普洱茶普洱茶。
品赏藏茶有四绝：谓之红、浓、陈、醇。红指茶汤色透红，鲜活可爱；浓指茶味地道，饮用时爽口酣畅；陈指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；醇指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
如何泡普洱茶才能体现普洱茶的精髓
如果没有一定的泡茶技术，在好的普洱茶也照样可以泡的难喝！
泡一款普洱茶；不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真正地懂得了，普洱茶与上百种茶类区别不同之处。有不少茶友在茶店试茶的时候，品茶时很不错，可回家却冲泡不出其原真味，在这里先别责怪店家，思量一下自己的泡茶技术的同时，感悟一下你自己对普洱茶真正理解了吗？如能够能够站在比较高的位置上，来看待眼前形形色色的普洱茶品时，那么冲泡方法对你来讲确实只是一种简单的手段而已，实践作基础，自信就会成为泡好与品鉴一款茶的法宝，茶友除了要懂得选茶之外，掌握不同茶类的泡茶之法，也是基本的功力。茶友不用心急，循序渐进，日后只要了解到普洱茶该如何的泡，这不但可以享受到品茗普洱茶的乐趣，更可以享受把一泡普洱茶，发挥到淋漓尽致之境地而得到的满足感。
泡好一款茶，首先要充分醒茶
短期内要喝的茶一般应拆开来，放入紫砂罐中醒茶1-3个月，罐内装茶一般不超过三分之二，没有条件的茶友也可以将拆开的茶，临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶，醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。
在泡普洱紧茶时，把紧压的普洱茶拨开，仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干，用沸水冲泡数回以后，那些茶干团才会开始逐渐散开，这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。因此，如果不把投入紫砂壶或盖碗的茶叶型态之比例调和好的话，就会出现每泡茶冲泡时味道不一，甚至会有泡不出茶真味的情况，背后的原因是：假如只用紧结的茶干冲泡的话，开始的数泡味道会出现偏淡的问题，这是因为茶块中心的茶叶还未可以舒展开，未能有效地接触热水，释出茶质；但到了第五至六泡，由于热力已经可以把茶叶浸开，此时茶汤会变的特别浓，结果使整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落，为了改善上述的问题，在投入茶叶时可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片或茶末作为补充，老泥建议的比例为7：3，即每一泡的茶，配以7成茶块、3成茶末（或散片），虽然茶末或散片可以较快释出茶味，但其短处是不耐泡，可能只有5泡至6泡水，所以此时，同时在茶壶内的茶块就解决了此问题，因为经热水泡5至6次后，较大的茶块茶干就会开始展开，并继续释出茶味，支持茶质，提供这个投茶比例，目的是提供另一种泡茶的思维，可按个人喜好9：1比例甚至是5：5比例投茶，最重要的是要了解到你要泡的普洱茶性质后，在用那一种泡茶手法，最能泡出你喜爱的茶汤口味，这才是重点。
泡茶的盖碗和紫砂壶
同样适合泡普洱茶，只是在不同的情况下，就该用不同的茶器，要视乎情况而定。这两种的泡茶用具，各有特性，当了解到它们的特性后，在适当的场合，就该用适当的工具（熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶）。盖碗是瓷器，简而言之一泡茶的茶汤表现如何，在盖碗里泡出来的是原汁原味的。紫砂壶是陶土，不少紫砂壶收藏者都明白，如果要泡一壶好茶，要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别，需要用不同的茶壶，否则茶味就会显得混杂。由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性，如果不是在试茶，而是在品茗情况下，以发挥茶味到极至。
出茶，由于每一个人所能接受到的茶汤浓度都不同，有些人喜欢淡一点，有些人喜欢浓一点，所以基本上是没有一定的泡茶准则。有些茶友的泡茶手法是喜欢少投一些茶叶5g配100cc茶具，那就最为理想，但延长浸泡时间；有些茶友的泡茶手法却是喜欢多投一点茶叶10g配200cc茶具，那就最为理想，缩短浸泡时间。还可选择，熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形，一概选择投下容器容积的1/3作为基准。
洗茶，熟茶，一般洗茶两遍，第一遍快冲快出，第二遍20至30秒出水（具体时间根据紧压程度定，压得紧则时间稍长，压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒）。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗茶一遍。生茶，一般洗茶一遍，20至30秒出水。十年以上生茶在洗茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶。
冲泡，熟茶前六泡一般随冲随出，第六泡后开始可适当延长浸泡时间。尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶则可在前五泡用随手泡，随手泡开盖降温。定点，低点，缓吊水。慢速注水，快速出汤。出汤后盖碗开盖降温。（沸点一般在95度至96度）烧沸后停顿五秒再行冲泡，第六泡后以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。（冲泡陈年老茶在紫砂壶外烘水浇注效果显著）
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怎样才能把一款普洱茶泡好喝？如何泡好普洱茶？普洱茶的泡法
作为一个爱茶，每日离不开茶的人，怎能说自己不会泡茶呢？怎样才能把一款茶泡好呢？今天，笔者就与你一起分享一些泡茶的小技巧。也欢迎各位茶友将你的经验与我们分享交流。
首先是环境
日常泡茶的时候，我们需要对茶台进行整理，使茶台保持干净整洁，多余的器具清理出去。在泡茶前进行这些准备工作，既能使整个环境保持简单素雅，又能平心静气，以便我们更好的去感受茶的滋味。
其次是备器
泡茶几大茶具：盖碗（壶）、公道杯、茶巾、茶滤、茶针、茶夹、品茗杯，在冲泡之前就要准备好。
但我们需要注意的是不管你选择用什么器皿来泡茶，都需要把盖碗（壶）、公道杯、茶滤、品茗杯等在用之前用热水冲洗一次。
接着是投茶
一般来说，普洱茶的标准投茶量是8克一泡。但我们也需要在投茶之前根据喝茶的人数、茶性来选择容量合适的盖碗或壶冲泡。如果是2-3人喝茶一般放5-6克，盖碗（或壶）也就相应的选择容量小一些的。如果喝茶的人比较多，建议放标准的8克或更多一点。
然后便是冲泡
冲泡普洱茶，水一定要烧开。冲水时，注水壶不宜提得太高，也就是要避免悬壶高冲，水冲太高茶汤会浑，但也不能直接冲到茶底，应该从茶具的一边慢慢注水。
第一泡茶很关键，会直接关系到后面的茶好不好喝。有一些不知来路的老茶，第一泡可延长出汤时间，让茶多浸泡下。特别那些有仓味的茶，可以第一泡、每二泡多泡下然后倒掉茶汤，从第三泡开始喝。如果是喝新茶或者自己收藏的茶，那么，便可按你的经验来进行冲泡。
普洱茶熟茶的厚度是如何体现的？
普洱茶熟茶“厚度”体现在黏糯感、丝滑感、稳重感。
黏糯感，是一款好熟茶的首要条件。
一款好熟茶在口腔中感受到黏糯感，要像自己的味觉感知器官被无数的小气泡包裹住，在茶的香气、滋味的刺激下，口腔开始分泌让人愉悦的液体，黏糯稠滑，在口腔内部形成无数的漩涡，香甜而持久的味道开始喷涌而出，不可遏制，整个身体被这种愉悦感所包围着。
丝滑感，是好熟茶的共同特点。
好熟茶的茶汤，啜饮之后进入口腔，会在口腔内形成一种柔软的流动，自己的舌头像被上好的玉石所温润，与顶级的丝绸从肌肤上滑过的感受一样。
茶汤在口腔中不停的来回打转，途经喉咙的时候，顺流而下，没有任何阻碍，直抵心田，在胃里散开，温柔地抚摸着每一个细胞，被温滑的熟茶茶汤所包裹，整个喉咙感受着茶汤经过之后的愉悦，丝滑无比，令人心动。
醇厚感是茶汤给人的综合感受，不是浅薄，不是淡然，是深刻厚重，是平衡稳健。
醇厚的茶，其内含物质达到了最佳的平衡状态，协调性极好，香气滋味持久而馥郁。熟茶的醇厚感，能给品饮的人极大的愉悦感，四平八稳，令人安心。
普洱茶膏只有普洱茶才能制作
普洱茶膏只有普洱茶才能制作！我们可以通过大量的论证看到唯有普洱茶具备诸多转化为“茶膏”的基础。很多人也曾对绿茶、乌龙茶进行过“茶膏”的深加工研究，但最终都以失败告终。这时因为：
一是原料本身的局限。绿茶与乌龙茶分别为小叶种与中叶种，其茶叶本身内含物质太少。绿茶不耐泡是茶人皆知的事实。乌龙茶强于绿茶，但可提取与浓缩的物质仍然与大叶种的普洱茶不能相比，实际上是差别很大。举一个简单的例子，云南茶人用大叶种茶制作的龙井、碧螺春及铁观音，虽然外观没有西湖龙井、碧螺春、铁观音漂亮，或者说做工尚属粗糙，但耐泡度绝对超过它们。以至很多的福建茶商跑到云南采购部分大叶种茶制成铁观音，拼配到他们的原料中以提高品质。
二是缺少发酵的过程。这是非常重要的一点。“茶膏”的产生没有发酵的基础，是很难生成的。因为发酵的过程是大分子被逐步降解而转化为小分子的过程。未发酵的茶或发酵不充分的茶，其内含大多是大分子物质，而这些大分子物质不管通过什么手段将其“提取”出来，其品质都是极差的。绿茶是不发酵茶，甚至忌讳发酵。因此将绿茶硬性做成“茶膏”，其汤色必然浑浊，苦涩味极重，失去了绿茶原有的“鲜爽”。同样铁观音虽然进行了轻发酵，但也由于发酵度不够，其制成的“茶膏”也同样是汤色浑浊，味觉极差，脱离了原茶的本质。其实就发酵而言，同样适用于普洱茶。如果普洱茶不经过发酵的过程，同样制作不了“茶膏”。近几年，很多人尝试将未发酵的普洱茶（即生茶）用大锅熬膏的方法制成普洱茶膏，称之为“生膏”。但也同样面临汤色浑浊，滋味怪异难以入口的问题。
因此，能够做成普洱茶膏的原料只有两种：一是人工发酵的普洱熟茶；二是陈化50年以上的“老普洱”。除此之外的普洱茶，都很难制成真正意义的“茶膏”。
所以，普洱茶膏的制作，不是为了制作“膏体”物质为最终目的，更重要的是以浓缩茶叶精华，为人体的健康服务。
我们之所以关注普洱茶的发酵，甚至坚持用发酵到一定程度的普洱茶做原料，也是基于发酵食品对人类健康产生的积极意义。
以日本为例，日本人的长寿是国际公认的。他们在总结自身长寿秘诀时，归功于发酵文化。日本的科研人员经过对发酵食品的长期研究中得知，发酵食品与药品有诸多相似的奇特功效。因此，很多日本的保健医师们建议：现代人应该每天摄取最少二种以上的发酵食品。这是因为：
1、发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变。在发酵食品中，微生物就像一台台小小的加工机，对实物的每个细胞挨个进行处理，增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质，顺便改变味道和质地。
2、发酵的微生物分泌的酶能裂解细胞壁，提高营养素的利用程度。如微生物能合成一些B族维生素，特别是维生素B12，动物和植物自身都无法合成这一维生素，只有微生物能“生产”。发酵食品一般脂肪含量较低，因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量，是减肥人士的首选健康食品。
3、在发酵过程中，微生物保留了原来食物中的一些活性成分，如多糖、膳食纤维、生物类黄酮等对机体有益的物质，还能分解某些对人体不利的因子。微生物在新陈代谢时产生的不少代谢产物，多数有调节机体生物功能的作用，能抑制体内有害物的产生。
普洱茶膏就属于发酵食品。没有发酵这个载体，恐怕会早已退出茶叶家族，不可能成为皇宫贡品的角色，更不可能担当“国礼”的大任。因此，正是基于上述原因：原料与发酵的特殊要求，必然造成后人对唐宋时期研究成果的自然抛弃。我们中国人是一个特别务实的民族，也特别重视经验的总结与积累。所以，当宋代的“茶膏”失传后，其工艺却被巧妙地保留下来。今天我们应当看到，宋代茶膏的彻底失传，其真正的原因还是与品质有关。
普洱茶如何试茶，才能正确体现出真实价值？为什么要试茶？
这些年，笔者制作过上千吨茶，喝过上千种茶，阅茶无数，对茶的评价，越来越简单。值或者不值价，就是最终评价。而要评价一个茶，并不容易。即便千锤百炼，也不敢轻易下结论。
评价茶的基本手段是试茶。而试茶，是一项专业活，许多时候，不是茶不对，是试茶的人不对，以及试茶的方法不对。
显而易见，如果试茶的人不够专业，那么得出的结论自然不那么可靠。多换几个人，在不同场合盲喝，是一个基本方法。有太多的人喜欢戴着有色眼镜来判断茶的好坏，或者根据品牌和包装先入为主，或者出于利益关系颠倒黑白，一群人在一起喝茶，许多杂音会误导你对一个茶真实的判断。
笔者提出一系列简单的试茶方法，来让你判断这个茶的真正价值。而其中最主要的要点，就是盲喝。
一、自己试茶
确定几个变量：投茶量、水、茶器、时间、身体状况、天气状况、地理情况。尽可能固定几个变量来测试。
例如，固定了投茶量、茶器、水，在某一个风和日丽的日子，上午、下午、和晚上喝同一款茶，得出关于这款茶的结论。以我个人经验，上午试生茶的结果，通常口感最差；晚上最佳。
曾经有茶友说过，我用同样的水泡茶，感觉最近不好喝了，非常涩。经了解，该茶友一直用本地品牌的桶装水，每年9月份后，当地的水质就会发生变化；换水后，茶恢复到原来的口感。对于使用地表水或者净化水的茶友，若发现同一款茶，在不同时期，滋味相差非常大的情况下，你需要考虑下水的因素。
如果你感觉无论怎样都泡不好茶，那么，换一个水试试。市场上通用的农夫山泉和怡宝，都可以换来试试；当然，最稳当的水源是恒大冰泉。因为农夫山泉来自不同水源地，而恒大冰泉只有一个水源地，相对可控。水为茶之母，对于泡茶而言，是除了茶本身之外，最重要的因素。
个人身体的因素也非常重要。上火、感冒都会非常影响你的茶的判断，所以，你感觉很苦的茶，在你正常身体状况下其实并没有那么苦。所以，一堆人都很诧异你的评价时，要注意了解自己的身体状况。
再说说地理情况：西双版纳是笔者喜爱的地方，基本上所有茶都能泡得比较出色；到了昆明，由于海拔上升到1900米左右，水温下降到了93-94度，通常口感没有勐海出色；而到了广东、广西等平原地区，又可以找到熟悉的感觉。而在北方很多地方，水质有比较大差异，容易造成口感的误解。曾经发生过一件事，北方某茶商，在勐海试一款毛茶，觉得非常出色，然后购买压饼，回到自己家，再试，觉得受骗了。争吵不休，作为一个认真的茶商，又飞回了勐海，对照着样本喝，口感又对了。茶友可能会发现，从刚结束发酵的堆子里抓一把茶，就用勐海的井水喝，感觉堆味不明显，甜且滑，似乎非常不错；然而，同样的茶带到昆明，堆味非常重，且土腥明显。
因此，个人试茶的环节里，需要多重条件下反复测试，切忌轻易下结论，尤其是学大师状，铁口直断，最后弄巧成拙，徒增笑柄。不轻易下结论，不是耍滑头，而是更加严谨的科学态度。
用一周的时间，在不同的情况下测试，对一款茶来说，才是公平的态度。
二、群体试茶
群体很复杂，充满了人情世故和人生哲理。所以，正常情况下，不要轻易和很多人试茶。很多茶友习惯了笔者不评论茶的口感，只讲原料和制作工艺和仓储；因为，这些客观的东西任何人都驳不倒，哪怕喜欢抬杠的，也找不到抬杠的机会。然而，喝茶的有趣之处，就在于很多人一起喝。所以，群体试茶又是一个避不开的环节。所以，我想说说关于群体试茶的一些要点。
1、盲喝
撕掉包装，不要留下任何信息，关于茶山、品牌、年份等资料。避开所有的望文生义和人身攻击。群体试茶的时候，有人不懂装懂，有人懂装不懂，有人跟风，不同的利益倾向下会有不同的立场，最可怕的是很多号称普通茶友的人，家里库存的茶比一般茶商还要多，为了在茶友圈树立权威卖自己存的茶，不惜歪曲打压别人。为了避嫌，请选用盲喝。
2、混合
把目标茶混合在其他茶里，观察茶友的反应。这些茶包括了某些茶友自带的茶，或者自己非常明确的茶，这样，你既可以试出评论人的水平，也可以得到真实的评价。
曾经，笔者把某人自己的茶混合在一堆茶里面，过了几天让某人自己来喝，某人自己评价说这个茶不像话，不纯等等。我也曾在某名山要了一点某人的样茶，过几天在厂里试喝的时候，某人也在场，某人问是哪里的茶，我告知是另一人家的茶，立刻嗤之以鼻，说那人专门从外面拉茶，这茶明显不是本村的茶。我举这个例子来说，只是说明，那些看似专业、底气十足的背后，对于茶的判断，并不是那么准确。
3、价格
当问及价格的时候，尽量往高处说。实际上你买300元的茶，你说5000元1饼，试茶的人会很客观地告诉你，你这个茶不错，但是买贵了，因为你这5000一饼买的茶，仅仅比他3000买的稍好，或者比他3000买的略差点，应该只要2500元。你就偷笑吧。
反之，你若告诉他这是300元的茶，他很可能无法接受这个现实，300元的茶比他3000元买的要好或者差不多，本能上立刻要把你贬得一文不值，才能掩盖内心的痛。
所以，把价格报到5000，让他感觉你上当受骗了，让他快乐的同时，你也快乐！
于我而言，我早已习惯自己的试茶方法，背着同一款茶，在不同地方，用不同水质，在夜深人静的时候，默默试茶；不考虑任何名山效应和商业利益，只看这个茶是否能够有一定的特点，在不同地理环境下，呈现出怎样的特点；铭记于心，记录在字里。日积月累，多重条件下反复测试，成为改进的依据。试茶，需要严谨的科学态度。
综上所述：要学试茶，你得背着同一款茶，在不同地方，用不同水质，在夜深人静的时候，默默试茶；不考虑任何名山效应和商业利益，只看这个茶是否能够有一定的特点，在不同地理环境下，呈现出怎样的特点；铭记于心，记录在日志里。日积月累，多重条件下反复测试，成为改进的依据。试茶，需要严谨的科学态度。普洱茶你能弄明白，其他的茶类也就触类旁通啦！
冲泡普洱茶有哪些讲究？如何才能把茶泡好
常常有茶友问我如何才能把茶泡好？我认为，要想泡好茶，必须要先了解影响泡茶的一些基本要素。
一、茶质。茶质的优与劣对茶的口感几乎起到了决定性的作用，就好像鸡蛋无论如何都孵不出凤凰一样，台地茶怎么也不会泡出古树茶的口感来。因此，对品质有追求的朋友们，在选茶上尽可能的讲究一些，好的茶不但带给你视觉、嗅觉、味觉的享受，还能够引起你精神上、身体上的共鸣。
二、泡茶的器皿。器皿对茶的影响可谓举足轻重，我泡普洱多使用紫砂壶，因为紫砂壶有良好的透气性能，泡茶不失味，能较好的保存普洱茶的香气和陈味。再就是用盖碗冲泡，它不吸味，可泡出它的真实口感，多用于试茶和鉴定茶。
三、水质。好水必须符合清、轻、甘、活、洁、洌六个条件，泡普洱茶原则上选用软水为佳，如纯净水、矿泉水，我比较钟情农夫山泉，其不但令陈味彰显，还令汤感变得柔软、粘稠。此外，王仙岭的山泉水也是我的至爱，尤其是刚打出来的水，冰冷清冽，用它来泡新茶，更能呈现出新茶的鲜爽与活力。
四、气温。气温对茶的影响是显而易见的，同样一款茶，在20度以上的环境下品饮和0度环境下品饮，口感天壤之别。我在冬天就经常在早上把茶室空调开足，把茶醒好，为的是晚上能够在温度和茶性都充分适宜的条件下品饮。
五、湿度。空气湿度大，就代表着空气中水分含量越多，而普洱茶极易吸收水分。水是万物的生命源泉，在这种情况下茶多酚类（亦称茶单宁或茶鞣质），咖啡碱，蛋白质，氨基酸，芳香族化合物，碳水分化物，果胶物质，色素，维生素等转化异常活跃。我就做过多次实验，三至四月份，尤其是南风天，茶味会变酸、香气会变淡且低沉、闷钝。
六、水温。水温对茶汤香气、滋味的影响是不言而喻的，由于普洱茶受到采制部位，时间，工艺和后期存储等方面的影响，冲泡时对温度有较高要求。我认为对宫廷普洱、较嫩的春茶、芽头、轻度发酵的熟茶等用85至90度的温度，因为这些部位和工艺制成的茶叶较嫩，而茶叶中青草香、花香等低沸点香味需要适宜。
六、水温。水温对茶汤香气、滋味的影响是不言而喻的，由于普洱茶受到采制部位，时间，工艺和后期存储等方面的影响，冲泡时对温度有较高要求。我认为对宫廷普洱、较嫩的春茶、芽头、轻度发酵的熟茶等用85至90度的温度，因为这些部位和工艺制成的茶叶较嫩，而茶叶中青草香、花香等低沸点香味需要适宜的温度才能更好的发挥出来。
高温不仅会降低茶叶的香味，同时也会影响茶叶醇厚甘甜的口感；对于夏茶、秋茶或者中度、重度发酵的普洱茶则可使用较高的温度，因为这些茶表皮细胞角质层厚，细胞壁不容易破裂，细胞液溢出少，浸泡叶营养物质分解、转化慢，需要高温才能将潜在的香味催发出来。
此外，值得注意的是，泡茶时水线的粗细也会影响到水温，较细的水线（水壶位置较高，出水慢）温度相对较低，适合泡具有低沸点香味或较嫩的茶叶，而较粗的水线（水壶位置低，出水快）具有较高的温度，适合低品级，叶片粗大的茶叶。
七、环境。普洱作为一种有深厚文化底蕴和历史传承的茶，无论泡茶还是品饮都应该在优雅的环境中进行，最好配以古筝等民乐，在嘈杂喧嚣的集市品茗无论如何是寻不到普洱的真味的。
八、天气。我和诸多茶友曾经反复实验过，就是有那么神奇！在晴空万里和细雨绵绵，在艳阳高照和阴霾漫天的环境下品普洱滋味迥异，可见其真的有灵性。
九、投茶量。投茶量要根据泡茶的器皿和品茗人数而定，我通常的做法是，如果用壶泡，220CC的壶投茶5克，三到四人饮为宜，260CC的壶投茶8克，五到六人饮为宜。另外，还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶，一般散茶可多投一点；而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点，但凡事都适皆最佳。
十、注水量。泡茶注水的多与少、满与浅也是有讲究的，水注满则温度高，适合泡老茶，水注得浅则壶里有空气，水的活性好，适合泡新茶。
十一、出汤时间。普洱茶冲泡的时间可据各人口感而定，重口感的可多泡一会；反则缩短；另外还可根据水温和冲泡次数而定，水温太高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间。
十二、茶是否处在发酵活跃期。茶在发酵活跃期的表现就好像人在青春期的状态一样，起起落落十分不稳定，拼配茶尤其明显。通常来说，三年以内的茶都会存在这种情况，次年的茶特别突出。此外，刚制作的普洱茶通常会有三个月的‘’发汗期‘’，处在这个时期的茶口感也会有影响。
十三、泡茶人的心理状况。泡茶人的心情对普洱茶冲泡也是至关重要的，他的心静不静将左右他的动作合不合理，他的动作合不合理将左右他泡的茶芳不芳香，茶汤的口感会随着他的心情变化而变化。只有在平常心态下，动静结合，舒缓有度，用心与茶对话，茶才会把它最美的一面展现给你。
唯有融入其中，方能乐在其中！
普洱茶“越陈越香”的收藏价值是如何体现的？普洱茶“越陈越香”的收藏价值是如何体现的？
普洱茶“越陈越香”的概念，从一开始提出时被业界其它茶类的从业者抵触排斥，到成为喜爱普洱之人的共识，不过是发生在最近几十年间的事情。
一、越陈越香产生的缘由何来？
首先，普洱茶“越陈越香”中的“香”，并非是如绿茶、铁观音一样高扬、明锐、以鼻腔为首要感受部位的香气。普洱茶的香往往会在口腔以下，甚至是咽喉之间获得感受，这一点相信嗜好普洱的茶友大多深有感触。相较于“越陈越香”，“越陈越醇厚”或许更为确切。原料、制程、仓储正确的普洱茶，茶品的厚度、饱满度会随着仓储年限的增加而增加，而“香”往往会联想到高扬的、感受于鼻腔的香气，这显然不是普洱茶，特别是陈年普洱茶会均有的特质。相反陈年普洱茶应该是韵更深沉，厚度更饱满。“越陈越香”的概念在提出的伊始收到攻击便是有人将这里的“香”联想为绿茶、乌龙茶一类茶品的香气。
大家用“香”来形容陈年普洱茶的曼妙，更多的是出于表述上的习惯。在主观上将自己喜欢却又难以用某种既有味道精确形容的感受统称为“香”。石昆牧老师在提出好茶的定义时曾经提到过，好茶必然是“酸、甜、苦、涩、香、甘、滑、重”的饱满均衡，这里的“香”便是指口腔与咽喉的香气饱满，而非是高扬的、“冲”的、感受于鼻腔的香气。这也是普洱茶异于其它茶类的一大特性。实际上即使是传统工艺制程制作，可以陈放的乌龙茶类，它的“香”也会从高扬向深沉的方向转化。高扬的香气物质必然具有较高的物理与化学活性，在茶品的仓储过程中，它会更容易的挥发、降解逸散。因此历经岁月洗礼的茶品，我们能感受到的便是这份深沉的美感——“越陈越香”。
二、何谓“合适条件”？
“好茶”，多是指最后我们喝入口的茶汤，那么它能够成为“好茶”就需要一系列的前置条件。好茶，必然是好的原料、好的制程、正确的仓储、合适的冲泡等一系列因素的综合结果。前提是将各种因素的上限设为“1”，而实际表现只能是在（0~1）的区间内取值。任何一个环节出了问题，必然会影响最终结果的呈现，而不可能通过其它环节的优异表现予以挽回。如若某个环节出现了严重的问题，其取值为0，那么最终结果也只能是0，如此方才可以正确的表述茶品从鲜叶到茶汤的全过程。对于任何茶品都如是，只是普洱茶的“仓储”环节会特别的突出，因为其它茶类的仓储多是为了“保质”，也就是以降低茶质衰减的速度为目的。而普洱茶的仓储，几乎可以视作制程的一部分，对于普洱茶最终品质的形成有着重要作用。
普洱茶传统消费地香港的老茶客讲究“无仓不成茶”，这里的“仓”指的就是港仓，自本世纪初普洱茶的消费从港台向内地迁移开始，普洱茶仓储的“干仓”概念也愈发被人提及。实际上干仓或湿仓，只要仓储得当，茶品对路，都可以存出好茶。南方人体质偏寒，相对偏湿的仓储环境下茶品寒性褪去的速度也会比较快，而北方人对于新生茶之类寒凉性更强的茶品耐受度就会更高。新茶老茶，关键不在于仓储，而在于茶好不好。基本上只要仓储环境洁净无污染、无异味、无过度通风、无阳光直射，其余的仓储条件（温湿度）影响的多是茶品的转化走向。
只有当下是好茶，方能具备更好的转化价值（或曰转化空间，当然，正确的仓储仍是不可忽略的因素），只有足够厚重的茶质方可经历住岁月的洗礼。
如何体现出一款普洱茶的性价比？
提起性价比，很多人最先想到的就是价格高低的对比，其次是价值大小。那么一款普洱茶的性价比是不是就只这两个因素呢？是不是价格越低，性价比就越高呢？
其实并非这么简单，它是由很多直接原因和潜在因素决定的。而不是选择购买一款茶，只对比价格就完了，就是性价比了！假如这样认为的话，那么证明你还没真正了解普洱茶真正的性价比是什么！
下面就通过几个方面来看看普洱茶的性价比是如何体现的。
用料
用料是一款普洱茶基础中的基础，99%买普洱茶的人都会问用料，而商家也会用料区别于其他产品，你比如说名山头茶就可能用来区别于一些不出名山头茶，那么在售卖的时候，因为用料的不同，从而身价也就不会一样。
制作工艺
制作工艺是普洱茶的核心，尤其是拼配茶（生、熟）都非常讲究制作的，可能用料等级不高，但是制作工艺技术一流，导致了后期茶叶越来越好的方面发展，那么在后期的价值、价格也会随着提高，典型就如88青饼。众所周知，最初88青饼的用料也不怎么好，等级也不高，但是它出自勐海茶厂，而且后期陈化得越来越好，加上市场的炒作，短短的几年价格就蹿得老高，最终成为干仓茶中的神话。这其中就离不开它的制作工艺和后期仓储陈化。
品饮
通过品饮是最能体现茶的优劣好坏的。可能听销售人员说或者只是看看都会有误差，但是通过品饮，你会对即将要买的茶做出自己的一个判断，喜不喜欢，值不值这个价，心中就有了一个接受度或标准。
“流通”
性价比还体现在流通上，尤其是一些硬通货，“可能现在的价格不高或者很高，但是流通性很强，同比其他的茶，价格不管高低都是值得买的”。因为即便是买的茶未来喝不完，那么因为茶叶本身具备很强的流通性，到那时再拿出来也不愁卖不掉，而且价格方面不会低于原来。
品牌价值
不管哪个行业，品牌的效力是最强的，普洱茶也不例外。知名品牌的茶叶若轮到细处，比如用料，可能还不如一些不知名品牌的好。那么为什么它就是好卖？因为品牌强大，知名度高，受众面广，那么茶叶在面向市场的时候就会比其他茶叶销量更好。其次它具备品牌价值，那么流通就会更强大，金融属性也就更强。因此很多人选茶考虑性价比的时候，也会把这个因素考虑进去。
同一时期人民币购买力
市场是趋于理性化的，购买能力都是跟着经济走的，比如十年前20块钱能买一斤猪肉（单斤），三斤大米，两斤白菜。但是现在可能就只能一斤猪肉，两斤大米。同理的，以前200的茶可能觉得很贵，但买的量多，然而现在可能就会出现两种情况：一种是200块的茶还是觉得很贵，因为买的量少；另一种是200块不是很贵，但也只能买那点量。最终最明显的体现在了量上。这不是说它物已经发生了变化，而是“经济发生了变化，钱发生了变化”，随着通货和经济因素，人民币的购买能力不是很强了，价格也就是高起来。那么此时不管对比价格，是高还是低，购买力都很低，因为价钱决定了量的存在度。换言之，就是现在需要用更多的钱才能购买更多的东西，购买率在提升同时购买力却在下降。
收藏价值
收藏价值简单的理解就是后期转化升值空间。一款普洱茶除了喝之外，更多收藏者、商家更看重收藏的价值。如果茶的原料、工艺、仓储都好的话，那么这款茶多半差不到哪儿去，再加上品牌效应，增值的空间就会很大，那么在购买的时候，即便同比价格高点也会毫不犹豫下手。
如何注水才能让普洱茶更香甜？
普洱茶有哪些气味，要从哪几方面入手才能发现出来呢，如何注水才能让普洱茶更香甜？
一、普洱茶之气味
1、普洱品种之气味：是指某一单一品种的茶叶中在完整工艺的条件下表现最突出或特有的香气。
2、普洱工艺之气味：是指茶叶在一定工艺下所产生的的香气，其中又有原发性香气、附加性香气之分，这些香气与品种、山场、天气等虽然相关，但不是决定性因素，原发性香气是制作工艺中的某些步骤，比如发酵、做青、杀青等，所促使的茶青原有的芳香物质产生组合分离等变化，从而产生的香气。
3、普洱存放之气味：是指制作完成的茶叶因为仓储的原因而产生或沾染的香气，也有原发性与附加性之分，其中陈茶的陈香多数是原发性，普洱生茶因后发酵而产生的一系列香气也属于原发性仓储香气，至于部分湿仓普洱的仓味，存放不良的茶产生的各种其他气味，均是附加性的。
二、普洱茶注水冲泡之方式
给普洱茶叶注水方式主要关乎如下五个变量：注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、水线的高低、水线的粗细。水线的走势主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底接触水的均匀程度。
普洱茶注水冲泡的四种方式：
1、螺旋形注水：这样的水线令盖碗的边缘部分以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加。
2、环圈注水：这样的水线令茶的边缘部分能在第一时间接触到水而面上中间部分的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水，茶水在注水的第一时间溶合度稍欠。
3、单边定点注水：这样的注水方式，令茶仅有一边能够接触到水，茶水在注水的第一时间溶合度较差，单边定点注水的点若在盖碗壁上则相对于在盖碗和茶底之间的点要融合得稍好一些。
正中定点注水
4、正中定点注水：正中定点的注水方式是一种较为极端的方式，通常和较细的水线和长时间的缓慢注水搭配使用，令茶底只有中间的一小部份能够和水线直接接触，其它则统统在一种极其缓慢的节奏下溶出，令茶在注水的第一时间的溶合度达到最差，茶汤的层次感也最明显。很多有发酵现象的茶会因此出现滋味过于凝聚，和茶汤分离的情况。
注水的快慢主要影响到浸泡过程中水温的高低，且顺便影响到水流的急缓，除了跟茶汤滋味的浓淡相关以外，也影响到汤感和香气的协调性。水流的急缓主要影响到滋味和香气和汤感之间的协调关系，急的水流令茶叶旋动，茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出融合度高，且和空气摩擦程度增加，令香气高扬，茶汤的厚度和软度则会相应下降。而缓慢的水流则令茶保持相对的静止，接触水的茶底缓慢的溶出，在出汤的时候再一次在较低温度下融合，令茶汤的厚度和软度上升，层次感加强，同时令茶汤的香气下降。
用普洱茶体现茶是和平的象征
对于普洱茶，一定是要做好的，如果不做好，还是以利益为主，那么很可能又会发生历史的重演——《茶叶战争》。那一年，我在学普洱茶，一个什么都不懂的小白，喝着喝着，突然脑袋冒出一句话，跟茶友说，怎么每次茶叶兴盛之后，没多久都会发生战争呢？那位茶友让我好好喝茶，没事别多想。第二年，这位茶友和我说，鸦片战争是因为茶而起的，那天，我问自己，是不是真的？我翻阅了关于茶的历史，发现了很多有趣的事，同时，我查到了周重林《茶叶战争》这本书，用事实与联系来说明了茶叶与战争的很多记录，现象与事实摆在眼前，眼见为实，真的是这么一回事。在普洱茶的兴趣班，有一些学员也跟我说，梦到要大乱，战争，奇怪的是，我从来没在兴趣班说过茶叶与战争的事，一直是教会喝生态，怎样喝出农药，工艺过度的感受，说茶叶健康与美好，怎么好些人会梦到这些？这几天有位学员再次提及，让我又再一次让联想到了《茶叶战争》。
一款几十米的高杆芽头
平复心情，喝泡几十米的高杆，这款高杆，茶树非常粗，需要两人以上抱起来，看起来就是一巨型阳物，气势恢宏，犹如大海深处那根定海神针，其茶汤金黄灿烂，金光四射，稠厚稳实。香气沉稳馥郁，给人气定神闲感受，滋味细腻爽口，稠润饱满，回甘生津水甜花蜜果滋味浑然一体，像吃了果冻一样的稠密滑润，不知道有多少人能感受到，一根定海神针从头部到尾椎不硬不软刚刚好并且强行撑着顶住让你哪里不舒服，哪里帮你扶正的感受，任凭你300年，400年，500年纯料老班章的霸道在身体升华，这款茶依然把他迅速压住，没有斗争，只有美好，天生万物，坤得载物。我知道，用茶可以做到很多事。曾经我写过对于茶叶战争这本书的领悟，那时候我的观点，茶叶是美好，是和谐，绝对不是战争的导火索，只不过人们为了争夺而迷失了方向，因此才有了《茶叶战争》眼见为实的这个现象。
不是信任，只看干茶根本看不出这是高杆
作为茶，在生理是万病之药，在精神是人往高处走，达到类似马斯洛模型的自我价值实现或者说无我的境界，在传统是历史文化的继承，在世界上是一个美好的存在，在科技是一种神秘的物质，在造物上是变化多端的，这是我喝茶的领悟。中国文化要继承，要超越，要创新，要实现真正的传统，要获得真正的科技，要实现传统与科技的完美融合，必须有拿得出手的茶，必须喝会茶，而不是用农业法的原料做出来的茶。这是我多年喝茶的领悟，应对了道德经，还有菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃的实境出来，如果说你真正喝会茶，你可以明白量子学，做出三维，四维以及更高的维度的产物。但是仅仅用科技的话，是相当危险的，因为你不知道这个发现出来的上帝，还是撒旦，我们中国人只说了一句话，“敬鬼神而远之”，从智能发展来看，如果他学会的不是感恩，而是今天人们认为的末法时代给予的弱肉强食，釜底抽薪，兵不厌诈，瞒天过海，我们是相当危险的，任何一个程序bug都会通过快速的4G，5G网络传染到机器人，使人类快速毁灭。毕竟，今天这个社会感恩的人不多，拿来主义的是大多数，销售，相处如果不是一个当量等级的平级，往往会变成口角纷争，权利依附等负面状态，当智能学会，探测技术先进，数据库更完善，力量达到，速度更快，选择性精准的时候，当智能学会，理解“潜龙勿用”的时候，不善，那是相当可怕的。因为没有一个人会说，机器人的程序不会出现bug，就连人的基因，思考都不可能完美，何况人做出来的程序与机器人呢？而且人的出现，也是在某个角度或者说维度空间里形成的，这个也是我的在喝茶，通过这个世界的数学和中国传统学问里感悟的。
细嫩还肥壮的高杆，矛盾统一体
我们说，美好的东西人人都要，这是人性，什么时候是满足，要看个人的修为。人的需求超过自然，那么就是贪，你需要付出更多。因为如果你想得到从未拥有过的，你必须去做从未做过的事。我们的认知力不够，无法分清好的还是坏的，眼前利益是好的，结果可能不好，我们自以为是的认为一切可以控制来实现好与坏，可是，当这些具备了思考能力，反应，速度，力量比我们强化了几倍时，我们开始担心，仿佛打开了一个潘多拉之盒，开始茫然失措，于是我们不断需要资源，以保持自身的一切好的状态。比如我们用科学控制使其超负荷，农作物，是一个缩影。因此我认为，自然的学问用自然法则去实现，用科学的手段去证实，而不是量产，我们并不知道科技创造出来的东西今后是上帝还是撒旦，因为上帝与撒旦都能创造出眼前美好的事物来，我们没有能力判断。最终的美好，还是落到了中国的学问上，传统文化的美好在于——“中”。怎样说明传统文化的精髓，我用的是茶，它不是引起战争的媒介。我们所看到的是实像的虚幻，我们没有抓住茶后面的美好和平的实质。茶是和平的象征，是和平的使者，它能解决很多问题，首先它的基础，茶为万病之药。你喝到了么？通过这个基础你才有资格去说明，它是和平的象征。没有这个，只是表象，解决暂时的和谐。
普洱茶为什么是和平的象征？因为他能化解利益之间的矛盾，它是有实证的，需要通过实修获得真正的意义，我以前不明白，茶本身是物质，最多是证明量子学的存在，与文化政治哲学等毫无关系，现在我明白了，他们都是互通的，当你喝到了真正中国意义的普洱茶，你就会明白中国传统说的学问，古人说的一切都是真的，现在仍然可以实现，可以实际操作，我们不需要通过科技去改变农作物，这些方法藏在大自然中，他们像睡美人一样沉睡在这个时空中，我们可以用设备，用人的感受，人的观察去检测，测试，感受中国真正的美好。通过这些美好，我们可以用传统，或者科技创造更多的财富与资源。这样也就不会拿着地球原始资源坐吃山空，当那天来临的时候，战争会大大减少。普洱茶它可以做到和平，也就是这个原因。有人问，为什么不是通过科技直接做到这些？这个问题要你必须喝会真正的中国普洱茶来回答，因为，我们并没有能力判断科技是天使还是撒旦，今天也证明了这个事实，茶让人看到的事实依据是战争，这个事实的虚幻，我们却认为是对的，那么我们所有对茶的描述已经是偏离了茶整体，该是让茶恢复本来应有的意义了。这是今天茶盛世的启示，茶会说话，水也会说话，他们都是有生命的，每个人都可以感受到。怎么总结呢？当你感觉到潜移默化身心变健康是用茶的时候，你会当他宝，而他的过程没怎么让你身体受苦，这就是和平，这就是中国文化的“中”。往小的就是这么说，往大的说，实证还有更多。这就是普洱茶的美好。
美国人，用音乐，治愈了无数人，换来了和平，许多人们称他为上帝，然而，自从他们陆续逝世后，美国少了一大精神支柱，最后一位最具时代的人物——迈克杰克逊。他的《healththeworld》，《earthsong》等都感染了不少人，并且延续至今，他的太空步在今天仍然有许多中国人不少争相模仿，足以说明他影响而深远。
中国人，用茶，治愈了无数人，换来了几千年此起彼伏上善若水的相对永久的和平，快乐，美好，他的书，观点以及他描述的衍生品，是我们中国的国宝，影响了无数人，也通过茶诞生了无数名副其实的名人。茶，发展到了欧洲，日本，马来西亚，印度等等，这个人不用说都知道——陆羽，我们给了他一个很有光环的标签——“茶圣”。因为他创造了许多美好的事。
热水沏茶（普洱茶）有讲究_普洱茶冲泡_如何泡普洱茶
俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”不同年龄的茶应该选择相匹配的水温和冲泡方式。沏茶是用刚烧开的水浇开茶叶，泡茶则是用稍稍冷却的水让茶叶缓慢的舒展，挥发出香味。从理性的角度，温度过高的水可能会直接破坏茶叶中的维生素C，同时可能会因为过分活跃而散发出过多的苦涩味。但水温过低又无法让茶叶香味充分的溢出，香气不易充分展现，滋味也欠醇和。
这是由于老茶和嫩茶的芽叶表皮细胞角质层、蜡质层厚度不同，合理的冲泡应该是用热水冲开却不破坏其细胞壁，让内在的香气自然溢出，而不是直接冲裂细胞壁导致细胞液溢出，从而让茶叶内部的营养物质快速分解，严重破坏茶汤的色泽、口感和成分。
因此，根据不同的品种选择水温尤其重要。普洱饼茶和砖茶、紧压茶和陈茶等茶料粗老的可以用沸水直接冲沏；对于高档芽茶、青饼以及细嫩的绿茶，水温则最好是略低的八九十度。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。
水温的选择还贯穿在泡茶的整个过程，首先是冲泡茶具，为了保持和提高水温，冲泡前最好用开水烫热茶具，冲泡后也要在壶外淋开水，逼发茶香。老料如砖茶等，则可直接敲碎，放在锅中熬煮。一切就绪后，用刚煮开的沸水进行润茶，润茶水温最高，但时间最短。可酌情考虑次数，倒出水后闻其叶底香气，确保香气纯正、无陈杂味后再用热水沏茶。尽管冲泡过程中水可以置于炉上多次沸腾，但最好不要超过五次，也不要过度沸腾，这样将会减少水中的氧气，从而影响茶叶的活性。
尤其需要注意的是，冷却的水最好不要再次用于冲泡，可以用于清洗茶具，或是浇淋茶桌上的茶宠，让随性添置的陶制雅玩增加品茶的乐趣。
普洱茶到底第几泡最好喝？如何泡好普洱茶？
关于普洱茶到底第几泡最好喝，一直以来都争议不断。有人说“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”有人说，遇见普洱茶：
第一泡，“人生若只如初见”。
第一泡茶还未完全舒展开，韵味还未释放出来。朦朦胧胧，让人回味，彷如初见般的美好。
第三泡，“豆蔻梢头二月初”。
通常来说，普洱茶需要洗茶1-2遍。经过前两泡的释放和冲泡，到了第三泡，茶汤的滋味逐渐释放出来。因此，有人说第3~5泡是普洱茶口感最好的时候。但确切来说，只能说3-5泡各方面展现最好，却不能说是最好喝的，毕竟各人对好喝的认知是不一样的。
第六泡，“最是橙黄橘绿时”。
第九泡，“意犹未尽不思还”。
有的人比较喜欢滋味浓烈一点的，那么也就是在滋味尽出这几泡的感觉较好；而有的人比较喜欢滋味稍淡的茶，那么可能六七泡以后苦涩褪去、入口清甜的感觉更加适口。因此，普洱茶到底第几泡最好喝？这是无法给出具体答案的。
当然，不管喜欢什么口味、第几泡的普洱茶。我们都要静下心来品饮，体会每一泡茶茶汤之中的细微变化。这样我们才能完整地了解一款茶，也才能更加透彻地感受一款茶。
究竟哪一泡茶最好？其实，每一泡茶都好。善泡者泡出更清香的滋味，善饮者饮到更细腻的讯息。每一泡茶都能遇到懂他的人，每一个人都能找到适合你的那一泡。
普洱茶怎么泡|普洱茶的泡法
普洱茶的冲泡方法
对于茶界的新手来说，发现冲泡普洱茶的最佳方法可能是一个挑战。特别是当新的饮茶者经常缺乏他们在教程文章和视频中看到的所有设备时。然而，即使对普通的饮茶者来说，普洱茶的冲泡方法也常常被描绘成过于复杂内容。用各种内部术语来说，在复杂的术语和参考文献中容易感到迷失。这些教程有没有考虑过，也许你没有拥有一个盖碗？或者也许不知道什么是盖碗？难道没有人能做到这一点吗？！
这篇文章告诉一个简单易用的普洱茶的冲泡方法，只需要三个基本的家居用品（和你的普洱茶）。
一个茶壶。两个杯子。普洱茶。还有热水。
你将需要什么：
茶壶或其他酿造容器，诸如盖碗 [带盖碗]
两个杯子或任何可以饮用的容器（我们建议至少有两个，一个饮用杯和一个用于废水的容器杯）。
热水（至少约90°C或195°F，但最好是沸水）。
普洱茶
这是简单的教程，但如果你想用量表来衡量，我们建议每15毫升水约1克茶，例如：100毫升7.5克。
普洱茶怎么泡第一步：开始烧开水使用任何工具烧开水都很方便。在本教程中，我们将使用电热水壶用任何可用的器具开始加热水。（95°C或200°F）时，将水引入沸腾的水中（100°C或212°F）或加热至沸腾的温度。
第二步：将普洱茶分开并放入锅中将茶分开并放入茶壶
普洱茶通常被压缩成茶饼或其他形式。如果普洱茶饼柔韧或容易用手掰开，取出叶子并将它们放入茶壶中。允许更多的普洱茶表面积可以减少冲泡时间，并提供更均匀的浸泡体验。如果压片太紧，只需增加冲泡时间，让普洱茶自然打开。
至于测量普洱茶，如果你有一个量杯，然后衡量你的杯每15毫升水1克。如果您没有水垢，请在茶壶中放入足够干的普洱茶叶子以装好大约1/4至1/3的容器。如果您使用的是非常大的茶壶，并且不想使用那么多的普洱茶叶，也可以使用较少量的普洱茶叶，并将浸泡时间缩短20秒以上。最后，请记住，普洱茶干叶会在冲泡时膨胀，所以看起来像少量茶叶会很多。
第三步：冲洗普洱茶用沸水冲洗普洱茶
将冲洗过的水倒入备用玻璃杯中
普洱茶经常陈年或生产的条件，将受益于一点冲洗。冲洗你的茶有两个目的，一是清洗茶叶中的灰尘或碎屑，二是启动叶子浸泡。在某些情况下，普洱茶在很多年前可能已被压榨。用沸水冲洗会“唤醒”叶片并将其从压缩状态中松开。
文章开始时我们推荐了两个玻璃杯。正如我们在上面提到的那样，冲洗的目标之一是去除多余的灰尘和其他不需要的元素。因此，冲洗水倒入容器杯并可以丢弃。
第四步：泡茶用开水泡普洱茶
由此产生的老年普洱茶的第二泡
现在茶已经准备就绪，可以浸泡了。将热水倒入容器中，让其浸泡（1-3秒），然后倒入玻璃杯中。茶现在准备喝。享受时小心高温！
未经过滤的茶，残留在杯中的碎片
在完成第一杯美味的普洱茶之后，您可能会注意到玻璃杯中仍留有一些小小的普洱茶碎片。普洱茶的剩余碎片没有害处，但在准备下一杯茶之前可以很容易地倒入容器杯中。使用过滤器或过滤器是另一种解决方案。
第五步：继续调整完成的结果和泡后的普洱茶叶
随着泡茶流程的进行，我们建议每次冲泡增加5秒左右的泡茶时间（例如：如果您的第一泡为5秒，第二泡应该在10秒左右，第三泡约为15秒）。使用您自己的茶力选择来调整时间。如果茶太弱，增加冲泡的时间量。如果茶太浓，可以使用更快的泡法，或者从茶壶中取出一些叶子，直到达到所需的强度。记录并进行调整可能会有所帮助，例如所用茶的数量或是哪个浸泡时间产生了最理想的结果。
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《如何泡普洱茶才能体现普洱茶的精髓》一文，我们精心撰写的《如何泡普洱茶才能体现普洱茶的精髓》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：普洱茶普洱茶