普洱茶功效。
普洱茶消食去腻，降脂减肥。熟茶茶性温热，暖胃安神；生茶茶性寒凉，清热降火。
作为公认的健康饮料，普洱茶的品饮、功效是众所周知的。
普洱茶
中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
现代医学更是认为普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效。
其实，普洱茶中还有很多不为人知的副产品：
茶花
普洱茶花，不同于山茶花，它色泽纯白，花蕊金黄，肥硕润泽。泡出来的汤水晶莹黄亮，喝起来十分爽口，还有阵阵蜜香。
跟所有花草茶一样，普洱茶花也是直接冲泡饮用，除了美容，还能宁神安睡。
老茶头
普洱茶的熟茶在渥堆发酵的工艺过程中，茶叶会慢慢分泌出果胶，这种粘稠的自然的胶质，会将部分茶叶粘在一起，变成一团一团的硬疙瘩，这就是老茶头。
它内含果胶较多，非常耐泡，茶汤比普通熟茶更加油润红亮，喝起来更加甜润，暖胃安神，老少皆宜。
老黄片
黄片，就是普洱茶的老叶子。因为其条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条，所以在原料筛选拣工序中，就会把它挑出来。
黄片的味道较普通茶叶淡，甜度高，口感不苦不涩，香味独特。
黄片一般都是老茶树、野茶树上的老叶。因茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老叶子的。
古茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不易采摘，所以就连黄片也比较珍贵。
螃蟹脚
螃蟹脚，茶树上的寄生植物，对生态环境质量非常高，寄生在云南特定区域的野生古树茶树上。
云南当地人把它视为清热解毒的良药，还会跟老母鸡炖成药膳食用，人们还赐给它个好听的名字叫“茶精”。
螃蟹脚外形长得像一只只螃蟹的小脚，新鲜时为绿色，晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜饮有浓郁、特殊的清香，陈化后还会有药香味儿。
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普洱茶里的沉思
淡，是茶的品质。即使再浓的茶，也会有淡淡的清香，也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族，具有形而上的品格。茶和粥的区别，就像天和地、云和尘的对比一样。所以，即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉，或者教养颇高的现代淑女，也不想在喝粥时展示自己的魅力。
当然，倘若饥肠辘辘了，狼吞虎咽一番，也没人说你失了文雅。甚至，这种“饥不择食”的情态，还会让人想到那些西风猎猎之中开怀大饮的豪爽汉子。但你要是敢抬头挺胸、手握海碗、迎风痛饮一番，而碗里是茶，不是酒，也不是粥，那就不能原谅你的粗豪了。
品茶需要心静，用碗不行，即使是精雕细镂的白瓷小碗，也要伤了茶的雅致——紫砂壶，玉竹盘，古色或透明杯具，在小园香径，等燕子归来、落红轻坠时节，沐衣弹冠，心怡神闲……然后，静坐品茗。可以谈些清淡的笑话；可以谈些凝重的历史；可以沉思默想；也可把平淡生活中的琐琐碎碎，在茶香弥漫里，过滤成淡而有味的趣闻。当然，也可以在午睡刚起、无精打采的时候，在夏日绿阴下，在夕阳却上时，沏一壶茶，燃一支烟，静坐夕阳下，石台上，沉思，发呆，在茶香里，让睡思昏沉渐渐退去，如同晨雾，徐徐散尽。此时，你全身舒展，神清气爽，就像紧缩的叶片，在清水中，云卷云舒；又似闲庭漫步——舒展的叶片，在杯里，悠悠旋转。
然而，在这个灰尘蔓延、绿色被囚的时代，去何处，寻一块青山绿水，好让我们采菊倦归之后，能眼望南山，悠然品茗，心之所至，逸兴遄飞……又到何处，去寻一种世外淡然的心境，好还原一片悠古的宁静？
与其说，我们是在寻一处品茶的环境，不如说，我们都在寻一处心灵的港湾——让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬，从疲倦之躯袅袅升腾；与其说，我们都在寻一种茶里滋味，不如说，我们都在寻一处有古典风韵的情怀，寻心灵的皈依之地，可茶香飘来，茶香又散。这就是人生。
我们脱不了尘世之苦，因此断断续续的收获，就更值得我们欣喜和激动，这短暂的心灵放松，就更值得我们好好珍惜。
人生如茶，有苦有香。你需要在苦中理解香，但我们似乎只品尝着这份苦，却体会不到那份香。是我们麻木了？还是这个世界收走了人间的美？是这个快速前进的经济时代，让我们沉默在前途和金钱面前？还是我们把不能承受的幸福之重，全压在青春的肩膀上了？或者，过重的期待和亲情，让我们不敢停下“在云端”的脚步。当品茶时，我们在沉思，在寻找，正如这茶，当它面对我们时，也在沉思，也在寻找。
各种水冲泡普洱茶的心得
水，作为冲泡茶叶的必备之物。没有水，单独茶叶是无法冲泡出茶汤出来的。
那么，一泡好茶能不能由干燥固体状态的茶叶，转变为一杯好喝的茶汤。取决于茶器、水以及冲泡手法。
其中，水又是十分重要的，没有好的水，即便再好的茶器，再娴熟的冲泡手法，都没办法泡出一杯好茶来。
那，什么样的水最好呢？
茶圣陆羽在《茶经》中提到：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。
显然，在陆羽的认知里，山泉水是最好的冲茶用水。
但是，在古时候，取山泉水都不是一件简单的事情，而如今，我们的生活环境遭到严重的污染，我们所能买的的瓶装“矿泉水”，是否是真的山泉水？这真的只有天知道了。
接下来，我就从普洱茶的不同种类（新茶、老茶、熟茶、生茶）出发，来讲讲与不同类型的水在泡茶中所能产生的不同感觉。
二、茶与水
1、自来水：我们日常所能接触到的水，以自来水最为常见。但是由于环境污染以及我国自来水厂的设备、技术、成本问题。基本上，我国的自来水是无法用于泡茶的，除非您所在的城市环境非常优良。比如云南的某些城市。
2、纯净水：纯净水也是我们日常所接触到的可以直接用于生饮的常见水。纯净水的工艺有很多，但是运用最广泛的是反渗透膜纯净水。一般来说，一些比较高级的家用净水器也都是用反渗透膜技术。纯净水用来泡茶，应该说适用范围最广，无论生熟，无论新老。而且如果是试茶，建议选用纯净水。而且对于一些讲究香气的茶品，纯净水是最适合的。
3、蒸馏水：蒸馏水跟纯净水很接近，不再赘述。市面上也很多品牌可以选择。
4、家庭过滤水：直接采用自来水过滤而成。一般来说，大品牌的净水器过滤出来的水，都是可以放心直饮的。家庭过滤水相比瓶装水，有个好处，是活水。一般来说，家庭过滤水，如果用的净水器质量过关，是可以直接泡茶或者生饮的。直接泡茶效果还不错。跟纯净水一样，适用范围广泛，基本通杀。
接下来再讲讲市面上常见的一些瓶装矿泉水、天然水。
5、农夫山泉：大名鼎鼎的农夫山泉，前阵子跟媒体打口水仗。别的先不说，我自己一直就用农夫山泉泡茶。农夫山泉号称是天然水，其最大特点是均衡性，喝起来清冽甘甜，不会像有些矿泉水一样，令人觉得口干偏硬。所以，农夫山泉有个好处，一样适用范围很广，几乎没有什么茶是农夫山泉无法适应的。需要注意的是，农夫山泉目前有3个水源地，五大连池水质最好，千岛湖次之，万绿湖最差。
6、昆仑山矿泉水：请了李娜当代言人后，一直很火的一款矿泉水。水质非常好，矿物质丰富。但是，这茶，绝对不适宜冲泡一些讲究香气的茶品，个人觉得完全不适合用来试茶，也不适合新茶（无论生熟）。对于老生茶及老熟茶，却是出奇的适合。但是价格太贵了，常年使用受不了。
7、西藏5100冰川水：这水，一直有跟昆仑山PK的趋势。水质也没得说。用来泡茶，基本也是通杀，不像昆仑山那么挑茶。尤其适合老熟茶。但是，缺点也很明显，太贵了。
8、阿尔山矿泉水：这水，第一次喝到，感觉十分之优秀。有次泡一款70年代散生茶时候，就是用这款水，但是觉得效果不甚理想。后来经过多次尝试，刚好跟昆仑山是相反的，十分适合新茶。奇也怪哉。
9、巴马丽琅矿泉水：又是一款无可挑剔的水，我认为其是威力加强版的农夫山泉。基本通杀。
10、五大连池国水：第一次接触到这款水，是去南昌茶聚时候。在烧开之前，特地喝了口，不错，清冽甘甜，但是口感跟昆仑山、阿尔山之类不一样。反倒跟5100冰川水比较接近。这款水，是直接标榜自己是泡茶水。回家后，去买了点回来跟不同类型的茶进行匹配，发现，也是属于通杀型的水。
11、依云：参考昆仑山吧。
12、一堆国外品牌的矿泉水，不具体说了。
13、全国各地山泉水：如果大家可以在本地找到品质令人放心无污染的山泉水，那绝对是最佳的。因为本地山泉水是活水，而桶装水也好，瓶装水也好，再好都已经是“死水”。但是，根据我某次看到北宋王安石的关于泡茶水的论述，王荆公认为刚取来的山泉水“火气”太盛，不适合马上泡茶，需要静置1-2天为宜。因此，我建议大家如果有机会取到本地优质山泉水，还是买个陶罐来，把山泉水放里面静置1-2天为宜。
三、总结
这是一些个人多年来泡普洱的心得，并不绝对。
什么样的茶配合什么样的水，还是要因时制宜。
水也好，茶也好，是为人服务。这才是水之道，茶之道。
免责声明：以下泡茶水之心得，只是个人经验，只对我个人以及我所购买到的水负责。
各种普洱茶的香气走向
干仓生茶香气走向：
菁(清)樟香→强樟香→野樟香→兰樟香
生茶的樟香会因茶的生长环境、土壤性质及根部长度有所差异，如灌木浅根系与乔木的深根系就明显不同，茶叶的原茶香取决于土壤物理性质的改变与植物营养成分的多寡而有所差异。
湿仓生茶香气走向：
菁(清)樟香→闷樟香
发热后的茶，气味带仓储味，时间久就有仓储味。醒茶数周依然有淡淡樟香味，因它是受环境高温高热慢慢影响，所以算是生茶系的熟口感茶性。
干仓熟茶香气走向：
熟茶的香气因受到存放环境的改变，所以原本的樟香就会不知不觉地改变，由原来菁樟香转变为清清的樟香，然后变参香带枣香味，时间越久仓储条件越好，枣香及参香味越重越持久，熟茶是主流茶品，因为约有55%的消费人口偏好熟茶的软水，顺喉不苦不涩，最大缺点就是感受不到生茶的那股口感变化与收敛性。
湿仓熟茶香气走向：
普洱茶熟茶的香气因受到存放环境高温高热的再次影响，使原本的茶质被快速陈化，近而散失茶香味，茶体会因存放时间、空间发热的影响无法透过空气对流，进而产生恶性循环，茶自身发热，又被环境二次影响，导致茶味带有仓味和霉味，自然就被茶给吸收了，此时茶品越陈就不等于越香了，因为茶体基质快速被改变，使得熟茶原性变了味也吸收了存放空间的杂味。
浅谈普洱茶的各种滋味
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。
甜：甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化，普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，将普洱茶品茗提升到艺术境界。
苦：苦和涩本来就是茶叶特有的味道，古代称茶为苦茶，苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因为其中含咖啡碱，咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。
涩：常说不苦不涩不是茶，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能被称为好茶。普洱茶有口感比较强的阳刚性普洱，有口感比较温顺的阴柔性普洱。以其苦涩的程度区别二者，是最具体辨别方法。
酸、水：酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶应尽量避去酸、水的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在走水的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。
无味：无味之味有着十足的禅境，大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。
如何冲泡各种普洱茶？_技巧
普洱是六大茶类中分类最多元的茶类，从发酵程度分为生茶、熟茶；从形制上分转、饼、沱、散茶等；从年份上又分新茶、老茶等。所以，冲泡普洱茶要根据不同的类型选择不同的冲泡方法，才能够让普洱茶发挥出最佳的品饮状态。经过几年的泡茶训练，笔者逐渐摸索出了一些冲泡各种普洱茶的技巧，在此分享——新/老/生/熟
首先，确定茶品为“新、老、生、熟”中的哪一类。
1、新生茶
茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。
2、新熟茶
正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味”和较重的苦涩味等，新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶（从浓到淡到无味），可以确定茶的贮存价值。
3、老生茶、老熟茶
老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，不妨试试。
历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用陶壶或紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。
条索的松紧重实程度
一般而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对要少。对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤快，经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息，你会惊喜发现，一杯好茶又在手中。
粗老、细嫩程度
较细嫩普洱（如宫廷普洱）不耐泡，多可用“留根冲泡法”，即每泡茶汤不出尽，以保持其滋味的稳定性；水温也要适当控制，避免“煮茶”，尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失，失去品味和饮用价值。粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量，延长冲泡时间，可采用高温冲泡，甚至煮饮。
发酵的程度
发酵过度的茶叶滋味淡，需用沸水冲泡，并延长浸泡时间，反之则出汤要快，否则就浓如酱汤难以入口。
匀齐整碎度
茶叶较碎，其浸出物溶解也快，出汤相对的就要快。
储存情况
好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品就是最好冲泡的，浓淡冲相宜，怎么泡都好喝。若储存中略有问题，如稍有杂味，则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质，就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。
投茶量
这是个相对的问题，根据饮者的饮茶习惯、饮者人数、用具大小等相对而定。一般而言，生茶较熟茶少，新茶较老茶少，细嫩者较粗老者少。对于特别粗老的茶，投茶出多的部分，继续冲泡就可以了。所以在决定投茶量时，大可不必小心翼翼。
冲泡技巧
之前已经对普洱茶的冲泡作了一个基本的介绍，这里再介绍一些常用的冲泡技巧，因为同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。
1、滗干泡法：也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。
2、留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。
3、煮泡法：这种泡法适用于选料较粗老的茶品，例如，经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。
4、特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。
5、修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。
普洱茶各种基础名称解析
大家在了解普洱茶的过程中，经常会听到“小树茶”、“大树茶、古树茶”、“纯料”、“拼配”“明前”、“谷花”等名称，那么这些名称具有什么意义呢?
1、小树茶，种植年限在30年左右，不施化肥，不打农药，不人为干预其生长，密植栽培型茶树，也有人称为“放荒茶”。树种有小乔木型和灌木型，小乔木型有明显的主干，叶片为中型，灌木型没有有明显的主干，树形矮，叶片小。
2、大树茶、古树茶，百年以上乔木型古茶树，叶片大，芽头粗，茶农俗称“大树茶”。由于树大根深，古树茶能吸收土壤深层的矿物质，使茶叶据有独特的“山头味”，经久耐泡，回味悠长。这种原料深受各地茶友追捧，价格偏高。
3、纯料，一般用于大树茶、古树茶，纯料这个词一直颇具争议，目前市场对纯料的认定有以下几种形式:
(1)古树纯料，不同山头，不分季节，只要是“大树茶、古树茶”，就是纯料。
(2)季节纯料，同一季节，不分树龄。
(3)茶区纯料，同一片区域，不分树龄，不分季节。
(4)树龄纯料，同一片区域，在“明前”分树龄采摘，此类原料要求较为严格，一般是茶商自采。
(5)单株纯料，以一棵茶树为原料，一般是区域内树龄最大的茶树，此类原料是普洱茶爱好者心目中的“王者”。
4、拼配，以不同区域，不同树龄，不同季节，不同树种，不同发酵度来进行合理搭配，创造出更优质的普洱茶产品。拼配的优点是可以“优劣互补”，更能迎合人们对普洱茶口味上的追求，是一种极具个性化色彩的艺术。
5、明前，即清明节前采制的茶叶，本是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，也有部分普洱茶商用“明前”来突显茶叶的采摘时间。
6、谷花，即谷子开花之意，秋茶的另一叫法。以江南地区谷花时节不同，多于9月至11月采摘。
精灵
谈谈普洱茶生熟的各种香
普洱茶的新生茶，香气独特，以下香气都是品种香。
花香：类似某些花的香气，云南有百花，茶香赛百花。澜沧的帕赛茶，香气特别高锐，就是典型的花香。有这种香气的茶很多，但浓郁过帕赛香气的茶，极少。
兰香：类似优雅的兰花香，未带甜，昔归古树茶就是这样的香气。
蜜香：花香中带着蜂蜜的甜香，就是蜜香，景迈山的古树茶才有此香气。
木香：花香不明显，较为低沉，谓之木香，布朗山系茶、永德忙肺茶，就是这样的香气。
冰糖香：冰岛茶一入口，就满嘴溢香，其香独特，有类似冰糖的香气，故名冰糖香。易武刮风寨、麻黑大树茶尾水阶段，也出明显的冰糖香。普洱茶(熟茶)的香气
普洱茶的熟茶，香气比生茶弱，经过了渥堆发酵，产生了很多新的香气。
荷香：娇嫩的芽茶，渥堆发酵后，存放到一定时间，就出荷香。
枣香：粗老的原料，渥堆发酵后，会出枣香，时间越长，枣香越浓郁，九到十一级的茶，一般都出枣香的，梗比叶，出枣香更多。
米香：一些熟茶，存放到一定年份，会产生让人很舒服的米香，就像刚打开电饭煲闻到的香气一样。
陈香：渥堆发酵后形成的物质很多，滋味香气都很复杂，总体统称为陈香，包含了樟香、药香等，不过，很多情况下，湿仓存放，才出浓郁的樟香、药香，这里就不深入分析了。
普洱茶里的细嫩小清新——宫廷普洱茶
一听“宫廷”二字，就立马觉得这茶高大上了，就像听到宫廷宴、宫廷点心什么的，俨然看到了宫墙之内皇上皇后和各位小主案上的珍馐美馔，谁都想穿越回去，好好享用一番。都知道皇家享用的饮食必是经过精挑细选的，照这个逻辑，用“宫廷”二字冠名的普洱也一定很厉害吧？确实，懂茶的前辈会告诉你，宫廷普洱是最高等级普洱熟茶。可宫廷普洱要独坐最高等级，没点过硬的条件那是不行的。啥样的茶才能称之为“宫廷级”不如先从熟普的分级说起吧。为满足采购和拼配生产的需要，对散状的普洱熟茶会按照分级标准进行等级划分，其等级从高到低依次分为宫廷级，特级、一、三、五、七、九级共七个等级，级别越往后，茶箐越为粗老。所以原料里的芽头，也就是树上最嫩的部分都被分为最高的宫廷级别。被称作宫廷普洱的熟茶芽头细小，带有金色的毫毛，色泽褐红光润。这一级别的选料多半是做成散茶独列品饮，并不压制成饼或砖。这一选料标准与清朝年间进贡皇室所选之料相似。道光年间，阮福所作的《普洱茶记》中就记载了普洱贡茶：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”其意思就是当时所有进贡朝廷的普洱茶，都是只取优质的云南大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后，剩下的才允许民间采摘和贩卖。在清朝，这种类型的普洱茶只有皇室可以享用，普通民众基本无福得见。由于这一渊源，现代人就将这一以芽尖为原料的普洱茶级别以“宫廷”二字命名。毋庸置疑，级别高，价就高，不过宫廷普洱却是贵得有理由。首先，植物的芽明显少于叶和梗，所以宫廷级普洱的芽原料相较而言也比较稀少。另外在制作的过程中，芽头本身没有足够的纤维以供渥堆发酵，或在发酵过程中容易“烧掉”，以致于不可能单独发酵，因此严格意义上的“宫廷普洱”是在发酵好的熟茶中，进行人工分筛，后用镊子捡出的。味道里的小清新和其他级别的普洱熟茶比起来，宫廷普洱的味道可谓是熟茶里的小清新。由于原料级别高，宫廷普洱会呈现独特的荷香气，喝起来口感细腻，滋味清美。不过与其他级别的普洱熟茶相比，其耐泡度却要差一些。这主要是因为宫廷普洱的原料都为嫩芽，内含物质含量不如粗老的茶梗和老叶高，这是导致宫廷级普洱熟茶不耐泡的因素之一。其次，一般植物内的纤维有两种，一种是木质部外纤维，另一种是木质部纤维，“木质部外纤维”孔隙大，物质溶出又多又快，而嫩芽主要是由木质部外纤维构成，所以宫廷级熟茶的内含物质会更快、更多的溶出。另外，在揉捻加工时，幼嫩的茶箐细胞膜、液泡膜等在揉捻时更容易破裂，破裂的细胞也更容易被水溶出。但耐泡度并不是宫廷普洱最主要价值属性所在。在选择茶品时，喜欢滋味清新、茶香浓郁的茶友，推荐选择宫廷普洱这样级别高、选料嫩的普洱茶；而如果喜欢耐泡度高、滋味醇厚的，就选择茶箐相对粗老一些的其他级别的普洱茶品吧。怎样泡好一杯宫廷普洱如此细嫩清新的宫廷普洱，在冲泡时需要得到你更多的呵护，只需注意一些小细节，宫廷普洱就能在你的手中飘香四溢。第一步：醒茶。用茶勺从将宫廷普洱从茶容器中取出，置于茶荷中进行醒茶，让茶叶与空气适当接触。如果是散装的宫廷熟茶，则醒10分钟即可，如果是压制成的饼茶、砖茶等，则醒10至30分钟为宜。新的宫廷熟茶醒茶时间应适当增加，一般以一个小时为宜，这是由于新熟茶才制成不久，还有一些发酵时产生的渥堆味、烟味、杂味，适当时间的醒茶能使这些味道在一定程度上散去。如果想要使新茶口感更好，可以先将茶从包装中取出，或将茶撬散，存放30天左右充分醒茶。第二步：洁具。醒茶完成后，就可以用烧开的水冲洗茶具，一来可以再次清洁器具，二来能够提高盖碗或茶壶的温度，有助于泡茶时水温不会降低得太快，也有助于茶香的挥发。第三步：投茶。宫廷普洱相比其他茶类其内含物质溢出较快，根据个人的口味，投茶的时候可依照个人的品饮喜好适当增加0．5克至1克。第四步：洗茶。沸水低冲注水，即入即出，过程要快，洗茶一次即可，尽量避免在洗茶的过程中让茶叶内含物质过多流失，造成茶味淡薄，耐泡度更为降低。第五步：出汤。在刚开始的几泡用沸水低冲快速出汤，几泡过后，待茶味变得淡薄，就可以进行闷泡，闷泡时间首先以30秒为宜，之后的每一泡可根据个人口味适当调整。如果冲泡的方法不对，可能会使得茶汤变化突兀。若要避免，也可以采用留根泡法。即大约在5泡茶之后，并不把茶汤全部倾倒出来，而是留一部分茶汤为底，并接着加水冲泡。通常采用“留二出八”即是倒出十分之八的茶汤，留下十分之二，或“留五出五”，也就是将茶汤倒出一半留下一半。正确储藏才能越陈越香普洱茶的魅力在于可以随着时间流逝而产生滋味的变化，但普洱茶越陈越香的前提除了精细取材、工艺优质以外，正确的储藏方式也十分关键。储藏宫廷普洱应选择合适的容器。存放宫廷普洱的容器，最好使用透气性比较好的紫砂罐或紫砂缸。如果没有，则可以用清洗干净的老水缸或者米缸，材质要陶土的，而且里面不能上釉，储藏时要特别注意防潮。仓储的地方最好选择楼房，周边墙体以水泥硬化为佳。要想营造一个较好的仓储环境，必须要把湿度控制在75%以内。如果地处沿海一带，应注意及时开窗通风，散发水分。另外，普洱茶存放的温度应该适当，避免太高或太低，应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在20至30摄氏度之间。
为你全面解读普洱茶的各种划分
对于很多学习、爱好普洱茶的茶友来说，关于普洱茶的各种各样的划分、区别一直让很多喝茶人困惑不已。那么，普洱茶的划分究竟有些什么讲究？
为你全面解读普洱茶的各种划分
第一种：按照茶树生长方式分类
野生茶：指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染。但值得注意的是，只有经过“驯化”的野生茶，才适合饮用。
台地茶：又名基地茶，茶园茶，指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。
第二种：按照树种分类
乔木茶：传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。
灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。近年栽培的台地茶(茶园茶)，为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。灌木茶叶片单薄，养分少。
第三种：按照外形分类
散茶：普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。
饼茶：又名饼茶。扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是最为常见的品种之一。
沱茶：形状酷似饭碗，直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。
砖茶：大约是砖块的一半，同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。
第四种：按照加工方法分类
鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为晒青毛茶。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。
1、生茶：毛茶自然陈放，未经渥堆发酵的。生茶茶性桀骜，汤色橙黄明亮，香气清雅纯正，回甘生津。经过若干年存放后，茶性逐渐驯服，陈香中蕴涵飘逸。
生茶茶气浓郁，时间越长，内香及活力越盛，价值逐年增加。普洱生茶被称为“茶多酚王”，野生大叶种原料制成的优质普洱生茶，所含茶多酚是龙井等普通绿茶的3倍左右，侧重抗癌、抗衰老、防辐射等功能。
2、熟茶：毛茶经过渥堆发酵后的产物。普洱熟茶茶性温和，常饮不燥，汤色枣红晶莹，香气醇和温厚，回甘生津。
熟茶经珍藏之后，口感愈陈愈酽。熟茶经过渥堆发酵，富含有益菌，在降脂、降压、减肥等方面效果突出，保护肠胃，且不影响睡眠。
第五种、按照存放方式分类
干仓普洱：指存放于通风、干燥、清洁的环境中，使茶叶自然发酵，陈化10～20年为佳。
湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
还有按地区来的：北京仓、云南仓、昆明仓、港台仓、马来西亚仓、广东仓……
第六种：依产地山头分类
普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内(即澜沧江以东)古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，即现在通常说的“易武茶产地”；江外(即澜沧江以西)新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
古六大茶山现今还有不同说法：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”，现在改为：易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。原因是道光年间(1821—1850)随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退，易武茶山崛起，遂取而代之。
临沧区
1、勐库：云南省临沧双江地区。云南大叶种野生茶，特有勐库种。勐库古树茶还有一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩，不像某些良种茶一芽二叶就显老相(硬叶硬梗)。茶质肥厚度大，香型特殊、劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。
2、冰岛：冰岛(当地人也称“丙岛”)，是双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。
冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。勐库大叶乔木树，长大叶，墨绿色，叶质肥厚柔软，叶背隆起，叶脉明显。毛茶外形粗老，黑条白芽。春茶汤色金黄透亮，香气柔和，挂杯持久而不事张扬，以花果香为主。生津快速，口腔内回甘部位较深。十分耐泡。
3、昔归：临沧邦东乡邦东村忙麓山。
茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
4、忙肺：云南省永德县。
此地的茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为主，汤色清澈明亮，滋味厚重，刺激性强，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。
5、坝糯：勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。不输易武正山。
6、勐库大雪山：大雪山野生古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中部，海拔高度为二千二百至二千七百五十米。此茶采摘极难、产量极低，弥足珍贵。该茶属云南大叶种野生野放茶，叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。
7、懂过：懂过茶山位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。此茶香高味浓，苦底较重，回甘快而持久，在勐库大叶茶中，风格自成一派。
8、白莺山：位于临沧云县漫湾镇大丙山(主峰海拔2834米)中部，隔江与无量山相望，背靠大丙山野生茶树群落，南北纵距6000米，东西横距1.6千米，目前仍保留天然野生、半野生和人工栽培古茶树180多万株。白莺山古茶树种类多样，变异繁多，不仅是茶树种资源的宝库，而且展示了野生茶树成为栽培作物的不同阶段，是茶的起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。
9、凤庆香竹箐：专家考证，香竹箐1号大茶树有明显的人工栽培的迹象，位于凤庆县小湾镇锦绣村香竹箐，是世界上现存的最粗最古老的栽培型古茶树，有专家推测树龄超过3200多年。
10、永德大雪山：永德大雪山野生古茶树群落，分布于永德大雪山国家级自然保护区内的原始森林中，分布总面积10.05万亩，平均树高5米左右，树干基围最大的一棵达215厘米，树干最高的一棵达25米。
普洱(原思茅)
1、景迈：位于澜沧县惠民乡。现存有千年万亩古茶园，芒景(布朗族寨)和景迈(傣族寨)是云南所有古茶园中连片面积最大的，十分壮观。
主要分布在景迈、芒景、芒洪、翁居、翁洼等村寨。古茶园为布朗族所种，居住已有1300多年。老茶树上所寄生之石斛科植物——螃蟹脚，成为茶区另一特色产品。
景迈茶茶菁颜色青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称对的茶区，上颚中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、较薄。入口即甜，杯底留香，回甘快且持久。
与勐海茶的苦底相比，景迈茶属涩底茶，景迈古树茶入口涩味化的很快，回甘也很快，台地茶入口涩感挂在舌面，久久不能化去回甘也很慢，苦味有但不强，是涩味较为明显；春茶有十分明显的花香兰香，秋茶却蜜香浓郁。
2、景谷：古称“勐卧”，意为“有盐井之地”景谷县，地处无量山脉西南侧，历史悠久，是唯一发现茶树起源始祖宽叶木兰化石的地方，至今约3540万年。
3、困鹿山：宁洱县凤阳乡，地处无量山系南段。困鹿山古茶园在清代曾是清宫贡茶的指定生产地，故又称“困鹿山皇家古茶园”。困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡，总面积1万亩，其中凤阳乡宽宏村的困鹿山境内有1939亩，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。是目前宁洱县境内发现的面积最大、保护最完整的古茶树群落。
4、镇沅千家寨：千家寨茶山位于镇沅县九甲乡和平村原始森林，属哀牢山系，野生茶树群落万余亩，集中连片的4200亩。著名的2700年千家寨1号古茶树，系目前发现的最大最老的野生古茶树。云南大叶种野生野放茶。茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。
5、景东：“茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”，这是普洱茶也是云南茶见诸于史籍最早最确切最可靠的记载。唐南诏国银生城所在地即现在的景东，银生府管辖范围即当今普洱、版纳、临沧等普洱茶产地。
6、邦崴：位于谰沧富东乡邦崴村。属云南大叶种野生野放茶。树龄在1000余年的邦崴过渡型古茶树的发现，彻底改变了茶叶原产地的传统学说，改写了人类种茶的历史。邦崴茶条索不长，叶质厚，内质饱满，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味，香型层次明显。
西双版纳
1、古六大茶山：
①革登：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。
②莽枝：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。
③倚邦：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。历史上著名的清宫贡茶多出自此山。
④蛮砖：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
⑤曼撒(易武)：属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
⑥攸乐：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。目前上述六大茶山的产茶量已渐少，产茶重心已移至新六大茶山(江外六大茶山)。
2、新六大茶山：
①南糯山：属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。
②布朗山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
③巴达山：属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，有梅子香、蜜香。
④南峤(勐遮)茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林(片)，灌木居多，口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。
⑤勐宋茶山(勐海区域)：属乔木中叶种，乔木茶树不成林(片)，灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。
⑥惠明景迈山：属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称“万亩乔木古茶园”。苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称“螃蟹脚”，可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效。(说明：景迈茶山属普洱区，因划归新六大茶山，故排在版纳区内)
保山及其他地区古树茶分布
保山已不属于澜沧江流域，但保山地区目前尚有不少栽培野生茶区并没有完全开发。
此外，在德宏、红河、文山等地州，均有古茶树分布。如德宏州的潞西、瑞丽、梁河；红河州的元阳、金平；文山州的广南、马关、麻栗坡等等。尽管这些地区野生茶树群落和古茶园分布面积不大，但却分布着云南较多的茶组植物种类。
普洱茶的功效|普洱茶功效
中国人认为普洱茶比现有的其他茶具有更大，更有效的健康益处。普洱茶经历了一个非常特殊和独特的发酵过程，使其对消化系统或脾脏非常有益，正如我们在中医药中所描述的那样。
普洱茶能够通过将脾虚和脾胃调和，促进适当的消化和消除来降低这种内在的湿热。
普洱茶通常在医学上用于降低胆固醇，清除体内毒素，治疗痢疾，减轻体重，改善视力，促进血液循环。
46项普洱茶的功效普洱茶对抗衰老过程有好处，普洱茶可以帮助60岁的人看起来年轻20岁。
普洱茶也可能有助于防治SARS（非典）。
普洱茶有助消化，促进肠道规律。
普洱茶也有助于睡眠。
普洱茶叶还提供氟化物来对抗牙腔细菌。
普洱茶是最好的解决方案，有助于预防口臭。
普洱茶舒缓和帮助预防压力。
根据中国报道，经常喝普洱茶具有非常棒的美容效应。
普洱茶具有细腻而不苦的平滑味道。
如果您品尝过普洱茶，那么您可能不会介意为您定期摄取并自己体验结果。这是一种精致的全味茶，非常光滑，有点泥土味。这是那些即使当叶子浸泡了很长一段时间也毫不苦涩的茶之一。我甚至会说这是我尝过的更好的中国茶之一。肯定比乌龙茶好多了！
普洱茶的抗氧化剂含量非常高。
普洱茶由山茶花植物的叶和茎制成。根据读数，普洱对于减肥，抗衰老和切削油脂来说非常棒，非常棒。
普洱作为具有祛斑功能的成分，具有皮肤保湿性，调经消湿的功效。
普洱茶还含有大量的维生素C，维生素E和维生素B2。
普洱茶轻松愉快的气味会令您惊叹不已。
大餐后，普洱茶本身就是一种很好的饮料。
普洱茶还可以用作调色剂来增加身体或皮肤的水分。
普洱茶也是一种很好的面部彩妆。在用茶冲洗脸部后，您需要拍下并将茶水滴在您的皮肤上，然后在皮肤仍然潮湿时用面部油或精华液迅速密封。
我不能说普洱茶是否让你的皮肤更好，但你会喜欢使用普洱茶。但是你会发现普洱茶有助于缓解头皮的油腻感，这是你必须感激的。与您尝试的其他类型的头发冲洗相比，每天制作和使用相对容易。
然而，一茶匙的普洱茶茶叶足够了，你可以使用可从超市购买的空茶袋来炖普洱茶。或者，您也可以使用过滤器。
普洱茶是一种很好的解毒剂，利尿剂，兴奋剂和抗氧化剂。这四个属性使普洱茶成为治疗痤疮的最佳选择。
在我们知道普洱茶如何治疗痤疮之前，我们必须知道是什么原因引起的。痤疮通常出现在青少年时期，当身体经历许多生理和荷尔蒙的变化。导致身体变化的新激素的泛滥必须加以规范，但如果不保持健康的比例，往往会在身体内沉积一些有毒物质，普洱茶是解毒杂质的好方法。
通过经常摄入会通过汗腺或皮肤上的皮脂腺出汗。
在这些激素变化过程中，这些腺体会分泌更多的油脂，当它们与死皮混合在一起时，会阻塞毛孔并阻碍毒素的分泌。因此，有毒物质不能逃脱并最终导致痤疮。受影响地区的微生物感染加剧了这种情况。普洱茶是一种兴奋剂，利尿剂和解毒剂，可以帮助调节荷尔蒙的正常分泌。
普洱茶增加了出汗。
普洱茶也拓宽了毛孔。
普洱茶也有助于通过汗水和尿液去除毒素。
此外，普洱茶，如果从外部应用于痤疮的地区可以阻止微生物感染，并减少令人沮丧的痤疮和斑块的迹象。
此外，由于其维生素C含量，普洱茶可以加速愈合，所以传统上痤疮治疗后的疤痕和丑陋的红色炎症将不太明显。
减肥也可以在普洱茶的帮助下完成，因为我们的尿液含有高达4-5％的脂肪，所以我们排尿的越多，我们失去的越多，因为更多的水和脂肪从体内流失。因此，普璞利尿本质上可以自由地促进排尿，从而有助于减少可怕的“水分重量”而不会产生任何副作用。
此外，普洱茶热量较低，就像大多数绿叶蔬菜中所含的卡路里最少，但对于卡路里消耗量较少（约1oocal./4杯），则会产生大量有益的副作用。这是为什么普洱茶有时被用作甜味剂的原因之一，因为它们没有充满不健康或超负荷的糖。
像癌症一样的癌症也可以从普洱茶中治愈，并且抗氧化剂的含量很高，如维生素C和木犀草素，这种丰度会减少体内的自由基（主要致癌因子），从而降低癌症风险根。
普洱茶也有助于从污垢中解毒身体。
普洱茶还有助于进一步防止肿瘤和各种癌症的发展。这是茶提供的最重要的好处之一。
当普洱茶与它们结合时，木犀草素实际上是非常有毒但是癌细胞的基本成分，从而使它们无效且无法繁殖。尽管还有许多其他研究正在进行，但这一特征也被证明最显着的是前列腺癌。
黄疸也被普洱茶所治愈。黄疸主要是肝脏疾病，正如上面所写的，肝脏通过摄入普洱茶而保持健康。
我们还可以看到，身体里有过多的胆汁，也通过皮肤和眼睛的颜色反映出来。皮肤的颜色通常由黄色着色。黄疸的治疗可以包括三个主要步骤。首先，你需要抑制肝脏中胆汁的产生。其次，你必须通过采取一些外部的帮助，从体内清除多余的胆汁，第三，你必须打击潜在的病毒感染。而这一切都是由普洱茶完成的。
膀胱疾病可以通过普洱茶恢复。这些对胆囊和肝脏非常有益，因为普洱茶改善了它们的一般功能，并有助于保护它们免受氧化剂和感染的不良影响，还调节两个器官的各种分泌物。
这款神奇的茶也可以治愈便秘。普洱茶的某些成分，即高水平的膳食纤维，使其成为消化和肠道健康的有益帮助。
膳食纤维通过增加大便量来促进健康的排便，同时也减少了便秘以及腹泻的机会。
由于贫血的铁，维生素和蛋白质含量较高，因此贫血也可以通过普洱茶来治愈。众所周知，铁是血液中血红蛋白的组成部分，维生素如维生素B和蛋白质是形成红血细胞和某些其他血液成分的重要因素之一，因此这种方式可以帮助贫血人们保持他们的状态。
高血压可以通过这个惊人的普洱茶来治愈。我们知道，排尿是降低血压的有效方法。事实上，大多数降血压的现代药物都是基于这种现象，只是为了降低血压水平。
普洱茶本身是利尿剂，增加排尿量，无论是数量还是频率。因此，普洱茶有助于在几天内降低高血压。
普洱茶中的纤维也有助于降低胆固醇水平，从而有助于降低血压，胆固醇也是增加血压的因素之一。
茶也可以作为蔬菜使用，是纤维的良好来源。普洱茶促进了良好的消化，过去，普洱茶被用于治疗坏血病，因为其维生素C水平高。
普洱茶对消化不良或胃或肠道和泌尿系统的感染也有很大的治疗作用。
解析普洱茶里的纸虫、茶虫
普洱茶中，最常见的就是纸虫、茶虫这两种，这两种虫一种是吃棉纸的，一种是吃茶叶的。
“纸虫”白色小虫，一些普洱茶的棉纸出现各种小洞，这些小洞行内人管他叫“虫眼”，这些“虫眼”正是纸虫所为，幸好这种小虫只爱吃棉纸，所以对普洱茶的品质也没多大的影响。对付这些“纸虫”，很简单，大家先用毛刷把茶叶扫干净，然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可。
关于茶虫，有一个未经证实的说法，真正的“茶虫”是灰黑色的，生命周期不长，多半是死在茶里面，久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说，“茶虫”是极为有益的，在一些品质好的普洱茶成品里会出现，它们专门吃茶，而且爱吃好茶，死后即会成为茶的一部分，据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。长虫原因：储存环境湿度大，温度适宜的条件下易于生长，当湿度小于55%，一般会自然消失；包装没有经过化学处理，给虫体繁殖生产提供了安全的环境。
茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服，因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心，同时亦要定时检查，避免虫子滋生，当然，如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”，那绝对不是一件坏事！
带你认识普洱茶里的细嫩小清新——宫廷普洱茶
一听“宫廷”二字，就立马觉得这茶高大上了，就像听到宫廷宴、宫廷点心什么的，俨然看到了宫墙之内皇上皇后和各位小主案上的珍馐美馔，谁都想穿越回去，好好享用一番。都知道皇家享用的饮食必是经过精挑细选的，照这个逻辑，用“宫廷”二字冠名的普洱也一定很厉害吧？确实，懂茶的前辈会告诉你，宫廷普洱是最高等级普洱熟茶。可宫廷普洱要独坐最高等级，没点过硬的条件那是不行的。
啥样的茶才能称之为“宫廷级”
不如先从熟普的分级说起吧。为满足采购和拼配生产的需要，对散状的普洱熟茶会按照分级标准进行等级划分，其等级从高到低依次分为宫廷级，特级、一、三、五、七、九级共七个等级，级别越往后，茶箐越为粗老。所以原料里的芽头，也就是树上最嫩的部分都被分为最高的宫廷级别。被称作宫廷普洱的熟茶芽头细小，带有金色的毫毛，色泽褐红光润。这一级别的选料多半是做成散茶独列品饮，并不压制成饼或砖。
这一选料标准与清朝年间进贡皇室所选之料相似。道光年间，阮福所作的《普洱茶记》中就记载了普洱贡茶：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”其意思就是当时所有进贡朝廷的普洱茶，都是只取优质的云南大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后，剩下的才允许民间采摘和贩卖。在清朝，这种类型的普洱茶只有皇室可以享用，普通民众基本无福得见。由于这一渊源，现代人就将这一以芽尖为原料的普洱茶级别以“宫廷”二字命名。
毋庸置疑，级别高，价就高，不过宫廷普洱却是贵得有理由。首先，植物的芽明显少于叶和梗，所以宫廷级普洱的芽原料相较而言也比较稀少。另外在制作的过程中，芽头本身没有足够的纤维以供渥堆发酵，或在发酵过程中容易“烧掉”，以致于不可能单独发酵，因此严格意义上的“宫廷普洱”是在发酵好的熟茶中，进行人工分筛，后用镊子捡出的。
味道里的小清新
和其他级别的普洱熟茶比起来，宫廷普洱的味道可谓是熟茶里的小清新。由于原料级别高，宫廷普洱会呈现独特的荷香气，喝起来口感细腻，滋味清美。
不过与其他级别的普洱熟茶相比，其耐泡度却要差一些。这主要是因为宫廷普洱的原料都为嫩芽，内含物质含量不如粗老的茶梗和老叶高，这是导致宫廷级普洱熟茶不耐泡的因素之一。其次，一般植物内的纤维有两种，一种是木质部外纤维，另一种是木质部纤维，“木质部外纤维”孔隙大，物质溶出又多又快，而嫩芽主要是由木质部外纤维构成，所以宫廷级熟茶的内含物质会更快、更多的溶出。另外，在揉捻加工时，幼嫩的茶箐细胞膜、液泡膜等在揉捻时更容易破裂，破裂的细胞也更容易被水溶出。但耐泡度并不是宫廷普洱最主要价值属性所在。
在选择茶品时，喜欢滋味清新、茶香浓郁的茶友，推荐选择宫廷普洱这样级别高、选料嫩的普洱茶；而如果喜欢耐泡度高、滋味醇厚的，就选择茶箐相对粗老一些的其他级别的普洱茶品吧。
怎样泡好一杯宫廷普洱
如此细嫩清新的宫廷普洱，在冲泡时需要得到你更多的呵护，只需注意一些小细节，宫廷普洱就能在你的手中飘香四溢。
第一步：醒茶。用茶勺从将宫廷普洱从茶容器中取出，置于茶荷中进行醒茶，让茶叶与空气适当接触。如果是散装的宫廷熟茶，则醒10分钟即可，如果是压制成的饼茶、砖茶等，则醒10至30分钟为宜。新的宫廷熟茶醒茶时间应适当增加，一般以一个小时为宜，这是由于新熟茶才制成不久，还有一些发酵时产生的渥堆味、烟味、杂味，适当时间的醒茶能使这些味道在一定程度上散去。如果想要使新茶口感更好，可以先将茶从包装中取出，或将茶撬散，存放30天左右充分醒茶。
第二步：洁具。醒茶完成后，就可以用烧开的水冲洗茶具，一来可以再次清洁器具，二来能够提高盖碗或茶壶的温度，有助于泡茶时水温不会降低得太快，也有助于茶香的挥发。
第三步：投茶。宫廷普洱相比其他茶类其内含物质溢出较快，根据个人的口味，投茶的时候可依照个人的品饮喜好适当增加0.5克至1克。
第四步：洗茶。沸水低冲注水，即入即出，过程要快，洗茶一次即可，尽量避免在洗茶的过程中让茶叶内含物质过多流失，造成茶味淡薄，耐泡度更为降低。
第五步：出汤。在刚开始的几泡用沸水低冲快速出汤，几泡过后，待茶味变得淡薄，就可以进行闷泡，闷泡时间首先以30秒为宜，之后的每一泡可根据个人口味适当调整。
如果冲泡的方法不对，可能会使得茶汤变化突兀。若要避免，也可以采用留根泡法。即大约在5泡茶之后，并不把茶汤全部倾倒出来，而是留一部分茶汤为底，并接着加水冲泡。通常采用“留二出八”即是倒出十分之八的茶汤，留下十分之二，或“留五出五”，也就是将茶汤倒出一半留下一半。
正确储藏才能越陈越香
普洱茶的魅力在于可以随着时间流逝而产生滋味的变化，但普洱茶越陈越香的前提除了精细取材、工艺优质以外，正确的储藏方式也十分关键。
储藏宫廷普洱应选择合适的容器。存放宫廷普洱的容器，最好使用透气性比较好的紫砂罐或紫砂缸。如果没有，则可以用清洗干净的老水缸或者米缸，材质要陶土的，而且里面不能上釉，储藏时要特别注意防潮。
仓储的地方最好选择楼房，周边墙体以水泥硬化为佳。要想营造一个较好的仓储环境，必须要把湿度控制在75%以内。如果地处沿海一带，应注意及时开窗通风，散发水分。
另外，普洱茶存放的温度应该适当，避免太高或太低，应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在20至30摄氏度之间。
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