蜜香红茶是什么茶种。
问
Q1：什么土壤适合种茶？
答
土壤是茶树常年扎根立足之地，土壤质地的好坏，养分含量的多少，酸碱度的大小和土层的厚薄，都对茶树的生长有较大的影响。
适宜于茶树生长的土壤质地，一般以砂壤土为好。陆羽《茶经》中说：“其地上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”因为砂壤土有利于保水保肥，通气良好。砂性过强或质地过粘的土壤都不理想。
适宜于茶树生长的土壤酸碱度，以pH4.5～5.5最好，pH4.0～6.5都能生长，但pH值大于7的碱性土壤不利于茶树生长。所以北方的盐碱土是绝对不能种茶的。
适宜于茶树生长的土壤厚度不得少于60厘米。因为茶树的主根通常可生长至1米以上，侧根要向四周伸展，吸水吸肥能力就决定于根系的发育程度，所以深厚的土壤有利于茶树生长。
土壤的养分状况也是决定茶树生长的重要条件。茶树生长过程中需要氮、磷、钾、钙、镁、铁等几十种营养元素，土壤基础养分条件好，再加上及时施肥和培育管理，就能充分满足茶树的养分需要。
地形条件有时也影响茶树的生长状况，地势平缓，坡度不大有利于水土保持和茶树生长。坡度较大时，必须开垦等高梯级茶园，有利于水土保持。
问
Q2:红茶茶梗能否饮用？
答
喝红茶时，有些茶友会特地把茶梗都挑出来。他们认为，茶梗看上去很粗老，泡出来反而会破坏了红茶的滋味。但其实这是一个误区，也恰好看出了这些茶友还没能喝懂红茶。
茶梗与茶叶相连，负责传输营养物质，因此它内含丰富物质成分，尤其是糖分和芳香物质。所以，在红茶内加入了茶梗，能够提升香气，改善口感，使其尝起来更加香甜。
当然，茶梗的品饮质量远远比不上鲜嫩的芽叶，在红茶中比例不宜过高，但是它并非没有任何用处，它可以使红茶更易入口，更加美味。所以，大家不要以为茶梗是不能饮用的，需要筛走的，这是错误的。
问
Q3:胃病患者如何饮茶？
答
胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮茶，服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。
问
Q4:为什么不能用茶解酒？
答
酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。
酒后饮茶时，茶中的茶碱会迅速通过肾脏，产生利尿作用。这时，酒精被转化为乙醛而尚未被转化为乙酸，更未被转化为二氧化碳和水，就从肾脏排出。由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用。因而会危害健康。由此可见，酒后是不宜饮茶的。可喝点醋、果汁或糖水，吃些水果。
问
Q5:为什么常吸烟的人要多喝茶？
答
从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶，主要有四大好处：
一是可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。
二是可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染。
三是可以防治由于吸烟而促发的白内障。
四是可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。
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种茶的条件有哪些？种茶对气候土壤等有什么要求？
茶树的生长发育与外界环境密切相关，种茶对气候和土壤等条件也是有要求的，那么，你知道什么样的土壤适合种茶，什么样的气候条件下种茶更适合茶树生长吗？下面跟小编一起来了解一下种茶的条件吧，让我们一起看看种茶对气候土壤等有什么要求。
（一）气候条件
（1）气温：当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展。生长季节，月平均气温应在18度以上为宜，最适气温20—27度。生长适宜的年有效积温在4000度以上。如果当平均气温高于35度持续数日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎状。
茶农们开荒种茶
（2）光照：光照对于茶树的影响，主要是光的强度和性质，茶树有耐荫的特性，喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析，光波较短的蓝紫光部分最多，而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的。
（3）雨量和湿度：茶树适宜的降雨量在年平均1000—2000mm，生长季节的月降雨量在100mm以上，相对湿度一般以80—90%为佳。土壤相对含水量以70—80%为宜。这样的雨量和湿度最适宜茶树生长。
(二)土壤条件
茶树对土壤要求适应较广，只要土层深度在60cm以上；又呈酸性反应，土壤酸度在4.0—6.5之间；且不渍水的，一般都可以种茶。
刚种下的茶苗
红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土，均适宜茶树生长，土壤结构要求保水性，通水性良好。上层深度1米以内没有硬盘层，土壤要求呈酸性反应，PH值4.5—6.5（4.5—5.5最适宜），茶树是嫌钙植物，石灰质含量0.2%以下，地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特别宜于种茶，首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件，茶树根部汁液含有多种有机酸，对土壤给予茶树共生的根菌提供了理想的共生环境，从而改善了茶树的营养与水分条件。
（三）地形条件
坡度小于30度，海拔1500米以下。我国名茶大多产于高山大川。“高山出好茶”的根据除了高山多云雾外，因温差大，漫射光多，日照时间短，湿度大，芽叶持嫩性较强，有利于提高茶叶香气，有好的滋味和嫩度。但这也是各种环境因素综合影响的结果，并不是山越高越好，事实上平地也有产好茶的。
茶树土壤
茶树土壤是茶树籍以吸收养分、生长发育的物质基础之一，是地面上能够生长茶树的疏松的表层。茶树适宜在土质疏松、土层深厚、排水良好、呈酸性或微酸性反应的砾质、砂质土壤中生长。土壤的理化性质影响着茶树对营养物质的吸收活动。
土壤物理性质：凡砂岩、页岩、花岗岩、片麻岩和千枚岩风化物所形成的土壤，都适宜种茶。茶树要求土层深厚，最好有1m以上。如果底土有粘土层或硬盘层，或者地下水位高的，都不适合种茶。生长在排水较好的砾质、砂质壤土或粘性壤土的茶树，产量和品质均优。土壤的质地与结构的好坏，对土壤中固相、液相、气相三相比率及土壤水、肥、气、热状态等都有影响。团粒结构是造成良好水、肥、气、热条件最理想的结构，是土壤的肥力基础。高产茶园土壤三相比分布：在20cm以上的表土层疏松、孔隙度大、有利于积蓄降水和保持水分，也有利于空气交流，即液相加气相应稍大于固相。如这一土层深，能达到30-40cm，对茶树吸收根发育和土壤微生物活动更加有利。茶园地下水位一定要低于80cm。倘若地下水位高，由于土壤孔隙被水充满堵塞，根系进行无氧呼吸，以致酒精中毒引起烂根。在降雨时，会因土壤渗透作用降低而产生地表径流，造成大量的水土流失，形成跑水、跑土、跑肥的现象。
土壤化学性质：茶树对土壤酸碱度(pH值)的反应很敏感，它喜酸性土壤。适宜种茶的土壤pH值为4.5-6.5。硫酸铵等生理酸性盐的长期施用，会使土壤酸化。茶树生长需要一个酸性土壤环境。茶树根的汁液中含有较多的柠檬酸、苹果酸、草酸及琥珀酸等有机酸，这些有机酸所组成的汁液，对酸性的缓冲力较大，对碱性的缓冲力较小，这是茶树在生理上适应酸性土壤的原因之一；其次，酸性土壤有两个重要性质：一是酸性土壤含有铝离子，酸性越强，铝离子越多。在中性及碱性土壤中，铝不溶解，就没有铝离子存在。健壮茶树含铝量高达1%左右。铝在磷的一定浓度条件下，有促进茶树生长发育的作用。茶树的耐铝性是在系统发育过程中形成的。二是酸性土壤不含游离石灰，虽是茶树生育的必需元素，但需要量低。土壤中含有少量的游离石灰(0.2%)时，有害类于茶树生长，酸性土壤不含游离石灰，也正是茶树生育所需要的。肥力的主要营养元素指标是氮、磷、钾、有机质的含量，这些元素在土壤中含量的多少，直接间接影响茶树生长发育和制茶品质。高产茶园土壤肥力指标为：在耕作层内，有机质含量1.5%以上，全氮的含量0.1%以上，水解性氮含量100mg/kg以上，速效磷(P2O5)含量10mg/kg以上，速效钾(K2O)含量80mg/kg以上。
为什么茶树喜酸性土壤？
茶树是喜酸植物，只有在酸性土壤中才能正常生长。较适宜种茶的土壤pH为4.0~6.5；最适pH为4.5~5.5。在中性土壤中茶树生长不良，甚至不能成活。
茶树喜酸的机理如下：
1.物种系统进化造就的遗传特性
由于茶树原产地中国云贵高原的原始森林地区，属酸性土壤，长期的系统发育使其逐渐形成了喜酸的遗传特性。因此，只有在酸性环境下，许多土壤养分才能被顺利地吸收。例如，经用32P同位素示踪研究表明，茶树对P的吸收，在酸性条件下比中性条件下几乎高1倍。
2.与茶树根的生化特性有关
据研究，茶树根中含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸、草酸和丙酮酸等，而无机酸盐含量很低，所以茶树根液对酸性的缓冲能力强，而对碱性的缓冲能力相对较弱。这种根液特性也是茶树喜酸的原因之一。
3.与茶树喜铝厌钙有关
在酸性土壤中，含有丰富的活性铝离子，酸性愈强，活性铝离子就愈多。健壮茶树含铝量高达1%，而中性土壤中无活性铝离子存在。茶树是厌钙植物。茶园土壤一般含钙量很低，仅0.15%~0.32%，土壤含钙量与土壤pH值正相关。所以，茶树在高pH值、高钙含量的土壤中无法正常生长。
4.与菌根菌共生有关
茶树吸收根中有许多真菌类的菌丝或菌根侵入，这些菌根能分解土壤中的有机物质，吸收养分与水分供给茶树生长需要。而这些菌根菌本身只有在酸性环境才能生长。