砖茶怎么弄开 砖茶怎么喝

发布时间 : 2019-12-05
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砖茶它是一种功效很好的茶,在生活中,我们都会使用到的,那么它的外形与砖头相似,我们应该怎么把它弄开呢?弄开了应该怎么喝呢?这个都是经常会人想问到的问题,今天小编就一次性把所知道的都介绍给大家,那么好的一个学习机会,那们还等什么,还不赶快看看哦。

砖茶怎么弄开

一般砖茶都是非常硬的,大家在使用的时候,可以使用锋利的刀具,要厚一点的哦,然后用力砍一块出来,如果不行,那就用锯来慢慢锯咯,也可以用干净的锤子慢慢敲哦,力度自己控制好,注意另敲到手就可以了,大家可以尝试一下不同的方法,当你尝试过了,以后你就会知道怎么样弄开了,在弄开的过程中,大家一定要保持干净卫生哦,因为你还要把它泡来喝的,下面就介绍它的喝法哦。

砖茶怎么喝

砖茶也是跟一些比较闻名的茶业的喝法大概是相同的,大家可以模仿一下,首先要准备好一套好的茶具,然后把水煮热,第一次泡茶的水一般是不喝的,是用来清洗茶具与茶业的卫生,然后第二次的才是用来喝的,一般泡的时间不易过长,然后喝完后再泡哦,根据自己的喝茶风格可以适量调整砖茶的量,砖茶不易于保存哦,所以每一次喝的时候就自己泡一次,因为保存过的砖茶营养物质会所损失的,大家要注意一下。

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茶饼怎么弄开 茶饼怎么弄碎


茶饼是茶叶在市场上出售时最常见的一种存在形式,特别是普洱茶和白茶多会制成茶饼保存和出售,但很多人在购买了茶饼以后,却不知道它应该怎么弄开,更不知道怎样才把它能把它弄碎,今天小编就专门介绍这方面的知识,能大家对茶饼的弄开方式多一些了解。

茶饼怎么弄开

1、平是大家在购买了茶饼以后,可以用心观察一下,因为市场上出售的多数茶饼,都是泡饼型,这种茶饼不带油饼窝的一面,是带有一定的弧度的,大家平时就可以以利用这个弧度来把它茶饼拆开。

2、再把茶饼弄开,以前应该准备一个大点的茶盘,或者一个平整的桌子,把茶饼的外包装纸打开铺在桌子上,然后双手按住茶饼的表面,向下用力,这时茶饼就会裂开。等它裂开以后,把它分成几块,然后再用茶针或者茶刀,沿着断面把茶饼上的茶叶撬下来弄碎就可以。

茶饼怎么弄碎图解

1、想把自己购买的茶饼弄开弄碎,最好介入专用的分解工具,茶针和茶刀都是不错的选择,但是用茶刀分解茶饼时,容易把茶叶弄碎,而用茶针分解,茶饼虽然比较慢,但是弄碎以后的茶叶会比较完整。

2、把准备好的茶饼放在桌子上去掉它外层的包装纸,从它的背面开始接近边缘地带,把茶针插入,然后再向上稍微用力,这样就能让茶饼表面的茶叶从茶柄上脱落下来。

3、把茶饼撬开一个口以后,可以沿着桥开的口子继续插入,插着,不断把茶叶撬下,以后可以把茶饼全部弄碎,把取下的茶叶直接放到可以密封的茶叶盒中保存,像冲泡饮用时取出适量就可以。

4、如果家中没有茶针用茶刀也可以把茶饼弄碎,但是像茶饼中插入茶刀时,一定要寻找合适的方位,要选择茶饼分层的地方插入茶刀,这样可以让弄碎以后的茶叶保持比较完整的样子,不会把茶叶的原有状态破坏。

茯砖茶怎么喝 关于茯砖茶怎么喝


茯砖茶的喝法,即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂茯砖茶壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1:25-30)、润茶、冲泡12min,过滤等步骤,即可嗅闻茯茶特有的菌花香,观其橙黄明亮的汤色,然后再注入品茗杯中品饮。

茯砖茶的品鉴方法:

1、汤色,茯茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒,看上去赏心悦目,明净到无沉淀、无浑浊为上。

2、菌香,真正的茯茶具有独到的发酵香甜酒之香,这是茯茶初制渥堆工艺的标志性香型。而茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌),因此这类黑茶具有典型的菌花香。

3、滋味,怎样形容茯茶的滋味?入口略带刺激,但很快回复平和醇正,吞咽后舌根部微涩,甜纯而不腻,三四泡后的感觉更加明显。陈年茯茶的滋味醇厚,初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味略偏酸;中期甜纯带爽,入口即化;后期即使汤色变浅,仍觉甜纯无杂味。

茯砖茶的喝法介绍

1.烹煮法:

选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茯量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。

2.菊花茯茶:

将茯茶以茶水比为1:20的量投入壶中,熬煮10min后,将茶汤滤出,再加入适量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了,若是酷暑季节,可待冷却后稍冰镇再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。

3.奶茶:

先将茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般为1:20。熬煮10min后,加入相当于茶汤1/5-1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开,然后用滤网滤去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶,甚至还可以加入一些炒制的阴米,既可饮又可嚼,香气十足,茶味浓郁。

普洱茶的茶饼怎么弄开?


普洱茶的饼茶怎么弄开呢?很多人买了普洱茶的茶饼可是回家发现怎么养弄不开好不容易弄开了还碎了喝起来也味道减了。这里给大家介绍一种轻松弄开普洱茶茶饼的方式。

一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。至于刀,到普洱专卖店或茶叶市场转转看吧,10块左右。

普洱茶茶饼

普洱饼茶饮用时,可用刀将茶削下一些,放入选用的茶具(饮用普洱茶,紫砂壶最佳)。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入,一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜,然后冲水。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小盅慢呷细品。

这就是普洱茶茶饼弄开的方式还有普洱茶的饮泡方式,大家都了解了吧。

普洱茶茶饼怎么弄开 教你两招小技巧


茶叶的包装形式分为几种,有散装的,有大袋包装的,还有小袋包装的,茶饼也是其中的一种包装方式,但是,茶饼在泡茶的时候要弄开才行。那么,普洱茶茶饼怎么弄开?

普洱茶茶饼怎么弄开

一般茶饼里面都会配有茶针,可以用茶针撬开,但是要注意小心伤到受。也可以回软后撕开,但是这种做法可能会影响到茶饼的口感。普洱茶饼完整、分量足,没有出现碎渣,茶香浓郁醇厚才是比较好的。

冲泡出来的茶汤颜色,颜色很正很浓郁,不是那种淡淡的颜色,而且喝起来口感也很好,唇齿留香。

普洱茶饼怎么样

1、看茶饼品相佳,闻干茶有些湿气味,冲泡后无堆味,茶味醇厚浓郁,汤色有些浑浊不透,整体感觉不错,但还需时间的转化。

2、第二道茶的茶汤,汤色红浓明亮,滋味香甜醇厚。

3、最后一道茶,茶色依旧透亮,味道甘醇,口感很好。总的来说,通过试喝感觉这款普洱茶饼性价比还是很高的,品质不错,可以选择。

购买体验

1、拆开纸包装便扑鼻而来。

2、茶饼品相很好,茶身压制紧实。

3、汤色深红,味道醇厚浓郁。

4、没用茶针,压制特别结实,暴力剥开的,里面也是非常结实。

点评

包装整洁干净,压制结实,正反面都整洁卫生,包装纸低调奢华,送人自用都合适。背面包装也很卫生整洁,标签古朴,清晰。汤色橘黄,透亮,味道自然,放了几个杭白菊,口感更加清爽,喝完口内回甘。

砖茶怎么泡 2020砖茶怎么泡


砖茶的冲泡:

1、撬茶;

先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开,顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开,注意保持砖型的完整性,以便于包装存放;

2、投茶;

取5-10克砖茶放入盖碗中;

3、洗茶;

盖碗中冲入煮开的沸水,称为第一泡茶,一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开,因为第一泡不能喝;

4、倒掉第一泡;

将第一泡迅速倒掉,避免茶味被过度洗走;

5、洗杯;

第一泡茶可倒入茶杯中,将茶杯洗洗之后再倒掉,称为暖杯;

6、第二泡;

再冲入沸水泡茶,从这一泡开始就可以喝了;

7、出汤;

砖茶泡一定的时间后,将茶汤从盖碗中倒入公道杯;

8、分汤品茗;

将公道杯中的茶汤倒入小茶杯中,便可品尝。

砖茶是紧压茶,比较难以冲泡,需要撬茶。以黑茶为原料的砖茶有云南紧茶、云南小方砖茶、四川康砖茶、湖北青砖茶、湖南黑砖茶、湖南茯砖茶、湖南花砖茶等。此外,还有以红茶为原料制作而成的红砖茶,也叫做米砖茶。

砖茶小知识:

砖茶,又称为蒸压茶,是紧压茶的一种。主要以黑茶为原料,经蒸压成型制作而成,因外形像砖头,而称为砖茶。

黑砖、花砖、茯砖、青砖等砖茶,外形平整,四角分明,厚薄大小均匀,汤色橙黄,香气纯正,滋味淳厚。

康砖茶外形呈圆角长方体状,色泽棕褐,汤色红浓,香气清纯,滋味淳厚。

紧茶外观乌润,汤色橙红,香气清正,滋味淳厚。

小方砖茶呈灰黄色,茶汤黄明,香气平和,滋味浓厚微涩。

红砖茶则四角平整,砖面色泽油润乌黑,汤色深红,香气高淳,味道浓。

砖茶怎么撬?


一、茶刀翘取法

不是压的非常紧的茶,我们可以选用茶刀,来进行翘取。

1.把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。

2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进往些,不会把茶砖撬的很散碎。

3.向上用力,把茶砖撬开剥落。

4.如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。

现在有非常多的手制砖茶,压制是非常松的。用茶刀从侧面插入,轻撬开一个裂缝。然后就可以直接用手掰开了。

二、茶锥撬茶法

紧实的砖茶用茶锥撬茶。

压实非常紧的砖茶,如果用茶刀的话是不适合的,因为茶刀的面积较大,并且顶部太厚也不容易插到茶饼里,容易将茶纂碎,而且刀刃锋利很容易伤到自己的手。相比茶锥(茶针)的话更适合撬砖茶,用茶锥的尖部插入紧茶内,在紧茶上形成一线性孔,这时候只要轻施外力,茶就可以被撬开了。

当然如果,要美观,方便一点的话,也可以拿到专业的茶馆,茶企,让他们帮忙切成块,这样泡饮、携带也更加方便一些。

三、加热撬茶法

如果只是一块普通的茶砖,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。因为微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。

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