红茶有哪些种。
茶树的生长发育与外界环境密切相关，种茶对气候和土壤等条件也是有要求的，那么，你知道什么样的土壤适合种茶，什么样的气候条件下种茶更适合茶树生长吗？下面跟小编一起来了解一下种茶的条件吧，让我们一起看看种茶对气候土壤等有什么要求。
（一）气候条件
（1）气温：当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展。生长季节，月平均气温应在18度以上为宜，最适气温20—27度。生长适宜的年有效积温在4000度以上。如果当平均气温高于35度持续数日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎状。
茶农们开荒种茶
（2）光照：光照对于茶树的影响，主要是光的强度和性质，茶树有耐荫的特性，喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析，光波较短的蓝紫光部分最多，而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的。
（3）雨量和湿度：茶树适宜的降雨量在年平均1000—2000mm，生长季节的月降雨量在100mm以上，相对湿度一般以80—90%为佳。土壤相对含水量以70—80%为宜。这样的雨量和湿度最适宜茶树生长。
(二)土壤条件
茶树对土壤要求适应较广，只要土层深度在60cm以上；又呈酸性反应，土壤酸度在4.0—6.5之间；且不渍水的，一般都可以种茶。
刚种下的茶苗
红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土，均适宜茶树生长，土壤结构要求保水性，通水性良好。上层深度1米以内没有硬盘层，土壤要求呈酸性反应，PH值4.5—6.5（4.5—5.5最适宜），茶树是嫌钙植物，石灰质含量0.2%以下，地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特别宜于种茶，首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件，茶树根部汁液含有多种有机酸，对土壤给予茶树共生的根菌提供了理想的共生环境，从而改善了茶树的营养与水分条件。
（三）地形条件
坡度小于30度，海拔1500米以下。我国名茶大多产于高山大川。“高山出好茶”的根据除了高山多云雾外，因温差大，漫射光多，日照时间短，湿度大，芽叶持嫩性较强，有利于提高茶叶香气，有好的滋味和嫩度。但这也是各种环境因素综合影响的结果，并不是山越高越好，事实上平地也有产好茶的。
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什么土壤适合种茶？
问
Q1：什么土壤适合种茶？
答
土壤是茶树常年扎根立足之地，土壤质地的好坏，养分含量的多少，酸碱度的大小和土层的厚薄，都对茶树的生长有较大的影响。
适宜于茶树生长的土壤质地，一般以砂壤土为好。陆羽《茶经》中说：“其地上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”因为砂壤土有利于保水保肥，通气良好。砂性过强或质地过粘的土壤都不理想。
适宜于茶树生长的土壤酸碱度，以pH4.5～5.5最好，pH4.0～6.5都能生长，但pH值大于7的碱性土壤不利于茶树生长。所以北方的盐碱土是绝对不能种茶的。
适宜于茶树生长的土壤厚度不得少于60厘米。因为茶树的主根通常可生长至1米以上，侧根要向四周伸展，吸水吸肥能力就决定于根系的发育程度，所以深厚的土壤有利于茶树生长。
土壤的养分状况也是决定茶树生长的重要条件。茶树生长过程中需要氮、磷、钾、钙、镁、铁等几十种营养元素，土壤基础养分条件好，再加上及时施肥和培育管理，就能充分满足茶树的养分需要。
地形条件有时也影响茶树的生长状况，地势平缓，坡度不大有利于水土保持和茶树生长。坡度较大时，必须开垦等高梯级茶园，有利于水土保持。
问
Q2:红茶茶梗能否饮用？
答
喝红茶时，有些茶友会特地把茶梗都挑出来。他们认为，茶梗看上去很粗老，泡出来反而会破坏了红茶的滋味。但其实这是一个误区，也恰好看出了这些茶友还没能喝懂红茶。
茶梗与茶叶相连，负责传输营养物质，因此它内含丰富物质成分，尤其是糖分和芳香物质。所以，在红茶内加入了茶梗，能够提升香气，改善口感，使其尝起来更加香甜。
当然，茶梗的品饮质量远远比不上鲜嫩的芽叶，在红茶中比例不宜过高，但是它并非没有任何用处，它可以使红茶更易入口，更加美味。所以，大家不要以为茶梗是不能饮用的，需要筛走的，这是错误的。
问
Q3:胃病患者如何饮茶？
答
胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮茶，服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。
问
Q4:为什么不能用茶解酒？
答
酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。
酒后饮茶时，茶中的茶碱会迅速通过肾脏，产生利尿作用。这时，酒精被转化为乙醛而尚未被转化为乙酸，更未被转化为二氧化碳和水，就从肾脏排出。由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用。因而会危害健康。由此可见，酒后是不宜饮茶的。可喝点醋、果汁或糖水，吃些水果。
问
Q5:为什么常吸烟的人要多喝茶？
答
从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶，主要有四大好处：
一是可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。
二是可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染。
三是可以防治由于吸烟而促发的白内障。
四是可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。
什么土壤最适合种茶？
土壤是茶树常年扎根立足之地，土壤质地的好坏，养分含量的多少，酸碱度的大小和土层的厚薄，都对茶树的生长有较大的影响。
适宜于茶树生长的土壤质地，一般以砂壤土为好。陆羽《茶经》中说：“其地上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”因为砂壤土有利于保水保肥，通气良好。砂性过强或质地过粘的土壤都不理想。
适宜于茶树生长的土壤酸碱度，以pH4.5～5.5最好，pH4.0～6.5都能生长，但pH值大于7的碱性土壤不利于茶树生长。所以北方的盐碱土是绝对不能种茶的。
适宜于茶树生长的土壤厚度不得少于60厘米。因为茶树的主根通常可生长至1米以上，侧根要向四周伸展，吸水吸肥能力就决定于根系的发育程度，所以深厚的土壤有利于茶树生长。
土壤的养分状况也是决定茶树生长的重要条件。茶树生长过程中需要氮、磷、钾、钙、镁、铁等几十种营养元素，土壤基础养分条件好，再加上及时施肥和培育管理，就能充分满足茶树的养分需要。
地形条件有时也影响茶树的生长状况，地势平缓，坡度不大有利于水土保持和茶树生长。坡度较大时，必须开垦等高梯级茶园，有利于水土保持。
什么是色种茶？色种茶有什么特点？
什么是色种茶?安溪茶的拼配茶称为色种茶。福建省安溪县是乌龙茶主产区，50年代开始，为了便于分类列等，将安溪乌龙茶分为铁观音，色种茶及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种茶。
所谓色种茶：就是除铁观音品种以外的其它品种的总称。
其实，要求是拼配过的多种品种茶叶，才能称为“色种茶”，单一品种的茶叶称色种茶茶有些欠妥，如毛蟹茶，称它为色种茶虽然没有错误，但是不确切。因为只说出了种类，太广泛了。再比如说，毛蟹也可以称之为乌龙茶，那就更加正确了。谁也不会有疑问。
色种茶就是属于乌龙茶，一个是大类一个是小类。
岩茶属于闽北乌龙，闽北乌龙茶也有色种茶;而单丛属于广东乌龙茶。
黄金桂，毛蟹，本山是色种茶，也是乌龙茶。
色种茶中各品种茶的形、色、味各有特色：
本山：色种茶，茶条壮实沉重;梗鲜亮，较细瘦，如”竹子节”尾部稍尖;色泽鲜润呈香蕉皮色;茶汤橙黄色;叶底黄绿;叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显，味清纯略浓厚，香类似铁观音而较清淡。
毛蟹：色种茶，茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩多白色茸千毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深密，锐而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。
奇兰：色种茶，茶条较细瘦，梗较细，叶柄窄;色泽黄绿色或褐绿色，较鲜润。汤色黄或深黄。叶度叶张圆，头尾尖，呈棱形，叶面有光泽，主脉浮现，稍显白色。味清纯甘鲜，香气清高。
梅占;色种茶，茶条壮实大，梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明。汤色深黄，叶底叶张粗大，长而浙尖，主脉显，锯齿粗锐。味厚香浓，带线香香气。
乌龙：色种茶，茶条瘦小，头尾尖，质轻，梗头短水，梗皮不光亮，色泽褐，较不鲜润。汤色青黄，浅黄或橙黄，叶底叶张薄，叶脉浮现;锯齿较粗钝。味清纯稍薄，香带焦糖香。
安溪茶农认为：铁观音以外的安溪乌龙都是“色种茶”。
安溪理论学家认为：铁观音与任何乌龙混合着都属“色种茶”。
铁观音、色种茶、乌龙这三种说法都是原来计划经济年代的国家商检部门的标准说法，铁观音由于其品质优异且数量稀少单独称呼，乌龙应该是指大叶乌龙，色种茶就是指这两品种外的所有闽南乌龙茶品种，但是在外贸的时候，还有几个品种也是单独命名的：永春佛手、闽南水仙、黄金桂。
做为喝茶人，不想关心太多，只愿认可茶农的，因为去市场买茶，要与茶农构通，不然没好茶让你看，更不用说喝。关于价格高低那就得靠自己对茶的认识了。当然各类茶中都有王级茶，那只能是在自己品种上而言。
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