【www.cy316.com - 普洱茶钙流失】
导读：最近有茶友疑惑道：“听说喝普洱茶会造成身体钙流失，那我还能喝普洱茶吗？”这一说法由来已久，虽然有其理论依据，却缺少事实证据，而且关于“喝茶会造成钙流失”的说法中，部分理论依已经被验证是错误的，下面本期就为茶友解析：喝普洱茶会造成身体钙流失吗？
关于喝茶会造成身体钙流失的说法，及其最主要的理论依据有三种，一种是鞣酸说，另一种是草酸说，还有一种是咖啡因说，下面就为茶友逐一详解。
1、鞣酸说
之前有言论说茶叶中的鞣酸会与食物中的钙反应，生成鞣酸钙不利于钙的吸收会导致缺钙。这一说法是有误的，我国当代茶学宗师、世界著名的茶学专家陈椽教授在其《茶药学》一书中曾明确指出，茶叶中根本没有鞣酸。而之前是缺少相应的科学检验，对茶中的物质认知不足，误将导致茶叶苦涩具有收敛性的物质认为是鞣酸，后来经过更为科学详实的研究证实，茶叶中苦涩物质是茶多酚而非鞣酸。所以关于茶叶鞣酸会导致缺钙的言论自然是不成立的。
结论：茶叶中的鞣酸会导致钙流失是不够科学的。
2、草酸说
另一种说法是茶叶中的草酸会与钙反应生成不能被身体吸收的草酸钙，从而降低钙的吸收。这一化学理论是成立的，茶叶中也确实存在草酸，不过这一说法却不够严谨，且缺乏实际性。基本上所有的植物中都存在草酸，茶叶作为植物自然不例外，而且生活中很多食物中也都含有草酸，如花生、各种坚果、巧克力、番茄、豆腐……
而茶叶只是众多食物中的一种，而且与其他食物不同茶叶经过加工，其中的草酸会随之减少，草酸在100℃时就开始升华消散，普洱茶加工时经过蒸压成型，茶叶内一部分草酸随之消散。再加之茶叶是通过冲泡品饮，而非如其他食物直接食用，所以茶叶内草酸还受茶水浸出率的影响，真正能够进入肠胃的并不多，甚至难以达到与食物中钙反应所需要的浓度。
并且草酸不是夺取身体内部的钙，而是与食物中的钙反应，降低食物中的钙的吸收利用率；再者食物的消化吸收是极为复杂的过程，在这一过程中草酸并非100%会与钙发生反应，反而是一个极小的概率。饭后半小时到一小时再喝茶，基本能避开草酸对人体食物中钙吸收的影响。这一点，笔者也曾在董玥微号：分享的茶文中拜阅过，茶友们也可前去交流。
退一步而言，理论上100克茶叶冲泡而成的茶水，能够造成人体大约50毫克的钙流失，而100克牛奶中钙含量为104。00毫克，也就是说喝100克茶所损失的钙只要喝50克牛奶就能补充。
因而除非每天饮茶量在100克及其以上，并且不吃任何钙含量高的食物，再持续一段时间之后才会对人产生实质影响，但有那个正常人饮茶量会长期高达100克呢？并且普洱茶中的氟、钾均有抑制人体钙流失的作用。
结论：正常情况下饮茶所摄入的草酸量，不会造成钙流失。
3、咖啡因说
这一说法认为：咖啡因有明显遏制钙在消化道中的吸收、且增加尿液中钙的排出量，将导致负钙平衡（当吸收钙量小于排泄钙量时，就是负钙平衡状态），造成骨钙流失。
这一说法最早来自美国加州大学一项关于关于咖啡因导致骨质疏松风险增高的研究报告，报告提醒大众富含咖啡因的饮料--咖啡、可可、可口可乐、红牛等，具有增加骨质疏松的风险。不过这个研究报告是针对大量饮用咖啡的人群，并非是饮茶人群，只是因为茶叶中也含有咖啡因，因而做出推论认为饮茶也会造成钙流失。CY316.COM
但之后的两项权威研究表明，适量喝茶有助降低骨质疏松症发生。该研究发现，每周至少喝茶一次，且持续半年以上者，罹患骨松风险比不喝茶的人降低约47%，推测为茶中富含的其他成分的综合作用、拮抗作用，完全消解了咖啡因对人体钙吸收的阻碍，甚至还产生了更加良性的结果。
而更为实际的证据是，根据“欧洲商情市场调研公司”2011年的统计数据显示，世界上每年人均茶叶消费量第一的国家是土耳其为3157克；第2是爱尔兰2191克，第3是英国1942克，中国以566克居于第19位。排名靠前的这些国家，并没有骨质疏松症集中高发的报道，反而是中国人全民缺钙。而在中国茶叶消费量巨大的福建、广东等地骨质疏松症发病率和缺钙现象较低。
结论：咖啡因导致钙流失的报告，主要是来加州大学自对喝咖啡人群的研究，而非饮茶人群，且事实依据表明饮茶并不会导致钙流失。
总结：综上所述，虽然喝茶导致钙流失的传言流传甚广，但依照科学依据推敲基本站不住脚。且目前为止并没有充分而可信的科学依据证明，喝茶会导致钙流失，而已经被科学证明对钙流失影响最大是不良的饮食习惯和不健康的生活习性而非喝茶。
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如何选购好的普洱熟茶？喝普洱茶会导致钙流失吗？
喝普洱茶会导致钙流失吗？为什么？
喝普洱茶不会导致钙流失。首先，我们应当了解人体的基本生理周期：一个人从生理周期上看，30岁以后钙就会自然流失，这是一个基本规律。其次，我们广大普洱茶消费者，自己可以总结一下，自己每天的饮水量是喝普洱茶以前大，还是喝普洱茶以后大。从我们调查看，决大多数消费者都是喝普洱茶以后饮水量大。既然饮水量大了，很自然的排泄必然加快，特别对于30岁以后的人群，排泄加快流失也自然加快，即使是喝白开水，也是一样的道理。因此。喝普洱茶与钙的流失没有太多、直接的关系。这里也建议：广大普洱茶消费者在喝普洱茶（或者在喝茶）的同时适当的补一些钙。
如何选购好的熟茶？
选购好的普洱熟茶，大家可以从以下几个方面来看：（1）外形上看不能有白霉、黄霉和黑霉，若有则说明发酵没有结束，有霉味。但正常普洱茶会带有灰白色。色泽褐红或乌润有光泽，但整体面上看有油润的感觉。（2）汤色红艳明亮或红浓明亮，如果是混浊的汤色，或是悬浮物过多的属不正常的普洱茶。建议大家这样的普洱熟茶就不要喝了。（3）香气陈香浓郁幽长、纯正。有酸味、馊味或其它异、杂味为不正常的普洱茶。（4）滋味醇厚甘滑（略带收敛性），有暖甜的韵味，入口有扩张力（饱口），回味持久。忌苦味，涩味，酸味、馊味或其它异、杂味（5）叶底上看，正常普洱茶叶底褐红，柔软。若叶底发硬、发黑，是普洱茶发酵过度，俗称“炭化”，另外，叶底软绵，没有弹性，用手揉成泥，说明发酵过程湿水过重，堆温不够造成“沤堆”，这种茶大多有酸味或闷馊味，汤色发浊。基本上只要广大普洱茶消费者从这些方面注意选购，并相对选择一些信誉度高、正规、有一定规模、有QS标志，并且价格是自己能够接受的普洱熟茶饮用，是能够找到合适的普洱熟茶的。
怎么样用普洱熟茶做调饮？
普洱熟茶的香气比较特殊，因此其调饮的范围相对比较窄，但也能进行一些调饮。比如：普洱熟茶可以和具有芳香的药用植物（如菊花、薄荷、柠檬等）、水果等进行调饮。广大普洱茶消费者也可以进行一些尝试性的调饮，但必须注意下面几个方面：（1）要注意协调性（是否好喝）（2）注意添加物的浓与淡（3）注意饮用的方便性。
胃病患者能否饮用普洱茶？要注意什么？
胃病患者能饮普洱熟茶。因为，普洱熟茶是经过后发酵加工制成的，因此一些对人体，特别是对肠胃刺激比较大的成分，得到了一些转化、降低，这样普洱熟茶就比较适宜胃病患者饮用。但需注意这几个方面：（1）空腹不要喝茶。（2）不要喝太浓的茶汤。（3）喝茶的量一次不宜太多。（4）可以尝试与其它一些有健胃、养胃的，可食用的其它物质进行调饮。
消费者问：常喝普洱茶对身体好吗？
常喝普洱茶对身体好不好？常喝普洱茶的几点好处:健牙护齿、消炎、杀菌、治痢，养胃、护胃，防癌、抗癌，降脂、减肥、降压、抗动脉硬化等！
健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。
消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶有防癌作用。
降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以普洱茶作用在对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗功效。
抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，（云南）普洱茶叶数种所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。而，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质起到了养生健体、延年益寿的功效。
每天喝熟普洱茶对身体有好处吗
普洱茶是健康安全的饮料，其中熟茶多数人都可以喝，它的茶性温和，不管是年轻人还是老年人都可以饮用。当然，如果身体情况特殊，有不适症状的情况下就不宜饮用了。那么，每天喝熟普洱茶对身体有好处吗？接下来就对这个问题来了解看看。
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。生茶和熟茶对比来说，生茶茶性较刺激，尤其是新茶或陈放不久的生茶，不仅茶味刺激，且对胃刺激性强，适当饮用有着良好的减肥功效；而经过渥堆发酵的熟茶则茶性趋向温和，有养胃护胃、降三高等保健功效。
1、喝熟普洱茶对身体的六大好处
（1）防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
（2）消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
（3）养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
（4）健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
（5）抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
（6）降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、不适合饮用普洱熟茶的人群
神经衰弱者和便秘者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。而鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
生理期来临的女性：生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
动性胃溃疡患者和缺铁性贫血者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。其次，茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
即将临盆的孕妇：通常临盆前的准妈妈都难以入睡，如果再加上睡前喝茶，那就无法入睡而影响睡眠;临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝，然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生，那就是大问题了，谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。
哺乳期妇女和孕妇：普洱茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。据妇科专家说孕妇是不能喝普洱茶，因为孕妇会受到普洱茶中咖啡碱的影响，而导致心率跳动的过快和尿液增多，胎儿不能正常发育，或妊娠期间中毒。
泌尿系结石者和肝功能不良者：茶中的草酸会导致结石增多。另外，咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
心脏病者和醉酒者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。而酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
综上所述，每天喝熟茶对身体是有好处的，但是不可大量饮用。其次，上述当中的特殊人群也不适合喝熟茶，为了健康着想，上述情况的人群就不要喝茶了。
谈谈喝普洱茶是否会导致钙流失
我们知道人体在进食过程中所吸收的钙源，大多为了满足骨骼生长和更新的需要，人体99%的钙都含在骨骼中，如果缺钙，骨骼就会疏松，甚至于产生由钙缺乏而引起的其它病变。
在茶叶中有一种多酚物质叫酚酸或单宁酸，俗称茶单宁（这种物质在普洱茶尤其是生茶中的含量比一般茶叶中的含量要高），当这些物质进入人体后，它一方面会推动胃体蠕动运动的加快，使许多营养成分来不及消化（尤其是尚未分解的无机化合物）或消化不完全，而影响了人体对包括氨基酸、蛋白质、碳水化合物、钙等其矿物质的吸收。另一方面，酚酸本身具有包裹和沉淀矿物质和重金属的性质，这在很大程度上也影响了钙和其它微量元素的吸收。此外，大量生茶的进入也会引起人体新陈代谢的加快，而造成人体的吸收与代谢的失衡。
所以，喝普洱茶会引起钙流失是有科学道理和依据的。对于长期饮茶和特别喜欢普洱茶的人来说，要在不饮茶时适量补充一些维生素和矿物质。因为原理告诉我们，过量酚酸的摄入，身体流失的不仅仅是钙，也包括了其它人体所需的微量元素和矿物质。
另外再分享下缺钙会导致的症状：
女性：抽筋、关节疼、头晕失眠、脾气暴躁、易怒、产前高血压综合症、经常痛经、水肿及乳汁分泌不足、手足麻木、牙齿松动、四肢无力。
老年人：骨质疏松、易骨折、腰酸背疼、脚后跟疼、腰椎颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、驼背、便秘、失眠多梦、烦躁易怒。
早上空肚喝普洱茶对身体有坏处吗？
无论什么茶，如果早起空腹喝是很容易造成低血糖的。大脑经常会迷迷糊糊，处于昏沉状态。长期如此，会损害神经系统的正常功能，智力受到影响，脑力衰竭。但喝茶因人而异，而有的人早上空腹喝茶却能够清肠胃。那么早上空肚喝普洱茶对身体只有坏处吗？
1.空腹喝普洱茶会促进胃酸对胃的腐蚀
普洱茶中含有大量的微生物、维生素、咖啡因等物质。这些物质大多显酸性。早晨起来，人经过一晚的消耗，胃部没有食物消化，胃也酸。这时若再来一杯普洱茶刺激胃部，那么就不止提神醒脑，会对胃造成强烈的刺激性，加强胃酸对胃的腐蚀。因此清晨早起不能空腹饮用普洱茶，尤其是刺激性大的生茶。
2.空腹喝普洱茶会加速肾透支
众所周知深夜是人体器官排毒的时期，忙碌了一晚上的身体器官此时需要温和物质滋养一下。此时喝茶会刺激器官，尤其是会造成肾透支，长期会形成肾过早衰竭等危害。因此清晨起床要先温养脾胃，然后再喝茶。
3.空腹喝普洱茶会造成肠道毒素积累
人体大肠是人排出毒素最主要的器官，促进大肠蠕动的物质是大肠粘液，清晨人身体没有摄入任何食物，普洱茶中的酚类物质会直接和大肠粘液发生反应，抑制肠道蠕动。最终导致肠道毒素不能及时排除，造成有毒物质积累，长期以往，就会造成胃病和肠道疾病。
4.空腹喝普洱茶容易造成低血糖
喝普洱茶不会直接造成低血糖，但是会间接影响器官对人体所需糖类物质的吸收，长期空腹饮用就会造低血糖。
可见早晨不宜空腹喝茶。普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。
凉了的普洱茶，还能喝吗？喝冷茶对身体有害吗？
昨天是立冬，各位茶友有没有吃上一碗热腾腾的饺子呢？这立冬刚过，气温就下降得十分明显。刚泡好的茶放在桌上，人离开一会儿再回来喝，就已经凉了，这冬天可真是“人走茶凉”的季节。
那么，凉了的茶汤还能喝吗？会对我们的身体产生什么样的影响呢？今天就和各位茶友聊一聊：凉了的茶，还能喝吗？
温度较高的热茶，由于高温导致分子运动较快，冲泡出来香气高扬，茶汤口感好；就像热油翻炒的青菜，青菜的香气一下子就冒了出来。而一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。茶水放久了，暴露在空气里，容易滋生腐败性微生物，使茶水变味变质。
我们经常会看到这样的现象，一杯橙红透亮的茶汤放置久了后，颜色会变得黄褐、浑浊。这主要因为温度降低后茶水中的咖啡碱同儿茶素及其氧化产物结合成络合。但是这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
茶中所散发香气的物质多是高沸点芳香类有机物，在高温下才能挥发成气体。所以温度高时茶汤香气更好。另外茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道。
当然，高温冲泡后放置得久的茶汤与冷泡茶概念也是不一样的，冷泡茶是指用冷开水冲泡的茶，对茶汤中的营养物质损害不大，冷泡后的茶汤别有一番滋味，并不会出现颜色加深、变涩变苦的现象，也不会产生有害物质。而凉了的茶不但滋味香气变差，并且还有可能滋生微生物会使得茶水变味变质，有害物质也会增多，所以尽量还是喝热茶为好。
常喝茶对身体有什么好处？
茶叶中富含茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等多种对身体有益元素，经常喝茶对身体起到了非常好的保健作用，下面我们来看看常喝茶对身体都有哪些好处吧。
1.喝茶对神经系统的好处
茶叶中含有的咖啡碱对神经系统有着振奋的作用，可以让人精神振奋，注意力集中，大脑思维活跃而清晰；并且茶叶中含有的茶氨酸却有着缓和咖啡碱振奋精神的功效，所以相对于喝咖啡来说，喝茶既可以提神，又不至于让人太过亢奋。
2.喝茶对皮肤的好处
茶叶中含有的茶多酚具有非常好的抗氧化能力，经常喝茶可以让我们的肌肤保持年轻，减缓衰老。
3.喝茶对牙齿的好处
茶叶中含有的氟元素可以有效的预防龋齿的发生，特别是在牙齿发育期适量摄入氟化物，可以让牙齿变得圆润、坚固，增强牙齿的抵抗力。
4.喝茶对眼睛的好处
茶叶中富含胡萝卜素、VB1、VB2、VC，每天喝一杯茶，可以有效补充视网膜所需的微量元素，预防角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等病症。
5.喝茶对心脏的好处
茶叶中富含的茶多酚可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病，降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原，从而抑制动脉粥样硬化，保护心血管不受病魔袭扰。
6.喝茶对肠胃的好处
茶叶中富含的咖啡碱可以刺激胃液分泌，使胃液持续增加，促进食物的消化。所以说经常喝茶可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量，同时也能够刺激小肠分泌水分和钠，从而增进食欲，促进消化。
7.喝茶对骨骼的好处
茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平，其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平，所以常喝茶对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。
并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成，防止骨折和骨骼脆化。
随着人们对于茶叶研究的深入，更多茶叶的养生保健功效正在被发现或证实，所以说，为了身体的健康，依照自己身体状况适量饮茶对身体的好处是非常多的。
普洱茶：普洱茶对你身体的妙处
研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖的溶液，不过糖液有四种配制方法：第1组是用白水配的，第2组是用白水加上咖啡因配的，第3组是用1克茶包溶出的普洱茶水配的，第4组是用3克茶包溶出的普洱茶水配的。然后，观察志愿者们喝下糖水之后150分钟之内的血糖和胰岛素反应。
结果发现：1克茶包就能让受试者们的120分钟血糖更加平稳，而咖啡因丝毫没有帮助。研究者推测，这可能是因为普洱茶中的大量多酚类物质引起的，对于糖尿病人或者已经有腹部肥胖的人来说，喝普洱茶显然比喝咖啡更有利。
一、普洱茶可以帮助降低血糖 一项英国科学家的最新研究证明，喝普洱茶对于糖尿病人有好处。因为它能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。
二、普洱可以减低血脂，降低心血管疾病发病率
此前已经有研究证明，普洱茶对于血脂也有非常好的降低作用，而咖啡没有。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用，还能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化等心血管疾病有很好的预防和治疗作用、因此，科学家们认为，很多人习惯于食用肉制品，同时也喜爱普洱茶，是一个比较科学的饮食搭配。
三、普洱茶可以帮助肥胖人士刮油瘦身
在多种茶类中，普洱茶是最好的减肥茶饮，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解，它能有效减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹。
一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂近30%左右，而如果在饭前饭后两个小时左右饮用普洱，可以帮助同吃进去的油脂和脂肪大部分分解排出，同时还会增加人体的代谢功能，可谓一举多得。
四、适合各类人群与季节
另外普洱茶被为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品，所以在任何季节，任何人群都是，冬季喝它帮助暖胃再适合不过了。同时普洱的口感各不相同，可以让任何人都找到自己喜欢的味道，属于自己的那杯普洱。
如果用普洱茶和咖啡相比较，那么它们的胜负也是显而易见的：
普洱茶茶对控制血糖有益，而且不含任何糖分；咖啡对血糖控制无益，而且中国人喝咖啡时通常要加糖，更易引起血糖的上升。
普洱茶对控制血脂有益，而且不含任何脂肪；咖啡对血脂控制无益，而且中国人喝咖啡常常加入“伴侣”，伴侣中含有大量饱和脂肪和反式脂肪酸，对心血管的危害超过加入真奶油。
普洱茶不会升高雌激素，不会增加子宫内膜癌的危险；咖啡每日2杯以上则能够升高雌激素，对预防女性的多种癌症不利。
普洱茶加工过程中不会引入致癌物质，而咖啡经过烘焙，会产生少量的苯并芘致癌物，还含有微量的丙烯酰胺。
茶叶在生产中可能加入农药和化肥，但更有人揭露，咖啡才是一种污染极多的作物，要用几十种农药化肥除草剂生长调节剂等农用化学品。如果喝咖啡，只有有机咖啡比较放心。
普洱茶性温，对胃寒的人有健胃作用，怕冷的人冬天尤其适合饮用普洱茶；咖啡则对胃没有任何好处，胃病患者最好不要喝咖啡。
普洱茶含有大量的钾和微量的氟，均是有利于骨骼和牙齿健康的因素；咖啡则会促进钙流失，不利于骨骼健康，故中老年妇女和哺乳妇女应少饮咖啡。
不过，普洱茶茶虽好，也要择优而饮，市面上出现很多比较劣质的普洱茶甚至是黑加工点。最为顶级的普洱茶需要以个绝佳的生态环境，不仅要高海拔。还要全年气候宜人，冬无严寒、夏无酷暑、温暖多雨的地区，这种红茶质地极佳，远离污染、方可称为是生态健康的极品。
睡前喝熟茶对身体有什么影响吗？睡前可以喝茶吗？
导读：对于一些茶友而言，喝茶已经成为生活习惯的一部分，不喝总觉缺了点什么，但晚饭后、睡觉前喝绿茶或者新生茶会影响睡眠，因而茶性温和的熟茶成了首选，那么“睡前喝熟茶对身体有什么影响吗？”下面本期就为茶友详细解答。
1、不影响睡眠
茶叶中所含的咖啡因能够驱走睡意、并恢复精力，所以对于睡前喝茶最为让人头痛的就是失眠。而熟茶发酵程度较高，咖啡因在发酵转化过程中含量降低，提神的功效大幅度降低，所以睡前喝熟茶不容易失眠，这就是为何在睡前可以喝熟茶的原因所在。
2、温养肠胃
如果在睡前喝绿茶之类茶性较为寒凉的茶，尤其浓茶对身体不良影响主要有三方面。
一方面、从中医角度来说，肠胃的特性就是厌寒喜暖，茶性寒凉的茶会加重胃的负担。
另一方面、从茶叶中内含物质来说，绿茶、新生茶之类发酵度低的茶，茶多酚含量高，而茶多酚对胃黏膜有刺激作用，过多摄入易诱发胃酸过多分泌，导致胃病复发或加重。
再者、夜间是人体器官修养恢复的主要时期，喝刺激性大的茶会减弱胃的消化能力，对消化系统造成负担，不利于肠胃器官的修复。
而熟茶经过渥堆发酵，茶多酚含量减少刺激性弱，尤其是存储过一段时间的熟茶，如熟茶《踏雪》经过一年的勐海干仓存储转化，茶性更加温和，能够温养肠胃，可以很大程度上减少睡前喝茶，所造成的以上三方面对肠胃的不良影响。
而且对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶中果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口上，促进溃疡面愈合，适宜胃病患者饮用。更多熟茶《踏雪》信息，可在
喝隔夜茶对身体有危害吗?
请问：喝隔夜茶对身体有危害吗?
许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
1.隔夜茶的概念很难区别，隔夜茶不会致癌
早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什麽不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
2.茶水放置时间长了，会发生一些什麽变化呢！怎样饮茶最健康。
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对产生危害。
3.还有人推测，茶水放过夜後，会产生亚硝胺这种致癌物质，品茶品出健康来。
首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为本身就有分解亚硝胺的功能。
再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎麽还能称得上是“万物之灵”呢？
因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。
另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由於茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以後，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭後两三分钟用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前後或饭後，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹後用来洗手倍感清爽。使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
经常喝茶对身体有什么影响？喝茶能延缓衰老吗？
茶叶，是我们生活中的常见物品之一。它不仅是提神醒脑的必备饮料之一，而且保持经常喝茶的良好习惯的话，也是帮助身体排毒的一种有效方法。同时，茶叶还是帮忙防病的能手。
据现代科学分析和鉴定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。
1、治急性肠炎
饮食不洁而致腹痛腹泻，可泡浓茶一杯饮之，如腹泻仍然不止，用茶叶15克加水煎服两次即见效。
2、医治菌痢
无论急、慢性菌痢，饮浓茶治疗都有显著疗效。据药理研究，茶叶煎浓汁对痢疾杆菌有明显的抗菌作用。
3、化解中毒
如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物，饮浓茶，可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟毒物的吸收，以利抢救。
4、治胆绞痛
当胆结石患者胆绞痛急性发作时，不妨饮浓茶一杯。因为茶碱有松弛胆管平滑肌的作用，可暂时缓解胆区剧痛，并立即去医院诊治。
5、治龋齿
饮茶时茶水含在口中片刻，浸润牙齿，每天10余次，可有效地防治龋齿。
6、治带状疱疹
泡一杯浓茶，冷却后蘸细花茶末涂患处，一日3次，连续使用。
7、有助于预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。
8、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
9、有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
晚饭喝普洱茶对身体有哪些好处？喝普洱茶好处和坏处
研讨人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质能够很多排出。调查结果显现，吸烟或许吃烤肉等在体内集合的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显着下降，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食物、快餐类食物的今日，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
普洱茶具有有最强的抗氧化成效，很早以前就有护肤高手将喝剩余的茶渣敷在脸上作为面膜。除了杰出的抗氧化成效，普洱茶中的咖啡因能够有用消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松懈的肤质变得紧致健壮。
普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，傍边的多酚成分有用限制游离基活动，能改进人体排毒和防护成效，给肌肤带来史无前例的清新感觉。这能进步人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得愈加白净和润滑。
晚饭喝杯普洱茶有益健康。普洱茶中的茶氨酸能起到按捺血压升高的效果，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，添加血管的有用直径，经过使血管舒张而使血压下降。
糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，跟着人民生活水平的进步和人口老龄化的加重，糖尿病的发病率逐渐添加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法彻底治愈的疾病，主要靠药物和调理饮食来操控。
有研讨证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有显着效果，其效果类似胰岛素。给小白鼠打针茶多糖7小时后，其血糖下降70％。而普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和医治糖尿病的抱负饮品，民间也有用黑茶医治轻度糖尿病的风俗，而且是茶越粗效果越好。普洱茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健效果。
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