普洱茶购茶的4个标准

发布时间 : 2019-12-04
普洱茶普洱茶 普洱茶 普洱茶的熟茶

普洱茶普洱茶。

现在的市场上的普洱茶种类十分繁多,品质参差不齐,很多不合格的茶叶产品也慢慢流入市场,消费者对于普洱茶的辨识能力较弱,所以对好茶难以辨别,不知道怎么入手,什么样的普洱茶符合好茶的标准,今天我们就来说一下好普洱茶应该具有的几项标准。

1.符合健康和安全的标准

我们在日常购买茶叶也好还是其他食用产品也好最关心的就是健康和安全。这两点也是也是最基本的标准,茶叶相对于其他的农业食品来说是比较安全的,首先生长环境决定了茶叶的食品健康,茶树基本都生长在高山上,不需要农药,也不需要人工施肥,远离工厂等污染源,气候,土壤,空气等相对湿润也决定了茶叶的品质。

但是生长环境的安全不代表加工就不会产生影响,现在很多厂家为了利润,不惜在茶叶中添加色料和香精,为的就是茶叶能够卖上好的价格,但是这种大多数发生在红茶和绿茶上面,对于普洱茶来说还比较少见。因此普洱茶对于我们来说还是相对安全的,可以放心购买的。

2.符合口味的标准

每个人的口味不同,都有自己最专一的茶。不管是什么品种的茶,一定要购买自己了解的普洱茶,在没有清楚的了解这款茶不要轻易的购买。这就好比做一件事情一样,准备工作做的不充分,基础不牢固,分析也不够透彻,事情就会办的一塌糊涂,大打折扣。

所以买茶也是一样,不管茶的滋味如何,购买之前我们都要先试一试,对味了,适合自己,我们再买。

3.符合自己体质的标准

茶叶中含有的营养物质十分的丰富,茶多酚,茶碱等一些元素对大脑中枢神经和肠胃都有不同程度的刺激作用。普洱茶中又分着生茶和熟茶,通常胃寒体寒的人比较合适熟茶,因为熟茶的功效能够养胃护胃,对助眠有一定的帮助。肝火心火旺的人适合喝生茶,能够去火排毒,调养精神。

所以在选购普洱茶的时候也要根据自己的身体状况,否则效果适得其反,买回去也是闲置浪费在家了。但是送礼就当别论了。

4.符合价值购买的标准

普洱茶中价格参差不齐,有十几块钱的廉价茶,也有让人咋舌的天价茶。但是对于这种价格昂贵的普洱茶已经查过了购买标准成为了一种炒作,对于我们这些普通消费者来说并不适合。有机会的碰到的话倒是不妨品尝一番,不用特意购买。即便是价格不菲,我们也要量力而行,根据个人的消费水平选择适合自己的茶叶。

最后选择普洱茶根据品牌,价格等多元化的条件下,还是要有自己的抉择,毕竟茶叶不同于其他商品。

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4个方面鉴别普洱茶和红茶


普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别同,看看普洱茶和红茶的区:

一、普洱茶和红茶的区别:滋味、香气不同

普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

二、类别不同

普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

三、普洱茶和红茶的区别:产品外形不同

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。

红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

四、加工工艺不同

以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

普洱生茶的4个黄金点


我们常说边存茶边喝茶,存新茶喝老茶,也是喝的这4个黄金点。

1.压饼个性期:压饼三个月后

普洱茶生茶刚压制出来的前三个月,茶性较重,优缺点也较为明显。因为在普洱茶压制过程中,我们需要高温将茶蒸压成型,茶叶会吸收一定的水份,这时的茶如果你马上去冲泡很有可能水气较重,茶汤也会比较混浊。但放一段时间后水气会慢慢散去,茶汤会越来越清透,香气也会越来越好。

此时的茶,优点缺点都是突出的,而且茶的口感也基本稳定下来,更能够看出一款茶的质地。香气的高扬与否,茶汤的细腻与否,都十分清晰。

所以,刚压制出来的茶只适合浅尝,不宜过多饮用。不过现在这样的情况已经很少见了。因为很多厂家将茶叶压制好以后都会将水份晾干到一定程度,再包装棉纸运输到店进行销售,等到上市的时候茶叶的含水量与茶性基本上已经达到了适合品饮的阶段。

2.新茶真性情:一年之后

一般来说,普洱生茶存放一年以后,茶叶就会发生很明显的变化,尤其是在广东沿海一带气候比较湿润的地区存放的茶叶。这时茶叶中的水汽基本已褪尽,口感相对来说也比较稳定了, 茶汤的厚重感也会增强。此时,你也能见到一饼沉稳下来的普洱。

自此,这饼茶叶开启了转化的路程,在时间中开始不断转化,偶尔拿出来品饮,总会发现一些区别。

3.转化中期茶:7-10年

七年,是普洱生茶存放转化的另一个阶段。经过七年的时光沉淀,这时的茶品,陈味渐浓,茶叶的香气会呈现出多种可能。一开始的花蜜香、花香退去,呈现出陈香、药香、参香等。有的香气比以前更浓了,有的转化成了其它的香气……而且此时茶性也转温,不似之前如此刺激和刮胃,喝起来舒服。

比如转化快些,七年的茶已经大有老茶的润感,快些十年肯定也差不多了。此时,确实有它的魅力。这个也是极推荐品饮的时期,因为丰富有趣。

4.转化后期茶:20年

虽说普洱茶越陈越香,但普洱茶也是近几十年才开始火热起来的茶品,在曾经那个普洱茶存放价值不曾广为人知的时代,相信也很少会有人有意识去存茶,所以现在市场上老茶其实是非常有限的,更多的应该是中期茶和新茶。真正的老茶可谓是可遇不可求。

20年的老茶,其开始出现诸如药香、樟香、参香等等特征,滋味醇浓顺滑。有的汤色也如熟茶一般,干仓存放和湿仓存放差距很大。从汤色就能看出差距了。

不同的山头转化差距也很明显了,比如易武茶转化快,布朗山的相对慢些。20年的老茶在嘴里,真是醇厚甘甜,柔滑细腻,一杯好茶难求啊。

而对于超过二十年以上的茶,乃至三十年的,已是收藏级别的,很少拿出来喝。

关于网购普洱茶那点事_网购茶叶需注意哪些事项?


笔者一直强调,普洱茶是入口之物,每个人的口味都不一样,别人喜欢的不一定对你的口味,你喜欢的,不一定是别人爱的茶。所以每次遇到茶友问,你家这茶好喝吗?我都无言以对,因为我说出的感觉肯定是我个人喝此茶的感觉,也许你喝了之后,感觉会与我相同,也有可能截然不同。没人敢打包票说自己家的茶是最好喝的,这样的大话,是骗子的幌子!

茶这东西,没有最好,只有最适合自己嘴巴和喉咙的。

我们自己上山收茶,也要经常试茶,几个人一起试喝,感觉都不错,拿了样品回来,再给茶商茶客试喝,过一段时间再试,折腾半个月左右,才敢确定这是不是自己想要的茶。

哪怕是这样的折腾,也不可能收到全天下人都满意的一款茶,毕竟众味难调。有的茶友喜欢清甜的,有的喜欢苦后甘甜的,有的喜欢苦涩重的,有的喜欢烟味重的,有的讨厌烟味和涩味,有的喜欢清香生津的,有的讨厌看到茶梗喜欢嫩芽的,有的喜欢粗枝大叶的。

同一款茶,泡茶人不同,味道都不一样。泡茶的水质和温度不一样,泡出来的口感也会有差别。出汤时间也会影响茶的滋味和汤色浓淡。泡茶的器皿不一样,泡出来的茶口感和汤色也不一样。这不是搪塞,这是经验之谈。你懂的!

还有人问,为什么散茶泡出来的叶底那么完整好看?而同一款茶的饼茶,叶底却很碎,味道也不尽相同,是不是故意用碎茶压制的?

答案是,饼茶压制的时候必须要将干燥易碎的散茶用蒸汽蒸软,再压制成型。压制的时候,不管是用机器压制,还是石磨压制,都需要挤压成型,在挤压的过程中,散茶难免会压碎一部分,再加上撬饼技术不一,有时候茶饼压得比较松,再加上撬饼撬得好,完整的叶底是可以看见的。有的茶饼本身压制得就比较紧,被撬碎的可能性更大。但不管叶底完整或碎,只要味道适口,就是好茶。

不止一次地被问到,为什么网上有9.9包邮的茶,还有16包邮的茶,而你们家的茶60元一饼甚至三百块一饼都不包邮。

这个问题,我也很疑惑。我不知道别人家那么便宜还包邮的茶是如何制作的,我只知道以我们的能力,是无论如何都没办法做到的。对于别人家的茶,我不知情,没有任何发言权。我只能说我们的茶叶成本决定了我们不可能做出9.9包邮的茶,我们云南勐海发货,网上销量不高,没有与快递公司签合同,快递运费一公斤以内是10元起价,边远地区运费更高。

还有一个问题,贵的茶叶就一定好吗?便宜的茶叶就一定差吗?

答案是不一定。贵的茶叶是因为收购毛料的成本高,茶叶本身稀少,如古树茶。再加上山头炒作效应或是品牌广告效应提高了茶的收购价和售价。

便宜的茶有可能真的很垃圾,也有可能是因为是不知名的山头茶,收购成本低,但不一定茶质就差。贵有贵的道理,便宜有便宜的出处。

网购茶,不能像实体店里买茶那样,可以先试喝再决定买不买。就如我们在网上买衣服一样,看着模特穿得漂亮,可买回来穿自己身上,就不一定美观。

笔者写这

好普洱茶的“七个一定标准”


1.好茶一定是绿色健康的茶

好茶一定是符合国家相关卫生、安全标准的茶,最好是绿色、环保、无公害的有机食品。我们喝茶除了品尝茶中的滋味和分享茶带给我们的喜悦,很重要一定就是获得健康。因此,好茶必须要是健康的茶。

2.好茶一定是苦涩均衡、滋味丰富、口感饱满的茶

虽然说“不苦不涩不是茶”,好茶要有好味道一定离不开苦涩,但是在本人品饮千种茶的经验,要是好茶口感就越是苦涩均衡,滋味层次丰富,口感饱满,醇和宜人。好茶一定不会出现苦涩在口中不化、苦涩刺激过度、香水分离、滋味寡淡、汤水淡薄没厚度等不好的感受。

3.好茶一定有令人愉悦香气的茶

香气是评价茶叶品质的重要评价因素,俗话说的好“茶香宜人”,好茶一定要有好的香气。茶香一定是自然的香、纯正的香、让人愉悦的香。以人工香精做出了香气的茶,即使口感再好也不是好茶。

4.好茶一定是采用好的原料制成的茶

普洱茶茶叶品质的决定因素只要有三点:原料质量、制作工艺、储存水平。原料质量在一定程度上决定的茶叶的品质。只有好的鲜叶原料才能制作出优秀的普洱茶。

5.好茶一定是制作工艺优良的茶

制作工艺水平是决定茶叶品质的决定因素之一。比如:生茶杀青过程中串烟会产生烟味、熟茶发酵工艺不到位会严重影响成品的口感等。

6.好茶一定是体现产区的口感特征的茶

普洱茶生茶尤其是古树茶最大的魅力就是具有在香气和口感上具有小产区特征即“山头味”,具有“千山千味”的特性,即采用不同地区的鲜叶原料,即使采用同一种工艺制作,也会有一定的香气、口感差异。例如,同是普洱生茶,老班章古树茶就会与冰岛古树茶有着较为强烈的口感风格差异、班章村委会下属的老班章、新班章、老曼娥、坝卡囡、坝卡龙五个自然村寨的茶滋味具有细微差别等等。

7.好茶一定是仓储良好的茶

普洱茶无论生茶、熟茶都是后发酵茶,在优秀的仓储条件下可以越陈越香,可以为普洱茶的香气、口感加分。但是,高湿、高温、与异味或有害物质共存等不良的仓储条件下存储的普洱茶,轻则产生不好的仓味,重则发霉变质、吸收有害物质成为“毒茶”。

各位茶友,大家如果能够以“七个一定”标准选择普洱茶,基本上可以避开茶界的各种“坑”,选到适合自己的好茶。

必看的20条购普洱茶心得


1、别为了买普洱茶而买茶,请买你真正喜欢的普洱茶

如果你真的想买的茶是易武或班章,就不要因为价钱较贵而屈就于其他较便宜的普洱茶。克制自己为茶而买茶的购买欲,将钱省下来日后买真正喜欢的普洱茶。如果真的无法负担茶的高价,不妨考虑与友人一齐分担。

2、选择合适场合用的普洱茶

买适合自己口感的,就避免买昂贵的普洱茶。纯料茶可以买些品质较好的普洱茶,但数目就不能太多,一来有足够时间及专注力体会及了解茶的内质,二来避免太短时间要品尝太多茶,贪多嚼不烂,造成浪费。

3、尽可能用现金买

茶现金付款会让你更仔细考虑自己的财力,比较能避免用信用卡过度扩张信用,负债买茶的景况。

4、买自己喜欢的普洱茶,而不是其他人喜欢的普洱茶

只要你够努力征询别人的意见,无论你想买的是什么茶,你的朋友、亲戚,甚至是网友,总有办法凑足十个意见(缺点)给你参考。但请记住,喝茶的人是你,而不是他们。

5、你不会因为喝了某款普洱茶而变成另外一个人。茶始终是茶,而不是魔法森林里的魔法棒。

6、多一点耐心常可以省一点钱

常常在你已经花钱买茶后没多久,就发现其实同一款茶还有其他更好的交易,尤其在季尾或促销的时间,基本上这是人生哲理的问题。最好的方法是戒急用忍,分段入巿.

7、珍惜眼前人

如果你有一帮志同道合而对茶认真的茶友,恭喜你,这比得到了一饼好茶而孤独的品尝幸福得多。树欲静而风不息,茶欲饮时而朋友们不在,珍惜眼前人,与他们一起去品尝吧。

8、不要等一个完美日子去开你的名茶佳酿。切记你是主人,当你决定开一款名茶或佳酿时,一个平凡的日子立刻会变成不平凡。

9、茶是奢侈品,不是必需品

从来没有人是因为一定要拥有而必须购买一饼好茶,而是因为内心渴望而购买好茶的多得多。如果你在买茶前问自己:我的茶仓需要这一饼好茶吗?我会在什么场合与什么人分享这饼好茶,诚实的答案会令你买得更有意义。

10、决不要为了投资增值而买普洱茶

的确有少部分好的普洱茶很具有保值、甚至会增值,但绝大部分的茶不会。即便是某一天会增值的好茶也常可遇不可求,不是一般人看得准的。更何况受惠的人往往是你的儿子,而不是你。

11、世上没有完美的普洱茶,更没有所谓终极普洱茶

12、当你懂得越多,你需要的就越少。

13、买你经常会饮用的普洱茶,而非名牌、只会储存或不舍得饮用的普洱茶。

14、爱普洱茶的最高表现

细心呵护、用心倾听、专心品尝、达至人茶合一,而不是将普洱茶大口大口地往嘴里灌,一觉醒来,喝了什么茶也没有印象。

15、所谓限量经常只是一种市场学上的促销手法。

16、不要在意他人的评价

当有人对你惊呼:什么,你花XXX钱饮了一饼XXX名茶时,千万别在意。当然,建议你无须多费唇舌解释这一款名茶的价值,因为讲这些话的人通常听不进你的解释。

17、不要用品茶来评断人

千万别因为看到别人喝了什么茶而忌妒或羡慕,尽可能欣赏自己碗中的普洱茶,从中寻得自己的快乐。永远不要由一个人所饮用的来评断这一个人,包括你自己。

18、好好处理你的普洱茶

试想像女为悦己者容等待爱侣化妆及打扮一样;给普洱茶适当的处理,透气,让她有足够的时间空间去展示美态,等待--绝对值得及有意想不到的回报。

19、茶铺的店员对他们不贩售的茶和品牌常常是主观有偏见的

20、寻找的过程比到达终点有趣

在买下一饼茶后,买茶人常难掩心中一点说不清楚的不满足感,这是正常的,这样像抵达旅途终点时的所产生的失落感,隔一段时间就会自然消失无踪的。

鉴别真正的普洱茶主要看4个关键点


1、云南大叶种

制作普洱茶的原料必须是云南大叶种,因为它里面的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸等物质的种类和含量,最适合用制作普洱茶,这是茶树品种限制,就像不能用做铁观音的茶树品种来做龙井茶一样,不是用云南大叶种茶加工的普洱茶都是假货。

2、晒青工艺

制作绿茶的杀青和干燥工艺主要有炒青、烘青、蒸青、晒青,制作普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶,注意一定要是晒青,前几年普洱茶在炒作高峰的时候,晒青毛茶原料成本高,有的厂商就用烘青绿茶为原料来做假普洱茶,这样的成品是没有任何普洱茶的品质的。原料都是毛绿茶,为什么一定要晒青呢?

原因有两个,一是晒青工艺的失水率较低,只有其它几种工艺的50%左右,换言之,晒青毛茶的含水量要比其它绿茶高,只有这样,才能保证普洱茶的后发酵能成功进行,二是太阳光照晒青的茶叶有独特的风味,是构成普洱茶品质不可或缺的。

3、产地是云南

一方水土养一方茶,就像杭州西湖边的龙井茶一样,其它地方的茶叶用同样的工艺加工的“龙井茶”不能称为真正的龙井茶。

云南的光照条件、气候、温度、海拔、空气等因素,是形成普洱茶独特品质的必备条件。

4、越陈越香

普洱茶的出现打破了传统的茶叶审美观念,求新、求嫩的审美情趣被粗老、陈年替代,真正的普洱茶,在一定的时间期限内(熟茶一般为10年左右,生茶为30年左右),在适合的保管条件下,品质会向陈香明显、口感甜润发生转变,用非云南大叶种、非晒青毛茶为原料制作的普洱茶,或者制作失败、保存不当变质了的普洱茶都不具备这一特点。

由于保存时间长、可以增值这两个特点与房地产极为相似,因此前几年有很多投机商贩和财团雇佣专业操盘手来炒作普洱茶,导致茶价飞涨,有人问没人买,好茶无人问津。但是泡沫总归会破灭的,现在普洱茶的价格已经回归理性,喝普洱茶减肥养生保健也成为时尚。

好普洱茶的标准


一、芽叶来源

制作普洱的芽叶来源不同,是影响普洱品质的根本因素,芽叶的来源优劣顺序为:

1、百年以上古茶树芽叶;

2、野放老茶树芽叶;

3、现代茶园收获的芽叶。

二、采摘时间

茶叶采摘时段不同,对茶叶的品质也有很大的影响,同一种茶树采摘时间的优劣顺序为:

1、早春(清明以前)的茶叶;

2、晚春(清明以后)茶叶;

3、秋茶(最好是晚秋);

4、夏茶。

特殊年份例外,如大旱,因茶树发芽偏晚,清明前没有茶叶可采,所以要视天气而论,不能太教条化。

三、生态绿色

根据有无农药残留以及国家认证,茶园茶树的优劣顺序为:

1、生态古茶(历史上完全没有使用过任何化肥农药);

2、野放老树茶(已经多年没有使用过农药化肥);

3、取得国家有机茶认证的现代茶园;

4、取得国家绿色食品认证的现代茶园;

5、取得国家无公害认证的现代茶园;

6、没有取得国家任何认证的现代茶园。

四、鲜叶等次

在现代茶园中,按照国家普洱茶标准划分办法,采摘的鲜叶等次由“特级”向下依次排序为:

1、特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下;

2、一级:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下;

3、二级:一芽二、三叶占60%以上,同等嫩度其它芽叶占40%以下;

4、三级:一芽二、三叶占50%以上,同等嫩度其它芽叶占50%以下;

5、四级:一芽三、四叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下;

6、五级:一芽三、四叶占50%以上,同等嫩度其它芽叶占50%以下。

五、加工标准

按照国家普洱茶加工标准划分办法,普洱茶生茶和熟茶等级由“特级”向下依次排序为:

1、普洱生茶:特级、二级、四级、六级、八级、十级;

2、普洱熟茶:特级、一级、三级、五级、七级、九级。

六、耐泡程度

稍稍老一点的茶叶,耐泡程度更好;

一芽二叶占70%以上,同等嫩度其它芽叶占30%以下;

一芽二、三叶占60%以上,同等嫩度其它芽叶占40%以下。

七、陈放时间

普洱茶在一定年限内,自然转化速度快,超过一定年限,自然转化速度就减弱。现以南方为例:

1、生茶:大约30年以内,时间越长的越好;

2、熟茶:大约15年以内,时间越长的越好。

总之,生态、古树、自然转化、存贮条件好,年代稍长的普洱茶是最好的普洱茶。

普洱茶:普洱茶采摘标准


普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的,即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样才能制作出外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红的普洱茶。

普洱茶的采摘时期是每年春天的二月下旬直到十一月,而茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,最好在早上十点~十二点左右的时候完成采摘工作,这样可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。

采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,除外,还分为旱季雨季,其中旱季春茶在2月底-5月中、秋季茶则在9月底-11月底之间,5月底-9月底为雨季茶;其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。

“春尖”可以说是老天最宠爱的茶,从2月~3月第一批春芽就开始萌发了,从此时开始到谷雨(5月)以前所采的茶叶,都称为春尖。一般情况下,春茶会因生长时段的雨量不同而有差别,生长采摘于早春清明节前雨量较少时的”明前春”,因营养丰富而被奉为上品。清明节以后的春茶,因雨水多,生长速度快,被认为营养和口感不如前者。“春尖”外形条索紧嫩,峰苗挺秀,色泽绿润;其内质香气飘香持久,汤肥嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐;云南和全国许多名优绿茶,都是用明前带芽的春尖烘青制成,而晒青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料。

夏茶:芒种至大暑所采摘的茶俗称”二水”,又分细黑茶,二介茶和粗茶,为压制紧茶的原料。

秋茶:九月间,茶树会发出一轮白毫丰厚、肥壮饱满的新芽,即“谷花茶”,这时,我们就可以采摘秋茶了;秋茶白毫特多,也很细嫩,为制饼茶的原料。

据业内专家表示,云南茶叶在一年当中要以”春尖”及“谷花”两个时期所产的品质最好;春茶清香爽口为上品,秋茶则是香中带苦,苦后回甜。

网购普洱茶有风险,如何抉择?


当普洱茶被搬至互联网,由单纯的图文逐渐以视频、直播的形式出现的时候,你还依旧说:网购普洱茶有风险,那么我不得不问一句:有什么事情是没有风险的呢?

好了,话说回来,这种担心并非不无道理。总的说来,网络依旧算是一个虚拟世界,就算是直播,看上去真实了不少,可它的实质依旧是虚拟的,为什么强调这一点?因为在虚拟的世界里,我们常常会被很多东西所蒙蔽,那么对于普洱茶,我们往往就可能被其精美的图片和精彩的描述所蒙骗:明明图片很漂亮,口感说的也不错,可是为什么到我手里以后就不一样了呢?这就导致很多人实在不敢在网络上购买普洱茶,认为风险实在太大。

然而,那又怎样呢?互联网时代已经到来,如若不跟着时代走只有被淘汰,对普洱茶销售来说如此,对于普洱茶消费者来说一样,生活在这样的环境里,你就得遵循这个环境的生存法则。所以,即使我们深深的知道,互联网购买普洱茶存在很大的风险,一不小心就会上当受骗,可我们依旧不断地浏览各个网络店铺、最终拍下我们所需要的普洱茶宝贝;而互联网上的普洱茶商家,也正忙着以各种形式把自己的普洱茶展现出来、推销出去。

何况,我们不得不网购:

1、去实体店买普洱茶固然好,可以先尝后买。问题是:哪里有这么多时间?一个星期就那么7天,已经花了五六天在公司以及上下班的路上,剩下的一天怎么也得给家里了,逮到机会睡个懒觉、打扫打扫卫生,然后时间就这么花完了,谁还跑到普洱茶实体店去慢慢一款一款喝,然后买一款自己喜欢的茶呢?就算实体普洱茶老板十分乐意为我一款一款推荐并让我品饮,我也是不乐意的,再说了这也是有时间成本的。

2、实体店经过一个个环节辗转之后,成本增高,价格自然更贵,谁承受得起呢?明明跟网上的是一款茶,可是价格却相差甚远,谁还愿意巴巴地跑到实体店去买一款价格高昂的茶品呢?直接在家里下单,然后该干嘛干嘛去就是了,不仅省钱、还省时间,谁都愿意选择这种服务。

3、去了实体店,也未必能买到好普洱茶。真正懂普洱茶的,也不会太在意和相信网络上那些美美的图片和天花乱坠的口感说明,而是从多个方面确实评估一款茶的价值再决定买不买;而不懂普洱茶的,去了实体店更容易被店家忽悠,最后花费了时间听了一番忽悠,还买了一款高价格的茶,与其这样,还不如跟着大家走,看看网上的销量、评价什么的买一款茶呢,看大家选、听大家说,总强过听店家老板一个人说吧?就算他说那是店里最好卖、最具性价比的茶,可那不也就是他自己说说而已吗?

4、惰性已经形成,手机已然离不开,能在家里用手机完成的事情何必出门多此一举呢?这样的状态不仅仅适用于热衷于网购的宅男宅女们,而是正逐渐成为一种全民状态。因此,即使网购普洱茶有风险,全民依旧对网购乐此不彼,普洱茶互联网大业依旧发展得很好,并且呈现出越来越好的势头。

说了这么多,最终不过是要说明一点:网购普洱茶有风险,那又怎样呢?就像明明知道国庆期间路上会堵车、景区会堵人,可我国庆还是不待家里一样。

新茶友必看:网购普洱茶须知


普洱茶知名度越来越高,而且普洱茶有着独特的魅力。很多之前喝绿茶、乌龙茶的茶友都会来尝试普洱茶,不过现在年轻群体购买普洱茶的途径主要还是在淘宝、天猫、京东等知名网上商城。但是普洱茶种类、品牌、山头、村寨,形形色色,参差不齐。不过目前普洱茶的价格已很透明了,无非会因进货渠道的不同有这么一点差别。今天我就以老班章普洱茶为例,说说新茶友该怎么选购普洱茶:老班章在普洱茶界赫赫有名,号称普洱茶王,其口感独特、霸气、回甘生津快、耐泡等特点被茶友所熟知,但是近两年(2014和2015年)老班章普洱茶的价格一直居高不下,如今年老班章毛料价格在5000元左右一公斤,通常1.2公斤毛料(压制过程有损耗)能压3饼357克的饼,这样计算一饼班章的价格在1000-1700左右的成本。那加上品牌商的包装、设计、营销等一票费用以后,最终的成品定价通常会高于3000元饼。但是随手一搜,淘宝上几十、上百、上千的班章不计其数,让人眼花缭乱,刚接触普洱茶的茶友根本就无从下手,更有甚至者,有些茶友被商家忽悠以后,当喝到真正的班章以后还会怀疑是不是假的。所以如果你是刚接触普洱茶的茶友,同时也没有遇到很有原则的茶商,建议你先从大品牌的普洱茶下手,能分辨普洱茶的基本口感与区别以后,再考虑这些名山、名寨吧。

购普洱茶,可以这样称心如意


由于退休在家,自由时间比较充裕,且对普洱茶很是喜欢,所以经常“游荡”在茶叶市场,经常看到买茶者由于某些方面不注意而导致“不称心”的事情。时间一长,对购茶中应注意的事项有了一点感悟,在这里提出来与各位讨论。

1、价位要明确。作为一个购茶者,要根据自己的经济状况、消费水平和消费爱好,初步对此次购茶定出一个茶品价格范围,量力而行。对在价格范围内的茶品多多关注,也可以直接向商家说出你的价格范围。切忌“见茶就问、是茶就喝”,否则商家无法认真介绍你的价格范围内的茶品。一般说来,茶叶越贵,利润越大,商家在不知道到你价格范围的情况下,通常介绍一些价格较高的茶品(有些商家说这是对顾客的尊重),很容易就把你带到“高档消费”层次。如果你“是茶就喝”,先品尝了较高价位的茶品,多少会影响到你对后面品饮的茶品的认可程度。

2、关注茶的缺陷。买茶时的品茶与买茶以后的品茶有所不同。茶有百种,各有长短。买茶时,要在品茶的过程中找出茶品的缺陷,因为商家在品茶的过程中往往会重点介绍茶品的优点,淡化或者回避茶品的缺陷。如果你心里没有找出茶品缺陷的概念,很容易顺着商家的介绍寻找出茶品的长处,附和着“对、对、对”“好、好、好”,忽略了对缺陷的品味,造成对茶品的“高估”。找出茶品缺陷后,结合价位高低、茶品优点以及自己对缺陷的容忍程度,选择自己比较满意的茶品。至于回家以后的品茶,就没有必要死抓着缺陷不放,毕竟享受茶的优点才是你的目的。

3、购茶要参照叶底。有些人买茶时只尝茶汤,不看茶底,对两款口味风格相近、价格相差不大的茶品,很潇洒地对商家说:买哪种都行(我听到的原话)。普洱茶相对于其他茶类,有一个很大的特点:如果存放合理,在一定时期内可以长时间存放,且茶汤口感会随时间的延长而提升,这就是普洱茶的魅力所在,也是收藏普洱茶的动力所在。我认为,普洱茶的现实价格中也涵盖了普洱茶的这一潜在品质。换句话说,就是买茶时要把这一潜在品质考虑进去。品质的提升空间是由茶青质量和加工工艺决定的,而茶青质量和加工工艺可以在茶底中反映出来。当然,怎样去看是另一个话题,我能力有限,不敢妄言。

4、谈价要适度。曾带一熟人去茶店买茶,经多方“考察”确认一款,商家自报单饼180元,熟人悄声对我说:150元我就买两提,我点头示意赞同。熟人随即向商家说道:“100一饼”。商家言:“95进的”,熟人:“看,我还多说5元”。我脸巨红,在地下找缝………(但愿此帖不要让我那熟人看到)。讨价还价,天经地义。但这里有个度,要讲道理。买茶的金额虽小,也属于一个贸易行为,双方追求利益的最大化无可厚非。但利益的实现是建立在贸易成交的基础上。

5、留下一个好的背影。一次,带朋友买茶,出店门前向店主言谢。朋友不解,我说:“咱们买茶了”,友道:“咱们付过钱了”,我无言……一声真诚的谢谢对你来说只是“张嘴”之劳,而在对方的耳中却是对他的服务的肯定和赞赏,一声真诚的谢谢就可以拉近彼此心灵上的距离,就会在对方心里留下一个“友善”的印象,下次见面时会有“熟人”的感觉。一旦商家对你产生了好感,我想他会在以后的“交易”中体现出来。我认为给对方留下一个好背影,受益者将是你自己。有些人常说:“顾客就是上帝,我花钱就是要过过上帝的瘾”,我很想提醒这些人:上帝的心态是宽恕;上帝的责任是保佑。

普洱茶散购是没有收藏价值的


普洱茶具有收藏投资价值的走红,让不少茶友着迷,很多人开始购入普洱茶,多的一两件,少的一两饼。但是零散购入的普洱茶饼是没有收藏价值的,现在受到普洱茶收藏、投资概念的影响越来越多的人开始迷信起了藏茶。小编在这里,奉劝各位的是,普洱茶首先是食品,尽管保质期的界定非常宽泛,但指望散饼存放几年后增值变现,几乎是不可能的事情。

首先,单片购入的零散普洱茶存放不利于后期转化。众所周知普洱茶后发酵是一个非常复杂的生化过程,对仓储环境、温湿度都有一定要求。普通茶友存放散饼的环境一般较为随意,不管是收纳在书架、橱柜,还是藏在纸箱、紫砂缸、陶瓷缸,都是不同年份、原料、生熟度的散饼堆在一起,容易相互串味,吸收杂味、异味,导致茶饼品质劣变。因存放不当而“报废”,是散饼收藏的最大问题。对于零散购入的普洱茶,适于当下品饮的最好就是开汤喝掉,一时喝不完,打算长期存放的,一定要装入密封袋避光保存(一饼一袋),并注意远离潮湿、有异味的环境。

在市面上能够流通变现的年份茶,最小交易单位是整提、整件居多。散饼的品质条件、真伪、存放环境都较难判定,除非是在相互信任的同行、朋友间交流,陌生茶友是轻易不敢交易的。市面上的年份茶交易,都是整件货倒来倒去,芳村炒家们“挑纸箱”就是这个道理。至于茶友自己搜罗来的散饼,还是留着自己慢慢喝靠谱,市面价格翻几倍,其实跟你没多大关系。

对于个人来说单饼老茶的价值首先是品饮价值。新茶入手时相对便宜,茶叶相对刺激,陈放若干年后,能够喝到品质不错的老茶,这就是价值。如果寄望于靠囤茶“升值变现”,除了整件起步,还要同时考虑品牌的成长力、产品系列、仓储条件、流通渠道、自己的圈子等诸多要素。

事实上,大部分用来“流通”的茶品已经脱离了品饮范畴,这类茶是专门用来炒作的,不是用来喝的,这种茶完整的时候都是天价般的存在,一旦撬开来喝就不值钱了。零散入货,如果是为了满足日常品饮需要,以口感为出发点,丰俭由己。遇到自认为好的,多囤一些也未尝不可。想要考存茶赚钱先打量一下自己的腰包吧。

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