古树花茶。
今天要品鉴的是湖南茶友寄来的标明为2017春广别老寨的古树茶。广别老寨的古树茶也是名气很大，价格不低。它产自于著名的贺开茶区，与老班章的味有些相似，因此有些人也将广别老寨的茶当作老班章在出售。今天我们就来看一看这个广别老寨的品质究竟如何。
第一泡
茶汤呈淡黄色，透亮度很高。汤香挂杯香都不错，香气也比较沉，不飘。有苦味，涩较轻。
第二泡
苦味加重，同时涩也变得很明显。苦味化得比较快，涩味化得慢一些。茶味饱满，无水味，回甘较弱，有生津。
第三泡
茶汤的质感还好，不薄不寡，浓稠感稍差。水路稍显粗糙，涩感越加明显。不过，舌下生津好。
第四泡
涩太重了，整个舌面及上颌都仿佛有一层厚厚的苔，并且有叮口的感觉。茶气有，腹部微有发胀的感觉。
第五泡
茶味几乎没有衰减，香气衰减的比较快。回甘只集中在口腔的前半部，无向后延展，更无喉韵。
观叶底
此茶确为春茶。一致性不是很好，有拼配，小树茶与树龄在30~40年的茶拼配，小树占60~70%。
结论
此茶与广别老寨古树茶是有区别的，但它也确实是广别老寨周边的人工种植茶。茶的品质还是不错的，建议多存几年再慢慢喝。
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贺开古茶区之广别老寨
广别老寨属于贺开茶山，海拔1600米以上，生态环境保持得非常好，也是古茶资源比较丰富的寨子之一，但是广别老寨一直默默无名，被淹没在群星灿烂的布朗山系之中。近年来，广别老寨因其茶具有“妖性”而为广大茶友所知，开始声名雀起，甚至被一些茶友推崇备至，奉若神明。有人说，广别老寨虽属布朗山系，茶友称之为妖茶，指的是变化和口感；布朗山系的茶口感普遍偏重，而广别则偏甜。换言之，在一堆纯爷们中突然出现了一个窍窕深致、娉婷生姿、顾盼有情的美女，无疑会让人眼前一亮。但是广别老寨的茶并非惊艳一类，而属典雅高贵一类，是气质型茶品，滋味甘醇，气韵馨逸，很耐寻味。此外，广别老寨之“近妖”，可能还与其特殊的香气有关，以2011年头春的这款大树茶为例，茶汤香气并不浓郁，空杯挂香，也显蜜香，与布朗山系其它寨子的茶并没有太大区别，这可能是茶汤香气并不太强，所以它的独特性不鲜明，但是闻这个茶的叶底时，其香的独特性就很突显了，那确实是带有一点荒山野岭之“妖气”滴。有很多茶友的品味很细微很传神，可以将广别老寨之茶水路特有的细腻变化区分得非常明晰，令人无限神往。以这款大树茶为例，其水路确实很细腻，其间的微妙变化真的需要静下心来仔细品味。实际上，广别老寨之水路富于细致变化是与其稳定性与耐泡程度紧密相关的，有的茶闷泡之后，茶汤一入口舌头就会被僵住，无论回甘多么迅猛，其苦涩一时都很难化掉，而这个茶不会，长时间闷泡之后，其滋味还是那么的迷人，甘醇怡爽，熨贴至极，可见茶性稳定，慢工出细活，细水长流，很耐泡，很耐品味。在勐海县勐混镇，有一著名的勐海六大茶山之一——贺开古茶山，属怒江山脉南延余脉，总面积约150平方公里，东接帕沙古茶山，南接布朗山，北连南糯古茶山，有贺开、曼蚌两个村委会，海拨在1400米—1800米之间。而在这片片相连原生态古茶园差不多有万亩，是西双版纳州迄今保存效好、连片面积最大的古茶山之一；大大小小的茶树一棵接着一棵，每一株都绽露出精神抖擞的态势。贺开古茶区涵盖的范围包括曼迈、曼囡、曼弄老寨、曼弄新寨、邦盆老寨、广别老寨等七个村寨，其中又以广别老寨的茶区最令世人关注。广别老寨一直默默无名，被淹没在群星灿烂的布朗山系之中。近年来，广别老寨因其茶具有“妖性”而为广大茶友所知，开始声名雀起，甚至被一些茶友推崇备至，奉若神明。有人说，广别老寨虽属布朗山系，茶友称之为妖茶，指的是变化和口感；布朗山系的茶口感普遍偏重，而广别则偏甜。换言之，在一堆纯爷们中突然出现了一个窍窕深致、娉婷生姿、顾盼有情的美女，无疑会让人眼前一亮。但是广别老寨的茶并非惊艳一类，而属典雅高贵一类，是气质型茶品，滋味甘醇，气韵馨逸，很耐寻味。目前，在广别老寨的旧址已经没有房屋了，只有即将腐烂的竹篱以及矮小的茅草工寮，以及石块叠砌的屋基，而令人为之精神的却是不远的山上还保留着一大片古茶园。隶属于曼蚌村委会下的广别老寨，位于贺开古茶山区的偏远山中，过去民众生活相当原始，也十分艰苦，交通不便，设备落后，得不到温饱。
品鉴报告｜500年古树2018早春单株生茶怎么样？
要给各位奉上的是南京茶友寄来的，标明为2018年早春、500年古树的单株生普的品鉴报告。没有具体区位，只说了是临沧产区的。初看该茶，颜色为青黑色，茶梗长，较细，疑似野生或过渡型品种。下面我们就来看看这款500年树龄的单株茶究竟怎样。
第一泡
茶汤呈浅黄色，微带一点绿，比较的透亮。茶汤香比较的淡，挂杯香稍明显一点，香型呈花蜜香，冷杯香。
第二泡
茶味很淡，水味较重。后感上有轻微的发酸，基本上无苦涩味。
第三泡
茶汤的质感不好，太过稀寡，比直接喝白开水稍好一点，微微有一点回甘。
第四泡
茶气很弱，腹部微微有一点发胀的感觉，其余部分无感。
第五泡
焖一分钟再试，焖后涩感有加强一些，其余指标无任何改善。
观叶底
叶底的一致性好，基本无杂茶。茶梗发硬、细、长，叶片完整，树龄也确实不小，是古树茶。
结论
此茶确为古树茶，但应该不够500年之久。不是早春茶，应该是雨水茶。它是野生茶类，产地应该靠近中缅边境线一带。
广别老寨普洱，为何被称之为“妖茶”？
窍窕深致、娉婷生姿、顾盼有情，柔媚无限，让人眼前一亮，情不自禁想泡上一泡。
布朗山系的老班章、新班章、老曼峨，也以性格闻名，然而它们多霸烈，和怯羞女生天生有距离，然而一旦深入厮磨，就像榴莲上瘾，多少男女欲罢不能。
广别老寨的茶不同，一开始魅惑你的就是那种甜，类似蔗糖香（可能和当地盛产甘蔗有关），那种柔，柔得让你浑身发麻的柔，再隐隐中散发出妖娇之美，简直是绝了。
这种美好感觉，无法言语形容，大约就是聂小倩的那种味道，王祖贤那种感觉，将一种人妖之间的缠绵演绎的妖妙万般。
广别之茶，也是一杯修行之茶。一棵800年的古树茶向人诉说着这片土地的历史，勐海县茶科所2006年鉴定，树高8。5-9米左右，根系深入土壤的深度8.5-9米，能吸收到的矿物质养分非常丰富，饱满。
广别老寨的茶，汤色蜜黄透亮，第3泡以后回甘不断，微带有涩感，生津效果绝佳，气韵很足。
广别老寨名气虽，没有老班章大，但茶的滋味和气质屡屡叫板老班章。盖杯，闻有高海拔的浓郁鲜香；茶汤入口，柔顺饱满，水质细腻而圆润。
徐克的武侠、版纳的广别，聊斋中的狐仙，所有这些妖魅，柔媚中带有温情，惊秫中体现刺激，慢慢沉淀，慢慢成为经典。像越陈越香的普洱茶，时间才是世界上最伟大的帝王。
品鉴报告｜2018巴达古树怎么样？
给大家带来的是一款广东东莞茶友寄来的，标明为2018巴达古树的茶样。巴达山位于勐海县，与缅甸隔江相望。巴达最有名的是小黑山，据称那里有一棵1700年树龄的古茶树。整个巴达产区的茶，个人认为品质中等，主要的缺点就是汤的质感较为稀薄，水路较为粗糙，味与布朗有些接近，今天我们就来看一看这款巴达古树茶。
第一泡
茶汤呈淡黄色，茶汤香很弱，挂杯香有，呈蜜香中带有一点果香。茶汤入口后无苦、无涩。
第二泡
茶味出，稍感淡了一点。有苦味，但化得开。微感涩，但不明显。
第三泡
涩感加重明显，同时苦味也在加重，都能化得开，只是涩化得慢一些。茶汤的质感稍显寡了一些，不是很好，水路也稍显粗糙。
第四泡
茶气有，但不明显，比较弱。有回甘，主要集中在口腔的前半部。涩有加重的迹象，嗓子发干，挂喉。
第五泡
茶味及苦味都明显下降，回甘、生津比之前更加明显，只是汤水更加薄寡。
观叶底
此茶叶底一致性不错，采摘规范，多数为一芽二叶，弹性不是很好。
结论：
此茶确为巴达产区的茶，与描述一致，但为台地茶，不是古树茶。
十年限量版带红书的古树茶品鉴报告
要给大家带来一款广西茶友寄来的，标明为限量版带红书的古树普洱茶。该茶友描述，此茶在他手上已经保存十年。和大家简单聊一下，在十年前普洱茶市场上确实有许多限量版且带红书的普洱茶。当时收藏热，因此产商也就顺应市场推出了大量的这类茶。那么这些茶的品质究竟如何呢？我看来是良莠不齐，有好的，但大多数不怎么样。那今天我们就来看看这款茶的表现如何？
第一泡
汤色很亮，呈金红色。茶汤无味、无香。不着急，我们看下面它的表现。
第二泡
茶味稍显，比较淡。香气也不算明显，无杂味，有一点点陈茶味。
第三泡
汤色呈浅酒红色，很漂亮。茶汤的润滑度比较明显，无苦无涩，能感觉到有回甘。
第四泡
茶味仍然偏薄，茶气基本上体验不到，回甘有所加强。
第五泡
加重手法，闷了一分钟，茶味倒是有些出了，但依旧较为稀薄。香气仍然很弱，韵味上有些许生茶的感觉，有点让人感觉怪怪的。
观叶底
此茶叶底有拼配，重点是生熟拼。在熟茶中拼配有少量的生茶。叶底弹性较差，比较腐，轻揉即碎。
结论
此茶保存得还不错，没有仓味等异味。可惜的是此茶购买时它先天就有很大的缺陷，生熟拼，并且此茶的发酵有些过了。顺便给大家提个醒，2008年以前市场上有许多所谓老茶都用生熟拼这个套路。在生茶中拼少许熟茶作为老茶，在熟茶中拼少许生茶以提升茶的香气、韵味。
老徐鉴茶：临沧古树普洱茶品鉴报告
前几天收到云南临沧茶友寄来的古树茶样，希望能给提些意见。今天就和大家分享一下品鉴心得。
外形：此茶条形有些松紧不一，颜色稍黑，芽头不算多，干茶较香。香气上看，此茶应该是产自于雨水偏多的地方。当然，这只是初步判断，不一定准确。
开汤：取茶8克置于盖碗中，冲入沸水，出汤。汤色清亮，呈淡黄色，挂杯香不算浓，蜜香型。
第一泡：茶汤颜色变化不算大，入口后微苦，不涩；汤香不明显。
第二泡：茶味较淡，稍涩，化得较快；苦加重但不叮口，回甘显，稍稍有一点火烟味。
第三泡：茶气显，较足；茶味有改善；回甘较好；苦化的很快的；涩几乎感觉不出来，很淡；但汤的质感比较薄，有水位。
第四泡：回甘强度上升，同时苦味加重；茶气展现得更加充分，腹部有发胀打嗝的表现。不足之处是依旧有水味，汤质有些稀寡。
第五泡：稍有不同喉韵，涩又显现，但不明显，化得也很快。茶味的饱满度开始下降，不过茶气依然足。
观叶底：此茶叶底一致性不够好，有拼配，为混采。有人工种植，树龄较小的茶混在其中，大约占30～40%，其余为古树茶。
结论：此茶应是二春茶，古树拼配料，品质还好。缺点就是水位稍重，压饼后存放两三年应会有所改善。
品鉴报告｜2018景迈头春古树茶怎么样？
今天要给大家推荐一款我们自己的2018年的景迈古树茶。景迈茶大家一定不陌生，它产自于普洱市澜沧县惠民乡，有万亩古茶园。它出名比较早，是普洱产区出名最早、名气最大的山头。个人认为景迈茶中品质比较好的是大寨和芒景两个寨子。这次给大家推荐的是产自于大寨的古树茶，下面我们就来看一下这款茶。
第一泡
茶汤呈淡黄绿色，有悬浮物，稍有混浊，这很正常，悬浮物是茶叶本身绒毛脱落产生的。茶汤入口后，汤香好，挂杯香也不错，香型呈蜜香带有花香。
第二泡
茶味较为饱满，无任何水味，杂味。基本无苦味，有涩感，主要集中在舌面，但能化开，不叮口。回甘比较快，且明显。
第三泡
茶汤质感不错，水路较细、软，也比较润，能感觉到茶汤的压舌感。唯一的缺点就是层次感不够丰富，这也是景迈茶的一个遗憾之处。
第四泡
茶气显，双肩有微热，脑门轻微出汗。此时回甘已是比较强了，主要体现在整个口腔及舌下。喉韵也有，但深度有限，也不是很明显。
第五泡
茶味的饱满度几乎没有衰减，香气有衰减，但依旧可以感觉到。只是涩有加重的迹象，还好能化开，就是稍慢了一些。
观叶底
此茶叶底一致性好，几乎无杂茶。采摘标准，一芽二叶到一芽三叶之间，一芽二叶占大多数。弹性也比较好，树龄应在100年左右。
结论：
此茶符合景迈茶的特点，是景迈茶无疑，树龄应该在100年左右。经多个样本对比，品质不错，值得推荐给大家。
品鉴报告｜2018忙肺头春古树茶怎么样？
给各位推荐的是2018忙肺头春古树茶。忙肺茶出产于临沧永德县，它的名气在近些年有比较大的提升，尤其在广东地区，比较受欢迎。我个人认为忙肺古树茶的品质确实比较好，只有一个问题，它的古树茶产量很少，并不多见，并且涩底比较明显，比较适合长期存放。喝新茶的话可能有部分茶友会不太喜欢。
第一泡
茶汤呈淡黄色，茶汤香及挂杯香都比较浓郁，香型呈蜜香中带有果香，这种果香似乎是有点梅子的香。
第二泡
茶味的饱满度较好，无任何薄寡之感。这一泡苦、涩有，但不太重，且化得比较快。回甘显，但不是很强。
第三泡
茶汤的质感还是不错的，比较浓稠，但水路的细腻度不够，有些粗糙。涩感加重，主要集中在舌面及上颚，但不叮口，能化得开。
第四泡
茶气倒是比较的足，腹部明显有发胀，背部、肩部及头部有些发热的感觉，手心也微有出汗。回甘有所加强，口腔的大部分都有甘甜感。
第五泡
茶味几乎无衰减，茶香有减弱，但不是特别明显。持续性还好，微有喉韵的感觉，口腔中的凉感也比较明显。
观叶底
叶底的一致性很好，几乎无杂茶。采摘标准，大部分为一叶二叶，少部分为一芽三叶，茶叶的净度不错。
结论
此茶确为忙肺古树头春茶，品质不错。但要再次提醒大家，这茶的涩底比较明显，需要时间转化。
刮风寨茶王树的品鉴报告
此次要品鉴的是广东深圳茶友寄来的，标明为刮风寨茶王树的茶样。刮风寨是易武茶中比较有名的茶，与弯弓、落水洞、麻黑等齐名，价格不菲。大家要知道的是茶王树不是一棵树，它是一个古树茶的小产区，隶属于刮风寨，古树比较集中，是近些年来炒作比较凶猛的一个小区域茶。现在我们就来看看这个茶王树究竟怎样。
第一泡
茶汤香及挂杯香尚可，有易武茶的味道，但远不能确认此茶的产地，还要继续喝。
第二泡
茶味出，但有些薄，饱满度不够。稍有水味，稍涩，无苦。
第三泡
涩加重，微苦，喉部有发干，舌面及上颚有发麻的感觉。汤的质感不是很好，水路粗糙。
第四泡
茶气无法体验到，回甘有，但不强，主要集中在口腔的前1/3处，不向后延伸。
第五泡
已经有点汤薄水寡的感觉，但茶汤香还是比较明显的。
观叶底
叶底的一致性还好，叶底也有一点弹性，不算腐。树龄大约在30~40年左右。
结论
此茶肯定不是刮风寨的茶，也不是易武核心产区产的，应该是易武周边的，比如像是勐伦的茶。
茶王树普洱生茶的品鉴报告
此次给各位带来的是深圳茶友寄来的，标明为茶王树的普洱生茶的品鉴报告。这可是一款很著名的茶，产于易武茶区的刮风寨，是古树茶比较集中的区域。近些年来，随着古树茶的走俏，它的身价也是暴涨。但因为这个茶区的茶产量非常有限，各种鱼龙混杂的“茶王树”也是满天飞。下面我们就来看看这款茶王树茶究竟如何。
第一泡
茶汤呈淡黄色，微带绿色。入口后香气很弱，同时挂杯香也不明显，无苦无涩。
第二泡
香气变得比较明显，蜜香中带有些许的果香味。茶味的饱满度一般，无苦。涩比较明显，主要集中在口腔的前2/3区域。
第三泡
茶汤入口后有一种寡的感觉，苦显，但能化得开。茶汤的质感不是太好，有些薄了，水路也有些粗糙。
第四泡
苦味变得比较重，感觉是寡苦，有些像苦瓜的那种苦。涩底加重，难于化开。回甘弱，茶气难以感受到。
第五泡
喉部开始有些发麻，整个舌面同样发麻明显。回甘依旧不强，舌下倒是有生津。
观叶底
叶底的一致性尚可，应是春尾夏初之间的茶，树龄不大，应该是台地茶。
结论
此茶与易武茶王树产区的茶不相关，与描述完全不符。
品鉴报告｜2007年临沧熟茶怎么样？
给各位带来的是广东茶友寄来的一款所谓老茶新做的熟茶，用的是2007年发酵的老茶。临沧发酵的熟茶通常在香气上会比较好，但在韵味上与勐海堆相比会差一点点。尤其是2010年之前的，许多都会在后感上有一点点的发酸，但不是全部，也有非常好的，品质一点不输勐海熟茶。我们下面就来品一品这款临沧熟茶究竟如何。
第一泡
茶汤颜色还是比较正的，呈酒红色，透亮度稍差，有一点混，新压制的茶属正常。香气还不错，有一点中药香。
第二泡
茶味饱满，有厚重感。稍有一点苦底，也能化开，涩倒是没有感觉到，回甘有，比较弱。
第三泡
茶汤的质感不错，比较润，有一定的滑感，水路比较细，不挂喉。
第四泡
茶气不明显，几乎无体感。回甘有所加强，当然这只是相对而言，之前的苦味有所减弱。
第五泡
茶味的饱满度有所降低，并且比较明显，中药香也不是很明显了。
观叶底
此茶的熟度约为75%，发得比较熟。茶级约为3—5级，净度好。
结论
此茶的品质还好，可能喜欢那一点中药香的茶友会很喜欢，年份上应该符合描述。
滑竹梁子(保塘老寨)古树茶区
滑竹梁子茶山位于云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡，海拔2429.5米，是西双版纳境内海拔最高的山峰，也是西双版纳旅游景点最高之山，被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之颠”。
从保塘沿山路走五公里，就到了坝檬。坝檬分新寨和老寨。老寨是哈尼族寨子，新寨是拉祜族寨子，两寨隔山沟对望。在坝檬背后，就是号称“西双版纳屋脊”的滑竹梁子。
从寨子到古茶园要走三个小时山路，一路都在爬坡，穿过密密麻麻的森林才能抵达。滑竹梁子古树茶是保塘4个寨子，蚌龙3个寨子，还有坝檬，共8个寨子茶园的一个总称，是哈尼族、拉祜族、汉族三种民族居住地。
站在滑竹梁子上，可俯瞰勐海七座茶山，坝檬老寨和新寨周围分布有零零散散的古茶树，最壮阔的古茶园在滑竹梁子的半山腰上，人们习惯把这片茶园成为滑竹梁子大茶园。古树茶园海拔在1650m-2100m之间，各寨茶园连成一片，茶园面广，古茶树高大久远，具有代表性的保塘1号和2号古树茶基围达200cm和190cm。
滑竹梁子常年云雾缭绕、雨水充沛，属亚热带气候，属国家级自然保护区内，自然生态环境保护的非常好。古树茶园林、草构成一个和谐的自然生态环境，茶树无病虫灾害，不需用药防治，中耕施肥等管理。
高海拔，是滑竹梁子茶在茶界叱咤风云的原因之一。“高山云雾出好茶”，海拔高，茶树享受的日照时间长，叶片就厚实，质地嫩，最明显的是甜度极高，内质饱满。
真正的滑竹梁子茶，很大一部分被勐海本地茶商收走，品质很高，滋味鲜爽馥郁，香气高扬，甜味弥漫，喝过一次就让人惦记。
滑竹梁子生长有大片粗如酒杯，竹节长而光滑的野竹，不像人工栽培的龙竹、甜竹般成丛，而是遍地散生，较集中连片的竹林约有20余亩，当地人称“滑竹”，山依滑竹而得名。滑竹梁子山坝相连、梯田碧绿、村寨错落，是登山爱好者和摄影爱好者采风的好地方。
滑竹梁子古树茶是保塘四个寨子，蚌龙三个寨子，还有坝檬，共8个寨子茶园的一个总称，是哈尼族、拉祜族、汉族三种民族居住地。常年云雾缭绕、雨水充沛，属亚热带气候。
其中坝檬古树春茶。作为高海拔茶，本茶特具清凉品性，水路活而汤质细，饮之甘饴清爽，前三泡味道较清，略有劲感，其后味道加重，主要表现在苦感之上，回甘迅，生津绵密，勐宋茶较涩，此茶闷泡亦有明显涩感，但都能很快化开，留而不滞，余味悠长。本茶杯度香气浓馨，显示出丰富的内质和涵养。高山厚土之茶，后期潜力无可限量。
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《广别老寨2017年古树春茶品鉴报告》一文，我们精心撰写的《广别老寨2017年古树春茶品鉴报告》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：古树花茶