银针茉莉的冲泡方法

发布时间 : 2019-12-05
茉莉花茶冲泡 红茶的冲泡方法 花茶冲泡方法

茉莉花茶冲泡。

银针茉莉是茶中精品,它茶香浓郁,口感诱人,但是想品尝到银针茉莉的最美滋味,它的冲泡方法特别重要,如果冲泡方法不对,那么泡出的茶汤很难达到色香味俱全。一会我就把银针茉莉的冲泡方法写出来,喜欢喝茶的人可以重点了解一下。

银针茉莉冲泡方法

1、冲泡银针茉莉的茶具

平时冲泡银针茉莉时为了能让自己更好的观赏茶叶在冲水以后慢慢伸展的过程,最好选择透明的玻璃茶具,一个有饮用可以用玻璃茶杯,多个饮用则可以用玻璃茶壶。

2、冲泡银针茉莉的水

冲泡银针茉莉时,最好使用天然的山泉水,如果没有也可以用纯净水代替,但是尽量不要用自来水,因为自来水的水质太硬冲泡出的茶汤口感不理想。

3、冲泡银针茉莉的水温

想冲出美味的茶汤,水温的选择也很重,银针茉莉是一种很鲜嫩的茶叶,不能过高水温的水去冲泡,开水的温度在九十度左右就可以。

4、银针茉莉的冲泡方法

冲泡银针茉莉时可以取三克茶叶放在茶杯中,向里冲水,水要沿着杯子壁慢慢冲入,冲到水杯八成满时,停止盖上杯子盖,这样可以防止香气流失,三分钟以后把杯子盖打开,一股浓郁的茶香就会扑面而来,这时可以先闻茶香,随后就能慢慢品饮茶汤了。

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茉莉银针的功效 茉莉银针的好处


茉莉银针是把银针与茉莉花混合在一起制成的精致茶品,它茶香浓郁,味道醇香,营养丰富,而且保健功效也特别出色,那么茉莉针有什么功效呢?平时喝茉莉银针又有哪些好处呢?下面小编就为大家具体说一说。

茉莉银针功效 茉莉银针的好处

1、茉莉银针能行气开郁

茉莉银针中含有一些天然的挥发油,这种物质能行气止痛也能解郁散结,平时饮用以后可以缓解胸腹胀痛,也能在缓解腹泻引起的腹痛,可以用于人类腹泻的辅助治疗。另外茉莉银针还能的排毒,它能清理人体内的多种毒素,能减少色素沉积,具有美白和细嫩肌肤的重要作用。

2、茉莉银针能抗菌炎

茉莉银针还是一种具体出色的消炎功效的健康茶品,平时人们把它冲泡以后饮用,能治疗止赤和疮疡以及咽喉肿痛等多种常见病,另外它泡出的茶汤还能外用,对人类的皮肤溃烂以及各种皮炎都有不错的缓解作用。

3、茉莉银针能预防亚健康

现在生活节奏过快,亚健康的人数不断增加,而茉莉银针就能预防人类亚健康的出现,它能消炎杀菌也能补益缓和,还能清热泻火,另外茉莉银针还能提高人体的免疫力和抗辐射能力,平时经常用,能有效减少人类亚健康的出现。

君山银针的冲泡方法 君山银针茶艺欣赏


君山银针是黄茶中的珍品,每年需在每年的清明前后5天左右采摘单一的茶芽,再经过8道工序精制而成,每斤君山银针需要耗费数万颗茶芽,可见君山银针的珍贵。那么茶艺中是怎么冲泡君山银针的呢?

1.恭请上座:请各位茶友上座,耐心等待,静心欣赏。

2.芙蓉出水:冲泡君山银针前先要水清洗双手,纤纤玉指,犹如芙蓉出水。

3.生火煮泉:冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的,山泉水为佳。

4.银盘献瑞:看茶如观景,鉴茶如赏玉。君山银针芽头壮实,紧结挺直,芽身黄似金,茸毫白如玉。

4.金玉满堂:将4~5克君山银针投入玻璃杯中,金黄闪亮的茶芽徐徐降落杯底,熠熠生辉,如金玉满堂。

5.气蒸云梦:采用凤凰三点头的方法将水冲至七分满。

6.风平浪静:当沸水冲入杯中后,用玻璃片将杯盖住,保持水温,有利于银针竖立。

7.雀舌含珠:茶芽含有空气,吸水产生气泡,微微张开的茶芽,形似雀鸟之舌。

8.三起三落:茶芽沉入杯底,忽升忽降,三起三落,能起落的芽头为数并不多,一个芽头落而复起三次,更属罕见。

9.春笋出土:这是银针最有观赏价值的一道景观,也是最后考验的一个阶段,茶芽竖立杯底,如雨后春笋。

10.敬奉佳茗:将茶敬献给茶友。

虽然我们平时喝茶时,君山银针的冲泡方法都比较简单,但是欣赏以上这优美精细的茶艺,也不失为一种视觉、嗅觉和味觉上的享受。

君山银针冲泡方法介绍


君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重观赏性,因此冲泡技术和程序十分关键。

冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克,其具体的冲泡程序如下:

1.用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。

2.用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

3.用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。

4.赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。君山银针是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。

君山银针属于什么茶 君山银针的冲泡方法


君山银针很多人都听说过,也有些人饮用过人,但是真正了解君山银针的人还真不多,很多人都不知道它属于什么茶,也不知道君山银针的特点有哪些。其实君山银针是一种起源于唐代的传统茶品,是中国十大名茶的重要成员,一会我就带大家去详细认识一下它。

君山银针属于什么茶

1、君山银针属于黄茶

君山银针主要出产于中国湖南省岳阳君山,这种茶叶的外形细与银针,故此而得名,它是黄茶的一种,,其茶香浓郁,耐泡性强,有不错的保健功效存在。

2、君山银针的品质特征

君山银针这种茶品有很高的观赏性,它是用茶叶的芽头制成的一种茶品,外表有天然的毫毛,而且色泽鲜亮,长短大小均匀。另外君山银针的内部是橙黄色,外层则包有一层独特的白毫,在有些地区人们也把君山银针称为“金镶玉”。

3、君山银针的冲泡方法

君山银毫的冲泡方法简单,最好选择天然的山泉水,使用透明的玻璃杯子进行冲泡,冲泡时每杯用茶量不宜超过三克,冲泡时水流要沿着杯子壁慢慢的注入,这样既能让冲泡出的茶汤色泽亮丽,也宜于人们观赏茶叶慢慢伸展的过程。

白毫银针怎么冲泡好喝?正确白毫银针的冲泡方法!


白毫银针是白茶中的佼佼者,品质上等,白毫满披,内在营养物质丰富,饮用口感好,价值高。但如果给你一手上等白毫银针,你不懂得冲泡的情况下,那么无疑是浪费茶叶,所以我们一定要学会怎么冲泡白毫银针好喝的方法。那么,白毫银针怎么冲泡好喝呢?下面给大家详细介绍下冲泡方法。

如果你也想要冲泡出好喝的白毫银针,那么可以按照下面的冲泡方法哦,有一定的技巧,大家一定要用心学习。

1、准备茶具

冲泡白毫银针,最好是选择那种无色、无花的透明玻璃杯,这个的话可以从每个不同的角度去欣赏白毫银针的形态、汤色,还有不断变化的茶芽。

2、放茶

用个茶勺,取3-5克的白毫银针,放入杯子内;一般茶量建议是在3-5克是最好的,当然也可以根据自己口味爱好去加减量,但建议各位不要喝太浓的茶哦。

3、倒水

往玻璃杯内,冲入90-95度左右的开水,然后浸润8-10秒钟就倒去茶水;用高温冲泡的方法,注入150毫升的95度沸水,水量的话,以7-8分满就可以了。

4、品饮

大概闷泡个10分钟左右,便可以开始品尝白毫银针了。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无穷。

温馨提示

白毫银针属于是没有经过揉捻的茶,茶汁不容易浸出,所以需要经过较长时间的闷泡才可以出味;如果出汤太早的话,那么茶汤的滋味是会比较浅的;想要泡出一杯好喝的白毫银针,那么沸水的温度也一定要控制好,以95度的开水是最为合适的。

俗话说“物以稀为贵”,因为白毫银针的采摘难度大,采摘时间短,产量低,营养价值高,所以白毫银针的价格对比其他茶叶要高出数倍之多的。

白毫银针的制作方法特殊,是不炒、不揉、不捻的,只有萎凋和烘焙两道工序,天然工艺,很好的保留了茶叶的营养成分,养生价值更加的高。

白毫银针的营养价值高在哪里呢?白毫银针里面所含的“活性酶”普遍高于其他茶叶在一倍以上;并且还有丰富的多酚类,尤其是维生素种类非常的多,其中包括维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等,都比其他茶叶含量丰富;独特的物质造就了白毫银针有独特的养生功效。

白毫银针味温,性寒,有退热、祛暑、下火、解毒的功效,在很多地方都把白毫银针视为是养护麻疹患者的良药;常饮白毫银针,有健脾提神、祛湿退热的功效;并且夏天饮用的话,有降虚火、解卸毒的功效。

白毫银针的饮用价值还是比较高的,经常饮用,对我们身体健康大为有益;并且它的适合人群是非常广泛的,对于风热感冒、麻疹患者来说,都是可以饮用的哦。

茉莉花茶的冲泡方法


想了解《茉莉花茶的冲泡方法》知识吗,丰富的《茉莉花茶的冲泡方法》内容等你来看!

茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。这些与茉莉花茶的功效与泡法十分不开的。下面详细介绍茉莉花茶的功效与泡法。

茉莉花茶的功效:

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。

茉莉花的泡法

⑴备具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。

⑵烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

⑶置茶:用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

⑷冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

⑸闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称"鼻品"。

⑹品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫"口品"。所以民间对饮茉莉花茶有"一口为喝,三口为品"之说。

⑺欣赏:特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

综合以上的介绍,相信大家对茉莉花茶的功效与泡法已经了。希望对大家在饮茉莉花茶时有帮助。

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蒙洱银针冲泡方法介绍!


冲泡蒙洱银针,也有很多的技巧讲究,尤其是如何冲泡,才可以让蒙洱银针茶叶在茶杯内竖立起来,然后浮动,再下沉,这是一个具体观赏性的技巧讲究了。并且为了方便大家冲泡出一手好喝的茶汤,在这里我要做过相关的冲泡方法分享。

《蒙洱银针的冲泡方法》

1、摆具:首先把茶具一一摆放好,茶壶、茶杯都摆放在茶盘内,所有的相关工作准备好。

2、赏茶:用茶匙,轻轻的把蒙洱银针拨入茶荷内,以供品饮者观赏茶叶。

3、温具:然后用烧开的开水,把所需要用到的茶壶、茶杯都全部温洗一杯,一来是为了洗杯,二来是为了提高茶杯的温度。

4、投茶:用茶荷的口对准茶壶,用茶匙轻轻的拨动茶叶进入茶壶内,投茶量应该是茶壶的1/3即可。

5、洗茶:用烧开的沸水,100度,直接淋入茶壶内,盖上壶盖,然后刮去表面的浮沫,再把蒙洱银针茶汤注入茶盅内,分别闻香。

6、高冲:接下来是用沸水冲入茶壶,让茶叶在茶壶内尽情的翻腾,第一泡时间为1分钟,一分钟时间后,把茶汤倒入茶盅内,闻香。

7、奉茶::闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝

8、闻香:在品饮之前,大家可以先闻茶香,再进入品茶。

9、品茶:闻香之后,就可以进行品茶,品茶一杯分三口,从舌尖再慢慢的滑入舌根,细细品味,可以品尝到独特的滋味。

提示:一杯情况下,冲泡蒙洱银针可以反复冲泡6-7次,第一泡冲泡时间是1分钟,第二泡可以适当延长15秒时间,第三泡时间为2分钟;如果蒙洱银针品质好,再加上冲泡手法得当的情况下,至少可以冲泡10多次,并且每泡冲泡的茶汤色香味都是基本相同的。

《蒙洱银针的饮用禁忌》

1、最好不要在早上空腹饮用

蒙洱银针内的营养成分是比较浓郁,充足的,空腹饮用会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常分泌,这样是不利于消化的;并且还会导致茶叶中不良成分进入血液内,从而引起心慌、头晕、心跳加速、胃部不适的情况发生,这样的现象称之为是“醉茶”。

2、第一泡做洗茶之用

毕竟茶叶在制作过程中会产生比较多的灰尘颗粒的影响,而导致茶叶是比较脏的,所以第一泡的话,我们最好是做洗茶用,不要喝,第二泡才开始正式饮用。

3、贫血人群不宜喝

蒙洱银针内含大量的鞣酸物质成分,可以和身体内的铁元素一起结合,产生不溶性的结合物,导致身体内得不到铁元素的来源,所以贫血人群,或是女性在月经期间是不建议饮用浓香型铁观音的,否则很容易导致引起缺铁性贫血症状发生。

4、酒后不宜饮用

许多人的观念都是喝醉酒以后饮用铁观音是可以醒酒的,其实是错误的观点。喝酒以后,本身就已经对心脏、脑部神经产生了刺激的作用,那么继续饮用浓茶,会导致出现更加兴奋的状态,还会增加心脏的负担;并且喝酒以后喝茶,是会促使酒精中有毒物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,对肾脏具有很大的刺激性。

5、不要着急喝新茶

刚刚制作好的新茶,茶的寒性,烘焙带来的火气都是很强的,这个时候饮用的话,那么对身体的伤害还是比较大的;而经过适当存放以后,茶的寒性和烘焙火气都会慢慢的降低一些,那么对人体的刺激性也会跟着减少很多;所以新茶最好是存放半个月时间以后再饮用的好。

以上就是关于蒙洱银针的相关冲泡方法,还有饮用禁忌的介绍了,大家看完以后,都知道这款茶叶的冲泡方法还是非常有讲究的,并且饮用也有一定的禁忌,大家一定要遵守,才可以促进身体健康哦。

白毫银针怎么泡?白毫银针的冲泡方法!


白毫银针,属于白茶类,为中国十大名茶之一,是采用了头春肥壮的芽头,不炒不揉,萎凋和干燥所制成的。那么,对于新茶友来说,白毫银针怎么冲泡好呢?下面我们一起来看看,关于白毫银针的冲泡方法。

1、备水。冲泡白毫银针,最好是使用纯净水、过滤后的软水,最佳冲泡水温建议在90-95度左右。

2、备茶具。茶床、玻璃壶、公道杯、滤网、品茗杯、茶夹、茶匙、茶荷、杯垫、随手泡、茶巾。

3、摆放杯子垫。把杯子垫全部擦洗干净,正确的摆放好,把茶杯放在上面。

4、温热器具。把准备好的器具都用热水烫下,这样做的目的是为了提高茶具的温度,保证冲泡时不会冷热悬殊。

5、备茶。白毫银针,冲泡比例通常建议是1:50,也就是说,需要准备好5克左右的干茶。

6、把茶叶放入玻璃茶壶中去。

7、然后加入烧开的开水,轻轻的晃动一下茶壶身,使茶充分的浸润。

8、接着把水继续加到7分满,注意加水的时候,不要冲击到茶心哦。

9、注水一分钟时间后,就可以直接出汤了。

10、端起透明的玻璃杯观赏茶汤,这样可以看到在茶毫的反射下,茶汤非常的清澈明亮,银光闪烁。

11、最后一步当然是品茶了。白毫银针茶香清新淡雅,有果香、毫香味道;而白茶茶味比较清淡,细心品味,可以感受到清甜甘鲜的滋味。

1、冲泡白毫银针,通常建议选择用无色、无花的透明玻璃茶具,这样的话品饮者可以通过多个角度去欣赏茶中的形色、变化。

2、冲泡白毫银针的时候,切忌不要把热水直接浇在茶芽上,应该沿着茶杯边缘注水,这样既不会损伤到茶芽品相,而且还不会导致茶芽大量脱毫令茶汤变浊。

3、冲泡白毫银针,每泡的时间应该调整为30-50秒左右,一共可以泡4泡,当然,冲泡时间方面,你可以根据自己的喜好去调整。

白毫银针该怎么喝?白毫银针的冲泡方法


白毫银针以茶芽为原料,通过传统的制作工艺而制成,其形似针状,色如白银而得名,享有白茶中的“美女”、“茶王”的美誉,品质越好的茶叶,泡茶的方法越讲究,那么,白毫银针该怎么喝?下面就跟小编一起去了解一下白毫银针的冲泡方法吧。

白毫银针

1、备具

冲泡白毫银针,通常选择无色无花的透明玻璃杯,以便于从各个角度欣赏杯中白毫银针茶的形态、汤色及不断变幻的茶芽。

2、置茶

使用茶匙量取2-3克左右的白毫银针,放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减,但茶侃君建议各位茶友,最好不要喝太浓的茶,不利于身体健康哦。

白毫银针

3、冲泡

往玻璃杯中冲入少许开水,浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分满为宜。

4、品饮

浸泡大约10分钟后,便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无穷。

白毫银针是没有经过揉捻制成的茶叶,因此需长时间冲泡,以浸出茶汁。以上内容由小编为您整理的白毫银针的冲泡方法,希望对您有所帮助。

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