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普洱是茶，普洱是生意，普洱是生活，普洱是健康……
喝普洱茶，品味每一款茶的差别和变化，与志同道合的茶友交流品茶的感受，共享玩茶的乐趣，传递茶里茶外的心得与经验。这已然成为现代都市里人们的一种健康休闲的生活方式了。怎样健康品饮普洱茶、关于普洱茶的生活小经验，是茶友们在网络上讨论得最多的话题，今天小编选取一些茶友们在网络上分享的关于饮用和利用普洱茶的生活经验，与广大读者共同交流，更欢迎大家在本刊的官方网站、微博或者来电来信探讨。
普洱茶怎么喝不会失眠？
普洱茶怎么喝不会失眠呢？普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶茶多酚、咖啡碱含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶经过渥堆发酵，所含茶多酚、咖啡碱已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，为避免失眠，晚上应尽量饮用熟茶，易失眠者晚上尽量不要饮用生茶。
另外，正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但从健康角度，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的内含物质丰富，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。
另外，饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人，一日饮普洱茶8克左右，分8-10次冲泡是适宜的；那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以饮茶时间，尤其是饮用生茶的时间尽量安排在白天，尤其是下午，工作几个小时身体略感疲惫的时候，喝喝普洱茶，非常提神解乏，但要尽量避开饭前饭后各半小时这一时段。
一日三餐喝普洱茶怎么安排？
1、早上起床后，空腹喝一杯普洱茶，但是一定要注意是淡的普洱茶哦。不然，空腹饮用浓的普洱茶容易茶醉，普洱茶温温的就好，肠胃好的可以喝常温下的凉茶。
2、中午吃过午饭后半小时，喝一杯普洱茶，浓度适中，一定要喝热普洱茶，最好一口一口，边品边喝普洱茶。
3、晚上吃过晚饭后半小时，与中午喝普洱茶一样，浓度适中，也要喝热的。
如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应于餐中配喝普洱茶，如果在外面不方便，可以在饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效，在茶楼最好点用普洱茶为佳。
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普洱茶的喝法 生活中喝普洱茶的禁忌
我们喝茶是为了保健养生、美容养颜、修身养性，因此在日常生活中饮用茶一定注意其禁忌。六大日常饮用普洱茶的禁忌如下所示：
(1)、切忌不要在饭前饭后大量饮用普洱茶
因为这样会冲淡唾液，会影响到胃液的分泌，进而对食物的消化产生影响。最好的是能在饭前饭后1个小时左右喝普洱茶，对于脾胃不太好的人来说最好是在饭后饮用，这样才能起到真正的养生作用。
(2)、普洱茶适宜温饮，不宜烫或冷饮
我们在说道普洱养生茶的时候，茶的饮用方式都是要求趁温饮用的，这是因为太烫的食物对人体有致癌的危险，而太冷的对脾胃不太好的人也会有一定的伤害;所以，建议一般尽可能保证饮用的普洱茶温度在20—25℃之间，最好不要超过60℃。
(3)、忌普洱茶放置太久再饮，或者是饮隔夜茶
普洱茶刚泡出来的时候营养价值最高，久了之后茶水中的茶多蛋白质等物质就会变质，破坏了普洱茶原有的营养价值。搞不好还会有有害物质的产生，对身体很不好。隔夜的茶就更不应该饮用了。
(4)、普洱茶适宜淡些饮，不宜浓饮
这是因为浓茶太过子刚烈了，对身体刺激太强烈，对一些人来说，可能会导致新陈代谢功能失调，甚至恶心、头痛等，久而久之还会影响消化和食欲;所以饮用时候，还是注意要淡些好。
(5)、普洱茶养生饮坚持常饮
什么神奇妙药的功效也不可能说是一次用过就立马见效的，普洱茶养生也是如此，重要的是最好不间断，坚持细水长流，这样才能真正达到养生、保健的功效。
(6)、睡前不宜饮茶
因为茶叶中含有的咖啡因有兴奋中枢神经的功能，睡前饮用会使人的精神状态处于比较亢奋的状态，难于入睡。如果要饮的话最好使用快速冲泡而不要浸泡的方法，冲泡的茶不至于太浓，反而会有安神定惊的作用。同时要注意的是也不宜饮太多，这样就如同睡前喝了太多冰一样，尿量会增加，也会影响睡眠的质量。
茶生活｜如何冲泡小青柑？
初秋时节，约上两三个好朋友，共饮一壶柑普茶，享受一个滋润不惧干燥的秋天。冲泡柑普茶，我们大多选用盖碗冲泡，盖碗最能泡出小青柑的特色。因为盖碗泡更注重注水快慢，注水量多少，浸泡时间长短等因素，把握好每一个步骤，冲泡出来的小青柑滋味更好。打开包装，就能闻到一股浓郁的柑果香。泡茶用水，所有茶都一样，好水泡好茶，矿泉水、山泉水最宜。投茶量，小青柑多是8-10克左右的重量，所以一次就泡一颗，也非常简便。冲泡小青柑，沸水为宜。因为无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温，没问题。缓缓高冲沸水，让茶味徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合。冲泡小青柑，有两种不同的注水方式，各有特点：
两种注水方式
第一种是直冲茶心。水柱正冲在小青柑顶部开口的熟普上。因为熟普直接受水冲击，茶味最快析出，茶汤浓郁，汤色红褐，滋味醇厚。但这样也会让小青柑的耐泡度降低。所以，这种冲泡方式最适合第一二泡，让柑子里的茶充分浸润，出味。
第二种是冲在柑皮和熟普的接合处。此时注水，水柱是击打柑皮，又冲击里面熟普，所以汤色变换奇妙。此时看汤色，会因为你的注水靠内或靠外的不同，茶色或淡或深或深浅变换，有一种熟普的红色在水中慢慢浸润开来的变化美。滋味最为美妙，既有茶香又有柑甜。耐泡度也适中。如此冲泡，能更好的拉长熟普的耐泡次数，以使后面柑味浓郁时，熟普味道还持续存在。所以，这种冲泡方式适合茶叶出味后，让茶味与柑味保持同步。小青柑整颗冲泡，非常耐泡，基本上可以连续冲泡十几道没问题。所以如何充分调配两种冲泡方式的茶味，使得茶汤从头到尾保持平衡就是关键了。小青柑中有青柑的清香，加上熟普的醇厚，形成独特的口感与风味。初入口时，可以喝到明显的柑果香，此后熟普的醇厚会慢慢化开来，口腔回甜。喝上一杯，嗅觉上得到享受，味蕾也仿佛接受按摩，仿佛烦恼就抛之脑后，整个身体的不爽快也随之而解了。
普洱茶的生活(二)
如何利用普洱茶渣？
很多人喝完普洱茶都会把普洱茶渣倒掉，其实普洱茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机物质以及不溶于水的蛋白质，那么如何利用普洱茶渣？
1、晚上睡前把茶渣轻轻挤点些水分，取张废旧报纸，将茶渣倒在上面风干。第二天起来时，用这半干的茶渣清扫地板可真是件快事，掉落的头发、细小的粉尘全被这茶渣给裹住了，再也不四处飘散，清扫起来真方便。
2、将茶渣收集起来，在太阳下晒干后，取一块纱布将晒干的茶渣包好，放进冰箱，一包自制的环保除味包就这样大功告成了。
3、如果长了冻疮，奇痒难忍，用隔夜的茶渣加些姜片和醋煮水泡脚，用姜片裹着茶渣来回搽拭可以起到止痒的作用哦。
4、如果您喝茶的频率很高，做完这些还是有很多茶渣没处去，再给您支一招，将每天的茶渣收集起来，等差不多有5斤左右时，晒干晒透，就可以自己动手做个可爱的茶叶枕头，健康又时尚还个性十足。
5、深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
6、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
7、可以煮茶叶蛋，其味道清香，非常可口。
8、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使之更为光洁。
9、湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。
10、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。但是最好不要把茶叶倒在花盆里，因为不便打扫，会腐烂、有异味、生虫。
11、把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。
12、把残茶叶晒干，铺洒在潮湿处，能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。
心得·普洱式的茶生活
天之南，地之北，马不停蹄，赴一个个茶友会、茶品鉴会。茶馆或是古色古香，字画、摆件、色调，都袭了一个古字。或是清新别致，一壶一桌，都有新意。或是金碧辉煌，宛如殿堂。
起初，茶友都腼腆着，谦让着，繁文缛节着。请请请，来来来，喝喝喝。不用开场白，没有吆喝，都微微笑着，不大说话，不敢高声语。都不大问出处，问什么，像是自己要说什么，不用回答，不用接话。有的淡淡应一句，拿茶润口。大家各自为风骨，成气象。青竹疏朗，流水潺潺，古韵悠扬，佳人曼妙，时光押着韵慢慢流着。
到三、四泡，喝下去的茶才变成了话。“嗯！是好茶。”水要烧到什么温度为好，水量加到多少为宜，茶是不是老茶，是老茶那是哪一年的，哪里产的，是自然发酵还是人工发酵，什么香型，云云。“来，估个价！”若猜得的价码大大高于实际购买价，买家自然欢喜。原来普洱茶的喝法，本不大这么讲究。形状、整碎、净度、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等等，现在喝茶像是一场乏味的学术讨论。江湖菜之所以有人喜欢吃，大抵喜欢那种豪爽的野气。起起落落，千回百转，普洱茶在明代是生活中的茶，在清代曾登大雅之堂，仅仅限于皇宫大院。时运不济，又遮蔽于乱世。到现在，天下普洱，到处都是普洱。“普洱”两个字，写满全国各地。文人、官员、商客、演员，在茶馆里，人人都是雅士。
它轻易地突破地方封锁，它轻易地一跃而起，它轻易地进入生活。没有地方口味之别，没有南北地域之分，没有男女老少之异。它可以古雅，也可以时尚，可以简单，也可以繁复。
越鲜越好，那是绿茶。越陈越香，正是普洱。“越陈越香”，更像是对应着的人生愿景，接近“越来越好”、“明天更美好”、“我的未来不是梦”。普洱茶的几大保健功能，一一针对着现代人的“富贵病”和“文化病”。
减肥，生命不能承受如此之重，赘肉为美之负担，减肥成为一种生活态度。美容，比减肥更进一层。暖胃、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖——物质生活的富足带给我们的是另一些负面作用，间接指向着生态环境和生存环境的恶化。新的功效还在被发现，抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒，普洱茶有着全面的保健功能。即便无视赞美者夸张激进的语气，我们也发现普洱茶已经不单单是一种生活之饮，它是健康之饮、文化之饮。
“世俗的生活由信仰、经济、政治和性构成。20世纪曾有一项调查，其结果显示了全球最流行的三个词是‘上帝’，‘她’和‘可口可乐’。‘上帝’代表信仰，‘她’代表性，‘可口可乐’代表了剩下的全部。”在迟宇宙看来，这就是“可口可乐主义”。在东方的体验文化中，普洱茶的形态是不被确定的。它与海拔、气温、湿度、风力、水温、水质、器物、人，甚至我们的心情关系微妙。它不被量化、细化，它在形态上却清晰明朗。在一杯普洱茶里，盛放着太多充满变化的体验，映衬着我们的欢娱与疼痛，它极端奢侈，它更多地关照沉默的大多数。而同时，普洱茶重建着时间和空间，又反过来注视和抚慰着这一切。
普洱茶经典生活（三）
一日三餐喝普洱茶怎么安排？
1、早上起床后，空腹喝一杯普洱茶，但是一定要注意是淡的普洱茶哦。不然，空腹饮用浓的普洱茶容易茶醉伤胃，普洱茶温温的就好，肠胃好的可以喝常温下的凉茶。
2、中午吃过午饭后半小时，喝一杯普洱茶，浓度适中，一定要喝热普洱茶，最好一口一口，边品边喝普洱茶。
3、晚上吃过晚饭后半小时，与中午喝普洱茶一样，浓度适中，也要喝热的。
如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应于餐中配喝普洱茶，如果在外面不方便，可以放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效，在茶楼最好点用普洱茶为佳。
普洱茶可能预防痛风
本人多年前就得过痛风，经常要限制饮食、饮酒（爱喝点小酒），一年当中反复发作，苦不堪言。自从喝上普洱茶后，几年没有发作过，除了避免实用含高嘌呤食物：动物内脏、骨髓、高汤、海味等外，其它食品以及酒类从不受限制了。什么原因不太清楚，但本人的经验是与和普洱茶有关，喝2-3年熟普洱，3-5年生普洱，一天天交替地喝，大桶矿泉水几天就喝去一桶。
从医学的角度看，痛风是典型的蛋白质代谢紊乱所致，机体的代谢一刻都不停地进行，每天都会产生尿酸，尿酸是体内细胞和能量物质分解时生成的废弃物，尿酸高了就会导致痛风。云南大叶种的普洱茶，内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富，因其普洱茶特殊的制茶工艺，以及后发酵类茶当中，有对人体有益的茶多酚、咖啡碱等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能，嘌呤是一种低分子化合物，是由能量物质（蛋白质，脂肪等）分解产生，嘌呤在肝脏中合成尿酸，大部分尿酸通过肾脏排泄，还有一部分还通过大便及汗液排出。痛风即为尿酸排出不畅，而普洱茶中含有丰富的纤维素和咖啡碱，纤维素可以中和尿酸，并且促使尿酸从大便排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管，使肾脏血流量增加，使肾小球过滤速度增加，并抑制肾小管对尿酸的再吸收。由此可见，长期饮用普洱茶对增强肾脏功能，以利于血尿酸从肾脏排出，从而达到预防痛风作用！
普洱茶的生活（一）
普洱是茶，普洱是生意，普洱是生活，普洱是健康……
喝普洱茶，品味每一款茶的差别和变化，与志同道合的茶友交流品茶的感受，共享玩茶的乐趣，传递茶里茶外的心得与经验。这已然成为现代都市里人们的一种健康休闲的生活方式了。怎样健康品饮普洱茶、关于普洱茶的生活小经验，是茶友们在网络上讨论得最多的话题……
怎么喝普洱不会失眠？
众所周知喝茶会让人失眠，但有人也有异议，认为普洱茶就不会导致失眠。普洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会恰当饮用。
普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶茶多酚、咖啡碱含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶经过渥堆发酵，所含茶多酚、咖啡碱已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，为避免失眠，晚上应尽量饮用熟茶，易失眠者晚上尽量不要饮用生茶。
正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。虽然有人说煮着喝才有味道，但从健康角度，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的内含物质丰富，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。
另外，饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人，一日饮普洱茶8克左右，分8-10次冲泡是适宜的；那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以饮茶时间，尤其是饮用生茶的时间尽量安排在白天，尤其是下午，工作几个小时身体略感疲惫的时候，喝喝普洱茶，非常提神解乏，但要尽量避开饭前饭后各半小时这一时段。
名人的普洱茶生活
杨丽萍——普洱茶般的生活
杨丽萍喜欢普洱茶，茶是上好的，茶具是专业的，连泡茶的人都是杨丽萍指定的——她的灯光师。杨丽萍说：“普洱茶醇香，温和，而且减肥功效相当出众，要多喝豆浆，多喝普洱茶，多运动，让身体保持良好状态。”
余秋雨
中国著名文化学者余秋雨说：“我喝普洱茶已经有七、八年了。”喝惯了普洱茶的他，偶尔也会被其他的好茶所吸引，但终究还是每日都离不开普洱茶。
张国立
我现在每到一个剧组，都为大家免费冲泡云南的普洱茶。全中国，云南是我最爱的地方，云南有看不完的美景、吃不完的美食、喝不完的好普洱茶。
江南春
分众传媒董事局主席我觉得我有一些比较良好的健康习惯，我会进行脚底按摩，我会买一些健身健体的东西。因为我经常吃的盒饭，也没有什么营养，一般下午就会喝普洱茶。
金喜善每天起床后的早晨中有一项是，普洱茶1杯十苹果1个。金喜善说：“一种普洱茶非常让我心动，就是陈年普洱茶饼，这种茶饼口味很一般，但是降脂减肥效果显著。
PatrickThomas
爱马仕全球CEO希望世界各地的爱马仕店里都出售最好的云南普洱茶。
黄圣依
普洱茶拥有诸如养胃、降脂、降压、抗衰老等众多有益身体的功效，我个人十分喜欢这种健康饮品。平常拍戏演出之余，普洱茶是必喝的首选
羽西茶——是可以喝的化妆品
已有60多岁的美籍华人靳羽西女士，如今看上去依然年轻貌美，她透露说这得益于一壶自创的“羽西茶”。靳羽西说：“这是一道健康茶，只要你喜欢，可以经常喝。”“羽西茶”的制作方法是4克普洱陈茶(或熟茶)、10克杭白菊、3～5克甘草、10克枸杞加八800—1Dc0毫升水煮15分钟左右，待煮沸后加入1～2克人参粉，冷饮热饮皆可。
陈坤
陈坤喜欢喝普洱茶，也喜欢收藏普洱茶。因此第26届电影金鸡奖他捐献出一套珍贵的普洱茶“勐海七子饼”参加义卖，这是他在云南拍戏期间，特地在当地淘到并收藏的，它对于陈坤具有重要的意义。
蔡澜
著名作家、电影人，美食家、旅行家、主持人，与金庸、倪匡，黄霑并称“香港四大才子”。“不知道是什么时候，我变成了茶商。茶一喝也是数十年。我特别爱喝普洱茶，是因为来到香港，人人都喝的关系，普洱茶只在珠江三角洲一带流行，连原产她的云南人也没那么重视。广东人很聪明，知道普洱茶去油腻，所以广东瘦人还是多过胖子。不过普洱茶是全发酵的茶，—般货色有点霉味，我找到了一条明人古方，调配后生产给友人喝，大家喝上瘾来直向我要，不堪麻烦地制出商品，就那么糊里糊涂地成为茶商”。
茶色生活·普洱茶的妙用
一、茶水煮饭
早在我国古代医术中就有茶水煮饭“久食令人瘦”的记载，现代研究也发现，茶水煮饭有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。营养学家认为，常吃茶水煮的米饭，可以防治心血管疾病，起到防癌、预防牙齿疾病等多种功效。用普洱茶煮饭，降脂减肥、养胃的作用非常明显。?茶水煮饭非常简单，只需要用普洱茶汤代替清水煮饭，煮出来就是一锅喷香金黄的普洱茶饭了。
二、茶染布
普洱生茶汤色黄亮，熟茶汤色红浓，上色效果非常好。用白色或者浅色的棉麻布料，和普洱茶一起煮，可以使布料染上茶色。煮的时间越长颜色越深。染上颜色后，用清水洗净，再用淡盐水浸泡，再洗净，低温熨烫平整便完成了。
用普洱熟茶染的布料不易掉色，有时光的浸润感，甚至还有沉淀的香味，不论是用作茶席还是制成衣服，都有一种白驹过隙、时光定格、岁月依旧的时代感，让人爱不释手。
三、茶水清洁
茶水可以去垢涤腻，洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，用过几次以后，便会觉得洗发精要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和头皮。
用普洱茶煮水洗澡，还能保养皮肤。常用茶水洗澡可以减少皮肤病，使皮肤光泽滑润、柔软如脂。茶水洗澡无任何刺激。
四、茶有机肥
普洱茶不但健康、好喝，连喝过的茶渣都是宝。冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜欢盆栽的朋友，都知道这项用途。
五、开壶去味
新买的紫砂壶都需要一个“开壶”的过程。一方面是为了去除新壶的“火气”和“土味”；另一方面可以使新壶初次受到比较彻底的滋养，打通壶身气孔，利于日后养壶。
茶的吸附性强，开壶的时候用普洱茶加热水一起煮，可以去掉壶的火气和土味。由于紫砂壶的吸附性也很强，用普洱茶煮过的壶，被茶水滋润过，使用的时候更温润，更能展示普洱茶的香气和滋味。
六、普洱茶红烧肉
普洱茶和肉类食物一起烹煮，既可以享受美味又可以保持身材，而且口感清爽，不油腻。普洱茶红烧肉和普通的红烧肉不同的是，基本上不用加酱油，因为普洱茶的汤色就是红的。还有就是要避免加大量的葱姜，以及其他味重的调料，否则会掩盖普洱的醇香。
做这道菜的关键是把肉倒入锅中翻炒后，加入少量的葱丝和料酒，同时把事先泡好的普洱茶倒入，再把茶叶用纱布包好，一同放入锅内小火慢炖1个小时左右。
普洱茶引领健康生活
有人说：“有人的地方，便有江湖，有江湖的地方，便有争端”。喝普洱的人多了，普洱也就成了江湖。在推崇普洱人的眼中，普洱是包治百病的仙药，似乎一壶普洱下去，百病皆无。而在贬低普洱人的眼中，普洱不过是晒干发酵了的树叶所泡出来的苦涩汤水。
仙药也好，汤水也罢，无论怎么评价，普洱就在那里。普洱是中国人几千来对自然敬畏、并从中领悟的产物。沧海桑田尚需百年，一壶普洱又怎能使人脱胎换骨呢？至于说普洱是树叶汤水的，更是坐井观天，愚不可及了。普洱的有益成份已经被现代医学所证明，在欧美发达国家大量进口普洱的今天，你会觉得一向严谨的西方人会喝没用的树叶汤水么？普洱的神奇之处是在不断饮普洱茶的时间里，普洱茶会潜移默化的改变自己身体情况。经过现代西方科学的分析，普洱在发酵过程中，其中所含的微生物会把茶叶中的植物蛋白分解成容易被人吸收的氨基酸、有益的酚类物质。同时茶叶本身就具有儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸，这些都是很强的抗氧化剂，经常摄入自然会延缓衰老。
调理养生是一个漫长的过程，这是几千年的中国人已经领悟的真谛，也被现代的西方人所推崇。而时下不少中国人确舍弃正确的方法，选择一些伤身害己的方法来达到自己的目的。比如减肥，当下各种“减肥茶”火热程度早已盖过任意一款茶叶了。但凡所谓减肥茶，基本上都是利用一些增加腹泻的药物主动引导人腹泻同时降低人的食欲。这样肥是减下来了，身体也跨了。但是反观经常饮用普洱的地区，无论是生活在云南的苗族姑娘，还是内蒙古大草原上的蒙古姑娘，她们那婀娜多姿的身段是多少都市女性羡慕都羡慕不来的。这就是普洱的魅力，在调节身体各项机能的同时分解掉不必要的油脂。综观所有茶类保健产品，减肥只减腹部还能调理身体的，唯普洱。
所以，普洱既不是仙药，也不是无用的树叶汤水。它是中国人智慧的结晶，是中国人对自然的理解，对天人合一境界的表达。如果人的身体是一方天地，那普洱就是润泽这方天地的阳光雨露，绵绵然，在长期的润泽中，焕发出自然的生机。这就是普洱，淡然的香味带着苦涩，一点点改变我们生活，既有物质的，也有精神的。淡然间改变一切，不用去争什么，自然的智慧。
晚饭后喝普洱茶有什么功效？会如何怎么？
研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
普洱茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，普洱茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。
普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
壹.晚饭喝杯普洱茶有益健康
普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。
糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。
有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70％。
而普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。普洱茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。
贰、冬季喝普洱茶的好处
第一、促进胃肠蠕动
普洱茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯普洱茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第二、保护肝脏、适合饮酒的人
黑茶含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第三、低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些普洱茶大有益处。
第四、有助肾脏排泄
普洱茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第五、促进食欲，助消化
普洱茶能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
如何喝懂普洱茶？普洱生茶熟茶到底要怎么喝？
普洱茶的品鉴关键在于对普洱茶的色、香、味、形的感受，一款普洱茶要对其进行系统的品鉴并非易事，不但要了解其历史文化、产地特色、加工手段、贮藏环境等众多条件，还要考虑冲泡方法、品茗环境等因素。所以普洱茶的品鉴是需要理论和实践高度结合的学习项目，当然品鉴也是有一定的学习方法和思路，下面小编就总结了关于普洱茶品鉴的一些常用知识，供你学习。
普洱茶的外形品鉴主要着重于四个方面：外在形态、（外形的周正、芽叶的嫩度、茶体的颜色、压制的松紧程度、茶体是否脱落）条索（一般要求紧密、匀称而整齐）、色泽、香气。
滋味的品鉴：味感、口感、回感
味感常用术语：甜、苦（咖啡碱）、涩（茶多酚）、酸（加工不当、保存不当）、鲜（茶氨酸）。
口感常用术语：滑、化、活、水、厚薄、利
滑：从感官上形容，就像流体轻轻拂过你的舌面，进入喉咙的感觉，影响普洱茶顺滑感的物质主要是普洱茶中的可溶性糖类的多寡和果胶。口感的顺滑程度是判断一款茶优质与否的重要指标，熟茶和老生茶的顺滑感较明显。
化：茶汤在口中流转时变化的速度，茶汤滋味进入口腔中自然消散，回味无穷；入口难化的茶汤，会一直附着在你的口腔内，茶滋味一直无法散去。
活：主要指茶汤在口腔中产生一种活泼的感受，承接化之境界，也是指各种感觉化的速度与综合感应，活性给人以活泼、愉悦快、力量的感受
水：水味是指茶的滋味较为不明显，和喝清水滋味差不多，寡淡无味，一般粗老的茶叶中比较容易出现水味，主要还是因为茶中的呈味物质不足导致的。
厚薄：茶汤的厚说明茶汤的内含物质丰富，茶汤厚重有质感。主要有茶品中含有的内含物质的多少有关系，也受冲泡的影响。
利：茶汤中的物质组成不够丰富，不协调，俗称刮喉，主要引起原因有：水质、加工技艺。
回感常用术语：回甘、回苦、润、生津
回甘：甘似甜，但不同于甜，茶汤浸润舌头而有甜味，而回甘则是品茗者在品味茶汤过后，自身形成的甘甜感受。回甘的体会比较内敛、细腻、而绵长。
回苦：普洱茶的苦味有两种，一种为入口即苦，苦化为甘，也称先苦后甜，还有一种苦是入口不苦，后化为苦，久久不散。前者在普洱茶品鉴中为正常现象，而后者一般为劣质茶。
润：润的体现如同回甘，是在品饮茶汤之后出现的润滑、滋润的感觉，可以说润是品饮者品味茶汤后的综合感受。润的体会不但说明茶汤滋味饱满，而且口感顺滑，没有卡、刮喉现象，品茗者适应茶汤的滋味和口感才会现成润的体会。
生津：津就是唾液，生津就是口腔中分泌出唾液后的感受。生津一方面可以解渴，另一方面可以滋润身体，延年益寿。生津一般细分为两颊生津、齿颊生津、舌面生津、舌底鸣泉。
普洱茶香气常用术语：兰香、荷香、蜜香（花蜜香、果密香、蜂蜜香）、花果香（玫瑰花香：景谷大白茶、格朗）、稻谷花香（老曼峨）、兰花香（凤庆茶）、桂花香、梅子香（巴达、布朗）、糯米香（南糯山））、清香、甜香、枣香、烟香、木香、陈香。
普洱茶怎么喝最养胃？原因如何怎么
普洱茶与其它茶类最显著的一个区别，是普洱茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。那么，这个说法有依据吗?普洱茶被称为养胃茶的原因是什么?
普洱茶养胃的原理
一是普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。
因此体质转弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶寒性大，恐怕都与其内含的大分子有关。
同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新采摘的普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。因此，除普洱茶生茶外，自然发酵并达到十年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有暖胃的功效，其主要原因都与小分子有关。
二是普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。
对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
三是普洱茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
普洱茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶(三年期熟茶)、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。
这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因是果胶类物质还原;其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合;最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。
这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊。普洱茶出现的轻度混浊，是发酵过程不够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。
我们也可以据此方法检测自然发酵的普洱茶年份，年份越短的茶，其混浊物越多，年份越长的茶混浊物越少。陈化十年以上的老茶，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。三十年以上的老茶，汤色变化也不会太明显。
所以，普洱茶最养胃的喝法，应该是每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶，最好是普洱茶膏或三年期以上品质较好的普洱熟茶。如果条件允许，饮用十年以上自然发酵的普洱生茶当然更好。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。
养胃的关键在于养。这个养不是立杆见影，而是持续的坚持才能显现出来的结果。因而，除了饮用普洱茶外，保持良好的生活习惯也是必不可少的。
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