淡茶的功效与作用。
油面茶是汉族传统食品，它味香食用方法，营养丰富用它当早餐是很多最喜欢的事情。油面茶的主要原料是面粉，芝麻和花生米，他在做的时候需要提前把芝麻和花生米炒熟并盐碎，然后再与面粉一起入锅，加适量食用油炒熟，在吃的时候直接用沸水冲调就可以，油面茶不但口感好养生功也很出色，对维持人体健康有极大的好处。
油面茶的功效与作用
1、促进消化
油面茶是一种特别容易消化的健康食品，它还有丰富膳食纤维和碳水化合物，还含有多种氨基酸与矿物质，人人们食用它后能补脾健胃，也能促进肠胃蠕动，能加快肠胃对身体力食物的消化与吸收，经常使用可提高人体消化功能，并能预防便秘发生。
2、预防缓解贫血
油面茶上还有丰富营养，它能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，也能防止人体因营养不良而出现贫血，另外油面茶中还含有丰富微量元素铁，这种物质能加快血红蛋白合成并能提高人体造血功能，所以平时人们多吃一些油面茶能预防贫血发生也能让人体出现的贫血症状很快好转。
吃油面茶的好处
1、增强免疫力
吃人们吃油面茶能吸收丰富的高质量蛋白，它是构成人体免疫细胞的重要存在，也是构成人体白血球和抗体的重要成分，这些物质被人体吸收后，能促进人体内免疫球蛋白合成，也能增强人体免疫系统功能，它会让人体自身免疫力明显提高。
2、补益肝肾
油面茶在制作过程中加入的花生和黑芝麻中都含有丰富灵芝和多种活性成分，他们就有人提供，能促进智力发育，也能补益肝肾，提高肝肾功能，对人类的肝肾阴虚以及因肝肾阴虚导致的身体不适都有良好调理作用。油面茶还能为人体正常发育和代谢提供充足的营养，青少年多吃一些油面茶，对身体正常发育有良好促进作用。
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面茶的做法
面茶的特色
油茶是北京小吃中的滋补佳品，油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。” 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。为什么要用这种吃法呢？这与品尝面茶的风味有关。
面茶是用一个大口的浅碗，装上糜子面做的浓粥，表面撒上厚厚的一层芝麻、麻酱、花椒盐等作料，食用时用勺将粥和作料一起喝，味道咸香，是一种非常有特色的小吃。
下面介绍：面茶、天津面茶、北京面茶、小米面茶、枸杞面茶的做法；具体制作原料和制作步骤介绍如下：
一、面茶的做法
制作原料：白面粉发500克，芝麻仁10克，花生仁100克，豆腐干200克，核桃仁100克，食油50克，红枣数颗，姜片数片，盐少许。
面茶的制作步骤：步骤1：炒面：锅上火放入食油，油热后倒入面粉发、红枣、姜片。步骤2：用小铲少数民族地区翻炒，略炒后再加入芝麻仁、核桃仁翻炒。步骤3：待将面粉炒至黄色，有明显的炒面香味时，即可出锅放入盆内备用（这时可捡出红枣和姜片，主要用于提味）。步骤4：取适量炒面加入冷水搅成稀糊。豆腐干切成小片，花生仁用水泡发。步骤5：锅上火加入清水（一碗约用面50克、水350--400克）。步骤6：放入少许食盐（适当调味）、花生仁、豆腐干片，烧开后。步骤7：将面糊倒入锅内，搅开（防止面糊成疙瘩），烧开后略熬片刻即成。
二、天津面茶的做法
天津面茶的制作步骤：步骤1：将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面。步骤2：将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动。步骤3：当芝麻炒成金黄色的时。步骤4：撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用。步骤5：用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓。步骤6：把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状。步骤7：面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩。步骤8：煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥。步骤9：将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满。步骤10：再浇上适量调制好的芝麻酱即可享用做好的天津面茶了。
天津面茶的做法须知须知一：稷米多食发冷气，不可与川附子同食。须知二：黄玉米面，玉米忌和田螺同食，否则会中毒。须知三：尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
三、北京面茶的做法
制作原料：小米面或糜子面、芝麻酱、香油、芝麻、咸盐。
面茶的制作步骤：步骤1：用擀面杖把芝麻碾碎。步骤2：然后放入少许咸盐拌成芝麻盐。步骤3：然后在芝麻酱中倒入少许香油，因为芝麻酱很干，这样经过香油的稀释，味道会更加的香浓。步骤4：把适量的小米面或糜子面倒入锅中。步骤5：用少许的凉水调成面糊，等到面糊调匀后再根据您所需要的量加水，注意不要太稀了，但一定要用凉水。步骤6：接下来就可以上火熬制了，熬的时候要不停的搅拌，否则很容易粘锅。壁纸8：等到快开锅时改小火接着熬，用小火熬制的时间可以稍长些，不过仍然需要不停的搅拌。步骤9：那么面茶需要熬到什么程度呢？可以盛一勺面茶再倒入锅中，当面茶已经很粘稠，又很容易倒出来的时候，就可以关火了。步骤10：然后在盛入小碗的面茶上浇上一层芝麻酱。步骤11：在芝麻酱上撒上一些芝麻盐，这样一碗老北京风味小吃，北京面茶就做好了。
北京面茶的特点：老北京面茶颜色鲜黄，质地细腻，味道香浓，是一道非常可口的风味小吃。
四、小米面茶的做法
小米面茶的制作原料：小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。
小米面茶制作步骤：步骤1：将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分。步骤2：入锅炒焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。步骤3：锅置火上，放入适量清水、姜粉。步骤4：烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内。步骤5：放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。步骤6：将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。
小米面茶的功效：小米含蛋白质、脂肪、淀粉、尼克酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。具有清热和中、利尿通淋的作用。芝麻营养丰富，有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、滋补肝肾、益阴润燥、养血补血、填髓脑等功效。此面茶能补中益气、增加营养、助顺产。尤其在冬季适于产妇临产前食之。
五、枸杞面茶的做法
枸杞面茶的制作步骤：步骤1：将面粉炒成黄色。步骤2：枸杞炒干研成末，芝麻炒香，松萝茶打卤，核桃仁、松仁、瓜子仁均炒香，备用。步骤3：将羊油、麻油放锅内烧热。步骤4：然后将炒面倒入炒一会儿，并把芝麻油徐徐倒入，再稍炒一会儿。步骤5：把松萝茶、核桃仁、松仁、瓜子仁放在里面拌匀，盛在瓷器中。步骤6：临食时，用开水将其和开，然后入锅煮沸数分钟即可。
面茶和油茶面的区别
面茶和油茶面都是中国的传统食品，而且这两种食品有很多相似之处，导致很多人都不知道它们之间有什么不同，其实面茶是典型的清真食品，而油茶面则是汉族美食，除此以外面茶和油茶面在食用方法和原料上也有很多不同，想了解它们之间的区别还有哪些可以和小编一起去看看。
面茶和油茶面的区别
1、民族特色
面茶和油茶面在民族特色上有明显的区别，面茶是典型的清真食品，它是中国回族流传了几百年的传统食品，而面茶则是汉族传统美食，它在中国大部分地区都有存在，但现在油茶面正在慢慢淡出人们的生活，想再喝到传统正宗的油茶也不是简单的事。
2、原料
面茶和油茶面在原料上也有很明显的区别，面茶的主要原料是糜子面，在制作时还会加入芝麻酱和芝麻盐。而油茶面的主要原料则是小麦粉和白糖以及食用油，有时也会加入适量的果仁与芝麻。
3、加工方法
面茶与油茶面在加工方法上也有明显区别，面茶不需要深加工，它只需要把糜子研磨成粉末再准备适量的芝麻酱和芝麻盐就可以。但油茶面
4、食用方法
面茶与油茶面在食用方法上也有明显不同，面茶有两种不同的吃法，分为单料和双料，单料是指把准备好的糜米子面放到碗中直接淋上芝麻酱就可以，双料则是指在碗中放入适量糜子粉以后再放芝麻酱再放糜子面再放一层芝麻酱。油茶面的食用方法比较简单，在吃的时候只需要把油茶面放到碗中加开水冲调就可以。
茶多酚的功效与作用 茶多酚的好处
自古以来，中国人就爱饮茶，而且还形成了一套独有的泡茶、品茶的程序，有深远的茶文化。茶叶中含有大量的茶多酚，而正是因为茶多酚的强大功效，让更多的人爱上了喝茶，也让茶文化得到了更深更远的传播。
茶多酚的功效与作用
1、有提高免疫力的作用
茶多酚可以让人体免疫球蛋白总量提高，从而对抗体活性产生刺激，面对细菌病原体的入侵，这些抗体的活跃度异常强。因而，经常喝茶的人，在茶多酚的作用下，可以让自己的抵抗能力、免疫能力得到明显增强。
2、有消炎止泻的作用
茶多酚可以刺激肠胃道功能，能够杀死肠胃道中的细菌和病原体，因而在腹泻时，喝点茶，能够让肠胃的紧张状态得到舒缓，还能够杀死这些致病菌，让腹泻得到缓解。同时，常喝茶的人，对于缓解便秘有好的疗效，因为茶多酚可以刺激肠胃蠕动。
3、有预防衰老的功效
茶多酚可以有效帮助清除体内的自由基，组织外界污染物质在体内氧化，从而达到预防衰老的作用。经研究表明，茶多酚的抗氧化性比维生素E更强。因而经常喝茶的人，通过茶多酚的作用，可以有效延缓肌肤衰老。
4、有防辐射的作用
茶多酚和它的氧化产物是抗辐射的高手，它们能够将进入体内的放射性物质吸收掉，能够过滤掉进入体内的紫外线，因而，茶多酚可以防辐射，鞥个让血液中的白细胞、血色素维持稳定状态。还能够减轻射线对骨髓细胞的影响。经常对着电脑的白领可以多喝点茶来防辐射。
沱茶的功效与作用 喝沱茶的好处
沱茶是云南的地方名茶，也是当地最有特色的传统茶品之一，它是一种外观与窝头相似的紧压茶，属于普洱茶的一种。沱茶茶香浓郁，保健功效十分出色，想具体了解沱茶的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。
沱茶的功效与作用
1、沱茶能消食健胃
沱茶可以消食健胃，沱茶性质平和，可以保护胃黏膜也能促进胃液分泌，能减少刺激性物质对肠胃的伤害，平时饮用能起到消食健胃的重要功效。
2、沱茶能提高睡眠质量
沱茶与其他茶品不同，这种茶品在饮用以后不会刺激大脑，让人们兴奋，相反它会调节人类的神经，让人们的神经放松，能让人们快速进入睡眠状态，对人类的失眠和多梦以后睡后易醒等多种不良症状都有很好的调理作用。
3、沱茶能消脂减肥
消脂减肥也是沱茶的重要功效之一，它能清除血液中的胆固醇，也能分解人体内的脂肪，能让人类肥胖的身体瘦下来，平时经常饮用，能起到消脂减肥的重要作用。另外平时饮用沱茶还能保护心脑血管，预防高血压和高血脂，对中风和血栓等疾病也有一定的预防作用。
苦丁茶的功效与作用 喝苦丁茶的好处
每年春天与秋天时，许多人都喜欢饮用一些苦丁茶，用来保健身体。但是苦丁茶味道那么苦，究竟什么吸引人的好处，让那么多人都喜欢饮用它呢？带着这个疑问，小编对苦丁茶的功效与作用进行了详细的了解，还真是大收获呢。下面是对苦丁茶的功效与作用的介绍，大家可以具体了解一下。
苦丁茶的功效与作用
1、苦丁茶具清热解毒的功效苦丁茶虽然可以当茶饮，但是这种物质的中药性质却很出色，可以散风去热，同时还提神醒脑的功效。对于人们因火气过大而出色的耳鸣和牙疼，很好的治疗作用。另外对于不思饮食者，也一定的调理功效。
2、苦丁茶可杀菌治高血压苦丁茶是一种生性寒凉的饮品，人们饮用之后不但能却作暑气，还可以让人们的血压和血脂的指标回归正常。苦丁茶还具一定的消食功效，对于肥胖人群，也是一种理想的减肥饮品。
3、苦丁茶的消炎作用苦丁茶是一种消炎功效十分出色以的茶品，它对人体中的多种抗药菌都很好的消灭作用，对于人们因细菌感染而出现的肠胃炎和感冒以及便秘等病症都不错的治疗效果。
4、苦丁茶可防癌现在的社会由于生活环境的改变，得癌症的人越来越多，特别是呼吸道和消化系统的癌变更是常见，但是苦丁茶就可以减少人们这些癌变的发生。因为它含的抗氧化成份可以抑制人体中癌细胞的形成。
5、苦丁茶可治烫伤和皮肤病苦丁茶的杀菌消炎功效并不只出现在内服的时候，它一样可以外用在人们的皮肤上。把苦丁茶泡水之后用在皮肤上，不但可以冶疗皮肤病，更能让烫伤的伤口快速愈合。