【www.cy316.com - 茶叶专用保鲜剂】
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康，提高身体免疫力，增强体质。茶叶被誉为世界三大饮料之一，是我们人类的“精神保健剂”。
八大保健作用：
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
为什么要喝茶？
因为喝了，你就不会在每天都盯着手机玩了，开始放下手机与朋友、与家人亲切的交流了.
为什么要喝茶？
因为喝了，你就不再喜欢去喝酒应酬了，一心只想去茶山，去大自然修身养性.
为什么要喝茶？
因为喝了，你就不再喜欢喝饮料了，茶是纯天然，没有添加剂的饮料，喝它健康.
为什么要喝茶？
因为喝了，你就会慢慢变瘦，变美了，喝它减肥、美容.
为什么要喝茶？
因为喝了，你就不会再去买各种名贵的化妆品了，茶叶中的氨基酸、维生素、抗氧物质是世界上最好的化妆品.
为什么要喝茶？
因为喝了，你就会喜欢上中国源远流长的文化了，开始变得博古通今了，喜欢之乎者也了.
为什么要喝茶？
因为喝了，你就会发现的朋友多了，爱喝茶的人遍布天下，只因一杯茶，我们就是朋友.
茶叶对家庭的“危害”：如果家里有一个人爱喝茶，一定会对整个家庭产生影响.刚开始的时候，只是一个人独自喝茶，但是逐渐的家人便会被吸引，然后一家人都爱上喝茶.因为喝茶，所以一家人身体都健康；因为喝茶，家人一起聊天的时间更多了；因为喝茶，生活中的琐碎事变少了，家人相处变得更和谐了.
喝茶能够修身养性，调养生息，去医院的次数慢慢变少了(小病能自愈，大病不缠身).喝茶的人越来越多，茶业发展得越来越大，其中创造了无数的财富.以前送礼都送烟酒，但是现在都改送茶了，过节送茶，送的不是茶，是健康.
身体依赖性：
一个爱喝茶的人，身边的朋友也一定爱喝茶，经常你来我往一起喝茶，每次都会用心泡一杯茶给客人.一些谦虚的朋友可能总是推辞，但是不管你愿意或是不愿意，茶一直都在哪里，一直不离不弃.爱茶的人总是会不由自主的端起茶，细细品茗，从容享受，有时还会“反客为主”亲自为主人冲泡一杯茶.
精神依赖性：
随着大气污染越来越严重，很多都是亚健康状态，养生自然成为了很多人要做的事.现在很多人谈生意更喜欢一起喝茶，一边喝茶一边谈生意，这样与生意伙伴间的关系也越来越亲密；不知不觉生意越做越好，越来越顺，钱财也越来越多.坚持喝茶之后，整个人都变得更精神了，人也变得大气了许多，慢慢的发现喝茶能静心，喝茶时思考事情更全面。(
cy316.COM编辑推荐
贡润祥普洱茶膏被指定为2013凤凰财经峰会茶
贡润祥普洱茶膏被指定为2013凤凰财经峰会茶！12月26日至27日，2013凤凰财经峰会在北京举行，云南贡润茶叶有限公司也在2013年末再一次代表云南茶企，将传统养生佳茗普洱茶膏送入这一最具思想性、开放性和影响力的年度经济盛会，献礼包括十八届三中全会决议起草组成员、一行三会主要领导、省部大员、顶级智囊和各领域顶级专家学者等众多嘉宾。
峰会以“重塑市场力量”为主题，重点关注后十八届三中全会时代中国市场化改革方向，以及中央经济工作会议后中国改革政策的落实。云南贡润茶叶有限公司董事长张光辉及品牌中心总监赵光黎作为云南茶企代表应邀出席了此次盛会。“国礼”贡润祥普洱茶膏荣膺2013凤凰财经峰会唯一指定茶礼，则再次印证了产品品质和品牌的“含金量”。
本届峰会重点围绕着“改革下一步”、“中国市场之路”、“中央与地方如何良性互动，让市场在资源配置中起决定性作用”，以及“如何评价过去30年中国的渐进式改革，中国面临着哪些真正关键性的战略困境”展开讨论。
在谈到中小企业如何迎接创新挑战时，张光辉董事长告诉记者：其实普洱茶膏就是一种传统与创新充分结合的品类。普洱茶膏自古就作为贡品出现，原是清廷御茶房制作供帝王享用，后御茶房解散，茶膏秘制技术流于民间。贡润祥遍访数代百余茶师，悉心收集御制茶膏技艺，耗费原茶达30余吨反复试炼，历时十年成功复活了清宫茶膏秘制工艺，使茶膏得以重现并传承下去。而发展到今天，通过贡润人坚持不懈的努力，贡润祥茶产业已经成为茶膏行业目前唯一一家ISO9001质量管理体系认证和有机认证的企业。此次以“唯一指定茶礼”身份走进凤凰财经峰会，也是公司致力于推广传统养生文化的一个别具意义的方式。
从自有知识产权的技术专利到行业标准，贡润祥普洱茶膏作为传统茶行业创新发展的标杆实至名归，也为我国传统产业的创新发展带来了一条新思路。
据了解贡润祥普洱茶膏本身拥有极高的科技含量，“常温仿生浸提工艺”，通过对温度、湿度、气压等条件的物理调控，模拟了自然条件下的茶膏陈化环境，避免了传统方式对于原茶中活性成分的破坏，使得经186道工序历时72天制作的茶膏将原茶中的茶多酚、有益酶等有益物质完整保留，茶汤香气浓郁、口感醇厚；而“茶膏留香工艺”使醇厚香气在茶叶深加工过程中得以保留，并在适宜的条件下实现升华，从而提升茶膏的品质，一举突破了困扰业界多年的难题；“小分子纳米筛”有效截取了原茶中可能存在的漂移农残、微量重金属及陈化过程中可能产生的有害物质，根据人体每日正常所需氟元素含量，把茶膏中的氟含量控制得恰到好处，规避了其他同类产品因氟含量过多而可能引发钙流失的现象。
张光辉董事长最后表示：凤凰财经峰会是一年一度的财经界盛会，凝聚了国内外政、商、学界领袖人物与全球华人精英力量。将纯天然养生饮品贡润祥普洱茶膏带入这样的盛会之中，将有效的推动茶膏文化的高速发展。
茶山重大事件揭秘：茶叶被调包、乱报价的现象，谁干的？_茶叶被调包、乱报价现象
上过茶山的茶友，都有这样的感慨，不仅上山的人多了，因茶山而衍生出来的产业也相继多起来。自2004年普洱茶大热之后，每年都有很多人去茶山，有去考察调研的，有去观赏游玩，有去寻找好茶收茶……
尤其是每年春茶未上市之际，众多茶企茶商茶人就上茶山等着收茶，可以说2008年以后，去茶山找茶，然后花重资进行收购的，就在行业形成一股风潮。几年下来从未间断，因此每年还未到春茶的时候，去茶山的人便络绎不绝。
那么伴随着茶山行以及上山收茶的一系列问题和事件就来了。例如，茶山乱报价，茶叶调包的现象就赤裸裸的呈现出来。这究竟是怎么回事？下面我们具体来看一看。
为什么茶山会乱报价？
十年以前，各个山头山寨的茶叶价格基本很稳定。因为那时经济还不像现在变化的那么快，很多山头因经济不发达，交通闭塞，人们思想水平落后的原因，导致茶叶价格都很低。其次，那时候很多茶叶都是由当地茶叶收购站或者大茶厂统一收购，价格被制定在相对稳定而统一的标准内，不受外界的影响，价格的幅度自然不会有很大变动。此外，茶农手中的茶基本是固定的收购点收购，也没有其他的卖茶渠道，那么即便是茶农想把手中的茶叶卖高点，也很难有其他办法卖出去。
但随着经济的发展，在当地政府的和外界的努力下，不仅很多通往各大茶山的道路通了，更重要的是很多品牌茶业基地的入住，为抢夺更好的茶叶资源埋下了很多不确定性的因素。
另外，名山茶的大热，价格陡然上升至天价，在媒体不断曝光和市场的不断炒作，以及大量外资的介入，使得原本还处于初级阶段的茶叶价格被轰然抬高。
在结合这么多因素之后，市场的自由面就更加宽广了。
对于茶农来说，手中的茶叶不一定非得要卖给固定的收购站，可以选择出价更高的茶商，那么在市场大热的时候，避免不了茶农也会乱抬价、喊价，这一来二去，同一个山寨同一个村子的茶，一家比一家喊得高，反正价高者得，这虚拟价位自然也就上去了。
对于茶商来说，只要消息准确，及时快，资金充足，那么即便是价格很高，也要拿下来，拿不下来也要想尽办法拿，手法让你想都想不到。
比如：1、与当地村社提前签订高价收购茶叶的合同；2、与多个品牌联同收茶；3、茶山蹲守进行拦腰收茶等等的手段和现象都出现过。像临沧和易武的以及古六大茶山极为严重，尤其是去年爆出来的，易武薄荷塘，茶商拦半山腰收茶的事件尤为火爆。
茶叶调包的现象是什么原因造成的？
不管是上茶山游玩买茶，还是批量购茶，还有一个极为严重的问题就是茶叶被调包的现象，特别是名山茶较为严重。像2012年南糯和班章都出现过，尤其是冰岛接连几年来都出过相似的事情。那么从茶叶的角度讲，茶叶会在那几个环节调包呢？
一是鲜叶的调包，二是毛料，散茶的调包，三是从原料到成品茶的调包，鲜叶、毛料，散茶的调包主要原因出在茶农或者中间收购人的身上。
茶农：有的茶农为了能买好价钱，就可能以次充好，以假乱真。
茶叶收购者（不一定是老板）：出现在收购者的身上一般会出现两种情况。一种是，吃回扣，麻痹大意；另外一种是，去收购的人虽然都一一查看了原料的好坏以及真假，但是因为收购的量非常大，顾不过来，那么中间就可能让人防不胜防，会被调包。
前几年有茶商就遇到过。去茶山收茶，原本一批当地好茶的，等拿回来一看，发现不是原来收购的茶叶。这种情况很有可能就是，茶农拿给茶商看的确实是好茶，但转过头后，不仅掺了其它的茶叶在里面，而且还把原来的彻底调包了。
而从原料到成品制作被调包，这其中原因很复杂，可能是商家的问题，还有可能是制作过程中的问题，具体情况具体分析。有一个案例，2015年有个去临沧游玩的人，听说冰岛很出名，就在当地购买了散料，并让当时做冰岛的品牌把它制作成成品带走。
谁知道，高高兴兴的拿到茶叶，撬开一饼茶来喝时，发现并不符合自己买的冰岛茶，然后就拿着这个茶就去找了那个厂家。而厂家回复也让人惊奇，“茶叶是真冰岛，是买主确认后买下的，并且在制作过程也参与了制作，至于为什后来拿回去的茶为什么会是现在这种情况，他们也不清楚。让这位买主自己去找原因，问题不在他们身上”。而这位买主回拨的理由也充分，“散毛料是在你们这儿买的，制作也是在你这里制作的，如今茶出现这种情况，你们厂家要给说法，不然就要去告你们”。
为此，买家和卖家都在争执自己口中所谓的“正当理由”，两者僵持不下，一度要闹到法庭上去，后来这件事瞬间传遍圈内。不过结果如何就再也没了下文。由此可以看出，茶叶调包的现象确实存在，也是极为严重。因此很多茶商老板每年收茶的时候，都要亲自上阵，这不仅仅是为了这类事件不再发生，更重要的是控制收购的价格成本，还要确保能收到优质的好茶。
不然去茶山干嘛……
好茶能使精神产生愉悦
精神，我们中国人所说的“心”。“心”，心性，心情，知觉灵明，精神，思想，灵魂，良心，良知，中国人所说的“心”包括很多，范围很广。我们这里只从普通人一般的精神说。上文说到，一般人，很少会留意到自己的身体感觉，除非是身体出现病痛，才注意到病痛的部位。精神也一样，一般人很少会留意自己的精神，除非那个人精神到了极差的程度，才注意到自己精神不行了。
精神一般或精神好的时候，人是不会去留意自己的精神的。精神跟身体是相互对应的，身体健康精神就好，精神好身体就健康。这是普通人都知道的常识。
上文《普洱茶的体感》说到，好茶，有推动血气运行的功效，身体感觉血气畅通，舒筋活络，呼吸自然畅顺。整个人就像做完运动，轻了，松了的感觉，心轻、体轻。这是体感，如果，我们进一步感觉自己的精神，会觉得精神爽利。好茶，气是往下沉的，有宁神，心安的感觉。这是好茶给精神的感觉，它们是互为对应的。如果，我们再加前文所说的，视觉、嗅觉、味觉，口感美的感受，精神更可上升一个层次，对美的感受。追求美，享受美，精神更可获得一种愉悦的感受。
口感，身体，精神都是互相对应，互相关联，不是独立存在的。只不过人有没有注意去感觉它，或全面地感觉它们。我们有了精神的感觉，对挑选好茶，又是多了一份把握，和多了一重把关。
茶叶的保健功能（二）茶叶有哪些养生功效和作用
①解酒
众所周知，酒中的主要成分是酒精，酒既能助兴，又能麻痹神经，带来酒后不适或精神恍惚。过量饮酒，特别是饮烈性酒，会使人发生呕吐，甚至酒精中毒。古代即有茶解酒之说。茶叶中的多酚类有促进酒中乙醇代谢的功能，对肝脏有保护作用。茶碱有利尿作用，可促进乙醇等有毒物质排出体外，降低酒醉后的危害。咖啡碱能提高肝脏对食物的代谢作用，促进血液循环，从而把人体血液中的酒精从尿中排出，减轻和消除由于酒精带来的副作用。各种茶叶都有醒酒解毒的功能。
②补硒
硒是人体必需微量元素这一，具有抗癌、保护心肌等重要功能。缺硒时，肌体免疫功能降低，体内自由基增多，容易患癌症和其他疾病。现已知有40余种疾病与缺硒有关。我国大部分省区属于低硒地区，大家应重视补硒。饮茶补硒是最简单最理想的办法。各种茶都含有硒元素，茶叶中的硒为有机硒，易为人体吸收。陕西紫阳、湖北恩施等地生产的“富硒茶”是天然饮品，含硒量较高聚物，是理想的补硒茶。
③防辐射及减轻视觉疲劳
电视的诞生，给人们的生活带来了新的视听享受，世界上有大量的人每天都要面对电视屏幕度过许多时光。但是在播放电视时，荧光屏会发出一些射线，这些射线对人体有害，尤其是长时间地看电视，能引起人们的视觉疲劳和视力衰退，有试验表明，连续看电视四五个小时，人的视力会暂时减退30%。而对电脑工作者、监视器工作人员等群体来说更是长时间地、近距离地面对银屏用眼，对人眼的损害不可小视。
为了减轻这些射线对眼睛和身体的影响，看电视时常喝杯茶，不失一个好办法。茶叶中含有多种维生素和一些微量元素，甚至比许多水果中的含量还多，对人体健康有许多好处。茶中的维生素A，有利于恢复和防止视力衰退；维生素B2对眼睑、眼睛的结膜和角膜有保护作用，缺了它，常会引起流泪、视力模糊；维生素C是眼睛晶状体中的重要营养成分，不足时会使晶状体受损，变得混浊；维生素D直接参与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成，以维持视觉的正常。微量元素锌则是维生素A在人体内运转的必需物质。如果维生素D或者锌不足，会减弱眼睛的暗适应力和辨色能力。另外，茶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质，它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。
其实，屏幕射线对人体的损害还不仅仅是视力，而会对神经、免疫力、心血系统等都有不利影响，只是表现等不似视力那么直接罢了。饮茶对减轻屏幕射线的危害很有益，最直接的一个作用就是饮茶能够增加排尿，将毒素排出，“净化”了身体环境。
所以，当看电视时，坐在电脑面前，一杯清茶入口，既是享受，又能防病，何乐而不为？小小茶叶，浑身是宝，当是常备常用之物。
④减轻吸烟的危害
据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加；而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5干多亿支，占全世界消耗总量的30%以上，中国的中年男人70%吸烟，每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话，预计每分钟将有5人死于吸烟。这对吸烟者来说，无疑是一个值得警惕的信号。从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶，主要有四大好处：
一是可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致癌物质，而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌，还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀胱癌等各种癌症，尤其是肺癌患者中吸烟者要占80%至99.5%。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。它几乎存在于人体的每一个细胞之中，是人体的一大隐患和“定时炸弹”。研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。香烟是自由基发生剂，据测定，人们每吸一日烟就可产生10的17次方个自由基，吸烟会破坏这种动态平衡。自由基产生过多，人体致癌的可能性也加大了。茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂。它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强，它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现，茶多酚进入人体后能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活性，从而抑制致癌细胞的生长。美国健康基金会名誉会长约翰·韦斯博格博士说：“我的研究结果表明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌症”。
二是可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染。据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫·迪法兰赞博士估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钻60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显着的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90%。
三是可以防治由于吸烟而促发的白内障。科学研究发现，吸烟正成为危害眼睛健康的大敌，会促发白内障。在我国不明原因的失明者中就有4%的人是因为吸烟引起的。加拿大科学家却发现，多饮茶可以防止白内障。他们认为，白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致，而茶叶中的茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。另外，美国农业部营养与衰老研究中心的科学家们最近发现，白内障的发病率与人体血浆中胡萝卜素含量高低及浓度大小关系密切。凡是白内障患者，其血浆中胡萝卜素浓度往往很低，且发病率比正常人高3～4倍。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅有防止白内障、保护眼睛的作用，同时还有防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒的作用。吸烟者饮茶对保护视力是有好处的。
四是可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。因为吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得维生素C含量大大减少，导致人体内的垃圾——自由基的大量堆积，给人体留下了隐患，加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。美国的研究人员发现，经常补充一定剂量的维生素C则可避免吸烟所带来的这种危害。因为维生素C具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成，使人体细胞免受侵害。茶叶中维生素C的含量较丰富，尤其是绿茶，在正常情况下，茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右，茶汤中的维生素C在摄氏90的温度下也很少被破坏。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C，特别是坚持饮绿茶，完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足，以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。
被遗忘的茶膏文化
那一日，雾霾光光，天也蓝蓝，阳光大欢喜，白云观自在，郑州的冬天出现了少见的清爽、安逸。当阳光安详地踱进了悠乐居的大门，其香阁茶室内青青葱葱的绿色，正衬托那公杯中耀眼明媚的一抹红光。
初见茶膏始惊艳
茶室主人李佳娴熟地从罐中抖落几粒不圆不方的“东西”至公杯，水注顷刻间，不起眼的颗粒在水面漂浮羽化，仙女散花般卷起袅袅丝带，仿佛用仙术将清水变作橙红晶亮的琥珀色。咂巴咂巴嘴，微涩、微苦，浓郁的茶香奔涌而来，原本因冬燥的喉痛鼻塞也觉得好了大半，五脏六腑也好似被一只无形的手轻轻安抚了一番，舒坦许多。
不禁请教，此乃何方神药？李佳笑道：“这黑乎乎的东西不是神药，乃茶膏也。”
历久弥新的茶膏文化
茶膏，这个熟悉而又陌生的名字由来已久。茶膏之妙古来有记，清朝赵学敏《本草纲目拾遗》中就曾提道：“黑如漆”的茶膏，醒酒第一。又说“绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”由此可知，茶膏应不止一种颜色。
得知如此，我便垂涎求颗“绿色仙丹”尝尝鲜。李佳讲道：“方才喝的是蒙顿茶膏中的‘鸿运当头’，这次来换一泡‘黑金’，这其中拼配了部分老茶在其中，细细品味，可以喝到媲美七十年老茶的药香滋味呢。”
取之三粒，投掷沸水，黑金融化得很快，稍不留神的工夫，杯中已分明是内外两圈，内圈红似落霞，外圈灿若熔金。小啜一口，绵滑甘醇，且茶气十足，药香中还掺有一丝丝浓郁枣香，汤色通透无浑浊，令品饮者不得不为其净化萃取的老道技法所惊叹。
据李佳介绍，这看似清透的茶膏制作起来可是相当不易。宫廷记载的古法工序竟有86道之多，工序繁杂，费时费力；产量极低，且成本奇高。后经多年的研究实践后，创造了低温萃取、低温干燥的制作工艺，避免了高温对茶膏内含营养物质和香气成份的破坏，茶味更贴近原茶本味；随着后续陈化，口感会更加醇正，陈香味更足。
茶膏始于唐朝，发展于宋朝，鼎盛于清朝，曾一度跃为宫廷御品，成为“皇权”和“国礼”的象征，其价值也是千金难求。近年来拍场上屡见不鲜的清代茶膏拍品，也成为收藏者们热追的对象。
2004年广州，一块清代的百年老茶膏就曾震撼了茶界，难能可贵的它居然来自鲁迅先生的遗物。
鲁迅收藏的茶膏是清宫贡品，国家博物馆闻讯，赶在拍卖之前表示有意收藏，鲁迅后人们决定只拍卖其中一块茶膏。这块茶膏备受追捧，拍卖现场观者如云，经过激烈争夺，最后以1.2万元成交。3克茶膏竟能拍出如此天价，可见百年老茶膏经过岁月的洗礼，仍具有越陈越香，价值斐然，品饮价值与收藏空间。
此刻望着杯中莹光斑驳的宝石色茶汤，不禁感慨时光的缩影竟如此神奇，恍惚中想起《红楼梦》中妙玉用陈年雨水和梅花上的雪水烹煮，才得露珠的清冽、阳光的甘爽。苦涩的浓郁，回甘的喜悦，淡泊的平静，悠长的韵味，统统融进这杯中，化作一缕心头的茶香。
普洱茶膏被追捧
普洱茶膏被追捧！中国作为世界第一产茶大国，从2002年至2013年，茶叶出口从23万吨增长到31.4万吨，出口金额从3.4亿美元增至10.4亿美元，形势大好。不只茶叶，茶膏的市场份额额逐年增大。
茶膏虽然是茶行业的新生代产品，但追其历史，可远追溯到唐朝古代。历史中，普洱茶膏一直作为贡品专供皇室与达官贵人享受，民间鲜有听闻，至现代，一些茶行企业将古代茶膏制作，流通与市场中。然而由于茶膏制作工艺复杂，众多茶业做制作的茶膏技术和质量也是良莠不齐。尽管如此，茶膏还是打开了茶叶消费者的心门，受到了茶叶消费者的大力追捧。
2008年，由广州帝茗堂生物科技有限公司组建了一支以张鹏飞为首的强大的专家科研团队，历经数载，独立研发了十多项专利技术，并联合了国内多所重点大学及技术研究机构之精英人士，成功完善了质量管理体系和新产品研发体系，剖析皇室普洱茶膏制作工艺，让茶叶消费者们真正享受了古代皇室专用贡品质量的茶膏制品。
茶膏在现当代已经成为随时随地都可以冲泡的养生茶文化。平衡健康养生已经是当代人的快节奏、高压力生活总的刚性需求，御茗堂茶膏中富含高于原茶30—50倍的茶多酚、儿茶素等有益物质，能够清理人体血管内垃圾、高效排除毒素、抗衰老、从而达到平衡养生的功效，成为了都市人群健康生活的新潮流。
普洱生茶，运动健身的天然补剂作用
对于酷爱运动的笔者来说，蛋白粉、CLA、L-卡尼丁、燃脂剂等健身产品满柜子都是，而且这些东西服用的时间、顺序迥异，每次都搞得笔者十分头痛。得知运动前喝普洱生茶等富含儿茶素的饮品可增加17%的燃脂率，同时对可以增强运动耐力，笔者便亲自进行了对比试验。在有氧运动前30分钟喝下普洱生茶，然后开始长跑，过程中没有因茶的刺激性而使心率异常加快，而其在消除耐力型运动的疲劳上的确颇有效果，8km结束依然不觉疲累，而且在运动后拉伸肌肉时也很容易拉开，并不会感到僵硬或酸痛。
运动效果与燃脂剂有得一拼。经过对运动燃脂剂的成分分析发现，其中也含有儿茶素、咖啡碱等生茶中就可取得的元素，既然如此，此后笔者就再也没有花大把银子购买进口燃脂剂了，对生茶的消耗倒是越来越多。至于减脂的功效，老实说，不论生茶还是燃脂剂，都是要配合运动的，动得多发挥的作用就强，燃脂自然也就多了。
而处于增肌期的朋友，也不用刻意回避生茶，以为喝进去肌肉就不长了。其实，增肌期的体脂控制也是很有必要的，否则肥肉和肌肉一起长，你要的各种线也是出不来的。特别增肌期的饮食以高蛋白为主，肠胃、肝肾的负担都是很大的，适量地饮用生茶可以促进消化，也因其清热解表的功效对护肝有一定的帮助。 无论是有氧训练还是重量训练，来一点普洱生茶都是不错的。
普洱茶世界之神奇的发酵剂
一、何为普洱茶？
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
二、普洱茶的“发酵”
普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。说到“发酵”，在微生物学或微生物生理学中，狭义的发酵是指是在厌氧条件下，微生物以代谢中间产物作为最终电子受体并释放能量的过程。而“工业发酵”则把一切依靠微生物的生命活动而实现的工业生产统称为“发酵”。而普洱茶发酵则是普洱茶在微生物以及光热、湿热等综合条件下由原料变成熟茶的过程。
三、普洱茶发酵剂
普洱茶发酵剂指在普洱茶生产和后发酵过程中起有效作用的微生物培养物（如黑曲霉发酵剂、酵母发酵剂、木霉发酵剂等）。
四、普洱茶发酵剂应用
普洱茶发酵剂的制备是一个专业化、创新型、持久性的研究工作，多年来，云南农业大学普洱茶课题研发组致力于茶产业健康化、专业化、标准化、数字化、智能化的发展，现已研发出多种发酵剂，并获得专利保护。
1、黑曲霉发酵剂PAsp0501
黑曲霉发酵剂PAsp0501（专利号：ZL200510010941．4，2005）研发的目的是从微生物的角度对普洱茶进行研究，为普洱茶生产企业提供高品质普洱茶有益菌株
被遗忘的曼糯古山茶
被遗忘的曼糯
曼糯，对于很多人来说，这都是一个陌生的名字，曼糯在哪里？它不连南糯山，不靠布朗山，也不接巴达山，它独坐勐海县最北端，距勐海县城100多公里，从县城去看它不容易，顺着澜沧江去找它则容易得多。澜沧江里流出思茅便进入西双版纳，进入西双版纳后滋润的第一块土地便是勐海县勐往乡，曼糯便在这里。
曼糯是勐往乡最大的布朗族聚居地，有布朗族居住地地方就有古茶园，民国以前，西双版纳澜沧江以西各茶山的茶叶大都经勐海--勐阿--勐往从糯扎渡过澜沧江进思茅、普洱。这是江外的运茶古道，这条道穿过曼糯，从曼糯到思茅4天的路程，到澜沧营盘1天的路程（营盘也有汉人收购茶叶），曼糯茶外运比南糯山、布朗山更为方便，这是曼糯过去兴盛的地利因素。
曼糯最早的居民是布朗族，茶园自然由他们所开，三个寨的布朗人历史上共种过多少茶园，没有史料可查，曼糯的古茶园分布于寨子旁及四周的山坡上，顺着进村的大路走，离寨子还有半公里便可看见成片的古茶园，曼糯久远的历史便进入视线。两个寨子后面是一道较为平缓的山梁，东西长约5公里，整道山梁到处是零星的或成片的古茶树，顺着草坡走看，草丛里有数不清的古树茶桩，可以看出这道山梁过去全是茶园。曼糯种着粮食的地里也零星生长着古茶树，这些种粮食的地无疑也是茶园所改。曼糯的古茶园面积大但损毁比较严重，成林连片的少，茶树分散，但从现存古茶树占山面积来看，一百年前茶园没损毁时面积至少在五千亩以上。
曼糯在勐海到澜沧的古道上，中华人民共和国成立以后勐海至澜沧的公路修通，曼糯的古道行人渐少，马帮也没有了，曼糯的茶没人来买、村民们只有砍去茶树种粮食，茶园年年减少。另外一方面，勐往乡中华人民共和国成立了以后重点发展的是橡胶，茶叶不再是主角，几十年来全乡也没有增加多少新茶园，厂家也很少去光顾勐往，曼糯的过去，曼糯那几千亩古茶园真正是被外界遗忘。
五六十年代遗忘，自然的人为的损毁，使曼糯古茶园伤痕累累，即使如此，至今曼糯留下来的古茶园仍然有2000多亩，从可采摘的面积、产量来看，它并不比巴达、倚邦、莽枝、革登、攸乐古茶山中的任何一个少，还给曼糯以古茶山地名曼糯今日也有资格受之。
岁月流逝，曼糯无言，如今寻它，美质依然。方圆十里的古茶林故地，2000多亩尚存的古茶园，便是曼糯留给人们为它重新定位的珍贵史料。据考证，曼糯古茶园已有600多年种茶历史，现今保留下来比较完整的有近6000亩。曼糯古茶具有清香回甘、滋味浓醇的品质，就如这片热土，即使被世人忘却，也依然不卑不亢的矗立在那里，独自散发着自己的光和热！
不要被忽悠了，国家认定的云南普洱茶只有这5种
勐库大叶茶
勐库大叶茶属于乔木型，植株高大，主干明显，分枝比较细。1985年被全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，认定编号GS13012-1985。
勐库大叶茶加工的普洱生茶，清香浓郁，滋味醇厚有回甘，勐库大叶茶种熟茶，汤色红浓，有陈香，滋味浓醇。
凤庆大叶种
凤庆大叶种属于乔木型，原产于云南省凤庆县，1985年被认定为国家品种，认定编号GS13013-1985
凤庆大叶种适合制作成红茶，香气高设持久，滋味浓强鲜醇。
勐海大叶茶
勐海大叶茶是比较著名的乔木型茶树，1985年被全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，认定编号GS13014-1985。
由勐海大叶茶制作的普洱生茶外形条索肥硕，显毫，香气浓郁，滋味回甘；制作的普洱熟茶汤色红亮，滋味醇厚回甘，入口润滑，香气独特有陈香，叶底红褐色。
云抗10号
乔木型大叶种，1987年被认定为国家品种，认证编号GS1302-1987
云抗10号适合制作普洱茶，绿茶，红茶。
云抗14号
云抗14也是属于乔木型大叶种，在云南的西双版纳、临沧、保山等地区都有大面积栽培。1987年被认定为国家品种，认定编号GS13021-1987。
云抗14号适合制作普洱茶，绿茶，红茶。
普洱茶膏在清代被定名
普洱茶膏在清代被定名！清代的茶叶发展是继中国唐宋之后又一个顶峰。与唐宋时期不同的是，唐宋只专注于饼茶的制茶技艺。而清朝则是“百花齐放”——各类茶及不同的制茶技艺群芳斗艳，色彩斑斓。我们现今熟知的“西湖龙井”“碧螺春”“太平猴魁”等，都是在清代得以正式定名。
普洱茶与普洱茶膏也是在清代确定自己的名称。
1729年，清朝雍正七年，清朝政府在云南普洱地方设立普洱府，为流官制，管辖六大茶山等地。普洱府一项很重要的职责就是统管当地的茶叶交易，不准私商贩茶。这就使在云南普洱府管辖区域交易的大叶种茶统称为普洱茶。进而又将云南大叶种茶制成的团茶、饼茶、沱茶、砖茶，统称为普洱茶。就在清朝设立普洱府的当年，雍正皇帝给云南总督鄂尔泰发圣旨，责成他亲自监督，选取最好的茶叶，制成普洱团茶、女儿茶和茶膏，进贡朝廷作为贡茶。
茶膏再次悄悄浮上水面。依旧是贡茶的角色，依旧神采飞扬。毕竟在当时，被皇帝钦点的茶品，是何等的荣耀。
这个茶膏其实就是普洱茶膏的前身，云南土法制作的普洱茶膏。
它最初是由云南土司采取大锅熬制方法而初创的一种制膏工艺。这种方法显然与唐宋茶膏的制作工艺有很大区别。宋代茶膏是采用“小榨去水，大榨出膏”的方法，将蒸熟的茶叶榨出茶汁，并将茶汁经空气氧化与干燥后演化为“膏化物质”。而云南土司的大锅熬制茶膏，则是借鉴古代中医熬制“药膏”的工艺，直接搬过来使用的一种制膏方法。因为这种方法相比宋代茶膏的制作，更简单易学，人人都可操作。而且，对制膏设备的要求也没有宋代制膏需要“大小榨床”的要求。只要有锅，无论是在家里或是茶坊都可制作。
值得注意的是，这种用大锅熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏，并迅速被西藏上层人物所接受。
藏族地区的饮茶与汉族不同，他们更喜欢熬茶或煮茶的方法，因此对大锅熬膏不仅一下子接受，并且迅速推广。由于它的操作简单，很多大的寺院甚至自建熬茶间，其熬制出的茶膏专供活佛级以上的人饮用。这一方法，实际一直保留到现在。我们从现在西藏很多大的寺院中仍能看到这种熬茶间及自制的茶膏，证明大锅熬制茶膏的方法一直在延续。
这里，我们也有一个疑问，那就是云南茶人为什么不直接采用宋代的制膏工艺，而是采取并不科学的大锅熬制方法？——是宋代制膏工艺保密性太强，不被云南茶人了解？还是大锅熬制工序简单，相比宋代制膏工艺来得更快、更直接？这已成为我们始终不解的谜。
因为，从食品生物学的角度看，大锅熬制茶膏确实存在很多问题：
一是茶叶在反复高温的熬制中，其诸多的生物酶消失，使茶膏后续的转化缺乏“动能”，只能向霉变转化，不可能长期存放；
二是茶叶在高温的状态下，大量营养物质会随水蒸气一并挥发，必然造成大量的营养物质的缺失
三是大锅长时间熬炼，会产生大量的铅、汞、砷、铜等一些重金属，对人体的伤害会很大。
或许是当时科技的落后，人们并不了解这些，甚至误认为此种工艺简便可行，而忽视普洱茶“忌高温”的特性。因此，直到现在，很多人仍误认为普洱茶膏就是大锅熬制而成，因为毕竟在清朝初年，雍正皇帝也将这种茶膏调入皇宫作为贡品。
因此，我们也可以这样说，大锅熬膏属于普洱茶膏发展的初始阶段，只能定性为“土制（土方法）”，与后来皇宫“御制”的茶膏有很大的差别。
这种情况在乾隆执政后，迅速得以改变。
有一个小故事，也是历史上的一个疑案，令当今的史学家百思不得其解。这就是在雍正皇帝“驾崩”的第三天，雍正还没有入殓，有诸多重大问题急待处理的情况下，乾隆就下令将宫里专门为雍正“炼丹”的道士驱逐出宫。
为什么？
其实，在乾隆心里，他认为“皇阿玛”（即父亲）的死，很可能与道士提供的“丹药”有关。
雍正皇帝在世的时候，尤其是晚年，对道士们搞的“炼丹术”有着浓厚的兴趣，甚至认为这种“丹药”可祛病强身，延年益寿。他不仅派人到处寻访这些“炼丹”高手，还将他们引到宫里，并专门为他们设置了“炼丹间”。
中国炼丹术的发明源自古代神话传说中的长生不老的观念。如后羿从西王母处得到不死之药，嫦娥偷吃后便飞奔到月宫，成为月中仙子。我们没有确切的纪录知道古代的服药者吃什么丹药以求长生，但若根据晋人编纂的《列仙传》记载，他们所服食的包括丹砂、云母、玉、代赭石、石、松子、桂等未经制炼的矿物和植物。
“炼丹术”中所使用的各种金属矿物都是由土中开采出来的，所以在五行生克学说中就有土生金的说法。于是当时就有一种设想，那就是认为矿物在土中会随时间而变的。例如认为雌黄千年后化为雄黄，雄黄千年后化为黄金。朱砂200年后变成青，再300年后变成铅，再200年成为银，最后再过200年化成金。能不能加速这种变化呢？这时就产生了夺天地造化之功的思想，企图在“鼎”（古代的烹饪器，也是记载功勋的礼器）中能做到“千年之气，一日而足，山泽之宝，七日而成”。于是就在鼎中放入各种药物，封闭后进行加热烧炼，以为可以炼出贵重的金银来，这样炼金术在战国末期就萌芽了。到了秦皇汉武时期，由于最高统治者的支持，炼金术就大发展起来，这时不仅要由低贱的金属如铜、铁等制造出贵重的金、银来，还要为统治者修炼出吃了能长生不老的仙丹来。
后人将这场探索活动叫“金丹术”。他们把人与物相类比，认为黄金和玉都是不朽不坏的，所以最好能由金和玉中提出精华来给人吃，于是就有“服金者寿如金，服玉者寿如玉”的理论。这时炼丹家就希望能炼出一种名叫“金液”的神秘物质，人吃了可以长生不老，与普通物质配合就能变成黄金。
由于“炼丹术”主要用五金、八石、三黄为原料。炼成的多为砷、汞和铅的制剂，吃下去以后就会中毒，甚至死亡。
在炼丹术发展初期就有人服食丹药，首先是三国时期何晏大将军（曹操的义子）带头服用“五石散”，说是可以强身健体，于是在社会上“服石”之风盛行。由于“五石散”中主要成分为砷制剂，服后浑身发热，甚至要泡在冷水中才能解脱，所以社会上就又流行起宽肥的服装，甚至有人索性躲在竹林中，脱光了衣服混日子，还被誉为高士。后来炼丹家们进一步又炼出了升华的砒霜（三氧化二砷），只要服用一点就可得到同样的“药效”，就这样，服用起来就更方便了，结果不是中毒就是发病死亡，这可以说是古代的吸毒潮，所造成社会危害相当严重，可与今日的吸毒热相比。所以在当时的古诗中就有“服石求神仙，多为药所误”，批评此事。
但尽管如此也未能因此而停止对长生不老的追求。中国历代皇帝几乎都热衷于炼丹，而这些皇帝们也大都死于“长生不老丹”。仅在唐代，服丹身亡的皇帝就有唐太宗、宪宗、穆宗、敬宗和晚唐的武宗、宣宗等六个，中毒的皇帝还不算。
清朝的雍正皇帝也是“炼丹术”的牺牲品。
但乾隆不同。青年时的乾隆广闻博学，已开始通过国外来的传教士接触到西方的文化和科技，尤其是了解到一些化学知识。他隐约感到，这种“炼丹术”制成的“丹药”内含大量的铅、砷一类的重金属，可能对人体产生毒性作用。这种观点与当时传统的医学是相违背的。因为当时被奉为“医圣”的李时珍在他的《本草纲目》中就认为：“粉锡（铅粉）辛寒无毒”。这种观点，在今天看来显然是错的。
但是，乾隆皇帝还是将道士逐出皇宫，并中止了“炼丹术”。应当说，乾隆皇帝是中国历史上比较尊重科学的皇帝，也是寿命最长的皇帝。
这一事件也影响到了云南的贡茶——“普洱茶膏”。这又是为什么呢？
翻阅清朝的各种史料，我们发现，自乾隆当政以来，云南的普洱茶上贡朝廷的数量相比雍正时期不是在减少，而是逐年扩大。但有一点，是很多人不注意的，那就是少了“普洱茶膏”。
我们从很多反映云南上贡的茶品目录中，再也没有看到“普洱茶膏”的影子。是普洱茶膏就此停产？还是清朝皇宫将其逐出，不再列为皇室的饮品？
答案出乎我们的意料。
普洱茶膏不仅在乾隆时期，乃至以后，始终成为皇帝的主要茶饮品，而且，还将其作为国礼馈赠给海外使节（后面章节详述）。那么，这些普洱茶膏又是怎么来的？答案也同样出乎我们意料：
是清朝皇宫自己制作的。
这又是为什么呢？原因有两点：
第一，当时的云南政治形势极不稳定，经常出现“反清复明”，加之地处在边陲，离京城路途遥远，统治者极为害怕投毒；
第二，云南土法制作的茶膏基本上以熬制为主。这种反复的熬炼与“炼丹术”有点相似，其铅、砷的含量自然很大。加之这种高温会破坏茶叶多种营养物质，失去原有的价值。
于是，乾隆时期，乃至以后的茶膏制作被迁入到清朝皇宫内的御茶房（原址在乾清宫东庑），并且在制作工艺上做了非常大的改进。
清宫御茶房的制茶工匠们在借鉴了宋代“小榨去水，大榨出膏”的工艺基础上，采取了一套近似我们现在低温萃取、低温干燥的工艺，创造了一种新的“压榨制膏”工艺。这种工艺，使用的原料仍然是云南上贡的普洱茶。
非常有意思的是，他们为了选料更精细，或者防范茶中投毒，竟在御茶房之外建了“清水房”，将云南上贡的普洱茶进行“检验—解块—漂洗—检验”。在正式压榨前对原料进行检测和“预处理”。然后将其移到御茶房正式压榨制作，其压榨的整个工艺极其复杂，所有的制作都是在常温下进行，没有任何高温的过程，使生产出的“普洱茶膏”在品质上有了新的提高，一跃成为宫廷制品（又称为“宫廷御品”），使普洱茶膏的制作进入第二个发展阶段。
“普洱茶膏”由此正式确立。也就是我们现今俗称的“宫廷普洱茶膏”。也许，正是因为这一点，才使得当时的药学家赵学敏（公元1719~1805年）在乾隆三十三年（公元1765年）所著的《本草纲目拾遗》中，将“普洱茶膏”正式纳入其中。这是我们从官方的文献中看到的第一个正式称谓：普洱茶膏。
《本草纲目拾遗》是一部非常严谨的著作，它是继《本草纲目》之后另一部集大成之作。其作者赵学敏是一位治学严谨的药物学家。他出身官宦之家，其父知医，本人自幼爱好医学，勤于钻研。他曾开辟药圃（即养素园），亲自种药，以获取直接经验；同时，又遍游各地采访药物，善于向地方民间医生吸取经验。他一生著述甚丰，大约有十几部专著。但可惜的是，至今只有《本草纲目拾遗》和《串雅》两部留存，其余十几种都已佚失。
《本草纲目拾遗》采录药物921种，其中716种药物为补充明朝李时珍《本草纲目》中未收录的民间草药，其余则是对《本草纲目》所叙述草药形态、主治不够详尽之处加以补充，或纠正同名异物、同物异名的讹误等。更重要的是对《本草纲目》中的欠妥和错误之处加以订正。如《本草纲目》中说，粉锡（铅粉）辛寒无毒，赵学敏则指出有妇人“服铅粉致死，手足皆黯。”说明铅粉有毒，纠正了这一错误。而且赵学敏对于《本草纲目》中分类不恰当的都加以订正。
《本草纲目拾遗》所引据的医药书达282家，引据的经史百家书目也达343家，包括当时罕见的钞本和珍秘本。如汪连仕的《采药书》，李草秘《海药秘录》、《百草镜》，王安卿《采药志》等。另外，该书附录了一些方剂，还辑录了很多嘉庆以前的医学成就。
值得注意的是，《本草纲目拾遗》打破了中医药只强调“国粹”，拒绝外部（指外国）的成就，破天荒地第一次将国外的一些草药（相当于现代的进口药）介绍给了国人。如金鸡勒（即金鸡纳皮）、东洋参、西洋参、鸦片烟、日精油、香草、臭草、烟草等。可见，赵学敏不是一个封闭的学者，其开放的心态足以令当今的中医药学者汗颜。何况，他又是处在乾隆时期极其封闭保守的国度。
不管怎么说，自乾隆年间普洱茶膏正式定名及工艺确立之始，就以特殊的身份位列茶中珍品。由于宫廷对普洱茶膏选料极精，要求极严，必然造成出品量极低，自始至终，没有在社会上流通。但在1792年（乾隆五十七年），普洱茶膏却作为国家礼品第一次向到访的英国使团马嘎尔尼馈赠。普洱茶膏就此流入海外。以后，它又成为馈赠外国使节及要人的礼品之一。
1925年，清朝皇室解体，普洱茶膏的制作也随之终止。
中华人民共和国成立后的20世纪50年代，中茶公司接受国家任务，要求勐海、下关等几个企业赶制3500千克茶膏，供给援藏干部，但这几家企业仅生产了2000多千克后，就停产了。原因是这种质量较差的茶膏不被援藏干部接受，自然也就没有了下文。初步分析，是因为仍然沿用大锅熬制方法所致。
茶膏自此又一次销声匿迹。
但在2004年以后，普洱茶膏又悄然出现。
先是鲁迅的儿子周海婴将鲁迅先生保存的普洱茶膏（3g）拿出来拍卖，轰动一时。鲁迅先生保存下来的普洱茶膏就是来自清朝皇宫。现北京故宫博物院还藏有清朝光绪年间留存下来的极少量的普洱茶贡品——团茶和茶膏，被现今的普洱茶界称其为“普洱茶太上皇”。当时因属皇宫贡品，定量加工，所以存世不多，后经文化大革命中的浩劫，现已奇货可居。目前，贡品团茶（金瓜贡茶）真品仅有两沱，分别保存在北京故宫博物院与杭州中国农业科学院茶叶研究所；匣盛普洱茶膏仅北京故宫博物院尚存几匣，堪称国宝，难得一见。2007年曾在北京故宫博物院珍宝馆展出。
接着，广东著名的普洱茶专家林荣坤也将自己熬制的茶膏向世人展出，并用最精彩的语言描述它：“生在山里，死在炉里，埋在罐里，活在杯里，饮在口里，记在脑里，爽在心里。”
2005年，云南出现了一家新成立的企业——蒙顿茶制品（昆明）有限公司，专门从事普洱茶膏的生产，也是第一个将普洱茶膏作为成熟产品推向市场的企业。它所生产的普洱茶膏是沿着清朝宫廷的“压榨制膏法”的思路，用现代生物科技的“低温萃取”和“低温干燥”等技术手段实现的，是传统普洱茶膏的升级产品。
自此，云南普洱茶膏的生产又进入了一个新阶段，即由传统普洱茶膏向现代普洱茶膏转变。
为什么茶叶中只有普洱茶被大家收藏?有哪些原因主要是
朋友圈里许许多多小伙伴都有珍藏普洱茶的习惯，每一个朋友都有各自中意的不同的那款普洱茶。为什么会有这么多朋友收藏普洱茶呢？而他们也仅仅只收藏普洱茶而不去收藏其他茶叶种类。
有些朋友收藏普洱茶单纯是为了升值以后转手赚钱；有些朋友则是对某些大事件有着怀念所以购买了事件纪念茶来收藏以表思念；有些朋友则是对茶叶的外包装十分的喜爱故而收藏起一两饼；当然也有一部分朋友是单纯的喜欢某款茶，就是觉得茶叶口感好自己喜欢喝，所以一次多买了一点茶叶囤积在那，防止以后涨价或者断货。
为什么会有这种情况呢？小编个人理解的原因如下：
一、最基本的原因就是普洱茶与其他很多茶叶不一样，为什么他们只收藏普洱茶呢？因为只有普洱茶有较高的收藏价值与收藏属性。普洱茶在行业内有着“可以喝的古董茶”之称，因为普洱茶并不会因为两三年的时间而过期，反而如果存储环境较好的情况下，存放的时间越久普洱茶的品质、价值越高。而这个也是普洱茶可以被收藏的最基本的必要条件。
二、近几年来某些品牌的茶叶被资本严重的炒作过盛，有些品质较好的茶叶在流通市场上简直就是一天一个价格，一个月走下来价格比原因都不知道贵了多少了。很多有心投机的朋友们就会收藏一些比较看好的普洱茶，坐等其涨价后再转手赚差价。
三、很多公司、集团以及事业单位在企业一些重大庆典或者周年时间点，都会定制一些茶叶礼品来发放给员工们以作纪念之用。而一些老员工对于企业还是有着相当感情的，所以这种普洱茶送给老员工手中多半不舍得喝掉，大部分都是被收藏起来了。
四、因为有些高品质、限量版发行版的普洱茶不仅口感十分的好，原料也讲究，拼配工艺高超，这种茶叶因为限量发行，所以喝一片市场就少一片的，所以有些爱茶之人因为一款茶，而收藏了一两箱在家中，防止茶叶价格被炒作高了，这样可以省到不少资金。
五、普洱茶因为是后发酵类茶叶，茶叶会随着时间的打磨，口感一天比一天更好，如果存放时间在十年以上的话，那普洱茶的口感就会有一个相当的转化，变得和新茶有着十分大的区别。
这些就是小编总结出来的一些收藏普洱茶的朋友们的原因，不足之处请大家补充，如果大家都想要收藏一些普洱茶在家中，那么首先推荐的是中吉号吉祥孔雀茶，此茶总量不多，制茶团队对一山多味的深层认知，以及企业的成长潜力，都构成了这款茶独特的收藏价值。
《茶叶被认定为“精神保健剂”》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供，我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点，以及准备大量关于普洱茶相关的专题，如：茶叶专用保鲜剂。