【www.cy316.com - 普洱茶好喝吗】
开始喝普洱茶的时候有点像药，会很不适应，喝普洱茶可以根据自己的喜好，添加一些香料，更适合自己的口味。那么普洱茶可以加些什么呢？
一、蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成，口感甜而不腻。普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期喝还有预防感冒的作用，这一款适合注重养生的人士。需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
二、冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著，这一款适合夏天饮用。WWw.Cy316.COm
三、熟普奶茶
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。
四、菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊，以3：1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增，这一款适合热性体质者。
五、枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成，这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
六、陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果，这一款适合需要呼吸道保健的人士。
七、柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著，这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
八、普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛，这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
普洱茶可以加些什么呢？以上的几种都可以加，你可以寻找一款更适合你的口感吧！
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小青柑最出色的三个功效好喝吗多少钱怎么泡
要问最近什么茶最火？那答案一定是统一且肯定的“小青柑”。自面世以来，小青柑因其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。普洱熟茶（熟散茶）与柑皮的结合，又赋予了小青柑一定的药理价值，所以小青柑火也就在所难免，甚至“霸占”了众多茶友的茶桌，成为了茶桌上的常客。
柑普茶根据柑皮的不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同，青柑还可以细分为青柑仔（小青柑），青柑；红柑还可以细分为二红柑，大红柑。四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑，下面以小青柑和大红柑为例，为茶友讲解，青柑和红柑的差异。
小青柑的出现不仅给人耳目一新之感，而且在对人体的健康辅助上尤为出色。其中最出色的三个功效包括：
1、疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎。
优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果霜”，是一种含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。
《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害，“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。
2、提神醒脑，美白肌肤。
冬日天气阴冷，容易疲乏无神，小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。
小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。
3、促进新陈代谢，降脂减肥。
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。
除了这三点，小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用。在流感肆意的季节里，一杯暖香四溢的“小青柑”不仅能够打开你的味蕾，同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。
专业人士怎么去判断小青柑的好坏的，很直接，整个放进水壶里面煮，或者剥成小片放进壶里面煮，热水煮20分钟，然后在看茶底和品尝。
最后，告诉亲爱的茶友，至于什么样的小青柑才是好的品质，那必定是茶有茶味、柑有柑味。茶汤红润透亮、泡出的茶底均匀细嫩、有亮泽度，入喉甘甜醇滑，有淡淡青草味、耐泡度在20泡以上等，好的小青柑泡完后还可以再煮上半天。
小青柑，不能不说的秘密，记住，喝出有熟普味、有柑味才是重点！
普洱茶的核心价值多少钱种类
普洱茶的核心价值，总结起来，可以用三个词汇六个字“健康、陈香、文化”来描述。健康价值、陈香价值是基础，而文化则具有提升价值的作用。
普洱茶，最基本的应该是一种具有健康价值与陈香价值”的饮品。普洱茶文化，如产品的设计理念、包装，以及市场营销，诸多方面可以提升产品价值，树立良好的品牌形象，但是，普洱茶文化只是助推器而已，并非核心价值的基础。
用品字结构模型表述普洱茶核心价值三元素如下：文化特性、健康价值、陈香特性。
从这个模型看，基础是“健康价值”和“陈香特性”，普洱茶因为良好的保健功效，而受到消费者的青睐；普洱茶也因其独特的陈香特性吸引消费者、投资收藏者，才成就了普洱茶“可以喝的古董”之传奇。
而普洱茶的文化特性，则是普洱茶增值的助推器，它是普洱茶宣传推广的排头兵，但产品若只注重文化特性，无异于缘木求鱼，由于产品内质无保证，产品会在暂时的喧嚣后归于平淡；注重“健康价值”和“陈香特性”的产品是好产品，但如果没有文化价值的辅佐，产品价值也会大打折扣，消费者不容易认知与接受，“酒好也怕巷子深”的局面在所难免。
为了实现普洱茶的核心价值“健康价值”和“陈香特性”，“酽”是基本追求之一。
首先说“健康价值”，普洱茶是一种健康的饮品，无论是古老的认知“消食解腻”，还是现代的理解“降脂减肥”，其间透露出的信息是，普洱茶必须有特定的内含物质，这些内含物质中重要的是茶多酚类物质、生物碱，以及氨基酸类物质等，它们在茶汤中的比例决定普洱茶滋味浓厚，即味酽也。
其次，从“陈香特性”来说，普洱茶要具有良好的收藏价值，也必须有充分的前导物质、丰富的内含物，“味浓酽”能为普洱茶收藏的后发酵或醇化奠定基础，自然是不言而喻的。
综上所述，普洱茶收藏客，把“味浓酽”而非“形最美”作为第一评判标准，来指导自己的普洱茶品饮与收藏，是十分有道理的。
双江勐库冰岛茶：誉满神州蜚声海外_多少钱_好喝吗
地处“太阳转身”和“两洋分水”十字路口的双江位于云南省西南部，誉满神州，蜚声海外的双江勐库冰岛茶便出于此地。
勐库冰岛也称“丙岛”，是双江着名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名。冰岛茶是云南最珍贵的普洱茶之一，也是典型的勐库大叶乔木树茶，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁。冰岛春茶汤色金黄透亮，夏秋茶汤色前两开稍有浑浊，而后转亮。
以冰岛茶为代表的勐库茶，不仅在北京、上海、广州、福建、沈阳、浙江等全国各大城市深受欢迎，而且还出口到东亚、东南亚、韩国、日本等地，深受消费者青睐和好评。
冰岛茶传统制作工艺采用纯手工制作，历经采摘、萎凋、杀青、揉捻、轻发酵、甩条、晾晒七个步骤制作而成。
第一步：采摘。采摘茶树的新梢，根据茶树的生长特点，要正确解决好茶树采叶与留叶的关系。
第二步：萎凋。将采摘下来茶叶置于阴凉处自然使鲜叶水分适度挥发，减少细胞水分含量。
第三步：杀青。通过适度温度破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
第四步：揉捻。将杀青后之茶叶放入簸箕内，双手揉捻使其部分细胞破壁并形成卷曲状。
第五步：轻发酵。根据茶师的经验，轻发酵时间一般为10到15分钟，主要是为了软化茶梗。
第六步：甩条。手工塑性、显毫。
第七步：晾晒。将甩条好的茶叶置于阳光下曝晒。
普洱茶怎么泡更好喝？
近年，普洱因茶味清新，能解腻消食，受到不少人的青睐。如何泡普洱茶才能更香醇？国家一级评茶师、高级茶艺技师姚松涛为大家支招。
纯净的水是关键。好茶配好水很重要，无论泡何种茶，都不要用自来水或硬度高的水，建议用桶装的纯净水。
醒醒茶更好喝。对于紧压的饼茶、砖茶、沱茶，需提前两三天将茶打散，醒醒茶味道会更好。
用茶针撬茶时要先撬面，再撬里，让茶叶不要太散、太碎。过于紧致的茶叶也可以事先用木锤轻轻地敲打或将其放在蒸汽前熏一下，撬完后再迅速晾干、收起。
茶水比1∶50。泡普洱宜淡不宜浓，建议150毫升的茶壶，投茶量3～5克就行。当年的新生普洱茶由于刺激性太大不适合饮用，需等三五年后才行。
洗茶更安全。生普洱洗茶宜用较低水温，90℃左右即可，快速冲洗后再快速倒出。熟普洱因其经过人工渥堆，含水量较大，灰分较多，则要用高温沸水冲泡，冲入后还应浸泡一下再倒出来，以保证安全卫生。
泡多久，茶说了算。生普洱是干茶，需充分浸透，一般第一泡三四十秒可出汤，第二泡稍微短些，以后每一泡需逐次延长5秒。熟普洱溶出速度较快，一般前三泡在十几秒至二十秒可出汤，之后溶出速度变慢，可根据茶汤的浓淡自己调整冲泡时间。
另外，人多时喝茶最好使用公道杯，可让茶汤更均匀，香气和浓度更持久。（受访专家：姚松涛，国家一级评茶师、高级茶艺技师）
普洱茶，怎么泡才好喝？
导读：
泡的普洱茶不好喝，可能是因为没分清它处于哪一阶段，或是没注意“透”和“闷”。
喝的普洱茶多了，就会有这样一种体会：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一样。这里的学问不小，不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。
先不说山头不说品种，单单从茶叶外形出发，普洱茶的冲泡就有一番大学问。
1、新、老、生、熟
首先，确定所泡普洱为“新、老、生、熟”中的哪一类。
新生茶：茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。
新熟茶：正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味”和较重的苦涩味等。新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶（从浓到淡到无味），可以确定茶的贮存价值。
老生茶、老熟茶：老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，不妨试试。历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用陶壶或紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。
2、条索松紧重实程度
一般而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对要少。
对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤快，经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息，你会惊喜发现，一杯好茶又在手中。
3、粗老、细嫩程度
较细嫩普洱（如宫廷普洱）不耐泡，多可用“留根冲泡法”，即每泡茶汤不出尽，以保持其滋味的稳定性。
水温也要适当控制，避免“煮茶”，尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失，失去品味和饮用价值。
粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量，延长冲泡时间，可采用高温冲泡，甚至煮饮。
4、发酵程度
发酵过度的茶叶，需用沸水冲泡，并延长浸泡时间，反之则出汤要快，否则就浓如酱汤难以入口。
5、匀齐整碎度
茶叶较碎，其浸出物溶解也快，出汤相对的就要快。
6、储存情况
好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品就是最好冲泡的，浓淡冲相宜，怎么泡都好喝。若储存中略有问题，如稍有杂味，则可适当增加洗茶次数。
若是茶品因储存不当发生了变质，就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。
你见过一款怎么泡都好喝的普洱茶吗？普洱茶要怎么泡才好喝？普洱茶怎么泡法才正确？
你见过一款怎么泡都好喝的茶么？我是真没见过。反而越是有特点的茶越要注意泡法。普洱茶已经算是六大茶类以外比较好泡的茶类了，但是要表现出一款茶的特点，其实在泡法上要相当注意。
比如新生茶，很少见到茶客用壶泡，具体原因我们也别瞎猜了，就讨论结果，结果就是用盖碗和用紫砂壶泡出来的新茶，口感差别还是很明显的。尤其用对冲的方法，你会发现盖碗泡出来的新生茶，香气更扬；而紫砂壶泡出来的茶，香气偏闷，但滋味更足，涩感也更强。再比如，中小叶种的倚邦，用90°低温和96°（昆明沸水温度上限）高温，泡出来的感觉也很不同。90°低温冲泡倚邦，香气悠扬，苦低涩轻，甜度明显。如果换96°滚水，茶汤的苦涩会很明显，甜度也会降低，香气反而会变得内敛。
怎么泡都好喝的茶是不存在的，好茶也不能以这个标准来衡量。上周接待了四位昆明茶油，用的是130ml的盖碗。当时想着人数较多，就在常规投茶量上加了3克，就是这多于盖碗承受的3克茶叶，却彻底毁了这泡茶。这款盖碗的容积对应的一般投茶量为8克，当茶叶增加至11克后，我原以为出汤只要快一小点就可以控制出平时的口感。其实我算错了一笔账，那就是由于茶的增加，用于泡茶的水就变少了。刚开始1-2泡还好，表现基本正常，汤香自然，汤感柔和，是很易武的感觉。但是随着干茶开始吸水，茶叶体积变大，占领了大部分盖碗的空间后。第三泡，茶汤浓度突然就变高了。这就是因为，用于溶出茶质的水的容量变少了。不知道大家有没有过着这种经历：只将盖碗内的热水加入平时2/3的量，即便缩短1/3的出汤时间，茶汤的浓度依然会比正常冲泡要高。
这个现象表明，在泡具固定的前提下，投茶量和注水时间对茶汤浓度的影响不是完全的线性相关，因为这其中有一个指标也会随之发生变化那就是注水量。增加了3克的结果就是茶汤的苦涩变高，苦底压制了茶汤的甜度，涩感引发口腔收敛性变强。并且随着冲泡的深入，注水量变得越来越小，感觉茶叶内含物质的溶出比例变得越来越不均匀，这直接导致茶汤的协调性开始变得糟糕起来，直到最后彻底失去了这款茶的本色。但当时，我并没有想到这些，还以为是天气的原因，当天下了阵雨，并且天气阴一阵晴一阵。为了验证对于天气的猜测，我又试了一泡03年麻黑，这次用的是紫砂壶冲泡，200ml的西施，投茶10克，麻黑的冲泡表现一点没有受到影响，表现的很稳定，中后段的甜度依旧，协调性也很好。
这次的冲泡经历，也算侧面证实了天气改变的影响远没有冲泡方式改变的影响来的大。一款好茶，就像我们每个人的脸，总有一个角度是比其他角度看起来要顺眼许多的。冲泡方式的尝试和选择，就是在不同角度对这款茶进行审美，找出适合的方式冲泡，才能印证好茶之美。反之，用不正确的方式打开，浪费的是一泡好茶，同时也破灭了对一款好茶的所有期待。玩普洱茶，我们不应该被技术缺陷影响乐趣，有时间，建议多换一种方式浸泡你的爱茶，也许有一张“美丽的侧面”你还未曾发现。
一杯茶多少钱普洱茶才是回归到喝的本质？
茶到现在是一种商品，价高价低由市场来决定，无论是物以稀为贵，还是普世品饮，都有归属。贵的茶，有人喝；便宜的茶，也有人喝，不会因为谁尊贵了这茶就不喝，而改为其他了。
喝，是茶的本质
可是事物一旦有了商品属性，便有物理和精神价值。物理价值是物品本身所具有的，而精神价值是人类活动赋予它额外的部份，事物的珍贵与否正是取决这额外部份。回顾五六年前景迈山上为了造路，移走的一棵古茶树才五十、一百元，到了现在光古茶树上的叶子都是一二千元一斤了。现在的喝跟五六年前的喝已是不同，有多少人舍得买几千元一斤的茶呢？
那么，喝还是茶的本质吗？
我身在普洱。普洱市不仅仅是普洱茶的故乡，还是中国咖啡的主要种植地，约占全国咖啡总量的46%。有次雀巢咖啡的QC带了德国PROBAT中国区的负责人一起聊天，对方说，按欧洲的咖啡饮用价格标准来参考，在中国一杯咖啡的价格控制在4-6元，才能让咖啡真正成为大众饮品，也就是说能够让大家抛开价格的顾虑，从真正的饮用喜好来判断和选择。没等我们从惊讶中回过神，她说，海南是中国平民化咖啡饮用最普及的地方，甚至当地人连早餐都会端一杯咖啡来喝。
我没有去海南考察过她的说法，但是我去黄山时，我在黄山屯溪老街的几个餐厅都见着了即饮的祁门红茶，一问价格，等同于4元咖啡的价格，而且在广州吃饭喝的普洱熟茶也是一样。
你会发现，越是某样东西消费普及的地方，这个东西越容易形成当地人的生活习惯，并形成独特印象。喝杯普洱熟茶降脂降压减肥，所以广东人的身材较好；喝杯红茶美容养颜、软化血管，所以黄山人的肤质不错......这些或多或少都有一些内在或外在的联系，而作为纽带的这个东西肯定是具有普世价值且大家能够消费起的。
在保证安全、品质、感官舒服的大前提下，4-6元的单品消费价格也许就是让大家抛开其他而回归到茶叶喝的本质的一个因素，也就是我们平常所说的口粮茶。口粮是每天要吃的，口粮茶是要每天喝的，这是生活的基础。
基础不代表全部，却是万丈高楼平地起的必须。做好基础的口粮茶，才能让茶行业健康有序的发展。话说做茶的人最怕的不是茶叶价格本身的高低，而是价格忽涨忽跌。让茶回归到喝的本质，以消费反推行业，茶叶就变得纯粹了，适口为珍，每个人挑选自己喜欢的口味，那该多好啊。
金骏眉与银骏眉红茶的区别_多少钱_好喝吗
我们知道正山小种和金骏眉、银骏眉都是属于红茶中的不同茶品，而且最早都是在我国福建的武夷山地区出品的，那么它们是不同茶品，自然就有所差别了，那么金骏眉和银骏眉有什么区别呢？
金骏眉
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉。
首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。
银骏眉
银骏眉采摘地点与金骏相同，一芽一叶，精心选取原料，不过筛，所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场，便引来茶友的追捧，一时间，正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下，许多商家受利益驱使，推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉，形成了了鱼龙混杂的局面，对消费者造成了极大的误导。
骏眉因其外形毫极显，似人的眉毛，又因制作的第一个人为梁骏德茶师，故取名骏眉，又根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级，后传入民间，茶农们常把铜骏眉叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。
骏眉的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很要害应正确把握时间和温度，才能做出骏眉真正的蜜糖香。
与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经过松枝烟熏，而骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故极其贵重。
普洱熟茶怎么泡才好喝？_普洱熟茶怎么泡好喝？
导读：习茶以来最常听到的问题之一就是“普洱茶怎么泡好喝？”。日常品饮其实不必如茶艺表演那样庄重和繁琐，工作之余、午饭之后饮一杯茶其实更多的是休息，我以“熟茶初九”为例，与诸位茶友分享自己的冲泡方法。
一、盖碗泡茶
器具：中号白瓷盖碗130ml、公道杯、茶漏。
1、取茶醒茶：
冲泡之前先将要冲泡的普洱熟茶，从茶饼上撬下，让茶与空气适当接触，如果是散茶从包装盒中取出即可，放置半小时左右。
2、温杯洁具：
将沸水注入白瓷盖碗，再倒入公道杯，随即将公道杯里的水依次分入品茗杯中，最后用茶夹将品茗杯中的水倒入茶盂（裝洗茶水的容器）中，如此温杯洁具完成。
3、投茶洗茶：
一般来说盖碗投茶5~7克为宜，笔者取了6克“熟茶初九”，具体投茶量可根据品饮口感和品饮容器大小决定。冲泡熟茶沸水为宜，低冲注水使得茶叶在容器中翻滚。如果是新熟茶的话洗茶一次15秒左右出汤；如果是茶饼比较紧结的老熟茶的话，可以适当洗茶两次。
4、冲泡出汤：
依旧是沸水低冲，一般来说前三泡茶10秒即可出汤，第六泡开始增加闷泡时间为40秒左右。具体情况可根据茶汤滋味、个人喜好灵活调节。
5、分杯品饮：
茶饼类的熟茶撬茶时难免会有碎茶，因而将盖碗中的茶汤倒入公道杯时，可用茶漏过滤去茶渣，即可分入品茗杯中开始品饮。
普洱茶老茶怎么泡才好喝？
老茶要怎么冲泡才能体会其臻味呢？一款好茶，茶好是基础，冲泡则是赋予其二次生命的过程。正确合理的冲泡方法，是对老茶的尊重，是对岁月的尊重，也是对喝茶人的尊重，更是展现老茶魅力的必须。
茶水器境的相得益彰
泡茶，不只是简单的投茶冲水，也不是反复的出汤入口。很多事情只有细致静心的去做才能窥得其中一二，比如读书，比如泡茶。所以在泡茶之前，首先泡茶人的心要静。老茶的精髓，掩藏在岁月所赠予的时光之味里。新茶往往锋利似少年，老茶却安然沉静如中年，褪去繁杂的外衣，剩下无尽的圆润包容，万千变化隐藏在温润的茶汤背后，没有一颗沉静的心，如何泡得出这凡而不凡的滋味?
对于老茶来说，用紫砂壶来冲泡是比较好的选择，老茶配好壶，才能相得益彰。
水，可选用山泉之水或纯净水。
投茶量，可参照喝茶人的多少、紫砂壶容量的大小，人多壶大，投茶量稍大一些，8-10克为宜；人少壶小，投茶量稍少一些，5-7克为宜。
醒壶醒茶激发内质
醒壶和醒茶的工序非常重要，如果投茶前已经高温淋壶醒壶了，第一道洗茶时沸水先入公杯，再入紫砂壶，稍稍降低水温，如果没有高温醒壶，第一道洗茶时直接以沸水入壶，醒壶也醒茶。
冲泡老茶，首要是高温。泡茶的水温一定要高，老茶经过十几年的沉淀，已经进入一种平稳转化状态，高温才能将其中隐藏的内质激发出来。所以冲泡时，为了保证水温，沸水入壶时，低冲，迅速浇入，除了入水，壶盖不要打开，保持壶内温度，同时收敛住茶气。每一泡入水之后，沸水淋壶一遍，可保持高温。另外，在注水时，稍稍让水溢出壶口，让茶汤浸润壶身，有较好的养壶功效。
冲泡时，前六泡可以即入即出，大树老茶的耐泡度比较高，茶汤滋味始终非常饱满，老茶的陈香和木香非常浓郁，这也是紫砂壶冲泡老茶的好处，茶气和茶香更加聚拢，能够保持香气高亢浓郁，高温下快速出汤，能在激发滋味的同时减轻涩味。
“闷泡”“留根”保耐泡度
冲泡时，前六泡可以即入即出，高温下快速出汤，能在激发滋味的同时减轻涩味。六泡之后开始需逐泡增加闷泡时长，每次不要增加太多，5秒、10秒、15秒、20秒地逐次增加，根据茶汤的滋味饱满程度和是否出现水味来定，大树老茶的耐泡度可以达到15泡以上左右，在第9泡之后才开始闷泡，第15泡时闷1分钟，香气从沉稳厚重转为高亢四溢，陈香渐隐，木香和菌香极其馥郁，甜度增加，品饮时舒适爽口，有清新的温暖感。
在9泡以后，冲泡时可以增加淋壶次数，增加壶内温度，激发茶的内质，提升香气。从第12泡开始，可以在每次出汤时不要一次出完，留三分之一茶汤在壶内，和下一次冲泡时一起出汤，俗称“留根”，这也能保持后续的茶汤滋味饱满度，增加老茶耐泡度。每一泡入水之后，沸水淋壶一遍，可保持高温。
体会老茶神秘的“体感”
老茶的韵味和茶气均属于体感的范畴，学习普洱茶，就得理解神马是体感？
鼻子是我们人体最敏感的器官之一，体感就从鼻子开始吧。从开水跟茶接触的那一刻起，鼻子就开始与茶亲密接触了。盖香、杯香、叶底香，嗅香没有鼻子是不行的。无论何种茶，用鼻子嗅香是学茶的第一课，刚学茶时，最习惯的动作就是闻茶的挂杯香，往往会因为一款茶的持久不散的挂杯香而欣喜不已，并以此断定这就是一款好茶，而杯香孱弱的茶会被我们断然否定掉，可以说是鼻子带我们进入了一个奇妙而神奇的普洱茶的世界。
对回甘的体味，靠的是我们的舌头，舌尖、舌面、舌根，还有左右两边的两颊部位，都是对普洱茶的甘甜物质最敏锐的地方。舌底鸣泉的感受，靠的就是舌根和两颊的感觉，回甘强烈的茶同时会有猛烈的生津产生的，鸣泉就是口水在回甘的作用下不断产生的一种生理反应，一种很过瘾的感觉。
茶汤滑到喉咙处，喉咙的感受不是一般人能感觉到的，这不只是需要功力，更关键的是你对普洱茶老茶投入感情的多少，越是爱之深，越是用心感受，你的喉咙越是敏感。喉咙的感受就是所谓的喉韵，喉韵越是深厚深长的茶，越是顶级，妙不可言。
茶韵过喉，就是胸腹了。胸腔和腹部对茶韵的感受，基本就是靠茶的气息了，品质越高、茶质越厚的茶，胸腹的感受越是明显和强烈。普洱茶尤其老茶喝到一定的层次，茶气也会往丹田汇集，然后扩散至全身，最后窜至头顶。茶气在人体最直观的表现就是头部了，一种由内而外自下而上的原野气息会在脑子中四处窜，对神经的冲击力奇强，几杯下肚，就有迷糊之感了，浑身无力，浑浑欲眠，却又越是想饮之。这就是我们所谓的“茶醉”了。茶醉还有一种普遍的表现，那就是茶喝多了而醉，多的意思是几个小时以内从头到尾喝了几款茶，这种情况非茶气的表现，而是过度而醉，就是血糖喝低了，非茶气的作用。
普洱茶的体感，尤其是普洱老茶的体感，从上到下的感受是鼻子、口腔、舌头、喉咙、胸腔、腹部甚至到丹田，然后是由下而上到头部大脑，一款品质卓越、生态荒野的茶会带给你这种完美的体感，一旦喝上这样的茶，那种感觉在脑海里留下的痕迹将会永不磨灭。
特别申明：
喝普洱茶上火吗？什么人可以喝普洱茶？
喝普洱茶上火吗？
对于“喝普洱茶上火吗”这个问题，我们得先从源头上来了解了解普洱茶。普洱茶，全称为云南普洱茶，所以产地我们也不用多加介绍。其属于六大茶类体系中的黑茶，如果要问喝普洱茶上火吗?我们先来看看喝黑茶上火吗?黑茶是后发酵茶，通过蒸压加工而制成，茶叶中有对人体胃肠有刺激作用的，比如咖啡碱这样的物质在汽蒸过程中会一定程度的挥发减少，所留在成品黑茶中的成分对人体是温和的，不会有伤害性的。而且黑茶是西北地区肉食牧民三餐不可缺少的饮品，其能有效降低经常吃肉食所产生的油腻感，清通肠胃，促进消化。所以，你说这样的黑茶，西北牧民朋友喝了会上火吗?
喝黑茶不会上火，那么回到普洱茶的问题上，到底喝普洱茶上火吗?黑茶的性质是温和的，身为黑茶种类中的普洱茶性质也是中性的。比如绿茶是偏凉性，红茶偏热性，而黑茶刚好中和了两者的性质，所以喝黑茶，喝普洱茶是比较不挑人的。
不挑人就表示大部分人是可以喝普洱茶的，喝普洱茶是不会上火的。对于体性偏凉的人来说，特别是一部分女性朋友，更不要去纠结“喝普洱茶上火吗”这样的问题，那肯定是不会上火的，更可以帮助改善你们的体质。但是如果对于体质本来比较湿热，那就要在“喝普洱茶上火吗”这个问题上三思，最好先通过中药将自己的身体调理好了，再去喝普洱茶。
普洱茶贵就贵在陈而不霉多少钱种类
只要是资深老茶客，一定都会有自己收藏的一批普洱茶，这些茶叶都是在新茶刚刚上市的时候就已经看准茶叶品质，后期转化的空间肯定很大。只要茶叶原料好，转化出来普洱茶口感一定十分的好，那到几年之后的价格肯定就已经涨到喝不起的地步了，所以一定要在新茶刚上的时候自己囤一批货收藏起来。
很多人都在不同的地方喝过“陈茶”，喝到的味道也是十分的不同，有一些朋友问我，多年的陈茶是不是有一股不太好闻的味道？
在茶叶市场上有很多不同的老茶存在，但并不是每一饼都经过了十几二十年时间陈化出来的，有一些不良商人在体会到普洱茶老茶的价格十分高，然后就通过一些手段来把自己手上的新茶做旧，把新茶做成像是十多年的老茶一样然后高价卖出去，从中赚取较大的利润。
虽然通过做旧的老茶看起来可能是可以达到和真正的老茶一样的外观，但是因为是经过加湿加温的手段来达到做旧的外观，所以茶叶在做旧的过程中特别容易发霉，就算茶叶不会发霉我们在品茶的时候也会喝到一股不好闻的“仓味”，这种味道会极大的影响到普洱茶的口感。
这种味道与正常条件下慢慢转化出来的陈茶十分的不一样，我们都知道普洱茶老茶贵，但是他的贵是贵在陈而不霉，喝起来干净没有杂味的老茶才会有价值。只要有了霉味的茶叶不管多少年就会变得一文不值。
普洱茶老茶客都知道，普洱茶在合适的环境下随着时间自然的慢慢陈化出来的茶叶，会散发出一股陈香味，这个时间越长香气会越来越好，茶汤喝起来味道十分纯净不会有杂味，这种越来越香的茶叶才是真正的好茶叶。
当我们自己无法很好的判断市场上的老茶，是自然转化的还是通过人工做旧的时候，我们最保守也是最明智的办法就是自己找一款品质好的新茶收藏，看准一款品质好的新茶囤一批货，自己收藏出来的茶肯定不会是做出来的老茶，喝起来肯定会十分的放心又实惠。
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