慢性咽炎花茶。
饮茶在中国是一种深入民间的饮食文化。很多人喜欢茶的清香，习惯工作的时候泡几片茶叶，喝上一整天；朋友来，一杯清茶；闲坐的时间，一杯清茶。
不过，小小一片叶，喝好了强身健体，喝错了，也会造成一些人身体的不适。有时候茶这样喝，也会让好茶变毒药！
一、不洗茶具，易患绝症
有句话说得好“喝茶不洗杯，阎王把命催”，经常喝茶的人都知道，茶具的茶杯上长时间容易积累很多茶垢。
如何去除茶垢和茶垢怎么清洗成为关键，茶垢其实就是茶叶素在茶具上的残留物，时间长了茶垢就会产生镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等，茶垢容易引起早衰等副作用。
解决方法：用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。
如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
二、喝滚烫茶，易伤食道
研究显示，饮温度过高的茶汤，会对食道产生损害，一般来说不要饮用超过70℃的茶汤。食道最外侧的粘膜只能耐受50～60℃的温度，超过这个温度，食道的粘膜就会被烫伤。
有人会说，茶只有趁热喝才能品出茶香。其实品茶都是先热闻香气，二看汤色，再尝滋味，这时候茶汤的温度差不多50～60℃，适合人们进行对茶汤作出一个综合评价。
解决方法：如何判断茶汤的温度？很简单，刚沏好的茶，温度高达80～90℃，过三四分钟再饮用即可，这时茶汤的温度一般都降到70℃以下了。
三、喝冷茶，易患结石
我们常说，人走茶凉，茶凉了以后，味道也跟着变了，颜色变得浑浊，茶汤也一点都不好喝了，其实冷掉的茶不止口感不好，而且存在健康隐患。
一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。茶水放久了，暴露在空气里，容易滋生腐败性微生物，使茶水变味变质。虽也有人说，这些微生物对身体无害，但也不得不防。另外，美国一项研究表明，茶凉了后含大量草酸盐，会形成小结石，阻塞输尿管，增加患肾结石的风险。
解决方法：一般的茶趁着温度喝，要是嫌天热，不妨喝喝冷泡茶，“冷水泡茶慢慢浓”，冷泡虽不如热泡一般瞬间释出香味来，却可因为浸泡时间的加长变得浓酽，自有平和韵味，据说能降血压。不过，虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。
四、茶、酒一起喝，伤肾、伤肺、伤心
有不少人认为，喝醉酒后喝茶有助于快速醒酒，其实这是误区：
伤肾，茶叶中含有一种茶碱的物质，对人体本身就具有利尿的作用，而当人体摄入酒之后，酒精在人体中会转化一种乙醛的物质，当还没有完全消解的情况下，便会使得茶叶中的茶碱所产生的利尿作用而进入到人体的肾脏。
伤肺，在中医理论中认为，酒味辛辣，入肺，而肺部又是与大肠相互呼应的，而茶叶味苦，属阴，如果在喝完酒之后就喝茶很容易使得酒中对人体有害的物质进入到肺部，对于肺部的健康造成严重的威胁。
伤心，茶叶中含有一种造成神经系统兴奋的物质，并且酒中还含有一种危害健康的主要物质——乙醇。对于一些患有心脏病的人而言，本身喝茶就很容易加重心脏的负担，而在酒后喝茶或是喝酒的时候饮用茶，所造成的危害更是不堪设想的。
解决方法：酒后最好喝点温开水，加快酒精代谢，最后经过尿液排出。而在喝酒前，最好喝些牛奶或鸡蛋清，来保护胃黏膜。
五、空腹喝茶，伤胃
茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等天然成分，这些物质可以防衰老、杀菌、消炎等。然而，茶叶中的这些成分，尤其是空腹状态下饮用，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。
除了会对胃肠有刺激，还会使消化液被冲淡，影响消化。对于胃部本来就处于亚健康的人而言，长期的错误饮茶方式更会加重胃部的负担。除此之外，茶水太浓也会使胃部不适。
解决方法：熟普和红茶是发酵度较高的茶，适合胃部不适的茶爱好者饮用。这是因为发酵程度越高，茶多酚经过“熟化”过程后刺激性较弱，就较为平缓温和，适合晚间饮用。另外，对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时还可以加点奶，起到一定的温胃的作用。
六、纸杯泡茶，致绝症
很多人自己喝茶会用专业茶具，但待客时习惯用一次性纸杯泡茶，殊不知纸杯泡茶隐患多多。
有质检人员曾针对纸杯泡茶就做过试验。质检人员用一次性纸杯和玻璃杯开水泡茶，放置20分钟后发现，纸杯中的茶的颜色要明显深于玻璃杯。
茶水颜色变深或者变黄的主要原因在于茶水中茶多酚类等营养物质被氧化，这样直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养价值。
纸杯内层的PE淋膜在高水温的情况下，会有化合物释放出来。如果买到质量差的纸杯，不仅茶喝了没营养，还摄入了有毒物质，得不偿失。
解决方法：不要用刚烧开的沸水在一次性纸杯中泡茶，尽量选择75℃左右的水在玻璃杯、瓷杯或专业的泡茶器具中泡茶，这样泡的茶才健康，这也是对客人的尊重！
选用瓷杯时，最好用高温瓷而不是中温瓷，中温瓷不耐热，遇高温时易产生其它物质，存在隐患，用手轻弹器皿，高温瓷声音清脆更接近金属音，而中温瓷的声音比较闷。
七、过量饮茶，伤肾
茶含氟，过量饮茶会损害肾脏。原因是，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量明显增多。实验表明，滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。
解决方式：一般健康的成年人，一日饮茶6~10克，分2~3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，每天稍微多喝一些也没关系。
八、喝茶吃羊肉，易便秘
在吃羊肉喝茶时，肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。
这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收，不宜健康。
解决方法：不宜边吃羊肉边喝茶。吃完后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。
九、喝茶吃螃蟹，引起呕吐、腹泻
螃蟹里的物质与茶里的物质相结合，会形成不容易消化的块状物，从而导致“胃柿团病”。食用螃蟹时喝茶，不但不会帮助消化，还会引起呕吐、腹泻、恶心等症状。
解决方法：和羊肉一样，不宜边吃边喝茶。应等2—3小时再饮茶。
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区分熟茶优劣的几大要点你可知道？
区分熟茶优劣的几大要点你可知道？
有茶友说熟茶很难喝懂，喝起来都是“一个味”，那我们该如何去区分熟茶的好坏优劣呢？普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。
1、厚度。熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。
2、滑度。滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。
滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
3、润度。好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。
4、甜度。甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来绵长持久。
5、纯度。纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都以从茶汤的纯度来考量。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。
6、香气。不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。
陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的，也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。
你可知道普洱茶的粘稠度是什么？
粘稠指的是浓厚而带粘性。就普洱茶而言，是指其水溶性物质是否丰富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。
粘稠度主要是通过茶汤入口的表现来体现的。一款茶冲泡后，茶汤入口马上就可以判断其粘稠度。优质的普洱茶，无论生熟，在新茶阶段就必须具备优秀的粘稠度。粘稠度还有另外一种阐述，那就是口腔丰富度与口腔冲击力。
优质的普洱新茶，在入口后，若是感觉满口馨香，生津回甘迅速，味蕾感知到丰富的味道，那么就可以认为这款茶的粘稠度是上乘的。
在喝茶人口中，有所谓的“满口是茶”，这便是粘稠度很好的诠释。喝下一口茶，可以感受到茶叶的味道，很多优质普洱茶产区的所出产的普洱茶，就具备良好的粘稠度。
当品饮者抿下一口茶汤后，满口留香，生津迅速，回甘连绵有序，这便是粘稠度极佳的茶品。粘稠度高的茶品，甚至其茶汤用肉眼看过去，都能感觉去凝腻，犹如果冻一般。
普洱新茶很忌讳寡淡，一款又寡又淡的新茶，很难令人相信其会随着时间的变化而变得越陈越香。
总的来说，一款优质的普洱新茶，其香气必须低沉优雅、生津回甘必须迅速而持久、茶汤协调度好、富于变化、层次丰富、具备粘稠度。只有这种滋味浓强的普洱新茶，才具备越陈越香的物质基础。
一款又寡又淡的普洱新茶，是不具备越陈越香的物质基础的，这种茶，不管经过多久的陈化，都无法蜕变为优质的普洱陈茶。只有优质的普洱新茶，经过合适的仓储，才会成为优质的陈年普洱茶。
你可知道普洱茶的层次感究竟是什么？
普洱茶的层次感指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘。层次感的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序，则是一款普洱新茶优质与否的关键。
对于优质普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次感。其香气必须富于变化，在每一泡之间，必须体现出一种阶段性的、有顺序的变化。
以生茶为例，比如一开始体现的花香，然后慢慢转为果香，最后又变为淡淡的花果香。而这种香气的变化，也必须随着时光的历练产生变化。
普洱茶是讲究后发酵、讲究陈化的一种茶，新生茶需要从一开始的花香、果香、花果香等香气慢慢转为陈味、老味、旧味乃至陈香，而新熟茶则需要从一开始的糯香、熟果香等香气转为板栗香、荷香乃至老味、旧味、陈香。
同样，其生津回甘度一样需要在每泡之间产生变化，一开始可能生津比较突出，然后慢慢回甘显现。而随着时间的变化，苦涩褪去后，则生津是否可以达到“舌底鸣泉”的境界，回甘是否可以达到甘醇的境界。
一款优质的普洱新茶，无论生熟，必须在新茶阶段就具备良好的层次感，这种层次感的变化是一款普洱新茶能否经得起时间考验的关键。
如果一款茶，从头到尾，每一泡之间变化甚微，口腔中感觉寡淡，又或者其变化是杂乱无序的，那么，即便若干年后成为陈茶，也难以被认可为优质陈茶。（普洱茶知识）
你觉得普洱贵？那你可知普洱为何贵？
随着社会经济的发展和生活水平的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，普洱茶为什么贵？小编为你总结了以下几点。
1.物以稀为贵
普洱茶属于稀有种，又名野茶树.它的生长要求比较高，而且随着人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，纯正的野生普洱也日益减少。
2.科学研究价值
野茶树原产我国南部，尤以云南南部有较多的分布.它系新生代古老的植物之一，对研究茶树的起源、进化等有重要意义.云南的普洱茶叶自古以来就是著名的饮料。
3.特殊的工艺
普洱茶属于后发酵茶，也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，茶性会、越来越温和、不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，所以才有普洱茶越陈越香的说法。尤其是在投资热潮下，很多人都购买普洱茶作为投资对象。
4.保健功效
普洱茶茶性温和，不伤胃.适合现代人紧张、压力大的生活模式.同时普洱茶的防癌保健功能已经得到医界证实.普洱茶保存容易，茶性转换富变化。普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。
5.它的口感丰富
喜欢普洱的人都知道，普洱茶的口感，千变万化，具有千般滋味，这一点，我觉得，主要是由于地域差异形成的，云南大部分地区都以山地为主，几乎没有盆地，普洱茶树，有的生长于高山之巅，有的则处于沟壑之间，每一棵茶树所处的位置不同，土壤不同，接受的光照不同……种种不同，造就了它的千般滋味。
6.它的制作成本高
云南境内多为高山，鲜有平地，地势险要，茶树也多生长于高山峻岭之间，其中沟壑交错，崖壁陡峭，茶叶采摘起来，困难重重。茶农们冒着被摔伤的危险，爬上高高的茶树，去采摘那稀有的嫩叶，每一片芽叶，都来的十分不易，显得万分珍贵！
关于便携式喝茶，你知道多少？
普洱茶好喝，但冲泡比较麻烦。大壶喝普洱茶没感觉，闷泡出来的茶特别苦。硕大的茶砖、茶饼携带不便，出差的时候想喝一泡好茶，那可太难了。其实现在已经可以做到便携式喝茶了。
既然是便携式喝茶，首先得有可以随身携带的产品。目前在市场上能找到的便携装按照外形大致可分为三类。
第一种是像手撕饼、微型砖这样可以不借助茶针就可以用手掰开的产品。
这类产品保留了普洱茶的基本特征，在不耽误转化的情况下兼顾便携品饮。它对茶客的水平要求较高，需要精准的控制份量。
第二种是小沱茶、龙珠、小玉饼这样的快销品。
这类普洱茶基本都是每包装单位以一泡茶为基准。优点是份量精确，不用考虑投茶量。缺点是量比较少，因为每一枚龙珠都需要人工手揉成，成本比较高。
第三种就是袋泡普洱茶。
这类普洱茶很早就被加工出来了，但是有一个难题始终没有攻克，那就是袋泡茶泡出茶汤的味道。要用一句话来形容，只有普洱茶的形，没有普洱茶的神。若非没得选择，还是不要把袋泡普洱茶作为便携冲泡的对象。
便携茶能解决茶叶的问题，但解决不了茶具的问题。在很多人的观念中，冲泡普洱茶最起码也要有个盖碗吧。可就是这个小小的盖碗，难倒了无数人。因为盖碗属于易碎品。
现在市面上有一种便携式泡茶神器，它的外观很像中学化学实验课的滴管。如果用它泡茶，只要把茶叶放入其中，然后一杯热水就行了。
泡茶很简单，只要把这个“滴管”神器置入茶杯之中，根据出汤的时间取出即可。有了这样一个神器，就是出门在外，随时也可以像在家里那样喝普洱茶。
纯正的景迈古茶有“三香”，你可知？
如果说“班章为王，易武为后，景迈为妃”，那景迈一定是让人迷醉的香妃景迈大寨村坐落在景迈、芒景万亩古茶园内，与帮改村、笼蚌村、南座村、那耐村、糯干村、勐本村、芒埂村、芒景村、芒洪村、翁洼村、翁基村、老酒房村等10多个自然村组成了占地面积2.8万亩的景迈山万亩古茶园。景迈大寨村的茶鲜叶都已“景迈山普洱茶”的名义对外销售。
景迈普洱茶的生长环境：
景迈大寨海拔1400米左右，地处北回归线一侧，据说是出产高品质茶叶的最佳海拔高度和区域。芒景与景迈大寨相聚9公里，两寨的古茶园相连成片，是云南所有古茶园中连片面积最大的。
景迈茶山多为混林茶园，多种植物混生，聚类植物、杂木林、竹林与茶树相映成趣，形成合理覆荫带，多散射阳光照射，生态环境良好，多寄生植物。最为出名的螃蟹脚多出于此。
景迈古树茶的特点：
1、树龄古老。景迈山古茶园的茶树主要以数百年的茶树为主。
2、生态环境好。景迈山古茶园的茶树没经过人为矮化，而且全部同山上的原生古树混生在一起，在古茶园里，一个人抱不过来的古树比比皆是，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉。
3、景迈山古树茶有大叶种也有中小叶种。叶型呈现多样化特征。
4、香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的]、持久的茶香。
对景迈的香人们多用“蜜香”来形容，这是不确切的。景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香，而且是兰花之香。
纯正的景迈茶有“三香”：
一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
二是：茶汤香味突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。
三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。如果说“景迈为妃”，那一定是香妃！
1、甜味明显而持久。这也是景迈茶难于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。品饮景迈茶时，茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，好的景迈茶上午喝了，只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物，睡中午觉起来，口中舌上都还有甜感。
2、苦弱涩强。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。
3、汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠，甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象，这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉，这可能是涩味掩盖了醇厚感。
喝错茶堪比喝“毒药” 5个时间禁忌喝茶
茶饮起于中国。茶文化在我国源远流长，茶也是我们的保健饮料。但是饮茶方法不注意，可是不利身体反倒伤身。下面这些饮茶禁忌你可知晓？
喝茶温度应介于56℃～60℃
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食管癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。
而除了以上情况，喝茶要喝的健康还需要注意哪些问题呢？
每天喝几杯茶？
喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。
茶泡几分钟？
乌龙茶冲泡两分钟左右，即可从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激，可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。
五个时间少喝茶
①空腹时忌喝茶，因为茶性入肺腑，会冷脾胃，容易“茶醉”。
②饭前、饭后不宜立即饮茶，因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还会影响消化器官的吸收功能。
③饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收。
④不宜用茶水服药，因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀，影响药效。
⑤酒后喝茶无助于解酒，只会伤肾、损心。
除了以上问题，还需要注意不要喝太多浓茶，经常过量喝浓茶就会引起氟中毒，应把每天饮茶量控制在5克内，少喝含氟高的砖茶。
茶叶的储存为何这般讲究
大自然中的阳光、水分、氧气、温度关乎着一颗茶树的生长，甚至于还关乎着茶叶成品的最佳饮用时期。生物老师曾讲过：光能让含有叶绿体的绿色植物经过光反应和碳反应，利用光合色素，使二氧化碳和水转化为有机物，并释放出氧气。
然而，茶叶在储藏过程中，一旦受到光线照射，就会使茶叶中的叶绿素分解褪色，从而影响茶的外观色泽，茶汤色泽、叶底色泽，可想而知，这么一来，茶汤口感也会受到影响。
条形茶含水量超过12%时，茶条弯曲，手捻略有碎片，茶会出现明显的潮气或陈气，这样的茶很容易发生霉变，而含水量达6%—7%的茶叶，品质能够保证稳定，所以茶在储存过程中，避光的同时不能使茶叶受潮。
一般情况下，含水量正常的茶在用手捻时，会成粉状或片状，并且还会伴有明显的刺痛感产生，受潮的茶则茶条弯曲不易折断，手捻时几乎无刺痛感。
由于暴露在空气中的茶易被氧化，所以那些构成茶叶近300种香气的醇类物质、醛类物质、酮类物质等会在与氧气发生化学反应的过程中，使茶叶散失原有的香气。
与此同时，从相关茶叶书籍中我们可发现：那些构成茶汤滋味的儿茶素及其氧化聚合物、咖啡因、氨基酸及其他可溶性含氮物质与可溶性碳水化合物中，由于儿茶素类物质较其他物质不稳定得多，所以茶叶一经空气氧化，茶汤本身具有的收敛性、活性、刺激性就会大大减低。也正因如此，我们常常见到市面上出售的茶叶，大多选择马口铁盒、铝箔积层袋、保丽袋、kOP积层袋......具备良好密封性的材料进行包装销售。
另外，因为茶叶在储存过程中，茶叶褐变速度会随温度上升而加快，所以，0—5℃也是茶叶储存最为经济有效的低温储藏环境，但要保证冷藏环境下，冷空气要循环，且茶叶密封完好。
普洱茶与柑子的完美结合，那么小青柑最出色的三个功效，你可知道
要问最近什么茶最火？那答案一定是统一且肯定的“小青柑”。自面世以来，小青柑因其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。普洱熟茶（熟散茶）与柑皮的结合，又赋予了小青柑一定的药理价值，所以小青柑火也就在所难免，甚至“霸占”了众多茶友的茶桌，成为了茶桌上的常客。
小青柑是采摘每年7月、8月，尚在成长期的新会茶枝柑柑果，经取肉、清洗、晾晒干燥后，形成的一种柑果味浓烈，具有较强药用价值的青柑果，与云南的普洱熟茶浑然天成，缔造出独具风味、有良好养生效果的小青柑普洱茶，小青柑果皮中富含挥发油（柠檬烯）、果酸（柑橘酸）、黄酮类等物质，这些物质具有较高的药用价值，恰当饮用后，能够改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。
疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也为“柑油晶”。是由果皮上丰富完好的油包，经反复的阳光晾晒和长时间的低温烘干后，析出如霜般的白色柑油结晶。小青柑皮上的白色粉末，是新会柑果经反复阳光晾晒和长时间的低温烘干的良好制作工艺下，柑果中的果糖等物质析出后形成的。同时小青柑上的这层白霜，是判断干果优劣的一个重要标准。据研究表明小青柑上的白霜也具有滋润肺部的功效，同时长
青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜，是爱美女性的必备品。长期对着电脑工作，容易疲乏无神，小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。
同时小青柑香气清新，还可用在旅途中。如将它放入旅行箱中能使衣物清新；或者在旅途中产生晕车、疲乏时，轻嗅它的味道，浓烈的柑果味能够减轻身体不适。
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。
更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。
“喝茶”变“品茶”所必须的条件，你知道吗？
世间最好的默契，并非有人懂你的言外之意，而是有人懂你的欲言又止。
中国人饮茶，素有喝茶与品茶之分。喝茶与品茶，不仅有量的差别，而且有质的不同。喝茶，重在解渴，是人体生理的需要，它满足的是人们对物质的一种需求。所以，喝茶重在数量，往往是匆匆牛饮的过程。品茶，意在情趣，是人体精神的需要，它满足的是人们对艺术的一种向往。所以，品茶重在意境，往往是细细品啜的过程。
念及喝茶，对于国人而言，算得上是最司空见惯的事了。尤其是如笔者这般知天命年岁的人，恐怕没有不会喝茶的了。
而念及品茶，情况就不甚乐观了。现实中，真正肯把饮茶看作艺术的欣赏、生活的享受，自得其乐，自我陶冶者少之又少。
于是，有人说，百姓之所以不品茶，是因为品茶的讲究过于复杂，有违市井生活的简单原则。其实，从“喝”到“品”，需要的不是讲究复杂的器具和过程，需要的是一份愉悦而应景的心绪默契。
这里的“心绪默契”就是品茶时的仪式感。法国童话《小王子》里说，仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。村上春树说，仪式是一件很重要的事情。它让生活成为生活，而不是简单的生存。它使得本来单调普通的过程丰满而有质感，它是情趣者的生活态度，是优雅者对于生活的重视。
茶，本身不过是一种可以满足解渴需要的饮料，饮茶也本是一件非常简约的事情，简约到只要两个动作就可以了：端起、放下。是心绪默契，赋予了品茶极具仪式感的氛围与意义。选择自己中意的茶和器，拾几缕花草，在光影斑驳的寒暄下，放一曲舒缓的音乐，温杯、醒茶、品鉴、回味……用心感受茶香的轻快和美感。
仓央嘉措曰：一个人既可以深思熟虑地忠于自己的选择，也可以不假思索地忠于自己的心。凡事，用心了就必定有深思熟虑的选择；选择了，就必定有慎重其事的仪式感默契；默契了，就必定可以不假思索地忠于自己的心。茶事，你默契了吗？
一天中喝茶的最佳时间，你知道吗？
众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。
今天，就来告诉大家一天当中，什么是最佳的喝茶时间。
早上喝茶
早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日常喝茶时要淡一些。
早上喝什么茶？
早上喝红茶较好，因为红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因，导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。
下午喝茶
下午3：00左右喝茶，在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。
下午喝什么茶？
午后最后喝青茶或者是绿茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。青茶例如铁观音性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，具有抵抗衰老的功效。
绿茶则入肾经，有利水去浊，排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效很明显。
晚上喝茶
晚上8：30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉，其实不然，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。
但千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的刺激。可以选择喝黑茶，尤其是熟普洱。熟普洱性致温纯，不会影响人体正常的睡眠。而且晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化。
如果能坚持每天在这三个时间，喝上三泡清茶，不但能使自己身体健康，还能在工作生活中保持平静的、良好的心态。
你喝茶这么久，知道普洱生茶该如何存放吗？
爱普洱者,除了爱它的滋味,必然还爱它的变化,与它一起经历成长、陈化。普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。
普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化、聚合、分解等过程。普洱茶中含量高并参与转化的主要物质有：茶多酚，咖啡碱，氨基酸，多糖类物质。
1、茶多酚主要形成茶汤中的涩感。在生茶的自然陈化过程中：茶多酚中的儿茶素氧化聚合产生茶黄素；继续氧化，转为茶红素；再继续转化茶褐素。
2、咖啡碱主要形成茶汤中的苦味。在生茶的自然陈化过程中,咖啡碱呈递减的趋势。
3、氨基酸主要形成茶汤中的鲜爽感。在陈化过程中，氨基酸的总量逐渐减少，内部的配比发生改变，例如人体必须的8种氨基酸含量增加。茶汤会由鲜爽感转变为醇和感。
4、茶叶中多糖类物质主要为纤维素、半纤维素、淀粉、果胶，陈化过程中这些多糖类物质被分解为可溶性糖。
由于茶多酚与咖啡碱的减少，茶汤的苦涩味降低，收敛性下降，刺激感减弱；氨基酸的变化使得茶汤更加的醇和饱满，多糖类物质的分解增加了茶汤中可溶性糖的含量，茶汤更加的香甜。
茶汤的颜色会由黄绿色逐渐转变为橙红色；香气会由高扬的花香转化为更加浓郁的花香蜜香，最后再转化成为较为醇和的陈香、药香和木香类香气。
普洱茶的存放方法
整箱存放
使用厚度较大的瓦楞纸箱外包封箱，保留整提的笋壳包装，能够避免茶叶与空气直接接触，一定程度的隔绝了空气中的水分。
将纸箱放在较高的位置，控制室内的湿度和温度以及光线，必要的时候可以使用除湿机。
最好使用独立的空间储存茶叶，检查房间里是否未堆放具有特殊气味的物体，保证茶叶不会吸收到异味。
单片存放
单片茶叶只有棉纸的包装，不能够完全隔绝异味和潮湿的空气，所以建议密封保存。可使用带有透明开窗的密封袋，便于查看茶叶，存放时避开阳光，一定时间可以将茶叶打开透气。
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《这般喝茶如慢性毒药，你可知道？》一文，我们精心撰写的《这般喝茶如慢性毒药，你可知道？》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：慢性咽炎花茶