饮用白茶需要注意什么。
绿茶指得是将新采摘的茶树叶，不经过发酵，直接进行杀青、揉拧、干燥等工艺制程的茶叶。新叶经过杀青，酶的活性下降，茶多酚也停止氧化，因为保留了茶叶当中原本的绿色，连冲泡出的茶汤也莹莹透绿。
我国茶叶品种当中，绿茶种类最多，历史也最悠久，全国许多省份都种植得有绿茶。对于现代都市生活来说，绿茶拥有防癌、抵抗辐射的作用，还可以降低香烟当中尼古丁对身体造成的伤害。
根据杀青的工艺不同，绿茶还分为炒青、烘青、晒青、蒸青。
绿茶在我国品类最多、消费群体也最多，其中的名茶种类也最多：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、马边云雾、信阳毛尖、六安瓜片、恩施玉露等等。普通人只要身体健康都可以引用绿茶，夏季是最适宜饮用绿茶的。绿茶的好处也非常的多，什么提神醒脑、抗辐射抗癌就不多说了，在这里小编只想提醒大家，世界上从来没有一种保健品能够适宜全世界所有人品尝，绿茶也是如此：
绿茶中因为含有较多鞣酸成分，会与食物中的铁分子结合，形成沉淀物，这会妨碍肠道对铁分子的吸收； www.cy316.Com
饭后半小时内不宜马上饮用绿茶，儿童因为长身体的需要，对铁消耗大，这一点要注意；
女性经期、缺铁性贫血的情况，也要避免饮用绿茶；
绿茶因富含茶多酚、茶碱，对胃壁有一定刺激，所以绿茶不宜空腹饮用，也不适合有常年胃疾的人饮用；
最好不要用绿茶送服药物，虽然有科学分析，回避绿茶的药物种类其实不多，但是作为普通老百姓如果不是非常清楚的话，还是尝试的好；
酒后切记饮用绿茶，绿茶并不解酒，反而会和酒精一起刺激神经和心脏进入更加兴奋的状态，使原本就亢奋的身体更加亢奋，严重时有暴毙的可能；
绿茶能在短时间内迅速降低人体血糖，所以低血糖患者要慎用；
绿茶不宜浓喝，要细细来说，提醒老年朋友，一定不能饮用绿茶的浓茶！特别是饭后一段时间内，非常不宜饮用浓浓的绿茶；
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武夷茶饮用需要注意的几个问题
武夷茶饮用中几个问题：
1、武夷茶和其他茶类比较哪一种较好？这是饮用者常发问的问题。各类茶叶在初制工艺中由于发酵程度不同，而产生不同的茶类。绿茶系不发酵茶，茶多酚含量较高并带原始性质，刺激性比较强，对有胃痛的人不适宜。红茶是全发酵茶，茶多酚含量少而且经过“熟化”过程，刺激性低，对脾胃虚弱有胃病的人较为平缓温和，故红茶有“和胃”之说，但其咖啡碱含量高，若不控制饮茶浓度和时间，会引起失眠。武夷茶介于红绿茶之间，系半发酵茶，它能充分兼收红绿茶之优点，将其不利因素减少到最少的程度，适合于绝大多数人饮用。
2、饮茶时间和浓度问题：饮茶虽然好处很多，但亦不宜过量。一般早晨宜饮淡茶，可达到肠胃的去垢作用。早餐后或上午饮茶，适当浓一些（按是否有饮浓茶习惯），可帮助振奋精神，有利于学习和工作。午后饮茶，有失眠症或神经衰弱者，应少饮一些。晚餐后则不宜饮茶，特别不宜饮浓茶，以免过度兴奋，影响睡眠；早饮则相反，中枢神经兴奋过度后会疲劳而起抑制作用，有利于改善失眠症状。脾胃虚寒或患有胃和十二指溃疡的人，饮茶不宜过浓，更不宜饭前饮茶。空腹时不宜饮茶，（尤其不常饮茶的人，往往会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的会引起心悸、头痛、胃不适、眼花、心烦等）。茶醉现象；一旦发现“茶醉”，可以喝糖水缓解。孕妇不宜饮浓茶，避免咖啡碱对胎儿的刺洁。儿童宜喝淡茶（浓度为成年人三分之一），过浓易造成缺铁性贫血。另外茶中氟的含量较高，有利于放龋齿，少饮细茶多饮粗茶。
3、冠心病患者能否饮茶？心动过速者不宜饮浓茶，只能喝淡茶，心动过缓者，一般心率在每分钟60次以下者可多喝茶，会提高心率，起药物治疗的辅助作用。
4、茶水能否助服药？一般服用铁剂、镇静和参茸之类补药时，不宜用茶水服药；但服维生素类药物用茶水送服反而有好处。
5、隔夜茶能不能饮？所谓隔夜茶，即茶汤冲泡后存放的时间较久而言。茶叶冲泡是为当时需要，未喝完存放，茶汤会起变化，茶多酚进一步氧化，会使颜色加深，但酚类氧化物是无毒的，武夷群众称隔夜茶“凉性”，对防暑降温有利。有人担心茶水过夜后会产生亚硝胺致癌物质，不利身体。经中国茶科所研究，亚硝胺致癌要达到人体重每公斤吸收100-200毫克才可能致癌，茶叶中含量微乎其微。同时茶多酚就是亚硝胺的天然抑制剂。但在夏天，茶汤放置久而发馊变质甚至长霉菌，则不能引用。但要注意茶叶在水中浸泡时间不宜过长，饮用时可喝干后茶渣可留放，再饮时再加开水即可，存放时间茶渣亦应加新鲜开水冲后，始宜饮用。
饮用水金龟需要注意什么？饮用水金龟的禁忌
水金龟是一种优质乌龙茶，不仅有红茶的口感还有绿茶的清香，对身体健康有很多的好处，具有养肝护胃、排毒养颜、生津止渴等功效。可是呢，饮用水金龟还是有值得我们注意的地方，不然有可能对身体产生副作用。那么，饮用水金龟需要注意什么？一起来了解下吧。
水金龟
1、水金龟不可空腹饮用，会刺激胃部，对健康不利。空腹时饮用水金龟，茶水进入胃部后会稀释胃液，降低其消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、避免在睡前饮用水金龟，会影响睡眠质量，甚至引发失眠。喝水金龟后，茶水中丰富的茶多酚等元素，容易使人情绪兴奋，难以入睡。
水金龟
3、水金龟最好趁热饮用，不要喝冷茶，水金龟冷后茶性会转寒，对胃部的刺激性大，还可能引发冷感冒；水金龟茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。
4、孕期的妇女为避免影响胎儿的成长发育，最好不要喝水金龟。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，甚至会影响胎儿智力的正常发展。同时哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
以上就是饮用水金龟的禁忌啦，切记，空腹、睡前、孕期中的女士请不要饮用水金龟，可以喝的朋友们最好趁热饮用水金龟。
饮用坦洋工夫茶需要注意哪些禁忌？
坦洋工夫茶，属于是工夫红茶中的一类，也是福建省三大红茶之首，主要产自于福建省坦洋村一带，是一个非常不错的红茶品种，迄今为止已有100多年的历史，是历史上一种著名的红茶，品种优越，口感醇厚，滋味鲜爽，非常的耐人寻味，茶性温和，经常饮用，在养生保健方面的效果是非常好的。但饮用坦洋工夫茶的同时，也是需要注意一定的事项哦。今天小茶姐姐给大家带来的分享，就是关于饮用坦洋工夫茶的注意事项。
1、新茶不要喝
对于刚刚制作好的坦洋工夫茶，是不建议立刻就饮用的，最好的做法是存放15天以后再饮用，这样的话是比较好的，可以减少对胃的刺激；坦洋工夫茶新茶，饮用刚刚制作好，茶叶里面含有较多没有经过氧化的多发类、醛类，这些物质成分对于人体的肠胃有很大的刺激作用，所以不宜饮用新茶。
2、晚上睡觉前不要喝
坦洋工夫茶，在晚上睡觉之前是不建议饮用的，尤其是不建议喝浓茶，因为浓茶中含有较多的咖啡碱物质，可以让人体产生兴奋感，达到提神醒脑的功效，可以兴奋神经，所以在晚上睡觉之前，不要喝坦洋工夫茶，否则的话是很容易影响睡眠的哦；并且在空腹的情况下不建议饮用，否则会对肠胃造成一种刺激感，给肠胃带来负担。
3、月经期间不要喝
女性月经期间是不可以喝坦洋工夫茶的，因为本身女性经期就会带走身体内的大量铁元素，所以这个是女性是需要多吃一些含铁量丰富的食物的；而茶叶中的鞣酸含量是非常丰富的，这些物质会防碍身体对铁质的吸收，很容易导致出现缺铁性贫血的症状，所以不建议女性月经期间去饮用坦洋工夫茶。
4、女性孕期不建议喝
对于怀孕期间的女性来说，是不建议喝坦洋工夫茶的，因为茶叶中所含的咖啡碱浓度高达有10%，这些物质对加剧孕妇的心跳，肾脏的负担。很容易发生妊娠中毒的症状，并且也不利于腹部中宝宝的健康发育，所以是不建议女性喝坦洋工夫茶的；并且在哺乳期内也不建议喝哦。
5、饭前、饭后不宜饮用坦洋工夫茶
注意了，饭前饭后都是不建议喝坦洋工夫茶的，因为饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液，影响消化。大量饮茶，胃酸分泌会大量增加，影响溃疡面的愈合，加重病情。溃疡病患者应少饮茶，尤其不能大量饮浓茶。
坦洋工夫红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用，而钾对心脏保健有益，能防止中风和心脏病，而且红茶是全发酵茶，温和不刺激，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并增强心肌功能；红茶的抗菌力强，用红茶漱口可预防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙。
饮用铁观音要注意
饮用铁观音要注意！铁观音的滋味是极好的，但是在饮用的时候，要注意几点事项，下面就跟随小编去具体的看一下。
第一，最好喝放置一段时间的铁观音，铁观音的本质属于寒性，在加工过程中，会采取炭火或用电来烘焙，寒火交融;从中医的角度来看，刚制作的茶属于水火未调，茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态，如果这时喝下去，通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的，所以要适当的存放一下，让茶的寒性和烘焙的火气都降一下，能和人的身体更相应，有利于人体健康。
第二，最好不要早晨空腹喝铁观音，空腹喝铁观音会冲淡胃酸，而且还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，甚至还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状，感觉就像喝醉酒了，我们称其为“茶醉”现象，如果发生“茶醉”现象，最好吃一些小零食或者吃一块糖以此缓解;除外，空腹喝茶也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。
第三，贫血不宜喝铁观音，因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物，使体内得不到足够铁的来源，尤其是女性在来月经期间，更不适合喝铁观音，因为在那段时间喝茶尤其是喝铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。
第四，酒后不宜喝铁观音，一般都认为喝完酒，喝点茶能够醒酒，实际上这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重人的心脏负担;其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性;所以，为了保护心肾，不要在酒后饮茶，尤其不能饮铁观音类的浓茶。
饮茶需要注意的常识
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在饮茶的时候，一些基本的常识需要明确，若不清楚这些知识，饮茶带来的益处就会大打折扣。
先要明确的是冲泡的次数。市场上的茶叶有袋装的，也有散装的，对于袋装茶来说，一般冲泡一次就可以了，因为袋装茶经过了充分的切揉，叶片的颗粒比较小，一般经过三到五分钟的冲泡，百分之八十左右的营养物质就可以析出了。而如果是散装的茶，叶片颗粒比较大，营养物质的析出会比较缓慢，需要多冲泡几次。一般以三次为佳。
从饮茶的温度来说，一定注意不能喝烫茶，经常喝温度过高的茶会增加食道癌等疾病的几率，最好喝六十度左右的茶水，所以喝茶时候一定多些耐心，慢慢凉下来再喝。
从饮茶量上说，每天饮茶12克左右就可以了，分为三到四次喝。如果是孕妇以及神经衰弱者、心跳过速者等等，饮茶量要酌情减少，如果是烟酒量比较大的，那么饮茶量可以适当增加。
茶的品种也要注意，一般早晨起来喝绿茶，可以提神。上午喝花茶，芳香怡人，心情会非常好。午后可以是红茶，解困缓乏，晚上可以喝普洱茶，既可以帮助消化，还不会影响睡眠质量。
另外饮茶过后，一定不要懒惰，要赶紧将茶具清洗干净。因为茶垢中含有一些重金属物质，还有亚硝酸盐等致癌物，这些物质如果不清洗干净，很容易通过消化道与食物中的蛋白质等结合形成不容易溶解的有害物质，严重影响到人体健康。
关于本文《饮茶需要注意的常识》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
看茶底需要注意什么？
很多茶友在冲泡普洱茶的时候，喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底，但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。
翻动叶底对茶汤的影响
由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底。
若被翻动叶底了怎么修复？
把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。
其实不翻动茶底，更耐泡
普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。
有人喜欢看叶底，可以看出什么?
看叶底，首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看，大概就知道这款茶工艺把握如何了。在看茶底以及揉捏叶底,看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来，普洱茶的卫生问题得到了很大的提升，但以前的一些老茶，卫生还是存在问题的，茶中会夹杂一些异物，应用滤网是很必要的。
倒茶需要注意哪些细节？
以前总是说“酒满茶浅”来劝酒和劝茶，其实真的不明白，这两者都是“劝”客人喝洒、喝茶，倒满就是了，为什么还要“茶七酒八”呢？直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说：“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”时才恍然大悟，深得其中韵味所在。
所谓“茶七酒八”，是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到七八分的程度。主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。当然这有很多种说法，今天为大家总结了以下几点：
1、茶水倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上。
2、品茶需要一遍遍品，一壶茶要平均倒好几杯，所以不可能一杯倒得太多。
3、品茶时，不仅喝茶汤，还要看汤色、闻茶香，茶水太满品鉴起来不方便。
4、茶水倒得七分满留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯浅茶，在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。
5、茶杯倒七分茶水，茶水的面距离杯口有一定空间，茶水的清沁芳香就不容易失散，在饮茶前，能闻到浓郁的茶香。
七分，也是对生活的一种分寸上的把握。行事把握分寸，说话留有余地，待人宽容之心，处世淡泊从容。茶倒七分满似乎也在提醒人们，为人做事一定要虚心谨慎，不骄不躁，不可锋芒毕露，要谦和含蓄，正所谓满招损，谦受益。
留一点点情意，留一点点余闲，不要让自己活得太累。为人处事，“做人不要做绝，说话不要说尽。”要懂得为自己、为别人留有余地，明白“水满则溢，月盈则亏”的道理。
人生如白驹过隙、草露风灯，短暂得就像这片片茶叶。我们不应该刻意地去计较生活中的得失，我们应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。
功名利禄只是过眼云烟，不必为追求短暂的大红大紫而穷尽一生，其实人生如茶味一样清淡略带苦涩实为最佳。如果，如果我们肯给自己多一份宽松，在追名求利的空当儿抬头看一看蓝天白云，也回头望一望青山绿水，那么，我们的心便不会那么年轻的时候就已变得衰老坚硬，抱怨牢骚也不会纵横地写在脸上，而让我们失去了真诚的笑容。
白霜雾毫饮用有什么好处？需要注意哪些禁忌？
白霜雾毫，是一款条形烘青绿茶，外形优美，芽叶自然，姿态舒展，色泽翠绿，豪锋显露，香气清鲜，冲泡后，汤色浅绿明亮，滋味鲜爽，醇和，是一款内外兼优的好茶。因茶叶是不经过发酵的，所以里面所保留的鲜叶天然物质丰富，这些成分在促进身体健康方面大有益处。下面一起来了解下，关于白霜雾毫的饮用好处，还有需要注意的一些饮用禁忌介绍。
《白霜雾毫的饮用好处》
1、延缓衰老
白霜雾毫内含一种叫做茶多酚的物质，有很强大的生理活性，抗氧化性，可以帮助对抗人体衰老，还可以清除身体内的自由基，是一种强而有效的抗衰老的健康饮品。
2、提神醒脑
白霜雾毫茶叶中所含的咖啡碱成分，可以增强我们大脑皮层的兴奋度，可以促进大脑中枢神经的兴奋，从而刺激大脑，起到提神醒脑的作用。
3、美容养颜
白霜雾毫内含的茶多酚物质，是一种水溶性物质，经常用茶汤来洗脸的话，是可以对我们的脸部毛孔起到收缩的作用，并且还可以杀灭肌肤表层细菌，还可以抗肌肤老化，有美容养颜的效果。
4、减肥祛脂
白霜雾毫内含的芳香物质可以溶解脂肪，可以预防脂肪堆积在身体内；并且里面所含的抗氧化剂，可以及时清除自由基，还可以活化蛋白质，让身体内的脂肪细胞不再堆积，起到减肥的作用。
5、清热下火
白霜雾毫是未经发酵制成的茶。这种茶不仅茶性寒凉,而且还保留了鲜叶的天然物质,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效,因此,常喝白霜雾毫,可以降火。
《白霜雾毫的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培、加工过程中，难免受到农药等有害物质的污染，茶叶表面出现残留，所以头遍茶最好是做洗茶之用。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶是可以稀释胃液的，会降低消化功能，导致茶叶中的不良成分进入血液内，从而引发头晕、心慌、四肢无力的现象。
3、少喝新茶
因为新茶存放时间比较短，内含有较多还没有经过氧化的多酚类，醛类、醇累等物质，这些物质对人体的胃粘膜有较强的刺激作用，是很容易诱发胃部的，所以新茶最好是存放半个月以后时间再喝的好。
4、禁忌人群
胃寒之人、神经衰弱、失眠患者、孕妇、哺乳期妈妈、月经期间、贫血人群等，都应该少喝白霜雾毫，否则的话会因为里面所含的特殊物质，而产生不必要的副作用。
5、忌用茶服药
大家一定要把吃药的时间和喝茶的时间隔开来，因为茶叶中的鞣酸物质很容易和药物产生沉淀，从而阻碍吸收，影响药效。
6、忌喝隔夜茶
已经隔夜，或是放置时间太长的茶汤，切忌不要继续饮用，否则的话茶汤已经受到了空气的氧化后，茶汤里面产生了许多的细菌，所以这样的茶汤饮用是会产生腹泻的，不建议饮用。
以上就是关于白霜雾毫的饮用好处、饮用禁忌相关介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶的饮用好处是非常不错的，但是在饮用过程中一定要合理科学的喝茶，注意一些禁忌，保存良好喝茶习惯，这样才可以促进身体健康哦。
煮茶时需要注意什么？
围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，但是要想煮出好喝的茶汤，你需要了解一些煮茶的基本知识。
一、不能用铁壶直接煮茶
使用铁壶直接煮茶的时候，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁（也是蓝黑墨水的主要成分）这，所以茶汤会变蓝黑色。鞣酸铁虽然不会有毒，单单是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。
所以使用铁壶煮水是比较好的，但是如果直接煮茶叶，还是比较建议使用银壶、陶壶或者是玻璃壶。
二、并不是所有茶叶都适合煮着喝
煮茶一般选用两种茶，一种是发酵重的茶叶，如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆、红茶等。还有就是年份较长的陈年老茶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。
而绿茶的特点就是“清汤绿叶，滋味收敛性强”。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦，所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶冲泡时，甚至不能用过烫的水，水温应控制在80℃～90℃左右。
三、煮茶分为直接煮和冲泡后再煮两种方式
滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进煮壶里面煮；而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶，则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
四、茶叶并不能煮太长时间
煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。
五、煮茶时的投茶量要适当减少
煮茶的投茶量减至平时冲泡时投茶量的2/3，在煮茶器中注入2/3容积的水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。这样，大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。