普洱茶花样喝法:“混搭”也治病

发布时间 : 2019-12-09
普洱茶混 熟普洱茶喝法 普洱茶的喝法

普洱茶混。

《神农本草》中说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”普洱茶也能解毒,茶中的咖啡碱对大脑皮质具有兴奋作用,酚类衍生物能沉淀生物碱和重金属盐,减少现代农药、化肥、激素、辐射、环境恶化对人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统等器官的危害。

豆汁消斑茶:女性办公族们由于工作压力大,或由于湿热较重引起的面部灰暗、多斑。建议她们应该食用“豆汁消斑茶”。先准备黄豆、绿豆和赤豆各100克,普洱生茶3克,还有适量的冰糖。然后,将黄豆、绿豆和赤豆洗净浸泡一会儿,打成汁,加入普洱生茶和清水煮3分钟,按照自己的口味放入适量的冰糖,每天喝一杯“豆汁消斑茶”,坚持一段时间后,皮肤会变好哦!www.Cy316.cOm

生姜大枣普洱茶:先准备好10克生姜、15颗红枣和适量普洱熟茶,洗好普洱茶、生姜切片、红枣剥开备用,然后把三种原料放入锅内,加水煮沸5分钟后,健发“生姜大枣普洱茶”就做好了。建议每天喝一杯,经过一段时间,可以改善发质营养,对改善头发枯黄或早白等症状有很好的疗效。

莲心普洱茶:最近一段时间被浅睡失眠影响了工作和生活!于是自制一杯莲心普洱茶,先冲泡了一杯普洱熟茶,当茶汤还很烫的时候,加入约3克的干莲心,浸泡5分钟后喝下,坚持喝几天,对改善睡眠很有帮助呢!

生活私享:普洱药茶应趁热服用,不宜与西药同时服用,最好现制现服。此外,普洱茶花可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状;普洱茶籽可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状;普洱茶油可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛、杀虫解疥癣毒等症状;普洱茶树可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状。

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普洱茶“混搭”更养生


《神农本草》中说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”普洱茶也能解毒,茶中的咖啡碱对大脑皮质具有兴奋作用,酚类衍生物能沉淀生物碱和重金属盐,减少现代农药、化肥、激素、辐射、环境恶化对人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统等器官的危害。

豆汁消斑茶

女性办公族们由于工作压力大,或由于湿热较重引起的面部灰暗、多斑。建议她们应该食用“豆汁消斑茶”。先准备黄豆、绿豆和赤豆各100克,普洱生茶3克,还有适量的冰糖。然后,将黄豆、绿豆和赤豆洗净浸泡一会儿,打成汁,加入普洱生茶和清水煮3分钟,按照自己的口味放入适量的冰糖,每天喝一杯“豆汁消斑茶”,坚持一段时间后,皮肤会变好哦!

生姜大枣普洱茶

先准备好10克生姜、15颗红枣和适量普洱熟茶,洗好普洱茶、生姜切片、红枣剥开备用,然后把三种原料放入锅内,加水煮沸5分钟后,健发“生姜大枣普洱茶”就做好了。建议每天喝一杯,经过一段时间,可以改善发质营养,对改善头发枯黄或早白等症状有很好的疗效。

莲心普洱茶

最近一段时间被浅睡失眠影响了工作和生活!于是自制一杯莲心普洱茶,先冲泡了一杯普洱熟茶,当茶汤还很烫的时候,加入约3克的干莲心,浸泡5分钟后喝下,坚持喝几天,对改善睡眠很有帮助呢!

生活私享:普洱药茶应趁热服用,不宜与西药同时服用,最好现制现服。此外,普洱茶花可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状;普洱茶籽可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状;普洱茶油可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛、杀虫解疥癣毒等症状;普洱茶树可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状。

普洱茶五种混搭有益物组合喝法多


茶性和谐、包容,在清饮之外,也宜于同其他有益物组合饮用,不仅创造了丰富的口感,也在平衡之中带来更加健康的功效。普洱茶亦如此,介绍五种另类方案,有兴趣者不妨选择尝试:

其一、菊花普洱茶。材料:干菊花2.5克,普洱茶3克。做法:1将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中;2将滚水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。功效:清脂去油腻,可清肠胃达到减肥效果。

其二、蜂蜜普洱茶。材料:熟普洱茶3克,蜂蜜适量。做法:1普洱茶入杯中,滚水冲泡;2待茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。功效:普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用,尤其熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期饮用还有预防感冒的功效。

其三、枸杞普洱茶。材料:普洱茶3克,枸杞3-5克、红枣3-4粒。做法:直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。功效:劳累或熬夜后的安神、理气、明目。

其四、普洱陈皮枸杞茶。材料:普洱茶3克,陈皮少许,枸杞6-7克。做法:1将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入陈皮、枸杞;2重新注水加盖闷泡2分钟,至可口的热度即可饮用。功效:陈皮改善胃弱及消化不良,枸杞补充体虚、改善视力,此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮。

其五、玫瑰普洱茶。材料:普洱茶3克,玫瑰花3克。做法:1将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入玫瑰花;2重新注入滚水,泡出玫瑰花香即可饮用。功效:玫瑰能疏解胸闷气烦,此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。

详解普洱茶的养生功效及其花样喝法


“开门七件事:柴米油盐酱醋茶”,可见茶在生活中也是不可或缺的。以前喝茶讲究的是品位,如今喝茶讲究的是健康。在众多的名茶当中,普洱茶是叫得响的名茶之一。现代医学认为,常饮清茶,有清火解热及消暑的功效。由于茶中所含的咖啡因、多酚类化合物、芳香物质和维生素C的综合作用,有利于对体温中枢进行调控,加快新陈代谢,促进汗液排出,散发热量,从而使体温下降。经测试,喝茶9分钟后,皮肤温度下降1~2摄氏度,且可维持15分钟以上。

生熟普洱,春夏秋冬四季可常饮

无论是生普洱还是熟普洱,只要方法得当,春夏秋冬四季可常饮。

生茶是普洱茶的原始形态,未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡因、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未充分转化,茶味浓酽,汤色黄亮剔透,口感清澈。与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用可消暑去燥、清热止渴。不过生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用,否则会加重不适的感觉。

熟茶口味醇香润滑,具有暖胃、降脂的功效,适宜胃寒体虚的人饮用。对老人和女性来说,饮用熟茶也能起到很好的保健效果。身体易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。

生茶最“刮油”

普洱茶是唯一的后发酵型的茶品,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了。因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

而普洱生茶被称为“茶多酚王”。饮用生普洱除了止渴、生津、提神外,还能起到一定的瘦身消脂作用。普洱茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。普洱茶又名黑茶,因普洱茶由黑曲菌发酵而色黑,对减肥有奇效,特别是小腹处的脂肪。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想减肥的朋友可以多喝刚泡好的普洱茶,应保持每天饮用普洱茶1.5升,饭前饭后各一杯。但生茶性苦微寒,在泡制时用量不宜过多,茶量在5至10克为宜。

女人的美丽利器

普洱茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素,如锌、锰、铜和硒等具有美白肌肤的作用。而且,普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能,具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。所以,普洱茶非常适合年轻爱美的女生喝。

此外,因为普洱茶含有大量茶多酚等物质,对人体可以起到消炎、抑菌等作用,用它来泡澡有增强体质等功效。同时,茶叶中富含多种维生素和矿物质,用来沐浴可以起到防暑降温、治疗晒伤、增白肌肤的作用。

有关普洱茶的冲泡知识,茶友可加高级茶艺师董董个人

普洱茶的拼配,不只是简单地混搭


从茶叶这个行业来说,拼配既是最重要的技术支撑之一,也是行业内的百年企业形成自己经典产品的“武功秘笈”。同时,拼配还是最能让我们记忆行业内一位位大师个人风格的技术门道。

有了拼配,茶叶才会有口感的圆融交汇;有了拼配,茶叶才会有香味的层次叠进;有了拼配,茶叶才具有了性格和生命力。我们甚至可以说,拼配是茶叶最大的魅力所在。我们在此所说的拼配,是中国各大茶类真正基于工艺标准之上的拼配。在此我们不多做赘述。

关于拼配的三层解释

如果引用教科书中的定义,拼配,就是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的产品,拼合在一起的作业。这是一种常用的提高茶叶品质、保证产品延续性、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。

而在现实生活中茶叶的拼配技艺,则是真正决定其风格和品质稳定的基础,是中国茶制作过程中一道特殊又重要的工艺,是提高茶叶品质的重要环节。只有通过科学而精致的拼配,加入等级接近优势互补的调剂茶,我们才能获得有产量的品质稳定、质量上乘的成品茶。

茶叶拼配的目的是为了提高口感的层次和饱满度,所以拼配之后的茶才会有更出色的表现。现今中国的六大茶类中,几乎所有产品都要经拼配这一过程,才能最终定论。而只有最出色的制茶师,才能让拼配后的茶叶品质出现风格和高度,成就一个个经典也造就名牌。

其实拼配说到底,是中国茶制作过程中一道特殊又重要的工艺,是提高茶叶品质的重要环节。只有通过科学而精致的拼配,加入档次接近优势互补的调剂茶,我们才能获得有产量的品质稳定、质量上乘的成品茶。

而我们之所以疑问“拼配”,一是因为现在市场环境中的某些“拼配”茶,更多只是概念甚至是一种不讲求技术的“混搭”;二是一些商家由于本身茶叶技术的不精专,难以拼配好产品便选择夸大单种原料的特殊性来迎合市场,而这样的生产目的和生产实力与中国茶在标准之上追求完美的理念已经背道而驰。

我们要追求的茶之“纯粹”,应是用心的纯正和技术的深刻,所有过程都应以打造一款建立在自身基础上最出色的产品为目的,不讲故事与传说、不造噱头和概念,还消费市场一个正本清源的环境,让消费者放心舒畅地喝一杯茶,才能让正在转型中的中国茶业走得更健康也更长远。

普洱茶的花样喝法,你会几种?_普洱茶能和其他搭配喝吗?


导读:普洱茶是非常受小伙伴们欢迎的一种茶,可谓男女老少皆宜,这不仅仅是因为普洱茶的名气响,人家可是茶中的“实力派”哦!普洱茶不仅营养丰富,常喝有助于健康,更是因为普洱茶非常适合换着花样喝,要口味有口味,要情趣有情趣。今天,笔者给大家分享一下普洱茶的几种花样喝法,看看小伙伴们还有没有不知道的,学好了赶快回去试试呗!

NO.1 冰镇普洱

普洱茶不仅可以趁热喝,凉后也是风味十足。炎炎夏日,更可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。普洱茶本身就有良好的解渴、防暑、提神作用,夏天冰镇后更为显著。

NO.2 蜂蜜熟普

普洱茶早在唐朝就“远嫁”西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料,可见普洱茶是非常适合调饮的。现代都市人可以在此基础上改良,做成蜂蜜熟普,就是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,调入蜂蜜即可,口感甜而不腻。熟普和蜂蜜可谓好搭档:两者营养都很丰富,对清理肠胃有一定帮助。熟普温和的茶性能保护寒性肠胃不受蜂蜜的刺激。更何况蜂蜜不适合用沸水调饮,待茶汤凉到50-60℃时加入蜂蜜刚刚好。

NO.3 熟普奶茶

在冲泡好的熟普中加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑,不比市面上那些动辄十几二十几元奶茶味道差,更咱这是实打实的茶加奶。普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶甘香交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。这个喝法特别适合有喝下午茶习惯的小伙伴,可以任意搭配各式茶点。

NO.4 菊花普洱

将普洱茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,解暑功效倍增,非常适合热性体质者。

NO.5 枸杞普洱

在普洱茶中投入枸杞若干,共同冲泡,口感清爽。枸杞能明目,与普洱同饮用,茶性相辅相成。适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、整天对着电脑的小伙伴。

NO.6 柠檬普洱

在冲泡好的普洱熟茶中滴入几滴柠檬汁,根据各人口味加点糖,酸甜可人,冷藏后风味更佳。柠檬与普洱茶一样,能生津祛暑、健胃消食,两者相配,相得益彰。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

NO.7普洱花茶

普洱茶加鲜花就是普洱花茶,如:玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等。加入鲜花后的普洱茶,在普洱原有的陈香上,还弥漫着花草的芬芳,使得茶汤既醇厚又飘逸,更添温馨的气氛。适合注重养颜、喜好浪漫的小伙伴。

NO.8陈皮普洱

在普洱茶中加陈皮或干桔皮,共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦,对化痰、顺气、止咳有较好的缓解效果。适合需要润喉的小伙伴。

NO.9西式普洱茶

喝红茶最专业的英国人,同样也对普洱着迷,英国现有一种流行的普洱茶喝法,就是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口。适合追求时尚的小伙伴。

很简单的做法,炎炎夏日,真的很实用,茶友们赶紧试试吧。

所谓“拼配”,可不是简单的混搭


这个世界基本上没有完美的东西存在的,包括茶也一样,基本上不可能找到完美的毛料。拼配是中国茶叶的传统精制工艺环节中的一环,所谓拼配,即通过不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。

拼配一说由来已久,早期的国营厂时期就一直存在。但是当初的拼配除了为稳定口感、提高产品质量外,也有降低成本、提高产能、消耗不同产地和级数的茶青的目的。熟知早期国营厂的应该知道,早期国营厂的产品就已是不同茶区、不同级数、不同年份的茶青拼配而成的。目前市场上的拼配茶同样也是为了增强茶的口感、层次感、饱满度、喉韵等等,以此来满足不同消费人群的要求。

当然目前市场上的拼配方式也千奇百怪,目的性也存在很大差异。拼配茶仿佛成了作秀的代名词,亦很少有人了解拼配的真正目的,认真拼配一款好茶亦不是简单的1+1=2。

拼配的方式很多;

同一地区的古树和台地的拼配;

不同地区但口感相似的茶青的拼配;

非原产地茶(越南青、境外料、贵州料)拼配云南大叶种晒青毛茶;

不同产地的云南大叶种晒青毛茶安不同比例拼配;

当年茶青拼配一定数量的老料。

茶之拼配,角度很多,核心仍为外形、内质的八相因子,外形:条索、色泽、嫩度、整碎,内质:滋味、香气、汤色、叶底。普洱茶来说,条索、色泽、嫩度、整碎相宜,滋味香气为主要诉求,浓强鲜丰富为佳,当然,也可有其他的追求,回味持久、鲜灵有韵,也是不错的选择。

拼配茶滋味丰富,层次感明显,稳扎稳打,厚实稳重,经过大师拼配出的茶,恰如名家勾兑出的好酒,稳定性极高,稳扎稳打基础好,几种茶的优点结合,香气更加馥郁持久,可能其中某种原料耐泡度不足但香气高扬,另一款耐泡度高但香气弱,两相结合即可互补,出来的茶香气好还耐泡,这就是拼配的魅力。

知识:“拼配”,可不是简单的混搭拼配的普洱茶好喝吗?


导读:这个世界基本上没有完美的东西存在的,包括茶也一样,基本上不可能找到完美的毛料。拼配是中国茶叶的传统精制工艺环节中的一环,所谓拼配,即通过不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。

拼配一说由来已久,早期的国营厂时期就一直存在。但是当初的拼配除了为稳定口感、提高产品质量外,也有降低成本、提高产能、消耗不同产地和级数的茶青的目的。熟知早期国营厂的应该知道,早期国营厂的产品就已是不同茶区、不同级数、不同年份的茶青拼配而成的。目前市场上的拼配茶同样也是为了增强茶的口感、层次感、饱满度、喉韵等等,以此来满足不同消费人群的要求。

当然目前市场上的拼配方式也千奇百怪,目的性也存在很大差异。拼配茶仿佛成了作秀的代名词,亦很少有人了解拼配的真正目的,认真拼配一款好茶亦不是简单的1+1=2。

拼配的方式很多;

同一地区的古树和台地的拼配;

不同地区但口感相似的茶青的拼配;

非原产地茶(越南青、境外料、贵州料)拼配云南大叶种晒青毛茶;

不同产地的云南大叶种晒青毛茶安不同比例拼配;

当年茶青拼配一定数量的老料。

茶之拼配,角度很多,核心仍为外形、内质的八相因子,外形:条索、色泽、嫩度、整碎,内质:滋味、香气、汤色、叶底。普洱茶来说,条索、色泽、嫩度、整碎相宜,滋味香气为主要诉求,浓强鲜丰富为佳,当然,也可有其他的追求,回味持久、鲜灵有韵,也是不错的选择。

拼配茶滋味丰富,层次感明显,稳扎稳打,厚实稳重,经过大师拼配出的茶,恰如名家勾兑出的好酒,稳定性极高,稳扎稳打基础好,几种茶的优点结合,香气更加馥郁持久,可能其中某种原料耐泡度不足但香气高扬,另一款耐泡度高但香气弱,两相结合即可互补,出来的茶香气好还耐泡,这就是拼配的魅力。

普洱茶花式喝法,你知道几样?_好喝吗_多少钱_怎么泡


中国人对于茶的饮用,一直都没有停留在清饮上,相反,有许多与茶相得益彰的“佐料”,往往能成为调配口味、养身健体的好帮手,就算是“清饮界”的代表普洱茶,也是有许多“料”往里面加的。

熟茶+蜂蜜

将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜就行了,茶汤尝起来十分顺口,且甜而不腻。由于普洱熟茶性情温和,加上蜂蜜还可以养胃、护胃,清肠排毒。

熟茶+贡菊、枸杞

冲泡方法非常简单,就是把普洱茶叶和贡菊、枸杞放在一起冲泡,喝起来别有一番清爽芬芳的滋味。

熟茶+玫瑰花茶/桂花

在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般选用玫瑰花或桂花。冲泡好之后,熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳,让茶汤瞬间浪漫柔和起来。

熟茶+陈皮

在普洱熟茶中加入陈皮或者干桔皮是冬日里润喉清痰的好方法,只不过茶汤滋味略略带苦,喜欢的人倒是觉得别有一番风味。

熟茶+牛奶

没错,就是要制一杯普洱奶茶!你千万别以为奶茶只可以用红茶来做,其实普洱熟茶制出来的奶茶口感醇和润滑,非常好喝!

也许许多朋友要问了,听了这么多“加料”熟茶,怎么没有生茶的呢?这主要因为熟茶经过发酵,茶性温和了不少,跟“百搭之王”红茶一个道理,如果非要在生茶上整一个名堂,倒是有的,那就是:生茶+冰块。但现已迈入了秋冬季节,还是不推荐大家尝试,若感兴趣,可在明年夏季来临时一试。(重口味患者除外)

生茶+冰块

加冰块的意思当然是将普洱茶冷泡,一般选用生茶,口感清凉甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常适合在炎热的季节饮用。不过由于茶汤较凉,胃不好或者身体较寒的朋友可千万不要贪杯哦。

不懂普洱茶审评,怎么混普洱茶圈?


为什么要学普洱茶审评?因为学好了这门课,你就有可能当上资深茶友,蹭到好茶无数。别问我为什么,我不会告诉你这是大学老师讲的。

我们所说的茶叶审评,通常是指感官审评。为什么说是感官审评呢?我们是人不是神,难免会带着主观情绪嘛。至于什么是茶叶审评,我这里就不做重点说明啦!不明白的自己去问度娘吧!

作为一个资深的茶叶审评师,尤其是审评普洱茶的,一定要随身携带审评界的“四大天王”——审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘。PS:如果你不是资深的,那更要携带。别问我为什么,这叫专业,懂不懂?你还想不想蹭到好茶啦?

我是华丽丽的分割线______________________________________________

茶叶审评有五大要素,不过就普洱茶审评来说,主要是审评它的外形和内质。外形是干茶形状和色泽;内质是汤色、香气、滋味和叶底,通常以香气和滋味为主。

如何审评普洱茶的外形

众所周知,普洱茶有饼茶和散茶之分。所以就干茶形状审评来说,二者还是有细微差别的。而色泽嘛二者大同小异,主要是干茶的颜色、亮度等。这里重点说一下干茶形状审评。

若审评的是饼茶,首先要看茶饼的棱角,然后再从茶饼的松紧度、压制的厚薄是否均匀、茶饼表面含梗量多少去进行审评;而散茶嘛主要是看干茶条索的紧结度、匀整度、净度。

如何审评普洱茶的内质

普洱茶外形审评完了后,这时候,你需要用”“双杯评审法”审评普洱茶内质,即借助两泡茶完成审评。第一泡三分钟,用来审评汤色;第二泡五分钟,用来审评茶汤的香气和滋味。

根据个人经验,干茶比通常是1:50。如果用审评杯泡茶,一般是3g干茶150ml沸水。

第一泡完成后,肉眼观察,从色度、亮度、清浊度去审评此普洱茶的汤色。

第二泡完成后,先鼻子闻香,热嗅判断香气的纯正度;冷嗅判断香气的持久度;再评审茶汤,茶汤不用吞下去,在舌尖转一圈就可以啦!在评茶的过程中,细细品味嘴里的茶,看它的滋味是否醇厚、爽滑度如何,回甘好不好?

两泡茶都完成后,就可以审评叶底了。主要从嫩度、色泽和匀度来进行审评。

普洱茶喝法 普洱茶个性拼配喝法


普洱茶喝法

普洱茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质,刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后,内含物氧化彻底,故滋味更柔和,降脂、降压、降低胆固醇疗效明显,温和养胃,陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用,且无任何副作用。

通常情况下,正常人生熟茶均可饮用,综合两类茶的优势。脾胃虚弱的人,饮用熟普洱茶或陈年(老的、有年份)的普洱茶,更有利于消化吸收,降脂降压。

忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;忌晚上饮茶,晚上饮茶会影响睡眠。

看看这四款个性普洱茶。

1、加蜂蜜

普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

2、加干花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

3、加陈皮、干桔皮

加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

4、西式普洱

喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口.

普洱茶:普洱茶喝法


很多人在尝试喝普洱的时候都曾说过不适应那个味道其实多数人喝的普洱茶是熟普洱属于发酵茶至少要过两遍水才可以冲饮那时味道是桂园的肉味颜色则是像葡萄酒般。

普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。

喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。

饮具最好选用专用瓷杯,水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香味,才是正确的普洱茶喝法。

为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。

正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

普洱茶的汤色有五种,即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。

正常普洱茶汤的颜色红浓明亮,汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色,黄、橙色过浅或深暗为不正常,汤色混浊不清则属于品质劣变。

鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外,外形主要有如下要求,形状匀整端正;棱角整齐,不缺边少角;横纹清晰;洒面均匀,包心不外露;厚薄一致,松紧适度;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。

普洱茶的香气特点就是陈香显着,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的综合香气,有的似桂圆香,有的似槟榔香等,是一种令人感到舒服的气味。

如同乌龙茶中铁观音有“音韵”,武夷岩茶有”岩韵”一样,普洱茶所具有的是陈韵,这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常茶被人类发现利用至今,关键的就是它具有诸多保健功效,普洱茶也不例外。它除了和其他茶类的功能一样以外,在以下几个方面的疗效则更为突出,如降脂、减肥、降压等。随着人们追求绿色、生态、健康食品的观念逐渐形成,相信普洱茶的真正价值将不断地被发现和认可。

普洱茶花色品种及特点


普洱茶,属乔木型大叶种茶树,在全国茶叶优良品种中独树一帜。普洱茶的生长条件独特,需要漫射的阳光,温暖多雨的气候,年平均气温不低于0℃。而该地区位于澜沧江两岸的丘陵地带,一年四季气候温暖,终年湿润,云雾弥漫,土层厚而肥沃,是茶树生长得天独厚的优越条件。普洱茶树的鲜叶嫩毫多,芽叶肥壮,内含化学成份丰富,有效成份含量高,制出来的成品茶,香味浓郁,具有耐泡,天然香味持久,茶汤金黄明亮,香气清幽,滋味醇浓,素有"香飘千里外,味酽一杯中"的美称。普洱茶在历史上有所谓毛尖、芽茶、女儿茶之称。清·张泓在《滇南新语》(1755年前后)记载:"普茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号。毛尖即雨前所采者,不作团。味淡香如荷,新色嫩绿可爱。芽茶较毛尖稍壮,采制成团,以二两四两为率,滇人重之。女儿茶亦芽茶之类,取于谷雨后,以一斤至十斤为一团。皆夷女采制,货银以积为奁资,故名。"19世纪上半叶,普洱贡茶花色有八。清·阮福《普洱茶记》(1825年前后)记载:"每年备贡者,五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶,又瓶盛芽茶、蕊芽,匣盛茶膏共八色。"到了20世纪初,普洱茶是蒸制以竹箬成团裹的竹篓装大宗茶,主要是指晒青茶及其蒸压成型的各种紧压茶。目前生产的普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种。普洱散茶按品质分为:特级、一级~十级,共十一个等级。

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