饮茶须知:主人与客人应注意的商务礼仪

发布时间 : 2019-11-30
红茶调饮茶的茶名 全自动饮茶机 梦见给客人倒茶水

红茶调饮茶的茶名。

无规矩不成方圆,不管你是去亲戚家拜访还是招呼家里的客人,在泡茶的时候都是有一定的讲究的。只有当你具备了一定的饮茶知识才不会有失礼貌,为此,小编今天准备了六条有关主人与客人间饮茶应注意的商务礼仪,分享给大家。

商务礼仪

主人与客人饮茶间应注意的商务礼仪

1、态度到位

主人在接待客人的时候需要有礼有欢迎尊敬之心,而不是漫不经心,而被招待的一方也是需要以同样尊重的态度回报主人。

2、不提过分要求

主人一般在上茶前都是会非常有礼貌地征求客户的意见,问其喝什么。客户如果是没有非常大的禁忌还是在主人给出了选择中选择一款,不要对主人提出较大的要求。

3、礼貌

客人也是需要有礼貌也是需要态度到位的,如果是长辈为自己上茶,则一定要起身站立双手接过茶以表示感谢。如果是不方便起立的,至少也是得面带微笑,双手接过茶以表示感谢,最忌的就是视而不见。

商务礼仪

4、喝茶要注意情况

在商务交流谈话中,如果是跟交流对象在说话的时候,千万不可饮茶,或者有些朋友习惯说着说着就喝上一口水,或者是别人在说,自己却听着听着就喝上一口水,这是万万不可的,因为这可能会表示你对谈话的内容不感兴趣,会引起主人的不愉快。

5、慢慢喝

喝茶的时候一定要细心地慢慢品尝,哪些一口闷或者是咕噜咕噜喝下肚子的真的不要发生,因为慢慢品尝也是对主人的一种尊重。更是自己素质的体现。

6、另外

若主人说这款是名茶的时候,客人可适当观察一下茶色,问一下茶味,然后对此加以赞赏,千万不可以置之不理,或者是说出对主人有不尊敬的话,例如这款茶的名字的没有听过,或者是说茶不好喝,这是万万不可说的,说出来便表示了对主人的不尊敬,而且会引起主人的不快。

接待客人态度要到位,客人不提过分要求,交流时不饮茶,品茶要慢。以上内容由小编为您整理的主人与客人饮茶间应注意的商务礼仪相关内容,希望对您有所帮助。

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饮茶须知:饮用白茶的注意事项


白茶具有很好的药效性能,比如:清热去火、解酒醒酒、降低血脂等,但是,喝白茶时不可太浓;胃热者可空腹饮用,胃寒者饭后饮用;选用“功夫茶”茶具和冲泡办法最佳;白茶用量要适度。下面让小编带您去详细了解一下饮用白茶时需要注意哪些事项。

白茶

1、饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

2、白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

3、饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

4、白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

给客人倒茶时需注意这几点给客人倒茶时需注意什么?


倒茶,这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。

首先,茶具要清洁。

客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。

其次,茶水要适量。

先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

再次,端茶要得法。

按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?

最后,添茶。

如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。

饮茶须知:饮用七子饼茶的注意事项


七子茶饼通过传统制作工艺压制而成,外形美观,香气清新,滋味香醇,具有很好的药用价值,但是饮用七子饼茶前也是有一些地方需要注意的,比如:体质虚火的人群建议饮用轻度发酵的七子饼茶,下面就跟小编一起去了解一下饮用七子饼茶的注意事项吧。

七子茶饼

1、虚火体质者饮七子饼茶

所谓虚火体质者就是指吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘,这类体质者就要饮用生茶或者是轻度发酵的七子饼茶。

2、肠胃不好者不适宜饮用生茶七子饼茶

生的七子饼茶跟绿茶要一样:性寒凉,所以对于胃寒、肠胃不好的人群来说最好不要饮用生的七子饼茶,记得只有熟的才有养胃护胃的作用。

3、减肥效果因人而异

很多商家都会吹捧七子饼茶具有减肥功效,确实七子饼茶是具有减肥作用,但是效果就要因人而异,七子饼茶起到减肥的效果是通过调整肠胃,来加强脂肪的消化,同时要坚持饮用,短时间内不会有明显效果。

4、瘦人也可以饮用

因为七子饼茶是具有调理肠胃的功能,所以不仅是减肥人士可以饮用,瘦人也能饮用,或许因为调理肠胃之后,吸收更好,人也变得更健康了。

茶叶虽好,但也不是所有人都适宜饮用的,不同人群适宜饮用的发酵程度也不相同。以上内容由小编为您整理的饮用七子饼茶的注意事项,希望对您有所帮助。

喝茶应该注意哪些礼仪?喝茶应该注意哪些礼仪?


《红楼梦》里女尼妙玉说:一杯为品,二杯既是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。明人许次料说:一壶之差只堪再巡,初巡鲜美,再则甘醇,三巡意欲尽矣。俗话说,吃有吃相,坐有坐姿,喝茶也有一套礼仪。尤其是过年期间,常有拜访来往,难免会有一些场合需要泡茶接待。

一般来说,为解渴而喝的茶可以不需要注意太多礼节,但在正式场合饮茶时,若疏忽一些细节的礼仪,很容易闹笑话。小小茶礼,藏着大大修养。备好这份喝茶礼仪知识,轻松应对各种场合。

1、“酒满敬人,茶满欺人”

因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。

2、“先尊后卑,先老后少”

到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。

对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

3、“先客后主,司炉最末”

在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

4、“强宾压主,响杯檫盘”

客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

5、“喝茶皱眉,表示弃嫌”

客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

6、“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”

主人冲茶时,头泡必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

7、“新客换茶”

宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。

8、“暗下逐客令”

本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。

9、“无茶色”

主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。

10、“茶三酒四秃桃二”

本地人习惯于在茶盘上放三个杯,是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。

十条简单的小知识,趣说了喝茶时有多少讲究。读完之后你会发现,茶文化里流传着老祖宗们的文明智慧。

无论是作为主人还是客人,将礼仪素养铭记于心,能避免很多不必要的尴尬,更是对他人的尊重。

若你是作为主人家泡茶,招待朋友亲戚喝茶,以上的知识稍显拘谨,可以参考下面的小细节提醒,也能让宾客们舒服享受一杯好茶。

备茶

从备茶开始,就要对宾客保有敬意。

一定要选用干净、清洁的茶具,最好是成套的,茶垢明显、东拼西凑的茶具递到客人面前,给人一种“不被尊重”的感觉。用托盘将需要用到的茶具一一摆放整齐,事先询问一下喝茶者有无特殊喜好,再进行下一步。

取茶

从茶叶罐中取出茶叶,最忌讳直接用手抓取,让喝茶者觉得这个茶叶不干净。

使用茶匙轻轻取出茶叶,或将罐口与壶口接近,抖动茶叶罐,使茶叶落入壶中也可以。

敬茶

将茶杯敬送到客人面前,要注意手指不可接触到杯口边缘,最好使用杯托将茶杯递过去。

表情温和,带有微笑,轻声提醒对方:“这是您的茶,请慢用。”

续茶

及时关注宾客茶杯里的变化,别空杯太久,茶杯也会变凉,这对客人很不尊重。

尤其是与宾客边谈边饮的时候,续茶时可以用动作提醒对方,无须刻意打断谈话。

喝茶虽然是一件十分普通的习惯,但与其他人一起喝的时候,必要的礼仪还是不能少。无论你是作为主人还是客人,注意这些喝茶的礼仪,可以避免双方产生不必要的尴尬,喝茶才能成为一件趣事。

如果你要邀请别人来品尝你的好茶,事先让对方知道这些礼仪也是一种贴心的提醒;如果你即将去他人家里做客,这些知识就赶紧学起来吧!

茶浴应注意的


福建北部的武夷山盛产茶叶,老百姓自古就有利用武夷岩茶熬汤沐浴的习惯。他们还在多年的实践中,总结出一些茶浴的宝贵经验。 由于各人的体质强弱不一,所选择的茶叶品种也应当有所不同。也就是说应该“因人择茶而浴”。例如,对于儿童,因儿童神经系统、消化器官和皮肤均未成熟,不耐茶叶中生物碱的强烈刺激,应该选用稀薄的花茶泡水沐浴;中青年人青春焕发,生命力旺盛,抵抗力强,适于用绿茶泡水沐浴;老年人则生理机能逐渐衰老,加上气血不足,最好用乌龙茶或红茶沐浴;妇女因生理特殊,需要调理经水,护肤养颜,最宜用花茶沐浴。 茶浴虽好,但并不是在任何情况下,都适合以茶浴作为保健的项目。闽北人认为,茶浴是有讲究的,下列情况就不宜茶浴: (一)饱饥均不宜饭刚吃饱,如立即茶浴,身体受到茶汤的刺激,血管扩张,体表血液骤增,容易引起腹腔和大脑缺血,从而导致消化不良或晕厥。而饥饿时茶浴则容易发生虚脱昏倒。所以说饱与饥都不宜茶浴。 (二)有疾病不宜凡是身体不舒服,不管大小疾病,都不宜茶浴。因为茶浴会明显增加发汗量,容易加重所患疾病的症状,对治愈疾病和恢复健康不利。患病本身肌体就不健康,弄不好会病上加病,或会加剧原有疾病的病情。 (三)太疲劳不宜众所周知,茶浴可以消除疲劳,然而太疲劳则不宜茶浴。人太疲劳时,肌肉急剧收缩,血流加快,如立即茶浴,容易引起心脏和大脑供血不足,造成缺氧而导致虚脱。通常在不太累的情况下,沐浴的时间也只能延续10-20分钟,沐浴时间延续太长,沐浴本身也会引起疲劳。 (四)水太热不宜茶浴时,水太热,也就是说茶汤的温度太高,是不宜茶浴的。因为水温太高,会使血管过度扩张,血液迅速流向体表,造成心脏和大脑的血液一时供应不足,容易出现头昏眼花等症状。

喝茶应注意什么?科学饮茶:始于这些注意事项和茶饮习惯


茶,一种历史悠久的健康饮品,在经历了古代的食用、药用以及沿袭至今的饮用之后,现代人更加追求的是茶的保健功效。喝茶,固然能给我们的身体带来很多好处,但是不当的饮茶习惯说不定会给我们的身体带来其他不利影响。为了广大茶友能够健康科学地饮茶,笔者在此分享以下几个注意事项:

1、最适宜喝的茶汤温度

茶是一种健康的饮品,但如果喝下去的茶汤温度过高,就很有可能变得不健康了,也就是说,从中获得的益处小于高温造成的害处。有的人喜欢喝烫口的茶,觉得那样喝起来才舒服,有滋味,然而长期吃喝过烫的食物、饮料、水会大大的增加患食管癌的风险。烫伤口腔都不算最大的问题,损害最大的还是我们的食道和胃粘膜。

2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道,报道中称:饮用70℃或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍;饮用65~69℃茶的人群,患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍;饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比,危险高5倍。

实为可惜的是,该文并没有明确指出最佳的饮茶温度是多少,但根据此篇报告国内外的专家学者们深入研究得到的大概温度都集中62℃、60℃、56℃这三个数值左右。所以,饮茶时将温度控制在60℃左右最佳。

2、茶具的清洁工作

用来品茶的茶具也要做好清洁工作,每次喝完茶之后及时清洗,保持茶具的洁净;此外,还要记得泡茶之前先用沸水烫洗杯具,因为暴露在空气中的东西往往容易堆积灰尘并滋生细菌。用沸水烫洗一下,不仅起到清洁茶具的作用,同时能够保证茶汤的香气和滋味,带给我们更好的品茶体验。

3、选择适合自己的茶

茶不在于贵,适合自己才是最重要的。不同人体质、生理状况以及生活习惯都有差别,饮茶之后的反应更不尽相同。中国有六大茶类,而因工艺的不同也造就了不同茶类的性质,一般而言,绿茶属于性寒,红茶、普洱茶属于性温,乌龙茶属于中性。虚寒体质的人一般建议饮温性茶,体质燥热者建议多饮凉性茶;对于饮茶容易失眠的人群,建议饮用低咖啡因或者脱咖啡因的茶。

4、合理控制饮茶量

茶虽好,但并不是多多益善。饮茶过量,尤其是饮浓茶过量,对身体健康十分不利。因为茶叶中的咖啡碱将会使中枢神经过于兴奋,心跳加快,增加心、肾的负担,晚上还容易影响睡眠。根据人体每天对水分、营养成分等的合理需求,每人每天饮茶的量以泡饮干茶5~15克为宜。(

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