茉莉龙珠怎么泡?茉莉龙珠的冲泡要点

发布时间 : 2019-11-30
茉莉茶叶 龙珠是绿茶 茉莉红茶

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茉莉龙珠经备茶具—烫盏—置茶—冲泡—闻香—品饮六个步骤进行冲泡,冲泡茉莉龙珠的水温最好在80到90度之间最为合适,茉莉龙珠与水的比例为1:50。做到这几点,品茗茉莉龙珠时,就可以更好的感受它的浓厚香气与鲜香滋味。下面就跟小编一起去具体了解下茉莉龙珠的冲泡步骤与要点吧。

茉莉龙珠

一、冲泡步骤

1、备茶具

一般的茉莉龙珠使用白色的盖瓷杯,或者盖碗,茶壶冲泡,冲泡高档的茉莉龙珠是用透明的玻璃杯,这样可以观赏茉莉龙珠。

2、烫盏

把茶盏放在茶盘,用沸水高冲茶盏,茶托,接着把盖浸入沸水里面,茶盏转动,然后倒掉水,这是为了清洁茶具的作用。

3、置茶

用竹匙把茉莉龙珠拿出来,接着放在茶盏里面,茶叶量可以根据自己的口味添加。

4、冲泡

冲泡茉莉龙珠时候,第一次冲要低注水,冲泡茶壶口要靠着茶盏,直接注水在茶叶上,香味会散发出来,第二次中斟,壶口离开一些茶盏,注入沸水茶水融合,第三次是高冲,壶口距离茶盏口稍微远一些,让茶叶在水里翻滚,然后冲水到八分满就可以,盖好盖子,保证茶的香气。

5、闻香

茉莉龙珠冲泡一会儿,可以拿开茶盏,用鼻子闻闻香味,做深呼吸,可以让人有愉快的心情。

6、品饮

闻香味以后,茶汤凉了,可以入口时候,喝一小口,在口中停留一会儿,再用口吸气,鼻子呼气,让茶汤在舌面上来回流动1到2次,与味蕾充分接触,品尝查堂的香气,再慢慢吞咽下去。

二、茉莉龙珠冲泡要点

1、茉莉龙珠水温

高档的茉莉龙珠是用玻璃杯,水温在80到90摄氏度适宜。

2、茶水的比例是1:50

中档的茉莉龙珠用陶瓷盖碗,或者茶壶,水温要接近100摄氏度,茶水的比例是1:50,每次冲泡的时间在3到5分钟就可以。

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茉莉龙珠的泡法茶艺表演解说词


茉莉龙珠的茶艺

茉莉龙珠采用高山嫩芽,加工成珠状茶坯,再以精选茉莉花反复窨制而成。茶如其名,乃茶中明珠。

第一道:春江水暖鸭先知——温杯。

温杯的目的是为了增加碗的温度,提高茶香发挥的速度,而且可以再清洁一次杯具。温杯时茶杯须倾斜45度,并要温到整个杯壁,但不能让水溢出来。

第二道:落英缤纷玉杯里——投茶。

冲泡茉莉花茶投茶采用的是中投法。即在开泡前先往杯中注入少许热水,用茶匙将花茶从茶则中拨进茶杯时,茶叶飘然而下,恰似“落英缤纷”。端杯逆时针方向转动数圈,让茶叶充分吸收水分,舒展开来,起到润茶的作用。

第三道:春潮带雨晚来急——冲水。

冲泡花茶采用“凤凰三点头”的手法。即高提水壶,让热水从壶中直泻而下注入杯中,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次。杯中的花茶随水波上下翻滚,恰似“春潮带雨晚来急”。

第四道:三才化育甘露美——闷茶。

冲泡花茶一般要用“三才杯”,也就是平常所说的“盖碗”。茶杯的盖代表“天”,杯托代表“地”,中间的茶杯代表“人”。人们认为茶是“天涵之,地载之,人育之”的灵物。闷茶的过程象征着天、地、人三才合一,共同化育出茶的精华。

第五道:杯里清香浮清趣——闻香。

闻茶也称为“鼻品”,这是三品花茶的第二品。闻香时轻轻地将杯盖揭开,细心地嗅闻。会感到有一股幽香纯正的花香伴随着茶香,氤氲上升,沁人心脾。时应小口啜饮茶汤,使茶汤在口腔中稍事停留,然后用鼻腔吸气,使茶香直灌脑门,只有这样才能充分领略到花茶所特有的“味轻醍醐,香薄兰芷”的花香与茶韵。

第七道:饮罢两腋清风起——谢茶。

唐代诗人卢仝写出了品茶的绝妙感受:“一碗喉吻润、二碗破孤闷、三碗搜枯肠,四碗发轻汗,五碗肌骨轻、六碗通仙灵、七碗吃不得也,惟觉两腋习习轻风生。”

茉莉龙珠茶的七道茶艺讲解


茉莉龙珠的茶艺

茉莉龙珠采用高山嫩芽,加工成珠状茶坯,再以精选茉莉花反复窨制而成。茶如其名,乃茶中明珠。

第一道:春江水暖鸭先知——温杯。

温杯的目的是为了增加碗的温度,提高茶香发挥的速度,而且可以再清洁一次杯具。温杯时茶杯须倾斜45度,并要温到整个杯壁,但不能让水溢出来。

第二道:落英缤纷玉杯里——投茶。

冲泡茉莉花茶投茶采用的是中投法。即在开泡前先往杯中注入少许热水,用茶匙将花茶从茶则中拨进茶杯时,茶叶飘然而下,恰似“落英缤纷”。端杯逆时针方向转动数圈,让茶叶充分吸收水分,舒展开来,起到润茶的作用。

第三道:春潮带雨晚来急——冲水。

冲泡花茶采用“凤凰三点头”的手法。即高提水壶,让热水从壶中直泻而下注入杯中,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次。杯中的花茶随水波上下翻滚,恰似“春潮带雨晚来急”。

第四道:三才化育甘露美——闷茶。

冲泡花茶一般要用“三才杯”,也就是平常所说的“盖碗”。茶杯的盖代表“天”,杯托代表“地”,中间的茶杯代表“人”。人们认为茶是“天涵之,地载之,人育之”的灵物。闷茶的过程象征着天、地、人三才合一,共同化育出茶的精华。

第五道:杯里清香浮清趣——闻香。

闻茶也称为“鼻品”,这是三品花茶的第二品。闻香时轻轻地将杯盖揭开,细心地嗅闻。会感到有一股幽香纯正的花香伴随着茶香,氤氲上升,沁人心脾。

第六道:舌端甘苦入心底,即品茶。

这是三品花茶的最后一品——口品,将杯盖前沿下压,从开缝中去品茶。品茶时应小口啜饮茶汤,使茶汤在口腔中稍事停留,然后用鼻腔吸气,使茶香直灌脑门,只有这样才能充分领略到花茶所特有的“味轻醍醐,香薄兰芷”的花香与茶韵。

第七道:饮罢两腋清风起——谢茶。

唐代诗人卢仝写出了品茶的绝妙感受:“一碗喉吻润、二碗破孤闷、三碗搜枯肠,四碗发轻汗,五碗肌骨轻、六碗通仙灵、七碗吃不得也,惟觉两腋习习轻风生。”

龙珠寿眉怎么泡?这样泡简单!


寿眉,福鼎白茶中的一种,有别于银针和牡丹,以福鼎老茶树上的鲜叶为原料,以纯天然日晒的方式制作成茶,再历经时间的沉淀之后,茶叶中的多种营养成份得以升华,绽放。内敛于其中香气更是在冲泡过后,尤为浓郁。下面我门来看看龙珠寿眉的泡法!

龙珠寿眉的泡法

龙珠寿眉不仅在携带,储藏上提供了更便捷的方式,更突出它的便于饮用的特点。若在舟车旅行之中,只需将包装打开,投入热水(85°C以上)当中,静置2分钟即可饮用(一颗龙珠的浸泡水量以250ml为佳),亦可在好友相聚聊天中,冲泡,焖煮等可多次泡饮至味淡,操作便捷,使用方便,无论居家旅行,实属佳品。

龙珠寿眉的功效

1、清热

寿眉具有清热的功效作用,对于容易上火的人群来说是很适合饮用的。因为寿眉茶性质寒凉,功效如同犀牛角,是治麻疹的圣药。有清热、解毒之功。尤其是陈年的寿眉茶,可治大火症,在越南地区被视为治疗小儿高烧的退烧良药。

2、明目

寿眉具有明目的功效作用,从而能够有效保护视力,预防眼疾。那么有关研究结果显示,寿眉茶中的维生素a原含量极高,被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,有助于缓解模糊视力,预防夜盲症与干眼病。常用电脑或常看电视的朋友,不妨多喝一些寿眉茶。

3、护肝

寿眉具有护肝的功效作用,从而有助于肝脏的健康。因为寿眉茶富含黄酮类天然物质,这些成分能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,降低乙醇对肝脏的损伤,是护肝的最佳茶饮。经常抽烟饮酒的伙伴们,建议多喝。

4、消炎

寿眉具有消炎的功效作用,从而能够有效抑制病菌的侵扰。因为寿眉茶中含有大量的茶多酚,对病原菌、病毒有显著的抑制和杀灭作用。此外,外伤破皮、发炎等,使用浓寿眉茶水冲洗,还能起到明显的消炎、杀菌功效。

5、降血糖

寿眉具有降血糖的功效作用,对于患有高血糖的人群是很好的保健茶品。因为寿眉茶除了含有其他茶叶固有的营养成分,还含有活性酶。长期适量饮用寿眉茶能提高体内脂酶活性,有效抑制胰岛素的分泌量,从而起到降低、平衡血糖的效果。

龙珠寿眉性凉,除了一般茶所具有的清肠润肚等功能,它还能消火去暑,排毒养颜,老少皆宜,且储藏方便,更具有收藏价值。

茉莉茶怎么泡 开水冲泡即可


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茉莉茶是用茉莉花冲泡而成的一种茶,茉莉花香气怡人,泡水口感也是很好的。那么,茉莉茶怎么泡?茉莉茶可以泡几次?

茉莉茶怎么泡

条索紧凑,叶片小巧,一看就是高纬度高山茶。农夫山泉煮开,凉一分钟开泡。茉莉花香时隐时现,给人一种非常惬意的空灵。

打开包装袋,一股茉莉花的浓香扑鼻而来,茶叶是比较整齐的针状,里面偶尔夹杂着几片茉莉花瓣。

茉莉茶可以泡几次

打开包装袋,一股茉莉花的浓香扑鼻而来,茶叶是比较整齐的针状,里面偶尔夹杂着几片茉莉花瓣。冲泡以后,茉莉花香飘散开来,满屋清香。茶叶也很整齐,没有什么碎的。茶汤色泽黄绿,喝起来也有清新的香气,不苦。比较耐泡,加了4、5次水都还有香气。

茉莉茶怎么样

冲泡以后,茉莉花香飘散开来,满屋清香。茶叶也很整齐,没有什么碎的。茶汤色泽黄绿,喝起来也有清新的香气,不苦。比较耐泡,加了4、5次水都还有香气。

闻起来有股花香味,干香清甜,让人心情愉悦泡了2次后,茶水还是比较浓郁,沁人心脾!喝起来有淡淡的苦涩味,细细品味,就会有股干甜!

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龙珠茶生产工艺


清嘉靖《夔州府志》载:“开县凡山皆产茶……”据《开县县志》记载:“清康熙年间(1665年)全县产茶2000担,至咸丰年间毁之无存,清末复苏,民国三十年产茶8598担,民国三十七年达10000担。”由于战争连绵,到解放前开县茶叶已失去原来的繁荣而走向衰败,1949年全县仅有茶树320万丛,产茶2800担。

建国后经过恢复发展,到1984年全县共有茶园面积2567公顷,后有所下滑,至1990年后基本稳定在2134公顷,其中采摘面积1834公顷。

1、茶园分布

开县茶园主要分布在中山区,海拔最低的清坪茶场310米,最高的胜利茶场1180米,其中海拔600~800米茶园占全县茶园总面积的60%以上。全县共有53个乡(镇)486个自然村生产茶叶。全县共分为西北茶区、东北茶区和西南茶区三大区,以西北茶区面积最大,属老茶区。

龙珠茶原产地位于西北茶区的敦好镇,茶区山清水秀,绿树葱笼。整个西北茶区都生产龙珠茶,主要乡镇有:敦好、紫水、正坝、和谦、温泉、大进、梓潼、郭家、锦竹等,共有茶园1170公顷,占全县茶园总面积的一半多,整个茶区属农业经济区,工业落后,无任何工业污染,是一片难得的无公害茶叶生产区。

2、茶树品种

开县茶树品种,在六十年代以前茶种全采自本地的地方群体品种,统称为四川中小叶群体品种,六十年代以后茶叶大发展,先后从云南、浙江、福建、安徽等省调进勐海大叶茶、凤庆大叶茶、福鼎大白茶、大红袍、佛手、梅占、鸠坑、毛蟹、水仙等品种。1981年茶叶区划时,县农业局对全县茶树品种资源进行了调查。按茶树分枝习性分为乔木型大叶种、半乔木大叶、灌木中叶和灌木小叶四种。乔木大叶主要是引进的云南勐海、凤庆大叶种,现仅在低山茶区有少量分布,面积150公顷;半乔木大叶类:福鼎大白茶和本地枇杷大叶茶,主要分布在樟潼、大进、温泉、岩水、正坝等地,面积360公顷;灌木中叶类:以本地的梭子茶、冬青茶、鸡鸣卵叶茶为最多,是全县茶树的主栽品种,占全县茶园总面积的60%,面积1220公顷,其次是调进的大红袍、水仙、梅占、鸠坑、佛手等,有茶园面积400公顷灌木小叶种仅有寄生苞茶和紫芽茶等,由于产量低,已无成片种植,只零星分布在梓潼、大进、北泉等地。上述品种以鸡鸣卵叶茶表现最佳。

龙珠茶产区是渝东北最古老的茶区,茶树品种主要是地方群体品种,六十年代大发展也主要是采摘本地茶种。在群体品种中以鸡鸣卵叶茶所占面积最大,表现最好,成为主栽品种。该品种灌木型、中叶类、早芽种,叶长6.2-9.8cm,叶宽4-5cm,产量较高,适应性强,制绿茶品质绝佳,经四川省农科院测试中心测定,内含物丰富,春茶一芽二叶鲜叶含咖啡碱3.26%,氨基酸总量4.79%,茶多酚23.28%,儿茶素总量129.79mg/g,适制绿茶,香高、味浓、耐冲泡。1986年扦插繁殖纯度较高鸡鸣卵叶茶74万株6.7公顷。之后,龙珠茶原料基地将逐年改换品种。

3、品质特征

龙珠茶外形条索细、圆、紧、直,紧结秀丽,色泽绿润,白毫披露;内质滋味鲜爽,香雅芬芳,汤色嫩绿明亮,叶底鲜嫩枝叶展,耐冲泡,叶底嫩绿匀整。龙珠茶入杯冲沟时芽尖竖立杯中如群笋出土甚是好看,沉落时似绿叶飘坠倍感清雅,清香扑鼻沁人心脾,滋味甘美生津回味幽长。

4、花色品种

1990年,龙珠茶一改过去传统的简单的按季节分春、夏、秋茶的方法,而按原料、采制时间和加工方法为依据将龙珠茶分为:特级(极品)、一级、二级、三级和龙珠炒青五个等级。

5、理化品质

1992年经农业部茶叶监督测试中心检测,一级龙珠茶样100g含氨基酸4.23g、咖啡碱3.26g、茶多酚20.98g、维生素c105.74mg,可溶性糖2.97g、芳香物0.015g、锌4.88g、硒38ug,各种农残远远低于国家部颁标准线。

6、商标包装

商标:取韦处厚“茶岭”诗中“千丛因此始”之意,以“龙源”牌于1990年国家商标部门予以登记注册。

包装:龙珠特、一、二、三级包装为手携式硬纸盒,特、一级在纸盒内装125g铁罐两听、铁罐内用聚乙烯塑料袋密封茶叶;二、三级在纸盒内用铝箔袋密封茶叶250g,这套包装具有防潮、阻氧、避光、保香的性能,包装设计精美雅致。龙珠炒青用简装聚丙烯复DT膜袋装,分250g、500g两种规格。

7、采制工艺

A、鲜叶采摘和处理:

名茶采摘要严格按标准采摘,开园时间在清明前5-8天,于立夏结束。采回

普洱龙珠和迷你沱有什么差别?普洱龙珠和迷你沱的区别


迷你沱,以普洱茶为主,有生茶和熟茶两种,一颗迷你沱可以泡一壶茶,不仅携带方便,价格还便宜。而普洱龙珠,大小与之差不多大,价格却比他高,这是为什么呢?下面就让小编带您一起去了解一下普洱龙珠和迷你沱的区别吧。

普洱龙珠

一、造型不同

1、普洱龙珠,属于团茶,而不是小沱茶。从外观看,就是圆圆的小球,像茶滚成的汤圆,条索清晰完整。

2、迷你沱茶,制成的是圆锥窝头状的,顶部是半球型,底部中间下凹,像“窝窝头”。“窝窝头”形状,方便叠放,储存和运输起来方便多了。而且中心凹槽部分是确保加大与空气接触面积、使沱茶具有良好的透气性、保证在长途运输中不會霉变。

二、制作工艺不同

1、普洱龙珠是纯手工做的。精选的茶叶蒸软后放入洁净的纱布里手工拧揉而成的,完整性好。

2、迷你小沱茶并不是手工而是机器压制的,压出的茶都碎了,无完整性可言。

迷你沱

三、原料不同

1、普洱龙珠,一般选古树纯料制作,成本自然就上去了。不过相比一饼几百上千元的古树茶,一颗龙珠的价格便宜多了,这也让更多人能够品尝到高端古树茶。

2、迷你沱,很多都是台地茶,还是碎茶渣子压的,这样的价格当然便宜啦。

四、口感不同

1、普洱龙珠更耐泡,而且口感味道很好,香气、回甘生津都比迷你沱茶好得不止一个档次。

2、迷你沱茶也不甘示弱,增加了很多种口味。迷你沱常见口味有:原味、荷叶、玫瑰、茉莉花、薰衣草、薄荷、陈皮、糯米等。除原味以外的迷你沱,其他添加口味的方法,一般会采取花草和普洱茶一起渥堆发酵。所以,拆开花草迷你沱内包装,看不到有花草在内,但冲泡、品饮却有花草味道。

普洱龙珠,一般选古树纯料制作,而迷你沱,很多都是台地茶,价格肯定就天差地别了。普洱龙珠和迷你沱的区别,就在于造型、制作工艺、原料以及口感的不同。以上内容由小编为您整理的普洱龙珠和迷你沱的区别,希望对您有所帮助。

虫屎茶又名龙珠茶


虫屎茶又名“龙珠茶”,是广本桂林的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。

用筛子筛子去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。由于虫屎茶资源受制于特定昆虫和特种植物,其产量不高,更显得其奇特珍贵。

提到"虫屎",许多人会联想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。

虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎,品饮之后再饮什么茶都显得淡,再无味道。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主,往往以陈年为佳。

真正的农家六堡茶虫屎,应是甘甜极够,茶香明显(多为霜降大叶茶香),且爽口耐泡,少许(约1克)就可五六人品尝。当然,茶虫屎好与否取决于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年,泡饮起来入口较纯而无异味,过后满口生津回甘,久久不消。

虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小,黑褐色,开水冲泡后为青褐色,几乎全部溶解,像咖啡一样,饮用十分方便。

如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是茶,只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。这样也好,在饮用时让我们忘记它的本来身份,以免心理有不舒服的感觉。

虫茶味清香,类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国,但虫茶却鲜为人知。其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。

虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。

虫屎茶-分类

虫屎茶,是产地少数民族语音直译,学名是虫茶。“虫茶”其实只是一种统称,根据昆虫所取食的植物不同而异,虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。

三叶虫茶

仅为湖南城步县所产,产量最为稀少,价格每斤动辄万元以上,市场少见。从2009年,中央电视台走进科学节目专题报道城步虫茶后,城步虫茶名气更是大增。

特点突出,三叶虫茶的口感似普洱,汤色清亮,与高档红酒相同。城步虫茶是唯一有历史资料记载(当年进贡朝廷就是城步虫茶),也是唯一有科学研究证实营养价值的,价格高才是合理的市场价值。

白茶虫茶

主要产自贵州赤水及周围地区,以四洞沟所产最为著名。四洞沟虫茶年产稀少仅200斤,虫茶按克称重,贵如黄金。其他地区白茶虫茶产量也不多,市场占有不多。

2007年中央七台做过赤水虫茶节目,赤水虫茶从此扬名,之后又有几次相关的节目介绍过赤水虫茶,现今赤水优质虫茶每斤价格千元都惜售,本地消费虫茶也较多。更多介绍请参照赤水虫茶。

化香虫茶

主要产自贵州广西,是产销量最大,饮用最多的虫茶。化香虫茶品种丰富,以贵州高海拔多云雾之处所产最佳,贵州高坡云雾虫茶,色泽黑亮有光泽,这是化香虫茶独有的特点,尤其后期存放,变化丰富,实为虫茶中的精品,此虫茶做为高档虫茶在茶城销售,高山虫茶,颗粒相对细小。

2013年价格还不算贵,值得收藏投资。贵州低海拔虫茶与广西虫茶类似,色泽灰暗,熟香口感中有霉味,此虫茶颗粒比高海拔虫茶略大,大部分做为凉茶原料在药厂市场销售。更多内容参见化香虫茶。

以上三种虫茶泡后茶渣颗粒仍较完整,有些介绍说虫茶会融化是早期的讹误。

茉莉茶叶怎么泡 泡茶


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泡茉莉花茶的时候,首先要准备好茶具,准备好烫盏,之后置茶然后冲泡,冲泡时头泡需要低注,

1、备具:

一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。

2、烫盏:

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶:

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡:

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

5、闻香:

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

6、品饮:

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

7、欣赏:

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

泡茉莉花茶时,水温也是很重要的。

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