大红袍母树在哪 有什么传说

发布时间 : 2019-12-05
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这棵大红袍母树可以说是相当昂贵的 哦,下面和小编一起来了解下。

大红袍母树

大红袍母树知识介绍

大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

大红袍的来历传说很好,传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后

第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

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传说中的母树大红袍竟是如何采摘?


每种茶叶都是有一个传说的,每种茶树都是有一个母树的存在,当然大红袍也是不例外的。可是传说中的大红袍母树竟然要利用猴子去采摘您知道吗?现在我们一起来看一下:

在谈到大红袍时,很多人最关心的可能就是传说中的“母树大红袍”了。今天,共有六株大红袍母树,树已被列入世界自然与文化遗产。

大红袍可以被称为茶王,与特殊的生长环境有很大关系。这六株大红袍母树,生长在福建武夷山九龙窟最后一窟岩脚下。茶树的周围全部都是岩壁,再也没有其他的余地了,所以您可以想象一下是怎么样的。

大红袍树生长在悬崖上,在岩石上有一窄缝,泉水从岩石缝隙滴落,滋润茶树。与附近的泉水苔藓和其他有机物的生长,土壤肥沃,为茶树提供了丰富的营养。这六棵大红袍叶色深绿有光泽,嫩芽壮亮、深绿带紫。用这六株母树制作的成品茶香气浓郁,滋味醇厚,冲泡达九次仍有幽兰香,非常罕见。

但由于茶树生长在悬崖绝壁上,这样人要上去进行采摘是非常困难的,据传说以前每年采茶时,都是寺僧采集野果为诱饵,训练猴子去攀岩采茶,所以这大红袍又称“猴采茶”。然而,它实际上只是一个传说,人们仍然可以上去采摘茶叶的。

看到如此珍贵的母树大红袍茶,爱茶的茶友们是不是感到心痒痒的想喝一杯?但是只能很遗憾地告诉你那是不可能的。都说这只是一个传说,这种这么珍贵的茶叶哪是我们随便能喝到的,母树大红袍茶叶可不是说只要您有钱就能喝到的东西。只能活在传说中,所以我们想想就好了死了这条想喝的心吧。如果你听到了市场中的商人说他们卖的是母树的大红袍,毫无疑问,这绝对是骗人的假的!但是不要太失望,从大红袍母树上繁殖下来、种植在武夷山其它山岩的大红袍茶叶还是可以喝到的,味道也很不错,你可以试试哦。

所以很多事情传说只是一个传说而已的,再说要是真的猴子能帮我们采摘茶叶,那它也不懂得要怎么采摘,要是随便采摘的话那只能说糟蹋东西而已啦!所以有些传说我们就简单的听听就好了,不要过于认真哦。

母树大红袍与纯种大红袍和商品大红袍的区别


每年能从母树大红袍茶树上采摘的鲜叶都是非常有限的,市场上的大红袍一般都是根据母树大红袍扦插繁育出来的纯种大红袍或者商品大红袍,那么,母树大红袍与纯种大红袍和商品大红袍之间有什么区别呢?

母树大红袍:

母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。最好的年份,茶叶产量也不过几百克。部分茶商声称自己出售的武夷岩茶大红袍茶叶是母树大红袍,这是绝不可能的,因为武夷山决定2007年起,对大红袍母树实行特别管护:停止采摘大红袍母树茶叶,确保其良好生长。

纯种大红袍:

指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。

所谓的无性繁殖技术,就是剪取茶树顶穗,直接扦插到别处,经过细心管理,培育成茶苗的技术。与有性繁殖(利用茶树种子繁殖)相比,无性繁殖具有繁殖速度快,母本性状保留完整的特点。事实证明,无性繁殖的大红袍茶树,基本性状与母本完全一致。

商品大红袍:

指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶,比如选大红袍,水仙,肉桂等优良品种作为基本原料),每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,在选料上则要考虑有香气、水厚韵足、稳定性较强(对茶叶后期的品质起到稳定性作用,以保证产品一致性)的品种。

商品大红袍做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是大红袍拼配的整体原则。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

大红袍母树的茶神地位


大红袍母树无疑是武夷山的茶神,它反映了武夷茶种植文化历史形成的独特格局:至尊树种大红袍母树就像神一样,它俯瞰着芸芸众生,生长而且被供奉在武夷山水间。自然造化的灵气,凝聚于这六株有着近400年历史的古老茶树之上。武夷山岩茶的其它品种,分明也分享了大红袍母树的灵韵。

大红袍母树具有图腾意义,它属于武夷岩茶文化最卓越的代表,是武夷岩茶文化的凝练与聚集,是武夷茶人心中的神灵。英国著名人类学家弗雷泽(J.G.Frazer)认为“图腾(totem)便是一种类的自然物,野蛮人以为其物的每一个都与他有密切而特殊的关系,因而加以迷信的崇敬”野蛮人可以有图腾,文明的武夷茶人同样可以有图腾。那就是因为大红袍母树和武夷茶人之间密切而特殊的关系,因为大红袍母树被赋予的精神价值,武夷茶人其实已经将大红袍视作他们的图腾。

“那些被崇拜的植物,就像被崇拜的人一样,被认为是具有特殊本领或品格的,抑或是具有巫术模拟性质的,抑或是曾有功于人类的”大红袍之所以具备图腾崇拜意义,是因为它有特殊本领和品格。大红袍母树上所产之茶是岩茶中的极品,它在武夷茶王国中具有至尊地位。据历史记载,生长在武夷山的大红袍有数处:一为天心岩九龙窠,其旁有摩崖石刻标记,年产不到0.5公斤;二为天游岩,年产约“数十小两”;三为珠帘洞,清代嘉庆年间产茶约0.9公斤。但多数认为天心岩九龙窠有“大红袍”石刻标记的为正本大红袍。据考察,天心岩九龙窠上的六株大红袍母树所产之不到1斤的茶叶,因为其冠绝天下的独特口味,因其稀缺性,历代以来不是平凡人能享用的。即使是天心禅寺亲自采摘过的僧人,恐怕也很少有亲自品茗的福分。这样的品格和身份造就了大红袍母树高山仰止的神性。

今天,大红袍母树继续生长在天心岩九龙窠之上。在那云雾氤氲、花鸟应和的半山之所,大红袍母树就如六位女神,以流水飞瀑为友,以鸟语花香为伴,脚掩苍苔灵草,身披云霞雨雾,微笑在钟灵毓秀的碧水丹山间。人们来到九龙窠下,非得仰望才能一睹这六位女神的尊容,这似乎是冥冥中神的安排。人们真的把这六株母树当作神一样看待,给予她们神一样的礼遇。不再从母树采摘茶叶,把母树当作神一样进行保卫和守护。20世纪30年代,一支部队曾专门驻扎看护大红袍。40年代以后,专门受政府雇用的农夫一直驻守九龙窠,这样的看护形式一直持续到现在。六位茶树女神和她们的崇拜者还有守护者,相看两不厌,相聚到永远,长相厮守,这样浪漫的奇观恐怕只有在武夷山九龙窠才能见到。

六株母树繁育出数不清的大红袍茶树,带给武夷山享用不尽的财富,从这一点上来说,六株母树也配得上神的地位。百年以来,繁殖大红袍树种和扩大大红袍种植规模的梦想一直被许多人追逐,陈德华便是其中一个。20世纪60年代从农校毕业后,陈德华就怀揣这个梦想。80年代初的一天“陈德华在省茶科所工作的同学奉命来到武夷山,对大红袍进行剪枝试验,陈德华趁机向同学提出,想要一枝做试验,但因大红袍母树的枝条太珍贵,老同学只得婉言拒绝。之后,陈德华始终惦记着那支被移植的枝条生长的情况,五年后,历史的机缘最终成就了他的愿望。刚好1985年,陈德华有一个机会去参加福建省茶叶研究所成立40周年所庆,就要求他同学私下给他五根大红袍母树枝条。在陈德华和同事们的努力下,通过无性繁殖技术精心培育,这五棵珍贵的枝条全部成活了。”从此以后,大红袍开始了其生儿育女的崭新时期。从六棵到到十一棵,从几十棵到几千棵,从九龙窠的六株孤独母树到遍及武夷山的四万亩大红袍森林,二十多年时间过去,大红袍已经成为武夷茶种的至尊。无论数量和规模,还是品质或销售,其神一般的地位非其它茶树品种能够撼动。2006年,政府做出英明决定,对六株母树停采养护。由此,再也没人能享受到来自母树的茶叶,但是大红袍的精髓,那份岩骨花香,却遗传和保留在了遍及武夷山的每一棵大红袍茶树之中。神树的神韵在大面积传播,神树依旧矗立于九龙窠的岩壁之上,见证了自己生命的蓬勃发展和延续。

明朝,一进京赶考的穷书生路过武夷山时,病倒在天心永乐禅寺,面色苍白,气息奄奄。天心永乐禅寺的僧侣扶危济困,救助了落魄书生。几碗茶汤灌下去,不一会儿书生就有了生气,没几日竟好了。这茶汤就来自于九龙窠岩壁上的茶叶。恢复活力的书生进京赶考竟金榜题名,高中状元。衣锦还乡之际感念好心的僧人和救命的大红袍,专门经停武夷山九龙窠,将状元红袍披于母树之上。故事不胫而走,九龙窠上的茶树从此有了“大红袍”的姓名。这个关于大红袍得名由来的传说在武夷山可谓是家喻户晓。姑且不论传说的可靠性,我们在此传说中能明显感受到大红袍母树的无限灵性。当书生将状元大红袍盖在母树之上时,实际上宣示了一个神圣的加冕仪式,这六棵茶树也是茶树中的“状元”。如今,武夷山的大街小巷,村头镇尾,处处可见大红袍字样。在山水实景剧《印象大红袍》中,更是将这六棵母树的传说进行精彩演绎。而在异域殊方的超市货架上,印有大红袍字样的茶罐醒目无比。从传说到现实,从母树到子树,从茶树到茶叶,其中最值得尊敬和纪念的正是那六位茶树女神。

大红袍到底是什么?大红袍有几种?


大红袍这种茶叶相信知道它的人是不少的,它本身在我国是传统名茶,也是武夷岩茶的代表。确实,大红袍的成功给整个武夷岩茶品类带来了极大的推广和助力,可以说是功不可没。但同时,关于大红袍的争议也一直存在,而且已经到了很有必要把大红袍说清楚的时候了。今天我们就一起来说一说大红袍到底是什么?大红袍有几种?

一、大红袍有几种?

1、母树大红袍

首先,大红袍的第一个品种就是母树大红袍,相信大家对这个种类是比较熟悉的。那么母树大红袍长在武夷山风景区里的九龙窠峭壁上,只有6棵。2007年起武夷山政府决定对大红袍母树实行特别管护,停止采摘大红袍母树,确保其良好生长。所以我们现在是喝不到母树大红袍做成的茶叶的。

2、纯种大红袍

其次,大红袍的第二个品种就是纯种大红袍,它是岩茶品种中的优异代表,茶专家们当然希望能够把它流传下来了。上个世纪80年代初,母树大红袍无性繁殖获得成功,表明可以大规模栽培和种植这几株茶树树种。简单来说,就是从母树大红袍上取枝扦插,培育出的后代。据了解目前武夷山全市可供制作的大红袍茶园面积有4万多亩。我们一般也把这些培育出来的品种称为奇丹、北斗和雀舌。

3、商品大红袍

另外,大红袍的第三个品种就是商品大红袍,而顾名思义都知道它与市场有着很大的联系了。首先,我们要知道的是,拼配大红袍是1985年陈德华老师主导下推出至今的。目前也是市场上正宗大红袍的主流,拼配是以水仙、肉桂、雀舌等武夷各种优质茶,调和出香、水、汤俱佳的茶品。

二、拼配好不好?

拼配大红袍作为目前市场上的主流,其实人们对于它的误解还是有的,这里一定要自己去认真分析。有些人会觉得是质量一般的茶才会拿来拼配,实际上这是一个误区。如果拼配的茶中,有哪一种茶的质量达不到标准,那反而是拖累了整个茶叶的口感质量。其实用“木桶原理”来解释拼配大红袍就再合适不过了,谁会拿一款差的茶去拼配其他好茶呢。所以,是只有好茶和好茶拼配,才能够拼出完美的香气滋味。

三、斗茶大赛是怎么评大红袍的?

然而我们再从斗茶大赛这里可以知道,关于拼配大红袍的一些讯息,让你对它的了解会更深入些。如今在武夷山的斗茶大赛中,能够参加大红袍评选的,主流就是拼配大红袍,还有奇丹。拼配的目的是要将各品种茶的优点集合在一起,使得品质更上一个层次。不仅在品种上有讲究,在品种的比例上更有讲究。好的拼配大红袍不仅要有馥郁的香气、醇厚的滋味,而且还不能太像某一种品种。像肉桂,像水仙,或是其他什么品种,都不能称为合格的大红袍。就好像是做茶人和评委之间的一场猜谜游戏,既要茶好喝,又不能让评委很明显就喝出品种来。这才是考验做茶人品茶和调配功力的精彩之处。

四、如今市面上的问题

其实总得以上所有的问题来说,大红袍存在争议的地方相信大家都多少能看得出来的,与其说是纯种与拼配之间的问题,还不如说是因为大多品质差的岩茶都把它叫成大红袍的问题。这也让笔者想起了“铁观音”和“金骏眉”的同等情况。因为这些茶叶品类的名气太大,让一些茶商把黄旦毛蟹当成了铁观音来卖,把劣质红茶也当成了金骏眉来卖,结果市面上越卖越乱。如今的大红袍市场也是如此。但事实上,我们都不能忘记一个本质上的问题,就是不管是什么茶叶,只有好的成长环境,好的制茶工艺,才能成就一杯好茶。而名茶之所以能够成名,其实也是因为具备了上述因素才得以成功,不可本末倒置。

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真正品质优良的大红袍,是以岩骨花香闻名于世的。传统的大红袍,闻之有些许火味,但是随之而来的是清香之气,花香果香夹在其中,口感清爽,滋味浓醇,甘之如饴。

大红袍的口感:

条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄,兼有红茶的甘醇、绿茶的清香,茶性和而不寒。

大红袍有清香型、浓香型,品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

喝大红袍的禁忌

1、忌喝新大红袍茶。

2、忌喝头遍大红袍茶。

3、忌空腹喝大红袍茶。

4、忌饭后立刻喝大红袍茶。

5、忌发烧喝大红袍茶。

大红袍的保存方法

由于大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:

1.利用干燥箱贮存因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

2.利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

3.利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

4.利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

综上所述,大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存

大红袍和小红袍的区别在哪?


一、大红袍

"大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。

"大红袍"名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。关于"大红袍"的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,"大红袍"茶名由此而来。

"大红袍"茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。"大红袍"茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

"大红袍"的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

二、 小红袍:系采取大红袍母穗无性繁殖而成,每次冲泡取7克茶叶,用95C冲泡。饮后滋味浓厚香醇,该茶中含有丰富的茶多酚、茶素、黄酮醇类和嘌呤碱类化合物等多种营养物质,饮后品饮对降低血压、血糖、胆固醇和防治心血管病有明显调节作。(1)美容:每次冲时,调入“牛奶”,早晨空腹喝,可减少皱纹,使皮肤变得红润、光滑。(2)补血、养胃:每次加7-8粒红枣,混入二代大红袍10克,一起炖半小时后,调入红糖即可补血、治胃。

采自6棵母树才叫真正大红袍


大红袍茶叶一直都是话题最多的茶叶之一,不管是真的火热还是有商家在进行炒作,不过喜欢大红袍茶叶的人是越来越多了,虽然现在大红袍名声很响,但对于什么是真正的大红袍人们并不清楚。“就是现在卖茶的茶商里面,最多只有30%的人懂得去区分什么是水仙、肉桂、大红袍。”

大红袍是什么样子的呢?什么是真正的大红袍呢?小编查资料得知,关于大红袍这有几种说法。一种说法是指武夷山九龙窠的6棵母树大红袍出产的茶叶。1998年起,采摘自这6棵母树的20克大红袍每年要举行拍卖,第一次的拍卖价格是15.68万元,而2005年最后一次拍卖价是20.8万元。从2007年起,武夷山市停止采摘大红袍母树茶叶。这种拍卖行为也造成消费者对大红袍的认识误区,认为只有采自这6棵母树的茶叶,才叫大红袍。

更为细微的分法是,由于6棵母树大红袍有3个品种,北斗1号、北斗2号和奇丹。经过科技人员的攻关,大红袍这一品种经过无性繁殖已培育成功,并批量生产。只有采摘自这种茶树的茶叶才能叫作大红袍。

还有一种说法,作为目前武夷山岩茶当中最为知名的品种,有人认为应该将武夷山所产的所有高档岩茶均统称为大红袍。有知情人士在武夷山时了解到,目前武夷山市政府似乎也有这个意向,推广大红袍品牌。

现在市面上销售的大红袍,更多的则是卖茶人所谓的“商业大红袍”。它其实就是根据消费者的不同口味和需求,采用岩茶中的几个品种拼配而成,比如用水仙、肉桂、水金龟等相拼。甚至还有的是采用武夷山周围建瓯、建阳等地的茶叶拼配而成。

大红袍母树一年产量是多少?


生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株,至今已有350多年的历史,根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》,大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。很多茶友比较关心大红袍母树一年产量是多少?对于这个问题的答案,关心的茶友不妨参考以下这些资料,希望能够帮助到你。

大红袍母树一年产量现在没有产量!二十世纪30年代当地政府曾派兵把守,新中国成立之后,有关部门仍雇佣一农户长年看管.自从2000年武夷山申报“世界自然和文化遗产”成功后,武夷山大红袍母树就被《福建省武夷山世界文化和自然遗产保护条例》列为重点保护对象。

大红袍母树,从2007年10月10日起,不再采摘。

2003年,武夷山市政府向中国人民保险公司对现有六株(有两株为无性繁植所生)大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。

2007年起武夷山决定对大红袍母树实行特别管护:停止采摘大红袍母树茶叶,确保其良好生长;茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理,并建立详细的管护档案;严格保护“大红袍”茶叶母树周边的生态环境。

2007年10月10日,“乌龙之祖国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿举行。最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。

正宗大红袍什么味道 2020正宗大红袍什么味道


大红袍的味道是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。大红袍香气浓郁,滋味醇厚,有明显岩韵特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次犹存原茶的桂花香真味,这才是正宗的大红袍味道。

大红袍的特征:

大红袍为千年古树,稀世之珍,现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之,产量稀少,被视为稀世之珍。武夷大红袍,属于单枞加工、品质特优的名枞,名道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显岩韵特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉为武夷茶王。

大红袍的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍茶,必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍商业价值:

1.高端茶

历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,大红袍的制作工艺名列其中。大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺,大红袍更是茶中之王,被誉为“国之瑰宝”。

2.生态茶

武夷山的土壤、气候、湿度等自然条件优越,形成独特的气候,再加上被评为“非物质文化遗产”的制作工艺,使得生长的大红袍天赋不凡,品质超群、独具特色、香气馥郁、回味甘爽、“岩韵”明显。茶园均按国家绿色有机标准管理。

3.品牌茶

大红袍的品牌地位是由历史积累,文化底蕴、绝佳的品质等因素决定,加上多年来武夷山旅游线路的推出,来武夷山旅游的人,大部分看过九龙窠的大红袍,听说过大红袍神奇的传说,品尝过知名品牌福临门大红袍,武夷山大红袍的名气随之名播四海。

4.健康茶

武夷岩茶自古就作为一种养生、保健的最佳饮料。传说中神农曾以它解72毒,更因治好县令、赶考书生皇后等疑难杂症而得名。现经科学研究测定,武夷岩茶富含钾、锌、硒等微量元素,可分离出草酸、单宁酸和懈皮黄等混合物,对人体益处极大。

5.名贵茶

在世界双遗产地武夷山举行的第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍”极品拍卖会上,20克“大红袍”茶叶拍出20.8万元的惊人天价。

大红袍是什么味道 关于大红袍是什么味道


大红袍入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者则劣,茶水无质感,淡薄者为下品,苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优,好的茶有七泡八泡有余香,九泡十泡余味存的说法。

大红袍新茶喝法:

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

大红袍形态特征:

植株灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,主干尚明显,分枝较密,叶梢向上斜生长,叶,一般在6~7cm,长者可达11~11cm;宽一般3cm左右,宽者可达4~4.3cm,中叶型,近阔椭圆形,先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮,叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对,叶脉79对,花型尚大,直径3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花丝稀疏稍长,高低不齐,二倍体,茶果中等。嫩芽梢尚壮,深绿微紫,夏梢叶更显带红毫尚显,萌芽、开采期比肉桂品种迟,一般在5月10日左右(缓冬年份)。

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