黄金黑茶。
黄金茶大家喝过吗？它是茶叶中的精品，是湖南省地方特产名茶，多出产于那里的保靖县，人们平时也会把它叫做保靖黄金茶，这种茶叶加工以后具有“香、绿、爽，浓”等多种特点，那么这种黄金茶应该怎么喝呢？平时它应该怎么冲泡呢？
泡法技巧
黄金茶的泡法很简单，适合人们平时经常喝，平时人们可以选择自己喜欢玻璃杯子，用温水把杯子温热一下，加入适量的黄金茶，快速冲入九十度以上的开水，十几秒以后把水倒掉，再冲入开水，焖泡三十秒以后就能把茶汤倒入饮用，一次放入的黄金茶能反复冲泡多次。
功效与作用
1、调节神经
黄金茶中丰富的茶氨酸，这种物质进入人体以后，能直接作用于人类的神经系统和及提高大脑功能，也能提高神经细胞活性，平时人们经常冲泡饮用，能预防帕金森症，也能减少老年痴呆发生。
2、保护心血管
黄金茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类物质，它们对人类的心血管有明显保护作用，既能预防高血压，又能预防高血脂，而且能加快身体内脂肪与胆固醇的代谢，能预防血管老化，促进血液循环，坚持饮用黄金茶，能有效保护心血管件，少多种心血管疾病发生。
3、抗疲劳提高免疫力
黄金茶中不但含有人体必需的多种微量元素和维生素，它还含有大量的茶碱和咖啡硷，以及茶多酚，这些物质被人体吸收以后，能清除身体内的病菌与毒素，也能促进免疫细胞再生，可以快速缓解疲劳，也能增强人体的抗病能力。
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保靖黄金茶
保靖黄金茶是未发酵茶，属于绿茶类，产于湖南省湘西自治州保靖县。保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株，其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。
保靖黄金茶产地环境
黄金茶在江西三清山及湘西保靖县、浙江西部的开化、淳安及江西东北部的玉山等县市，尤其是在三清山及湘西保靖县周边一带海拔三百到一千五百米的山麓分布最多，一般生长在海拔800米的深山老林里、或陡险的峭壁岩石上。
葫芦镇黄金村位于保靖县东南部，距保靖县城90公里，与吉首市马劲坳镇隘口村、林农村、几比村接壤，与本镇排吉村、排纽村、茶坪村相邻，距湘西州府19公里，是保靖黄金茶原产地。
湘西州委、州政府已将黄金茶产业作为优势农业产业来培育，纳入“十二五”发展规划，以科学发展观为指导，着力培植龙头企业，实施品牌战略，建设生态茶园，实现经营产业化，进一步加快保靖黄金茶产业发展步伐。保靖黄金茶产业有着巨大的发展前景，正逐步成为中国乃至世界的知名茶叶名牌。
保靖黄金茶茶品特性
“保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载，清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，曾赏黄金一两，列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”，该地亦改名为黄金寨，该地仍有两百多年的大茶树。
“湘西黄金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特点，被誉为中国（世界）最好的茶，“一两黄金一两茶”的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%，是同期绿茶的2倍以上，且茶多酚含量高达20%，所制产品滋味醇爽、浓而不苦，耐冲泡，推销成功率90%。
保靖黄金茶功效与作用
保靖黄金茶的茶氨酸含量让其具有许多药用保健功能
1、在神经系统方面，茶氨酸可以促进大脑功能和神经的生长；预防帕金森氏症、老年痴呆症等疾病；
2、在心血管系统方面，降血压，降脂，尤其是在降低体内是胆固醇和腹部脂肪方面效果明显；
3、在消化系统方面，可以增加肠道有益菌群和抗氧化等作用
4、在免疫系统方面，可以提高机体免疫力、抗焦虑，抗疲劳，改善人体生理和心理状态。
5、其他方面，在提高抗肿瘤药物的疗效、治疗糖尿病和预防经期综合症方面也有相关的研究报道。
保靖黄金茶冲泡方法
一、水、茶具准备：
1、茶贵在品，所以品茶也代表着更高的精神层面的追求。冲泡保靖黄金茶前必须选择好水，好茶必须配好水。通常采用纯净水，经济实惠的优质饮用水。
2、茶具的准备，建议使用（瓷质）盖碗，玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些，但是更适合欣赏保靖黄金茶茶叶优美的外形。
二、汤杯：冲泡之前茶具应烫洗一遍，再往盖碗中注满水，停留约30秒钟为烫杯。
三、置茶茶水比：
把水倒入公道杯中。茶水比：水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。杯容为150ml的杯，对应3g茶叶。立即将3g准备好的保靖黄金茶茶叶投入杯容为150ml左右盖碗，加盖，轻轻晃动盖碗，以能晃动茶叶为要。
四、干闻茶香：揭开盖子，闻保靖黄金茶干茶的香气。这一过程将茶叶的香气表现得淋漓尽致。
五、注水冲泡：
1、水温：冲泡保靖黄金茶的水温高，茶汁就容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢。随手泡沸水一般在95℃，与一般冲泡水温80-85℃相近。
2、冲泡时间：由于冲泡水温高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分钟为适。保靖黄金茶冲泡次数：冲泡三次为宜，第四泡淡而无味，近乎白开水。
六、出汤、观色：冲泡计时时间到，立即出汤，经漏斗倒入功道杯中。用双手托起功道杯，观看茶汤色泽。时间过长观察汤色，因氧化而变黄。
保靖黄金茶荣誉
2009年，保靖黄金茶被中国绿色食品发展中心认定为A级“绿色食品”。
2010年，保靖黄金茶通过农业部地理标志农产品登记，获得农产品地理标志使用权，并受国家法律保护。
2010年，保靖黄金茶农产品地理标志证明商标注册申请被国家工商总局商标局受理。
2010年，保靖黄金茶被茶业奥斯卡——金芽奖评委会评为2010年度最具潜力茶品牌（绿茶。）2012年，保靖黄金茶获湖南省著名商标；
2012年，保靖黄金茶获中博会最受欢迎金奖产品。
保靖黄金茶故事
据《明世宗嘉靖实录》记载：明朝嘉靖十八年（1545年）农历四月，湖广贵州都御史陆杰，从保靖宣尉司（今保靖县城迁陵镇）取道往镇溪（今吉首市）巡视兵防，途径保靖辖区的鲁旗（今保靖县葫芦镇）深山沟壑密林中，一行百余人中，有多人染瘴气，艰难行至两岔河苗寨，染瘴气人已不能行走，苗族向姓家老阿婆，摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴的文武官员服用，饮茶汤后半个时辰，瘴气立愈。陆杰十分高兴，当场赐谢向家老阿婆黄金一条（金条），还将此茶上报为贡品，岁贡皇朝帝君。从此时开始，该茶在市场上就有“一两黄金一两茶”的尊贵身价。
一种自然生长在苗家深山之中的无名茶树，便有了“黄金茶”之名，该苗寨也因茶而名为“黄金村”。清《保靖县志》亦记载：清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六郡，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，赏黄金一两，奉为贡品。现该村仍有数百年生的大茶树。
黄金茶属于什么茶 黄金茶的产地在哪里
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茶叶可以细分为很多种，总体分的化可以分为绿茶和红茶，两种茶又包含很多品种。那么，黄金茶属于什么茶？黄金茶的产地在哪里？
黄金茶属于什么茶
黄金茶属于绿茶的一种。绿茶市场长期被龙井，碧螺春，毛峰等名茶所垄断。湖南绿茶在知名度上甚至不如贵州。起名很重要，不知道为什么叫黄金茶，别的厂家都往雅上靠，这名字却往俗上贴。不过，如果这个名字是当地自从传下来的另当别论。
黄金茶的产地在哪里底部标签上标注配料是绿茶，厂址在湖南安化县，不知道是不是安化本地料，如果算上采摘，制茶，退火的时间与明前茶的时间倒是对的上。能看到茶叶很规整，紧实。在袋子的两侧茶毫尽显。茶袋也是我喜欢的银白色，但是手感很好，并不是很次的那种塑料纸。这是正面，很有文化底蕴的设计感觉。
黄金茶泡水一次泡多少
取茶4克，烧水。字数不可少于10。
160ml盖碗，在碗底提前放入凉水，水烧开后100度入碗，3秒出汤。绿茶不洗了。提前放入凉水是为了通过冷热交替的原理更容易激发茶叶内的糖分，口感更好。
黄金茶泡水怎么样
汤色较浅，茶毫肉眼可见。可闻到绿茶特有的青味。
可见茶叶等级较高。入口顺滑，甜度大。没有低档绿茶那样的青涩味。回甘强快。舌底生津。对于不经常喝绿茶的我也找不到太多的形容词。简单的概括。好喝。
叶底牙尖为主，不过好像茶叶并不是很齐整。
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湘西黄金茶属于什么茶？怎样冲泡湘西黄金茶？
湘西黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株，其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。
湘西黄金，茶香谷韵。不容讳言，由于地域的偏远，历史的局限，曾经养在深闺人未识。而如今，越来越多的人都懂得，关于春天刻骨铭心的记忆，不是从春风十里，不是从漫天桃花，而是从一口正宗的湘西黄金茶开始的，因为那就是湘西的味道，春天的味道。
“黄金茶”为什么稀有？黄金茶采摘时间在清明前后到谷雨前采摘“叶芽”才是“金黄色”，叶片变大即变成绿色，谷雨后即无法采摘，不仅颜色变绿，而且口感发涩。采摘时间短，一年只有半个月的采摘时间，而且只有叶芽才能成为加工成茶的原料，每年产量十分稀少，以至导致市场市一茶难求，价格动辄1万----2万一斤不等。
湘西黄金茶的冲泡步骤：
第一步：
取湘西黄金茶干茶，量不要太多，越少越容易泡开哟~
第二步：
用100摄氏度的滚开水。最好是炉子或电水壶烧出来的水，一般饮水机热水都无法达到100度的哟~，先注入一半的水，盖上盖子。
第三步：
停留一会，再把水注满，把盖子盖上，闷一会，这样汤味才能出来,大家可以看到，颜色开始慢慢发生的变化...
第四步：
耐心等待，大功告成。让我们共同品味黄金茶的色、香、味吧...
黄金牛蒡茶
《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。营养学家认为东洋参（牛蒡）是中药也是蔬菜，营养价值很高，东洋参鲜品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、粗纤维2.40克、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、胡萝卜素390.00毫克、维生素B1?0.02毫克、维生素B2?0.29毫克、维生素C?25.00毫克、尼克酸1.10毫克、还含有锌、镁、铜等成份。其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍，钙含量在根茎蔬菜中最高。摘自：中国农业科学院蔬菜研究所主编《蔬菜栽培学》，《本草纲目》（草部第十五卷。恶实），美国着名保健专家艾尔。敏德尔博士着《抗衰老圣典》、《药草保健圣典》。
功效：提高机体免疫力、增强体力、排毒养颜 适用人群：便秘、糖尿病、高血脂及亚健康人群 牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
安溪黄金桂如何制作？安溪黄金桂的制作工艺
安溪黄金桂属乌龙茶，与铁观音同产于安溪，但与铁观音最大的区别在于，其选摘茶树树梢中最新长出来的且嫩度最高的鲜叶当作茶叶加工的原料，在经传统乌龙茶制作工艺而制成，是乌龙茶中又一佳品。那么，安溪黄金桂如何制作？一起来看看吧。
鲜叶
1、退菁
退菁是“日光萎雕”的简称，退菁就是将采回的茶菁，分散摊在阳光下亮晒，促使茶叶本身的水份发散，但不能在太阳太大的地方下晒。
2、静置、搅拌
茶叶经过晒菁后，就必须移至屋内静置；并每隔一段时间翻动搅拌，好让水分继续发散，使茶叶所含的高香成分易于挥发出来。
日光萎雕
3、浪菁
浪菁就是运用浪菁机来破坏茶的叶脉，使茶里的水分不再流失，并使茶叶中的各种物质大量释出表面，之后再将茶菁推置起来形成更适合发酵的状态。
4、杀菁
杀菁就是以高温的方式破坏茶中的酵素，用[炒菁机]将茶菁的菁味炒至消退，茶香浮现，茶需炒到用手大力搓揉茶菁不再出水为止。
揉捻
5、揉捻、团揉
茶菁刹菁后将茶裹在布包里，再用机械加手工挤压搓揉后，解开布包，再热炒，需要这样重复进行25来回，才算大功告成。
6、储存、包装
依各制茶品工厂的喜好，生、熟茶进行干燥烘存。
以上就是安溪黄金桂的制作工艺啦，黄金桂的制作步骤繁多，也正因为如此，茶叶的品质才得到保障。
黄金茶多少钱一斤 黄金茶怎么选购
下面小编为大家带来一篇《黄金茶多少钱一斤 黄金茶怎么选购》，希望能够帮助到大家。
黄金茶属于茶叶的一种，这种茶是用蜡梅的细嫩茎叶制成的茶叶，味道清新。那么，黄金茶多少钱一斤？黄金茶怎么选购？
黄金茶多少钱一斤
108元/125g
茶叶罐外面包有泡沫，保护了在运输过程中不会被损坏，很贴心，打开泡沫后整个罐子给人一种清心优雅的感觉，是我喜欢的！
打开罐子后，看到里面的茶叶袋子，密封很好！
拆开包装后，一股茶叶的清香坡面而来，让人心旷神怡。
平时喜欢喝绿茶，但又不喜欢太苦的，所以比较喜欢南方的绿茶。
黄金茶怎么样
茶叶看着还悦目，喝起来口感非常好，绿茶的清香浓郁。
叶型很乱，大小不均匀，自己和这没有问题，总归味道很好的，可是送人就不太行啦
这个状态的茶叶，建议价格应该下调一些，每斤300元左右或许可以。
黄金茶优缺点
优点：包装精美，大品牌，味道很好。茶汤清澈，口感清香，甘醇。
缺点：1、包装风格与茶叶特性不太吻合。2、叶型很乱，大小不均匀。3、这个品质，价格稍贵。建议价格300元一斤，或许合适。
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