普洱茶品鉴|2006年老班章熟茶怎么样?

发布时间 : 2019-12-09
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普洱茶熟茶。

给各位带来一款山东茶友寄来的2006年老班章熟茶。老班章大家都知道,如雷贯耳,老班章的熟茶更是稀有,说实话,我也就喝过一两次,并且老班章的料只是作为味精一样的调味品放进去的,不超过总量的30%,巧合的是也同样产于2006年,纯料老班章的熟茶确实没有尝过。这里给各位介绍一下2006年的一个大概市场行情,当时老班章茶约300元左右一公斤,不分古树、台地。一般产区的茶从十多块到二三十块,只是到了9月份后茶价开始一路上涨。从当时的行情看,老班章的价格是一般比较普通茶十倍左右。我们今天就来尝尝这款2006年的老班章熟茶。

第一泡

茶汤呈浅红酒色,稍有混浊感。入口后,茶香弱,挂杯香也很弱,无异味,杂味。

第二泡

茶汤呈酒红色,奇特的是茶汤入口后有荔枝的香味,或者水果的香味很明显。茶味较为饱满,无水味,也有一定的厚度。

第三泡

茶汤比较润,滑度还差点意思。微出苦底,并带有一点点燥的感觉,燥感主要集中在舌面上。

第四泡

回甘比较明显,难于体验到茶气带来的体感。

第五泡

茶味稍有衰减,前面出现的荔枝味也变得很淡了,出现了一点点挂喉的迹象。

观叶底

此茶用料多为7级茶,颜色已经基本呈黑色,基本上无弹性,显然是发酵的时候烧堆了,也就是发酵过度。

结论

此茶无任何老班章茶的特性,显然不是用老班章茶制作而成。不过作为一款所谓口粮茶还是不错的。

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老班章黄金叶怎么样?


所谓“黄片”,说白了就是老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。

其实是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”。老黄片由于叶片组织厚实,以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现。黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。

黄片比一芽两叶虽老一点,茶叶虽淡一点,但是甜度却较前者高许多,存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点,另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。

老黄片的形成,一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶,一般不会到第四叶;二是揉捻时没有揉捻到位,条索比较疏松;在这两个情况下,杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此,如果不把这部分茶菁拣出,那么压成型后条索的观感就差了。

老黄片做茶的一位朋友说,喜欢的人很喜欢,不知道的人将它视为废品,一个顶极的台湾普洱茶人,有一款他称之为“神农一叶漂”的特制普洱茶,其实就是老黄片。

老黄片一般都不是被主动采摘下来的,因此要喝到成规模、有产量及品质保证的老黄片还真是不容易。

老黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以,老黄片无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝,就我喝过的几款不同年份的老黄片来讲,它也具有越陈越香醇的品质特征。当然有个前题,必须是足够树龄的老黄片。

如果有一天,你喝到一款没有条索,叶面黄绿各色都有,但汤色却橙黄显亮,口感细腻顺滑,特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去的普洱茶,那么恭喜你,你尝到的绝对是很好的老黄片。这就是真正的幸福了!

形成:采摘时一芽两叶或一芽一叶之外的第三叶,条索比较疏松。

口感特点:口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。汤色橙黄显亮,口感细腻顺滑。

储存:具有越陈越香醇的品质特征,当年喝非常好喝,但陈化后的老黄片,更加迷人,当然,必须是古树的黄片。

有朋友反应说茶砖压得比较紧,不利于后期陈化,但传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限,因为是后发酵茶,制程中多保持相对低温制作,保留多数酵素脢,使其陈放后口感越加柔润且厚重。压得越紧与空气接触越少转化越慢,喝起来变化更丰富。

走进老班章(11)老班章普洱茶口感怎么样《千里寻茶路》马作乐/著


我们在勐海拨通了H君的电话,因为他的茶友遍天下,本来是要问问有没有什么人我们可以去拜访,可巧,他就在勐海。他住的宾馆正好跟我们住的在同一条街。我们在他宾馆楼下见到了他和他的妻子。原来是老班章的代理商在聚会,明天他们要去老班章的村里。“我们也可以一起去吗?”H君点点头,“应该可以的,如果车里还有空位。我去落实一下。”

第二天一早,我们跟着H君坐大巴上了进山的路。很快水泥路就不见了,剩下只是泥泞的土路。由于昨晚下了一场雨,路况更加糟糕。接着就是盘山路。但凡对面有车来我们就得特别小心地靠边错车,蜿蜒盘旋的路原本就只有一条车道。跟一辆卡车错车的时候,全车的人都屏住呼吸,载着木材下山的卡车仿佛要侧翻压到我们的车。本来两辆大巴一起走,结果我们错了车先开走了,另外一辆不知怎么了没跟上来。司机互相打电话才知道他们走了另一条山路。我们司机说,这条路稍微远一点,但是路要好走一些。如果这条路叫好走,另外一条能不能走都成问题吧。我心里琢磨着。

路过一个村子,司机把车停在路边,车里人都下来看风景,照相。确实也应该停一下了,觉得身子都被颠散架了。此时路边已经可以看到茶树了。总共大约走了一个多小时,我们终于到了老班章。村口的大门上赫然写着“老班章”三个大字。旁边有个岗亭,听车里人说是一个检查站。我本以为是怕人从老班章偷茶叶出来,结果却是怕有人把不是老班章的茶带进村,影响老班章茶叶的品质。

村子不大,周围都是群山,很多原始森林,也有人工种植的松林和竹林。空气变得干净且稀薄起来。有很多在建的房子,估计是老班章茶叶的名声传开了,村里人富裕了,所以都在盖新房吧。一进村首先是茶厂。厂门口三个着民族服装的美女在迎接众人,热情地微笑着,很多人上前与她们合影。

另外一个厂房在下坡的位置,我们从这个院能看到全景。院里有十多个铁架子,每个有七八层,每层都有一个竹扁,上面晒着半干的普洱茶。进屋坐在圆桌上,来了几个工作人员,也是当地的农户,每人提着一个烧开水的壶,外表已经烧得黑黑的。每人分得一个纸杯,工作人员给倒上开水壶里泡的茶。人们都在议论我们喝的这个是不是真正的老班章。

稍事休息,便来到了厂房。厂房有差不多二十米长,几米宽。并排七八口炒茶用的锅,跟我们在南糯山看见的炒锅是一样的。添柴的地方也是在屋子外面。几个穿着白大褂的炒茶师傅端着盛满鲜叶的筐子进来炒茶顿时掀起了这次活动的高峰。里三层外三层围了好几圈,大家都拿出手机来争相恐后地举过头顶,拍照的拍照,录像的录像。幸好我前几天刚自己上手试着炒了茶,否则我也像大家一样成了刚进大观园的刘姥姥。

可是转念一想,我不过是个爱喝茶的小女子,跟着一个爱喝茶的大男子游茶山而已,可是今天来这里的人都是各个地区名茶代理商啊,之前他们也并没有见过炒茶这般景象,顿时觉得中国茶业界的从业人员专业知识有待提高啊,这种带业内人士跑茶山的事情确实非常值得肯定。

从围得水泄不通的厂房里出来,我和三明自顾自地来到了晒茶的地方。厂房里的铁架子上摆着差不多干了的茶,院子里的铁架子上摆着半干的茶,用手翻过晒黑的普洱茶,下面还是绿的湿湿的。山里的天气就是变化快,一转眼只见一大片乌云遮天,瞬间天色就暗了下来,我们抬头看天,琢磨着这样的天气会不会下雨,只见几个皮肤黝黑的当地人,急急忙忙冲过来,要把铁架子都推到房间里。我们这才看见所有的架子四角都是有轱辘的。就在他们把最后一个架子推进厂房的时候,雨开始下了。看来这时晴时雨的天气在这里很常见,大家很有经验啊。

接着有人说,上车上车,去吃饭。大家都上了大巴车,没几分钟,车开到村子另一头就停了,在一个没有围墙只有顶棚的房子里摆着四张桌子。桌子也不似我们日常见到的,非常矮,是用竹子编成的,圆形,双层。上面一层只是比下面的一层小一圈而已。周围摆着一圈小板凳。(未完)

品鉴报告|2007年临沧熟茶怎么样?


给各位带来的是广东茶友寄来的一款所谓老茶新做的熟茶,用的是2007年发酵的老茶。临沧发酵的熟茶通常在香气上会比较好,但在韵味上与勐海堆相比会差一点点。尤其是2010年之前的,许多都会在后感上有一点点的发酸,但不是全部,也有非常好的,品质一点不输勐海熟茶。我们下面就来品一品这款临沧熟茶究竟如何。

第一泡

茶汤颜色还是比较正的,呈酒红色,透亮度稍差,有一点混,新压制的茶属正常。香气还不错,有一点中药香。

第二泡

茶味饱满,有厚重感。稍有一点苦底,也能化开,涩倒是没有感觉到,回甘有,比较弱。

第三泡

茶汤的质感不错,比较润,有一定的滑感,水路比较细,不挂喉。

第四泡

茶气不明显,几乎无体感。回甘有所加强,当然这只是相对而言,之前的苦味有所减弱。

第五泡

茶味的饱满度有所降低,并且比较明显,中药香也不是很明显了。

观叶底

此茶的熟度约为75%,发得比较熟。茶级约为3—5级,净度好。

结论

此茶的品质还好,可能喜欢那一点中药香的茶友会很喜欢,年份上应该符合描述。

网购老班章时都会遇到哪些套路?_老班章的价格怎么样?


老班章刚劲强烈、充满霸气,一直是普洱茶界的神话,也一直是茶客追求的绝妙滋味。正因如此,在利益的驱使下,造假也越来越多,并且越发离谱。

在淘宝上随便一搜老班章,便令人唏嘘不已,这些有问题的老班章一般分为下面三类。

1.低价售卖

打开淘宝售卖老班章的列表,几十块钱一饼的老班章随处可见,价格低得让人感觉白捡了大便宜似的,并且从数据上来看,销售量还很可观。

你在网购老班章时遇到过这些套路吗?

2.“老”老班章茶

随着普洱老茶概念的深入人心,有人也将老茶的概念复制到老班章上,就有了这些传说中的“老”老班章,年份更是从10年、17年甚至50多年不等,价格从几十元到上万元不止。

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3.混淆产区

淘宝上不乏标注产区来自于易武、老曼峨等的老班章。不了解老班章或者并未去产区的消费者,估计会有无数个问号,请问这老班章到底来自哪儿的呢?

你在网购老班章时遇到过这些套路吗?

针对上述的几个现象,我们就来和大家来好好聊聊关于老班章的一些事。

1.老班章的区域范围包括哪些地方?

你在网购老班章时遇到过这些套路吗?

先理清老班章的区域范围。班章是一个村委会,包括了新班章、老班章、老曼峨、坝卡竜、坝卡囡等地。所以在此区域内的茶,都可以称为班章茶。不过纯正老班章的区域范围是只限于老班章村民小组范围内。

2.老班章到底有多贵?

从收购价格来说,老班章大树茶的收价位每年都不同。2013年老班章古树毛茶收购价格在5000元/公斤左右,而2014年老班章古树毛茶收购价格在5000-8000元/公斤,2015年老班章古树毛茶收购价也在5000元/公斤以上。

而随着老班章古树茶市场的火爆,也带动了老班章的小树茶收购价水涨船高,甚至导致整个布朗山的小树茶2015年毛茶收购价最低都在200元/公斤,所以几十元一饼的老班章,真的敢买?

这时候有茶友就要说了,我们不图老班章的古树和小树,其实就图个老班章的味,几十元的可能是老班章台地茶,一样地喝。在这里我们很负责地告诉你,老班章绝对没有台地茶一说,近年来补种的小树也多为林地混生。

3.老班章概念从2003年之后开始流行

我们可以在市场上看到,老班章是从2003年之后开始流行起来,那时候在某些品牌的包装上的原料

老班章的特点?老班章怎么喝?


有人说,普洱是茶人的最后一站;有人说“红酒论酒庄,普洱讲山头”;没错,普洱就是这样的特别,不同的人会从中喝出不一样的味道。老班章作为普洱茶中的王者,也不例外。但你的老班章真的喝对了吗?

有人说老班章苦,但也有人说其实老班章不是苦而是一种非常特别的味道,简单地说就是霸气。每一个人心中对老班章都有着一种特殊的情怀。

老班章茶气强劲。但每一个人对老班章的茶气又有着不同的理解和感悟,有的人甚至在不同的时候喝老班章都会有不同的感觉。关于茶气,有的人认为是喝完以后冒汗,有的人认为是喝完以后打嗝,还有的人认为是喝完以后头晕心慌,好像产生了幻觉……不同的人对茶气足的茶感觉是不一样的。那么,同一个人同时喝两种不同的老班章,却有着完全不一样的感觉是怎么回事呢?

如果是不同年份的老班章,喝起来有细微的差别是很正常的,毕竟随着时光的沉淀,不同时期的普洱茶会展现出不同的特点。如果是同一年份的两种老班章喝起来却完全是两种感觉,那么,究竟哪个才是真正的老班章,或者两个都不是,就需要茶友们亲身去体会感受了。毕竟,老班章每年的产量都是有限的,但市场上却到处都是老班章。

再加上与老班章临近的很多产区的普洱茶与老班章的口感滋味从某种程度上来说又有着相似之处,很多朋友并没有喝过真正的老班章是什么味道,久而久之,或以第一次喝到的为准,或以某一次的为准,真真假假、假假真真,最终连自己也不知道究竟真正的老班章是什么味道了。

于是,很多茶友为了喝到真正的老班章亲临老班章茶地收茶制茶。去过老班章、或者是对老班章有一定了解的茶友都知道老班章的茶总的来说可以分为三种:海拔较低的地区口感偏苦一些;靠近老班章大门的口感偏涩一些;老班章茶王地附近的综合口感相对来说较佳。那么,你的老班章喝对了吗?

班章茶和老班章,怎么区分?


所谓班章,指的就是班章村委会。

这个村委会位于布朗山乡东北边,距离布朗山乡政府有二十公里,班章村委会管辖着老班章、新班章、老曼娥、坝卡女、坝卡龙5个自然村。这五个自然村里面,就属老班章、老曼娥以及新班章这五个自然村所产出来的古树茶是最多的,而其中最为有名的其实就是老班章了。

老班章茶因为其独特的风韵口味,而被认为是普洱茶之王,由此可见其身价不菲。而市面上凡是沾上了班章两个字的,也一定会身价大涨,这才有人想要以视觉上的班章来混淆老班章。

如果想要买老班章的话,茶友必须弄清楚两点,这两点也是老班章的特点。

第一,便宜的能买到正宗的老班章吗?不可能。

第二,所谓的班章茶所指的就是班章存委会的五个自然村所产的普洱茶,而老班章则是名为老班章的自然村所产的特指的茶。

如果觉得老班章的价格太贵的,其实也可以改饮同出班章村委会的其它茶,也就是老曼娥和新班章。这两种茶叶的口感和老班章的口感非常相似,而价格却也是大众所能接受的。

那么,这两种茶叶和老班章的特点有哪些相似之处呢?

1、老曼娥

其茶叶条索呈现出黑亮的特点,而且有些粗长,芽头也非常地肥大。

茶味很重,苦涩感非常地强,茶质也好,而且汤质饱满,山野气韵强。

饮用之后。会感觉到口中有非常好的润滑感,而且回甘持久。

2、新班章

兰香味浓郁且高纯。

茶汤呈现出金黄明亮的特点,非常地漂亮。

茶汤入口即甜,有些苦味但立即就会慢慢淡去,回甘生津完美且持久。

茶汤色的厚度感比起其它茶叶要强,喉韵舒爽持久,有着一股新班章山头独有的风味特征。

再进班章山(13)班章普洱茶怎么样《千里寻茶路》马作乐/著


主意拿定了,我们就在勐海汽车站找了一辆小面包车,车虽不怎么样,但至少人家底盘高。司机不肯把车租给我们,必须要和司机一起租。去老班章,来回500元。不便宜,可我们也没有更好的办法。回到宾馆,三明在网上查去老班章的路线,突然回过头来问我:“老班章是什么意思?”

“是个地名啊,不是我们今天去的地方吗?”我心不在焉地回答。

“不是,我的意思是老,班,章三个字的意思。”

“汉字要组成词语才有意思啊,单个的字,不好说。”又开始钻牛角尖了,我心里琢磨着。

“老是不是跟老头子的老是一个字?”

“是的。”

“那意思是老的?那应该有个小的吧,要不怎么会有老的?”

他这么一说,倒提起我的兴趣。一起趴在地图上,我们发现有三个名字里带班章的地方:老班章,新班章还有班章村。这到底是怎么回事?

他指着地图上的一个水库说:“我要去这,你看,水库旁边的这座山朝北,这里的茶应该很好喝,这里是班章村,可能这个才是以前最早的班章。”明天要去看个究竟。

早上8点半,年轻的面包车司机已经在我们宾馆楼下等我们了。我们告诉他我们想去新班章,他也很爽快,不管你们去哪,反正一天都跟着你们。从柏油马路转战乡村土路,却发现他也不太清楚路线。在很多岔路,他也得停下来问当地人,怎么去新班章。我们很庆幸有他,因为他会讲当地话。而当地人的回答我们根本听不懂,大致的意思是要让我们去他们家,他们家也有好茶。

班章已经很出名了,一提到这个名字,大家马上就知道我们是冲着茶去的。只见我们的司机谢过他,再接着问下一个人。最后在各种树丛中我们发现了两条泥泞的土路。若不是昨夜的那场大雨,这山路也不至于成这样。不管哪条路都走不通,我们好不容走过一个坑坑洼洼的地方,可是前面什么样我们不知道。这时迎面过来一辆摩托车,我们问他前面路好不好走。他直摇头,我们看这情况也不敢再往前走了,要是把这个司机困在这实在说不过去,尽管他很想再往前走试一试。

在这个山里,我们彻底明白了,要是想对这里熟悉起来,这一次两次的进山是不管用的,我们必须不断地回来,才能搞清楚哪里是哪里,哪里有好茶。这次不过也只是探个路而已。我们决定往回走,来时的路上有一条岔路,不如我们就沿另外一条路走吧。尽管我们不知道那条路通向哪里,旁边的牌子写着:水源重地。估计景色也会很美。

走了没多久,我们便看见一个大坝,是一个发电站。水位并不高,我们可以从大坝这头走到那头,可是车却开不过去。我们想下去走走,司机说你们去吧,我在这边等你们。

于是我们沿着大坝到了对岸。对岸有个像碉堡一样的建筑,应该是开闸放水用的设备。旁边有条小路,如果有工作人员在这一定会制止我们的。三明却不管这些,他想走进去看个究竟。我只好跟着他往里走,这时便听见山里传来狗叫声。

“回去吧,等会儿别被狗咬了。”我跟三明说,可是他不听,“我可以跟狗做朋友。”我们走着,只听见狗叫却也不见狗,多少也放心一点了。一个弯转过去远远看见有人居住的房子。这边有人,是个村子吗?

接着往里走。看见一直冲我们叫的狗,它胆子很小,只敢叫,却不敢来打扰我们,我们走近了,它反倒退后了。一个豁然开朗的大院儿,两边是二层的房子,有点像80年代招待所的样子。从一楼的房子里走出一位40多岁,穿着朴素的阿姨,那只冲我们叫个不停的狗立即跑到她旁边。

“你好,”三明主动跟她打招呼,消除她的紧张感。她看见是一个外国人,还跟她说中文,就捂着嘴笑了。“这个地方很漂亮。”他还挺会套磁。

“哎。”阿姨也不知道说什么好,估计这个根本没人会来的地方空降一位三明这样的人着实让人摸不着头脑。

“我们来找茶叶,你这里可有茶?”

“后面山上都是茶,我们自己也做一点,不多,你要我给你一点。”

“不要不要,我们买一点。”

“我们不卖茶,做一点自己喝的,你拿去喝就是。”

“不行不行。”三明还在坚持。

“你过来自己看看,都是自己做的,不是卖的。”

她把我们引到房子后面,我俩顿时傻眼了。这哪里是云南,简直就是三峡,两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山啊!像巨蟒一样弯曲流淌的河就在蔓延望不到头的群山中,太阳差不多要升到最高了,阳光灿烂得掉渣。这个地方怎么会有这么“豪华”的建筑啊?!我们不禁惊叹。说豪华其实也不豪华,不过是砖墙招待所而已,但是跟周边村子每家一个灯泡,竹木结构的房子比起来确实豪华不少。(未完)

普洱茶之王—老班章


老班章,一座神秘而又古老的村寨,一片萦绕心间的普洱圣地,秘藏深山云雾中的自然环境孕育了“傲视群雄”的古茶园,使其难于采摘、贵乎稀有;刚劲强烈、厚重醇香、层次丰富的茶品特性,彰显普洱茶最原始的野性阳刚之美,绽放天地宇宙浩然之气;天时与人力的完美结合,造就了老班章王者风范,被誉为普洱茶“王中之王”!

众所周知,香气、滋味和汤色历来是茶叶感官评审的主要要素,而香气、滋味、汤色等因素的形成往往和茶树所成长的自然环境密不可分。普洱茶尤为明显,成长的气温、降雨量、经纬度等客观因素都决定了普洱茶的品质,特定的生态环境,决定了它特殊的魅力。库冠出品的老班章茶采摘于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡,海拔1700~1900米,年平均气温18.7℃,年降雨量1341~1540毫米,是西双版纳州迄今保存较好,连片面积最大的古老茶山之一。老班章属于普洱茶里的豪放派,茶气刚劲强烈,厚重醇香,霸气十足;同时它的香气也是一流的,与其霸气相配,亦有着响当当的质感,可谓掷地有声,不愧为普洱茶中独特魅力的代表。

产品分析:

【产地】云南·西双版纳

【规格】200g/7饼一提

【产品归属】2017年老树春茶,普洱茶(生茶)

老班章精选2017年班章茶区春茶原料精制而成,以班章为魂,谱写一曲淋漓酣畅的舌尖旋律。班章内质,赋予其极高的转化潜力与增值能力,是标准大叶种古树茶,条索粗壮、芽头肥壮且多绒毛,饼型圆整大气、厚薄均匀、条索完整、色泽墨绿显毫,冲泡后清香纯正,独特的布朗山高香、有强烈的山野之韵;汤色蜜黄透亮;滋味浓酽醇厚带苦底,回甘迅速、持久,喉韵绵长。经过两年的转换,茶饼圆润匀整,肥硕的芽毫开始渐渐转黄,不少梗叶开始变暗变黑;茶汤绿色渐渐褪去,呈现金黄明亮;充分舒展后的叶底,细嫩柔软、肥厚饱满。

纯手工制作,精益求精

为保证老班章最纯正的口感,制作的每一步工艺,均由有多年手工制茶经验的制茶人,手工精制而成;日光萎凋,使每一片茶叶能更好的吸收自然和阳光的能量,最大程度保留了茶叶中的营养成分,保持毫香显现。古法手工制茶人铁锅杀青,让茶叶香气得到更大提升,尽可能保留茶叶内的内含物质,在后期存储中有更大的转化空间。手工揉茶,解块,增加香气口感,以及让内含物质均匀释出,让茶更出味儿,香味更醇。日光晒青,保留阳光中的红外光同时尽量减少紫外线对茶品的破坏,石磨压制成饼、韵味更好,更利于后期转化。

专业品鉴:

干茶评述:条索完整肥壮,色泽墨绿油润,白毫显露,饼形圆整大方,厚薄均匀。

茶汤:

首先是独特的香气。老班章古树普洱茶的香有纯正布朗山高香,茶底香气同样如此,香气厚而持久悠长。班章古茶如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔。第一泡,茶气很足,滑爽感中有很浓的苦味,略有涩味,但茶香馥郁;第二泡,茶劲更足,苦味转化很快,回甘上升,油滑感强,高香张扬;第三泡,茶劲不减,回甘明显,舌底生津,喉韵舒畅入口即香,霸气,味甘,体感强烈,身体微微出汗;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,喉韵深,回味悠长;老班章茶茶感层次的变化十分明显,每一泡各有滋味,耐泡度高,一泡茶可泡二十五泡左右

人生如茶,多一片或浓,少一片或淡,无论是浓烈或者清淡,都要去细细品味,苦甜都是滋味。浅尝苦涩,回味甘甜。人生难得一饼好茶,2017年老班章上市,数量不多,限量发行。

老班章普洱茶收藏价值


老班章是一个地名,位于西双版纳勐海县布朗山乡班章村民委员会,“老班章普洱茶”因老班章村寨而得名。老班章茶的原产地,海拔1700米至1900米,年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341~1540毫米,雾多是布朗山的特点,平均每年雾日107.5~160.2天。老班章村所在地,原生态植被多样性文化保存完好,土壤有机质丰富,日照足、云雾浓、湿度大,特别适合古茶树的生长。

自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法:日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。50-60年代毛主席喝过云南少数民族代表敬献的茶。由于“老班章”茶的霸气和原料产量低的缘故,“老班章”茶在市场上极具收藏价值。

“老班章”号称茶霸,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是:茶的苦味、涩味最重,回甘效果持久,汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带密香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈、有化感、喉润、两颊生津作用。

老班章普洱茶收藏价值突显:西双版纳老班章茶研究会会长接受云南媒体记者采访时表示,老班章茶代表了云南普洱茶的最高水平,老班章茶仍有潜力可挖。今天的班章就是明天的茅台、五粮液。亲们抓住机会呀,收藏几提,以后升值空间大大地。总体说来,该款老班章无论是从外观、汤色、口感、香气来看都属不可多得的上品。尤其是香气十分逼人,口齿留香久久不散,每天品上一口,回味无穷,其乐无穷。

老班章古树单株口感到底怎么样?


前言:近年来备受推崇的山头之一就是被称为“茶王”的老班章。老班章古树单株是什么概念呢?春分之后、清明未至时,我走进云南勐海老班章寨。

老班章古树单株大概便是王中之王了。何谓古树?古树一词现今仍有争议,有人说至少100年,但大多认为300年至500年以上的茶树才可称为古树。

据说老班章寨里树龄最大的树是800年,被称为茶王树,茶王树都用栅栏围起来,像这样的树有三株。

今天我分享一下我们采摘的三株老班章古树鲜叶制作的毛茶是什么口感。

三株古树情况

第一株:位于茶王树附近,名叫“忒内波阿楞”(爱伲语)的地方,意思是“生长着忒内波这种植物的山坳”。这株是乔木型茶树,树干较为粗壮,树枝上布满斑驳的树衣,新梢生长茂盛,新芽、新叶嫩绿肥壮,毫毛比旁边的茶树明显较多。这一株树仅采得5公斤鲜叶。

第二株:树位于“止噶丫”(爱伲语),翻译成汉语是指“止噶树倒下的地方”。这株茶树叶形细长,向阳的地方叶色偏黄,而树荫里的叶色偏绿,以偏黄居多。通常而言,偏黄这类型叶子的滋味比较浓。这一株树仅采4.8公斤鲜叶。

第三株:茶树位于“龙不各角”(爱伲语),翻译成汉语是“祖坟山”,当地人认为这块地生长出来的茶叶品质是最好的。这一株树有6.5公斤鲜叶。

经鲜叶萎凋、杀青、揉捻和两天的日晒干燥后,三款老班章单株毛茶做出来了。我们将这三棵单株放在一起开汤审评,发现它们虽同为老班章古树茶,却风格各异。

开汤品饮感受

第一株:树茶香四溢,带有一股特殊的花香,山野气息明显,滋味浓厚较甜,回甘生津快且持久。

第二株:最为浓烈刺激,较苦,回甘强,个性最为鲜明。

第三株:香气清锐,山野气息较显,滋味清透,浓强刺激、回甘生津等综合素质好。

这是毛茶的滋味特点,经过蒸压成饼后滋味会有所变化,岁月对它品质的影响将会更大。能品上这样的茶,无疑是无比幸福的!

这便是我眼中老班章真实的样子。而我们坊间所见的老班章大多数是拼配出来、符合大家想象的老班章味儿,据说还带着所谓的“稻花香”,然而在新制的纯料古树老班章毛茶中,这香味是不明显的,不知是否会在存放的过程中随着岁月凸显出来呢?我尚不敢下判断,就留待时间验证吧。

结语:古树茶香气口感各种各样,你要试图总结,十分困难!网上那些鉴别古树茶的方法可以说基本没用,现阶段要找到靠谱的古树茶,其实就是六个字,找山、找树、找人。对于一般茶友来说,前两个可能不一定有条件参与,那最关键的就是找人了。还是那句话,人靠谱,茶就靠谱,反之亦然!否则你就别跳进古树茶这个坑里,搭着钱、搭着时间换来一堆垃圾不划算。

浅谈茶霸老班章普洱茶


班章是一个地名,位于西双版纳勐海县布朗山乡班章村民委员会,下设五个村小组:老班章村、新班章村、老曼沃村和两个拉祜村。其中两个拉祜村不产茶,另外三个村的茶统称“老班章”。在云南一个村有几十座山是很正常的,班章茶园村与村之间隔几座山,各村与各村之间的茶有不同的口感,每一坐山的茶气各有不同,就是在同一座山上的茶因日照不同其茶气亦有不同。在这三个产茶村的茶山上有古树茶、野生茶、五六十年以上的台地茶(在一进村口的地方),这三种原生态的茶统称“老班章”,这就形成了"老班章"自身在口感上、价格上的参差不齐,但它们算得上是百分之百的纯正血统的“老班章”。布朗山与老班章相连,在布朗山上还有万亩以上的农场建设兵团的台地茶,这些茶园现归属于勐海茶厂。这片茶园也被归属于“老班章”,但它们很难被界定为是百分之百纯正血统的“老班章”。“老班章”号称茶霸,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是:茶的苦味、涩味最重,回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带密香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈、有化感、喉润、两颊生津作用。

老班章普洱茶的功效


下面小编为大家带来一篇《老班章普洱茶的功效》,希望能够帮助到大家。

老班章普洱茶,茶气强烈,厚重而醇厚,霸气十足,在普洱茶中曾被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等最高的美学。那么有哪些呢?

老班章茶园多分布于原生态密林,土壤以落叶和砂的混合物为主,地肥较厚。林中有茶,茶中有林,许多茶园人迹稀少,生态环境良好,白天暖和,夜晚凉爽,雨季降水量丰富,旱季阳光充足,与阔叶树林混生,背阴好,为喜欢散射光的茶树提供了优良的生态环境。因此,这里的茶叶叶底肥厚,茶树枝叶浓绿,叶亮,芽尖细而厚而亮,茶味厚实,香气浓郁,甜味迅速持续,茶口感特殊,品种特征明显。

功效一:降脂、减肥

长期饮用普洱茶可以降低人体内的胆固醇和甘油酯,也有助于治疗肥胖症,这已在医学上得到证实。老班章比普通普洱茶有更强的霸气,其调脂效果更为显着,适合作为减肥调脂保健饮料。

功效二:抗衰老

茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老作用,云南大叶种茶中所含儿茶素总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化为大量的新可溶性单糖和寡糖,维生素c倍增,这些物质在提高人体免疫系统功能中起着重要作用,发挥了健康体、延寿效果。

功效三:养胃、护胃

有些人可能会感到意外:老班章普洱茶有着如此强烈的霸气,为什么会有养胃、保护胃的效果呢?其实,只要减少泡茶量,不喝太浓的普洱茶,茶汤进入体内后就能对胃肠起到一定的防护作用,而且能分解油腻的食物,促进消化,养胃,保护胃。

除以上所述外,老班章普洱茶还具有保健牙齿保护牙齿、抗菌杀菌等功效。普洱茶虽然说不是药,但经过无数的研究和事实,其保健效果是确实的。普洱茶的许多功效都是拒绝可以一蹴而就,只有经常喝才能体会它的好处。

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