胃喝绿茶吗。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“这么傲娇的胃，你Hold得住吗？”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“这么傲娇的胃，你Hold得住吗？”内容对大家能够有所帮助！
现代人多多少少都会有胃病问题，虽说可大可小，但稍不留神就可能酿成大祸!傲娇的胃努力地天天工作，一旦罢工就让你我食不知味、吃不快乐，吃货的美好生活就此落幕。“民以食为天”，吃货的永恒人生追求不能因为肠胃出了问题而罢休，这些伤胃短命的饮食习惯你快看中了多少，纠正过来才能吃得更多、吃得更好。
日常食品 殊不知是伤胃食品!
1.解酒的绿茶
伤胃指数★★★☆☆
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能解酒，反而会引发各种胃病。
2.快餐食品
伤胃指数★★☆☆☆
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。
3.“剩”饭
伤胃指数★☆☆☆☆
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。
因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终“糊化”。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
根治胃病疼痛秘方
胃痛的症状表现为：常因天气变冷、感冒、食冷品而引发胃痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。
胃痛的主要病因是：饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快、精神压力大，更容易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可以多吃胡椒猪肚汤、生姜水。
胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病态，最好去医院做胃镜检查。
寒性胃痛者还应忌食凉性、寒性食物：
西瓜、甘蔗、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒病痛加剧。
比胃药还牛的养胃食谱，太棒了!
一、【姜丝芹菜粥】
主料：糯米(适量)、芹菜芯(适量)
调料：姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
制作步骤：
1.糯米加水和姜丝煮成浓粥;
2.芹菜切碎丁;
3.放入入芹菜碎，盐，胡椒粉调匀煮一会即可。
小窍门：
芹菜放进去不要煮很久，煮久容易变黄。
二、【姜丝大蒜片】
主料：生姜(适量)、大蒜(适量)
调料：盐(少量)、麻油(适量)
制作步骤：
1.将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素;
2.再把生姜洗净切成丝;
3.两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下，使姜丝与大蒜片混合在一起;
4.然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
三、【蒜香胡萝卜】
主料：胡萝卜(适量)
调料：蒜头(适量)、盐(适量)
制作步骤：
1.胡萝卜削去皮，用工具刨成丝;
2.蒜头拨去皮，用工具压成蒜泥;
3.锅中的油烧热后，调小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黄色;
4.倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至变软，调入细盐，即可。
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碧螺春，为什么这么贵？你觉得值吗？
1.碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东山、西山、光福一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
说到这茶，小编第一印象只有一个字：“贵”。
不禁想起碧螺春原先的名字“吓煞人香”。看来，这碧螺春不止是香的吓人，价格也是“吓煞人”。
那么，为什么碧螺春这么贵呢？
产量，想必是其中一个很重要的因素。
常听到有人用这样一句话来形容碧螺春：“一斤碧螺春，四万春树芽。”
意思是，做一斤碧螺春需要四万棵的芽头。所以很多时候茶农起早贪黑采一天的鲜叶，也做不了一斤碧螺春。
清朝《太湖备考》里说的“所产无多，市者多伪”，即使到了产量翻倍的今天，也仍旧适用。无法用机器替代生产，再加上本地特有的群体小叶种，成了洞庭碧螺春天然的防伪标志，茶毫多寡、芽头细嫩程度、颜色是否碧绿，你若愿意花些耐心了解她，其实仅看外形，一眼便知真假。
由于产量低，每年能喝到正宗碧螺春的人并不多。4斤多鲜叶出一斤成茶，而一到采摘季，仅鲜叶一项，每斤价格300元以上并不鲜见。工人的工钱、交通与食宿，木柴、电费、包装、运输等等，层层搭筑起碧螺春的成本。
2.碧螺春的茶芽非常细嫩，有一组数据也是“吓煞人”的：炒制一斤碧螺春大致需要7万颗茶芽，相当于1克碧螺春有140颗茶芽，这都是采茶工一颗一颗手工摘得。取3克茶泡一杯，这意味着双手在枝头上超过400次的采摘。
碧螺春的采摘时间非常短的，春分开始，不到谷雨便结束。由于碧螺春要求茶芽细嫩，春分前后采摘的明前新芽，已经孕育出最鲜嫩的口感，而过了清明节过去一周，同样的手艺，却只能算作“炒青”，茶毫衰败，品质渐落，不再归入碧螺春一列。追逐鲜嫩的程度，可入迪尼斯世界纪录。
3.碧螺春有一嫩三鲜之称。一嫩指芽叶幼嫩，三鲜为香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。这也如同江南美食，追求的是“鲜掉舌头”。
冲泡时茶不必多，两三克就好，水温也不必高，用75-80度的矿泉水来泡碧螺春！随泡随喝，不要闷在杯子里！否则易苦。
极细嫩的碧螺春请用上投法。就是先将水倒在杯子里，然后再投茶叶进去。喝下去有清爽的回甘。
喝了这么久 你知道黄山毛峰的功效吗
很多人喝茶就凭个口感，喜欢就多喝常喝，不喜欢就少喝不喝，至于茶的功效，则一概不管。这样做是不对的。因为每种茶都有它的茶性效用。如果和身体，年龄，性别不匹配的话，实则对人体无益。例如很多人都喝黄山毛峰，可是你知道它的功效吗?如果不知，就让的专业人士给你指点指点。
黄山毛峰最大的功效就是提神。它里面的咖啡碱能兴奋人的中枢神经系统，让人一下子来劲。所以适合上班的人群喝，可以解乏。例如，小编在工作这么久，每天就是靠它来支撑。但是那些容易失眠的人和老年人就要注意了，这种茶不太适合你们。
黄山毛峰的功效还在于利尿。久坐不动，不爱喝水的人适合多饮，可以减少体内毒素，也可以预防得肾结石(的员工就是这样)。但是同样地，想要安安稳稳休息的人群就不要尝试了，以免麻烦。
黄山毛峰的功效还包括抑制动脉硬化。它的茶叶中富含茶多酚和维生素C，都有活血化瘀，疏通血管的作用。所以如果你有高血压或者冠心病的话，建议平时多饮饮黄山毛峰，对你的身体有一定的帮助。
黄山毛峰也可以用来抗菌，抑菌。它里面的鞣酸有杀菌的功能。所以如果有人患有肠道疾病，如霍乱，痢疾，肠炎等，可以在用药的同时喝一点黄山毛峰，有助于恢复。同理，口腔发炎，溃烂，咽喉肿痛的人也可以来一点，会有一定的疗效。
以上就是小编为大家提炼的一些黄山毛峰的功效，希望常喝这类茶的人多加注意。如果你还想了解更多的话，可以上进行搜索，里面还有更为详细的介绍。祝您能够收获多多哦。
胃不好可以喝茶吗
一般胃肠有毛病时，不宜饮浓茶，每日不超过10-15克。每个人对饮茶后的反应并不一样，以饮茶之后胃肠的不适症状得到改善为前提。
肠胃不好的人应该这样喝茶才对1.餐后腹胀、早饱、食欲不振的比较适合饮用绿茶
绿茶中的咖啡因含量虽不及红茶多，但游离的咖啡因刺激胃液和胃酸分泌快而明显，餐前餐后饮一点绿茶能增加食欲，消除腹胀。
2.上腹痛空腹、反酸的比较适合饮用红茶
红茶中咖啡因含量虽高但与茶多酚产物结合后，对胃酸的刺激作用变得温和，很适合胃酸高的朋友，并有改善微循环有助于胃黏膜的营养和修复，对高酸性胃炎、胃十二指肠溃疡、胃食管反流病等有上述症状时宜餐后饮用适量红茶。
3..急性肠胃炎的不适合饮茶
茶叶中的咖啡因有扩血管、刺激胃酸和促进肠蠕作用和茶多酚的蛋白质凝固收斂作用，当胃十二指肠糜烂和溃疡出血、溃疡性结肠炎有粘液血便或胃肠道有梗阻等病变时，不宜饮茶或只能饮用较淡的红茶或在医生指导下饮茶。
4.胃肠功能正常的比较适合红茶绿茶交替着喝
由于红茶和绿茶中的茶多酚和咖啡因含量的不同，对胃肠功能的影响也不同，为了使胃肠功能不致于紊乱，同时发挥不同茶叶的最好保健作用，宜不同茶叶交替饮用，茶水中的咖啡因含量冲泡后第一开时稍淡，餐前少量饮用可开胃，第二开时最浓宜餐后饮用助消化，第三、四开时较淡宜空腹时饮用以减少对胃肠的刺激。
胃不好能喝绿茶吗?
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喝茶对人体健康有许多好处。除了提神、明目、益心、除烦、利尿外，近年来发现其对人体代谢失衡的调节作用不断被人们所认识。喝茶不仅可以提高杀菌、抗病毒、抗衰老、免疫力，还可以降低血脂、降低血糖值。绿茶是不发酵制成的茶性的寒冷，绿茶的效果中显着的点是清热、利尿。因此，肠胃不适者应少喝或者不喝。
对胃来说，茶有帮助消化的作用。大量吃肉、鸡蛋、奶等食物会使人感到厌烦，口渴。饭后喝茶可以使茶汁和人体脂肪类食物产生乳液，促使胃中的食物耗尽，使胃舒服。肠胃不好的人喝绿茶会引起腹痛等症状。
由于生活节奏快，工作压力大，大多数人的胃都处于亚健康状态。对于肠胃不好的你更要注意身体，照顾好自己。
一、饮食有规律。吃饭要定时定量，不要暴饮暴食。有时觉得肠胃不好的时候，最好吃营养丰富容易消化的柔软食品，比如乌冬面、米粥、牛奶等。如果有条件的话可以多吃点蜂蜜。因为蜂蜜能抑制胃酸的分泌。肠胃不好的话可以喝德甫的常渭宝茶来烹调。
第二，注意食品卫生；吃饭时，一定要慢慢咀嚼和吞咽，这样食物才能在口腔中充分研磨和切割，并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更容易消化。此外，你应该尽量少吃刺激性食物，更不用说喝酒和抽烟了(请不要用酒精来缓解焦虑，它会伤害你的身体)。烟酒对胃的危害很大。由于酒中酒精对胃黏膜有十分大的伤害性，并且酒醒之后头疼（特别注意啊）。
第三，保持精神愉快；胃健康与否与心理因素密切相关。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等会引起大脑新皮质的功能障碍，促进迷走神经功能障碍，引起胃壁血管痉挛性收缩。所以，平时要有精神，性格开朗，意志坚强，善于从困境中解放自己。
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胃不好能喝碧螺春吗
胃不好不适合喝碧螺春，大量饮用碧螺春容易胃酸、胃部不适，胃痉挛，建议胃不好的人适量饮用淡茶，不要饮用过量。
胃不好不能喝的茶1.菊花茶：
现在正值处暑时节，很多人想让菊花茶降降暑，中医认为菊花味甘苦，性微寒，虽然菊花茶可以清热解毒，用菊花泡茶，不宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝的太多，会引起胃部不适，导致反酸。
2.绿茶：
绿茶具有抗癌的作用，绿茶营养成分最高，但是绿茶也是凉性的，但是胃寒者最不宜喝。比如龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，胃疼的人常喝这些茶会引起胃部的不适。
3.黄茶：
如君山银针也是凉性的，也不适合胃寒者喝。但是黄茶在市面上也不多见，例如君山银针，产量很少，很难见到的。
4.白茶：
白茶比较稀少，但是也不能多喝，是凉性的，也不适合胃寒者。
5.生普洱：
很多人觉得普洱茶对身体很有功效，普洱分为生茶和熟茶两种，如果胃不好，就较好不要喝太生的，喝熟的养胃。
6.凉茶：
现在的快节奏生活，凉茶是很多人的挚爱，因为凉茶“很寒”，对有胃病的人来说不好。因此，尽量少喝。
喝茶的禁忌不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐后餐间饮茶：餐前喝茶容易刺激肠胃(尤其是绿茶)﹐睡前喝茶则容易影响睡眠品质;茶水不宜过浓﹐也不宜置放太久;服用药物时﹐不可以茶水配服﹐会影响药效。
安吉白茶对胃有好处吗？
茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒，喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，所以喝茶也要选择适合自己的茶叶，那安吉白茶对胃有好处吗？具体如下！
安吉白茶伤胃
安吉白茶是未发酵茶，属于绿茶类，饮茶安吉白茶属于凉性茶。对人体刺激性较大，胃寒或胃部不适的人应少喝安吉白茶或者是不喝，可以选择喝全发酵茶。
喝安吉白茶的禁忌人群
1、尿结石患者
尿结石通常是由于草酸钙的结石而产生的。安吉白茶当中含有的草酸元素能够与尿液内所排出来的钙产生结石，饮安吉白茶会加重病情。
2、肝脏患者
安吉白茶当中的大部分的碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能，导致肝脏的组织的损害。
3、孕妇及哺乳期女性
在女性朋友在怀孕期间及哺乳期期间饮安吉白茶会直接对胎儿、婴儿的发育生长造成严重的伤害。
4、感冒发烧者
此时如果饮用安吉白茶只会提升人体的体温。
5、孕妇忌饮安吉白茶
尤其是不宜喝浓安吉白茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。
喝安吉白茶的禁忌
1、禁忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮
神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶
茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
综上所述，安吉白茶属于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，刺激性比较强，所以要是大家胃不好或者是身体不好的话应该谨慎饮用，要喝的话也要选择最佳的方式喝！
狮峰牌西湖龙井怎么样？经得住时间洗礼的品牌！
西湖龙井，属于绿茶扁炒青的一种，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿；素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著于世，被美誉为“绿茶皇后”，为中国最为知名的绿茶之一。市场上对于正宗西湖龙井茶的需求向来比较火爆，因而便催生了众多西湖龙井茶品牌。但光阴浮沉，西湖龙井茶品牌也不例外，每年都会有不少西湖龙井茶品牌的新生与消寂。今天将为大家介绍能经受住岁月沉淀及时间洗礼的正宗杭州西湖龙井品牌——狮峰牌西湖龙井。
狮峰牌西湖龙井
狮峰，是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌，其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司，拥有60多年制茶经验。狮峰牌西湖龙井产自狮峰山等西湖龙井一级核心产区。
狮峰牌西湖龙井自1983年诞生之时起就以尊贵、高雅的品牌形象映衬西湖龙井甘鲜醇和、幽雅清高茶叶气质。品牌以西湖龙井最佳产地狮峰山命名，显现品牌自身对高贵品质的诉求，也彰显消费者对个性修为和品质生活的追求。
“狮峰牌”西湖龙井，秉持传承匠心品质，萃取上等茶源，承创古法经典制茶工艺，为消费者提供优质精品龙井绿茶。
公司简介
浙江省茶叶集团股份有限公司（简称“浙茶集团”），是中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业，其前身是成立于1950年的浙江省茶叶公司。浙茶集团致力于为全球客户提供绿色、健康、优质的茶叶饮品。
“茶为国饮，杭为茶都”，浙茶集团总部位于中国茶都--杭州，集团以茶为主、贸工结合、多元发展，产品覆盖茶叶、茶制品、茶叶机械、有机农产品等，销售网络遍及全球六十多个国家和地区。集团下属有7个业务部、6家中外合资企业，在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。
浙茶集团拥有五十多年茶叶经营历史，已发展成为中国领先的茶叶及茶制品制造商。集团继承中华两千年茶文化精髓，将传统茶叶制造工艺与现代生产技术相结合，开发出满足现代人生活需求的茶制品。浙茶集团十分关注提高茶叶生产力和改善茶产区人们的生活状况，坚持与当地政府一起改善茶叶生产设施，力争通过做大做强茶产业，使之成为惠及消费者、投资者和广大茶农的民族产业、民生产业。
你不知道绿茶还有这么多种冲泡方法
常言说：老茶要沏，嫩茶要泡。绿茶属于不发酵茶叶，是最接近原始的茶叶，对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃（指水烧开后再冷却）左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。其次，须掌握茶叶延展性，叶怡兰形容，“要让茶叶在茶壶里自由自在、旋转跳舞”，如果挤压茶叶，丹宁酸会造成苦涩味，茶壶要选择圆形的，避免使用滤心，才能让茶香在壶内发挥得淋漓尽致。不过绿茶是很多冲泡方法的哦，您知道几种呢，看下文！
常见绿茶的冲泡方法：
1、上投法
先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
2、中投法
首选要温杯子，先注入三分之一热水进行温杯，然后投入茶叶，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶
3、下投法
先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4、先凉后热法
投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。您有没有学会了呢，夏天下班回家，学着泡一杯绿茶也是一种生活的享受哦！
你了解碧螺春的茶艺吗
要说小编最喜欢的茶，那必定就是产于洞庭湖的碧螺春了。从小到大，小编喝碧螺春就没间断过，基本上算是每天都会喝上一杯。就像有的人喜欢喝酒一样，小编喜欢喝的却是茶。这碧螺春可是绿茶中的极品哦!一直以来，碧螺春都被赋予了很多的传奇故事，但是小编比较喜欢的一个版本却是和康熙皇帝有关的那个。今天就和小编一起去了解了解碧螺春吧!
你们知道我们平时应该如何冲泡碧螺春吗?都说好茶配好皿，这是没错的。一杯极品碧螺春，不仅仅是一杯好茶，还是一种好的视觉享受。冲泡碧螺春的第一步是——洁手温杯，将茶具清洁干净并提高杯子的温度，茶界的术语将这种方式叫着“仙子沐浴”，第二步则是“碧螺亮相”，冲泡之前，给客人欣赏茶叶美丽的外形。
在冲泡的时候，会用循徊灌注法向杯里注三分之一的80摄氏度左右的开水，这就是我们所说的“雨涨秋池”。接下来的一步就是，向杯中投3克左右的碧螺春春茶，我们会在这一步看到茶叶就像雪花飘舞一般，所以我们称之为“飞雪沉江”。
这就是小编喜爱许久的碧螺春了，大家有没有觉得碧螺春作为我国十大名茶之一是非常合情合理的呢?如果你们也想冲泡一杯碧螺春，想去品茗其中的茶韵，那么你们应该注意的一点就是，在冲泡碧螺春的时候可千万要注意水温的把握。否则好好的一杯碧螺春茶就有可能被你们泡毁了哦!
什么是天山绿茶 为什么天山绿茶被誉为茗中娇子
什么是天山绿茶?天山绿茶历史悠久，福建宁德蕉城，在中国的版图上虽不显眼，然而，中国“天山绿茶”的发源地支提山却在世界名山古刹中榜上有名，据《华严经》载：“东南方有菩萨住处，名枝坚固(即支提)，有菩萨天冠与其眷属一千人，常住论法。”使得支提山遐迩闻名，以至有“不到支提枉为僧”之说。与支提寺并存的霍山，被喻为“第一洞天”，是中国道教的发源地之一，也称“天冠菩萨道场”，据汉代刘向《列仙传》记载，传说在挺秀的众峰中，住着一位仙人名叫霍桐，故名霍桐山，唐天宝诏书改名为霍童山。另据考察，南朝齐梁的医药学家、道家、思想家陶弘景曾隐居天山山麓，陶弘景在《杂录》中就有茶之“益气力”“身轻”“换骨”“可成仙”之说，他在《杂录》中记载“苦茶轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之。”丹丘子、黄山君在霍童山修炼成仙。这些观点后来被唐朝陆羽引为《陆羽·七之事》，成为中国最早最全面的茶的经典论述。由此可见，“天山绿茶”历史悠远，它可以追溯到中国最早的有关茶的发现与功效，是禅茶一味的源头，记载着以茶炼丹制药并修道成仙的踪迹。
天山绿茶，是中国名茶，被喻为“茗中娇子”、“闽东茶中瑰宝”。它承载千年历史，对接古今人文，在历史发展进步的今天，它又以“中国驰名商标”的顶尖荣誉，闪耀在闽东这个藏龙卧虎的东海西岸。
另据《唐书·地理志》称，公元940年至945 年，蕉城为“腊面贡茶”产地。南宋名士张按记载“于今西乡(天山)山坡附近居民旷地种茶树，计茶所收夏春二季获息不让桑麻。”可见，1000多年前，茶叶就成为天山的一种主要经济作物，那时，天山产的茶叶品种还包括团茶、茶饼、乳制茶、龙团茶。
什么是天山绿茶?在我国近代史上，蕉城“天山绿茶”与福建三大功夫茶一样，汇集蕉城三都澳福海关，源源不断销往英美为主的西方国家，三都澳成为清朝政府设在福建的第三个海关，而且是以茶叶税收为主要考量庭议通过的自开埠口岸，宁德蕉城因此成为中国重要的茶叶出口商埠所在地，“天山绿茶”和其他省内茶叶云集规模空前高涨，开辟了海上茶叶之路，写下蕉城茶叶走向世界的浓浓一笔。
宁德蕉城不仅产茶历史悠远，而且其地理气候与中国云贵高原茶产地同属一个纬度区，既是中国原生茶树同源演化区域。近年来，蕉城区委、区政府大力实施品牌战略，采取多种措施重振“天山绿茶”雄风，使中国 “天山绿茶”成为福建三绿之首，“天山绿茶”品牌价值达8.63亿元，开启了闽东茶叶“红”“白”“绿”三大驰名品牌的产业发展篇章，形成三足鼎立的茶之故乡局面。“天山绿茶”与“坦洋工夫”、“福鼎白茶”正以前所未有之势走向全国、走向世界。
“天山绿茶”走过的路程相当漫长，闪耀的荣誉也光环叠加，1982年至1986年，在全国名茶评比中，被中国商业部授予“全国名茶”称号，2009年获得中国地理标志证明商标，2010年获得上海世博会金奖，2011年获得澳大利亚中国文化年茶业博览会金奖，及其他百次以上国家、省级金奖荣誉，2014年1月又获得“中国驰名商标”。
什么是天山绿茶?“天山绿茶”之所以成为茶叶瑰宝，不仅在于它的绿色价值，而且还在于它的药用成分。据检测，天山绿茶的茶多酚在所有茶叶中居首位，国内外专家研究一致结果：天山绿茶的茶多酚具有抗氧化作用，能抑制促癌物质，杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。天山绿茶的品质特征为：外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。是典型的三绿茗品。其外形为条索紧细、匀整、翠绿，锋苗挺秀，茸毛特多。香气如珠兰，清雅持久，滋味浓厚回甘。饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡，它还有持久耐泡功效，泡饮三、四次，余香犹存。
绿茶，是这么加工出来的！
作为不发酵茶，绿茶加工工序较少，是最接近自然原生状态的茶类。
绿茶制作，大致是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，灭活各种氧化酶，保持茶叶绿色；再经揉捻，再经干燥定型，而成。
制成的绿茶，最大限度保留了鲜叶的天然物质，各类营养成分含量较多。清汤绿叶是绿茶的品质特征。
采青
一年之中，可以加工绿茶的季节为春、夏、秋三季。
采青，是将茶树上的鲜叶采摘下来。通常在日出露干后进行，否则水分会影响茶叶品质。
采青的原则，一般根据原料的不同等级，按标准采摘，即同一批原料，一个等级标准。原料标准高，才可能加工出品质好的绿茶。混采料（无严格区分原料等级）、粗老料，往往是低档茶的原料。
各种绿茶，制式的差异，主要体现在，杀青和干燥上。
杀青
杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶；杀青，顾名思义就是破坏鲜叶的组织。
杀青采取高温，首先要求迅速、及时地破坏酶活性。鲜叶中所存在的多酚氧化酶和过氧化物酶等，对叶中内含物的变化，有着直接或间接的促进作用。而绿茶为了保持其“汤清叶绿”的特征，必须利用高温杀青来使酶失活，防止“红变”。
但并不是温度越高越好，过高温度对茶叶品质不利。杀青温度过高时，叶片易焦边，导致焦糊味，茶中碎末也多；同时，叶绿素破坏较多，叶色泛黄；咖啡碱、茶氨酸、可溶性糖类等含量下降，造成茶叶品质降低。
温度过低易杀青不足，造成红梗红叶，成茶有青味甚至是酸味；温度低且杀青时间过长，会使茶叶在杀青锅里就变暗发黑。因此正确掌握温度，是保证杀青叶质量的前提。
揉捻与干燥
揉捻，一方面是对茶叶塑型，同时也是为求得茶汤滋味浓淡的合理度和适宜的耐泡度。
揉捻既可以是传统的手工作业，也可以是现代的机械作业。对于像“碧螺春”这类外形独特的茶品，只能靠手工来完成。
揉捻后要干燥。目前的干燥方法，主要有烘干、炒干和晒干三种形式。
干燥的要求，是使成茶的含水量控制在5%以内，这便于固定茶叶的品质以及保管。
附：绿茶种类
炒青绿茶
炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。
长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，栗香浓郁，滋味醇厚，叶底黄亮。
圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。
扁炒青又称为扁形茶。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇，如西湖龙井。
蒸青绿茶
蒸汽杀青，是我国古代的杀青方法。蒸青是利用蒸汽来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”品质特征。但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。
主要品种有湖北的恩施玉露、仙人掌茶，江苏的阳羡茶等。
烘青绿茶
烘青绿茶是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。
烘青绿茶以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶，主要产于安徽、浙江等省市。
晒青绿茶
是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省。
晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
晚上喝浓茶对胃的危害
晚上喝浓茶对胃有伤害，长期饮用浓茶还容易引发胃病，甚至导致胃溃疡。浓茶中含有大量的咖啡因和高浓度的茶碱，饮用后会使中枢神经系统兴奋，从而加速胃部蠕动。
晚上喝浓茶的危害1、影响营养吸收
饮用过多浓茶会影响人体对营养物质的吸收。浓茶中含有大量的鞣酸。这些鞣酸使进入人体的蛋白质、维生素、微量元素与其发生反应。与鞣酸结合后，这些营养物质就不能被人体正常吸收，容易促使人体营养不良，导致身体机能出现问题，还易引发心脏病、高血压和糖尿病等症状。
2、损害胃部
长期饮用浓茶还容易引发胃病，甚至导致胃溃疡。浓茶中含有大量的咖啡因和高浓度的茶碱，饮用后会使中枢神经系统兴奋，从而加速胃部蠕动。胃部蠕动速度加快，胃壁的细胞分泌加量，产生过多胃酸，会刺激胃粘膜，对胃部造成很大的损伤。
3、对心脏不利
人体内含有浓茶含量过多，还容易危害心脏的健康。茶叶中含有的大量咖啡因会使神经过度兴奋，促使人们神经紧张，焦虑甚至失眠。同时，浓茶还可能导致心脏跳动过快，脉搏跳动不均匀，诱导心血管类疾病。
浓茶可以促进新陈代谢，维持心脏、胃部和血管正常功能的发挥，还能消除疲劳，排毒美容，延缓衰老。但是特殊人群还是要少喝，量要控制，时间也要控制，晚上切记不宜饮用。
养胃的饮食习惯定时定量:即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。还应保持每餐食量适度;温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度,否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之,易引发胃病;细嚼慢咽:对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用;不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。
西湖龙井的字号，你了解吗？
西湖龙井，是中国十大名茶之一，属于绿茶类。产于浙江省杭州市西湖龙井村以及周围群山，并因此得名。
西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。
西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
五大核心产区
浙江省杭州市西湖龙井村附近有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核心产区。
从前，西湖龙井产区被分为“狮（峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)”四大字号，基本上涵盖了西湖以南最优质的龙井产茶区。新中国成立后，梅家坞势力崛起，从“云”字号中分离出来自立门户，于是就变成了“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大字号。
这五个核心产区，由于各个茶园的土质、小气候的差异和炒制手艺的高低，产品的品质有优次之分，也各有特色，故有不同的“字号”之别。
解读五大产区
1.狮峰：狮峰龙井素有“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”之美誉，且以明前茶为上乘珍品，经常用于国宴级别的贺礼。
其囊括了狮峰山，以及周边的胡公庙（老龙井）、龙井村、棋盘上，上天竺一带，乾隆爷的十八棵御茶也被划分在其中。
2.龙井：“龙”字号取义龙井山，是指产自于翁家山、杨梅岭、上下满觉陇、白鹤峰一带，自然品质佳，当地人习惯称之为“石屋四山”龙井。
石屋的名字来源于石屋岭和石屋洞。这里所产的龙井茶都可以跟狮子峰媲美，但是略微逊色在采摘与做工上。
3.云栖：“云”字号，历史上此字号产于云栖、五云山、琅珰岭西、梅家坞等地。此地处于钱塘江与西湖之间，水汽丰富，气候适宜，是五大字号最南边的产区。
4.虎跑：“虎”字号，产地包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。后来中天竺、白乐桥、茅家埠、黄龙洞一带，平地所产的西湖龙井茶也一律划归为虎字号。
5.梅家坞：“梅”字号，作为西湖龙井的新势力，却是绝对的主力产区，产量占总体的三分之一，产品做工精细，色泽翠绿，扁平光滑，汤色碧绿，香郁，味醇，形美的龙井茶叶，颇负盛名。
你了解正宗的西湖龙井吗？
春茶时期，处于十大名茶之首的西湖龙井，在此时期总是最夺人眼球的。
不知道有多少人期待着春茶的到来，期待着那一杯西湖龙井，在细腻的茶汤中感受江南的十里春风。
不过，不得不说的是，“西湖龙井”也有很多很深的套路。
李逵还是李鬼，别傻傻分不清楚。
喝不到真正的西湖龙井，其实不是最糟的。
最糟的是，一直喝冒充的喝习惯了，还觉得真正的西湖龙井是假的。
正因如此，“正宗西湖龙井”这几个字也显得弥足珍贵。
那么，“正宗西湖龙井”到底如何辨别呢？我们一起来了解一下。
一、产区了解
国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准，杭州市西湖风景名胜区现辖行政区域为“西湖产区”。
把杭州市下的萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等行政区域称为“钱塘产区”。
绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域称为“越州产区”。
“钱塘产区”所产制的龙井茶只能称为“钱塘龙井”。
“越州产区”所产制的龙井茶只能称为“越州龙井”。
只有“地理标志产品保护范围”内的“西湖产区”产制的龙井茶，才能称为“西湖龙井”。
2001年杭州市颁布实施《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，这是中国茶叶类第一个地方性保护条例，对西湖龙井茶基地实行分级保护，将其划分为一级保护区、二级保护区。
一级保护区为：东至南山村，西至灵隐、梅家坞村，南至梵村，北至新玉泉。
保护区内其中较为熟知的村名山头有：龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村、灵隐社区等。
二级保护区，分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等。
所以，购买正宗的西湖龙井，首先要认准这些地方出产的龙井。
二、价格的因素
找对了产地，还要认准工艺。
西湖龙井不仅代表一种茶，同时还代表一种制茶工艺。
从采摘、摊晾，到杀青，辉锅，每一步工艺都十分讲究。
如果有机会去杭州的茶叶市场转一圈，你就会发现，“西湖龙井”差价巨大。
那到底是什么在影响西湖龙井的价格呢？
首先是茶叶本身的品质。
茶叶本身的品质是决定价格最重要的因素。
这个品质跟茶叶的嫩度有关，以清明为界，明前的茶芽长度在3cm以内，二级西湖龙井芽叶长度不超过3.5cm。
越早采摘的茶叶，内含物质越丰富。
早期的茶叶中氨基酸含量高，茶多酚含量适中，炒出来的茶比较鲜，口感很好。
后期的茶叶中氨基酸下降，茶多酚升高，这时的茶叶则会略带苦涩之味。
其次是原料成本。
西湖龙井的价格高，主要是这2个原因：
一、西湖龙井产区小，产量少，物以稀为贵。
目前，西湖龙井产区是进行严格管控的，不是你想种茶树就能种的，必须要审批。
在这一亩三分地上，能出产多少茶，其实大家心里都有数。
二、龙井作为绿茶皇后，又是十大名茶第一茶，这就是江湖地位。
当然，西湖龙井作为第一茶，也相当的争气，越来越精益求精。
因为每个地方的炒茶手法不一样，所以糙米黄的颜色可以说就是西湖龙井的特色。
而且口感的辨识度，在众多绿茶当中，也是非常之高。
以一级保护区的明前西湖龙井为例：
光是茶树上采摘下来的鲜叶就要6、7百一斤。
4.5斤鲜叶炒制成1斤的龙井茶（干茶），这样的成本，不算人工，就要3千了。
哪怕是到了谷雨时节，鲜叶价格也不会低于一百元。
所以，你可以推算的，再差的西龙，成本价也要5百多，算上人工，以及各项杂七杂八的开支，至少是接近4位数的价格。
所以网上选购西湖龙井，如果价格低于1千/斤（这个价格的品相已属一般），你就别信了。
正宗的西龙，不仅是一个品牌，还是一个地域的文化。
所以，目前在市面上流通的明前龙井售价昂贵，是很正常的。