绿茶采茶。
3月30日讯 近日，宁波市各主要产茶区纷纷进入春茶采摘模式，随着天气的转暖，4月上中旬各产茶区将进入采茶高峰期，最近上市的地产新茶价格与去年同期基本持平，部分散装外地产新茶批发价则上升5%至10%。
茶园基地
“今年，桑洲、深甽、茶院等乡镇的2万余亩早茶品种已陆续开始采摘。这两天天气晴好，大批望海茶早茶开始上市。”宁海县望海茶有限公司工作人员说，这几天，公司每天销往全国各地的茶叶数量在50公斤左右。
截至目前，宁海茶园中早生品种茶叶已全部开采，名优茶产量约60吨，产值约5500万元。今年临近春茶开采之际，该县部分平原地带茶园遭受霜冻，主要受害茶叶品种为乌牛早、智仁早茶等一批早生种，但是总体情况良好。晚生种由于发芽期晚未受影响。预计今年该县春茶名茶产量将高于去年。
这两天，余姚后王山乌牛早茶园内，茶工们抓住晴好天气，正抢摘“明前茶”。“除乌牛早外，龙井长叶和龙井43品种的茶叶也已开始采摘。今年，我们开发了早春红茶，在去年四明春露白茶和五月芬芳白茶的基础上，还推出了三月芽和四月萌产品，以满足爱茶之人的不同口味。”茶园负责人蒋丽萍介绍说。
春茶采摘
前段时间的低温阴雨天气，让春季名茶奉化曲毫“姗姗来迟”。“早在春分之前，我区的特早生茶树品种乌牛早已经开采。低温阴雨天气让茶叶生长缓慢，一些茶树品种尚未达到生长所需的有效积温，茶叶的采摘期总体上推迟了一周左右。”奉化区林特总站工作人员告诉记者，虽然采摘期推迟，但是随着天气逐渐转晴，温度渐渐升高，茶叶内的氨基酸、茶多酚等内含成分得到了充分积累和转化，加工出的茶叶品质得到有效提高。预计奉化今年茶叶的产量相比去年将增长5%至10%。
人们将清明前摘的茶称为明前茶，清明后、谷雨前摘的茶叫雨前茶。在金钟茶城，不少茶叶专卖店门口挂出了“2017春茶上市”“招牌，明前茶每公斤售价从四五百元至上千元不等。
宁波市林业局工作人员表示，现在宁波各主要产茶区采摘的是明前茶。因为清明节前采的茶叶很少，物以稀为贵，所以价格高，“其实，宁波也有很多‘中晚生’的茶叶品种，也是很好的春茶。4月中旬以后，大家还能买到品质不错的雨前茶。”
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八月上旬茶树主要虫情
一、茶尺蠖 第四代茶尺蠖是全年的主害代之一。根据第三代的发生情况，预测第四代的田间防治适期在8月上旬。药剂可选用2.5％功夫(每亩25毫升)，2.5％敌杀死(每亩25毫升)上述农药使用后的安全间隔期均为7天。有机茶园可选用鱼藤酮每亩150-200毫升(300-500倍)。 二、其他害虫 假眼小绿叶蝉 在高温条件下，此虫受到抑制。立秋之后随着气温下降(日平均气温在29℃以下)虫量将迅速上升，8月份可以在防治其他害虫时结合防治。高海拔茶园在8月上旬应注意防治此虫。药剂可用10％吡虫啉(每亩20克)，药后安全间隔期10天。有机茶园可选用盘藤酮每亩150-200毫升(300-500倍)。 茶橙瘿螨 高温对此虫不利，立秋之后此虫虫量将明显增加，幼龄或改造后不采茶叶的茶园，要注意对此虫的防治，药剂可选用73％克螨特1500—2000倍液(背包防治)，应注意农药包装上的使用说明。药后安全间隔期10天。有机茶园可选用99％绿颖乳油每亩250—300毫升(250—300倍)。 茶黑毒蛾 第三代仍属轻发生，一般茶园不必用药防治。局部茶园防治，药剂可选用2.5％天王星(每亩20毫升)加80％敌敌畏(每亩50毫升)，药后安全间隔期7天。有机茶园可选用鱼藤酮每亩150—200毫升(300—500倍)。 茶刺蛾 7月下旬未经防治的，8月上旬注意防治。药剂可选用2.5％敌杀死(每亩15毫升)加80％敌敌畏(每亩50毫升)，药后安全间隔期7天。有机茶园可选用鱼藤酮每亩150—200毫升(300—500倍)。
采茶节：三月三来青城山体验采茶之旅吧
3月31日讯 每年三月三，青城山都会人山人海，四方游客都会到茶园里体验采茶，正所谓“青城昨夜响春雷，明日茶芽一寸长，隔山齐唱采茶歌，便有新茶来市上”，都江堰市中兴镇青城道茶观光园欢迎大家前往观光体验。
采茶节开幕式
3月30日，都江堰市中兴镇青城道茶观光园人山人海，由四川省林业厅主办，四川省生态旅游协会、成都市林业和园林管理局、成都市农业委员会、成都市旅游局协办，都江堰市人民政府承办的“2017四川花卉（果类）生态旅游节分会场暨第十二届大青城三月三采茶节”活动在这里隆重开幕，采茶节系列活动将持续到10月8日。
青城三月三采茶节是都江堰具有2000多年历史的民俗节庆活动，活动除了传统的文艺表演外，还进行茶叶的栽培、采摘、制茶等学术交流活动。据了解，历史的“西路边茶”就集聚于都江堰，历史的茶马互市这里就占5家。因此，唐、宋、元、明、清数朝都江堰市都是茶叶产出量首屈一指的地区。
茶虽一年四季皆可采摘，但尤以春季清明节所采茶品质最好，被称为“明前茶”。《神农本草经》记载：“茶生益州（川西平原）山谷山陵道旁，凌冬不死，三月三日采干”。于是“三月三”就成了标志性日子，贡茶都是在清明前采，采时要举行隆重的仪式，“三月三”作为采明前茶的开端，茶场主和茶农都要到场，举行仪式后茶姑们便走进茶场，开始热烈的对歌活动。
本届三月三采茶节新设了青城“论道”茶会，以茶会友、以道结缘，吸引了全国各地300多位茶、道爱好者参与。在万亩茶梯翠浪中，觅得一处清新幽静的梨园，焚香抚古琴，渴饮清泉烹香茗，在分享各地各派茶品和茶艺的同时，聆听青城道家养生之法，合为好此之道者无上之享受。
都江堰近年已推出多个旅游新景点，青城道茶观光园也在此列，该园区在2017年实现打造国家级三A旅游景区，契合大青城旅游核心景区发展规划，填补都江堰景区、熊猫谷、青城山景区之间的旅游线路空白，将原本一日游的线路，拓展到二日游，升级都江堰“山、水、道、茶、熊猫”一体多元的旅游内涵，塑造“望得见山、看得见水、记得住乡愁”的茶山胜景。
杭州西湖：采茶进入大规模采摘季 采茶工价格比往年有所上涨
清明将至，正是各地茶区茶叶采摘的热络季节。我国浙江杭州的西湖茶产区是我国重要的茶叶产区。这几天，在西湖各地的茶园均呈现出一片热闹的景象，各个茶园都开始紧张繁忙的茶叶采摘。而茶工在这时候往往会显得供不应求，特别是一些技术熟练的老茶工，往往是有价无市。
昨天清晨，天还没完全亮起来，薄雾有些厚重，而茅家埠好不热闹，微凉的空气里，一缕缕茶香、饭香开始飘荡。
6点刚过，三三两两的采茶工们背上茶篓，戴着斗笠，说说笑笑朝着东家的茶园走去。
这个时节的杭州，鼎鼎大名的西湖龙井43号进入大规模采摘季。候鸟一样的采茶工大部队，也准时从江西、安徽、衢州汇集到了这里。
安徽采茶工胡阿姨、侯阿姨像候鸟一样归来，每年来西湖茶园二十天
今年52岁的胡阿姨和66岁的侯阿姨也在其中，她们都来自安徽宣城。她们在杭州采茶已超过十年，3月25日上午从老家出发，吃完午饭的当天就一头扎进了茶园里。和往年一样，她们的春天会有二十天左右在西湖边的茶园里度过。十分钟之前，她们刚刚在东家鲍霞家里吃完一顿丰盛而且扛饿的早饭。接下来，等待她们的是一天近10个小时的采茶工作。
她们忘记穿雨衣，采茶不到半小时，袖子、裤子衣服下摆处已经完全湿透。“一会太阳出来了，茶树干了就好了。”她俩说，和早晨的冷比起来，中午太阳大的时候更难受些。
胡阿姨说，清明过后茶叶会多起来，那个时候就算下雨也要“出工”，“大雨也要采，小雨更要采。”因为茶叶一天一个样，要是今天不采，明天就会长大，茶叶大了就不值钱了。
采茶的这二十来天是重复而又枯燥的。一天站下来，腰酸腿酸，晚上累得动都不想动。“一般吃完晚饭洗洗收拾一下，晚八点左右就睡了。”像侯阿姨和胡阿姨这样住家的采茶工，是按天结算工钱——这边的工钱相对老家来说要高一些，她们都很朴实也很尽心。
两个小时，小半个茶篓铺满了一厘米左右、大小均匀的“两叶一芯”。“大概有一斤了吧。”胡阿姨捋了一下茶叶，继续采，“上午能够把这处茶园采完，下午去另一处。”
除了这二十几天在杭州采茶，两位阿姨就在老家打理自己家的水稻田，间隙还打打零工。比如摘烟叶，这次采茶结束后回去就该为烟草地除草了，“要是一直有活就干，到冬天农闲时才休息。”
她俩告诉钱报记者，东家不错，尽可能在吃的方面准备充足一点。“早上老板娘特意在稀饭里面加了年糕和红枣，年糕比较扛饿。知道我们吃辣，还准备了带辣味的小菜。”
临近中午，整个茶园越来越热闹。侯阿姨和胡阿姨的东家鲍霞已经开始准备午饭，每天中午，她会尽量多准备荤菜，“昨天红烧肉、红烧鱼、香菇青菜、辣椒肉丝、花菜肉片。”
衢州采茶工方青梅家里不差钱，就是真心喜欢采茶叶，梅家坞也迎来了采茶季。黄鼬、八哥也在其间窜来窜去，到处是春的气息。
采茶工们在深绿油亮的茶树垄间穿行，方青梅便是其中之一。一顶宽沿圆尖草帽架在她头上遮阳，已经53岁的她两只手在茶树上点点摘取，灵巧精准。一上午过去，脸庞被太阳晒得彤红。
每天中午十一点半前后，收茶的茶叶公司工作人员会对着茶山大喊“江西的”、“衢州的”、“建德的”……她只要听到喊“衢州的”，就赶紧和老姐妹们一起从一垄垄茶树间抽身下山排队，把系在腰间的竹篓卸下。
竹篓里，是方青梅一上午的劳动成果：明前龙井嫩芽。倒给收茶的工作人员检查、称斤后，这天上午的采茶工作就此结束。她们可以结对儿回宿舍吃饭休息一两个小时。
饭菜都是用写着名字的不锈钢饭盒蒸的，一盒白米饭一盒白菜油豆腐。
衢州人嗜辣，虽然菜里已经放了些辣椒，但吃饭前，方青梅还是会取出存在宿舍里的自制豆瓣肉丁辣酱，再来上一大勺拌入饭菜，“下饭，采茶不辛苦，但还是要吃饱点。”
这已经是方青梅来梅家坞采茶的第18个年头。方青梅的家乡也产茶叶，别人一上午采一斤多，她能采三斤左右。梅家坞这边采完后，嵊州那边还有茶园在等着她。
采茶的日子过的很有规律。大家基本上都是每天早上六点起床上山，一般下午五点半就能收工。找块场地跳广场舞是她每天的必选动作，有时候也会走到宋城去玩一趟。
如果在衢州杜泽镇桥王村老家里，其实这个时节，不用出村口，方青梅也有活儿干，每个月都有五六千元入账。大女儿在衢州城里买了两套房子，一套还是复式大居。小女儿工作也落在衢州，日子稳稳当当。
但方青梅觉得那样的日子，总缺点什么。一方面是喜欢和老姐妹们在一起干活儿的感觉，一方面是真心喜欢采茶叶。
嵊州市将突破香茶生产工艺瓶颈
近日，位于通源乡的市金鹏茶厂厂长钱武鹏正在与韩国某茶机生产企业驻华代理处联系，洽谈购买茶叶色选设备事宜，为完善香茶生产工艺作准备。
自从几年前从松阳引进香茶生产工艺后，我市的香茶生产不断取得发展。通源乡乡长汪美芳告诉记者，目前光是通源乡就有3家香茶生产企业，6条香茶生产线。但我市香茶生产工艺并不完善，其中色选这道工序，必须要运到松阳去完成。“这成了我市香茶产业发展的一道技术瓶颈。”
“每次要到松阳去色选，确实很不方便。”钱武鹏叹了口气说，每次加工好的香茶都要运到松阳进行色选后，再运回厂里来包装，去一趟就是6个多小时，来回12个小时。由于到那儿色选的客户多，有时去了还得等。“自己购买一套色选设备，突破这个瓶颈，就不用再吃这个苦了。对全市的茶叶企业来说，光运输费就可以节省不少。”
据介绍，香茶已成为我市茶叶产业转型升级的发展趋势。每5斤青叶可加工1斤香茶，每市斤香茶的利润在6元以上。而珠茶的利润空间趋窄，虽然每4斤青叶就可加工1斤珠茶，但每市斤珠茶利润只有1元左右。同时，由于今年珠茶出口受阻，一些茶叶企业面临转型升级的关口。不少原先加工珠茶的茶叶企业开始加工香茶，香茶产量正逐年提高。
钱武鹏告诉记者，香茶的销售主要靠国内市场，以前我市香茶产量不大，专门买一台色选设备并不划算。现在产量提高了，就应该完善生产工艺，方便全市茶叶企业。
“色选设备的经济效益也不错。光是通源乡来说，6条生产线，日产量可达3.6吨，以一年生产2季计算，年产量为216吨，产值大约达518万元，色选费用大约需20多万元。全市来说的话，这数据就更庞大了。”汪美芳说，当初就是通源的茶叶企业率先引进香茶工艺，现在购买茶叶色选设备，就是在完善工艺、突破技术瓶颈方面为全市香茶生产再作贡献。
购买茶叶色选机的消息传出后，市内不少香茶生产企业表示了兴趣。钱武鹏说，大家已经确定共同出资、合伙经营的方式，以协会的名义出面购买色选设备，为全市香茶生产企业提供服务。
湖北省襄樊市：将加快发展茶产业！
湖北省襄樊市
近日，湖北省襄樊市召开加快推进襄阳茶产业发展座谈会，分析襄樊市茶产业发展现状与相关政策，研究部署加快发展茶产业的具体措施。市委副书记、政法委书记王铭德，副市长张丛玉出席会议。
茶产业是襄樊市农业产业发展的重中之重。目前，全市茶园面积36.67万亩，通过有机认证的茶园3万余亩，年产量1.56万吨，茶叶直接产值近20亿元。襄樊市拥有玉皇剑、水镜、荆山锦、汉家刘氏等一批名优茶品牌，规模以上的茶叶专业市场3个，茶园常年从业人员5万余人，辐射涉茶人口约30万人。
王铭德强调，要提高站位、统一思想，高度重视茶产业发展工作，正视襄樊市发展茶产业的优势和不足。要明确目标，重点抓好茶园基地建设、龙头企业建设、标准体系建设、品牌体系建设、服务体系建设、茶旅融合建设，奋力开创襄阳高香茶产业发展新局面。要加强领导，强化保障，汇聚茶产业发展的强大动能。
参会人员就如何推进茶产业发展提出了建议，并对《关于加快推进襄阳茶产业发展的实施意见（征求意见稿）》进行了讨论。
南京高淳进入采茶旺季 五斤鲜叶制成一斤茶
4月5日讯 清明节长小假期间，高淳区桠溪镇顾陇村近千亩有机碧螺春进入采摘旺季。茶农介绍，每名采茶工每天快的话可采到三到四斤的鲜叶，但制成干茶每斤需要四到五斤的鲜叶，要想制作香气扑鼻的碧螺春非常费时费工。
记者看到茶地里200多名采茶工正在加紧采摘春茶鲜叶，村里制茶车间制茶工人也在各个制茶工序中忙碌着。现场一名制茶负责人介绍，好多人只知道喝茶，但不知道制茶的过程，现在虽说有的是机械化，可还是要经过八九道工序。他说，整个工序从采摘鲜叶开始，笫二道经过风机，把杂叶去掉，第三道拣，拣去一些不好的叶子，第四道经过加温杀青?去茶叶中的水分，第五道采用机器揉，第五道经过加温用手搓，第六道经过烘干机烘干制成干茶，第七道干茶制成后还要经过风机去掉碎叶，第八道制成的干茶便是成品茶了，但为了提高茶叶的品质，还要经过第九道筛选，将干茶中的碎叶再去掉，制成的干茶泡后香气扑鼻。茶农说，在制茶中，每个时节制出的茶叶品名不同，清明前制作的是碧螺春茶，其价格高品质好，清明过后按档次排立，就是雨花和草青茶了。
2017年全国各地春茶进入采摘炒制期
3月28日 2017年春茶陆续上市，近日，全国各地春茶已经进入采摘炒制期。
3月27日，吉首市马颈坳镇隘口村，村民在采摘春茶。该村种植茶叶已有上百年历史，是湘西黄金茶的主要种植地。2012年以来，全村通过连片发展黄金茶种植，让村民在“产村一体”中实现了脱贫致富目标。2015年村里建成了1100平方米茶叶加工厂，年加工茶叶1万余公斤，产值达1200万元。目前，全村700余户农民发展茶叶产业，种植湘西黄金茶13000亩，仅此一项，人均年纯收入达4000元以上。
3月25日，湖南省吉首市马颈坳镇隘口村，苗家村民在万亩茶园里采摘“明前茶”。近年来，该村以“党支部+专业合作+农户”模式带领村民发展茶叶产业，全村700户农民，其中精准扶贫建档立卡户189户，种植湘西黄金茶1.3万亩，人均年纯收入达到4000元以上，迈出脱贫致富的步伐。
目前，黎平县春茶正式进入采摘炒制期，黎平县茶叶生产车间内机器全面开足马力加工新茶，工人们也在忙碌着炒茶。据了解，黎平县有茶场32万亩，年产成品茶11000吨，产值8.2亿元。
强基地壮龙头创品牌 襄阳市将加快发展茶产业
襄阳，湖北省西北部的一个地级市，地处汉江中游平原腹地，也是中国著名的历史名城。近年来，襄阳市政府采取一系列措施来发展茶产业，从而带动了当地经济的发展。
1月30日，襄阳市召开加快推进襄阳茶产业发展座谈会，分析襄阳市茶产业发展现状与相关政策，研究部署加快发展茶产业的具体措施。市委副书记、政法委书记王铭德，副市长张丛玉出席会议。
茶产业是襄阳市农业产业发展的重中之重。目前，全市茶园面积36.67万亩，通过有机认证的茶园3万余亩，年产量1.56万吨，茶叶直接产值近20亿元。襄阳市拥有玉皇剑、水镜、荆山锦、汉家刘氏等一批名优茶品牌，规模以上的茶叶专业市场3个，茶园常年从业人员5万余人，辐射涉茶人口约30万人。
王铭德强调，要提高站位、统一思想，高度重视茶产业发展工作，正视襄阳市发展茶产业的优势和不足。要明确目标，重点抓好茶园基地建设、龙头企业建设、标准体系建设、品牌体系建设、服务体系建设、茶旅融合建设，奋力开创襄阳高香茶产业发展新局面。要加强领导，强化保障，汇聚茶产业发展的强大动能。
参会人员就如何推进茶产业发展提出了建议，并对《关于加快推进襄阳茶产业发展的实施意见（征求意见稿）》进行了讨论。
湖北：绿茶即将进入抢货期 2018绿茶价格上涨好几成
绿茶是中国的主要茶类之一，它是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，常喝绿茶能降脂减肥且防癌，是一种健康的饮品，深受人们的喜爱。近日，在汉口武展举行的第五届武汉茶博会中了解到，谷雨节气过后，省内新茶集中出厂，尤其是绿茶市场逐渐稳定，明前茶货量大幅减少，接下来将进入“抢货期”。所以想要喝到清明节前采摘的新绿茶，江成茶友要赶紧出手了。业内人士介绍，由于采茶工数量减少，导致鲜叶减少，今年绿茶整体价格比去年同期涨价约三成。
汉口武展的茶博会现场茶香扑鼻，几乎每家展位都有闻香品茶的市民。其中，省内绿茶的展位询价、试喝、购买的茶友更多。“150块钱的来两斤，280块钱的来一斤。”在五峰毛尖的展位上，市民祝师傅品尝了三种价位的新茶后，决定买其中两种：“一浓一淡，口感还不错，就是感觉价钱贵了点。”作为湖北省绿茶产地的代表之一，这家五峰的绿茶根据不同品质，价钱从一斤98元到880元不等，覆盖了不同的消费水平。“清明节过后的茶叶价格慢慢稳定了，整体价格是比去年同期涨了约三成。”展位负责人告诉说，就算茶博会上打七折来卖，价格也不比去年低。在恩施玉露的一家展位前，品茶选购的市民挤在了一起，其中买每斤200元茶叶的居多，展商说价格比去年4月底涨了两到三成。
现在的春茶市场和成本都比较稳定了，主要是采摘的高品质鲜叶减少提高了价格。”展商林女士介绍，茶产地气候的变化以及有经验的采茶工较过去减少，导致春茶价格上涨。在宜昌、恩施、黄冈等地的高山茶产区里，青壮年的采茶工少了，更多的是年纪较大，或技术不强的年轻人。“可能是精力、态度和经验、能力的原因，采出来的茶芽不多，能卖的商品茶就量少价涨了。”林女士说，采茶的活儿要求比较细，稍微毛糙一些，采出来的茶品质就差很多。
一位英山展商也纠结：“好的采茶工、炒茶工不多，但有能力的薪水至少一万以上，人工成本每年都在涨。”
除了人工因素，业内人士还说，高山茶产区今年春天的低温气候也对鲜叶带来影响。
尽管新季春茶市场开始逐步稳定，但是不难发现，在3月底到4月初采摘炒制的“明前茶”依然最受茶友欢迎。不过，随着后期新茶的入市，“明前茶”数量减少，市民可在目前价格回落的时候出手。
在一家恩施硒茶的展位上，花720元买了三斤绿茶的罗师傅对这款尝过的新茶比较满意：“作为明前茶不贵，口感淡一些。”罗师傅说，清明节前买新茶一斤要四五百元，现在再买便宜了一半多，确实性价比很好了。
新绿茶的价格比较稳定，整体比去年越涨三成左右。绿茶的采茶工比去年少且采茶的品质也差，以至于茶的量少也就涨价了。清明前的茶虽然因为很多新茶再次入市价格也有所下降，但是现在市场上能卖的茶货越来越少，爱喝绿茶的茶友得快出手了。