世界茶业蓝皮书:中国是世界茶园面积增速最快的国家

发布时间 : 2019-11-30
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5月25日讯 昨日,《世界茶业蓝皮书:世界茶业发展报告(2017)》在北京发布,该蓝皮书总结了十几年来的世界茶业发展概况,同时指出中国是世界上最大的茶叶种植国,也是茶园面积增速最快的国家。

蓝皮书由社会科学文献出版社出版,中智科学技术评价研究中心、福建省茶叶学会、北京林业大学等单位共同合作,是当代第一部世界茶业综合性蓝皮书,总结了本世纪以来世界茶业发展的最新概况。

茶园风光

蓝皮书指出,本世纪以来,世界茶产业快速发展,茶园种植面积和茶叶产量大幅增加。根据国际茶叶委员会统计,2014年世界茶园种植面积437万公顷,比2000年265万公顷增长64.9%;茶叶产量517.3万吨,比2000年292.9万吨增长76.6%。

蓝皮书称,中国是世界上最大的茶叶种植国,也是茶园面积增速最快的国家。2014年茶园面积265万公顷,比2000年增加156万公顷,增幅达143%。印度位居第二。由于茶园面积增加及科技进步使单位面积产量提高,世界茶叶产量稳步增长。2014年,茶叶产量前十位的国家分别是:中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、土耳其、越南、印度尼西亚、阿根廷、日本和孟加拉国。

蓝皮书称,世界茶叶生产以红茶为主,其次是绿茶。在世界主要产茶国中,只有中国和日本以绿茶为主,其他国家均主要生产红茶。

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世界四大茶叶王国是哪些国家?


世界主要的茶叶产地分布在亚洲和非洲,其次是美洲、大洋州和欧洲,这三大洲也有一定数量的生产,但相对于亚洲和非洲来说少得多。据相关的统计表明,2004年各洲的茶叶产量计算,亚洲、非洲的茶叶产量占世界总产量的近97%,其中,亚洲占81%,非洲占15.6%,南美洲、大洋州和欧洲茶叶产量所占比例很少。各大洲主要的产茶国如下:在亚洲,茶叶产地主要集中在中国、印度、印度尼西亚和斯里兰卡等国家,上述的四个国家茶叶产量占亚洲茶叶总产量的81%;在非洲,茶叶产地分布在肯尼亚、、乌干达、坦桑尼亚马拉维和津巴布韦等国,这五个国家所产的茶叶占非洲茶叶产量的91%,在美洲,以阿根廷为主要的产茶国家,其茶叶产量占美洲茶叶总产量的87%。

以下是2010年各国产茶量占世界总产茶量的比例:

中国33.69%牢固确立了世界最大产茶国的地位

印度23.76%居世界第二

肯尼亚9.81%

斯里兰卡8.1%

(以上四国是世界产茶最多的国家,也是各类名茶聚集地)

越南3.86%

土耳其3.64%

印度尼西亚3.18%

阿根廷2.51%

日本2.29%

孟加拉1.45%

上述十国茶叶产量之和占2010年全球茶叶总产量的92.29%。

不过到了去年(2016年数据)在茶叶总产量上,中国被印度超越。东亚茶区的主产国有中国和日本,两国的茶叶产量约占世界茶叶总产量的23%,中国居世界第二位,日本居第四位。南亚茶区的主产国有印度、斯里兰卡和孟加拉国,所产茶叶约占世界总产量的44%总出口量的50%。印度产量占世界首位,斯里兰卡居世界第三位。

中国茶叶种植面积和产量,牢牢站稳世界首位!


从2013至2017年,中国茶叶种植面积和产量,已经牢牢站稳世界首位。5年来,在政府的政策鼓励下,山区农民通过种植茶叶脱贫致富,还出现了六大茶类全面开花蓬勃发展的喜人局面。其中,贵州省茶园面积超过云南,位列全国第一位;白茶市场升温,销售遍布全国;黄茶重新恢复生产,赢得小众消费者的青睐。

茶园

2013—2017年,十八大以来中国茶园面积和产量在牢牢站稳世界首位的基础上,继续高速发展。

2013年,全国茶园面积达到246.9万公顷,占全球茶叶种植面积的59.1%;2017年,全国茶园面积预计将达到300万公顷,预计将占全球茶园面积的63%。

2013年,全国茶叶产量192.4万吨,占全球茶叶产量的39.2%;2017年,全国茶叶产量预计将达到260万吨,占全球茶叶产量的近50%。

中国已成为世界头号产茶大国,正努力向茶叶强国奋进。5年来,全国各产茶区政府积极发展茶园面积、优化茶树品种、加强茶园管理、提高加工技术、提升茶叶质量,全国出现了六大茶类全面开花、蓬勃发展的喜人局面。

茶树

十八大以来,在国家“一带一路”倡议、“脱贫攻坚计划”,以及一系列富农惠农政策的指引下,特别是农业部出台的《关于抓住机遇做强茶产业发展的意见》,有条件发展茶产业的地区政府,通过出台奖励、补贴等政策支持山区农民通过种植茶叶脱贫致富。

5年来,贵州省茶园面积经过多年的高速发展,超过云南,位列全国第一位,这些茶园大部分为2005年之后新开辟的茶园。5年来,贵州、湖北、陕西、四川茶园增长面积始终排在全国前列,各地发展茶园面积的积极性空前高涨。

中国地域广阔,气候差异较大,不同地域适合不同的茶树品种,西南、华南茶区适宜种植以云南大叶种为主的乔木型茶树;福建、广东、广西、江西等省份则适宜小乔木型为主的茶树品种;我国中部、北部、西部茶区则适合灌木类型为主的茶树品种。我国农业育种专家依据不同的地域与气候,选育成功了一大批高产、优良茶树品种,对提高茶叶亩产量起到了重要作用。

茶叶

过去,我国主要生产绿茶、乌龙茶、红茶,黑茶和白茶、黄茶微不足道,随着市场结构的变化,黑茶、白茶异军突起。

特别是近5年,白茶市场升温,销售遍布全国,昔日以出口为主、“墙内开花墙外香”的白茶,如今已经红遍大江南北。黄茶,曾经在历史上声名显赫的蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽、君山银针等,在相当长的时间里几乎消失。随着我国茶叶加工科研人员对闷黄技术的突破,近年来,这些黄茶开始重新恢复生产,且赢得了市场上小众消费者的青睐。特别是黄茶茶类的生产加工,使得我国六大茶类全面开花,茶叶市场更加丰富多彩!

中国茶,世界香


一、茶,源于中国

茶,原产于中国西南地区,中国人饮茶的历史已经有数千年。茶,丰富并滋润着中国人的生活,也形成了独特而深厚的中国茶文化。

中国已经有两千多年的茶树栽培史,茶独有的醇美滋味,使其超越饮食与文化的差异,成为东西方有口皆碑的饮品。

茶马古道,古代丝绸之路,草原茶叶之路,海上丝绸之路,从唐朝开始,中国茶叶就已经成为世界贸易的重要商品,所到之处,形成了不同的饮茶习俗和茶文化形态。

18世纪以后,中国茶树在印度、斯里兰卡等地种植成功,迄今为止,全世界种茶国家已达60多个,170多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶。

二、茶,兴于中国

今天的中国茶叶生产规模,全世界首屈一指,占世界茶园面积和总产量的半壁江山,是世界第一大茶叶消费国。

中国茶根据制作方法和发酵程度的不同,分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。长江流域的优质绿茶,东南沿海的青茶,西南地区的普洱茶和红茶,各有其醇厚芬芳,各有其审美气韵。

中国是世界上唯一具备六大类茶生产加工技术的国家,历经千年积淀,始终引领世界潮流。今天,在继承传统工艺的基础上,中国茶叶生产和加工工艺不断革新,迈入清洁化、自动化、标准化时代。

2016年,中国绿茶出口达27.1万吨,占世界绿茶出口贸易的80%以上,优质、安全、健康的中国绿茶已赢得世界广泛认可。茶叶生产的发展带动了茶叶加工业与茶饮料业的壮大,带动了茶文化与旅游休闲业的繁荣,同时在贫困山区,茶产业开辟了脱贫致富、绿色环保的康庄大道。

三、茶,属于世界

两千多年前,中国茶沿着古代丝绸之路走出国门,便以其独特的魅力赢得了世界人民的青睐。当前,一带一路稳步推进,捷报频传,中国茶产业迎来转型升级的重大机遇。

中国茶正在走出一条产出高效、产品齐全、资源节约、环境友好的现代茶产业发展之路。中国成为全球茶叶生产、科技、信息、贸易中心指日可待。

茶是大自然给予人类的美好馈赠,它清静平和,它高雅芬芳,茶中有“艺”,茶中有“礼”,茶中有“道”。中国茶文化讲究和诚处世,以和为贵的精神内涵,与丝路精神一脉相承。中国人以茶会友、客来敬茶。在一带一路的新征途上,中国茶将再度成为中国与世界经济文化和谐共生的友好见证。

乘风破浪潮头立,扬帆起航正当时。蓬勃发展的中国茶产业,在带给世界醇美清香的同时,也回馈给大自然一片绿色的美丽世界。

知茶味,品茶香,寻茶境.

土耳其:人均饮茶世界第一的国家


茶叶在全世界都是文化,土耳其饮茶历史有100年。

土耳其茶园面积达到83万公顷,在靠近格鲁吉亚的山区,有100万人的生活是靠茶产业维持的。每年茶产量大概是253吨,大部分都是红茶,每年采茶三到四次;有一些沿海地区,会采摘四次。土耳其比较幸运,由于天气原因,降雪时长,雪覆盖到茶叶因此茶树不会生病,所以土耳其茶产品几乎不含农药,大部分都很自然,甚至可以说是有机的。

土耳其产茶量不小,但进口每年也有4万吨,有125%的关税来保护,因为土耳其政府一向保护茶农的利益。如果外国生产商想在土耳其开展业务的话,可以以合资企业的形式在土耳其生产茶叶,这样更容易进入市场。

土耳其90%以上消费的茶都是红茶,绿茶市场现在增长较快。土耳其人均茶叶消费量每年4公斤,世界领先。茶叶界的同仁必须要携手合作,如何给市场提供更好的茶品,各茶叶生产国之间不应该是竞争关系,我们竞争的对手应该是其他的饮品。

现在年轻人从事茶业的越来越少,喝茶的年轻人也越来越少,他们认为喝茶是老年人才做的事。但事实上,茶是适合于各年龄的饮品,而且是健康饮品。建议我们应该多设置一些茶文化推广活动,尤其是向小孩子普及茶,为茶产业未来的发展打下根基。

世界上都有哪些国家产茶叶?


茶叶是世界人民的饮料,也是国际市场上交易频繁的商品。我们都知道中国是产茶大国,那么,除了中国,世界还有多少个国家能生产茶叶呢?

据了解,在世界上栽培茶树成功的国家和地区有23个,其中产量丰富,并且使茶叶成为重要商品的国家和地区并不多,今天我们就分享世界主要的茶叶生产国。

印度

印度是世界第二大茶叶生产国,在印度多生产红茶,用来制作奶茶等调和饮料,茶叶在印地语叫Chai。印度因为很多地区的气候、土壤、纬度的不同,所以茶的种类有很多,比较出名的有阿萨姆、大吉岭、杜尔斯等。

肯尼亚

肯尼亚是世界第三大茶叶生产国,茶叶也是肯尼亚的主要出口商品之一。肯尼亚生产的茶叶也主要是以红茶为主,茶叶出口每年为肯尼亚带来约6亿美元的出口收入。

斯里兰卡

斯里兰卡出产的茶叶就是锡兰红茶,锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,我们熟悉的香港丝袜奶茶就是锡兰红茶传入香港时产生的。

越南

越南的61个省中有53个省种植茶叶,可以说是全国都在种茶,他们的茶叶也是国家出口的主要商品之一。越南生产各种茶叶,红茶、绿茶、花茶等,其中红茶主要用于出口。

印度尼西亚

从1690年开始,荷兰人对印度尼西亚进行殖民统治,就已经尝试着在这里种植红茶。最具代表性的印度尼西亚红茶是爪哇产的CTC红碎茶,这种红碎茶制作奶茶是上等品质。

土耳其

土耳其不但生产茶叶,更是世界茶叶人均消费第一大国,人均每年茶叶消费量高达3.16kg,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消费高达2.45亿杯。这个国家简直就是茶水里的国家。

阿根廷

阿根廷生产的茶叶叫“马黛茶”,这也是阿根廷的国茶。阿根廷马黛茶和探戈、烤肉、足球并列为“国宝四绝”。马黛茶由南美洲独有的马黛树叶精制而成,是一种富含多种活性物质的多功能健康饮品。

孟加拉国

茶叶是孟加拉国出口的主要产品,是第二大创汇产业。孟加拉国是世界红茶主产国之一,茶叶芳香醇美,享有盛誉。

日本

日本产茶虽然量少,主要生产绿茶,但品质却很好。日本最高级茶叶是“玉露茶”,据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露,对茶树的要求极高。另外,日本的茶道文化也很丰富多彩。

2016年贵州茶园面积696万亩 茶业产值破500亿


4月28日讯 昨日晚间,在贵州遵义湄潭县举行了一场茶产业发展报告的媒体见面会,会上公布了《贵州茶产业发展报告(2016)》绿皮书,这个报告是由2015年的“蓝皮书”转变而成的,“蓝”变“绿”代表着原生态和可持续。

“‘绿’是贵州的主色调,也是茶的颜色,绿色代表着原生态和可持续,贵州茶产业发展报告由‘蓝’变‘绿’,就是要让茶产业的发展更具战略性、可持续和可复制性。”贵州省人大常委会副主任傅传耀介绍。

绿皮书着力对2016年贵州茶产业发展现状加以创新和深度挖掘,全书分为高层关注、总体报告、主题报告、区域报告、专题报告以年度新闻报告六大部分,有高层思想、专家分析以及基层实践,展现了贵州茶产业发展的全景。

据报告显示,贵州死守质量安全,做干净茶、放心茶,茶园禁用农药参照欧盟及日本标准,大力推广林中有茶、茶中有林的生态建园模式绿色防控病虫害。每年农业部对贵州例行检测茶样100个,均100%合格,“贵州绿茶”通过国家农业部评审,成为全国首个省级茶叶类国家地理标志产品。

“贵州每年森林覆盖率提高1个百分点,茶园贡献了10%。”贵州省农委、省茶办常委副主任胡继承介绍,贵州在茶园规模、质量安全控制、清洁化生产等方面做到了全国第一,贵州茶山是贵州高原美丽的风景线,是多彩贵州旅游的重要目的地,也是茶农摆脱贫困和致富的重要途径。

截至2016年底,贵州全省茶园面积696万亩,产量28.4万吨,产值299.8亿元(人民币,下同),综合产值502.2亿元,茶叶产量和销量均实现20%以上增长。

报告提出,到“十三五”期末,贵州建成茶园面积700万亩以上,茶叶年产量40万吨,茶产业综合产值要超过1000亿元,农民人均茶叶收入要达到2000元。要把贵州建成中国高品质绿茶原料中心和加工中心,绿色食品茶、有机茶的重要生产基地,重要的出口大宗绿茶原料基地。

武夷茶来自中国,属于世界


武夷茶是属于世界的

中国六大茶类,武夷茶独创三席,乌龙茶、红茶、白茶,谓其产品创新的巅峰当不过分,闽北地区至今仍是中国特种名茶的重要产区。武夷茶的创新价值对后世的贡献与影响,茶界并没有充分的评估。

首先,武夷茶丰富了中国茶品种,提高了茶产量,改变了茶叶消费方式,对外贸出口产生了较大影响,如清代功夫茶,主要冲泡的是乌龙茶与红茶;外贸出口的重头产品是武夷茶,这一过程持续了两个半世纪之久,其经济价值难以估量。至今乌龙茶仍是茶叶出口的大宗。

其次,其品种、工艺传播自古迄今,自中及外,产生了广泛的市场效应与深远的文化效应。乌龙茶由闽北衍及闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,并催生了至今兴盛的功夫茶泡法。在正山小种红茶工艺基础上诞生了福建工夫红茶和红碎茶,向省外传播,则萌发了祁红、滇红、九曲红梅等十多种红茶。新时期炙手可热的金骏眉,也是在传统正山小种红茶优良品质的传承与工艺的基础上的创新结果。其社会价值,不仅在于品种的创新,更引发了红茶热,不仅填补了中国缺乏顶级红茶的空白,更为中国红茶的重新崛起竖立了一根标杆。

再次,扮演着对外文化交流的重要媒介。不论是茶叶的海上输出之路,还是陆上由晋商书写的“万里茶路”,目前政府已经作为文化遗产准备申遗的。闽商在海丝路上的走海行船,敢冒风险,与晋商足履灼沙,顶风斗尘,马矢代薪,炊灶作食的精神,最终都沉淀为中国重要的商业文化特质。

武夷茶传入欧洲,虽没有那么顺利被接受,但一旦与英国的科学风尚相结合,便衍化为一种时尚的大众的生活方式。如下午茶,正如一首歌谣所唱:“当时钟敲响4下时,世上的一为茶而停。”如今,下午茶成为最能代表英国文化的符号。

不独如此,武夷茶更进入了英国绘画、雕塑、音乐、舞蹈、戏剧等文学艺术领域。文人政客们对茶如痴如醉,为武夷茶留下了大量诗篇。有时,“武夷”就是“茶”的代称,大诗人雪莱、拜伦等就在茶与瓷器、丝绸中构筑他们的“印象中国”。这一点,与中国的文人雅士的爱茶之心似有灵犀。

武夷茶东渡日本,在日本茶道中留下深深的影子。

穿越茫茫戈壁大漠,给俄罗斯送去多少期盼,马雅可夫斯基赞道:“一切东方人,心里乐开了花,骆驼驼来了——武夷茶”。

印度、锡兰茶品种、工艺的祖宗都是武夷茶,那个英国人福琼偷武夷茶树的故事不知被讲述过多少次了。

武夷茶在美国衍化为一种冰茶冷饮。

在东南亚,不少家庭常备着武夷茶。

武夷茶,曾支撑起了世界茶产业的一个庞大体系。武夷茶史,何尝不是一部中国文化的自信史呢?武夷茶理所应当受到世界的尊重。《武夷茶大典》也是写给世界的。

盘点中国茶叶的世界之最


茶是我国的国饮,各种有关茶的大事也就自然发生了。今天,我们悉数TOP10,想想古人留给我们的还真多啊,这就是任性的资本!中国茶源远流长,创造了很多世界奇迹。先归纳一下中国茶叶的世界。

1、中国是茶叶的发源地,是发现和利用茶叶最早的国家。

相传在公元前2730年前,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。按此推算,我们的祖先发现茶树和利用茶叶,迄今已有4700多年。

2、中国种茶和饮茶传播世界各国最早。

据史料记载,9世纪初期,我国种茶首先传入日本,以后又传入印尼、印度、斯里兰卡等。而据史料记载,早在西汉时期,我国茶叶已作为商品饮料向海外传播。

3、中国茶树的品种资源最丰富。

统计资料表明,我国的茶树种类在350个以上,目前已在生产上广泛推广应用的有60多个。中国茶科所在地云南省最新对茶树品种资源的调查中又发现了17个茶树新品种和一个新变种。

4、茶树选种活动最早。

据前人考证,我国茶树选种活动始于晋朝。茶树选种当先于文字记载。仅据《东溪试茶录》来看。我国茶树选种工作也有了近1000年的历史。

5、商品茶种类最多。

我国除了有红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、紧压茶外,还有再加工复制的花茶、速溶茶、袋泡茶,以及各种保健茶和食品饮料茶。各种茶类又有许多花色品级。详细划分可达上千种。

6、中国名茶种类最多。

我国除传统的十大名茶外,据不完全统计。目前各种茶类的全国名茶共达50个以上。其中以中国十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶最为出名,还有近年来的普洱茶等。

7、中国茶叶科研教育体系最完善。

我国现有10所高等院校设有茶叶专业,在校学生居世界之首。此外,还有两所全国性的茶叶科研所,13所省茶叶科研所。

8、我国唐代陆羽所著的《茶经》是世界上最早的茶叶著作。

9、中国茶园面积最大。

现在全国有18个省的900多个县在生产茶叶,共计茶园面积达1600万亩,占世界茶园总面积的45%左右。

10、中国绿茶的生产量和出口量最多。

全世界生产量为35万吨,总贸易量为78925吨左右,我国分别占66%和72%,均居世界首位。

中国茶与世界杯的结合


贝克汉姆

铁观音:贝克汉姆铁观音青蒂、绿腹、蜻蜓头状,外形漂亮,质感沉重如铁。就像小贝,帅气,人气和关注历来最多。那天,他一记又沉又飘的任意球,击出了巴拉圭苦涩的泪水。何况,铁观音也属于乌龙茶,而小贝,正是那粒乌龙球的制造者。

碧螺春:罗本碧螺春叶翠汤纯,香气自然,口感细腻润滑。荷兰是郁金香,而罗本就是里面的牛人,叫得响亮、踢得漂亮。他的灵光四射,注定了荷兰队的未来,如同春天般盎然。 毛尖:拉姆德国队后卫拉姆踢进了本届世界杯第一个球,开场只有6分钟。哼哼!小看咱后卫?没门儿。咱“冒尖(毛尖)”的时候多风光呀!毛尖亦如此,速溶,一针见血,笑里藏刀。

红茶:约翰特立尼达和多巴哥队员,累计两张黄牌被红牌罚下场。红茶喝多了会上火,火气一大就爱踢人。完了吧?给罚下去了吧?下场坐冷板凳吧,谁让你火气这么大?

德罗巴 科特迪瓦

珍珠奶茶:德罗巴科特迪瓦终场前进球队员,肤色黝黑,孜孜不倦。喝过珍珠奶茶的朋友都知道,喝到最后,把奶茶喝完,用吸管吸出黑黑的珍珠时,最爽。所以,不坚持到最后,吃不到黑色的果实。

乌龙茶:加马拉加马拉是巴拉圭队长,制造乌龙球的家伙,他脑袋也“冒尖”了,给顶进去了。乌龙球、乌龙茶,都是一样的乌龙!

普洱茶:希斯洛普特立尼达和多巴哥守门员,因他出色的发挥,高接低挡,确保城池不失,让瑞典无功而返。希斯洛普说话了——嘿嘿,管你是任意球远射还是头球劲射,俺“扑尔”就OK!

隔夜茶:中国球迷早早下班,早早吃饭,饭后沏壶茶、点支烟,就为了夜深人静看世界杯。看着看着,时钟就过了零点,而茶,自然成了隔夜茶了。

世界白茶在中国,中国白茶在福鼎!中国白茶,福鼎白茶!


春天的福鼎,漫山的茶园里,一颗颗茶芽正悄悄探出头,一派生机勃勃的景象。

今年的春茶即将开始采摘,而一年一度的开茶节也将如期到来,向全世界展现福鼎白茶的风采和魅力。

悠久的茶文化历史

福鼎,地处闽浙交界的东海之滨,这里山川秀美、人杰地灵,不仅坐落着被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园太姥山,也是蜚声海内外的国家著名茶树良种“福鼎白茶”、“福鼎大毫茶”的原产地,是中国白茶的发源地、中国最大的白茶产区和出口基地,享有“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的美誉。

福鼎白茶的栽培与饮用历史悠久。唐代陆羽《茶经》即有记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”据史料记载,明清时代,福鼎白茶“产银针、白牡丹、白毛猴和莲心等,远销重洋”。

从唐代开始福鼎产茶的记载便不绝于史,至于明清,更是达到鼎盛,俨然一大产茶名邑,而以福鼎白茶中的珍品白毫银针、白牡丹等为代表的名优茶,不但闻名中华大地,更漂洋过海翻山越岭,分别从南从北沿“一带一路”走向亚非、欧美。

正是千年的相依相偎,福鼎人对于白茶的理解,远远超越了作物的概念和特产的概念。

白茶,在福鼎人的生活中,早已升华为一个文化符号,甚至被赋予了一种集体性的精神寄托,一年一度的福鼎白茶开茶节,也成为了一场最隆重的白茶盛会。

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