【www.cy316.com - 普洱茶功效】
自古以来，茶被誉为“万病之药”，虽有一点夸张，但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏，说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。从古至今在茶的运用中得到了充分的证实。普洱茶作为云南一类特色茶，已传承了千年历史。
对普洱茶功效的论述，早在《本草纲目拾遗》中就有记载。中医认为普洱茶具有清热、解毒、消食、去油腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。
时至今日，普洱茶已进入千千万万个家庭，受到无数国际友人和国民的青睐与欢迎。现代科技的进步，不仅揭开了普洱茶的神秘面纱，更科学证实了普洱茶具有多种保健功能，为普洱茶可持续发展奠定了基础。
古代对茶功效的论述
自古至今茶由于奇特的功效，在历代茶、医、药3类文献中多有述及。林乾良教授将茶的功效归纳为24种，即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、解毒、消暑、去油腻、消食、下气、利尿、通便、去痰、祛风解表、固齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。
茶可入药，对茶的性味（即四气五味），《新修本草》作“甘、苦，微寒，无毒”；李时珍《本草纲目》作“苦、甘，微寒，无毒”，字完全相同，只调动了苦甘的位置。
中医理论认为：甘味多补而苦味多泻，这里说明了茶叶是一种攻补兼备的良药。普洱茶具备了攻补的特性，未发酵或氧化程度低的普洱茶有攻的属性，而经发酵和氧化程度深的普洱茶具有补的属性。
在24功效中，属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去油腻、利尿、通便、祛痰、祛风解表等；属补者如止咳生津、益气力、延年益寿等，普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。
从四气来看，茶叶其性“微寒”，即“凉”的意思。寒凉的药物，多具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等功效，这符合史书记载的茶叶传统功效。而从中医学升降浮沉理论来说，茶叶具有多种功能。祛风解表、清头目等是普洱生茶升浮的功效，下气、利水、通便等是普洱熟茶的沉降功效。从归经而言，茶叶入五脏，五脏是中医脏腑理论的核心。历史的经验已经证明饮茶是有益于健康的。
史记中普洱茶的功效
清代赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”
（清）吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。”
（清）张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可怯热疾。”
（清）王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。”
（清）宋士雄《随息居饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力峻，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。”
（清）阮福《阮福普洱茶记》云：“消食散寒解毒。”
（清）方以智，其子中通、中履等编《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”
还有《思茅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
《百草镜》云：“闷者有三：一风闭；二食闭；三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，已黑暗不治，得此方试效。”等等。
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普洱茶的这些功效与作用，是真的吗？
现代医学对普洱茶功效的研究得出结论，普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效。
普洱茶功效众多，其中最显著的7大功效为：暖胃、减肥、降三高、抗癌、健牙护齿、消炎杀菌、抗衰老。本期我们就来看看普洱茶这7大较为突出的功效是真的吗？
1、减肥
普洱茶中的咖啡因和儿茶素能够加速身体新陈代谢，加快能量的消耗；同时普洱茶中的儿茶素含量较高，儿茶素能够抑制胆固醇形成、降低血脂，从而达到减肥的效果。并且熟茶中除了咖啡因和儿茶素之外，还具有一些能够达到减肥效果的有益菌，这也是为何普洱熟茶的减肥效果相对更好一些的原因所在。并且普洱茶在降三高方面效果也较为突出，而三高降低，肥胖也会得到控制。如熟茶《初九》，茶汤温润，入口甘醇，品饮口感和减肥效果都较为不错，关于熟茶《初九》的更多信息请关注个人号： 交流或咨询。
2、美容
普洱茶中的EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）具有较强的抗氧化能力，部分化妆品就是加入EGCG来达到美容效果。美医学专家在研究中发现，EGCG虽无法透过表皮，但它可为表皮层最外部的细胞提供能量，使细胞再度分裂、分化、增强其活性，从而使皮肤表面的状态得以改善。且EGCG在抗辐射和紫外线方面也有不错的效果，这也是普洱茶能够抗辐射的依据之一。
3、抗癌
普洱茶中的茶氨酸具有增强抗癌疗效的能力，所以常被用作抗肿瘤辅助剂。而且EGCG除了抗氧化能力之外，也具有较好的抗癌能力，除此之外普洱茶中的所含的儿茶素和锌也具有抗癌功效。
4、抗衰老
衰老是氧化的外在表现，普洱茶内的许多内含物质都具有抗氧化能力，例如儿茶素、熟茶内的二甲基苯及其衍生物、锰都是具有抗氧化能力的物质。并且熟茶内的二甲基苯及其衍生物和锰还能提高人体免疫力。
5、降三高
三高是高血压、高血脂、高血糖的总称，近些年来三高越来越成为现代人的健康杀手。普洱茶内的茶黄素能够减少人对食物中胆固醇的吸收，并且还能抑制身体内胆固醇的形成从而起到降血脂的作用；人体内钠含量过多是导致血压高的原因之一，而普洱茶中的钾能够排出血液内的钠，预防高血压；而普洱茶中的茶多糖对降低血糖有相当不错的效果。
6、暖胃养胃
这一点主要是针对熟茶和具有一定陈期的老生茶来说，一些发酵度较轻的茶类和新茶，对于肠胃不好的茶友来说的确是肠胃不能承受之轻，而茶性温和的老生茶和熟茶品饮之后，温醇的茶汤能够在肠胃表层形成黏膜，能够起到保护肠胃的作用。
7、健牙护齿
人体含氟约2.6g，主要分布在骨骼、牙齿中，氟摄入量过多、过少对身体都无益，普洱茶中的氟化物含量较为适宜，对于预防龋齿有较好的功效。
普洱茶的其他功效本期暂不做讨论，如想了解更多普洱茶其他功效的真实性也可详询
从历史的记载看普洱茶的功效
普洱茶的功效在很多历史读物中就能找到相关记载。
1.清，方以智《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”
2.清，张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可祛热疾。”
3.清，赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津。普茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。
4.清，王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。”
5.清，吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。”
6.清，阮福《阮福普洱茶记》云：“消食散寒解毒。”
7.清，宋士雄《随息居饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力竣，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛、霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。”
8.《思茅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
9.《百草镜》云：“闷者有三：一风闭；二食闭；二火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少顷尽出。费容斋子患此，己黑暗不治，得此方试效。”
历史记载中对普洱茶功效的著述，从消食弃毒，理气去胀，清热化痰，利肠通泄、祛风醒酒、除烦清心等方面综合全面地阐述了普洱茶的药效功能。（网络
普洱茶的功效|普洱茶功效
中国人认为普洱茶比现有的其他茶具有更大，更有效的健康益处。普洱茶经历了一个非常特殊和独特的发酵过程，使其对消化系统或脾脏非常有益，正如我们在中医药中所描述的那样。
普洱茶能够通过将脾虚和脾胃调和，促进适当的消化和消除来降低这种内在的湿热。
普洱茶通常在医学上用于降低胆固醇，清除体内毒素，治疗痢疾，减轻体重，改善视力，促进血液循环。
46项普洱茶的功效普洱茶对抗衰老过程有好处，普洱茶可以帮助60岁的人看起来年轻20岁。
普洱茶也可能有助于防治SARS（非典）。
普洱茶有助消化，促进肠道规律。
普洱茶也有助于睡眠。
普洱茶叶还提供氟化物来对抗牙腔细菌。
普洱茶是最好的解决方案，有助于预防口臭。
普洱茶舒缓和帮助预防压力。
根据中国报道，经常喝普洱茶具有非常棒的美容效应。
普洱茶具有细腻而不苦的平滑味道。
如果您品尝过普洱茶，那么您可能不会介意为您定期摄取并自己体验结果。这是一种精致的全味茶，非常光滑，有点泥土味。这是那些即使当叶子浸泡了很长一段时间也毫不苦涩的茶之一。我甚至会说这是我尝过的更好的中国茶之一。肯定比乌龙茶好多了！
普洱茶的抗氧化剂含量非常高。
普洱茶由山茶花植物的叶和茎制成。根据读数，普洱对于减肥，抗衰老和切削油脂来说非常棒，非常棒。
普洱作为具有祛斑功能的成分，具有皮肤保湿性，调经消湿的功效。
普洱茶还含有大量的维生素C，维生素E和维生素B2。
普洱茶轻松愉快的气味会令您惊叹不已。
大餐后，普洱茶本身就是一种很好的饮料。
普洱茶还可以用作调色剂来增加身体或皮肤的水分。
普洱茶也是一种很好的面部彩妆。在用茶冲洗脸部后，您需要拍下并将茶水滴在您的皮肤上，然后在皮肤仍然潮湿时用面部油或精华液迅速密封。
我不能说普洱茶是否让你的皮肤更好，但你会喜欢使用普洱茶。但是你会发现普洱茶有助于缓解头皮的油腻感，这是你必须感激的。与您尝试的其他类型的头发冲洗相比，每天制作和使用相对容易。
然而，一茶匙的普洱茶茶叶足够了，你可以使用可从超市购买的空茶袋来炖普洱茶。或者，您也可以使用过滤器。
普洱茶是一种很好的解毒剂，利尿剂，兴奋剂和抗氧化剂。这四个属性使普洱茶成为治疗痤疮的最佳选择。
在我们知道普洱茶如何治疗痤疮之前，我们必须知道是什么原因引起的。痤疮通常出现在青少年时期，当身体经历许多生理和荷尔蒙的变化。导致身体变化的新激素的泛滥必须加以规范，但如果不保持健康的比例，往往会在身体内沉积一些有毒物质，普洱茶是解毒杂质的好方法。
通过经常摄入会通过汗腺或皮肤上的皮脂腺出汗。
在这些激素变化过程中，这些腺体会分泌更多的油脂，当它们与死皮混合在一起时，会阻塞毛孔并阻碍毒素的分泌。因此，有毒物质不能逃脱并最终导致痤疮。受影响地区的微生物感染加剧了这种情况。普洱茶是一种兴奋剂，利尿剂和解毒剂，可以帮助调节荷尔蒙的正常分泌。
普洱茶增加了出汗。
普洱茶也拓宽了毛孔。
普洱茶也有助于通过汗水和尿液去除毒素。
此外，普洱茶，如果从外部应用于痤疮的地区可以阻止微生物感染，并减少令人沮丧的痤疮和斑块的迹象。
此外，由于其维生素C含量，普洱茶可以加速愈合，所以传统上痤疮治疗后的疤痕和丑陋的红色炎症将不太明显。
减肥也可以在普洱茶的帮助下完成，因为我们的尿液含有高达4-5％的脂肪，所以我们排尿的越多，我们失去的越多，因为更多的水和脂肪从体内流失。因此，普璞利尿本质上可以自由地促进排尿，从而有助于减少可怕的“水分重量”而不会产生任何副作用。
此外，普洱茶热量较低，就像大多数绿叶蔬菜中所含的卡路里最少，但对于卡路里消耗量较少（约1oocal./4杯），则会产生大量有益的副作用。这是为什么普洱茶有时被用作甜味剂的原因之一，因为它们没有充满不健康或超负荷的糖。
像癌症一样的癌症也可以从普洱茶中治愈，并且抗氧化剂的含量很高，如维生素C和木犀草素，这种丰度会减少体内的自由基（主要致癌因子），从而降低癌症风险根。
普洱茶也有助于从污垢中解毒身体。
普洱茶还有助于进一步防止肿瘤和各种癌症的发展。这是茶提供的最重要的好处之一。
当普洱茶与它们结合时，木犀草素实际上是非常有毒但是癌细胞的基本成分，从而使它们无效且无法繁殖。尽管还有许多其他研究正在进行，但这一特征也被证明最显着的是前列腺癌。
黄疸也被普洱茶所治愈。黄疸主要是肝脏疾病，正如上面所写的，肝脏通过摄入普洱茶而保持健康。
我们还可以看到，身体里有过多的胆汁，也通过皮肤和眼睛的颜色反映出来。皮肤的颜色通常由黄色着色。黄疸的治疗可以包括三个主要步骤。首先，你需要抑制肝脏中胆汁的产生。其次，你必须通过采取一些外部的帮助，从体内清除多余的胆汁，第三，你必须打击潜在的病毒感染。而这一切都是由普洱茶完成的。
膀胱疾病可以通过普洱茶恢复。这些对胆囊和肝脏非常有益，因为普洱茶改善了它们的一般功能，并有助于保护它们免受氧化剂和感染的不良影响，还调节两个器官的各种分泌物。
这款神奇的茶也可以治愈便秘。普洱茶的某些成分，即高水平的膳食纤维，使其成为消化和肠道健康的有益帮助。
膳食纤维通过增加大便量来促进健康的排便，同时也减少了便秘以及腹泻的机会。
由于贫血的铁，维生素和蛋白质含量较高，因此贫血也可以通过普洱茶来治愈。众所周知，铁是血液中血红蛋白的组成部分，维生素如维生素B和蛋白质是形成红血细胞和某些其他血液成分的重要因素之一，因此这种方式可以帮助贫血人们保持他们的状态。
高血压可以通过这个惊人的普洱茶来治愈。我们知道，排尿是降低血压的有效方法。事实上，大多数降血压的现代药物都是基于这种现象，只是为了降低血压水平。
普洱茶本身是利尿剂，增加排尿量，无论是数量还是频率。因此，普洱茶有助于在几天内降低高血压。
普洱茶中的纤维也有助于降低胆固醇水平，从而有助于降低血压，胆固醇也是增加血压的因素之一。
茶也可以作为蔬菜使用，是纤维的良好来源。普洱茶促进了良好的消化，过去，普洱茶被用于治疗坏血病，因为其维生素C水平高。
普洱茶对消化不良或胃或肠道和泌尿系统的感染也有很大的治疗作用。
历史记载普洱茶之功效及用法
1.清，方以智《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”
2.清，张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可祛热疾。”
3.清，赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津。普茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”
4.清，王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。”
5.清，吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。”
6.清，阮福《阮福普洱茶记》云：“消食散寒解毒。”
7.清，宋士雄《随息居饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力竣，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛、霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。”
8.《思茅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
9.《百草镜》云：“闷者有三：一风闭；二食闭；二火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少顷尽出。费容斋子患此，己黑暗不治，得此方试效。”以上是历史对普洱茶功效的著述，从消食弃毒，理气去胀，清热化痰，利肠通泄、祛风醒酒、除烦清心等方面综合全面地阐述了普洱茶的药效功能。
普洱茶有着悠久的历史，最早可追溯到东汉时期。因民间有“武侯遗种”的说法，所以普洱茶的种植，最迟在三国时期就己成气候。自古以来，思普区流传着诸葛亮南征，以茶治瘟疫、治哑症、治眼病的传说，虽然南征传说故事地点不确，但诸葛亮以茶治病的轶事，亦反映出了古代滇川军旅和民间以茶治病，以茶疗伤运用甚广的事实。
普洱茶是藏族地区藏胞的日常生活必需品，当地就流行“宁可三日无粮，不可以日无茶”的说法，民间主要是以制作酥油茶的方式利用普洱茶，其具体制法是：用鲜乳提练而成的奶油即酥油三两，用普洱砖茶适量，精盐适量，牛奶一杯。先把酥油二两，盐约五钱和牛奶一杯倒入干净的茶桶内，再倒入约二公斤熬好的茶水，然后用细木棍上下抽打五分钟，放进一两酥油。再抽打两分钟，打好后，倒进茶壶内加热一分钟左右即可。饮用时轻轻摇匀，使水、乳、茶、油交融，其功效有提神、滋补之功。
普洱茶在民间作为药茶的方剂，一般有三种类型：一是汤剂，即将按茶方组成的药物，以沸水冲泡或加水煎制，取汁饮服。二是丸剂，即将按茶方组成的药物，研成细未，用炼蜜或麦粉，或茶叶等调合而制成丸状，用以吞服。三是散剂，即将按茶方组成的药物，研成细末，或内服或外用，内服多用白开水或茶水送服；外用多以茶油或其他药液调敷，组成汤、丸、散的药茶，可以是单方，也可以是复方，复方型药茶，作用较全面，应用也较多。
民间流传，普洱茶中的贡茶为名茶，治疗偏头风、伤风感冒、高血压，其效甚佳。用普洱茶浓煎，用以洗擦伤处，能杀菌生肌，而治泻痢、疟疾、霍乱、咳喘，民间一般都用绿茶疗治。药茶服用方法有冲服、煎服、和服、噙服、调服(有两种：分服、顿服)及外敷。产普洱茶的思普区民众，患恶性肿瘤的较少，除这里的土壤气候因素外，与出产特殊茶叶品种，以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶等因素有关。这里的居民祖祖辈辈长年饮用这种茶，吸收了茶叶的化学成分进入体内，茶叶中的各种养料滋养了这里的人民，有效地预防及控制了癌症的发生频率，专家调查证明，普洱、临沧及西双版纳的恶性肿瘤死亡率较全国、全省低，这与当地人们长期饮用普洱茶可能也存在一定关系。
茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴凝闷，脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”近年根据历代医家的论述，用民间中医学的观点，已将茶的药效功能归纳为：提神醒脑，安神除烦；上清头目，明目清火，下气消食，醒目解腻；止渴生津，通便利尿；清热解毒，消暑止痢；祛风解表，去痰止咳；疗痿疮，益气力，坚牙齿。在二十四功效中，属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表等；属补者如、止咳生津、益气力、延年益寿等，普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效，故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。当然，普洱茶之所以可以产生一些独特的保健功效，究其原因，与其独特的加工方法及内含成分有密切联系。
普洱茶的减肥功效 是否真的有效？
普洱茶的减肥功效
普洱茶属于宽叶的野生茶叶，既有松散的叶茶出售，也能压缩成茶饼状。普洱是一种黑茶，而非红茶。它主要产自中国西南部，人工发酵这种宽叶茶大概需要40天左右，完成之后还要进行风干、醇化、筛选挑剔和分离灭菌。
不断有研究指出普洱能够降低胆固醇、高血压，帮助身体排毒，保护心脏。法国ARMA医学研究协会的戴特恩博士表示，他针对350个体重超标者进行试验，他们每天喝一杯普洱，饮食不用可以控制，两个月之内有299人的体重下降了2-5公斤。
首先，普洱能够抵挡脾胃里的湿气。一个健康的脾脏帮助你消化、吸收食物里的营养，同时排除身体里多余的水分。
如果平时摄入过量的精制面粉、加工食品和糖，你的脾脏会因为负荷过重而变得虚弱，主要症状为血压不稳定、疲劳困倦以及发胖。脾脏出现问题，身体很容易囤积水分，造成水肿，这也是许多女生胖(准确地说是“虚胖”)的主要原因。过量的糖分会增加你体内的湿气，引发疾病。普洱正可以在这方面帮到你，它的祛湿功效改变肠胃里的能量，帮助减肥。同时也有学者指出，普洱可以加速新陈代谢，促进脂肪燃烧。
普洱茶瘦身是否真的有效？
Q：普洱茶真的可以减肥?
A：在这一点上，虽然一直在传普洱瘦身效果最佳，但并没有实质的证据指出，普洱瘦身燃脂究竟是何原理。它和一般的茶叶一样，其中的儿茶素能加快新陈代谢，促进消化——从这个方面来看，它应该具备减肥功效。
Q：为什么有人喝普洱会便秘?
A：这有很多原因。首先，人的体质分为寒热两种，普洱也有生茶和熟茶之分，生茶性寒，熟茶性热，体寒的人喝了生茶会导致肠胃出现问题，产生便秘。同理，如果你体热又喝了过量的热茶，就会因为燥热上火而便秘。按常理说，喝普洱可以解决便秘，但要注意喝的时间，进食后30-40分钟饮用为最佳，这个时候普洱能够充分发挥其“刮油”功效。但如果一吃完饭立即就喝，会影响肠胃消化导致便秘。除了普洱茶，还有没有可以减肥的茶饮?
历史上对普洱茶膏养生功效的记载
历史上对普洱茶膏养生功效的记载！在中国茶史上，对茶的药用功效的记载多是泛泛地指“茶”而言，很少具体到某一品种上，唯独普洱例外，由此可见普洱的与众不同，其独特的平衡养生功效早已被历史证实。
（1）清代药学家赵学敏将普洱茶膏的“药用价值”纳入历史典籍《本草纲目拾遗》一书中：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口内，过夜立愈。”（《本草纲目拾遗》卷六木部普洱茶）
《本草纲目拾遗》全书共10卷，载药921种，其中有《本草纲目》未收载的716种。本书是继李时珍《本草纲目》后，历史上对药学的再一次总结。本书对《本草纲目》的药物加以补充和订正，除增录了药物716种外，还吸收了约511种民间药物和外来药物，如冬虫夏草和金鸡纳等；内容十分丰富，为中医药学增添了大量的用药新素材。并纠正了《本草纲目》中的误记和疏漏达数十条。它是清代最重要的本草著作，一直以来受到海内外学者的高度重视。
（2）清代吴大勋著《滇南闻见录》有“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物”；
（3）清代宋士雄《随息居饮食谱》有“微苦微甘而凉，清心神醒睡、除烦、凉肝胆、涤热消痰、肃肺胃、明目解渴。普洱产者，味重力竣，善吐风寒，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾初起，饮之辄愈”；
（4）《思茅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
（5）《百草镜》云：“内用普洱二钱煎服，少顷尽出。费容斋子患此，已黑暗不治，得此方始效。”
有关普洱茶和普洱茶膏药用价值的历史著述很多，不一一赘述。
从相关史料记载来看，普洱茶膏除了具有色、香、味俱佳的营养价值和风味价值外，其独特的祛病强身、美体养颜、延年益寿等平衡养生作用是其最主要的价值体现，也是千百年来从封建帝王到达官显贵们珍视普洱茶膏的主要原因。
也就是说，普洱茶膏既是一款珍稀名贵的深加工茶产品，同时也是一种具有多种药用价值的食品，是传统中医理论“药食同源”一个具有典范意义的诠释和验证。
普洱茶有时不苦不涩是真的吗？
请问：普洱茶有时不苦不涩是真的吗？
普洱茶的“苦”：苦有两种，一种是季节性的苦，春茶为上，最为香，甜或回甘。夏茶最次，入口便苦，有甚者接近于中药的苦，因为夏季雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，亦造成苦底，相反，接受阳光日晒充足的植物，味偏甜，水果蔬菜同理。
二是地域种植的苦，茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气，“橘生淮南为橘，生于淮北为枳”就是这个道理了，在众多普洱茶的产地来说，临沧、思茅（今普洱市）、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长。种植出来的茶叶便是苦的难以入口。当然了，这种苦也被某些人说成是浓，实有误导之嫌。
普洱茶的“涩”：其实任何普洱生茶都是有涩味的，这是与生俱来的一种味道，无法抹去。涩味的浓淡每个地区山头的茶叶都不一样，不能做好坏评定的依据。不过，台地茶（近年人工大面积茶园种植，茶树年龄不长）涩味易久留口腔，难散去，大树乔木茶（一般来说树龄几十年以上，乔木类）虽有涩味，但易散开，瞬间转化为回甘。
普洱茶的“浓”：茶味的浓是指茶一入口，便飞快占领口腔各个部位，使之全部充满此种茶的味道，再马上去喝其他的茶便索然无味了，如近些年被很多茶友所追捧的“老班章茶”，也有人把茶味浓叫霸气。
苦，涩，浓不可混为一谈，当然一种茶也可以兼而有之，不过，有苦味的茶自然就不是好的普洱茶了。
普洱茶真的养胃吗？
《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”众所周知，普洱茶除了越陈越香的特性外，还有“暖胃”的功能——其性偏温，长期适量饮用合适浓度的普洱茶，不仅不会对肠胃产生刺激，还会对其产生保护作用。
虽然普洱茶“温和，暖胃”的名声在外，但这究竟是什么原理呢？所谓的保健功效是夸大其词，还是确有其事呢？本期昆仑说茶就来和各位茶虫好好说一说，这普洱茶的“养胃”原理，里面的门道。
细数普洱茶养胃的原理：
养胃原理之一：在试验的证明下，普洱陈年老茶、熟普确实有着保护胃的作用，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
其原理是普洱茶经发酵后，产生大量的衍生物质，将大分子分解成小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚属于大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。
养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而，除了饮用普洱茶外，保持良好的生活习惯也是必不可少的。
普洱茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶（三年期熟茶）、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。
这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因是果胶类物质还原；其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合；最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。
这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊。普洱茶出现的轻度混浊，是陈化的时间不够，很多物质没有被充分降解。
我们也可以据此方法检测自然发酵的普洱茶“年份”，“年份”越短的茶，其混浊物越多，“年份”越长的茶混浊物越少。陈化十年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。三十年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。
所以，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新制成的普洱生茶)，也不能大量空腹饮用。因此，自然发酵并达到十年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。
养胃原理之二：普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅，汞和放射性元素，起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜，帮助消化。
对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者饮用。
养胃原理之三：普洱茶刚开始它跟其它茶一样是属于弱碱性，但是随着储存时间的增长，它的茶性也会开始改变。主要看茶的汤色，当汤色转到葡萄红的时候，这个茶已经比较具备了人体的保健作用，这个茶已经由弱碱性变成了碱性，对于酸性体质，肠胃比较虚的人喝了以后肠胃、消化系统会越来越好，所以才会有养胃的功效。
普洱老茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。“年份”越短的茶，其混浊物越多，“年份”越长的茶混浊物越少。陈化十年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。三十年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。普洱茶的安神是在于储存了以后，产生了氨基丁酸，抑制了咖啡因、茶单宁对脑神经的刺激，所以喝普洱老茶不影响睡眠就是这样。
普洱茶最养胃的喝法
每日早晨饮用一杯温热的普洱茶，储存三年期以上品质较好的普洱熟茶。如果条件允许，饮用十年以上自然发酵的普洱生茶当然更好。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。
都说茶暖人，而普洱茶的暖是有科学依据的，端起一杯普洱茶，嗅到夏的热情，春的温暖，秋的别致，冬的浪漫，一年四节的风景尽在杯子里。
一杯普洱茶，带来淡淡的清香，浓浓的温情，暖暖的气息，一杯茶，就足够暖了整个秋冬。
普洱茶：普洱茶的功效
随着生活水平逐步提高，人们开始追求绿色、生态、健康的饮食观念，饮用普洱茶已经成为一种社会时尚，扩展到世界很多地区。
普洱茶的功效
1、降脂减肥：普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
2、防癌、抗癌：科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
4、护胃、养胃：在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、”益寿茶”的主要原因。
5、抗衰老：经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
6、醒酒：《本草纲目拾遗》载：”普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
7、美容：普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
普洱茶：普洱茶功效
普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，都有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。
普洱茶的十大保健功能：1、提神；2、利尿；3、防蛀牙；4、解烟酒毒；5、防止动脉硬化；6、防重金属对人体毒害；7、防癌抗癌、防辐射；8、抗衰老、抗流感；9、美容、润肤；10、减肥、增强免疫力。
喝茶可补充人体必要的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心脑血管疾病的作用，并有抗衰老和增加象疫力的功效；多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水能消除疲劳、增强记忆力等。
医学证明
一、普洱茶味苦性刻。能解油腻牛羊毒、括肠通泄。
二、长期饮用云南普洱茶的人，40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪和新陈代谢等明显的作用，含量并降下30%。
三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，长期饮用无副作用。
四、凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度体重减轻，年龄在40岁至50岁的病例效果更加显著、明显。对于降低人体所含类脂化合物效果好的占30%、效果中等的33%。对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等等都有不同程度作用及改善。
五、克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一个月后；发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一，而饮同用样数量的其它茶之病人血液脂肪则无明显的变化
六、普洱茶的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝的现象。
七、奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇喂养，两组同时加入云南沱茶。九周后，血液化验结果，第一组脂肪降10%，第二组脂肪降30%。云南沱茶中一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。
八、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵素的脂肪酶，这种脂肪酶对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验，发现普洱茶竟有可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值的奇效。
九、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
普洱茶真的是按价格论档次的吗？
普洱价格与档次，标准的说法应该是普洱价值。
不可否认，普洱爱好者中，当初确实有一部分人，是由于对普洱价值奥秘深深着迷而进入的。在普洱深邃的七子饼世界里，也确实真实存在着一批传说中价值斐然的古董级和中老期茶。
许多人都会有这样的疑问：为什么每次被大师、领导、朋友、茶商吹的如何天花乱坠，看似无比美好而动心买来的高价普洱茶，往往最终以入坑而惨淡收场？这些传说中真正有价值的普洱究竟在哪儿呢？
在初学者眼中，每一饼普洱都长得看似都差不多，它认识你而你不认识它。而在那些熟知行业诀窍的茶营销大师眼里，显然就是一个个可以随意摆弄的小白。
杯盏交错之间，无论是口诀般的茶理论、背书般的茶地理、天书般的茶术语、跌宕起伏的茶升值，无一不暗藏着无穷无尽的察言观色和旁敲侧击，这是行业的基础技能。谙于此道的商家，随手一个举重若轻的杀手锏，就可以给到菜鸟有如脱胎换骨打通任督二脉的心理暗示。那么恭喜小白，你离入坑的日子就不远了。
授人以鱼，不如授人以渔。如何掌握普洱自身的密码，如何真正找到属于自己未来的普洱价值。这里篇幅有限，先简短提供几个解读方式。虽然简要但可以抛砖引玉，值得真正的茶友们有效推敲一下：
1.普洱价值的客观性：
有价值的好茶，公认范围不仅限于身边人、小圈子，要尽可能广泛一些。天下茶友是一家，走出去才能避免盲区。
2.普洱价值的对比性：
有价值的好茶，在任何同等条件下，必定经得起任何对冲与盲品，经得起不同时间、气候、年份陈化条件下的反复开汤对比。
3.普洱价值的兑现性：
有价值的好茶，必定有公认的恒定价值区间和兑现空间。即使有一定损耗，但必须能够兑现。
物以稀为贵，真正有价值的普洱确实相对稀少，必须首先具备：原料、工艺、溯源、渠道、良仓、流通，六者缺一不可。
普洱是一门学问，也是讲究茶品如人品的。尊重普洱价值的收藏家，爱惜声誉更胜过爱惜羽毛。愿茶友们以茶识人，以人识茶。
普洱茶真的具有改善骨质疏松的功效吗？为什么原因真的吗
近日，国际知名药物学杂志《药物学前沿（FrontiersinPharmacology）在线发表了云南农业大学盛军教授实验室的研究成果：普洱茶具有缓解骨质疏松的功效。长期以来，社会上有喝茶导致钙流失之说，为验证这种说法是否可靠，云南农业大学教育部普洱茶学重点实验室盛军教授团队对此进行了系统科学研究，研究结果表明：喝茶不仅不会导致钙流失，更有增强骨密度。
骨质疏松，是以低骨量、骨密度低和骨组织微结构改变为特征的一种全身性骨代谢疾病，伴有骨脆性增加，易发生骨折。老年人、更年期女性由于激素水平快速大幅度降低，很容易导致骨钙的大量流失，造成骨质疏松。因此，盛军教授实验室采用手术去除大鼠双侧卵巢，建立大鼠骨质疏松模型来模拟典型的更年期女性骨质疏松，并检验喝茶对骨密度、骨结构等的影响，用治疗骨质疏松的中药胶囊作为阳性对照。实验13周结束后，对大鼠体重、血液生化指标、相关脏器指数、股骨骨密度、骨生物力学特性以及骨显微结构进行了系统分析。
实验结果表明，饮用普洱茶6周后，普洱茶降低了大鼠去卵巢诱导的体重增加，且普洱茶浓度高时效果越明显；口服普洱茶还提高了大鼠的雌激素水平。口服普洱茶能维持钙、磷的平衡，并对其它血液生化指标也有不同程度的改善作用。
口服普洱茶还增加了去卵巢大鼠股骨、子宫以及阴道系数，并改善了股骨骨密度以及骨的生物力学特性；骨显微结构也有所改善。更为重要的是，体外试验结果表明，普洱茶提取物显着抑制了破骨细胞的分化，有利于提高骨密度。分子生物学研究结果证实，普洱茶提取物有效抑制了破骨细胞特异性基因和蛋白的表达。
盛军教授科研团队用科学数据证实了普洱茶可以有效改善大鼠卵巢切除术诱导的骨质疏松症，并在体外抑制破骨细胞生成，提示普洱茶提取物可以作为一种有效的方式来预防和治疗骨质疏松症。中国医学科学院的科学家日前在《营养研究》上也发表了茶与骨质疏松关系的研究结果，经常喝茶可以明显增加骨密度，经常饮茶的人骨折风险可降低23%。
盛军教授科研团队表示，近期的这两项科研成果，从分子机理研究和临床观察证实了喝普洱茶具有能够缓解和预防骨质疏松的功效，澄清了喝茶易导致钙流失的认识误区。
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