白茶毛尖。
白毛尖是一种茶形秀丽，茶香诱人的茶叶精品，平时很多人都喜欢饮用它，但是你们对白毛尖的泡法真的了解吗？知道它怎么冲泡最好吗？想冲泡出最好的白毛尖茶汤，在茶叶的用量以及茶具的选择上都有很多讲究，下面小编就带大家去具体了解一下。
白毛尖的泡法
1、白毛尖茶的用量
平时冲泡白毛尖茶时，茶叶的用量很重要，多数人讲究，是三分茶七分水，也可以是四分茶六分水，毛尖茶在冲泡时还适合中投，也就是把茶具中先倒入三分之一的开水，然后再投茶，投茶以后要摇动杯子，等茶叶浸润以后再次注水。
2、白毛尖茶具有选择
冲泡白毛尖不但是为也品尝它的茶汤，还要观赏它的茶时慢慢伸展的过程，因此最好选择透明的玻璃茶具，也可以选择质量好一些白瓷茶具。茶具不能带盖，而且在用它们冲泡白毛尖以后，要用开水把茶具温热一下。
3、白毛尖的具体冲泡步骤CY316.Com
白毛尖冲泡时要先把开水倒入茶具三分之一处，再把茶叶投入水中，三十秒以后再次注水，到茶杯的八成满就可以。这时要闻茶香，观常茶叶的变化，三分钟以后茶汤就能取同饮用，但是一次不能取太多，三分之二左右就可以，取出以后要及时续水，二泡时间可以在五分钟左右。
延伸阅读
白毛尖的炒制方法
汗青上毛尖茶的工艺简直失传，1973年都匀茶 场经过查询拜访研讨，试制乐成新的毛尖茶，使这一古茶 重放光荣。1982年正在天下名茶评选会上，以美丽 的 质量跨进了天下名茶的队列。产物除了销往北京、贵阳 等年夜都会外，还远销日本以及港、澳等地，深受花费者 的欣赏。
毛尖茶产于贵州黔南平民族、苗族自治州的都 匀县，以主产区团山乡茶乡村的哨脚、哨上、黄河、黑 沟、钱家坡所产物质最好。这里山谷崎岖，海拔公里，映谷溪间，林木苍郁，云雾覆盖，气象平和，均匀气温 15.5℃，年无效积温4915℃，冬季没有酷寒，冬季无酷 暑，年降水量1404毫米，特别是春夏之交，小雨蒙 蒙，极利茶芽萌生。
毛尖茶选用外地的苔茶劣种，具备抽芽早、芽叶 瘦弱、茸毛多、持嫩性强的特征，内含成分丰厚。优秀 的芽梢，为构成毛尖茶的质量供给了物资根底。
毛尖茶腐败先后开采，与《都匀县志稿》所述"自 腐败至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最好、细 者曰毛尖茶"是相符合的。采摘规范为一芽一叶初 展，长度没有超越2.0厘米。凡是炒制500克初级毛尖 茶约需5.3-5.6万个芽头。
采回的芽叶必需颠末经心拣剔，剔除了没有符请求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，外表水蒸 发洁净便可炒制。炒制工艺分达成、揉捻、搓团提毫、 枯燥四道工序。
毛尖茶炒制，全凭一双本领纯熟的手正在锅内炒 制，趁热打铁。
达成：锅温120--140℃，投叶量500-700克， 以抖为主，抖闷分离，采纳双手翻炒的手势。做到抖 患上散，翻患上匀，杀患上透。当叶质转软，幽香泄漏，低落 锅温进入揉捻工序。
揉捻：揉时长、使劲重，是毛尖茶揉捻的特色，是 构成毛尖茶味浓的要素之一。锅温坚持70℃摆布， 用单把揉的伎俩，将茶叶摆布推揉成条，重力推揉， 到达细胞破裂充沛的目标，当达五成干时即转入搓 团提毫工序。
沩山白毛尖茶的生长环境和加工工艺介绍
沩山白毛尖汗青久长，传说，远正在唐代就已经称着。清同治年间《宁乡县志》说："沩山六度奄，罗仙峰等处皆产茶，唯沩山称为下品。"又1941年《县志》载："沩山茶雨采制，喷鼻嫩清醇，没有让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获重利，密印圭院内数株味尤佳。"传说，原密印庙宇内有一个老禅师，善作茶，并能识沩山地土、山向，那边产茶最好。
.沩山白毛尖茶的发展情况以及加工工艺引见
沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的年夜沩山。衡山、安化两县的昆仑年夜山脉弯曲从西部的桂岩山拔出县境，年夜沩山系桂岩山北支，最高海拔千余公尺，山上有一自然盆地，阵势高大，群峰环绕，纵横达10余千米，盛产茶叶。沩山主峰毗卢峰直插云霄，峰上有六年夜名胜，峰下有唐代兴修的密印寺。林木茂盛，生气勃勃，峰奇山峻，风景娟秀。特别使人赞赏不停的要算卢花泉瀑布，一泻千丈，好似银洒河落九天，加上境内溪河密布，终年云烟漂渺，稀有天日。故有"千山万山朝沩山，人到沩山没有见山"之说。
沩山降水量1800-1900毫米，年均匀温度15℃摆布，绝对湿度80%以上，整年日照为2400多小时。平地茶园泥土为玄色沙质壤土，土层深沉，腐殖质丰厚。茶园饮受雾露滋养，没有受北风以及骄阳侵袭，茶树根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强。
巍山白毛尖茶生长环境及加工技术介绍
巍山白毛尖历史悠久，据说早在唐朝就已为人所知。清朝同治年间，《宁乡县志》说:“巍山六次当选，罗咸丰等地都产茶，但巍山被称为上品。”1941年，《县志》中写道:“微山茶是雨制的，芳香、嫩、醇，不允许武夷和龙井茶。”商品已在甘肃、新疆等省销售了很长时间，受益匪浅。牡丹花桂园医院的几种植物特别好吃。传说从前米音寺的院子里有一个老和尚，他擅长泡茶，知道巍山的地势和方向，也知道哪里可以沏茶。
巍山白毛尖茶生长环境及加工工艺介绍
巍山白马涧位于湖南省宁乡县西部。衡山昆仑山和安化县从西边的桂延山蜿蜒到县界。大丰山是桂岩山的北支，最高海拔1000多米。这座山有一个天然盆地，地势高陡，四周环绕着山峰，长宽超过10公里。它富含茶。巍山的主峰，碧螺峰，升上天空。山顶上有六个主要景点，唐代修建的米音寺在山顶下。森林郁郁葱葱，有峰有山，风景优美。尤其令人印象深刻的是鲁花泉瀑布，它像洒银的河流一样直线下落了九天。此外，该领土还有许多河流和小溪。云和烟一年到头都散着，很少见到太阳。因此，有句谚语说“千山万山面对巍山，但人们来到巍山却看不见山”。
巍山降雨量1800-1900毫米，年平均气温15℃左右，相对湿度80%以上，全年日照2400小时以上。高山茶园土壤为黑色砂壤土，土层深厚，腐殖质丰富。茶园饮料被雾和露水弄湿，不受冷风和烈日的影响。茶树根深叶茂，茎壮芽肥，绒毛多，嫩度强。
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