凋车间，新鲜的茶叶飘着浓郁的茶香，但是茶香中带着明显的生茶叶的青涩味。
萎凋的茶经过焖炒、抖炒杀青，破坏酶的活性，抑制多酚类物质的氧化；再趁热揉捻，茶叶初步揉成条，茶汁溢附于茶叶表面，细胞破损率达到20%，就可以堆放在一起，进行第一次发酵，也就是所谓的“渥堆”。
挖开渥堆，里面冒着热气，茶叶已经变成黄褐色，散发出带着浓浓的酒糟香的茶香。
接下来，第一次发酵的茶叶要在阳光下暴晒。
晒到八、九成干的茶坯需要上七星灶烘干。在灶口处的地面燃烧松柴，借风力使火温均匀地透入七星孔内，茶坯均匀受热，慢慢干燥。
慢火烘焙几个小时，等茶坯干透，黑茶的初制就算完成了，此时的茶坯就成了带有淡淡的松香味、油黑色的黑毛茶。
接下来就要看料做茶了。不同等级的黑毛茶会根据做茶的工艺和市场的需要进行加工。
黑茶中的三砖、一卷、三尖
黑茶到底有多少种？价格最贵的是哪种？市场上最受欢迎的又是哪种？当地一位有着20多年黑茶从业经验的茶友胡荣带着记者来到了安化县城的茶叶市场。
走进各家茶店，记者都能看到一些类似于竹篓的东西，这里面装的是什么呢？
胡荣：这就是百两茶，花卷茶。这个是按照我们的十六两秤换算下来的，老秤，那这样换算下来，这个一支茶就是七斤半，应该就是680元钱左右。
花卷不仅有七斤多重的百两茶，还有七十多斤重、体积更为庞大的千两茶。
胡荣告诉记者，安化黑茶一共分为三砖、一卷、三尖。百两茶和千两茶都属于黑茶中的一卷——花卷茶，是工艺最复杂的一种。在安化黑茶中，用料最为讲究的却是天尖茶。
销售人员：这个野生天尖，蛮好的，正宗的安化轿家山的山头茶，天尖它是散的，它的原料是安化黑茶里面一级原料做的，我们是论斤卖的，就是300(元钱)左右一斤。
天尖属于三尖之一，后面还有贡尖和生尖，它们的区别在哪儿呢？
胡荣：它的区别在哪儿呢？就在咱们是按照采摘时间，它的先后顺序和咱们采摘的标准，咱们是一级原料那就制成天尖，稍微粗放一点的咱们做成贡尖，再粗放一点的做成生尖。
安化黑茶中的三砖又是什么样的呢？
蒋竹玉：这款黑砖是我们云台山的一个原料，这个就是一个样板，就是叶子都是非常完整的，没有一些茶梗，都是一些茶叶压制而成的 ，一片一片，泡开之后都非常干净，我们这一片是400克的，400克的话售价是398元。
这块用二级原料手工筑的黑砖茶，每斤售价500元钱左右。存放时间越长，价格还会有所变化。
蒋竹玉： 这是去年做的，才刚刚做，甚至这一片砖还没有干透，因为它需要一年多的时间才能够干得透，像这一块是2010年做的，其实它的嫩度来说，这一块还是比它粗一些，你看这里面的梗，这是一斤一片的砖，像这一片，我们是(卖)600多元。
另外，黑砖茶存放时间越长，颜色就会越黑吗？
胡荣：裸砖这样放着，所以你看这个颜色，黑褐稍微有点泛红，这就是裸放的茶，在那里存放自然氧化产生的一个表现，但如果咱们带着包装放，它这个颜色会转化成稍微暗红色，而且越存越红。
胡荣告诉记者，如果这块2010年的黑砖茶用二级原料做的话，那目前每斤的售价已经超过了1000元钱。
除了黑砖，还有花砖茶和茯砖茶，这两种茶又有什么特点呢？
胡荣：这个就是用这种花白梗做的，为了和黑砖茶进行一些区别，我们在旁边弄了这个花格边，这样区分来，所以叫花砖茶是这样，传统上它的原料等级是不同的，但现在咱们都是用最上好的原料，包括用一级原料都可以做，这个(黑砖茶)肯定是一级原料（做成），这个(花砖茶)是二级原料（做成）。
黑砖茶和花砖茶压制得比较紧实，而茯砖茶相对较松。
冠突散囊菌是一种有益菌，俗称金花，它是成就手筑茯砖独特品质的主要因子。同样是黑茶，别的砖茶里面是否也有金花呢？
刘波：这个黑砖茶，一般不会有像我们说的这个冠突散囊菌，因为它压得太紧了，然后它的水分在烘焙的时候，就是用高温把它的水分给烘干，所以它不会产生这种冠突散囊菌。
同样是手筑茯砖，该如何识别它的好坏呢？
胡荣：这个是花白梗，那咱们这个茶的嫩度还是非常高的，然后咱们这款茶是高山原料，高海拔的金花非常均匀，非常饱满，我们单闻茶香是非常沁人心脾，非常醇正的，还有一个最好的概念是什么，也就是现在市场上最受追捧的，咱们这个是荒山原叶茯砖。
荒山原叶，这又是什么样的茶叶？它又产自哪里呢？
刘波：这个荒山的原料特别难找，因为我们要去森林里面，还要在那个就没有人烟的地方去找这个野茶，每个人，每天可能就找个20、30斤，产量很少的，但它的价格也非常贵，包括我们原料价格比这个一般的基地茶要贵很多，我们这一款(两斤)售价是1080元。
同样的等级，荒山料做的成品茶的价格是种植茶的三倍左右。
安化，作为湖南省面积第三大的县，山地面积达到了82%，森林覆盖率76.51%，在森林里，荒山茶树非常容易找到。
荒山茶的面积虽然非常大，但是因为纯天然的生长环境，产量并不高，采回去之后，也会特殊对待。
刘波：这个采的茶我们会单独来炒制，因为这个茶的价值和其它的茶它会不一样，它的价格也高很多，尤其是我们这些藏家，这些懂茶的朋友、茶友，特别喜欢这种茶。
因为茶树生长在真正的森林里，并不属于哪户人家，只要不破坏森林，谁都可以来采。不过，最优质的荒山茶并不是成片生长的，有时候甚至需要冒险才能采到。
刘波：这种茶树是最好的茶，你看这种芽色都是紫叶，看到没有这个芽头是紫色的。
这难得的顶级荒山野茶原料做成的黑茶，价格也是非常昂贵的。
刘波：这个应该是我们云台山最顶级的这个荒山野茶了，它完全长在石头缝里面，茶气非常霸气，并且香气特别浓郁，不是其它一般的这个荒野茶，和其它一般的这个台地茶能够媲美的。这种茶树很稀缺，很难找得到，这个茶叶我们采摘下来要独立去完成，去加工，这个至少可以卖到几万元钱一斤。
刘波告诉记者，荒山原叶虽然非常受欢迎，但是毕竟产量有限价格昂贵，所以优质的茶园和茶树品种，是保障安化黑茶品质的关键。
刘波：你看这个茶树，它的叶片特别肥厚，然后茶的内含物非常丰富，我们这个茶树品种兼容性非常强。
刘波：像我们平时做绿茶，就采这个单芽头，我们这个芽头非常肥壮，一般的绿茶要五万到六万个芽头才可以做一斤这个芽头的绿茶，而我们云台山大叶种只要两万五，或者两万六千个芽头，就可以做一斤绿茶。
刘波：这个一芽一叶的茶叶，我们可以用来做红茶，因为安化的红茶一直也很有名，安化的红茶其实就是湖南红茶的代表，简称湖红。
刘波：茶叶长到两叶一心的时候，我们可以用来做天尖，这个就是我们做天尖最好的原料。两叶一心是我们的一级毛料，长到三叶或者四叶、五叶的时候，就是我们做黑茶，做千两茶最好的原料。
安化黑茶之所以既能做绿茶，又能做红茶，还能做黑茶，与当地的土质也是密不可分的。
刘波：世界(上)有85%的冰碛岩在我们安化，然后陆羽《茶经》也说过“上者生烂石”，也就是说土壤里面的含石很重要，这石头里面的矿物质非常丰富，像我们这个土壤，你看就含有很多这样的石块，所以也培育了我们安化茶叶的品质非常好，内含物也非常好。
因为天气和劳动力成本上升等原因，2017年，安化茶叶从源头上，整体价格就已经上升了20%。绿茶的鲜叶达到了150元钱一斤，红茶的鲜叶为80元钱一斤，而黑茶的鲜叶也在6元钱一斤。
四斤多的原料能够加工出一斤成品茶，而做茶，除了鲜叶的成本以外，后期的加工费用也是非常高昂的，尤其是制作工序繁琐的安化黑茶，其中又以千两茶尤为突出。
龙文初：在我们做成毛茶以后，把里面的梗选掉，和其它杂质去掉以后再进行一次发酵，直到这个时候我们茶叶可以说是两次发酵了，但是都是轻微发酵。
此时的黑茶含水量非常低，一压就会碎掉，所以装篓之前要在蒸锅里用蒸汽让茶叶变软。
龙文初：蒸煮以后，这个时候就是灌篓，灌篓在边灌的时候边用这个木棒夯紧，这就是铺在这个竹篓里面的，这个是棕，这个是蓼叶。
捆千两茶必须7个人借助工具，合作完成，一人称茶、蒸茶，六人捆茶、压茶。
龙文初：千两茶踩制工作完成以后，我们会把它拉到晾制棚，日晒夜露七七四十九天，但是我们入库之前，不单只是按这个七七四十九天这个时间入库，入库之前我们会有一个水分检测，当水分低于5%的时候，这个时候就可以入库了。
那么捆好的千两茶适合什么时候开始喝呢？
龙文初：千两茶我们正常储存，我们建议三年以后的口感会好一些，最合适的我们建议是五到八年左右，最佳的饮用期。
制作茯砖，后期的工艺也是非常讲究的。茶蒸软，倒入预铺了牛皮纸的模具中，夯实、捆好，冷却24小时候，进入烘房培养特殊的金花。
手筑茯砖黑茶里的金花在50倍显微镜下，看上去就像一颗一颗金色的小蘑菇。安化黑茶所特有的冠突散囊菌富含18种氨基酸，450种对人体有益的成分。
安化黑茶耐泡，适合用100摄氏度的沸水冲泡，天尖等较嫩的茶不要闷太长时间，而粗老茶可以直接煮茶。
擂茶
在安化，茶不仅可以喝，还可以成为各种美食的原料。
擂茶，几乎是家家户户夏天都会做了吃的。茶叶配上生花生、芝麻、生姜，清热解暑，绝对消暑佳品。
几种原料擂成糊状，直接兑上黑茶水，撒上炒米、熟花生就可以喝了。安化人喝擂茶，还会就着各种干果、水果、小吃，可以说是一顿丰富的茶点。
除了做成饮品，安化黑茶还可以做菜。泡好的黑茶水既能去腥，还能提鲜，是煮鱼、炖鸡非常好的配料。
安化黑茶有哪些加工工艺？安化黑茶加工工艺介绍
安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，主要是采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等加工制作而成的一种茶叶，这也是我们最常见的安化黑茶的加工方法。安化黑茶有神奇的发花工艺，它是安化黑茶独特、独有的工艺。那么安化黑茶有哪些加工工艺呢？接下去跟着小编来看看。
渥堆。黑毛茶加工工序为鲜叶杀青、揉捻、渥堆(发酵)、烘焙干燥。其中渥堆是黑毛茶品质形成的关键，它是在微生物分泌的胞外酶和湿热作用下，茶叶内含物质发生复杂变化，塑造黑毛茶特征性品质的过程。
七星灶烘焙。黑毛茶加工过程中，干燥工艺则采用在七星灶上用松柴明火，分层累加湿坯，长时间一次性干燥方法。在烘焙过程中，渥堆后的湿坯多次分层叠加，一般加坯层次达7~8层，茶坯从上坯到最后足干要经过长时间的高温高湿作用，内含化学成分经过剧烈的水解、裂解、聚合等作用，使安化黑茶滋味变得更加醇和。
自然晾置。安化黑茶的紧压茶系列产品，部分产品采用自然晾置干燥方法，如安化千两茶踩制后要经40余天日晒夜露，自然干燥，湘尖茶成篓后也要经过近20天的晾置干燥，在此过程中茶叶内的水分在一种周期性的变温条件下，不断的缓慢蒸发和重新分布，最后达到满足长期贮藏的适度干燥状态，这一过程实际上也是造就安化黑茶独特品质的重要工序。
“发花”工艺。“发花”是茯砖茶独有的加工工艺，其过程中所产生的冠突散囊菌（俗称“金花”)能影响茯砖茶的生化成分和香气成分，从而达到改善品质和风味的目的，形成独特的“菌花香”。冠突散囊菌在茯砖茶中生长的过程中，会分泌出一些对人体有利的小分子化合物，对人体健康有益。微生物学家发现，安化黑茶中的“金花”，在自然界极其罕见。
拼配工艺。拼配是安化黑茶成品制作的核心技术。茶产区差异、品种差异、采摘时间差异、加工工艺差异均会影响黑毛茶的口感及内含物质的稳定性，通过拼配工艺既可以调剂黑毛茶品质差异、保证成品质量，也可以增加成品茶类型的多样化，满足大众需求，还可以降低生产成本，提高经济效益。
以上就是有关安化黑茶的加工工艺知识介绍。因其独特的加工工艺而形成安化黑茶独特的风味以及品质，使其更受消费者们的青睐。安化黑茶是一种具有抗癌、抗氧化功效的茶叶，经常饮用对人体具有良好的保健作用。