正山红茶的功效与作用。
山竹是一种出产在南方热带地区的高营养水果，甜肉质洁白外表有坚硬的外壳，人们在吃的时候需要把它外壳去掉以后，吃里面的果肉，不过在南方很多人还喜欢喝山竹茶，那么山竹茶是怎样做成的呢？山竹茶叶又有哪些功效与作用呢？
山竹怎么做茶
1、用山竹做茶，有两种不同的做法，一种是用山竹果实的外壳做茶，在做的时候需要准备三四个新鲜的山竹，把它的外壳撬开，取出里面白色的果肉吃下去，再把它的果皮洗净，以后掰成小块，然后准备适量的清水和冰糖，把山竹外壳和清水与冰糖一起入锅煎，煮开锅后再用小火熬半小时就能得到美味的山竹茶。
2、山竹的叶子也能用来做茶，再用山竹叶子，做茶时需要采集山竹的鲜嫩绿叶，把它洗净以后放到阴凉通风的地方晾干，再把它切成丝状，入铁锅慢慢炒，炒到它成卷曲状后就能得到山竹，茶叶需要的时候可取适量直接放在杯子中，用90度以上的开水冲泡。
山竹茶叶的功效与作用
1、清除自由基
山竹茶叶最重要的功效就是清理人体内的自由基，并增强人体的抗氧化能力。因为山竹茶叶中含有丰富黄酮类化合物，它能加快人体内自由基代谢，并能阻止自由基生成，而自由基对人体组织细胞又有明显破坏作用，而且容易让细胞癌变，它的数量减少以后，人体各器官功能会明显提高癌症发病率也会随之下降。
2、提高身体抗过敏能力
山竹茶叶还能增强人体抗过敏能力，它能促进人体免疫细胞再生病能调节人体免疫功能，能让人体自身免疫力增强，这种情况下人体的抗过敏能力也会随之提高，它能用于人类过敏性皮炎和过敏性鼻炎等常见疾病的预防和治疗，能让人类出现的过敏症状很快减轻。
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山竹茶的功效与作用 山竹茶的副作用
山竹茶是以水果山竹的外壳为主要原料，经过加工熬制后得到了健康饮品，它能为人体补充丰富营养，不要能增强人体免疫力，还能滋养细嫩肌肤，延缓人体衰老，删除它的功效，还有很多蛋饮用不当时，它也会有一些副作用出现，下面会对山竹茶的作用与副作用做分别的介绍，能让大家对它多一些了解。
山竹茶的功效与作用
1、预防上火
山竹茶一种性质寒凉的健康饮品，它能清热解毒，也能预防上火，平时最适合那些热性体质和经常上火以及口舌生疮的人群饮用，另外人们出现口干舌燥以及便秘，尿黄等不良症状是多喝些山竹茶，也能让症状快速减轻。
2、改善肤质
山竹茶对人类皮肤有十分积极的作用，它含有丰富单宁酸这种物质，能促进伤口愈合，而且能防止粉刺和色斑以及痤疮等不良症状出现，平时经常喝山竹茶，能让皮肤变得爽滑而细嫩，皮肤细胞吸收后，还能阻止皮肤中水分流失，能让皮肤保持水嫩细滑的健康状态。
3、抗菌消炎
山竹茶中还含有一些药用成分，特别是单宁酸和维生素c的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能增强人体的抗炎能力，它们能消灭人体内的金黄色链球菌和葡萄球菌，以及肺炎球菌等敏感菌和致病菌，能阻止他们对人体细胞产生伤害，人们经常用山竹茶泡水喝能提高身体抗炎能力也能让人体内的炎症消退。
山竹茶的副作用
山竹茶对人类身体有诸多好处，但过量饮用时也会有明显的副作用出现。因为山竹茶性质寒凉人们过量饮用会让人体吸收，过多的寒性成分容易让人体出现胃寒胃痛以及腹泻腹泻便溏等多种不良症状，会对人类肠胃产生不良影响，严重时会危害人们的身体健康。
山竹茶的功效与作用
山竹大家肯定都吃过，它是市场上的常见水果，但是山茶你们喝过吗？知道山竹茶的功效与作用有哪些吗？山竹茶是用山竹皮制成的一种保健性茶品，具有多种出色的保健功效。为了让大家能更好的认识了解山竹茶，接下来我就会对山竹茶的功效与作用做一个专门的介绍。
山竹茶的功效与作用
1、山竹茶能清除体内自由基
山竹茶是用山竹皮制成的一种茶品，它里面有大量的天然的氧杂葱酮存在，这是一种天然的抗氧化成分，它们进入人体以后能有效清除人体内的自由基，减少脑血栓、冠心病等多种疾病的发生。
2、山竹茶能提高身体抗过敏能力
山竹茶可以提高人类身体的免疫力，也能提高身体的抗过敏能力，能减多种过敏性疾病的发生，像过敏性皮炎和丘疹就都能人们饮用山竹茶以后出现明显好转，另外山竹茶对过敏性疼痛和神经炎症也不错的缓解功效。
3、山竹茶能清热去火
清热去火也是山竹茶的重要功效之一，山竹茶是性质寒凉，能有效清除人体内积存的热毒，同时也能消除人们因食用辛辣刺激食品引起的上火症状，平时多喝一些山竹茶，可以有效预防咽喉肿痛和口舌生疮等不良症状的出现。
山竹茶的做法与功效
山竹大家并不陌生，是一种味道诱人的热带水果，但是山竹茶你们喝过吗？了解它的功效与做法吗？山竹茶是一种保健功效出色的健康茶品，适合大多数人饮用，下面有我对山竹茶做法与功效的介绍，想喝山竹茶的朋友快来看看吧。
山竹茶的做法与功效
1、山竹茶的做法
制作山竹茶时，需要准备三个山竹和适量的白糖，制作以前把山竹的果肉吃掉，把果皮留下洗净，在锅中放水烧开，再把山竹皮放入锅中煮一起，开锅以后调小火力熬一会，关火加入白糖调味，取出自制的山竹茶就做好了。
2、山竹茶能抗衰老
山竹茶中有多种对人类身体有益的营养成分，特别是氧杂葱酮的含量比较高，这种物质能清除人体内的自由基，也能提高心脏功能， 可以减少心脏病和心梗等疾病的发生，平时坚持饮用，可以减少人类多种衰老症状的发生。
3、山竹茶能抗炎抗过敏
山竹花的功效有很多，它有良好的抗炎性，可以减少人体多种炎症的发生，另外它山竹茶中还有一些天然的抗过敏成分，在春天饮用山竹茶，可以提高身体免疫力，减少一些过敏症状的发生。
竹壳茶的功效与作用 什么人不适合喝竹壳茶
竹壳茶也叫葫芦茶是一种中药养生茶，他在中国已经流传了400多年，主要出产在各地的山区市，当地居民采集十几种中草药以后用竹壳包装后得到的健康茶饮，这种茶味甘可口营养丰富，保健功效极为出色，但竹壳茶并不适合所有人。那么竹壳茶有哪些功效，又有哪些不能喝竹壳茶呢？
竹壳茶的功效与作用
1、清热解毒
竹壳茶主要出产的各地山区是人们采集当地中草药制成的健康茶，像生活中常见的鸡骨草，金钱草以及金银花和金不换等中草药，就是制作竹壳茶的重要原料，用它们一起制成的竹壳茶能清热解毒也能预防中暑，它最适合人们在炎热夏天饮用。
2、促进消化
平时人们多喝一些竹壳茶还能让身体吸收一些活性酶，他们能对人类肠胃产生温和刺激和加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，经常用它泡水，可能提高人体消化功能，也能防止肠胃炎症和消化不良等症发生，对维持人类消化系统健康有很大的好处。
3、消肿止痛
竹壳茶的药用价值特别高，人们用它泡水，可能吸收多种天然药用成分，能消除人体内炎症，也能防止病毒在人体内滋生，平时人们出现咽喉肿痛或皮肤出现红肿疼痛时，都能用它泡水喝，竹壳茶能加快身体内毒素排出，也能让人体出现的肿痛症状很快减轻。
什么人不适喝竹壳茶
竹壳茶保健功效出色，但有些特殊人群并不适合喝竹壳茶，特别是那些处于孕期的女性，她们喝竹壳茶以后会对腹中胎儿产生不良影响，而且会对子宫产生一定刺激，容易出现胎动不安和胎儿发育障碍，对孕妇身体以及胎儿健康都十分不利。另外那些脾胃虚寒和经常腹泻便溏的人也不适合喝竹壳茶，不然会加重肠胃负担，会对人体健康产生不良影响。
老竹大方茶叶
老竹大方是一种中国传统茶，由安徽茶农创制于明朝，清代已入贡茶之列，具有“色绿，香高，味醇，形似竹叶、扁伏光滑”的品质特点。创始于皖南徽州古歇老竹岭已有四百多年的悠久历史。
老竹大方的历史
老竹大方是一种中国传统茶，由安徽茶农创制于明朝，清代已入贡茶之列，创始于皖南徽州古歇老竹岭已有四百多年的悠久历史。
据《款县志》记载，明代隆庆（1567年-1572年）年间，有一和尚名叫比丘大方，曾在徽州款县南乡老竹岭之上的大方山创制大方茶。因其采制得法，制作精妙，其制品而售于国内者，有毛峰、顶谷大方等目。有云：大方茶以老竹岭大方山产地而得名，故称“老竹大方”，或云：为僧之创制，以大方和尚之名命茶。其形平扁光滑似竹叶，色深绿如铸铁，又有“铁叶大方”之称。
老竹大方产地环境
老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近，集中产区老竹大方有老竹铺、三阳坑、金川，品质以老竹岭和福泉山所产的"顶谷大方"为最优。与歙县毗邻的浙江临安也有少量生产。
老竹大方茶产区境内多高山，属天目山脉，北面的清凉峰海拔为1787米，产地山峦重叠，青峰插云，岗崖纵横，溪涧网布，海拔在1300米以上的有：老竹岭头、石坑崖上、翠屏山、黄平圩、福泉山、老人岩、仙人峰、鸭子塘等。茶树多生于高崖石隙里和山间幽谷中。年平均温度16℃左右，年平均降水量1800毫米，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，有机质多。
老竹大方的制作工艺
一、采制技术
要求：“顶谷大方”一定要在春季谷雨前采制，其标准是一芽二叶初展，长度约3厘米左右，每斤鲜叶约有3000-4000个芽头。鲜叶加工前要进行选剔和薄摊。一般大方于谷雨到立夏之间采制，标准是一芽二、三叶。
二、炒至过程
老竹大方茶的炒制过程分：杀青、揉捻、做坯、整形和辉锅等五道工序。
1、杀青
锅型较小，投叶量较少，炒法与炒青基本相同，程度掌握比炒青杀青稍嫩一些
2、揉捻
传统制法多用手揉，除顶谷大方不起锅揉捻直接以“靠锅青”做法外。一般都用中小型揉捻机。揉捻时间与加压技术依照叶质而定。嫩的芽叶只稍加揉捻不加压力，以保持叶质扁平挺直。较大的鲜叶多趁热揉捻。为保持大方外形扁平光滑要求，一般揉捻时间较短，压力不要过重，使茶叶略呈条形即可。
3、做坯
一般多用口小腹大底深有弯肚的斗锅，俗称“五桶锅”。做坯，目的在于蒸发水份，初步理条整形。锅温120-140C,投叶量每锅投坯叶4-5斤，过多一手抓不了，过少一手抓不紧，不便操作。下锅后初以双手勤翻快抖，促使水份大量发散，抖散团块。炒坯10-”分钟后约四、五成干，叶不粘手时，在锅内靠锅壁涂抹一点菜油或.豆油，使锅壁光滑，稍加翻炒后，即改换手势做坯。做坯主要炒法是用手掌沿锅壁上下烤拍，促使形成扁条，做到水份挥发基本扁平紧直。做坯即告段落，进入转换整形阶段。但也可将坯起锅稍加摊放渗透回软后，再行整形。
4、整形
又称烤扁，锅温90-100℃，投入茶坯约二斤左右，伸直手掌紧贴茶坯在锅壁上下扳烤搭起，贴锅壁边翻边滚理顺茶条，用手掌向锅壁拍打茶坯，逼使叶条更为挺直扁平，约经25-”分钟使茶坯紧直平扁定形（似韭菜边）。
5、煇锅
是炒制大方最后一道工序。将锅温降低到60-70℃，每锅投量炒制手法与整形相同，但动作要轻要慢，随茶烤荡促进光洁，防止断碎，磨炒到含水份S-6%时，足干后起锅即为毛茶。冷摊后装罐密封仓储。
老竹大方的品质特征
老竹大方茶按历史沿革划分成顶谷大方茶、清音大方茶和普通大方茶三个产品类别。老竹大方茶按品质分为：顶谷大方茶和普通大方茶。
顶谷大方外形宽大扁平匀整，挺秀光滑，色泽暗翠绿微黄，芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄，香气高长有板栗香，滋味浓醇爽口，叶底嫩匀，芽显叶肥壮。
普通大方品质特征：挺直光滑和龙井相似，但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁，形似竹叶，称为铁色大方，又叫竹叶大方。汤色淡黄，香气浓烈略带板栗香，滋味浓纯爽口，叶底嫩匀而带黄绿。
老竹大方的冲泡方法
第一步：烫杯，以利茶叶色香味的发挥。
第二步：烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗。
第三步：一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
第四步：第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。
老竹大方的品饮技巧
1、浸润茶
一般冲泡时老竹大方与水的比例以1:50为宜，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩。老竹大方的茶叶大多比较嫩，所以水温控制在85～90℃为宜。
2、冲泡茶
约浸润30秒后开始冲泡茶。用“凤凰三点头”法，即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美，最后柔缓地点三次，而且冲泡时要把握好量，茶汤宜占茶杯的十分之七，意为“七分茶，三分情”。
3、赏茶韵
在冲泡茶的过程中，品茶者可以观察到茶叶在杯内上下翻涌的轻盈姿态、茶汤颜色均匀度的变化，感受茶烟的升腾弥散，香气洋溢的怡然，以及最终茶叶徐徐沉淀杯底淡然，领略绿茶的超然风姿。
老竹大方的功效与作用
1、抗衰老的作用
老竹大方中的茶多酚有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、抑制心血管疾病的功效
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、可以抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
4、有美容护肤的功效
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5、老竹大方有醒脑提神的作用
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
6、有利尿解乏的作用
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
7、降脂助消化，有利于减肥
这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
8、老竹大方有护齿明目的功效
茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
老竹大方茶的等级标准
特级：芽叶匀齐肥壮，1芽1叶初展比例≥90%。
一级：芽叶完整较匀齐，1芽1叶初展至1芽2叶初展，1芽1叶比例≥70%。
二级：芽叶完整匀净，1芽2叶初展至1芽3叶初展，1芽2叶比例≥70%。
三级：芽叶完整较匀净，1芽3叶初展至1芽4叶初展，1芽3叶比例≥50%。
四级：芽叶基本完整，有嫩的对夹叶，1芽3叶至1芽5叶初展，1芽4叶比例≥50%。
老竹大方茶的选购技巧
老竹大方属于绿茶，其选购主要参照外形、色泽、叶底、汤色、滋味、香气等。
1、外形：绿茶的种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑;珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。
2、色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠，烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿。
3、叶底：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛。
4、汤色：汤色清翠碧绿而透明清澈。
5、滋味：茶汤浓醇鲜爽，回味带甘。
6、香气：有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香;蒸青有紫菜香。
老竹大方的储存方法
1、冰箱保存法
将老竹大方绿茶茶叶放在干燥、无异味、能密封的盛器瓶中，再放入冰箱的冷藏柜中。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
2、铁罐存放法
将老竹大方茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。
3、复合薄膜袋贮藏法
将老竹大方茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。
4、保温瓶贮藏法
将老竹大方茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。
老竹大方的保存禁忌
1、忌湿润
老竹大方茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放老竹大方时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
2、忌阳光
阳光会促进老竹大方茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。老竹大方茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
3、忌氧气
老竹大方茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
4、忌高温
老竹大方茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速老竹大方中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。
5、忌异味
老竹大方茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法祛除。
浙江“竹云间”引领山农发展良种茶
11月23日上午，龙游竹云间茶业合作社理事长傅如清与县农业局首席茶叶专家占锡根来到庙下乡，进一步落实该乡浙源里村的50亩白茶基地。浙源里村支书项雄贵说，为村里种茶叶的事，他们已来过三四次了。
现在白茶外面销路好，2006年以来我们合作社都在发展白茶种植。”傅如清说，市场上白茶销价一般每公斤1600元到2000元，最低也要卖600多元，效益不错。
竹云间茶业合作社自2004年底成立以来，积极引导农民发展良种茶，提高茶叶种植效益。目前，合作社社员共有11000多亩茶园，其中近年新发展的良种茶面积达2000余亩。
在溪口镇枫林村，2004年傅如清带动村民种植的近400亩无性系良种茶，目前已长得郁郁葱葱。傅如清说，今年枫林村良种茶亩收益已达4000余元，除去成本，净收益约2000余元。相比之下，老茶叶品种亩收益仅2000来元，良种茶的效益要好得多。
首席茶叶专家占锡根说，近年来“竹云间”在本县溪口、模环、罗家、庙下、龙洲街道等乡镇都发展种植了一批良种茶。该合作社利用自己的技术优势、加工优势以及营销渠道，引导农民发展良种茶，推动了龙游县茶叶产业，特别是名茶产业的进一步发展。目前，龙游全县茶叶年产值约4500万元，而竹云间茶业合作社年茶叶销售额约3600万元，其中名优茶占70%以上。
去年，傅如清还投资108万元建成了一座新的茶叶加工厂，其茶叶生产流水线为全县最先进的茶叶加工设备，达到了有机生产标准。今年，新加工厂已经投入使用。
正山小种茶叶的功效与作用
正山小种茶叶是红茶的一种，也是茶叶的精品，它多出产于中国福建的武夷山，这种茶叶早在十七世纪时就已经远销欧洲，在世界上也很名，它不但茶香浓郁，色泽诱，营养价值还特别高，人们饮用以后有多种保健功效，那么正山小种茶叶的功效与作用有哪些呢？
正山小种茶叶的功效与作用
1、正山小种茶叶能美容
美容是正山小种茶叶的重要功效，它能淡化人们皮肤上的黑斑和雀斑以及皱纹，还能预防皮肤干裂，平时经常饮用正山小种茶能滋养皮肤，每次冲泡正山小种茶叶时还可以取出适量的茶汤直接涂抹面部皮肤，会让它的美容功效更加出色。
2、正山小种茶叶能预防癌症
预防癌症也是正山小种茶叶的重功效，它能清理人体内的多种病毒，它含有的儿茶素和茶多酚都能抑制癌细胞生，每天坚持饮用几杯正山小种茶，就能有效预防癌症的发生，特别是是肠胃和胃癌与食道癌的发生机率能明显下降。
3、正山小种茶能减肥
减肥也是正山小种茶的重要功效之一，它含有的茶叶碱和咖啡碱以及肌醇与叶酸还有芳香类物质等，都是天然的化合物，它们进入人体以后能促进身体内脂肪的代谢，也能清理身体内积存的胆固醇，能让它们随大小便排出体外，经常饮用减肥身的效果特别明显。
荷叶茶怎么做 荷叶茶的功效与作用
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荷叶茶是什么茶
荷叶茶是将干燥荷叶放入热水中冲泡得到的茶水，通常在冲泡时加入拌料，增加荷叶茶的味道和功效。
荷叶茶的做法
荷叶茶做法一：减肥荷叶茶制作方法：以晒干粉碎的荷叶为原料，采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷叶简减肥胶囊，兑水后饮用。不仅减肥效果显著，而且不需要刻意节食，对人体无任何副作用。通常用于肥胖性患者的减肥治疗。
荷叶茶做法二：降血压荷叶茶制作方法：取新鲜绿色荷叶适量，切碎，加水煮沸代茶频饮。对高血压、肥胖症有效。
荷叶茶做法三：防暑降温荷叶茶制作方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克;放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁。
荷叶茶做法四：荷叶撕成一小片小片的，放到杯子里，倒上热水，盖上盖子，不烫的时候就可以喝了。具体泡多少要看自己的口味喜好，我是泡到有茶水的颜色就可以了。
荷叶茶的功效
荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。
荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。荷叶茶作为一种保健茶，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。
荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑预防成人病的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点。
荷叶茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
荷叶茶：取新鲜绿色荷叶适量，切碎，加水煮沸代茶频饮。清热解暑，功效特佳。对高血压、肥胖症有效。
荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
通过医学鉴定，荷叶茶具有降脂，清理肠胃，排毒养颜，滋肝润肺等多种功效。
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老竹大方茶
老竹大方茶，文章为您介绍老竹大方茶的基本概述、品质特征、茶叶分布、制作工艺、特点等相关知识！
老竹大方茶基本概述大方创制于明代，清代已入贡茶之列。据《歙县志》记载：“明隆庆（公元1567—1572年）年间，僧大方住休宁松萝山，制茶精妙，群邑师其法。然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。降至清季，销输国外，逐广种植，有毛峰、大方、烘青等目。”大方茶相传为比丘大方始创于歙县老竹岭，故称为“老竹大方”。
老竹大方茶的品质特征外形宽大扁平匀整，色泽黄绿或深绿如竹叶，并带油黑，故有“竹叶铁色大方”之称。表面光润，茶汤淡秀绿，香气高浓，而有熟栗子香，味浓而爽口，叶底黄绿肥大。普通大方品质特征：外形色泽深绿褐润似铸铁，形似竹叶，称为铁色大方，又叫竹叶大方。大方按品质分为顶谷大方和普通大方。
老竹大方茶的茶叶分布老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近，集中产区有老竹铺、三阳坑、金川，品质以老竹岭和福泉山所产的“顶谷大方”为最优。与歙县毗邻的浙江临安也有少量生产。
产区境内多高山，属天目山脉，北面的清凉峰海拔为1787米，产地山峦重叠，青峰插云，岗崖纵横，溪涧网布，海拔在1300米以上的有：老竹岭头、石坑崖上、翠屏山、黄平圩、福泉山、老人岩、仙人峰、鸭子塘等。群峰竟翠，涧水常流，茶树多生于高崖石隙里和山间幽谷中。年平均温度16℃左右，年平均降水量1800毫米，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，有机质多，生态条件十分优越。
老竹大方茶的制作工艺大方茶的炒制分：系摘、杀青、揉捻、做坯、拷扁、煇锅五道工序。系摘：对鲜叶要求不十分严格，一般以一芽二三叶为主要组成。杀青：是用口小腹大，略成荷包形的斗锅灶。炒制时先将锅烧至微红，约160～180℃，用茶油蘸抹锅壁，将1～1.5千克鲜叶倒入锅中，即用双手迅速翻拌炒10～12分钟，叶子柔软即可起锅。
揉捻：多用手揉，现在也有用小型机揉的，揉捻时间较短，压力宜轻，初步形成匀直的条形即可。细嫩的高级大方，一般不经揉捻；低级大方要经揉捻，才能制成细扁条，但要求程度不高，较老的鲜叶杀青后，抖散水蒸气，在叶尚热软时，即行揉10～15分钟，叶卷成条，茶汁流出，即解块松散。
做坯：先用棕帚蘸茶油在锅里一抹，取500～750克揉叶或杀青叶倒入120～150℃的锅里，先翻抖炒2～3分钟，使水蒸气、青气抖散，炒至茶叶不粘手时，锅温降至110℃左右，用烤拍手法做坯，或手伸直，手掌按住锅底茶叶紧贴锅壁用力向上搭起，再把茶叶在锅壁加压搭转，使茶叶成扁形，约须7～9分钟，茶坯已达半干时，降温至80～90℃，再在锅壁上抹一次油，使锅面光滑，再用磨动作，手拨捺茶坯沿锅壁左右转拷荡搭起。这样拷拍15～20分钟，使茶叶平直磨光，炒至七八成干，就起锅摊晾。
拷扁：锅温90－1000C，每锅投叶约1公斤。先在锅壁上涂油，叶子下锅后，伸直手掌带动茶坯在锅壁上下扳拷搭炒，并用手掌在锅壁上拍打茶坯，结合理顺茶条。当茶坯紧直平扁定型（似韭菜边），即可出锅，摊放后煇锅。
煇锅：煇锅温度60－700C，方法与拷扁基本相同，但动作宜轻，手掌随茶拷荡，促进表面光滑，防止断碎。当茶叶含水量减少到5％左右时，出锅冷却，装罐密封贮藏。
采摘“顶谷大方”在谷雨前采摘，采摘标准为一芽二叶初展。一般大方于谷雨至立夏采摘，以一芽二、三叶为主。鲜叶加工前要进行选剔和摊放。
老竹大方茶的特点扁条形炒青绿茶之一。原产安徽省歙县老竹铺乡老竹岭。创制于明代隆庆年间，以“大方”而得名”。也有“烤方”之称。大方茶扁平挺直匀整，色墨绿油润，有熟板栗香。分为素大方和花大方。
老竹大方大方茶产区范围不大，但产量颇多。其中“顶谷大方”为近年来恢复生产的极品名茶，其品质特点是，外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿微黄，色泽稍暗，满披金毫，隐伏不露；汤色清澈微黄，香气高长，有板栗香，滋味醇厚爽口，叶底嫩匀，芽叶肥壮。
普通大方色泽深绿褐润似铸铁，形如竹叶，故称“铁色大方”，又叫“竹叶大方”。现在，大方按品质分为顶谷大方和普通大方（又分6级12等）。
大方茶还可精制加工窨制成“花大方”，如“珠兰大方”、“茉莉大方”。由大方自然品质好，吸香能力强，窨成花茶后，颇有特色。
花大方还具有名茶风格。茶香茶味调和性好，花香鲜浓，茶味醇厚。不窨花的常称为“素大方”，在市场上也颇受欢迎。近年来日本医药办宣称大方茶有减肥健美功效，而冠以“健美茶”之美名。
山枣叶茶的功效与作用
山枣也叫酸枣是一种野生植物，很多人对它并不陌生，知道它的果实可以食用，而且种仁可以入药，是治疗人类失眠的常用药，但是你们对山枣树的叶子了解吗？山枣全身都是宝，它的叶子可以入药也可以制成保健茶，用它制成的山枣叶茶味道独特，养生功效出色，下面我就带大家一起看看它的养生功效有哪些。
1、补充营养
平时经常冲泡饮用山枣叶茶，可以为人体补充丰富的蛋白质以及微量元素钙和磷以及铁，能促进人体代谢，也能提高人体造血能力，它能缓解身体虚弱，也能增强人类身体素质。
2、预防冠心病
冠心病是现在中老年人群的高发疾病，平时多喝一些山枣叶茶，就能有效预防这种疾病的发生，边走叶茶中含有的酸叶酮和天然芦丁，都是治疗和预防冠心病的天然药用成分，平时人们用它泡水喝，可以快速把这些药用成分吸收和利用，能让冠心病的发病率明显下降。
3、安神利眠
山枣叶的主要成分与山枣差不多，它含有的黄酮类化合物，以及三萜烯酸等物质，都能直接作用于人类的神经系统，能调节情绪，缓解精神紧张，它对人类的神经衰弱以及失眠多梦还有焦虑等不良症状都有一定调理作用。
4、消肿止痛
山枣叶茶平时不但可以直接泡水饮用，还可以外用，在人们出现烧伤烫伤时可以直接用山枣叶茶进行治疗，治疗时可以把干燥的山枣叶茶研成碎末，直接外敷在受伤的部位上，每天换药一次，换药时要把伤口用双氧水清理干净，连用三天左右就能消肿止痛，而且能有效促进伤处愈合。