绿茶和碧螺春。
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。太平猴魁和碧螺春的区别是：1、产地不同
碧螺春：产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
太平猴魁：产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。
2、特点不同
碧螺春：茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
太平猴魁：太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。
3、工艺不同
碧螺春加工工序：采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制。
太平猴魁加工工序：分杀青、毛烘、足烘、复焙。
4、外形不同
太平猴魁：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
碧螺春：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）
5、汤色不同
太平猴魁：主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象；茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。
碧螺春：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。
6、滋味不同
太平猴魁：要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。
碧螺春：洞庭碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。
7、香气不同
太平猴魁：主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。（还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等）高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强。
洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。
以上就是对太平猴魁和碧螺春的区别的介绍了希望能对您有所帮助。
花茶精选阅读
猴魁茶可以加枸杞泡吗？枸杞的适宜搭配
众所周知，枸杞和不可以跟茶叶一起泡，绿茶和枸杞对人体都有益，不少人以为将两者泡在一起更能突出它的功效，其实不然，绿茶和枸杞不宜泡在一起，分开泡对人体的益处更大，具体如下！
猴魁茶不建议加枸杞泡
饮用绿茶时不宜加入枸杞绿茶和枸杞都具备着鲜为人知的保健功效，所以有不少人干脆将它们放在一起冲泡，但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此，茶和枸杞最好分别用开水冲泡饮用。既便是餐馆里流行的八宝茶（有茶叶又有枸杞），虽然茶量比较少，但也不宜多喝。
枸杞和绿茶放在一起泡水喝，其实相对来说是有一定价值的，因为两者本身他都是具有着对人体比较好的功效，枸杞子它对于人体能够降低血压，美容养颜，抵抗衰老，对于血管的保养都是具有比较好的作用，而绿茶它本身也是有着比较好的，能够帮助身体保健的价值，能够去滋阴羊绒，镇定消炎，所以说两者本身对于身体都有一定的功效，能够放在一起去使用。
绿茶和什么一起泡最好
1、柑橘类
绿茶的功效和作用很强大，具有防癌、改善心血管健康、减肥美容等护肤功效，这主要是绿茶中含有儿茶酚等多酚类化合物，将其和富含维生素C的食物一起泡能提高对二茶酚的吸收率，从而起到保健的作用。
2、花茶类
绿茶和菊花、玫瑰花、以及金银花和百合等一起喝效果也是非常不错的，与不同的花茶搭配其效果也不错。例如绿茶和菊花一起泡水能起到清火明目的作用，对于每天使用电脑办公的上班族尤其适合；与玫瑰花茶搭配美容养颜、滋润皮肤。
枸杞的适宜搭配
1、枸杞菊花茶
枸杞子枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效；菊花的功效还能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。常常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶；所以两个一起喝效果加倍哦。
2、枸杞红枣茶
枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。
3、桑椹枸杞茶
鲜桑椹30G、枸杞5G、绿茶3G、冰糖3G。用桑椹的煎煮液泡枸杞、绿茶、冰糖饮用。滋阴补肾，止咳生津。
4、山楂枸杞茶
山楂30G，枸杞子15G。将山楂洗净，切片，与洗净的枸杞子一同用沸水冲泡30分钟即成，上、下午分饮。二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用，而且在养颜美容方面也有辅助作用，简直可以说是全能的滋补茶，男女皆宜。
5、黄芪枸杞茶
黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用。具有滋补肝肾、益精明目的功能，最适合体质虚弱、抵抗力差的人。
6、决明枸杞茶
决明子5G，枸杞子5G。决明子放入锅中，加适量水，以大火煮开，转小火续煮15分钟。加入枸杞子续煮5分钟，即成。此茶一般人都可适用，每日可分次酌饮频服约300毫升，体力透支，虚劳疲累，熬夜者更适宜饮用，但消化不良，慢性腹泻者不宜长期饮用。
7、红枣桂圆枸杞茶
红枣，桂圆肉，枸杞洗净。锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮，红枣煮软后，趁热饮用。枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品，所以很适合女性朋友。常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。
综上所得，绿茶当中有一种特殊的物质叫做鞣酸，而鞣酸，它有着比较强烈的吸附作用，它能够去吸附枸杞中的营养，会使得生存化学不能让人吸收的物质，它会浪费掉自身的营养！
胎菊和菊花的区别
胎菊属于菊花的一种，胎菊是菊花中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。
胎菊和菊花的区别
1、胎菊花和普通菊花的产地不同，普通菊花在全国各地都有，对于生产环境没有任何要求，但是昆仑胎菊，只有新疆的雪山上才有，是生长在4500米海拔以上的雪山之上的，它们的生长环境不同，所以也就造就了它们功效，外观，都不同。
2、昆仑胎菊和普通菊花的，外观不同，昆仑胎菊，外观是金黄色的小颗粒，普通菊花是开过花的小碎花瓣。
3、昆仑胎菊和普通菊花泡水以后，颜色味道都不同。昆仑胎菊泡水后颜色是琥珀色的，苦味十分重，带点浓浓的中草药味，普通菊花泡水后是淡黄色的，略微带点苦味，喝起来比较涩嘴。
4、其实很多人，最关心的是，昆仑胎菊和普通菊花的功效上是不是完全一样的，这个有很多医学界都证明了，昆仑胎菊里面所含的许多，营养，普通菊花里面是没有的，比如说很多降三高的药物里面都会用到昆仑胎菊，没有用到菊花，这就说明昆仑胎菊里面所含的某种营养菊花里面是没有的。就拿普通去火来说吧，一般用昆仑胎菊泡水喝3到5天就能够去火，但是和普通菊花的话，喝3到5天根本没有任何作用，必须要长期坚持后才有作用。那就说明功效相差很大。
5、还有就是，昆仑胎菊，跟普通菊花的价格相差也十分大。普通的菊花也就三五块钱一斤，稍微好点的就十几块一斤。那是昆仑胎菊，一般都在几百元一斤，甚至达到一千元一斤。
不同菊花的功效
1、头胀目赤用胎菊
上火在中医学上分成两类：一类称之为肝阳上亢，表现为头发蒙、或头发沉、发胀，而且常常出现面红目赤的现象，临床缓解上常用胎菊来进行缓解，它的作用主要是清肝明目，醒脑提神。
2、喉痛溃疡用野菊花
第二类上火是表现为咽喉的红肿干痛，或是口腔溃疡，或前胸后背、脸面上长疖子、脓包，这一类上火常用野菊花缓解，它具有清热解毒、消肿散结的的作用。
奶绿和奶茶的区别
奶茶就是奶加红茶，奶绿就是奶加绿茶。奶绿是奶茶的一种，是以绿茶泡制的奶茶，将绿茶的清新和奶香完美融合，冷饮清爽，热饮浓香。
奶绿和奶茶的区别
市面上大多数的奶茶是以红茶为底的，主要是红茶的味道更香醇浓郁，口味略有刺激性，加了牛奶之后能够调出调和出柔美的色泽;红茶属于发酵茶，性能比较稳定;并且红茶的醇厚正好中和了牛奶的甜腻，使二者的味道融合得恰到好处。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，绿色素不稳定，并且绿茶和奶味搭配不太协调，调和出来的奶茶颜色发黄，如果拿来做奶茶需要添加不少色素，所以市面上用绿茶做奶茶的比较少。
奶绿和奶茶的功效区别也是绿茶与红茶的功效区别。绿茶清热解毒，是抗辐射的佳品，红茶具有暖胃、养胃的功效。绿茶较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味清爽”的特点。绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。绿茶性寒，有清热解暑、解毒止渴的作用。
红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉;可加奶或糖做花式饮，还保护胃黏膜，有养胃护胃的效果;红茶有助消化去油腻，抗衰老，软化血管等功效。
奶绿出现的原因：
1、绿茶自身的特色
虽然绿茶味道偏涩，但是绿茶有红茶所没有的优点——清香!绿茶有一股清香，入口为涩，回味为甘。
2、新鲜
物以稀为贵，市面上都是红茶为底的奶茶，那出现一款绿茶饮品更吸引人。
杭白菊和胎菊的区别
菊花品种很多，如杭白菊和胎菊，这两种菊花都可以用来泡水喝，具有不错的药用价值，饮用对身体有好处。不过，杭白菊和胎菊虽然都是菊花，但还是存在一定区别的，无论是形态还是功效都不一样。下面我们就来了解下杭白菊和胎菊的区别。
杭白菊和胎菊的区别
1、形态区别：胎菊：胎菊为菊花的花蕾，又称蕾菊，花瓣整齐地蜷曲，敛成金黄色的小球，包裹花心。杭白菊：杭白菊为绽放的小菊花，又称甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露。
2、功效区别：胎菊：胎菊仍处于花蕾状态，保留了花粉，营养价值更高，具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。杭白菊：杭白菊的功效没有胎菊多，但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。
3、加工工艺区别：杭白菊由新鲜的菊花直接烘干生成的菊花，而胎菊则是先用花蕾初开的嫩芽通过干燥加工后，蒸制烘焙成，风味特别，由于稀少而显得珍贵。
4、产地区别：杭白菊的产地是安徽省的黄山地区，又被称为黄山杭白菊，胎菊的产地有湖北省东部地区，浙江，云南，广西壮族自治区。
5、价格区别：胎菊为未完全绽放的杭白菊，营养价值和药效都高于杭白菊，而且物以稀为贵，所以价格也比杭白菊要贵。由于杭白菊和胎菊其实都是同一品种，所以味道上，汤色上都是差不多了。主要的区别在于外形、功效和价格。
“杭白菊和胎菊的区别”就介绍到这里。杭白菊和胎菊都有药用价值，泡水喝对身体都有好处。但是要注意，无论是喝杭白菊或者是胎菊，我们都要根据个人情况选择，只有适宜自己喝了对身体才有好处。
苦丁茶和苦荞茶的区别
苦丁茶和苦荞茶的区别在于口感不同、品种不同、功效不同。苦丁茶主要营养是茶多酚，主要作用是清热降火，苦荞茶主要作用是软化血管、净化血液、降三高、润肠通便等食疗功效。
1、苦荞茶和苦丁茶口感不同
从口感上，苦丁茶很苦涩，而苦荞茶则自然香醇。
2、苦荞茶和苦丁茶品种不同
从品种上看，苦丁茶属于传统茶叶;
而苦荞茶属于麦科植物，属于粮食茶。
3、苦荞茶和苦丁茶功效不同
苦丁茶主要营养是茶多酚，主要作用是清热降火;
而苦荞茶核心营养素是黄酮类物质-芦丁、钙铁锌硒、叶绿素、氨基酸和粗纤维等。是三高克星，血管保护神，肠胃清道夫。主要作用是软化血管、净化血液、降三高、润肠通便等食疗功效。
苦丁茶的功效与作用
茶叶中所含的单宁酸、茶多酚(儿茶素)、茶色素等许多生物活性成分，都可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖。无论是红茶、绿茶或乌龙茶，这种效果都非常明显。首先是茶叶中所含的单宁酸有杀菌作用，能阻止细菌在食物残渣中繁殖，能够有效地防止口腔异味，所以苦丁茶是能消除口臭的。
苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久。
胎菊和雪菊的区别
胎菊和雪菊的区别都是生长在新疆雪山上的一种菊花。也是同一株植物上所长的。胎菊是5月份采摘的花蕾。而雪菊是七八月份开过花的菊花。在功效上，它们有着相似特点。都是用来降血压调三高的。由于雪菊的生长周期更长，所需要的营养更多，所以雪菊的味道会更苦一些，雪菊调血压降，三高的效果会比那个胎菊要好。
胎菊和雪菊的区别
昆仑雪菊是雪域高原一种无污染纯天然耐高寒菊花，在无污染纯天然环境生长，采用纯手工采摘和制作，是所有菊花茶中的绝对珍品，不仅其如陈年普洱或红酒般色泽红艳、香气扑鼻、口感极佳，而且昆仑雪菊拥有非常显著的药用及保健价值，是与天山雪莲齐名的名贵药材。根据相关研究表明：昆仑雪菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素，对、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效，并有杀菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效，，对于失眠也有相当好的调理作用。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量好的，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
昆仑胎菊的好处
1.无梗，花的精华全部保留，没有绽放掉!功效更好。
2.更耐泡，可以比雪菊再多泡几次。
3.味道更甘甜，且带有一种蜜香。
4.不存在花瓣掉落现象。
5.沙子也无从谈起了。
6.口感为：药香、蜜香、菊花香。
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