怎么喝红茶。
任何事物都是双刃剑。茶，能养胃，亦能伤胃。你知道什么茶养胃，什么茶伤胃吗？
“伤胃茶”
凉茶：快节奏的生活，让很多人都想带青睐于凉茶，然而，事实上，凉茶“很寒”，对于有胃病的人，尽量不要去喝凉茶。
绿茶：营养价值最高，抗癌，但同时绿茶也是凉性的，所以胃寒者不宜喝。比如龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，有胃疼经历的人喝这些茶是会导致胃部不适的。
黄茶：黄茶在市面上并不多见，比如君山银针，产量很少，很难见到。君山银针也是凉性的，不适合胃寒者喝。
菊花茶：菊花味甘苦，性微寒。可以清热解毒，但菊花茶并不适宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人，喝太多会引起胃部不适，导致反酸。
“养胃茶”
春天喝花茶，秋天喝红茶。养胃喝茶都是要看具体情况的，胃寒和胃溃疡的人喝茶尤其要注意。
建议胃不好的喝滇红茶，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、利尿、消除红肿，并强壮心脏功能。
普洱熟茶，性温和醇厚，可以暖胃、降血压、降血脂。
茉莉花茶不仅能够安定情绪、振奋精神，还可以清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适。
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普洱茶怎么喝最养胃？原因如何怎么
普洱茶与其它茶类最显著的一个区别，是普洱茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。那么，这个说法有依据吗?普洱茶被称为养胃茶的原因是什么?
普洱茶养胃的原理
一是普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。
因此体质转弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶寒性大，恐怕都与其内含的大分子有关。
同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新采摘的普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。因此，除普洱茶生茶外，自然发酵并达到十年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有暖胃的功效，其主要原因都与小分子有关。
二是普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。
对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
三是普洱茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
普洱茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶(三年期熟茶)、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。
这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因是果胶类物质还原;其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合;最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。
这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊。普洱茶出现的轻度混浊，是发酵过程不够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。
我们也可以据此方法检测自然发酵的普洱茶年份，年份越短的茶，其混浊物越多，年份越长的茶混浊物越少。陈化十年以上的老茶，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。三十年以上的老茶，汤色变化也不会太明显。
所以，普洱茶最养胃的喝法，应该是每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶，最好是普洱茶膏或三年期以上品质较好的普洱熟茶。如果条件允许，饮用十年以上自然发酵的普洱生茶当然更好。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。
养胃的关键在于养。这个养不是立杆见影，而是持续的坚持才能显现出来的结果。因而，除了饮用普洱茶外，保持良好的生活习惯也是必不可少的。
进入冬天以后要怎么喝茶养生？
冬至，顾名思义就是冬天到了，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
那么进入冬天以后要怎么喝茶呢？
喝发酵茶
1.普洱熟茶
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味醇和，具有独特的陈香。
普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。冬天喝普洱熟茶更具有暖身体的作用，煮饮效果更佳哦！
2.红茶
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的。
红茶茶性温和，香气高扬，有暖胃，美容，抗衰老等功效，深得欧美地区的喜爱，欧美人称之为“美容茶”，“纤体茶”。
3.黑茶
黑茶(darktea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖南、广西等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶。
喝老茶
1.老生茶
普洱茶最大的魅力在于它的变化，普洱生茶能够随着存放时间的加长而慢慢进行发酵，茶性慢慢由凉性转化为温和茶性。10年以上的普洱生茶，口感甜润，苦涩感低，具有极高的品饮价值和收藏价值！
2.老白茶
老白茶，又名“白金茶”，即贮存多年的白茶，其中的多年是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
老白茶，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。
茶膏怎么喝？
茶膏是普洱茶中的精品，也是近几年礼品市场上最热销的一种产品，这种产品具有健胃消食的功效，另外它茶香浓郁，饮用方法也有许多种，除了可以直接泡水以外，还有多种喝法，今天就为大家推荐几种，让大家看看茶膏怎么喝！
茶膏奶茶
1、用料：茶膏一克，新鲜蜂蜜三克，纯牛奶四百克。
2、把一克茶膏放在杯子中加入开水，用筷子慢慢的搅动，过三分钟左右，看茶膏是否化开。
3、把新鲜的牛奶加热一下，加热到五十度左右最好，加热好以后把泡好的茶膏水倒入牛奶中，用筷子搅动，等温度降底以后就可以把蜂蜜调入进去。喜欢冷饮的朋友可以加入一些冰块，自制的茶膏奶茶就可以饮用了。
滋补茶
1、用料：茶膏一克，红枣、山楂、龙眼和枸杞子各十克，蜂蜜五克。
2、把红枣、枸杞、山楂和龙眼等材料一起放在锅中，加入五百克水煮制，烧开后再煮二十分钟，然后用纱制把滤出汗液。把剩余的残渣去掉。
3、把茶膏放在煮出的汗液中接着煮制五分钟的时间，然后把火关掉。让锅中的汤汁自然降温，等温度降到四十度左右时，就可以把蜂蜜加入进去，然后调匀饮用就可以，这种滋补茶不但营养价值很高，色泽也是紫红诱人，像精制的葡萄酒一样。
高手怎么喝茶？品的是味，感受的是韵
想成为一名通过喝茶就能辨别茶叶好坏甚至是茶叶产地的老鸟。没有任何捷径可以走，如果一个人把所有山头毛料的特点都倒背如流，但他没有喝过或是很少喝过对应的茶叶，那他依旧是一个菜鸟。
喝茶一开始喝的是茶叶的味道，只有喝久了才能感受出茶叶的韵味。
韵味是整个口腔对茶的反馈，同一个山头的茶味道上经常会有差异，但韵味却都高度一致。喝一口茶，就说这茶出自哪里哪里，这样的人要么是品茶的功底到了炉火纯青的地步，要么就是胡扯八道，装神弄鬼之辈。
绝大部分的高手都是在喝完一整泡之后，才会去评价这款茶的优劣以及产地等等。一口论高下，从入行到现在这么多年过去了，我还从未见过这样的人物。
如果名山古寨的味道不会改变，想成为一名老鸟是很容易的。关键是，茶叶的味道是一个变量而不是一个常量。打个比方，茶农在毛茶杀青的时候，因为手法的不同茶叶的苦涩度就会有比较大的不同。
通常情况下，手重的茶苦涩度高些，手轻的茶苦涩度低些。茶山每年的气候不尽相同，基本每年的毛茶味道都有变化，至于茶园中背阴，向阳等因素都影响着茶叶的口感。
作为一名茶客，若单从口感来论产地，那同一产地就要被贴上多重标签。这样显然是不对的，只有喝惯了这个产地的茶叶，品出了其中的韵味，才能够了解这一地区的茶叶。但这需要漫长的时间去积累，所以大师是不能速成的。
一口茶下肚，只能喝到它的味道。只有经历了无数杯之后，茶叶的韵味就会像记忆一样被储存在喝茶人的大脑之中。
等到再喝到这样的茶，就会勾起大脑的回忆，当两者完全一致的时候，喝茶人就能判断出茶叶的产地。至于说要喝多久才能成为真正的大师，我觉得没个二三十年的功夫，是万难达到的。
高手喝茶，品的是味，感受的是韵。
普洱茶怎么喝才好？普洱茶怎么喝最好？
普洱茶不仅具有较佳的品饮滋味，同时还有出众的保健功效，但是要想最大程度的发挥普洱茶的功效，还需要建立在合理的品饮方法、方式之上，最近就有茶友在微号中留言“普洱茶怎么喝才好？”，本期就为茶友详细解析此问题。
一、按照体质、身体状况喝茶
同样是普洱茶，但不同的普洱茶，茶性并不相同，如新生茶茶性偏寒，新熟茶茶性偏热，老熟茶、老生茶茶性温和，中期生茶茶性凉而不寒，中期熟茶茶性温而不燥。
人的体质也存在差异，喝茶时根据自己的体质选择合适自己的茶，才能达到最好的喝茶效果。
根据中医“虚则补之，寒则温之”的来说，体质偏热的人应该喝茶性寒凉的普洱生茶，体质偏寒的人应该喝茶性温和的普洱熟茶。
另外，如果是年纪大一些、胃寒、消化功能弱、有肠胃疾病的茶友，就应该喝茶性温和对肠胃刺激性弱，能够暖胃养胃的熟茶、老茶，才能对身体起到较好的养护。
二、按照作息习惯喝茶
茶叶内含有咖啡因所以能够提神醒脑，但如果在错误的时间，比如说晚上临睡觉前喝咖啡因含量高一些的生茶，就较为容易失眠，且咖啡因会刺激肾脏排尿，也不利于夜间肾脏的修养。
夜间喝生茶的话，最好是在睡觉前2个小时，或者喝经过渥堆发酵之后，咖啡因作用被削弱，有助于安定心神辅助睡眠的熟茶。且睡前1小时，适当的饮用熟茶有助于预防便秘。
早晨喝茶的话，可以适当的喝一点清淡的熟茶能够润肠通便，辅助肠胃排出消化所产生的食物残渣和代谢废物。
也可以适当的喝一点浓度很低的生茶，能够辅助肾脏清除体内代谢产物及某些废物、毒物，但早晨喝生茶浓度不能过高，量也不宜过多，否则容易损伤肠胃。
同时，饭后也不宜立刻饮茶，否则会削弱肠胃对食物的消化，不利于肠胃对食物营养物质的吸收，通常饭后半个小时至一个小时之后饮茶较佳。
三、按照季节喝茶
一年有春夏秋冬四季，每个季节都有差异，喝茶应该顺应季节差异做出合理的调整喝茶才能最好的发挥普洱茶的功效。
且普洱茶有生、熟之分，新、老之别，根据不同的季节搭配不同的茶品，才是最好最合理的喝普洱的方式。
1、春季处于寒冷的冬季和炎热的夏季之间，寒气尚未完全褪尽，暑气又未全数到来，所以这一时期喝普洱茶，最好是喝凉而不寒的中期生茶，或者温而不燥的中期熟茶。
2、夏季气温升高，天气燥热，最适宜此时喝的无疑就是能够祛暑降温的生茶了。
3、秋季天高气爽，气温开始逐步降低，这时喝茶如果是暑气为褪尽的初秋时节，宜喝生茶；如果是晚秋时节，寒气渐露，就应该喝熟茶较佳。
4、冬季天气寒冷，这时饮茶就要以驱寒保暖为宜，所以冬季喝茶性温和的普洱茶熟茶较佳。
四、避免不良饮茶习惯
要想喝普洱茶对身体好，就要避免生活中一些不良饮茶习惯，最典型的就是喝浓茶、喝烫茶，以及过度饮茶。
浓茶尤其是浓的生茶，茶多酚含量较高，会对肠胃产生刺激，长期喝浓茶易损伤肠胃，不利于健康。
一部分茶友认喜欢喝温度较高的烫茶，认为这样才够味，不过茶汤温度较高容易烫伤食道，引起食道癌，也不利于健康。
水喝多了还会加重身体负担，导致水中毒，何况是茶呢？所以，喝茶也不要贪杯，适量饮用才是对身体最好的。
首先，根据自身体质选择适合自己的普洱茶；
其次，再根据季节气候适时地调整所饮用的茶品；
再者，结合日常作息习惯合理饮茶；
最后，避免不良饮茶习惯，这样喝普洱茶才是对身体最好的，最符合养生保健原则的。
怎么喝普洱茶
下面小编为大家带来一篇《怎么喝普洱茶》，希望能够帮助到大家。
普洱茶虽然有很多功效，但要充分发挥其功效，使功效更加明显，就必须掌握正确的饮用方法。在喝普洱茶的时候，为了使茶的香气更加纯净，热的茶，也就是说最初注入的沸水马上注入，热的茶1~2次，速度加快，不影响茶的味道。
茶的历史比较悠久，被人类发现至今，有很多保健效果，普洱茶也不例外。除了具有与其他茶相同的功能外，它在以下几个方面有更显著的疗效，如降血脂、减肥、降血压等。随着人们追求绿色、生态、健康食品理念的逐渐形成，相信普洱茶的真正价值会不断被发现和认识。
怎么正确喝普洱茶？冲泡普洱茶的方式能够从这好多个层面下手：
1、普洱茶的饮用方法包括选茶、茶具、选水、倒茶和饮用方法五个环节。喝普洱茶最好选择在景德镇等地生产的专用薄瓷器。陶瓷器皿茶没有味道，但是很好地保持普洱茶的香味和味道。
2、需先常备紫砂壶或盖碗,公道杯1个，好多个小茶碗，过滤网和过滤网座，接水盘一个。
3、水应当应取用软化水，如矿泉水、纯净水等，也能用合乎饮用水标准的饮用水，要是是天然矿泉水，你就更强。水温对茶汤的香气和味道有很大的影响，所以普洱茶需要100℃的沸水才能使其变香。
4、用开水洗完茶具后，用刀子把它向上倾斜，然后放进杯子里(事实上，有一把特殊的钢刀可以把它捣碎。像侠义红布飞镖这样的东西在超市里出售，但目的是把它捣碎，所以不会太麻烦)。把茶放进锅里或盖上碗。然后用刚烧开的水冲泡，几分钟后把水沥干。泡好几分钟后沥干水分(在这个过程中掀起茶，具体洗几次后看味道的浓淡)后，基本上可以喝。
普洱茶通常用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正，应进行温茶，即第一次冲下的开水应立即倒出，温茶可以以更快的速度进行1-2次，以免影响茶汤的味道。正式饮用普洱茶后，1分钟左右就可以将茶水泡汤倒入杯中，茶底可以继续饮用，随着饮用次数的增加，饮用时间逐渐延长，1分钟的作用逐渐增加到几分钟，这样倒出的普洱茶汤变得比较均匀喝普洱茶的时候，为了充分地体会普洱茶的特征，正确的普洱茶的饮用方法是必要的。
用这种方法，可以喝一杯芳醇的普洱茶，但注意不要忘记杯子里的茶叶，决不会抛弃他，普洱茶非常宽容，第一次喝完后，同样可以注水，盖上盖子，安静一会儿，第二杯普洱茶。第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。第四次之后，每一个气泡将被添加15秒，以此类推。饭后半小时，你可以喝普洱茶。
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普洱茶，怎么喝？
喝普洱茶是一个轻松、愉悦的过程，只需尽情享受茶汤带来的各种奇妙的口腔刺激和身体反应就行了。并不一定要拘泥于某些程式。但是，如果在喝茶的过程掌握一些品鉴的简单技巧，就更容易用最快的时间判断茶的特点及优劣，而且，一副很专业的样子，不仅可以大肆吸收旁边菜鸟们羡慕的眼神，而且在买茶的时候，老板也不敢轻易忽悠您了。
1.闻香：
普洱茶内含物质丰富，有大量的芳香物质，不管发酵与否，程度如何都有那个阶段特有的香气。闻香一般在第一泡或第二泡以后，对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸，感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。普洱茶的香气不会像铁观音那样香艳，也不会像龙井、碧螺春那样清新可人，普洱茶体现得更多的是内敛与沉稳的香气。新生茶，尤其是山头茶以淡雅的兰香、花果香、蜜香为主，老茶则表现出樟香、枣香、木质香等等。
2.咀嚼茶汤：
不知道大家可见过那些无牙的老奶奶吃东西，她们蠕动着上下唇，用牙床来触碰食物使之碎裂，以方便吞咽和消化。因为没有牙，所以老人们会对食物的粘稠度，硬度，包括形状等会产生较细腻的感觉。我们以类似的动作来体验茶汤的汤感：普洱茶入口后，舌头缓慢搅动茶汤，让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触。几秒钟后，喝下一小口茶汤，静静感受茶汤的滋味，以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度。
3.感受回甘：
茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。对回甘的追求也是我们在喝普洱茶，尤其是生茶的时候最孜孜以求的直接体验。普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物（氨基酸）。感受回甘很简单，只需要将注意力放在舌根后部。有些茶回甘来的快，有的慢，有的持续长久，有的则稍纵即逝。一些精彩的好茶，喝下去以后，回甘生津强烈持久，人称“浸牙床”，这时您可得把嘴唇闭笼一点了，不然一不小心口水流出来了就呵呵了。
对于菜鸟进阶，简单这三步就够了，能够集中注意力完成这三步，就可以说“会喝普洱茶了”。纵使有好茶在面前，也不会自觉暴殄天物了。当然还有一些更加抽象的体验，比如喉韵、茶气、体感之类的东西，可能更需要一点天赋，多些积累，以及身体的敏感程度，那不是人人都能达到的境界。
怎么喝普洱茶？
普洱茶是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普洱茶和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普洱茶，型制上又分散茶和紧压茶两类。那么怎么喝普洱茶？
一、喝普洱茶要品味，普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底不断地生津，因为在发酵的过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质被分解为氨基酸。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，没有叮、刺、挂、麻的感觉。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄，入口后味觉香浓而不寡淡。
二、喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香气特点就是陈香显著，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气，有的似桂圆香，有的似槟榔香等，是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中铁观音有“音韵”，武夷岩茶有“岩韵”一样，普洱茶所具有的是陈韵，这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常。
三、喝普洱茶时要注意茶的汤色，普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色红浓明亮，汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色，黄、橙色过浅或深暗为不正常，汤色混浊不清则属于品质劣变。鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外，外形主要有如下要求，形状匀整端正；棱角整齐，不缺边少角；横纹清晰；洒面均匀，包心不外露；厚薄一致，松紧适度；色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。
晚上怎么喝茶才不会影响睡眠？
中国人自古就十分的喜欢喝茶叶，老人喝茶养生保健身体，中年人喝茶提神接待好友，青年人喝茶减肥养胃，茶文化在华夏大地上也已经传承了数千年之久，对于喝茶的益处想必大家都能说出一二来。
很多人喜欢喝普洱茶，每天吃完早饭就开始冲泡一杯普洱茶，有人带着它去工作，有人带着它去散步，一直喝到晚上太阳下山，可以说大家都不同的喝茶的习性。有些朋友经常会说，上班的时候忙成狗了，连上洗手间的时间都没有哪还敢喝茶呀，但是平时又十分的喜欢喝普洱茶，只能每天下班之后才开始喝茶，可是下班之后都已经到了傍晚了，不知道晚上能不能喝太多茶？所以内心十分的纠结。
对于担心晚上能不能喝茶的人，无非就是因为茶叶中的咖啡碱会使人进入一个兴奋状态，这样极有可能导致晚上睡觉的时候会无法正常入眠的情况。对于这个疑问小编来告诉你，傍晚当然是可以喝茶的，不过还是要有一点点讲究才行，这样才不会至于半夜在床上翻来覆去睡不着。
我们在傍晚想喝茶，一定不要选在饭点前后，正常应该避开饭点前后半个小时，这样喝茶首先不会影响到我们吃饭的消化，如果在吃饭的时候喝茶，大量的茶汤会冲淡胃液，大大的影响到我们的消化器官的工作，这样还没影响到睡觉就先影响到消化了。
晚上喝茶我们一定是要喝清淡的茶为主，我们在冲泡普洱茶的时候可以加上一点小手段，第一泡沸水醒完茶之后立马出汤倒掉，而开始第二泡茶，第二泡茶我们可以刻意的延长浸泡的时间，可以泡3分钟左右，然后把这泡茶直接倒掉，重要注水冲泡，按正常的15秒左右的时间出汤，这个时候我们再来喝保证茶汤是十分的清淡，但又不失茶香，而且因为前一泡的时间已经把大量的咖啡碱溶于茶汤中了，所以之后快速出汤泡出来的茶汤对于睡眠不会太大影响。
如果是对于咖啡碱十分敏感的朋友们，我们可以选择喝熟茶，熟茶是经过了发酵的茶叶，茶叶中的茶多酚转化成了茶黄素，咖啡碱虽有所增加，但是呈络合状态，也就说被其它成分包裹，不会让人产生兴奋，所以普洱的口感十分的香醇，不会对人体有任何的刺激作用，而且常喝熟茶对人体有养胃护胃的作用，所以对于晚上也想喝茶的朋友们来说，熟茶绝对是首选哦。
茶怎么喝才养生，女性喝什么茶好？
茶已经成为中国人日常生活中不可缺少的一部分，并通过古丝绸之路、茶马古道走出中国，走向世界，被称为公认的抗癌食品。连云港市第一人民医院中医科门诊李慧主任说，有史书记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。国人喝茶有着久远的历史，在爱茶人的心目中，口感、观感最重要，而在医师的眼中，其营养、功效因人而异。
我国的几大类茶叶
我国目前茶叶有绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶等，它们因产地、采制方法不同，口味、性能也不一样。不同种类的茶，养生保健功效是不同的：
绿茶，市场上常见的名优绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶等。绿茶性凉，有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、祛暑涤烦、固齿等功效,是所有茶类中最好的。
红茶，红茶红汤红叶的品质特点主要是经过“发酵”形成的。市场上主要的红茶有祁红、滇红、川红、金骏眉等。红茶性温，有暖胃养胃的功效，饮时可加蜜加奶，别有一番风味。
青茶，青茶也叫乌龙茶，属半发酵茶。汤色黄红，有天然花香，滋味浓郁，具有独特的韵味。青茶类的武夷岩茶系列性温，有养胃暖胃、消食消脂等作用。
白茶，白茶属轻微发酵茶，如福鼎大白茶，芽壮多毫，制成的成品茶满披白毫，十分素雅，汤色清淡，味鲜醇。白茶性凉，有清热退火、消炎、抗癌等功效，尤其陈年白毫效果更甚。
黄茶，黄茶特点是“黄汤黄叶”，这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶主要的代表名茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针等。黄茶性凉，有消脂、抗癌、祛暑等功效。
总体来说，这些茶叶的营养成分大致相同，医学研究茶叶一般含有茶多酚、咖啡因、茶色素、茶多糖、茶氨酸等营养成分，各种成分具有的功效不同。
不同季节喝不同茶
要想成为品茶高手，要根据不同季节喝不同茶，春天适宜饮用花茶，散发冬天存在体内的寒邪；炎热的夏季适合饮用绿茶清热、解毒、祛火；干燥的秋天适宜喝乌龙茶，清除体内余热，补充流失津液；阴冷的冬季最好喝红茶，味甘性温，暖身暖胃。
选新茶还是陈茶？所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。新茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠、香幽、味醇、形美，是茶中佳品。不过并非所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶等黑茶适当陈化，品质更佳，新茶如明前茶主要针对的是早春绿茶。
刚炒制好的茶最好不要马上喝，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，如果马上冲泡，喝过之后容易上火，嗓子发干。若将新茶存放一两个星期之后再喝，味道会更好。此外，冲泡新茶不要用沸水，水温过高易致茶汤泛黄、口感苦涩。在冲泡茶叶的过程中，欣赏茶叶上下漂浮的轻盈姿态，领略绿茶的超然风姿，品味“从来佳茗似佳人”之意境，应是别有一番滋味。
女性喝花茶，养血补气
职场女性，匆匆忙忙的拼杀中一个个变成了女汉子，亚历（压力）山大随之而来的烦闷、抑郁、脸色晦暗长斑、高血压……而适当喝点花茶，可以养血补气，让女性恢复容颜。
玫瑰红枣茶，玫瑰花性温，香气甜润，具有理气解郁、通经活络、美容养颜的功效；红枣富含铁和维生素，具有补血补气的功效；经常服用可以肤色红润，适合肌肤无光，面色不好的女子。
菊花茶，菊花味甘苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对于口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病，饮用菊花茶均有一定的疗效。适合长时间盯着电脑屏幕，出现头昏脑胀，眼睛干涩等症状的职场女子。
甘麦大枣茶，用甘草、大枣、小麦、水煎去渣，代茶饮用。具有补气和中，养血安神的功效。
藏红花茶，养血补血，生津补气，排毒养颜，理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。
什么是普洱茶茶膏？怎么喝？
普洱茶近几年来越来越火，很多不喝茶的人都知道普洱茶，但是同样是云南特产的普洱茶膏却不为大众所知，那么普洱茶膏到底是什么呢？你喝过吗？它有哪些功效？
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。现代的普洱茶膏则是借鉴了唐宋两朝制作茶膏的工艺演变而来，也是古代工艺的一种延续。
清代药学家赵学敏《本草纲目拾遗》中曾有记载：普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色着更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。并且普洱茶膏能够解酒护肝、消食、解油腻以及养胃的功效。饮用方法也有许多种，除了可以直接泡水以外，还有多种喝法。
一、煮饮法
1、在电磁壶中注入蒸馏水（矿泉水）或者是山泉水500—600ml的水量，也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。
2、水煮开后，放入1克茶膏。
3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间，全部融化之后，可以分汤饮用。
4、观赏汤色的温度最佳是45—55℃，超过60℃度就烫，低于30℃度则低沉。随着汤温的下降，汤色会明显变深。如待其冷却至60度左右时品饮，则汤色通透、红亮，口感更佳。
二、冲泡法
1、打开茶膏密封包装袋，把茶膏倒入在杯子中。
2、注入沸水200—300毫升，轻轻摇御茗壶，使茶膏得以溶解。
3、再加入300—400毫升的沸水，放置一分钟，等待全部溶解，可以分汤饮用。
4、饮用的温度最佳为45—55℃，分汤的数量是4—5毫升，尝味的时间为3—4秒。
冲泡法较为方便，但是煮饮的茶膏更为便捷。
怎么喝茶｜保温杯喝茶，真的安全吗？
冬天已至，为了随时能喝到热腾腾的茶，很多人便用保温杯来泡茶，同时，马上也很多人跳出来说，用保温杯泡茶会致癌！这下搞得人心惶惶，茶也喝不香了！
关于喝茶的传言历来不少，无论是真是假都要先把原理搞清楚，喝个明白茶！
今天杯小茶就来从科学的角度来分析一下这个问题。
不锈钢中含有一种叫做铬的元素，在保持不锈钢的稳定性上起到了很大的作用。
铬是一种已知的致癌物，铬超标会引起皮肤过敏、哮喘、肾脏损伤，严重的可能致中毒死亡。但众所周知“撇开剂量谈毒性就是耍流氓”，世间万物皆有毒，关键还是看量。不锈钢保温杯真的能迁移出这么多的铬吗？
正常使用的情况下，不锈钢很难迁移出超过国家安全标准的铬量。实验证明，除非在不锈钢容器中加入醋酸，煮沸半小时再浸泡24小时，其迁移出来的铬量才可能超标。
我们平时喝的茶，相比于醋酸的酸性是极其微弱的，且水温也不可能保持沸腾半小时以上，因此完全没有必要担心铬的迁移量超标。
人们总觉得茶水会“腐蚀”金属，使得有害物质溶出，试想茶水真的有这么厉害，喝到肚子里岂不是胃穿孔了？
虽然用保温杯泡茶是安全的，但究竟好不好，要怎么用，也值得思考。
保温杯闷泡茶叶，温度高，苦涩物质浸出很多，色香味尽失，实在不是明智之选。如果想要喝到暖暖的茶，可以用茶袋泡茶以便及时取出，或者把泡好过滤开的茶汤倒入保温杯，这样就不会把茶闷坏了。
保温杯泡茶容易残留茶垢，需每天清洗，否则可能滋生细菌。
选购不锈钢保温杯，要认准正规品牌、合格产品，切莫购买不知道是什么金属的三无产品！
在清洗保温杯时，最好用柔软的布或海绵，尽量不要用钢丝球搓洗，否则会破坏金属表面，可能导致某些物质析出。
“传谣一张嘴，辟谣跑断腿”，网传塑料有毒、玻璃有毒、陶瓷有毒、不锈钢有毒，接下去水还要不要喝了？！还希望茶友们睁大眼睛，用科学的角度去分析问题，明辨真伪。
《茶怎么喝能养胃，怎么喝是伤胃？喝茶养生指南》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供，我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点，以及准备大量关于普洱茶相关的专题，如：怎么喝红茶。