喝茶注意这8类茶不能喝有害健康

发布时间 : 2019-12-02
感冒喝茶叶茶 喝茶叶茶有什么好处 喝茶叶茶有哪些坏处

感冒喝茶叶茶。

八种茶喝了会伤身

1、浓茶

中浓茶含有大量的咖啡因、茶碱等,对肠胃的刺激性很强,饮用后可引起失眠、头痛等不适,有的人还会产生呕吐感。喝浓茶久了,还会伤骨。美国科学家发现,每天饮5杯浓茶的人,髋骨(骨盆处)骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上。

2、霉变茶

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻,甚至引起重要器官坏死。受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味,尤其冲泡时这种气味更为明显。茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变。

3、串味茶

茶叶含萜类物质,结构多孔,极易吸收异味,和其他有味道的东西放在一起一段时间后,很容易变味。有的味道含有毒素,如油漆味、樟脑味等,会对人体造成伤害。茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物,防止串味。特别注意的是,不同等级、不同品种的茶叶,也应分类存放。

4、久泡茶

冲泡时间过长,不仅茶汤色暗、味差,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。另外,茶汤搁置时间太久,容易受到周围环境的污染,茶汤中的微生物数量较多,很不卫生。

5、过烫茶

茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。研究发现,如果茶水温度高于70℃,食道癌风险最多可增加8倍。

6、生茶

生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶所含的成分与鲜叶所含的基本相同,带有严重的生青气。老年人饮了这种茶,对胃黏膜的刺激性很强,容易产生胃痛;青年人饮后也可能会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

7、焦味茶 www.CY316.COM

茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味,这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多,并且还可能含有一定的致癌物。因此,无论从营养角度还是食品安全角度考虑,焦味茶是不宜饮用的。

8、隔夜茶

隔夜茶因放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分,不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养价值和保健功效大打折扣。

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喝茶让身体健康 注意这十种茶不能喝


我国民间一直流传着这样一句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功效非同一般。茶是古老中国流传下来的一种物品,很多人喜欢喝,它可以给身体补充一定的营养,还起到解乏的功效,但是关于喝茶让身体健康,这十种茶不能喝。

一、变质茶

茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

二、头道茶

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

三、焦味茶

炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

四、久泡茶

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

五、冷茶

茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

六、烫茶

茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

七、串味茶

有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。

八、浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

九、隔夜茶

特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。如:隔夜茶含丰富的酸素,氟素,可以阻止毛细血管出血;如患口腔炎,舌痛,温疹,牙龈出血,皮肤出血,疮口脓疡等可用隔夜茶治;眼睛出现红丝或常流泪,每天用隔夜茶洗眼多次,可奏奇效;每天早上刷牙前后或吃饭以后,含嗽几口隔夜茶,不仅可以使口气清新,还有固齿的作用,等等。

十、老年人不宜饮生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

喝茶注意这五点,让你健康过夏天!


小满,二十四节气之一,为夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。

《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”

小满,是个过程或一个持续的状态,满而未满,即是小满。它有一种上升的气韵在里面,感受到的是一个美妙的过程。

小满也是炎热夏季正式开始的标志。

夏天来了,喝什么茶好呢?

有一句叫做“春花、夏绿、秋乌、冬红”,夏天喝绿茶当然是非常好的选择。

首先,绿茶为不发酵茶,口感清爽,而且有很好的清热降火的功效,在炎炎夏日每天喝上几杯绿茶,自然会清凉不少。

其次,夏季阳光强烈,紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物,使皮肤粗糙、失去弹性,而绿茶有很好的抗氧化效果,饮用绿茶跟涂抹绿茶护肤品有异曲同工之妙。

那么,夏天,我们是不是可以毫无顾忌地喝绿茶了呢?其实,夏天喝绿茶也是有注意事项的,爱喝绿茶的茶友们需要注意了!

1、多喝热茶,少喝或不喝冰茶

不少人认为夏天这么热,不是喝冰冻的茶更解暑吗?其实不然,研究表明,温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1~2℃,消暑效果远优于冷茶。另外,冰冻的东西本身对人的胃也会形成一定的刺激,任何时候都不宜多喝。

2、喝热茶不宜过量

夏天容易口渴,一口渴就容易多喝茶。但我们在夏天仍然要坚持喝茶适量的原则,每天喝茶(干茶)最好在5到15克之间。绿茶虽好,可不要贪杯!

3、绿茶不宜反复多次或长时间浸泡

绿茶中的多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出,因此一般绿茶以冲泡三四次为宜。

4、不是所有人都适合在夏天喝绿茶

如果你的肠胃不太好,例如有慢性胃炎一类的病,或者你的体质本身是寒性体质,那么,即使是在夏天,也不是非常适合喝绿茶,至少应该比普通人的量有所减少。可以喝一些其他茶类,例如白茶或发酵比较轻的乌龙茶(如清香型铁观音),也是很适合夏天饮用!

5、夏天注意绿茶保存

夏天空气湿度增加,如果平时经常打开绿茶的包装,就容易使其受潮。所以,在夏天最好将绿茶装进密封容器,置于冰箱低温保存,一定要注意密闭,隔离猪肉一类的食品。

喝这六大茶类有哪些健康功效


众所周知,茶叶一般都具备预防心血管疾病、抗氧化、降血脂血糖、提高免疫力等功能,常常喝茶对人体有一定的保健功效,相信这应该也是许多人端起茶杯的原因之一。但是,中国茶叶种类繁多,又加之工艺的区别,各种内含有效组分会有所差异,所以,不同茶类的保健功效,是会有一定的区别的。那么,绿白黄青黑红,我们常见的这六大茶类,它们在保健功能上,会各自有哪些特别之处呢?本文就为大家提炼了六大茶类各自的保健功效特色,供大家参考。

黑茶(普洱茶):促消化、降血脂血糖

黑茶是发酵茶,期间经过了“渥堆发酵”这个核心工艺,具有较强的消食、去油腻效果,是边疆肉食为主的民族喜爱的茶品之一。

一方面,黑茶中有较多的有机酸和茶多酚,在某种程度上协同增效,加速人体对蛋白质和淀粉的消化吸收,另一方面,由于其在发酵过程中有大连黑曲霉、青梅、酵母等参与,可促进肠道有益菌群的平衡,改善肠道功能。此外,黑茶对降血脂有较为突出的功效。以小鼠为实验对象,在高脂饲料饲喂小鼠时,通过普洱茶生茶、熟茶、青茶和药组灌胃,结果表明,四者均具备降脂效果,但普洱茶的作用显著高于药和青茶。

红茶(滇红):预防肠胃疾病、抗心血管疾病、强健骨骼

红茶加工中经过了发酵过程,产生了较高的茶黄素和茶红素,形成了红茶独特的品质特征,同时,茶性温和,老少妇孺咸宜,还具备诸多独特的保健功能。

由于经过发酵,红茶多酚类转化多,因此其对人体肠胃刺激较小,而茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能促进人体消化。红茶属温性,更适合胃寒的人饮用。此外,红茶中含有丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,具有生热暖胃的作用。红茶中茶色素的调节慢性腹泻、改善人体肠道微生物结构、杀灭肠道细菌等作用均得到了相关的研究支撑。

红茶中富含茶色素(茶黄素、茶红素和茶褐素等),这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,降低对人体不利的低密度脂蛋白含量,达到预防心脏病的作用。所以对预防心血管疾病而言,红茶比绿茶更胜一筹。此外,有研究证实,红茶中的多酚类可抑制破坏骨细胞物质的活力,喝茶有利于维持骨质密度。

绿茶(西湖龙井):抗菌消炎、抗病毒、抗癌

绿茶,核心工艺是杀青,即将鲜叶通过直接高温从而杀灭酶的活性,这造就了绿茶“清汤绿叶”的特点。而迅速杀青也较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱得到了较大程度的保留,这提供了绿茶保健功效的基础。

综合来看,绿茶具有较优的抗菌功效。如绿茶对大肠杆菌的抑制效果强于青茶,抑制霍乱菌效果优于红茶和普洱茶,能将关键抗生素抗击超级细菌的效率提高3倍以上。绿茶中含量较多的茶多酚,可有效作用于病毒生活周期的各个阶段,还可有效清除氧化剂,缓和炎症。世界卫生组织提出绿茶是预防非典的10种食物之一。此外,绿茶多酚可以停止癌细胞芳烃受体的运作,比红茶更能有效减少吸烟者患上肺癌的危险。

白茶(福鼎白茶):抗癌、提高免疫力、降血压

白茶加工的核心工艺是萎凋,经过短时间的轻微发酵后,即进行干燥处理。白茶中的茶多酚、氨基酸以及茶红素相对较高。

美国癌症研究基金会的研究表明,白茶具有抗癌的功效。Gayle.A等人研究了白茶在抗诱变性方面的作用,结果证明,白茶具有抗诱变的作用,且其对诱变的抑制作用强于绿茶,并强于其他任何一种茶类。

茶叶中的茶氨酸含量以不同茶类比较,白牡丹最高,其次黄石溪毛峰、白毫银针、君山银针、西湖龙井等,茶氨酸在肝脏作用,调动名为伽马-德耳塔T形细胞的人体血液免疫细胞,作出抵御外界侵害的反应,继而促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”,提高人体免疫力。

白茶因其特殊的加工工艺,较好地保留了黄酮类物质,同时伴随储存年限的增长而增加,而槲皮素是维生素P的重要组成部分,具有明显的降低血管通透性的作用。

黄茶(君山银针):抗菌、抗癌

黄茶加工工艺与绿茶类似,但在杀青后增加了一个核心工艺——闷黄,使之具有一个多酚类氧化的过程。黄茶中的天然物质得到了85%以上的保留,富含茶多酚、氨基酸等,其对有害菌的抑制效果大于红碎茶、乌龙茶、砖茶和普洱茶。此外,黄茶对抗癌有独特的效果,其对AGS胃癌细胞和HT-29结肠癌细胞的抗癌预防效果优于绿茶。

青茶(乌龙茶):美容、减肥

青茶,常称乌乌龙茶,属于部分发酵的茶类,其加工工艺经过了做青工艺,使多酚类部分发酵,并形成了其香气浓郁、口感浓厚的特点。目前有研究证实,青茶可以使皮肤角质层的保水能力显著提高。此外,青茶对蛋白质和脂肪有较好的分解作用,在对比试验中,经过1.5个月的实验,其减肥有效率可达64.71%,显效率为13.72%,并明显减轻体重,缩小脂肪堆积。

以上即是不同茶类各自保健功效的侧重所在。大家不妨结合自身身体状况,选择适合自己的茶叶,每天泡上三五杯茶,畅享健康生活。

注意!日常养生这九种茶千万不能喝!


喝茶养生,但是在错误的时间喝茶,或者喝茶的方法不对,都有可能带来一些坏的结果,那么,日常养生中什么样的茶不能喝呢?下面小编为您介绍9种不利于养生的茶。

1、烫茶

茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62°C茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56°C以下。

烫茶

2、隔夜茶

隔夜茶能喝吗?特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

3、焦味茶

炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

4、久泡茶

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

5、变质茶

茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

6、头道茶

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

7、冷茶

茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

8、串味茶

有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。

9、浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

冬季喝茶,一定要喝对茶,最重要的是挑一款适合你的茶,以上为大家介绍的九种不能喝的茶,最好别喝,这样才会真正的对你有帮助,起到好的保健养生功效。

女性朋友喝茶时,注意一下这8个问题


茶的养生保健作用非常的多,可以预防心脑血管疾病、降低胆固醇、提高免疫力、提高杀菌力,同时还有减肥瘦身的效果。虽说常饮茶对身体有好处,但是也要根据身体的情况来选择对的茶才能达到养生作用。

特别是女性朋友在喝茶的时候,更要清楚自己的体质和茶的属性。那么女人在喝茶的时候,需要注意哪些事项呢?

注意事项一:按体质、茶性来喝茶

中国的茶分为六大类,分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。六大茶类的茶性不同,对人体的影响也不同,所以要根据自己的体质来选择适合的茶类。

青茶(乌龙茶)性平,适合广大人群。黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。绿茶性寒,体质偏热、胃火旺、精力充沛的人适饮,同时绿茶有很好的防辐射效果,适合常在电脑前工作的人饮用。白茶性凉,适用人群和绿茶相似。黄茶性寒,功效也跟绿茶大致。

注意事项二:多喝熟茶少喝生茶

生茶和熟茶都能减肥效果是差不多的,但是因为喝生茶减肥并不适合所有的人,特别是对于体寒的人来说尤其不适宜。所以推荐女性朋友喝熟茶,要想减重效果好,茶一定要比较浓才好,熟茶喝浓一点也不苦不涩,不会难喝。

注意事项三:经期不宜喝茶

女性朋友在“大姨妈”来临时期不宜喝茶。经血会带走部份铁质,此时的女性宜多补充含铁量丰富的食品,如多吃菠菜、苹果、葡萄等富含铁质的蔬果。而且茶叶中含有高达40%左右的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石,产生沉淀。因此,女性经期最好还是不要喝茶。

注意事项四:孕期不宜喝浓茶

浓茶中含咖啡碱浓度高达10%,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿健康。

注意事项五:临产期不适合喝茶

孕妇在临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠,如果在产前睡眠不足,往往会导致分娩时筋疲力尽,阵痛无力,甚至造成难产。

注意事项六:哺乳期不能大量喝茶

孕妇在生产完后,如果想要哺母乳,则不宜大量喝茶,因为此期间若大量饮茶,茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环,便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。

注意事项七:更年期不宜过量喝茶

由于女性约于四十五岁开始进入更年期,在步入更年期时,除了头晕、乏力,有时还会出现心动过速,易感情冲动,还会出现睡眠不足,月经功能紊乱等症状,如过量饮茶会加重这些症状,不利于舒畅度过更年期。

注意事项八:按季节喝茶

根据春夏秋冬四季的不同,四季饮茶也有讲究。春季人体处于抒发之际,建议选择自然发酵且性温的普洱茶饮用。夏季炎热,宜饮生茶,既可消炎消暑,又能强心提神。秋季干燥,适饮用性平的茶类,建议发酵较轻的普洱茶。冬季寒冷,适宜喝熟茶来提高抗病能力。

注意这五类人不宜喝菊花茶


五类人不宜喝菊花茶

1、孕妇

菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。

2、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏,如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用,对自己的健康不利。

3、寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。

4、老人及儿童

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性,老人需慎重。

小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用。

5、伤寒感冒者

一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝,另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

因为菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

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